如何在家里烹饪kvass

俄罗斯kvass拯救了很多人。 普遍的谚语

热量......我不想pi-and-it,你不想要普通水,来自甜蜜的lemonams磨砺,他们没有帮助口渴,但更多喝酒......而且不要吃kvaas?

kvass在家里很容易烹饪,你自己可以确保这一点,试图煮kvass到我们的食谱。特别是因为kvass麦芽汁可以在任何杂货店购买。

当然,烹饪初学者需要的第一件事。为了她的准备,我们需要伸展叉子的新鲜酵母并加入水。混合一切,以便没有肿块。现在我们在食谱上扔糖,再次干扰直到均匀的质量。留出一段时间。

kvass在家里可以是不同的:在一个繁荣的麦芽汁,在一个rzhan面包,蜂蜜,水果,浆果......它可以刚刚喝醉的热量,不怕一个人物而不是考虑后果,甚至在它正在为许多如此美容的okroshka做准备。

制作kvass的最快和最简单的方法 - 在完成的worsley上。它通常通常由糖,黑麦麦芽,酵母和地面翻体制成。拟浓缩物中没有防腐剂。

现在我们将处理黑麦面包,你需要切成小方块。然后将未来的面包屑转移到干烤盘上。出现2个少数面包,因为休息,其余的被送到烤箱。一定要遵循,不要错过破碎机已经适合的那一刻。在任何情况下都不应该燃烧,否则饮料的味道会很痛苦。

自制kvass来自干式起动器

原料: 3 L水,

125克干kvass, 100克糖,

20克葡萄干 6克干酵母。

烹饪:

煮沸在平底锅水中。一个半升热倒入干kvass,紧密闭合并留下3小时。菌株后。将剩余的水倒入输液中。在一个单独的菜肴中少量温水,撕裂酵母,将它们倒入kvass中,加糖,倒出葡萄干,覆盖纱布的平底锅并放入一个凉爽的地方进行发酵。三天后,再次移动kvass并在瓶子上爆裂它。在寒冷中存放不超过三天。

原料: 自制kvass.

125克干kvass, 从干铃和干燥麦芽

虽然一切都被烘烤,我们将返回Zapvask。在纯粹的容器中,我们降低了待处理的面包,并用熟酵母混合物倒。顶部倒杯水和混合。所有这些质量都应意味着约两天。它很快成熟取决于它所在的温度。最好的地方将是太阳光线下降的窗台。

这样kvass很美味,就像在童年时代一样,你可以买一个干燥的麦芽袋来干燥kvaas并煮它:在三升银行投掷3-4茶匙。湖干kvass和2汤匙。湖干麦芽,½汤匙。糖,半包干酵母,并用一杯温水填充它。留在温暖的地方进行发酵,当质量有点适合并且会升起,温水的一部分。加入更好的黑麦面包壳和少量葡萄干。当kvass准备好时,伸直它,不要扔厚。它可用于准备饮料的下一部分。在冰箱里存放现成的kvass。 浓缩物(主要食谱)kvass 3升煮水, 2汤匙。沥青浓缩物,

原料: 150克糖,

125克干kvass, ½Chl.干酵母(或压制,它们更快工作),

1-2 CH.L. raisa(黑色)。

原料: KVAS浓缩物倒入3升罐中,加入糖和500毫升水并小心搅拌。加入酵母,覆盖餐巾纸,留下温暖几天。尝试泡沫品尝,当他完全安排你时,将其跑到塑料瓶上,每5-6份葡萄干放在每5-6份葡萄干上,拧紧盖子并再次留在热量中以继续发酵。当瓶子变得艰难时,谈到kvass的好巨大巨大,把它们放在冰箱里。小心打开!

125克干kvass, 您可以多样化的基本配方,添加各种产品,提高kvass的味道和香气:薄荷叶,醋栗,果汁和水果汁,挤压辣根(kvass原来是尖锐的,ventigorant!) - 一切都仅限于您的美食成瘾。

面包

kvass.

原料: 在酵母上

125克干kvass, 2.5升水,

四。

250克黑麦面包,

150克糖,

10克新鲜酵母, 少数葡萄干。

125克干kvass, 干面包用小立方体切成了小块,在烤箱上与金棕色相反。浇水并冷却至室温。在准备好的银行,浇注饼干,用水倒,覆盖纱布群的颈部,放入黑暗的地方进行发酵两天。准备靠在纱布上,挤在克拉克。在少量水中,漂移酵母。然后将过滤的WeROcho分解为罐子,加入酵母,100克糖和混合。松散地盖上盖子,在室温下在黑暗的地方留下16小时。准备好kvass在瓶子上运行,在每个留下左糖和葡萄干中,紧紧地关闭瓶子,并在室温下在黑暗的地方留下它们的发酵和ghazing。然后将KVASS发送到冰箱3-4小时,然后使用它三天。

kvass无酵母无害

原料: 3 L水,

125克干kvass, 250克黑麦面包,

50克糖,

少数葡萄干。

原料: 如在以前的食谱中,干面包,由立方体切成立方体,在烤箱中。而且,你会暗示的较暗,饱和的深色越多,它会出现kvass。在水中带来水,溶解糖并冷却。制定为发酵制备的搪瓷或玻璃容器中的饼干,加入葡萄干并用水溶解在水中填充水。执行kvass 3-4天,然后应变,在瓶子上爆裂并在寒冷的地方删除。瓶子与现成的kvass,仔细开放,试图不要责骂。

125克干kvass, 顺便说一句,剩下的武装部门换句话说,您可以使用多次,用新鲜面包渣更换一半,加入糖或蜂蜜。

到这段时间,饼干可能已经扭曲,可以删除它们。未来kvass的颜色取决于糖的外壳。顺便说一下,托盘中照片中的超级巨星的数量足够了3-4次。

但是烹饪自制kvass的另一种选择,我们的女主人多年使用 - 加入薄荷和黑醋栗叶,非常香,令人耳目一新。

原料: kvass“babushkin”

125克干kvass, 2.5升水,

200克黑麦超级明星,

原料: 100克糖,

125克干kvass, 30克葡萄干

20克酵母,

10克薄荷,

原料: 8叶黑醋栗。

125克干kvass, 在一杯温水中,溶解酵母。黑麦饼干用沸水隐藏,留下3个小时。这样的投掷通过以这种方式通过四层纱布折叠成几层,将糖倒入其中,倒入酵母,加入薄荷和黑醋栗的叶子。坚持10-12小时,覆盖干净的餐巾纸。当你的麦芽汁弯曲时,将其压出,在瓶子上跑步,把它们中的每一个碾压,凉爽,并在凉爽的地方清洁它。三天后,您可以享受美味的kvass。

20克葡萄干

几个接下来的食谱含有酵母起动器,准备如下。

原料: 酵母Zakvaska

125克干kvass, 成分(1 L CAN):

黑面包,用小块切成小块并在烤箱中干燥,

原料: 60克糖,

125克干kvass, 15克干酵母,

水。

原料: 用一半填充物,将CRAC放在银行中,倒入沸水的内容。 Sugari将膨胀,这意味着需要计算水量,以便它产生厚厚的Cashem。倒在水中较小,那就做,如有必要。不要绝望,如果起动器竟然太透过了,只是传播更多的饼干。加入糖,混合直至完全溶解,然后用清洁的卫生巾覆盖罐,使其冷却至37-40℃的温度。将酵母添加到罐子上,混合,并将焊料留成漫游。重要事实:用餐巾纸覆盖罐子,而不是塑料盖,因为在发酵过程中二氧化碳形成。这次休息足以让你准备10升kvass。

125克干kvass, kvass糖与地狱的根源和蜂蜜

2升水,

300克生锈的饼干,

50克蜂蜜,

40克的khrena根,

30克糖,

10克酵母。

倒热水庄稼并坚持2小时。然后通过筛子擦拭,倒入酵母和糖的输注,然后去除热处理10小时。将蜂蜜添加到成品Kvass,Chropened Root,留下2小时,然后疲劳并享受您的健康状况!

