Classic Twig - 9 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกิ่งไม้กรอบที่มีรูปถ่าย

กิ่งคลาสสิกเป็นสูตรของยายที่พิสูจน์แล้วสำหรับอาหารอันโอชะที่บ้านซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร กิ่งไม้ดังกล่าวเป็นสิ่งที่เร็วและประสบความสำเร็จ แป้งกรอบคั่วในน้ำมันมันกลับกลายเป็นอากาศอย่างบ้าคลั่งและหวาน มันจะเหมือนกับทุกคน: และผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ค่อนข้างให้มันกับโต๊ะ!

กิ่งคลาสสิกที่คมชัดโดยไม่ต้องเพิ่มวอดก้า

Twig กรอบโดยไม่ต้องวอดก้า - สูตรอาหารอันโอชะที่แท้จริงจากวัยเด็ก เพื่อลิ้มรสเขาคล้ายโดนัท แต่มันง่ายกว่ามากที่จะเตรียมตัว ความพยายามเพียงเล็กน้อยและความหวานเหลือเชื่อที่จะชาพร้อม!

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

แคลอรี่: 343 กาว

โปรตีน: 6.8 г

ไขมัน: 15.3 г

คาร์โบไฮเดรต: 45. г

เตรียมแป้งนั้นง่ายมาก ในผลิตภัณฑ์ผสมถังลึก ขับไข่และพกพาด้วยน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อน ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของปัดหรือมิกเซอร์ด้วยความเร็วเล็ก ๆ คุณต้องเอาชนะส่วนผสม
นมร้อนเล็กน้อยและเพิ่มมวลไข่
เราจะร่อนแป้งผ่าน Siete ค่อยๆเพิ่มลงในชามนวดแป้ง
ผสมแป้ง ในการทำเช่นนี้มันจะดีกว่าที่จะหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชและนวดที่ใดที่หนึ่ง 10 นาที
กลิ้งแป้งด้วยชั้นบาง ๆ (1-2 มม.) เราตัดมันลงในชิ้นส่วนในรูปแบบของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนกว้างประมาณ 7 ซม. ในกลางของแต่ละคนเราทำแผลและหมุนแป้งผ่านมันเพื่อให้ดูเหมือนว่าเป็นสายรัด
แผ่นความร้อนล่วงหน้า ในกระทะเราเทน้ำมันพืชทั้งหมดและอุ่นมัน ในเนยร้อนทอดแต่ละชิ้นของแป้งเป็นเวลา 2-3 นาที
เราใช้ไม้แปรงและวางลงบนผ้าเช็ดปากกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมัน ใส่จานและตกแต่งผงน้ำตาลจากด้านบน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอน K Lassic Twig ใน Kefir

กิ่งไม้คลาสสิกใน Kefir เป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานในชาซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยกิ่งไม้ที่ปรุงใน Kefir มันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม ข้อเข่าปัจจุบันซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

ไข่ - 1 ชิ้น
kefir - 300 มล.
เกลือ - ชิป
โซดา - 1 ช้อนชา
แป้ง - 750 กรัม
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
ผงน้ำตาล - 1 ถุง
น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 700 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ไข่รีบเข้าไปในภาชนะที่ลึกพกพาด้วยน้ำตาลและหยิกเกลือ
ในแก้วที่มี kefir นอนหลับโซดาเพื่อให้ปฏิกิริยาเริ่มขึ้น ปล่อยให้ยืน 10 นาที
เท kefir เป็นส่วนผสมของไข่ กวน.
แป้งหลับไปตามตะแกรง นวดแป้งเบา ๆ เมื่อแป้งทั้งหมดถูกสร้างขึ้นใหม่ปล่อยให้แป้งเลิกเป็นเวลา 20 นาที
หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้แป้งไม่ติด ตารางมีการโรยเล็กน้อยด้วยแป้งและม้วนแป้ง
ตอนนี้ตัดแป้งบนแถบประมาณ 6-8 ซม. ในกลางของแต่ละคนเราทำแผลจากนั้นราวกับว่าเราหมุนแป้งไปอีกด้านหนึ่ง
น้ำมันพืชเทลงในกระทะและอุ่นเครื่อง โยนแป้ง 3-4 ชิ้นและต้ม 2-3 นาที
กิ่งไม้พร้อมโรยที่ด้านบนของผงน้ำตาล

อร่อย!

กิ่งกิ่งอ่อนบนวอดก้าและนม

Soft Twig บน Milk เป็นหนึ่งในการดูแลบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รสชาติของกิ่งไม้นั้นคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก นุ่ม, เขียวชอุ่มคุณสามารถปลาคาร์พในแยมหรือหล่อลื่นกับน้ำผึ้ง อาหารอันโอชะที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มชาสำหรับครอบครัว!

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ส่วนผสม:

แป้ง - 500 กรัม
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
นม - 125 มล.
ไข่ - 4 ชิ้น
วอดก้า - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 750 มล.
เกลือ - ชิป

กระบวนการทำอาหาร:

ใช้ชามลึกและผสมไข่น้ำตาลด้วยเกลือนมและวอดก้า ส่วนผสมทั้งหมดนั้นวิปปิ้งโดยลิ่ม
ผ่านตะแกรงในส่วนผสมของแป้งนมไข่ทันทีส้อมทันทีแล้วนวดแป้ง และให้เขายืน 20 นาที
ตอนนี้เรากลิ้งมันด้วยพินกลิ้งขึ้นรูปแบบบาง ๆ
ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในช่วงกลางของแต่ละเราทำแผลและหมุนแป้งผ่านอีกด้านหนึ่ง
น้ำมันผักความร้อน (สามารถอยู่ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก) ฉันต่ำกว่า 2-3 กิ่งไม้และต้มในน้ำมัน 2-3 นาที
กิ่งไม้เสร็จแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

ความน่าเชื่อถือที่งดงามบนครีมเป็นอาหารที่อร่อยที่จะตกแต่งปาร์ตี้ชาใด ๆ สำหรับการเตรียมการของมันจะต้องใช้แป้งพิเศษและน้ำมันพืชพิเศษเท่านั้น ดังนั้นสะพานจึงเตรียมอย่างรวดเร็ว เด็ก ๆ จากความละเอียดอ่อนเช่นนี้เป็นบ้า!

