蛋糕“medovik” - 逐步配方与cook.ru上的照片

蛋糕“medovik” - 照片步骤1

准备成分。

蛋糕“medovik” - 照片步骤2

我们拿一个小碗,用苏打水拍鸡蛋。

蛋糕“medovik” - 照片步骤3

拿一个深鞋面,把蜂蜜和1杯糖放在那里。我们穿上了缓慢的火灾。

蛋糕“medovik” - 照片步骤4

在缓慢的火灾中,搅拌,将混合物煮沸。那个时间完全溶解在蜂蜜中的糖。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤5

当混合物开始慢慢煮沸时,我们进入鸡蛋的混合物用苏打水,在开始时准备。快速搅拌勺子,继续加热混合物。当混合物增加体积并变成泡沫时,从火中取出混合物。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤6

在所得物质中,我们引入面粉。我们用勺子知道面团(用手揉捏面团,为这块蛋糕不舒服)。

蛋糕“medovik” - 照片STEP 7

你应该得到密集,粘稠的面团。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤8

由此产生的面团在10个相等的部件上分开,每个部分都是精细轧制的。有必要在工作表面的面粉上进行。

蛋糕“medovik” - 照片步骤9

从滚动的面团层需要切割圆形蛋糕。作为轮廓,您可以使用具有直径的合适板。面团修剪不要扔掉 - 他们仍然需要。一般来说,有必要快速滚动这面团 - 它几乎没有硬化并失去弹性。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤10

圆形蛋糕与修剪放入烤箱中,预热至200度。

蛋糕“medovik” - 照片步骤11

我们完全烘烤了5分钟,然后我们从中取出烤箱。

蛋糕“medovik” - 照片步骤12

蛋糕仍然保持着,用手缠绕在一个大的面包屑中。

蛋糕“medovik” - 照片步骤13

现在有必要煮奶油。酸性奶油混合用一杯糖。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤14

用搅拌器略微搅拌到涂抹。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤15

我们形成一个蛋糕。到一个大型平板上放置第一个蛋糕(最好 - 即使是最均匀的,因为它用作整个设计的基础),并用奶油慷慨地润滑它。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤16

我们没有形成一个蛋糕,彼此露出蛋糕,并用奶油擦洗它们。

蛋糕“Medovik” - 照片STEP 17

我们花了一半的面包屑,从裁剪作物中加入了一汤匙奶油。混合。

蛋糕“medovik” - 照片步骤18

需要得到的湿碎屑来冷却各方的蛋糕,给他一个整洁的形状,平滑违规行为等。

蛋糕“Medovik” - 照片步骤19

碎屑的剩余部分需要更少研磨。可靠的小面包屑,我们在整个表面上撒上蛋糕。

蛋糕“medovik” - 照片步骤20

我们将蛋糕送到冰箱至少5-6小时,之后将准备使用“Medovik”。 Bon Appetit! ;)

平均评分:4.6,总投票:1884年

蜂蜜的处方出现在200年前,当时亚历山大的厨师我为他的妻子准备了一个令人愉快的甜点。烹饪的名称在历史中不保留,但俄罗斯蜂蜜蛋糕已成为经典的糖果艺术。现在有许多食谱是美味的Medovikov,然而,最初着名的蛋糕是酸奶霜的蜂蜜蛋糕。你现在如何烹饪蜂蜜?

蜂蜜的简单的面团配方

硕士课程:蛋糕Medovik在家里

每个女主人都有自己的家庭准备食谱,因为用自己的手烘烤的蛋糕比工厂烘烤要好得多,其中加入染料,防腐剂和调味添加剂。为什么它是人为地改善了已经美丽的甜点的味道?