顺便说一下,可以使用代替用于制备kvass,小麦麸或各种类型的面粉的饼干。尝试!

燕麦kvass. 3 L水,

750克与麸皮混合,

40毫升酵母断裂。

倒入面粉,与麸皮混合,2升热水并放置在温暖的地方12小时,然后,像往常一样,菌株和添加酵母Ryx和其余的水。在白天保持输液。准备好kvass保持凉爽的地方不超过三天,虽然肯定,他将与你一起消失。

kvass家用麦麸制

3 L水,

800克小麦麸皮,

300毫升柠檬汁,

70克糖,

25克干酵母。

将麸皮沸水倒入弱热量,持续一小时。然后伸直煎汤,冷却,并倒入酵母和糖。在10-12小时的温暖地方升高,然后将柠檬汁注入输液并混合。

来自黑麦面粉的kvass与活力糖

3 L水,

100克黑麦面粉,

35克小麦粉,

100克糖,

15克酵母,

15克放牧糖。

黑麦面粉填充50-70ml热水并在形成均匀质量之前快速混合,没有肿块。在一个单独的菜肴中,将其余的水煮沸,冷却并进入酿造的面粉。酵母在温水中驾驶,倒入他们小麦粉并搅拌。当酵母开始褪色时,将它们恢复在黑麦输注并倒入糖中。以这种形式留下1天,然后向饮料添加zhby糖。

Zhigeeka正在准备简单:在熔化之前,在干燥的平底锅上的交错糖和黑暗和焦糖气味的外观。到底是燃烧的糖,丰富的蛋kvass的颜色。因此,Zhewka并没有变成煤棒棒糖,在融化的糖中,轻轻地浇注热水,从字面上掉落以获得浓稠的糖浆。它可以倒入瓶子中并储存在冰箱中。

红色kvass.

3 L水,

250克糖,

3汤匙。湖可溶性菊苣

薄荷梁

½包干酵母,

1茶匙。撒哈拉州,

2汤匙。湖水,

柠檬酸。

在深层容器中,倒水,加糖,菊苣和薄荷。煮沸并留下凉爽。加入糖,水,搅拌和留下冷却。当含有缩水瓶的液体冷却至37-39℃的温度时,将酵母混合物倒入其中,在室温下混合并留下3小时。有人喜欢柔软的味道的kvass,以及一个有明显的剧烈味道的人,所以在2小时后,试试饮料味道。也许你会足够了,两个小时。在已经风化的饮料中,加入柠檬酸的味道并去除冷。

将麸皮沸水倒入弱热量,持续一小时。然后伸直煎汤,冷却,并倒入酵母和糖。在10-12小时的温暖地方升高,然后将柠檬汁注入输液并混合。

kvass苹果和咖啡

3 L温水水煮水

1升澄清苹果汁,

200克糖,

1茶匙。干酵母

2小时L.可溶的咖啡。

混合糖和咖啡在一个大的平底锅中,向他们添加酵母并混合。然后倒水和果汁。等到所有成分溶解并用盖子松散地覆盖,请在12点钟留下混合物进行发酵。当指定的时间释放时,伸直kvass,在瓶子上爆裂并放入寒冷中。

kvass“活跃”

3 L温水水煮水

200克糖,

35克压酵母,

1汤匙。湖菊苣

1柠檬与zing。

研磨柠檬或通过绞肉机跳过,将其包裹在纱布,绑在平底锅或水桶中。在那里加入酵母和糖,混合。搅拌下用柠檬挤压,用几次按下并取出。当成分在液体中脱离时,在瓶子上逃离所得溶液,牢固地拧紧盖子,并在温暖的地方离开,例如,在阳光下,2小时。检查饮料是否准备好,可以,按下塑料瓶的墙壁。瓶子坚固并压制在墙壁上不再可能 - 这意味着饮料已准备就绪。请记住,如果你在阳光下喝一杯饮料,那么你就会成功。用冰箱中的成品kvass拆下瓶子,第二天取下样品。

来自血清的白kvass

1升血清,

2汤匙。湖撒哈拉州,

10g干酵母,

橙色和葡萄干的峰 - 味道。

血清仍然是在制备自制奶酪后,是最有价值的营养膳食产品。血清上的白色kvass是将有用产品变成美味的一种方式。用糖搅拌酵母,倒入血清并放入温暖的地方12小时。然后将饮料倒在瓶子上,预先投掷每个几个橙色外壳的底部,一点点洗涤和干燥的葡萄干。瓶子仔细并留下2天的全饮料成熟。

许多人可能是威尔克斯的浊度,但对于家庭天然产物是一种正常现象。顺便沉淀,沉淀物也是kvass起源的标志性的指示。

享受您的胃口和新的烹饪发现!

Larisa Shufkaykin.

kvass的味道我们的祖先 - 斯拉夫在形成Kievan Rus之前很久了解到,那么让你在“过去几年的故事”中提到提到它。水后是最常见的饮料。难怪人们说:“克斯斯 - 一件事不是明智的,喝了至少半杆。”他在帖子中特别好,特别是在夏天,并且几乎是一个简单的人的主要食物以及绿色蝴蝶结和黑面包。甚至俄罗斯医院卫生在拉撒塞塔和医院制作了KVAS强制性食物。然后,kvass很好地影响消化,提高身体的色调,完全淬火口渴。今天,该行业用甜蜜的代理人崩溃了,只有远程类似于真正的kvass。

我们为您提供原创食谱,用于在家里烹饪这杯酒。

来自麦芽的克斯

在1升水1杯麦芽,100克糖和10克酵母。在西伯利亚村庄,他们正在准备一个低音麦芽和黑麦面粉。面粉煮沸沸水,加入麦芽,搅拌并放入俄罗斯烤箱中的粘土锅直至第二天。从由此产生的致密的面团,有一个小的Bugger-Kilki并将它们烤入炉子。然后压碎并用于制备kvass。干燥的面包可以储存一整年。在现代家庭条件下,您可以从麦芽到更简单,更快捷的方式使kvass成为kvass。它足以让搪瓷平底锅中的水煮沸,倒入沸水麦芽,让它吹过2-3个小时,将输液合并到玻璃瓶子里,加入糖,稀释的酵母,并在凉爽的地方送6-8小时。

kvass white orekin.

选项1

在30升水2公斤麦芽黑麦,1公斤大麦,8公斤黑麦面粉,2公斤小麦和荞麦面粉,1杯液体酵母。允许黑麦和大麦麦芽,倒入温水和半自动- 倒入黑麦,小麦和荞麦面粉。用连续搅拌加入沸水。将混合物排出桶中,进入酵母起动器并留下5-6小时。然后将其放在寒冷1-2天。

选项2。

味道高。他们在俄罗斯准备了它,仔细选择原始产品和观察技术。起初他们准备了一个起动器。为此,他们在温水粉中离婚,加入酵母并留下轭率成熟。单独制备麦芽。通常,采取了500克黑麦麦芽和250克大麦。将该混合物捏在水面上以液体试验。然后它们制备了一种面粉的混合物,它由2千克黑麦面粉组成,500克荞麦和500g的碱。将所得混合物加入小部分中的液体麦芽中,同时倒入热水并搅拌,使得没有块状物。水比面粉和麦芽更多地拍摄4倍(体积)。由此产生的面团转移到另一个菜肴中并放入温暖的地方5小时。之后,制备7升沸水,彻底搅拌和毛毛雨(薄荷卷曲(干燥形式的植物)加入。由此产生的麦芽汁在12个小时内送到温暖的地方进行发酵。选择kvass倒入瓶子里。将它们存放在寒冷的地方。

磷虾来自浓缩物

在5-6升水0.5升浓kvass,300-400克糖,30-40克酵母。浓缩kvass用水稀释,加入糖,酵母,放入发酵8-10小时,之后kvass准备使用(还有其他食谱用于从浓缩物中制备kvass)。

将麸皮沸水倒入弱热量,持续一小时。然后伸直煎汤,冷却,并倒入酵母和糖。在10-12小时的温暖地方升高,然后将柠檬汁注入输液并混合。

kvass与地狱

在1升kvass 50克的khrena。在通常的现成的kvass中加入Chline芯片,让它酿造2-3个小时。冷却并在眼镜或高眼镜中服用。

Kvass Petrovsky.