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
นม - 50 มล.
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
ไก่ไข่ -1 ชิ้น
แป้ง - 625 กรัม
โซดา - ½ช้อนชา
น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 300 กรัม
ผงน้ำตาล - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ครีมเปรี้ยววางในชามแล้วผสมกับโซดา เราออกไป 10 นาที
นมร้อนเล็กน้อย ผสมกับน้ำตาลและไข่ ทุกคนมีวิปปิ้งด้วยปัด เพิ่มครีมและผสม
อย่างค่อยเป็นค่อยไปในจำนวนเล็กน้อยที่ฉันแนะนำแป้ง ผัดขึ้นรูปแป้ง ให้เขา 15-20 นาที .
เกลือกกลิ้งแป้งในชั้นหนา 1 ซม.
เราตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมเดียวกันโดยประมาณ 3 ถึง 7 ซม. ในช่วงกลางของแต่ละคนเราทำแผลเล็ก ๆ และหมุนแป้งไปอีกด้านหนึ่ง
น้ำมันเทลงในกระทะ และในน้ำมันร้อนเราใช้แป้งสักสองสามชิ้น ทอด 2-3 นาที
เราพับความไว้วางใจที่เสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

กิ่งไม้แสนอร่อยปรุงในน้ำ

กิ่งไม้คลาสสิกบนน้ำเป็นสูตรเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคุณย่าของเรารู้ มันปรุงลงบนน้ำมันจะได้รับจากอันเขียวชอุ่มและกรอบเดียวกันและแคลอรี่น้อยลง ดื่มชาแสนอร่อยที่สวยงาม!

ส่วน: สิบ เวลาทำอาหาร: 40.

ส่วนผสม:

น้ำ - 250 มล.
แป้ง - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - ชิป
น้ำมันพืช - 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

เราเทน้ำลงในภาชนะที่ลึกและค่อยๆเริ่มที่จะนอนหลับแป้งคว้ามันขึ้นมาเพื่อที่จะไม่มีก้อน
ขับไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ
เราผสมแป้ง เราปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 15-20 นาที
เรากลิ้งแป้งด้วยชั้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ซม. ตัดมันลงบนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตรงกลางเราทำแผลและหมุนแป้งผ่านมันเพื่อรับสายรัด Subling
น้ำมันเทลงในกระทะให้ความร้อนและวางแป้ง 2-3 ชิ้น ทอดสองสามนาที
เรานอนบนจานแล้วโรยด้วยทรายน้ำตาล

อร่อย!

สูตรสำหรับกิ่งไม้โดยไม่ต้องเพิ่มไข่

สูตรสำหรับกิ่งไม้โดยไม่ต้องเพิ่มไข่จะมากเมื่อไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่ในมือ การทำอาหารที่ง่ายมากอันโอชะนี้จะตกแต่งปาร์ตี้ชาใด ๆ และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับนมแยมหรือนมข้นมันจะไม่หายไปไหน!

ส่วน: 10-12

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

แป้ง - 250 กรัม
น้ำ - 125 มล.
เกลือ - ½ช้อนชา
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
โซดา - Chipotka
กรด Lemonic - หยิก
ผงน้ำตาล - 60 กรัม
น้ำมันพืช - 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ไข่ทุบและแส้พวกเขาอย่างละเอียดด้วยน้ำตาลเพื่อโฟมแสง
ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากเราร่อนแป้งและกวนอย่างประณีตการเชื่อมต่อกับน้ำ เพิ่มกรดซิตริกและโซดา ผสม.
ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมไข่ให้กับมวลแป้งแล้วนวดแป้ง
เราปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นหล่อลื่นมือของคุณในน้ำมันพืชและแป้งทาบนโต๊ะเพื่ออย่าติดแป้ง กลิ้งแป้งด้วยชั้นเรียบหนา 1-1.5 ซม.
ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าความกว้างของพวกเขาอยู่ที่ใดที่หนึ่ง 7 ซม. ในช่วงกลางของแต่ละคนเราทำแผลหมุนแป้งราวกับว่าในอีกด้านหนึ่งควรเป็นสายรัด พร้อมแล้ว
ตอนนี้ให้ความร้อนจากน้ำมันพืชและโยนแป้ง 2-3 ชิ้นลงไป ทอดจนสีทอง
เราดึงออกมาและวางลงบนจานโรยกิ่งไม้จากด้านบนด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

สูตรการเตรียมการทีละขั้นตอน vosta กับชีสกระท่อม

Brushwood กับ Cottage Cheese เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้โฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปรากฎว่าอ่อนนุ่มอย่างบ้าคลั่งและอากาศ รสชาติที่น่าทึ่งและง่ายมากในการเตรียมการเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านความละเอียดอ่อนเช่นนี้!

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

ไข่ - 1 ชิ้น
คอทเทจชีส - 200 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
kefir - 500 มล.
โซดา - 1 ช้อนชา
แป้ง - 800 กรัม
ผงน้ำตาล - 1 ถุง
น้ำมันพืช - 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

เราร่อนแป้งและผสมกับโซดา
ตอนนี้อยู่ในชามแยกไข่และน้ำตาล
เพิ่ม kefir และผสม
ในบางส่วนเล็ก ๆ ค่อย ๆ สุ่มเข้าไปในส่วนผสมของแป้งผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชีสกระท่อมและนวดแป้ง
เราม้วนแป้งด้วยหมุดกลิ้งลงในชั้นบาง ๆ ประมาณ 1-1.5 ซม. และนำไปใช้กับสี่เหลี่ยม ในช่วงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเราจะทำให้แผลในการพลิกแป้งที่อีกด้านหนึ่ง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและดับไฟ เมื่อมันอบอุ่นคุณสามารถโยนความไว้วางใจได้ ให้ผลในวิธีนี้ 2-3 นาที เราเอาออกและพับบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันถูกดูดซึมเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

ความไว้วางใจอันงดงามปรุงในยีสต์

กิ่งไม้บนยีสต์เป็นความหวานที่ชื่นชอบรสชาติที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก เพื่อให้ความน่าเชื่อถือน่ารับประทานยิ่งขึ้นลองปรุงอาหารบนแป้งยีสต์ นี่คือปาฏิหาริย์ที่แท้จริง! เขียวชอุ่มหวานกรุบกรอบดังนั้นถามในปาก เด็ก ๆ จะไม่ฉีกขาด!