要准备测试,你需要一点液体蜂蜜,花卉或石灰,鸡蛋,糖,黄油(它不应该由人造黄油取代),面粉和发酵粉。

首先,蜂蜜,糖和油融化在水浴上,然后鞭打鸡蛋,发酵粉和一些面粉,用搅拌机搅打混合物,使其摩擦使得没有肿块。水浴上的捏合面团使蛋糕特别柔软温柔。从火中除去混合物后,将面团带到这样的一致性,使其轧制出来,然后在冰箱中放置40分钟。有趣的是,德国住房由酵母制作,还有贫民食谱没有鸡蛋和油。

蜂蜜的Crem配方

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为蜂蜜蛋糕奶油简单 - 酸奶油搅拌糖,有时浓缩牛奶加入其中。酸奶油应该非常清新,冷却,高百分比的脂肪,使奶油变成更多的空气和天鹅绒般。在液体酸奶油的基础上制备的奶油,蛋糕完全浸渍,但它们之间不会有乳膏层。如果酸性霜是液体,将其倒入纱布,折叠几次,然后留在过量液体的眼镜上。酸奶油浓稠,完美的Cheb。

如果你而不是糖用糖粉,那么奶油的质地会变得更加愉快,糖颗粒不会在牙齿上吱吱作响。奶油可以加入椰子芯片,螺母,果酱,混蛋,粉碎的水果,一些橙色或柠檬皮,可可粉或巧克力。在这个蛋糕和乳蛋糕中很好吃。

顺便说一下,蜂窝用油霜完成:为此,软黄油(至少82.2%脂肪)用煮沸的浓缩牛奶搅拌10-15分钟,直至质量增加。如果蛋糕错过了不同的乳膏,交替的层,蛋糕会获得原创味道,因为酸奶油酸会对浓缩牛奶的甜味感到满意,蜂蜜不会那么明显。

如何为蜂蜜制作绳索

硕士课程:蛋糕Medovik在家里

废弃的面团被皮质的数量分成块,并且每件都会将各件卷成圆圈。此时的剩余面团应覆盖着餐巾纸或食物薄膜,否则它会干燥。通常,在一个标准配方中,它结果约为7-10 CORESI,用于对准,您可以施加板,形状或其他模板。

几个地方的蛋糕用叉子刺穿,在烤盘上铺设并在烤箱中弯曲5-7分钟。在烘焙之后,通过用刀切割边缘来调节原油的形状,除了以成品形式切割时更均匀且美观。之后,用奶油清洗蛋糕并撒上切碎的饼干修剪,坚果和巧克力的侧面。覆盖蛋糕奶油,不要忘记皮质的边缘,这样它们也很漂亮,柔软。

来自糕点的几个秘密

硕士课程:蛋糕Medovik在家里

不要使用荞麦和金合欢蜂蜜测试:尽管这些类型的蜂蜜味道和香气,但蛋糕将有点苦涩。蜂蜜应该是液体,使面团在结构中均匀,因此最好在水浴上融化糖蜂蜜。

鸡蛋揉面团之前,务必从冰箱中铺设 - 它们应该是室温,面粉更好地筛选到蛋糕,以获得光线和空气。当面团在水浴中捏合时,不得亮的水在平底锅中,并且稍微略微,即燃烧,应该小。如果不是苏打水,请使用发酵粉,在混合的末端加入它。一些女主人建议在烹饪测试过程中添加苏打水,而是在跳动期间向鸡蛋中进行鸡蛋 - 因此它们的体积增加更快。

另一个有价值的建议:当你开始收集蜂蜜时,请先在盘子上放下一点奶油,然后将蛋糕更多和更柔软的第一个根。

经典medivik,在家煮熟:一步一步与照片配方

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我们为您提供蜂蜜的一步一步。通过我们的说明,您将迅速掌握这种糖果艺术。

原料: 鸡蛋 - 3个电脑。,奶油油 - 50克,糖 - 600克(面团和奶油300克),液体蜂蜜 - 150毫升,苏打水 - 1茶匙,面粉 - 500克,酸奶油 - 500克。

烹饪方法:

1.用水填充大片锅,放火。

2.在一个小的平底锅里,用糖混合鸡蛋,对郁郁葱葱的泡沫汗水。

3.加入奶油油,蜂蜜和苏打水。

3.将平底锅放在水浴上并搅拌混合物15分钟,直至其体积增加2次。质量应该变得容易和空气。

4.练习1汤匙。湖面粉和搅拌,肿块,另外3分钟。

5.从火中取出平底锅,用剩余的面粉揉搓柔软和塑料面团。

6.将面团分成8个球,将它们包裹在食物薄膜中并在冰箱中持有半小时。

7.在圆形和薄蛋糕中滚下每个面包。

8.将根部放在烤盘上,用黄油润滑或用面包纸覆盖。在180℃的温度下烘烤3分钟

9.将孩子们围绕着边缘,冷却,然后崩溃。

10.制作酸奶油和糖的奶油,搅打混合器混合器。

11.收集蛋糕,缺少奶油的蛋糕。

12.填写留在皮质的信贷Krozhet。

13.在室温下将蛋糕留在1.5-2小时,使其浸泡,然后将其放在冰箱中至少8小时。

Classic Medovik可以装饰有巧克力或营养品,并将一些碎果加入奶油。准备更多,因为蛋糕很快被吃掉了。请享用!

美食蜂蜜干邑

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这是最美味蜂蜜的食谱,可以在任何假期烹饪,如果蛋糕品尝孩子,科涅克白兰地可以用水果糖浆代替。

在水浴上融化1杯糖,100克黄油和2汤匙。湖蜂蜜。单独醒来3个鸡蛋和1茶匙。苏打水,倒入鸡蛋和油,然后从火中取出平底锅,通过加入4杯面粉快速揉捏面团。将面团划分为8份并从每个圆形原油中滚出,然后在200℃的温度下烘烤7-10分钟。将暖蛋糕的边缘对齐并用糖浆浸渍由130g糖,120毫升水和2汤匙的糖浆。湖干邑 - 为了做到这一点,你需要用糖混合水,煮沸,凉爽和加入干邑。将蛋糕互相放置并用0.5kg酸奶油制备的奶油润滑它们,用一杯糖搅打。轮毂的顶部和两侧,润滑奶油并撒上饼干碎屑,然后在你的口味用螺母,巧克力或橘子酱装饰蛋糕。致电客人,享受嘴里融化的精致甜点!

快速梅诺维克半小时半

硕士课程:蛋糕Medovik在家里

如果没有时间,可以使用此配方与经典准备方案不同。你不是7-10核,一个高饼干,切成几个齿轮。

用一杯糖唤醒4蛋白,然后逐渐添加4杯,3汤匙。湖蜂蜜,1茶匙。酸化苏打水和1.5杯面粉。面团应类似于厚厚的酸奶油。将其倒入一个形状,用油润滑,并在170-180℃的温度下烘烤半小时的饼干。

Ready Biscuit将高(约10厘米),蓬松和空气。将其切在5块蛋糕上,并用400毫升厚酸奶油制成的奶油和0.5杯糖粉。加入一点葡萄干和核桃来霜,用蜂蜜装饰它们,让附件浸泡并在桌子上提供甜点!

在我们的网站上,您将找到许多住房的住房,并详细说明准备这块蛋糕。感谢亚历山大我为他发明了这个美味的甜点,感谢哪些生活似乎更美丽......

Classic Cake Medovik有高贵的起源 - 它是俄罗斯皇帝的第一次欣赏这个甜点。蛋糕迅速获得了流行,现在他的食谱有几十个变化。蜂蜜蛋糕往往大量烘烤,并荣耀酸奶油或其他奶油。温柔蜂蜜的先决条件是浸渍8-10小时的较长浸渍。

Classic Cake Medovik  -  10个简单的食谱一步一步与照片

Cake Medovik:经典苏联时间食谱

在苏联时期,由于皮质的明亮棕色,房屋经常被称为“Ryzhik”。将面团在水浴中制备,用酸奶油浸泡蛋糕,并将成品滤饼撒上面团的碎屑。

烹饪时间:没有浸渍 - 2小时。

部分数量:10。

卡路里: 419。 kсal.