在10升kvass 50-60g酵母中,400-500克Krena和500克蜂蜜。它还以与普通kvass相同的方式制备,只需加入辛铬和蜂蜜芯片。桶放入冷室10-12小时。之后,通过筛子菌株。

真正的俄罗斯饮料

照片由russianlook.com.

第二天,当Zapvaska完成了暴风雨的发酵时,您可以开始烹饪KVASS本身。我们需要一个3升网球银行。在其中,我们涂抹破碎机并在一升中倒入沸水。接下来,我们送葡萄干,糖并混合一切,直到完全溶解。然后我们将液体留到完全冷却。

kvass白色

烹饪白kvass的方法很长一段时间。大量准备,特别是在夏天。在5桶的KVASS中占有4公斤黑麦面粉,400克麦芽和400克荞麦粉。将所有这些彻底搅拌,用水(约3L)稀释,再次搅拌并倒入3升沸水。 0.5小时后,仍然绘制3升沸水。沸水继续为2-3升,直至溶液总量达到12升。在搅拌后,将溶液倒入桶中,从旧kvass下加入2升厚,用机器覆盖并将其放入温暖的地方。第二天填充了4桶水(煮熟和冷却),搅拌,转移到冷室。在使用之前填写。

kvass与空气

以满足的方式,籽粒kvass通过通常的方式制备(1杯空气中的1杯,在3升kvass上输注)或省略纱布袋中的空气(50g)的干燥根部3-5 H. Taka Kvass味道高,有饮食性质。 Aira的根源对胃炎的效果正常化,酸度降低,激活消化器官的功能,改善视力和听力,加强牙龈,充当紧张的神经例外,降低血压。

kvass与khmelem.

在3升kvass的啤酒花芯片上。胃窦,黄疸和加强头发的膳食营养中的低音kvass。制备这种kvass是非常简单的,在成品kvass中加入跳跃的疙瘩并坚持5-8小时。之后,使用医生的预约。

Kvass与灵魂芳香

在1升克斯维斯10克干灵魂。为发酵制备的CVA可以被灵魂芳香化。要做到这一点,省略了一个带有灵魂的纱布包10-12小时。

kvass与mint.

以与灵魂相同的方式准备,只需将蜂蜜添加到2汤匙。 1升kvass的勺子。该kvass的容器很长一段时间。所以,在1800年在“健康的来源”中,关于克斯瓦斯的薄荷,据说“这杯酒,当它设计得好,屋顶,在薄荷上没有,很好。它有一个强大的财产,无法反对清和每一个腐烂的疾病。它始终消除了胆汁,冷却,始终非常有用,以及其中一个夏季热助剂。“

原料:

  • 来自苏哈莱的克斯
  • 为1升200克超级巨星,10克酵母,50克糖。素哈里在搪瓷的平底锅倒水中,关闭盖子并坚持3小时。通过输注接受的输注,加入糖和酵母。酵母被温水预先分开,用面粉潜水并留下1小时。kvass在加入酵母后将其放入温暖的地方4-5小时,然后冷却。它已准备好使用。这是从超级巨星烹饪kvass的最简单和可访问的方法。在未来,糖kvass开始提高各种味道和辛辣的产品。应该指出的是,在某些情况下,当烹饪kvass时,麦芽开始替代面包屑甚至普通面包。所以,如果kvass“petrovsky”,以及从麦芽准备的“姜”,那么在未来的糖。
  • kvass的饼干用葡萄干
  • 在10瓶KVASS 1公斤黑麦面包(用于超级巨星),25克酵母,200克糖,20克薄荷,50克葡萄干。冲饼干倒水,让它吹过3-4小时,薄荷3-4小时。留出发酵10-12小时。再次表带并倒入瓶子中。在每瓶中,我们穿过4个洗涤的葡萄干。瓶子很好沉没塞子,并在寒冷的地方取出。 2-3天后,KVASS准备好了。
  • kvass姜在立陶宛语

在6升kvass 1杯苹果糖浆,1杯糖和5克姜。在成品面包kvass倒入姜和苹果糖浆的汤。加糖和酵母。酵母预先分裂温水,为他们添加面粉和糖,给他们1小时。

kvass tminne.

在20升水2公斤黑麦面包(对于超级巨星),50克酵母,4次糖玻璃,50-60g Tmina.kvas tminovna在尿布和西伯利亚中做好了充分。它是一种调节消化并保护免受寒冷的膳食和预防性饮料。TheKVA是从巨星的输注中制备的,因为通常,只有酵母和糖被添加迷住的孜然种子。在冷却之前,过滤KVASS。

夏季热量可能会更好......

kvass orekin.

在7升水2千克黑麦面包中,100克糖,50克酵母,50克面粉。简易切片的黑麦面包干涸至艰苦,把它们放在锅里,倒入沸水,盖上盘子用盖子,坚持3-4小时。输液加入糖和酵母。准备好kvass放置在温暖的地方3-4小时,然后凉爽。之后,再次通过纱布进行应变,倒入瓶子。

自制kvass.
自制kvass.

在10升水1公斤黑麦超级巨星,750克糖,50克葡萄干,15g黑色地中素片,2-3汤匙。啤酒酵母液,2汤匙。干卷发的勺子。刷新热水并坚持12小时,单独酿造薄荷和黑色核心,坚持3-5小时。由此产生的皱巴巴的输液通过筛子,加入其撤出的薄荷输注薄荷和醋栗叶,糖和酵母,为发酵4小时,留下浓度并倒入瓶子中。加入每瓶2-3葡萄干,并将2天放入摘录。

北克斯

1升水1千克黑麦超级巨星,750克糖,20克的Crescornodine片,2-3汤匙。勺子啤酒酵母的液体。游泳面包,排水冰蛋白叶,糖倒入沸水,彻底混合,关闭盖子,并将其放在温暖的地方3-4小时。可靠的混合物。添加到Sulo Zavskaya,设置2-3天冷。然后他被加热至100℃的温度,煮沸5-7分钟,除去所得的泡沫。热饮料应变,凉爽,倒入瓶子,堵塞,并在一个寒冷的地方送一天。

kvass在塔塔尔

1升水1千克面包壳。Chleba Crust切成小块,进入搪瓷的平底锅,倒入水煮水。在B-7天上放入温暖的地方以坚持。然后菌株。

辣kvass.