ส่วน: 10-12

เวลาทำอาหาร: 3-3.5 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

ยีสต์ - 20 กรัม
นม - 200 มล.
น้ำตาล - 80 กรัม
แป้ง - 400 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ผงน้ำตาล - 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

นมสำหรับการทดสอบคุณต้องอบอุ่น วางมันลงบนกองไฟและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือด แต่มันก็อบอุ่นเล็กน้อย
เราผสมนมกับยีสต์และน้ำตาล
เราขับเคลื่อนเป็นส่วนผสมของไข่และเริ่มเบา ๆ ค่อยๆร่อนแป้งเข้าด้วยกันด้วยตะแกรง เราผสมแป้งสำหรับกิ่งไม้
แป้งจะถูกส่งไปปีนขึ้นไป 2-3 ชั่วโมงในที่อบอุ่น (ดูว่าปริมาณของมันเพิ่มขึ้นหนึ่งครั้งครึ่ง)
แป้งที่เสร็จแล้วกลิ้งความหนา 3 มม. และนำไปใช้กับสี่เหลี่ยมประมาณ 10 * 5 อยู่ตรงกลางเราจะทำแผลและหมุนแป้งผ่านอีกด้านหนึ่ง
เราเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะขนาดเล็กให้ความร้อนและน้ำมันร้อนโยนแปรงสำหรับการคั่ว เก็บในน้ำมันที่ไหนสักแห่ง 2-4 นาทีจนกระทั่งแปรงจะได้รับหน้าแดงที่ต้องการ
มารับกิ่งไม้และพับบนจานกัน สปริงด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

สูตร Twig กรอบคลาสสิกกับน้ำผึ้ง

สูตรชีสกระท่อมคลาสสิกกับน้ำผึ้ง - ความหวานที่ดีที่สุดสำหรับชาหรือกาแฟ โฮมเมดทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมันมีประโยชน์มากและอร่อยในการซื้อการอบ กิ่งไม้กิ่งไม้ถูกโรยด้วยผงผง แต่เขาน่าสนใจมากสำหรับน้ำผึ้งที่ไม่ได้รับ! มันเป็นเพียงโซเดียม!

ส่วน: สิบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

ไข่ - 2 ชิ้น
โซดา - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
Smetana - 100 Gr
แป้ง - 2, 5 ช้อนโต๊ะ
ฮันนี่ - 100 มล.
น้ำมันพืช - 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ผสมไข่และโซดาผสมกับน้ำตาลด้วยน้ำตาล
ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวและคุณสามารถแนะนำแป้งได้ค่อยๆ เพื่อให้แปรงเป็นอากาศมันจะดีกว่าที่จะร่อนผ่านตะแกรง
เราผสมแป้ง แป้งควรมีความหนาแน่นค่อนข้างหนาแน่น
เพื่อไม่ให้ติดกับมือทาน้ำมันของพวกเขา ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งที่มีชั้นบาง ๆ 1 ซม. และตัดเป็นลายเส้นเพื่อให้สี่เหลี่ยมออกมาที่ใดที่หนึ่ง 5 * 10 ตรงกลางเราทำแผลที่เราหมุนแป้งไปอีกด้านหนึ่ง
น้ำมันอุ่นขึ้นในกระทะขนาดเล็ก เราลดลงในมันสลับแป้งเป็นเวลา 2-3 นาที
กิ่งไม้เสร็จแล้วพับลงบนจานและ wersink จากน้ำผึ้งด้านบน

อร่อย!

สวัสดี! ฉันรักขนมหวานโฮมเมดจริงๆ ตัวอย่างเช่นเค้กเค้กที่มีคัพเค้กทรายหรือคัพเค้กที่รวดเร็วไปจนถึงชา ฉันพยายามเตรียมพวกเขาบ่อยขึ้นเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก และตอนนี้ฉันจำได้ว่าเราไม่ได้บดขยี้กระสวยแบบโฮมเมดเป็นเวลานาน!

เพื่อสารภาพครั้งสุดท้ายที่ฉันเตรียมเขาเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาและลืมไปเล็กน้อยว่ามันทำอะไร ดังนั้นฉันต้องผ่านรายการทำอาหารของฉันและกว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ต ดังนั้นสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณชอบแบ่งปันกับคุณ!

หยิกดังกล่าวกำลังเตรียมที่ง่ายมากอย่างแท้จริงบนมือรถพยาบาล กรุบกรอบดังนั้นเสียงกริ่งเช่น ochap ของกิ่งไม้แห้งบาง - ของหวานและได้รับชื่อดังกล่าว และในปากละลายอย่างแท้จริง คำว่าอร่อยไม่ได้อธิบาย!

ความสนใจของคุณวันนี้คือ 5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Yummy นี้! ฉันแนะนำให้คุณลองอย่างน้อยหนึ่งรายการ และบทความนี้ให้จดบันทึกการทดสอบแต่ละครั้ง

Crisping Brush - สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิก (ไม่มีวอดก้า)

ฉันเสนอสูตรที่ง่ายมากสำหรับหยิกโฮมเมดหรือเมื่อเราเรียกพวกเขาว่าลิ้น เนื่องจากการปรากฏตัวของครีมเปรี้ยวรสชาติใช้เวลาในสีที่อ่อนโยนมากครีม อร่อยที่อธิบายไม่ได้!

มักจะเพิ่มวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นบรั่นดี มันเป็นสิ่งที่ดีเมื่อความจุของสระว่ายน้ำของเครื่องดื่มดังกล่าวอยู่ในตู้เย็นแล้ว แต่การซื้อขวดทั้งขวดเพื่อประโยชน์ในการเพิ่มหลายช้อนให้กับองค์ประกอบ - ฉันไม่ต้องการ ดังนั้นฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องใช้ ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่านี้!