蛋白质: 5.3。 г

脂肪: 22.8。 г

碳水化合物: 49.2。 г

  • 在水浴上准备面团的测试。要做到这一点,请在平底锅中温暖水。在适当直径的罐中(为了保持平底锅井,但没有碰到它中的水),请将黄油,糖和蜂蜜,熔化,搅拌。

  • 融化的群众从火中取出。它应该是均匀的一致性和饱和深黄色。

  • 在一个单独的外观中,用搅拌机击败鸡蛋,用苏打水搅拌它们。你可以用醋用苏打灭液,以便烘烤时,这并不是味道和气味。

  • 用熔化的油,糖和蜂蜜连接鞭打鸡蛋。确保甜混合物过热,逐渐倒鸡蛋,混合所有内容物。

  • 面粉提前筛选并倒入小部分到蛋蜂蜜混合物。或者您可以立即通过筛子加入面粉,周期性地涂抹面团。面团应密集,但柔软。

  • 从测试中形成更密集的工件。为此,将面粉倒在工作表面上并滚过面团,加热它直到它缩小不粘在手中的柔性刺穿块。

  • 按面团形状(圆柱体),并将其分成所需数量的零件 - 按计划的蛋糕数量。您可以用餐巾纸滚动球形,盖上盖子,而你将推出图层。

  • 在一块羊皮纸或硅胶地毯上,在非常薄的圆圈中滚下每一块面团。使用方便的直径的形式或任何外观对齐圆的边缘。不均匀的边缘无法修剪,但烘烤后打破

  • 又在热烤箱中烘烤蛋糕 - 在200度的温度下。对于每个蛋糕,大约需要2-3分钟。

  • 修剪烘焙面团在搅拌机中研磨或手动膨胀。

  • 准备酸奶油,用粉糖搅打酸奶油并加入柠檬汁。你可以添加一些香草。

  • 用酸奶油松开所有的蛋糕,一定要润滑侧面。互相折叠,撒上一个面团鳞屑。将蛋糕放入冰箱中8-10小时浸渍。完成蜂蜜装饰品味。

Bon Appetit!

可口蜂窝与乳蛋糕在家

蛋羹创造了一种特殊的味道,类似于饼干的味道。准备好的事实:奶油将在炉子上烹饪。

原料:

  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 蜂蜜 - 2汤匙。湖
  • 糖 - 1汤匙。
  • 面粉 - 3-4汤匙。
  • 奶油油 - 50克。
  • 苏打水 - 0.5小时L.

对于奶油:

  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 牛奶 - 500毫升。
  • 糖 - 0.5-0.7艺术。
  • 面粉 - 2汤匙。湖
  • 黄油奶油 - 100克。
  • 香草糖味道。

烹饪过程:

  1. 混合在容器中,可以放在火上,油,糖和蜂蜜。在缓慢的热量上融化,使得仍然没有糖晶。很酷的质量。
  2. 用叉子或混合器的鸡蛋。
  3. 面粉到筛选和混合苏打水。是否熄灭苏打醋 - 这一决定仍然是你的。如果使用发酵粉,最好在捏合测试结束时添加它。
  4. 面粉逐渐干扰油,糖和蜂蜜的混合物,然后将搅打鸡蛋倒入面团中,混合良好。面团必须厚厚,但在任何情况下都是坚韧的。一定要实现其弹性,揉捏手。
  5. 要从测试中形成球 - 7-9件,用食物胶片覆盖它们并盖上冰箱一段时间。
  6. 准备蛋羹。在容器混合鸡蛋,沙糖和香草糖,面粉。放火并搅拌,将牛奶倒在花上。尽量尽可能经常干扰,节奏,使面粉块未形成。逐渐,奶油将获得厚的一致性,然后将其从炉子中取出。
  7. 在热奶油中,漂洗奶油油并搅拌溶解。给奶油凉爽,盖上食物薄膜。
  8. 从面团中烘烤蛋糕,给他们圆形。每个Korzh应在烤箱中烘烤3分钟,温度为200度。也很热,它们更好地切割不均匀的边缘,留下一个面包屑进一步放置。
  9. 当蛋糕和奶油冷却时,浸渍每个蛋糕霜并将它们折叠成金字塔。要欺骗各方面的奶油,撒上碎屑的试验碎屑,并给予冰箱浸泡几个小时。好吃蛋糕浸渍夜晚。

Bon Appetit!