在5升水1千克糖,300克糖,25克酵母,2汤匙。葡萄干匙,30克的薄荷和灵魂混合物,从1柠檬中炎热。传统的黑麦和小麦面包屑(1:1),烘烤,根据普遍接受的技术制备输注,即在热水中坚持不懈3-5小时。在所得输注(麦芽汁)中加入糖和稀释的酵母。离开发酵1天。取出泡沫,加入辛辣草药(薄荷,灵魂)和柠檬皮。混合,倒入瓶子,放入每瓶3-4葡萄干,通过插头弹出塞,在房间里休假1天。在寒冷中赶紧成熟kvass。
在5升水1千克糖,300克糖,25克酵母,2汤匙。葡萄干匙,30克的薄荷和灵魂混合物,从1柠檬中炎热。传统的黑麦和小麦面包屑(1:1),烘烤,根据普遍接受的技术制备输注,即在热水中坚持不懈3-5小时。在所得输注(麦芽汁)中加入糖和稀释的酵母。离开发酵1天。取出泡沫,加入辛辣草药(薄荷,灵魂)和柠檬皮。混合,倒入瓶子,放入每瓶3-4葡萄干,通过插头弹出塞,在房间里休假1天。在寒冷中赶紧成熟kvass。

kvass强

在3升水1公斤超级巨星,25克酵母,100克糖。强有力的kvass的爱好者可以用生锈的饼干和水制备。对于这种饼干倒入沸水,留下1天。之后,输注排水,加入稀释的酵母和糖。离开1天。用于发酵并倒入厚厚的玻璃瓶中,将3-4冲洗葡萄干。瓶子堵塞和储存在冰箱的侧面,温度不高于7-8°C。

kvass在波兰语中

1升水1公斤黑麦面包,4杯糖,20克酵母,1汤匙。一勺柠檬酸或柠檬汁2。面包干燥,倒入沸水,施用2-3小时。当冷却,菌株,加入糖砂,酵母,柠檬汁或柠檬酸。留下24小时,然后倒入瓶子,堵塞并在寒冷的地方拿出3天。

kvass与juniper.

在1升面包kvass 20杜松水果。在kvass准备kvaser of juniper的汤剂前5小时。有时,水果置于纱布袋中,每天降至现成的kvass。

kvass甲虫面包

1.5升水0.5千克面包,6克。贝特尔。我们是由缠绕的面包制作,由碎片切成碎片,温暖的水煮水和中等大小的甜菜。混合物是2天。温暖的地方,菌株和用于烹饪饲料。
1.5升水0.5千克面包,6克。贝特尔。我们是由缠绕的面包制作,由碎片切成碎片,温暖的水煮水和中等大小的甜菜。混合物是2天。温暖的地方,菌株和用于烹饪饲料。

Kvass与薄荷和烧糖 在3升水1公斤黑麦面包,2杯糖,25克酵母,1汤匙。勺子输注薄荷(味道)。来自黑麦面包的这样的鸡油炸物到容易的时间,倒热水。在18-20°C的温度下坚持2-3小时。得到的麦芽汁合并到另一种菜肴中。甘蔗将热水倒入热水并坚持另外2小时。这部分组合从第一,加入糖和酵母,以少量的麦芽汁离婚。在溶解状态下添加糖更好 - 作为糖浆。为了改善麦芽汁(输注)的味道,添加薄荷输液并烧焦糖以获得棕色。发酵5-6小时后,kvass冷却,倒入瓶子并储存在10℃的温度下。 :

  • 来自白菜盐水的kvass
  • 1升白菜盐水0.5升牛克斯浓缩物,1.5升煮沸的冷水,1杯糖,25克酵母。kvass含有抗尺寸维生素Y,各种微量元素,以及所含的其他生物活性物质。 kvass浓缩。在德国泡菜的盐水中,倒入工业制造的KVASS浓缩物,加入糖,水和酵母。离开发酵12小时。
  • 来自生甜菜的克斯

在6升kvass 1杯苹果糖浆,1杯糖和5克姜。在成品面包kvass倒入姜和苹果糖浆的汤。加糖和酵母。酵母预先分裂温水,为他们添加面粉和糖,给他们1小时。

2升水1千克甜菜,4汤匙。勺子不含甜菜切成一块碎片或以吸管的形式切成刀子,并放入一个容量为3升的玻璃瓶子。倒入煮的代码,加入糖和生锈的面包壳。关闭罐子并留下发酵3天。之后,KVASS拉直,倒入瓶子,爬上和凉爽。

在20升水2公斤黑麦面包(对于超级巨星),50克酵母,4次糖玻璃,50-60g Tmina.kvas tminovna在尿布和西伯利亚中做好了充分。它是一种调节消化并保护免受寒冷的膳食和预防性饮料。TheKVA是从巨星的输注中制备的,因为通常,只有酵母和糖被添加迷住的孜然种子。在冷却之前,过滤KVASS。

kvass胡萝卜

在1升水100克干胡萝卜,200克糖,刀尖,10克酵母,0.2柠檬。倒一个热胡萝卜倒热水并推动它,压力。在输注中,加入糖,柠檬汁,凉爽,放置酵母,并留下4-5小时的发酵。当kvass开始发泡时,将溶解在煮沸的水中的香草糖倒入。放入寒冷的地方12个小时。

克斯维斯附近莫斯科
克斯维斯附近莫斯科

kvass orekin.

在5升饮料800克大黄,0.5千克糖,24克酵母。圆圈大黄闪滤成小块或2-3厘米的Brus,放入沸水并煮沸5-7分钟。通过纱布,凉爽。用酵母用糖填充冷汤,在8-10小时后放入温暖的地方,kvass准备好了。把它倒入玻璃盘子上,把它放在寒冷中。

在10升水1公斤黑麦超级巨星,750克糖,50克葡萄干,15g黑色地中素片,2-3汤匙。啤酒酵母液,2汤匙。干卷发的勺子。刷新热水并坚持12小时,单独酿造薄荷和黑色核心,坚持3-5小时。由此产生的皱巴巴的输液通过筛子,加入其撤出的薄荷输注薄荷和醋栗叶,糖和酵母,为发酵4小时,留下浓度并倒入瓶子中。加入每瓶2-3葡萄干,并将2天放入摘录。

杏子杏干

在15升水5公斤杏水果,30克酵母,蜂蜜和糖的味道。以及杏子的果实在18-20℃的温度下耐高温24小时,用木杵碾碎一个人或桶,12小时倒热水(你可以煮沸)。菌株,加入酵母,倒入瓶子并承受寒冷至10天。
在15升水5公斤杏水果,30克酵母,蜂蜜和糖的味道。以及杏子的果实在18-20℃的温度下耐高温24小时,用木杵碾碎一个人或桶,12小时倒热水(你可以煮沸)。菌株,加入酵母,倒入瓶子并承受寒冷至10天。

1升水1千克黑麦超级巨星,750克糖,20克的Crescornodine片,2-3汤匙。勺子啤酒酵母的液体。游泳面包,排水冰蛋白叶,糖倒入沸水,彻底混合,关闭盖子,并将其放在温暖的地方3-4小时。可靠的混合物。添加到Sulo Zavskaya,设置2-3天冷。然后他被加热至100℃的温度,煮沸5-7分钟,除去所得的泡沫。热饮料应变,凉爽,倒入瓶子,堵塞,并在一个寒冷的地方送一天。

kvass苹果

在3升面包kvass 1 kg苹果,200克糖。黄油和核心苹果倒冷水和厨师。获得热辣鸡来倒黑麦饼干。接下来,厨师喜欢普通的kvass。苹果以及磨料上的皮革和芯摩擦,倒入成品面包kvass,搅拌,菌株,通过纱布加入糖。

kvass与prunes.

你只是不做kvass!

在10升的煮沸的水中苏克斯塔斯,1杯糖,50克酵母,150克牧草。在饼干的平底锅中游泳沸水,混合并放置李子(100克),关闭盖子并留下盖子5小时。之后,加入糖,酵母和其余的牧粒,再次混合并进行发酵10-12小时。之后,通过纱布和2天菌株。在寒冷的地方承受。

Limona Kvass.