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 200-250 กรัม
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
โซดา - 0.5 hl
น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว - 0.5 ch.l.
นม - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชมีกลิ่นมากมายสำหรับทอด
เกลือและทรายน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
ผงน้ำตาลสำหรับโรย

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราจะเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการในรายการ

ขั้นตอนที่ 1. ในชามเราเทไข่ไก่ดิบอาหารมื้อเย็นหยิกของเกลือและปัดเราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้โปรตีนและไข่แดงเข้าด้วยกัน

ตอนนี้เราเข้าไปในครีมนมและเปรี้ยว

ไข่และผลิตภัณฑ์นมจะต้องมีอุณหภูมิห้อง ดังนั้นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารฉันจะได้รับทุกอย่างจากตู้เย็น

เราจะทำงานอีกครั้ง แยกต่างหากในชามขนาดเล็กเทโซดาด้วยกรดเดียวกัน ตัวอย่างเช่นน้ำส้มสายชู 9% หรือน้ำมะนาว

ผสมและเทส่วนผสม "Stormy" ลงในฐานไข่ทันที ถูกวิปปิ้งอีกครั้ง ในเรื่องนี้องค์ประกอบของเหลวของการทดสอบพร้อม

คุณสามารถเพิ่มทรายน้ำตาลได้ แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนั้นเพราะเมื่อยื่นเราจะใส่ความงามของเราด้วยผงน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2. แป้งถูกร่อนและเพิ่มไปยังฐานเล็กน้อย หลังจากแต่ละส่วนผสม

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และแป้งพันธุ์มันสามารถไปได้มากหรือน้อยจากจำนวนที่ระบุ ดังนั้นให้ความสำคัญกับพื้นผิวของการทดสอบ

มันควรจะอ่อนนุ่มและพลาสติก บางทีจะติดมือไปหน่อย เมื่อปัดหยุดรับมือให้ไปที่การนวดด้วยตนเอง

ฉันไม่แนะนำแป้งเยอะ ยิ่งคุณทำงานด้วยมือนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีอะไรน้อยลงและมีพลาสติกมากขึ้น

นี่คือนุ่มและน่ารื่นรมย์ควรใช้งานได้:

Kalobok ลบในแพ็คเกจหรือเปิดฟิล์มอาหาร ปล่อยให้มันผ่อนคลายบนโต๊ะเป็นเวลา 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เราได้รับแป้งตัดเป็น 2 ชิ้นส่วนเดียวกัน หนึ่งในนั้นถูกส่งกลับไปยังแพ็คเกจอีกครั้งและกับที่สองเรายังคงทำงานต่อไป

เกลือกกลิ้งด้วยพินกลิ้งบอบบางมากที่สุด โต๊ะและเชือกในขณะที่คุณสามารถสร้างแป้งชั้นบาง ๆ ผ่านการทดสอบการทดสอบควรส่องพื้นผิวการทำงานอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ 4 ตัดมันลงบนแถบกว้างประมาณ 3 ซม. เราใช้เวลา 1-2 ชิ้นและส่วนที่เหลือยังคงซ่อนอยู่ใต้ผ้าขนหนู หลังจากทั้งหมดแป้งแห้งเร็วและทำงานกับมันเป็นเรื่องยากมาก ตัดตอนนี้เป็นชิ้น ๆ ในแนวทแยงมุมเล็กน้อย

ในกึ่งกลางของแต่ละชิ้นเราทำแผลที่มีความยาวไม่ถึงขอบ

หนึ่งในเคล็ดลับของการทดสอบจะถูกส่งผ่านหลุมที่เกิดขึ้นและยืด Billets ยังถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนู

ขั้นตอนที่ 5 ในหม้อตุ๋นที่มีด้านล่างหนาหม้อหม้อน้ำหรือกระทะที่มีน้ำมันจำนวนมาก ความร้อนสูงสุดในไฟที่แข็งแกร่งเป็นจุดสำคัญมาก

หากคุณลดแป้งลงในน้ำมันที่ร้อนแรงไม่เพียงพอความน่าเชื่อถือจะไม่ทำงาน

เราส่งช่องว่างสองสามช่องที่นี่ในเวลาเดียวกันและสังเกตว่าพวกเขาสว่างขึ้นทันทีและทำโดยนักเรียน เทลงไปที่แสงสีทอง - ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที ดังนั้นอย่าขยับออกห่างจากเตาเพราะของหวานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว!

ฉันพลิกด้วยส้อมสองตัว ระวังเพราะน้ำมันร้อนมาก!

แหล่งที่มา - https://youtu.be/1vftaqkffksm

ขั้นตอนที่ 6 จากกระทะทอดวางลิ้นบนผ้าขนหนูกระดาษ ให้พวกเขานอนลงที่นี่และกำจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นเราวางไว้บนจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

อร่อย!

สูตรสำหรับ twig กรอบกับวอดก้า - โรสเซ็ตละลายในปาก

ฉันแนะนำหนึ่งในสูตรสัตว์เลื้อยคลานที่ชื่นชอบมากที่สุด เป็นส่วนหนึ่งของหนึ่งส่วนผสมที่น่าสนใจ - วอดก้า! ในกรณีที่จะไม่ทำขนมที่ไม่เหมาะสมสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดแอลกอฮอล์จะหายไปในระหว่างการทอดและอันตรายจากความหวานจะไม่แม้แต่เด็ก จุดประสงค์ของแอลกอฮอล์คือการสร้างกิ่งไม้และ "ฟอง" ฉันแนะนำให้คุณลองทำอาหารบนสูตรนี้

เราจะเตรียมตัวเพียงแค่ริบบิ้น แต่ดอกกุหลาบที่สวยงาม มันง่ายมาก! ให้แน่ใจว่าตัวเอง!

เราต้องการอะไร:

แป้ง - 220-240 กรัม (บวกเล็กน้อยสำหรับการกลิ้ง)
วอดก้า - 40 มล.
ไข่ดิบ - ไข่ 2 ฟอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ผงน้ำตาล
น้ำมันพืชจำนวนเพียงพอสำหรับการทอด

ทำอาหารอย่างไร:

เราเตรียมทั้งหมดที่เราต้องการ ไข่ในเวลาเดียวกันคุณต้องได้รับจากตู้เย็นใน 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นกับอุณหภูมิห้อง

เราตีพวกเขาลงในชามเพิ่มเกลือหยิก สกุลเงินเปลี่ยนทุกอย่างเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราเทที่นี่ด้วยวอดก้า จากนั้นในขั้นตอนเราแนะนำให้เลื่อนไปที่แป้ง ปริมาณของมันอาจแตกต่างจากรายการ ซึ่งมักจะขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และความหลากหลายของแป้งเอง แป้งควรจะอ่อนนุ่มมากเหมือนดินแดนที่อบอุ่น

มันจะติดมือเพียงเล็กน้อย - นี่เป็นเรื่องปกติ สิ่งสำคัญคือไม่ฆ่าแป้งแป้งเพื่อให้คุกกี้ทำอ่อนโยน

ครอบคลุมผ้าขนหนูหรือลบลงในแพ็คเกจ เราปล่อยให้ผ่อนคลายครึ่งชั่วโมง

จากหน้าท้อง Kolobka ตัดออกประมาณหนึ่งในสาม กับเธอเราจะทำงานตอนนี้และส่วนที่เหลือจะลบแพคเกจอีกครั้งเพื่อไม่ให้แห้ง ดังนั้นพื้นผิวการทำงานที่มีแป้งและผสมเป็นส่วนหนึ่งของมวลเล็กน้อย

ค่อนข้างในชั้นที่ลึกซึ้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในเรื่องนี้ความงามของกิ่งไม้ - The Thinner the Dough, The Crispy จะมีของหวานมากขึ้น

ความหนาของการก่อตัวต้องไม่เกิน 1 มม.