该配方采用传统的酸性奶油,可用糖和粉末糖制备。核桃需要核桃。

原料:

  • 鸡蛋 - 3个电脑。
  • 糖 - 200克。
  • 黄油奶油 - 100克。
  • 面粉 - 400-500克
  • 蜂蜜 - 3汤匙。湖
  • 苏打或发酵粉 - 1茶匙。

对于奶油:

  • 酸奶油油状 - 800克。
  • 糖 - 230克

装饰:

烹饪过程:

  1. 在水浴中准备korzhi的面团。要做到这一点,在深水锅中,将水煮沸。在适当直径的另一电容中,混合油,蜂蜜和糖,用水搅拌搅拌混合物以溶解糖颗粒。
  2. 加入苏打水并搅拌,使混合物更亮,增加体积。从板上取下容器。
  3. 使用混合器在单独的盘子中击败鸡蛋,然后进入蜂蜜用黄油和糖的冷却混合物后。
  4. 面粉,筛过筛子,与其他产品混合。也许这将是不够的厚重,然后加入面粉。
  5. 面团将根据需要划分为樱桃的尽可能多的零件。从指定数量的成分中将拒绝约5-7个核心。
  6. 在烤箱中烘烤羊皮纸上的蛋糕,加热至180-200度。烘烤时间 - 3-4分钟。从烤箱中提取后,需要切割蛋糕以平滑。
  7. 酸性奶油混合物与糖或粉末糖混合,并将混合器搅拌至所需的厚度。你可以为酸味添加一点柠檬汁。
  8. 将奶油分布在Korzh上,一定要欺骗两侧。皮质的克莱斯在碎屑中被摧毁并撒上蛋糕的所有侧面。
  9. 核桃可以被压碎或使用核聚数来装饰蜂蜜。将蛋糕浸入冰箱6-10小时。

Bon Appetit!

用浓缩牛奶和黄油的简单的处方

油脂用浓缩牛奶结合蜂蜜果酱。嗯补充这个联盟核桃。蛋糕甜味甜味,浓稠而不是酸奶油。

原料:

  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 蜂蜜 - 2汤匙。湖
  • 面粉 - 350-500克
  • 苏打水 - 0.5小时L.
  • 糖 - 200克。
  • 奶油黄油 - 150克

对于奶油:

  • 奶油油 - 300克
  • 浓缩牛奶 - 1家银行。
  • 核桃 - 150克。

烹饪过程:

  1. 在水浴上或只是在炉子上放一个容器用蜂蜜,糖和黄油。不要煮沸,但加热到那个时候,直到一切都溶解。
  2. 加入苏打混合物,快速搅拌,从炉子中取出。
  3. 用蜂蜜和糖,煎蛋和混合在冷却的油中。
  4. 面粉添加部分,通过筛子筛分它。揉捏均匀的厚面团。如果面团似乎液体似乎,请不要急于添加面粉。它应该在冰箱中支架30-60分钟,之后其一致性会有所改变。
  5. 用面粉喷洒工作表面并放出面团后。现在您需要客观地欣赏其弹性和叶子。如果粘在手上,加入面粉。获得最好的面团并将其分成部分(至少5个)
  6. 每个部件都用滚针薄薄,给出所需的形状 - 一个方形,圆形,心脏等。
  7. 烤箱热量高达200度的温度,交替地烘烤蛋糕 - 每次3-4分钟。
  8. 凉爽的蛋糕,煮奶油。为此,击败搅拌机油和浓缩牛奶。
  9. 坚果分为两部分 - 其中一个将进入奶油,另一个是为创造和装饰。
  10. 用奶油润滑绳子,其中一些绳子撒上碎螺母。
  11. 从测试的修剪中获得的碎屑,用碎螺母混合并撒上滤饼混合物。剩余的坚果从上面装饰甜点。让你的蜂蜜浸泡在冰箱里几个小时。

Bon Appetit!