  • 在3升水2-3柠檬中,200克糖(用于糖浆),30-40克葡萄干,20克酵母。用沸水尖叫,去除炎症并将其放在一个容量的玻璃瓶子里3升。用热糖糖浆溶液倒入ZEST,加入洗涤和操作的葡萄干,柠檬汁。冷却至18-20℃的温度并加入稀释的酵母。
  • kvas kizilovy
  • 在5-7升水1公斤汽缸水果,2个糖玻璃和20克酵母或生锈的面包片。圆筒的水果可以承受在篮子里收获48小时后,然后将杵碾碎在木制的Cadke中,涌出水24小时。然后菌株,加入糖砂和酵母,给移动10-12小时,保持kvass在凉爽的地方,最多5-7天。
  • 也可以看看:
  • 问候,我们亲爱的读者。今天我会发现如何烹饪自制kvass - 复古时代的饮料的奇迹。许多人认为很难准备它。但阅读我们的食谱,你会发现它很简单。一些食谱通常是一般的,让您快速锐化。
  • 我没有在历史上挖掘很多,但我知道俄罗斯表达“来的地方”发生了。它与饮酒有关。事实是,早些时候的克维斯是含酒精的饮料。是的,现在它可以完成。获得某种啤酒模数。更确切地说,啤酒是kvass的类似kvass,更精确。
  • 好吧,随着时间的推移,他做了非酒精,因此他变得更加有用。他最好的尊严是它完全删除了渴望。所有这些甜蜜的碳酸饮料相反地称呼饮酒,喝酒和饮酒的愿望。没有kvass - 特别是当它很酷时。

在6升kvass 1杯苹果糖浆,1杯糖和5克姜。在成品面包kvass倒入姜和苹果糖浆的汤。加糖和酵母。酵母预先分裂温水,为他们添加面粉和糖,给他们1小时。

而且,它在夏天制作了Okroshka - 另一个最喜欢的夏季菜和我们博客的另一个主题。

在20升水2公斤黑麦面包(对于超级巨星),50克酵母,4次糖玻璃,50-60g Tmina.kvas tminovna在尿布和西伯利亚中做好了充分。它是一种调节消化并保护免受寒冷的膳食和预防性饮料。TheKVA是从巨星的输注中制备的,因为通常,只有酵母和糖被添加迷住的孜然种子。在冷却之前,过滤KVASS。

目录:

kvass orekin.

kvass在家里可以不同:在繁荣播种,在rzhan面包,蜂蜜,水果,浆果...

制作kvass的最快和最简单的方法 - 在完成的worsley上。它通常通常由糖,黑麦麦芽,酵母和地面翻体制成。拟浓缩物中没有防腐剂。

在一个3升罐子上的家庭kvass的食谱。

原料:

  • 我为您提供一个简单的城市版本,在三升银行准备Kvass。这个过程不会花太多时间 - 就在一天中,你已经有了清爽,闪闪发光,凉爽的饮品。
  • 从第一部分保存面包突破 - 然后,随后烹饪时,您将不需要酵母。家用食谱的面包kvass专为3升罐设计。
  • Borodinsky面包 - 5片;
  • 葡萄干 - 1方便;
  • 糖 - 3汤匙;

在6升kvass 1杯苹果糖浆,1杯糖和5克姜。在成品面包kvass倒入姜和苹果糖浆的汤。加糖和酵母。酵母预先分裂温水,为他们添加面粉和糖,给他们1小时。

酵母干 - 0.5茶匙;

净水 - 3升。

kvass orekin.

步骤1。

将Borodinsky或其他黑麦面包切成小块,立方体或矩形。
将Borodinsky或其他黑麦面包切成小块,立方体或矩形。

在10升水1公斤黑麦超级巨星,750克糖,50克葡萄干,15g黑色地中素片,2-3汤匙。啤酒酵母液,2汤匙。干卷发的勺子。刷新热水并坚持12小时,单独酿造薄荷和黑色核心,坚持3-5小时。由此产生的皱巴巴的输液通过筛子,加入其撤出的薄荷输注薄荷和醋栗叶,糖和酵母,为发酵4小时,留下浓度并倒入瓶子中。加入每瓶2-3葡萄干,并将2天放入摘录。

第2步。

将烤箱中的面包扫到轻质燃烧 - 它会给kvass一个美丽的颜色和味道。烤后,将饼干倒入罐子或平底锅。

第3步。

将糖和垫圈加入罐子里。葡萄干给出了kvass锐度。
将糖和垫圈加入罐子里。葡萄干给出了kvass锐度。

在平底锅中倒饼干和其他成分

Limona Kvass.

  • 第四步。
  • 煮沸,但冷却到70°C(大约)水,倒呼吸。留下未来的kvass在温暖的地方推动几个小时。
  • 第5步。
  • 在一个单独的弓,在半杯温水干酵母中用糖。当酵母“将被恢复”时,可以将它们添加到罐子中并混合。

在6升kvass 1杯苹果糖浆,1杯糖和5克姜。在成品面包kvass倒入姜和苹果糖浆的汤。加糖和酵母。酵母预先分裂温水,为他们添加面粉和糖,给他们1小时。

第6步。

在20升水2公斤黑麦面包(对于超级巨星),50克酵母,4次糖玻璃,50-60g Tmina.kvas tminovna在尿布和西伯利亚中做好了充分。它是一种调节消化并保护免受寒冷的膳食和预防性饮料。TheKVA是从巨星的输注中制备的,因为通常,只有酵母和糖被添加迷住的孜然种子。在冷却之前,过滤KVASS。

盖上纱布罐子以保护饮料免受灰尘或昆虫的饮料,放入一个非常温暖的地方,可以在阳光下的窗台上。让kvass遭受约1天,但不少于12小时。

kvass orekin.

我们睡着了,填写了银行

第7步。
第7步。

在10升水1公斤黑麦超级巨星,750克糖,50克葡萄干,15g黑色地中素片,2-3汤匙。啤酒酵母液,2汤匙。干卷发的勺子。刷新热水并坚持12小时,单独酿造薄荷和黑色核心,坚持3-5小时。由此产生的皱巴巴的输液通过筛子,加入其撤出的薄荷输注薄荷和醋栗叶,糖和酵母,为发酵4小时,留下浓度并倒入瓶子中。加入每瓶2-3葡萄干,并将2天放入摘录。

然后通过两层纱布伸直kvass,闯入瓶子并堵塞。放入冰箱以熟食另一天或更少。为了给予更高的敏锐度,您可以在瓶子中扔两三个葡萄干。

第8步。
第8步。

对于kvass的新部分,可以使用所有上述成分,并且您可以选择启动(松散面包)的一部分,并且新部分不能再添加酵母,并遵循配方。

这样的kvass是非常好的淬火口渴,在窗户里吃得非常好吃。 bon appetit。

来自黑麦面包的kvass没有酵母。

自制KVASS不仅是为了它的活泼的味道,而且很有名,也是国家菜肴之一的骄傲称号。他还具有对身体的治疗性和有益的性质。他,特别是在家庭设计中,你甚至可以喝酒。煮他的房子很简单。 没有酵素的自制kvass 在克制的基础上,它由面包太阳制成。它可以在商店买,你可以自己制作。准备我们需要这样的 原料 .