เตรียมขนาด 3 รูปแบบที่แตกต่างกัน (ตัวอย่างเช่นถ้วยและ wineglass) ตัดวงกลมสามรายการและวางหนึ่งโดยหนึ่งจากมากไปน้อย ยังติดตั้งไม้ที่ทำจากไม้และติดตั้งด้านบนตื้นกลาง

ถือการออกแบบสำหรับไม้เรียวนี้เราทำ 4 ตัดด้วยงานปาร์ตี้ที่เท่าเทียมกันเช่นกลีบดอกไม้ ดังนั้นเราจึงทำให้ "ดอกกุหลาบ" และเรากำลังวาดภาพด้วยจำนวนแป้งทั้งหมด รวมถึงการตัดแต่ง - เรารวบรวมพวกเขาในก้อนและกลิ้งเข้าไปในเลเยอร์อีกครั้ง

ในกระทะหรือกระทะที่มีด้านล่างหนาเขาให้ความร้อนจากน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถ "ว่ายน้ำ" ได้อย่างอิสระ เมื่อมันลุกขึ้นมากที่สุด (นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก!) เราส่งบางสองสามแทบของเรา

ฉันทำให้แต่ละคนเปล่งประกายด้วยความช่วยเหลือของไม้ชนิดเดียวกันและกดเล็กน้อย จากนั้นกุหลาบจริงจะได้รับ :) แป้งเริ่มซีดเซียวทันทีและบวม คุณต้องคว้าแต่ละชุดประมาณ 1 นาทีจากทั้งสองด้าน

ทันทีที่ "ดอกไม้" ของเราได้รับรูปลักษณ์ที่แดงก่ำเบาเราเปลี่ยนพวกเขาจากน้ำมันทันทีบนกระดาษเช็ดปากกระดาษทันที ที่นี่พวกเขากำจัดไขมันส่วนเกิน

แหล่งที่มา - https://youtu.be/dosv7dmn7my

เมื่อยื่นเราพับ "กุหลาบ" ไปยังแผ่นแบนและโรยด้วยผงน้ำตาล ในขณะนี้คุณสามารถชงชาแล้วไปที่โต๊ะ!

วิดีโอ - วิธีการทำดอกเบญจมาศกรอบบาง

และฉันก็ต้องการแสดงตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมกิ่งไม้ในรูปแบบของดอกไม้ เวลานี้ดอกกุหลาบจะทำในอีกวิธีหนึ่งและดอกเบญจมาศเป็นเพียงปาฏิหาริย์!

ความงามและเท่านั้น! และมันไม่ยาก - ดูตัวเอง

ค่อนข้างต้องการสูตรนี้เล็กน้อย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

ไข่ - 3 ชิ้น
แป้ง - 220 กรัม
เกลือ - 0.5 ppm
น้ำมันพืช
ผงน้ำตาลสำหรับโรย

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

กิ่งไม้ที่อร่อยที่สุดบนนมที่บ้านด้วยฟองอากาศ

นี่คือสูตรที่พิสูจน์แล้วอีกสูตรสำหรับการหยิกที่บ้าน การเตรียมการอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

ตั้งแต่วัยเด็กฉันจำได้ว่าแม่ของฉันและเราถูกตัดให้อร่อยนี้และขนาดที่น่าประทับใจได้รับจากริบบิ้นเล็ก ๆ ฉันน้อยบับเบิ้ลดูเหมือนว่าจะมีขนาดใหญ่มาก แต่การรักษาที่กินแม้จะมีขนาดเร็วมาก ท้ายที่สุดแล้วของหวานนี้อ่อนโยนและเบา - ละลายในปากอย่างแท้จริง!

สูตรนั้นง่ายและราคาไม่แพงมาก ท้ายที่สุดองค์ประกอบประกอบด้วย 3 ส่วนผสมหลักซึ่งอาจในทุกตู้เย็น

ส่วนผสม:

300 กรัม แป้ง
40 gr เนย
150 กรัม นม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ผงน้ำตาล

ทำอาหาร:

ในชามแห้งและสะอาดเราร่อนแป้ง ดูดเกลือเล็กน้อยกับมันและผสมเล็กน้อย ในใจกลางทำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

น้ำมันครีมทำลายล้างเล็กน้อย สิ่งสำคัญไม่ควรร้อนแรง! เราดื่มด่ำกับแป้งในฟางที่เตรียมไว้

เพิ่มนมทันทีที่ร้อนถึงอุณหภูมิห้อง มือเริ่มนวดแป้ง มันควรดูดซับแป้งทั้งหมดเปลี่ยนเป็น Soft Lipgy Com เล็กน้อย

วางไว้บนโต๊ะและล้างอีก 5-7 นาที

แป้งไม่ได้ผสมอีกต่อไปและแม้กระทั่งใช้งานพื้นผิวการทำงาน ท้ายที่สุดมวลจะทำให้มีความหนาแน่นสูงขึ้นและเหนียวน้อยลงในกระบวนการนวด

ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานกับมันในตอนแรกจากนั้นเพิ่มแป้งเล็กน้อย เนื่องจากคุณสมบัติที่หลากหลายอาจเป็นไปได้ แป้งจะยืดหยุ่นได้ดีมากเหมือนดินแดนที่อบอุ่น

เราลบขนมปังของเราในแพ็คเกจและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้ "พักผ่อน" และแป้งไปยังกลูเตนโสด

เอาออกไปรูปแบบในแถบขนาดเล็กและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ครึ่งหนึ่งยังคงคืนเงินในแพ็คเกจและเราจะผอมบางครั้งที่สองในการกลิ้งครั้งที่สอง The Thinner ที่คุณม้วนมันยิ่งสูบฉีดมากขึ้นและอากาศจะเป็นของหวานของคุณ ความหนา - ประมาณ 1 มม.