经典蜂窝配煮凝聚的牛奶

这个食谱上的Medovik非常甜美,带鼓,宜人的奶油。对于在奶油中调平过量的糖果,您可以用酸味使用新鲜浆果。

原料:

  • 面粉 - 400-500克
  • 蜂蜜 - 2-3 TBSP。湖
  • 黄油霜 - 100-120克。
  • 鸡蛋 - 3个电脑。
  • 苏打或发酵粉 - 1茶匙。
  • 糖 - 1汤匙。

对于奶油:

  • 煮熟的浓缩牛奶 - 1家银行。
  • 奶油黄油 - 200克。
  • 新鲜浆果(樱桃,覆盆子,醋栗) - 150克。
  • 牛奶新鲜 - 浸渍。

烹饪过程:

  1. 用糖和蜂蜜融化在坦克油中。这可以在水浴中在微波炉中完成炉子。
  2. 加入苏打水的热混合物(烘焙粉末在另一阶段使用)并混合良好。
  3. 冷却质量并加入其中一个鸡蛋,捏合每个鸡蛋。
  4. 面粉倒入制备的蜂蜜,油,糖和鸡蛋混合物中。如果你不是苏打水,而是一种烘焙粉,需要加入普通的面粉。面团将立即获得滚动。
  5. 在相等的部件上分享面团,并以右侧形式推出微妙的地层 - 不厚0.5厘米。
  6. 在几个地方用叉子或牙签完全蛋糕,以便烘烤时不要膨胀。最好立即准备所有的层,因为它们被烘烤很快 - 从3分钟内脱颖而出。烤箱中的温度应为约200度。
  7. 混合煮熟的浓缩牛奶和黄油并击败它们。
  8. 用牛奶涂抹第一件,然后奶油。对于奶油放出新鲜浆果后的每一秒根。欺骗各方的奶油蛋糕。
  9. 滑动房屋克里克。如果它不是蛋糕烘焙,你可以打开饼干或姜饼饼干。为了浸渍将蛋糕送到冰箱夜晚或几个小时。

Bon Appetit!

在煎锅中制作壳体的逐步配方

当蜂蜜中的蛋糕很薄时,它们可以在锅里烤制,如煎饼。蛋糕会很好吃,而你不必弄乱弯曲和烤箱。

原料:

  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 黄油奶油 - 100克。
  • 面粉 - 0.5千克。
  • 糖 - 1汤匙。
  • 蜂蜜 - 3-4汤匙。湖
  • 苏打水 - 1茶匙。
  • 酸奶油 - 2汤匙。湖

对于奶油:

  • 酸奶油 - 600克
  • 糖粉 - 300-400克
  • 香草蛋白 - 10克
  • 浆果,坚果或巧克力装饰。

烹饪过程:

  1. 融化在炉子上或用蜂蜜在微波黄油中。
  2. 用糖进入茂密的泡沫蛋,然后加入2匙酸奶油和混合。
  3. 苏打干扰油和蜂蜜的混合物。将发生明显的反应,其表达在淡化质量并增加其体积。
  4. 然后连接两个坦克的内容。
  5. 加入面粉,先用勺子揉捏面团,然后用手。它应该是柔韧的,滚动良好。
  6. 从测试到形成相同尺寸的5-6个球,并将它们滚入煎锅直径的圆圈中,在此处将制备蛋糕。在圈子的一侧,扔叉。
  7. 拍摄以热身锅。重要的是,它没有内部损坏,因为有必要炸掉没有黄油的蛋糕,并且它们应该轻松落后于表面。在每一边,蛋糕炒1.5分钟的中热。
  8. 酸性奶油与粉末和香草混合并搅打混合器。你可以用浓缩牛奶酸奶油混合。
  9. 当煎饼被冷却时,慷慨地错过了他们的奶油并折叠到堆中。射击蛋糕的边缘,用奶油欺骗侧面。你可以通过面包屑从所有侧面撒上蛋糕到皮质的其余部分。装饰蜂蜜巧克力,坚果或浆果。几个小时后,您可以在桌面上服务。

Bon Appetit!

在水禁令的简单的糖果食谱

水浴上的面团获得非常松动并顺畅地烘烤,没有虫和裂缝。重要的是不要过热它,但也没有切割蛋糕。

原料:

  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 蜂蜜 - 3汤匙。湖
  • 面粉 - 400克。
  • 油 - 100克。
  • 糖 - 150克
  • 苏打水 - 0.5小时L.