黑面包 - 2个外壳;

当水终于冷却并接受美丽的棕色时,我们将我们的目标倒在她身上。相当防止罐子干净,过滤水。

糖沙 - 1茶匙(有洪水);

水 - 2杯(温暖)。

面包预先切成小块并在烤箱中干燥。 Khrushy Ruddy Crackers应该结果。

睡在一个小罐子里(0.5-1升),倒糖和倒水。搅拌勺子,用盖子盖上盖上暖色角。

混合物将通过一两天。完成的轭有酸味和动荡的外观。

理发师开始了 2我们准备3升银行并溢出所有获得的起动器。你可以撒上更多的饼干果酱并加糖。调整自己的沙子量 - 有人喜欢他的信息,有人不喜欢它。

顶部煮温水,盖上盖子。去除温暖和黑暗的地方。一天后,液体“将发挥”,将出现典型的气味。

  • 这就是家庭Kvass的成熟
  • 然后我们在塑料瓶上打破成功的体积,将其添加到每个小缺陷的葡萄干上。
  • 覆盖旋转井。很快瓶子将开始淬火。它开始发酵。这意味着kvass很快就会准备好。一旦发生这种情况,我们就会将其移入冰箱几个小时。
  • 冷却后,您可以安全地饮用并享受。
  • 自制kvass与薄荷和醋栗叶子。
  • 这个kvass很久以前,我们的祖父母和祖母。薄荷和葡萄干的味道在闷热中完全淬火。

我们需要:

水 - 2.5升;

黑麦饼干 - 200克;

糖 - 100克;

葡萄干 - 30克; 酵母 - 20克; 薄荷 - 10克;
黑醋栗叶 - 8个电脑。 在一杯温水中,溶解酵母。黑麦饼干用沸水隐藏,留下3个小时。 这样的投掷通过以这种方式通过四层纱布折叠成几层,将糖倒入其中,倒入酵母,加入薄荷和黑醋栗的叶子。坚持10-12小时,覆盖干净的餐巾纸。
当你的麦芽汁弯曲时,将其压出,在瓶子上跑步,把它们中的每一个碾压,凉爽,并在凉爽的地方清洁它。三天后,您可以享受美味的kvass。 00
在Zakvask和黑麦面粉上的kvass食谱。 我从未想过,但事实证明,你可以在黑麦面粉上准备kvass。没有什么是困难的,尝试,非常好吃。 黑麦面粉 - 450克;
糖 - 180克; 干酵母包装; 水 - 3升(略少);

葡萄干 - 10-12 pcs(未洗涤)。

  • 当然,首先准备Zakvask。
  • 为此,用骑糖连接一杯面粉和1茶匙。我们将其倒在沸水中,搅拌,直到质量达到酸奶油的一致性。我们将在那里发送和葡萄干。我们将混合物送入温暖的地方,用毛巾预先鼓励它。Hasha 2.一旦混合物开始“移动”,它就会发出泡沫并发布热烈的气味,它已准备好。它不少于一天。
  • 现在你可以进入下一步。得到的群体,我们将添加剩余的面粉,糖,酵母和倒水。全部彻底混合。盖上毛巾,留下温暖的夜晚。
  • 这就是Kvass如何坚持黑麦面粉
  • Outwar溢出瓶中的瓶子或水壶,并拆下冰箱。几个小时后,冷饮准备使用了。
  • 所以一切都快速简便!
  • 在祖母的食谱的自创kvass。
  • 甜菜kvass.
  • 这种饮料是非常好的和很长时间的。值得注意的是,他在没有酵母的情况下准备。在这种情况下,味道很棒。虽然在一个不喜欢甜菜的业余爱好者身上,但它可能不喜欢那种品味。但是,我们建议你尝试一切,即使时间。毕竟,不仅好吃,而且还有用。
  • 新鲜甜菜 - 500克;
  • 黑麦面包 - 50克(外壳);
  • 糖 - 1汤匙;
  • 水 - 3升。
  • 我的甜菜,我们清洁和切成小块。我们将它们放入三升罐中并填充水,使颈部约5厘米。在那里,加入切碎的面包和糖。

彻底混合并覆盖纱布的盖子。普通封面最好不要使用,如在发酵过程中,它们会膨胀并防止这种行动。

我们将罐子清理到温暖的黑暗角落5天。每天,几次你需要射出泡沫,这将形成在表面上。

一定要取下泡沫

一旦形成泡沫的过程,kvass必须倒入瓶子中并将其移入寒冷的地方进行冷却。

令人惊叹的夏季克斯

注意力!
如果您计划将其用作饮品,您可以添加更多的糖。如果你加入汤,那么汤将是完美的。

自制kvass(视频配方),奖金。

好吧,另一个奖金决定展示另一个好的食谱。有人更容易以视频格式感知信息。

  • 嗯,在这方面,我们拥有一切,留下您的评论,加入我们
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  • kvass是我们从祖先获得的独特饮料。它不仅美味,而且很有用。与甜味节目相比,渴望非常好,其中有许多不可形成的成分。在家里准备kvass并不是那么困难,但你的健康不会受苦。到目前为止,享受您的胃口。
  • 什么夏天没有kvass? ob oproshka都没有吃,既不在热的中午又露出......今天我会告诉你如何在家里准备kvass,我将给出我自己不断使用的最简单的方式。
  • 一些历史和理论
  • Kvass是最古老的饮料之一。他在古埃及准备了。 Hippocrates,Herodotus,Pliny Senul在他们的着作中写了他。
  • 今天,面包克斯是俄罗斯国家饮品。他在基辅Rus基础之前喝了我们的祖先,并引入了基督教。该传统是由几个世纪以来一代发出的制定。
  • 饮料被认为是治疗性和奇迹的,用于古老的仪式和异教仪式。 KVASS是天然发酵的产物:酒精和乳酸。正是在这种组合中,结束了其愈合力量的秘诀。
  • 酒精发酵发射酵母和乳酸 - 有用的细菌。他们在CO中变成糖

,牛奶和醋酸,自然约束乙醇的形成。

有许多品种的kvass:

麦芽,

蜂蜜

疯狂的

浆果,

乳酸,

水果。 今天我们将谈论面包。我最近写了关于甜菜根。除了甜菜外,您还可以使用任何水果和浆果:蔓越莓,梨,苹果,樱桃。 Praphrazing经典,我会说:饮料可以至少从凳子中驱动。 “有些人喜欢凳子。然后你可以是一个简单的Kishevka或奶油“♥

现代食品行业生产各种称为kvass的饮料。来自旧传统有很多人吗?几乎没有。它们是人为膨胀的,染料,味道添加剂,味道。想喝自然kvass - 自己准备!

在任何情况下都没有将裂缝与沸水混合并且不改变烹饪序列。与沸水酵母连接将死亡,KVASS将无法使用。
饮料的化学成分

克斯含有1-2.5%的酒精(如Kefir)。有一套公平的维生素和微量元素。滞留部分的热量含量27千视力。

  • 姓名
  • 每100克,G
  • %规范
  • 蛋白质
  • 0,2
  • 0.22。
  • 胖的。
  • 碳水化合物
  • 5,2
  • 3,71.
  • 消化纤维

0.1。

0.5

KVAS的组成包括14个氨基酸: 芦笋,

谷氨酰胺,

甘氨酸,

  • 丝氨酸
  • 精氨酸 2甘氨酸,
  • 苯丙氨酸
  • 苏氨素

丙氨酸

瓦林,

  • 甲硫氨酸
  • 异吲哚
  • 亮氨酸
  • 赖氨酸。
  • 其中七个是不可或缺的。这意味着物品不是由身体产生的,而是经常伴随食物。
  • Kvass富含微量元素。它有很多硅,锰,硒,铜和铁。饮料含有含有维生素D的有价值的Ca的组合。有一种抗坏血性,维生素E,B的大量维生素。
  • 烹饪kvass的秘密
  • 传统上,麦芽用于制造KVASS。这是一个发芽的大麦谷物或黑麦,干燥和地面。麦芽的制备是漫长而劳动密集型的过程。我不建议你自己做。麦芽精矿可以在超市购买。

在淀粉,椰子芯片和香草旁的架子上寻找它。如果没有找到 - 没有麻烦。我们会没有它处理它。

我们在一天内拆下盖上盖子的罐子,盖上盖子。 kvass的准备情况只能是雅致的。如果你喜欢一切,那么我们试过不徒劳!