ตัดเลเยอร์ด้วยมีดธรรมดาหรือลูกกลิ้งพิเศษบนขนมชำที่มีมุมคม ตัวเลขที่ไม่สม่ำเสมอทั้งหมดที่ขอบจะถูกทำความสะอาด - สามารถเชื่อมต่อและแผ่ออกอีกครั้ง

ในการทอดกระทะน้ำมันพืชจำนวนมาก เป็นการดีกว่าที่จะไม่บันทึกเพราะผลิตภัณฑ์จะว่ายน้ำได้อย่างอิสระ กิ่งไม้ทอดจะมีหลายชิ้นพร้อมกัน

เมื่อน้ำมันม้วนมากที่สุดให้ส่งส่วนแรกที่นี่ งาช้างจะเริ่ม "ขุด" ทันทีถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศและเพิ่มขนาด เราเตรียมพวกเขาพลิกกลับไปที่สีแดงก่ำ

แหล่งที่มา - https://youtu.be/ye4phsi_lmc.c

ด้วยกระทะเราเปลี่ยนผ้าขนหนูกระดาษสแต็ก กระดาษจะดูดซับน้ำมันส่วนเกินทั้งหมดที่เหลืออยู่หลังจากการทอด

เราทาบนจานแบนและอย่าลืมเทผงน้ำตาล อร่อยไม่สามารถจินตนาการได้! อย่าลืมลอง!

สูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำในอากาศบนน้ำที่ไม่มีไข่

ตอนนี้ฉันต้องการแสดงสูตรที่ประสบความสำเร็จอีกครั้งแม้ว่ามันจะไม่ใช้นมหรือครีมเปรี้ยวไม่มีไข่ บางรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้น้ำมันหอมระเหยที่ทำจากน้ำมันครีม แม้กระทั่งกลับบ้านหลังจากวันที่ยากลำบากคุณสามารถจินตนาการว่าเป็นของหวานกับชาบนมือรถพยาบาล!

ฉันจะรับมือกับสิ่งนี้แม้แต่คนที่อยู่ไกลจากการทำอาหาร นักเรียนระดับปริญญาตรีเด็ก (ในกรณีนี้ภายใต้การดูแลของผู้ปกครอง) หรือเพียงแค่เจ้าภาพมือใหม่จะจำเป็นต้องเตรียมความน่าเชื่อถือแสนอร่อยตามคำอธิบายทีละขั้นตอนโดยละเอียด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

60 กรัม เนย
200 มล. น้ำอุ่น
0.5 ch.l. ทรายน้ำตาล
0.5 ch.l. sololi
10 กรัม ลุ่มน้ำ
แป้ง - ประมาณ 3 แก้ว 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

น้ำต้มกำลังเย็นลงองศาเป็น 37-40 มันควรจะอบอุ่นสะดวกสบายสำหรับมือ เราเทลงในชามสำหรับการทดสอบการนวด ดูดเกลือและทรายน้ำตาลที่นี่ ผสมลิ่มหรือช้อนเพื่อให้คริสตัลทั้งหมดละลาย

น้ำมันครีมสงบและส่งในชามด้วยน้ำผสมเล็กน้อยเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

เชื่อมต่อแป้งแยกต่างหากด้วยคึกคัก เราร่อนส่วนผสมนี้และเริ่มส่งช้อนต่าง ๆ ไปยังฐานของเหลวจากน้ำและน้ำมัน

เราคว้า 2-3 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริงและผสมทุกครั้ง ครั้งแรกแป้งจะเป็นของเหลวแล้วค่อนข้างหนาแน่น - ในขณะนี้คุณสามารถเริ่มนวดด้วยมือของคุณ

คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งเยอะ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้ปริมาณอาจแตกต่างจากรายการที่ยื่น ดังนั้นดูความสอดคล้อง

แป้งควรนุ่มและอ่อนนุ่มมากและไม่อุดตันและเหนียว ในขณะเดียวกันก็จะติดฝ่ามือเล็กน้อย

เราผสมพันธุ์ด้วยมือของคุณอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้มวลมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ครอบคลุมแป้งของชามเพื่อที่คุณจะไม่ได้รับอากาศหรือลบเข้าไปในกระเป๋า เราให้ผ่อนคลายอย่างน้อย 40 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะจัดสรรกลูเตนซึ่งหมายความว่ามวลจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นและมันจะง่ายต่อการรักษา

พักการแบ่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ 2-3 ชิ้นส่วน แต่ละคนจะทำงานในทางกลับกันและรอเวลาสำหรับซองหรือในชามเดียวกัน

เกลือกกลิ้งทุกชิ้นในชั้นบาง ๆ - 1-1.5 มม. ไม่มีอีกต่อไป! ด้วยความช่วยเหลือของ "ล้อ" มีดหยักพิเศษตัดสี่เหลี่ยม ในแต่ละคนเราทำการตัดตรงกลางในหลาย ๆ ที่โดยไม่ต้องตัดจนจบ คุณสามารถดูมากขึ้นในภาพถ่ายด้านล่าง

ตอนนี้เรารวบรวมแต่ละด้านที่ไม่มีการชุบออร์แกนและปลุกอีกด้านหนึ่งผ่านกลางหันไปใช้ผลิตภัณฑ์

ในกระทะที่มีด้านล่างหนาหรือกระทะร้อนให้ความร้อนหม้อทอด เมื่อไขมันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เราจะส่งกิ่งไม้หลายกิ่ง ในเวลาเดียวกันพลังของแผ่นพื้นควรสูง

ตรวจสอบว่าเนยสามารถร้อนได้วางหนึ่งด้านของแป้งยาวที่นี่ หากไขมันจะเริ่มเหน็บแนมทันทีมันหมายความว่าทุกอย่างพร้อมสำหรับการคั่ว ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผา!