对于奶油:

  • 浓缩牛奶 - 200克
  • 酸奶油 - 400克
  • 糖粉 - 150克
  • 香草蛋白 - 0.5小时。

烹饪过程:

  1. 为水浴设计准备餐具。乘坐平底锅用于加热水和具有相同直径的容器,但不深。平底锅用水放在炉子上。
  2. 在第二个容器中,混合鸡蛋,蜂蜜,糖和苏打水,都鞭打叉子。然后添加软黄油,并用水充满了一个开放的平底锅。
  3. 打开炉子,将水煮沸到煮沸,并在上部屁股搅拌,不要让它沸腾。它将增加体积,由泡沫覆盖。在这种状态下,应将质量保持在水浴上几分钟,然后去除。
  4. 在冷却的混合物中,倒入面粉,揉面团并在包装中或在薄膜下面铺设,然后放入冰箱2小时。
  5. 在冰箱中,面团分为6-8份,从每个部分滚动薄根。
  6. 在烤箱中烘烤蛋糕,而不会使它们覆盖。请记住,蜂蜜的薄面团很快就准备好,一个粗烘烤在相当高的温度下仅2-3分钟 - 约200度。
  7. 从酸性稀奶油,浓缩牛奶和糖粉以及香草内制造奶油。您只需击败混音器的所有组件。如果乳膏难以变得致密,则允许使用增稠剂进行乳膏。
  8. 用奶油欺骗蛋糕。让他有点吸收和折叠一个在一个上。表面也覆盖着乳膏质量。选择一个洒水?它可以是烤面团的碎屑,或椰子碎片,或只是糖粉。
  9. 在冰箱里享用蛋糕,然后装饰品味。

Bon Appetit!

经典蛋糕蜂窝蜂巢在多卷轴上煮熟

在慢炖锅中烹饪蜂蜜将拯救你从面团滚动的麻烦。蛋糕比在烤箱中或炉子上更容易,而且甜点温柔和空气。

原料:

  • 面粉 - 1.5 TBSP。
  • 鸡蛋 - 3个电脑。
  • 糖 - 0.5艺术。
  • 蜂蜜 - 3汤匙。湖
  • 盆地 - 1茶匙。

对于奶油:

  • 高脂肪酸奶油 - 2汤匙。
  • 糖粉 - 200克。
  • 香草蛋白 - 0.5小时。
  • 柠檬汁 - 0.5小时。

烹饪过程:

  1. 鸡蛋和糖搏动成均匀的壮丽肿块。
  2. 蜂蜜用糖倒入鸡蛋中,一起击败一切。如果蜂蜜太厚或者他哭了起来,它就在水浴或微波炉中预先熔化,但它不会煮沸。融化的蜂蜜倒入鸡蛋混合物中,并立即击败。
  3. 将面粉与折叠器混合并倒入蛋蜂蜜质量,搅拌一切直至均匀性。将面团与锅相似。
  4. Multicooker的碗用油,打开“烘焙”模式,并将温度设定为150度。
  5. 将面团倒入碗中,关闭盖子并烘烤40-50分钟。即使它是非常好奇的,测试会发生什么,在任何情况下都没有打开封面,否则你的宏伟的蜂蜜会失败,它的风险落下。当时候出来时,从慢炖锅中获得面包饼干和凉爽。
  6. 对于奶油,用糖粉搅拌酸奶油。添加香草蛋白和柠檬汁。对于密度,您可以使用奶油增稠剂。
  7. 冷却的蜂蜜饼干分为3-4个余烬,用锋利的刀切割或用于扶手的特殊工具。你可以切割下根切割完全薄,并将其放在碎屑上撒上蛋糕。
  8. 用奶油开始蛋糕,从两侧大量欺骗它,撒上碎屑。以您的要求装饰。这样的蛋糕很快浸渍,所以你可以在烹饪后几乎立即尝试它,但最好放弃至少一个小时。

Bon Appetit!

西班牙巧克力Medowik.