okroshka. 有两种主要方式:使用FRKWASH和没有。 Swax - 在酵母蘑菇中的含义。它可以从购物或天然酵母获得,这些酵母在一些浆果表面上。最后我不建议。金额太小,无法启动必要的流程。

一般言论:

  • 观察卫生的规范。
  • 使用纯煮,过滤或瓶装水。
  • 为了激活过程,空气温度必须至少为25度。
  • 合适的玻璃或搪瓷盘。它必须彻底清洗和干燥,不要从水龙头下留下生水的液滴。经典版本是三升银行。如果这个卷不够,请拿一个大的平底锅。
  • kvass的味道会影响糖的咆哮程度。最好的结果是当他们是玫瑰色的,但没有烧伤。
  • 为了防止灰尘和中间进入,用干净的餐巾纸覆盖容器。
  • 在成熟时,体积增加。不要将菜肴填满到边缘,留下自由卷的第四部分。
  • 因此,克斯克斯出来碳酸化,加上少数葡萄干。黑色的东西,带有尖锐的突袭,但不是棕色或白色。天然酵母蘑菇在其表面上。当你洗干水果时,试着留下突袭。 2不要坚持超过1.5天的克斯。这可以引发肠道疾病或呼叫中毒。
  • 在寒冷3-5天内将成品保持在寒冷中。
  • 浇进玻璃,不要骂,以免提高沉积物。
  • 酵母我按下,那些躺在石油和人造黄油旁边的商店货架上。干高速也适合。它们将是较少的卷的两倍。相反,一些留下葡萄干或新鲜葡萄(优选未洗涤)。在这种情况下,徘徊成分将更长。
  • 额外的建议
  • 不要超过酵母率,以便不是kvass,不要达到布拉加的结果。从第二部分开始,使用Zavskaya。每次都没有必要。

在酵母跳上的第一个1-2部分kvass跳跃。他们不是很好吃。但后来 - 美容!

面包可以使用任何:白色,黑色,蠕虫而不是很好。我喜欢在饼干上做。我购买了一条博罗迪诺或达尼特基,砍掉了几次。

不要害怕实验。添加蜂蜜,现成的商店(如果您发现销售),麦芽,水果和浆果。而不是水,制备辛辣草药的煎剂 - 薄荷,百里香或啤酒花锥体。

但要开始,努力解决最简单的食谱。首先,有必要处理罗德维亚。如果他们敲打kvass或者让自己掌握,可以从邻居中取出它。让你不要吓唬额外的阶段,它没有什么困难。

如何在酵母上为kvass制作士兵

  • 或者从哪里开始?
  • 最好的起动器是在黑麦面粉的基础上获得的(所以它在超市中销售!)。你可以采取普通的饼干。
  • kvass面包和甜菜
  • 烹饪初学者:
  • 切成一个黑面包,放在托盘上,在烤箱中干燥。
  • 衡量200克或少数饼干。
  • 放入银行。
  • 添加5个tbsp。湖撒哈拉沙漠。
  • 倒2.5升沸水。
  • 冷却至25-30度的温度。

除以40-50克的新鲜酵母。

与混合物不同。

盖上毛巾或领带马利。

留下一天温暖,在冰箱里倒下。

排水液,软化巨星的一部分。说保存。

嗯,只能通过旋转铺设的rucate饮料铺设在几层。然后将其倒入干净的盘子中并将其拆下在冰箱中,使其可以冷却。

你有第一个酵片。不要再这样做了。厚厚的会笑到2周。如果您开始工作,您可以使用全年夏季,甚至向邻居分发。现在每天都会有一个新的钟声和新鲜kvass - 香气,自然,非常好吃。

但如何制作它?有几种选择。我会给自己使用的人。

面包kvass:如何在家烹饪

- 最简单的方法

如果你已经开始完成,那么没有预见困难。让kvass更容易让她变得更容易。

基本成分:

Oakvaska或酵母。

纯H.

O(瓶装,弹簧,过滤或冷却)。

糖或蜜糖。

黑麦面粉,大麦,燕麦片或小麦。相反,陈旧的面包是合适的,饼干。最后一个选择被认为是卫生的。

  • 对于味道的色调,使用蔬菜添加剂(南瓜,萝卜,甜菜,杏,柠檬)或辛辣芳香草药。

程序:

从冰箱中冰箱或从形成的容器中取出。

放在一个三升罐子里。数字 - 3-5汤匙。

将冷却的煮沸的水(25-30度)“倒在肩上”,留下大约第五次。

  • 加入3-4汤匙的糖沙,几个饼干2麦芽提取物(如果有的话)。如果不是 - 没什么可怕的。没有它,它也很好吃,但它给出了深棕色色调和薄味。
  • 盖上餐巾纸,把它放在温暖的地方。您可以在桌子上或窗台上找到一个地方。
  • 24-36小时后(根据环境温度和预期结果),将液体纳入2层纱布。我从药房中取代无菌餐巾,并将它们放在地理位置上。随着天气凉爽,术语增加至3天。
  • 倒入干净的干燥盘子。立即喝或第一次凉爽。
  • 在冰箱里保持不超过2-3天。

125克干kvass,

在面包kvass的成熟开始时占据乳酸的合成过程。然后醋酸发酵开始。最重要的是按时排除成品饮料,以便它不会过于酸味。对于我的南方条件,需要一天。关注这个时间。曝光时间可能有所不同。 没有瑞士人:

在家里的面包kvass - 3升银行的食谱 如果您不想等待启动器,您将需要酵母。适用如下:

用2×3厘米的碎片切割黑面包。 用均匀层放在托盘上。

在放牧前保持在热烤箱。 银行中的200克(小盘)地方。

测量150克糖。 填充沸水(不到边缘!)。

冷却。 在玻璃宿舍温暖h

o划分新鲜酵母(一块半匹配盒)。 加入混合物。

盖上毛巾。 在12-36小时内留下温暖。更准确的时间从您的偏好确定。更长,味道更尖锐。

穿孔在干净的干燥瓶中,试图不服用沉淀物。 扔葡萄干(50克)。

最后一个项目不是必需的。据信,用干果更好,但没有它,我不会四处走动。所以一切都适合我。

不要扔掉剩下的质量。这是一个swax。使用它来准备以下部分。在这种情况下,不再需要酵母。

KVASS对人体的好处和可能的伤害

真正的面包kvass是一个非常令人耳目一新,淬火的饮食产品,对健康和福祉有利。它含有一组独特的酶,氨基酸和其他物质。

将冷却的煮沸的水(25-30度)“倒在肩上”,留下大约第五次。

kvass有许多有用的属性:

  • t
  • 改善心情,
  • 支持免疫力
  • 改善外观

强化牙釉质,

  • 刺激心理活动
  • 增加耐力
  • 改善心情,
  • 显示毒素

125克干kvass,

在面包kvass的成熟开始时占据乳酸的合成过程。然后醋酸发酵开始。最重要的是按时排除成品饮料,以便它不会过于酸味。对于我的南方条件,需要一天。关注这个时间。曝光时间可能有所不同。 防止压力

在家里的面包kvass - 3升银行的食谱 阻止微生物病原菌的发展。

用2×3厘米的碎片切割黑面包。 此外,KVASS对心血管系统具有有益效果,提高了食欲,促进食物的消化。它具有抗菌和抗微生物效果。

对于发酵,形成有用的酶。它们减少了消化道中的病原微生物的数量,增加了肌肉色调,加强心脏和血管。 面包kvass饮料以防止婆婆,高血清毒,胃炎,酸度和皮肤病的疾病降低。

测量150克糖。 有机酸具有免疫调节性能。它们对炎症症具有愈合效果,在正常中保持血压。他们对身体的行动与如Rippy,Kefir,Prokokobvash这样的有用产品相当。

冷却。 维生素E是一种强大的抗氧化剂,烟酸(PP)是大脑正常运行所必需的。它改善了睡眠,记忆,消除焦虑和烦躁。

KVASS是传统俄罗斯冷汤的强制性成分 - Okroshki,甜菜根,颠簸和肿块。 关于最后一句话。凭借Tyutchev,Chekhov和Nekrasov的作品,许多人对这道菜制定了忠实的意见。这似乎是令人不舒服的,只有乞丐可用。这不是真的。

o划分新鲜酵母(一块半匹配盒)。 拥有加入饼干(相同的“凯撒”,而不是蛋黄酱 - kvass)是一个okroshka。我没有看到它的任何糟糕。是的,她被认为是食物穷人,像许多其他国家菜肴一样:

穿孔在干净的干燥瓶中,试图不服用沉淀物。 它不会使符号不那么美味和有用。黑麦饼干完美地适合一束。他们更令人满意,留下同样的零食。

什么是禁忌症?