คุณจะสังเกตเห็นว่าคุกกี้เพิ่มปริมาณเพิ่มสว่างขึ้นทันทีและกลายเป็นฟอง โดยการคว้าทุกเกมประมาณ 1 นาที

แหล่งที่มา - https://youtu.be/grl564_kqi4

ทันทีหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับสีทองเราดึงออกมาและวางไว้บนชั้นกระดาษ - มันจะดูดซับน้ำมันพิเศษหลังจากทอด

ใช้เวลาในการเตรียมของหวานจากการนวดทดสอบไปยังสปัตเตอร์ขั้นสุดท้ายด้วยผงน้ำตาลมีขนาดเล็กมาก ดังนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมได้อย่างปลอดภัยแม้ในขณะที่คุณไม่มีความแข็งแกร่งและโอกาสที่จะยุ่งเหยิงเป็นเวลานานในห้องครัว และผลลัพธ์ที่เป็นมากกว่าความคาดหวังทั้งหมด!

อร่อย!

วิดีโอ - วิธีการปรุงอาหารที่น่าเชื่อถือที่อร่อยมากในครีม

กรอบน้ำหนักเบาฟองอากาศและของหวานแสนอร่อย จากแป้งชิ้นเล็ก ๆ มันจะกลายเป็นคลาวด์ทั้งหมดของกิ่งไม้! และสิ่งที่อร่อยเหล่านี้ละลายอย่างแท้จริง!

ฉันชอบสูตรอาหารในครีม! ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนด้วยกลิ่นหอมของครีม ผู้เขียนวิดีโอนี้จะแสดงตัวเลือกการทำอาหารให้คุณ

มีความสุขในการดู!

เพื่อไม่ให้มองหาองค์ประกอบของสูตร - ฉันเขียนที่นี่

เราต้องการอะไร:

ไข่ดิบ 2 ฟอง
150 กรัม ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%)
ที่สามของ ch.l. โซดา
100 กรัม ทรายน้ำตาล
ที่สามของ ch.l. sololi
400-450 กรัม แป้ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ผงน้ำตาล

อ่อนโยนและพู่กันเป็นทางออกที่เป็นเอกลักษณ์ของชา ท้ายที่สุดแล้วมันไม่เพียงพอที่เขากำลังเตรียมโดยไม่ต้องยุ่งยากมันกลับกลายเป็นสิ่งที่อร่อยมาก ตั้งแต่วัยเด็กมันยอดเยี่ยมสำหรับฉันเช่นชิ้นเล็ก ๆ ที่วางในน้ำมันคุกกี้ขนาดใหญ่จะปรากฏขึ้น และไม่ลึกลับน้อยกว่าคือความจริงที่ว่าชามที่มีคริสตัลเหล่านี้ทำลายล้างอย่างรวดเร็ว

ตอนนี้ขนมหวานสามารถซื้อได้ในร้าน ถุงทั้งหมดหรือภาชนะที่น่าประทับใจจะมีน้ำหนักเพียง 200-300 กรัม ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นปอดมาก ใช่และราคาเป็นที่ยอมรับ แต่มันดีกว่ามากที่จะปรุงบ้านของพวกเขาจากผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้วและราคาไม่แพง - มันน่าพอใจยิ่งขึ้น

ฉันหวังว่าอย่างน้อยหนึ่งในวันนี้สูตรอาหารที่คุณจะใช้ในอนาคตอันใกล้ และบทความทั้งหมดอยู่บนอาวุธเพื่อเตรียม Brushwood

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

ในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียตในบ้านหลายหลังมีความละเอียดอ่อนยอดนิยม - คุกกี้ซึ่งเรียกว่าเปลือกหรือกิ่งไม้

โฮสเตสหลายคนสร้างวอดก้าที่หนักที่สุดที่สุดซึ่งช่วยให้ได้ "ความแห้งกร้าน" ที่ต้องการของคุกกี้ แต่มีสูตรและไม่มีฐานแอลกอฮอล์ คุกกี้ทำอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณควรปรุงอาหารและโปรดอบโฮมเมดทั้งเจ็ดแสนอร่อย

ส่วนผสม

น้ำหนักเบานุ่มและในเวลาเดียวกันทริกเกอร์กรอบจะไม่ต้องลงทุนจำนวนมาก นอกจากนี้ เขาไม่ต้องการเตาอบ เนื่องจากคุกกี้กำลังทอดในน้ำมันดอกทานตะวันค่อนข้างมาก

สภา. สำหรับการทอดกิ่งไม้นำน้ำมันกลั่นสดโดยไม่มีกลิ่น

ท้ายที่สุดส่วนผสมนี้ยังทิ้งรสนิยมของเขาไว้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มันจะใช้:

ไข่ (จากชิ้นส่วนหนึ่งถึงห้าคู่ขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก);
แป้งสาลีชั้นนำ มันให้การทดสอบการทดสอบที่ดีที่สุด
วอดก้า - เล็ก ๆ น้อย ๆ ช้อน - สอง เพิ่มแป้งอย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีสูตรที่ไม่มีมัน;
โซดาอาหารมักใช้ในรุ่นที่วอดก้าใช้ไม่ได้
เพิ่มเกลือที่จำเป็นโดยไม่มีมันคุกกี้สดและไม่อร่อย
น้ำตาลในแป้ง (ไม่ได้อยู่เสมอ) และผงน้ำตาลสำหรับโรยเปลือกโลก
น้ำมันดอกทานตะวัน.

สิ่งสำคัญ. คุณสามารถปรุงอาหารที่มีเปลือกโลกและเค็มได้ทั้งเบียร์หรือเป็นของว่างอย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีการปรุงอาหารเคล็ดลับที่คมชัดในวอดก้าแสนอร่อย

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แต่ละคนน่าจะอยู่ในคลังแสงของสูตรอาหารของตัวเองและ Brushwood บนวอดก้า แอลกอฮอล์จะไม่ทำให้ขนมปังบิสกิตไม่เหมาะสมสำหรับเด็กเพราะแอลกอฮอล์จะหายไปเมื่อทอด

แต่ วอดก้ายกแป้งบาง ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการทำให้เป็นหลายชั้น "ป่อง" และกรอบการละลายในปากพร้อมกัน