这块蛋糕看起来非常精致,节俭,所以适合响亮的庆祝活动。而在克里茨,在装饰中有巧克力味道。建议用新鲜或罐装浆果装饰蛋糕的顶部。

原料:

  • 面粉 - 400克。
  • 可可 - 2汤匙。湖
  • 蜂蜜 - 3汤匙。湖
  • 鸡蛋 - 2个电脑。
  • 黄油奶油 - 100克。
  • 苏打水 - 0.5小时L.
  • 糖 - 150克

对于奶油:

  • 牛奶 - 400克。
  • 糖 - 200克。
  • 淀粉 - 20克
  • 鸡蛋 - 1 pc。
  • 奶油黄油 - 200克。
  • 香草蛋白 - 0.5小时。

釉料:

  • Cocoa - 1 TBSP。湖
  • 糖 - 3汤匙。湖
  • 牛奶 - 1汤匙。湖
  • 油 - 2汤匙。湖

烹饪过程:

  1. 要准备测试的基础,您需要使用水浴。它需要温暖油,糖,蜂蜜和鸡蛋的混合物。搅拌所有这些产品,在底部水中煮沸后将它们握住浴缸约7分钟。然后加入苏打水,减少火并再容纳3-4分钟。很酷很酷。
  2. 将可可混合并倒入冷却的混合物中。为了揉捏适合滚动纹理的面团,即,它应该是激进的,适度厚。
  3. 从测试中制作6-8个相同尺寸的球,用胶片覆盖或放入聚乙烯,放入冰箱中。所以面团来到所需的状态。
  4. 在颗粒中滚动球并以200度烘烤烤箱。在烤箱中找到蛋糕的时间 - 2-3分钟。
  5. 准备蛋羹。首先,在水浴或板上加热糖,鸡蛋,淀粉。倒入牛奶混合物后,捏合质量。它应该明显增厚。从火中取出奶油,将油放入其中,然后冷却一点质量并用搅拌机击打它。
  6. 奶油烘烤和冷却的蛋糕。
  7. 游泳结冰:在坦克混合糖,可可和牛奶,放火。当质量良好的时候,小心翼翼地揉捏,但不煮沸。从火中取出冰,加油并混合。凉爽和外套,巧克力蜂蜜。从上面你可以放置新鲜或罐装浆果。

Bon Appetit!

无抗线的简单和美味的蜂蜜住房

在该配方中,通过液体稠度获得蜂蜜的面团并以形式烘烤,而不是轧制。这节省了女主人的时间,嗯,从易于准备的甜点的味道不会受到影响。

原料:

  • 新鲜液体蜂蜜 - 3汤匙。湖
  • 糖 - 约200克。
  • 奶油黄油 - 150克
  • 牛奶 - 50毫升。
  • 苏打水 - 0.5小时L.
  • 面粉 - 250克

对于奶油:

  • 具有Waity 30-35% - 300克的奶油
  • 糖粉 - 150克

烹饪过程:

  1. 以传统方式准备面团:用搅拌机拍糖并留出鸡蛋。用苏打水粉碎粉。倒入它融化的黄油,蜂蜜和牛奶,混合,然后用糖引入鸡蛋。它表明了一个漂亮的液体面团,需要很好地是一个勺子。
  2. 该形状用羊皮纸固定或润滑油并撒上面粉的底部和墙壁。将面团倒入其中,轻轻摇动并进入烤箱。滤饼的底部在180度的温度下约40-50分钟烘烤。烘烤过程中的烤箱不需要打开,只有更接近完成烘烤将开始燃烧顶部,可以用铝箔盖住它。
  3. 凉爽的烤“馅饼”并将其分成蛋糕 - 3或4 - 如您所愿。如果顶部原来是不平衡的,你可以把它放在面包屑上。要么从底部可以这样做,要么将薄层分开并研磨它。
  4. 奶油,必然冷,与糖粉结合,搅拌霜。
  5. 蜂蜜的蛋糕们从灵魂中掏出奶油,从上面和两侧慷慨地倾倒。默许,你可以添加任何馅料到奶油:浆果,巧克力件,坚果等。将蛋糕夹在碎屑上并在冰箱中留下一点。

Bon Appetit!

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