KVASS未显示在胃液的升高酸度,痛风,肝硬化的肝硬化。它没有引入孕妇的饮食,护理和7岁以下的儿童。小心结肠炎,肾结石和胸部泡沫。

不要喝kvass与糖尿病,减轻压力,肾脏的疾病和泌尿道,以及十二指肠的胃的溃疡。观察措施。每日率 - 两三层或三层眼镜。

那说再见。我告诉如何在家里从面包中准备kvass,最简单的方法不需要特殊技能或昂贵的产品。饮料带来活力和外观美丽。祝你欣赏他非凡的品味!

将冷却的煮沸的水(25-30度)“倒在肩上”,留下大约第五次。

  • 亲爱的朋友们!烤,闷热的日子正在接近。什么凉爽和刷新,如果不是旧的kvassom。这家传统的斯拉夫饮料享有宜人的味道和迷人的香气。由于其中可用的酸,并且填充身体的酸性是完全淬火的渴望。
  • KVASS是一种优秀的维生素和微量元素来源,有利地影响新陈代谢和心脏的工作。在家里用自己的手烹饪这个简单和美味的饮料并不困难。只需要确定它的成分。今天我为你准备了5个食谱的主要产品,其主要产品将是他们自己准备的通常的面包和饼干。
  • 关于在古代俄罗斯编写的克维斯如何:
  • 对于制备,最常使用小麦或黑麦面粉,麦芽和沸水的混合物。然后将面粉和麦芽以一定的比例睡在木盆中。在顶部倒热水。由此得到的厚重搅拌木制铲斗搅拌器,直至他的味道不会甜。将该混合物称为堵塞。一切都在铸铁中转移并送到一整天的熔化的烤箱。一天后,龙头被移除并将他移入大链条。将它用水稀释并辩护2-3小时。然后将该液体用酵母搅拌并倒在桶上。在其中,KVASS在室内储存,温度低。
  • 当然,上述方法并不简单,现在在现代房屋中,它不再发现烤箱,铸铁或桶。但现代厨师不会丢失,很久以前,很多人都学会了如何烹饪冷却器,使用光学方法和普通菜肴冷却kvass。它是关于这一点不努力准备kvass我想在下面的文章中告诉你。

125克干kvass,

在面包kvass的成熟开始时占据乳酸的合成过程。然后醋酸发酵开始。最重要的是按时排除成品饮料,以便它不会过于酸味。对于我的南方条件,需要一天。关注这个时间。曝光时间可能有所不同。 Borodinsky Kvass来自黑面包,薄荷和干酵母配方3升

在家里的面包kvass - 3升银行的食谱 Borodinsky Kvass - 有用,美味,天然饮料。如果您是这款产品的大情人和鉴赏家,那么这个食谱肯定会给你。准备好了。你将获得三升尖锐的kvass,带有一个令人愉快的博罗迪诺面包和薄荷的香气。这种kvass理想的是复活节桌或任何暑假。

用2×3厘米的碎片切割黑面包。 我们会需要:

在放牧前保持在热烤箱。 来自博罗迪诺面包的甘蓝 - 300克。

测量150克糖。 糖 - 100克

冷却。 薄荷 - 3枝

干酵母 - 1茶匙。

水 - 3.5升

一。

将冷却的煮沸的水(25-30度)“倒在肩上”,留下大约第五次。

  • 首先,从博罗迪诺面包准备克拉克:切成大块的立方体并将其送入锅或烤箱中。漂亮的烤水将它们放入一个大,干净的三升银行。
  • 2。
  • 继新鲜的三个枝条后,洗净薄荷。

125克干kvass,

在面包kvass的成熟开始时占据乳酸的合成过程。然后醋酸发酵开始。最重要的是按时排除成品饮料,以便它不会过于酸味。对于我的南方条件,需要一天。关注这个时间。曝光时间可能有所不同。 3.

在家里的面包kvass - 3升银行的食谱 现在糖的阶段,在这个食谱中,有未精制的蔗糖。如果您没有它,您可以用普通的蜂蜜替换。

用2×3厘米的碎片切割黑面包。 四。

在放牧前保持在热烤箱。 在成分的顶部倒入沸水并盖上罐子不紧密覆盖或纱布。我们将这种形式留在桌子上,直到液体冷却至30度。

测量150克糖。 五。

冷却。 此时,准备酵母加油。为此,我们需要用水混合干重(约3汤匙)。然后离开10-15分钟,以便它们被激活。

6。

之后,从酵母加油到饮料的冷却罐中。用纱布完全混合并覆盖它,或者如图所示,使用咖啡壶使用过滤器是方便的。接下来,覆盖所有温暖的毯子或毛巾约10小时。

7。

将冷却的煮沸的水(25-30度)“倒在肩上”,留下大约第五次。

  • 在此期间,KVASS将积极徘徊,其表面上会出现少量泡沫。现在准备漏勺并用几层纱布覆盖它。将液体置于一个大碗中。尝试品尝似乎糖似乎是不够的,你可以加入更多汤匙并混合一切。
  • 注意力!
  • 在任何情况下都不应该丢掉剩下的厚度。向它添加一些新鲜的超级巨星,糖和温水。坚持11-12小时并获得您最喜欢的饮料的另一部分。由于杆的二次使用,kvass是用富含饱和面包的味道获得的。
  • 8。
  • 将现成的kvass留在桌子上另一个小时,以便它站立和驴。在你可以在罐子上溢出它,然后将它们放在冰箱里。

125克干kvass,

最好的耐心,在小冷却后不要立即喝它。给kvass至少36-40小时的冷温度。务必尝试味道以控制所需准备的过程。

在面包kvass的成熟开始时占据乳酸的合成过程。然后醋酸发酵开始。最重要的是按时排除成品饮料,以便它不会过于酸味。对于我的南方条件,需要一天。关注这个时间。曝光时间可能有所不同。 在这个阶段,Borodinsky刷新和调情kvass准备好了!记住他更坚持的越更聪明,贵族的东西会是他的味道。享受乐趣!

在家里的面包kvass - 3升银行的食谱 自制kvass从黑麦面包与酵母

用2×3厘米的碎片切割黑面包。 有很多kvass烹饪食谱。可能是夏天的每个家庭经常都会喝凉爽的饮料。我知道很多喝水的人,每天习惯做好准备。我们陷入了很多方面,我们最好地停下来。然后享受这个美丽的品味。我建议您尝试以下食谱来自黑麦面包的可口自制kvass。

在放牧前保持在热烤箱。 对于初学者:

测量150克糖。 新鲜酵母 - 10克

冷却。 糖 - 3汤匙。湖

o划分新鲜酵母(一块半匹配盒)。 黑麦面包 - 2个手工

水 - 400毫升。

对于三升银行的KVASS:

完成野蛮人

Sugari - 3 AngeSackes

raisin意志

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