สูตรคลาสสิก

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

แป้ง - 1 แก้วเต็มสำหรับนวดแป้งและถ้วยที่มีขนที่สามอีกครึ่งหนึ่งสำหรับ lumbling ในช่วงพลาสติกอย่างรวดเร็ว
ไข่ - 2 ชิ้น;
เกลือเป็นหยิกหรือช้อนชา (หากมีประสบการณ์น้อยมันจะดีกว่าที่จะวัดช้อนที่วัดได้);
วอดก้า - 1 ช้อนเซนต์;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 200-300 กรัม;
ผงน้ำตาล 2-3 แพ็คสำหรับโรยถ้ากิ่งไม้มีการวางแผนหวาน

วิธีการทำอาหารที่อธิบายไว้เป็นหนึ่งเดียวสำหรับสูตรอาหารสัตว์เลื้อยคลานทั้งหมด:

เชื่อมต่อในจานที่คุณนวดแป้งไข่และเกลือ ใช้ส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
เทวอดก้าและเอาชนะอีกครั้ง (ผสม)
เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งบนสูตรและผสม ค่อยๆเพิ่มให้แป้งทั้งหมด แป้งควรเปิดออกให้แน่น
แบ่งแป้งที่ 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
แต่ละส่วนจะแยกออกจากกันในชั้นบางมาก 1-1.5 มิลลิเมตร ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องกลิ้งแป้งและบอร์ด (โต๊ะ) ที่แป้งกลิ้งโรยด้วยแป้งเพื่อให้กรณีที่เกิดขึ้นไม่มีอะไรเลยและไม่รีบเร่ง

รีดแป้งหั่นเป็นเส้นประมาณ 3x5 ซม. ในกึ่งกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมทำให้แผลต่ำกว่า 45 ° (ถาวร) และกริดลงในแผลที่หนึ่งของชิ้นส่วนแป้ง ปรากฎรูปแบบปกติสำหรับกิ่งไม้
ในหม้อตุ๋นหรือกระทะทอดรักษาน้ำมัน

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมใช้งานของน้ำมันเพื่อทอดด้วยใบมีดไม้ (ช้อน) ลดลงในน้ำมัน หากฟองอากาศเกิดขึ้นรอบ ๆ ไม้ - ถึงเวลาที่จะลดผลิตภัณฑ์

ลดลงถึงน้ำมันสำหรับช่องว่างหลายช่อง (3-5 ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน) ติดตามระดับน้ำมันสูงกว่าครึ่งความหนาของกิ่งไม้ เป็นการดีที่ "หยิก" ควรลอยในน้ำมันโดยไม่ต้องแตะที่ด้านล่าง เจาะด้านหนึ่งไปยังเปลือกทองคำหมุนเปลือกโลกและทอดในอีกด้านหนึ่ง

ข้อควรระวัง อย่าขยับจากเตาเนื่องจากกิ่งไม้ทอดอย่างรวดเร็วแต่ละด้านเป็นเวลาครึ่งนาทีสูงสุด

กิ่งไม้แช่แข็งวางบนผ้าเช็ดปาก (ดีกว่า - บนกระดาษเช็ดกระดาษเพราะพวกเขาหนาขึ้นและดูดซับไขมันได้ดีขึ้น) เพื่อให้พวกเขาไม่อ้วนเกินไป
เมื่อเบรสคราดให้ไขมันและเย็นให้เลื่อนลงบนจานหรือจาน โรยตัวเลือกของหวาน (หวาน) เพื่อเป็นผงน้ำตาล หากคุณวางแผนเกลียวเค็ม - เกลือตื้น แต่ไม่ลดลง

ขอให้โชคดีพร้อมแล้ว และไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็วเพราะสูตรที่ไม่จำเป็นและเรียบง่ายนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

custics กับน้ำตาล

สูตรนี้ให้ที่ น้ำตาลถูกเพิ่มเข้ากับแป้งโดยตรง . รับ:

5 ไข่;
แป้ง 250 กรัม (ประมาณ 1.5 แก้วเท่าไหร่จะใช้แป้ง) บวก - สำหรับโรยระหว่างการแกว่ง;
วอดก้า 100 มิลลิลิตร
2 St L Sakhar;
ผงน้ำตาล 2 ST L;
½ h l เกลือ;
soda soda;
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเป็นแก้วและอื่น ๆ สำหรับทอด

วิธีการทำอาหารไม่แตกต่างจากอันก่อนหน้านี้ แต่คุณไม่สามารถโรยด้วยผงน้ำตาลความไว้วางใจนั้นหวานพอ

วิธีการให้ความไว้วางใจโดยไม่มีวอดก้า

แทนวอดก้าในสูตรนี้ใช้ นม . สำหรับแป้ง:

แป้ง 350-400 กรัม;
2 ไข่;
50 มล. ของนม
1 \ 2 h l เกลือ;
2 St L Sakhar;
สำหรับการทอด - น้ำมันดอกทานตะวัน - จากแก้วและอื่น ๆ ;
สำหรับการโรย - ผงน้ำตาล - จาก 1 ช้อนเพื่อลิ้มรส

ตรวจสอบแป้งผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที วางลงในแพ็คเกจและส่ง 1 ชั่วโมงไปยังตู้เย็น จากนั้นเราจะแผ่ออกไปเล็กน้อยและสร้างกิ่งไม้ ทอดน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาลผง

โดยสรุปเราแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอ - เคล็ดลับที่มีรสนิยมในวัยเด็กที่คุ้นเคยแหล่งที่มา - อาหารอร่อย:

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรชนิดใดเคล็ดลับสามารถเป็นที่ชื่นชอบของคุณที่ทำอาหารได้ง่าย

ขึ้นอยู่กับตัวเลือกของหวานหรือเค็มที่คุณเลือกคุกกี้เหมาะสำหรับชาและเบียร์

แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ แสดงความคิดเห็น

Brushwood - คุกกี้ที่ชื่นชอบคุ้นเคยจากวัยเด็ก ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร - ผอมเขียวชอุ่มหรืออากาศคู่ที่มีชาสดร้อนสร้างความรู้สึกสบายและอบอุ่น ความละเอียดอ่อนได้รับสำหรับความคล้ายคลึงกับกิ่งก้านสาขากิ่งก้านสาขาซึ่งตีพิมพ์โดยกระทืบเมื่อคุณก้าวเข้ามา นอกจากนี้ยังบดขยี้และคุกกี้ของเราเมื่อคุณกัดชิ้นส่วนของมัน สูตรสำหรับการเตรียมการของมันมีของตัวเองและแต่ละคนก็ง่ายต่อการทำซ้ำ ลองและคุณทำอาหารด้วย