Classic Twig - 9 steg-för-steg recept för krispiga kvistar med foton

En klassisk kvist är ett beprövat mormors recept för hemleageri, vilket är väldigt lätt att laga mat. En sådan kvist är den snabbaste och framgångsrik. Crispy deg rostad i olja, det visar sig vansinnigt luft och sött. Det kommer definitivt att som alla: och vuxna och barn. Ge det snarare till bordet!

Klassisk kvist

Skarp klassisk kvist utan att lägga vodka

Crispy Twig utan vodka - ett recept på verklig delikatess från barndomen. För att smaka, liknar han munkar, men det är mycket lättare att förbereda det. En liten ansträngning, och otrolig sötma till te är redo!

Delar: tio

Tillagningstid: 25 min.

Kalorier: 343. kkal

Proteiner: 6,8. г

Fetter: 15,3. г

Kolhydrater: 45. г

  • Förbered degen är väldigt lätt. I djupt tankmixprodukter. Kör ägg och bära dem med socker och skedigt salt. Nu, med hjälp av en visp eller en mixer, i en liten hastighet, måste du slå blandningen.

  • Mjölk något värme och lägg till äggmassan.

  • Vi kommer att sikta mjöl genom siete. Läge gradvis till en skål, knådar degen.

  • Blanda degen. För att göra detta är det bättre att smörja händerna med vegetabilisk olja och knäda någonstans 10 minuter.

  • Deg som rullar med ett tunt lager (1-2 mm). Vi skär det i bitarna i form av en rhombus, ca 7 cm bred. I mitten av varje gör vi ett snitt och vända degen genom det så att det ser ut som en sele.

  • Plate uppvärmning i förväg. I pannan häller vi all vegetabilisk olja och varma den. I varmt smör, steka varje bit av deg i 2-3 minuter.

  • Vi tar en brushwood och lägger den på pappersservetter för att absorbera olja. Sätt på en tallrik och dekorera sockerpulver ovanifrån.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept K. Lassisk kvist i kefir

En klassisk kvist i Kefir är en aptitretande delikatess till te, som kan vara mycket snabbt förberedd av en kvist kokta på kefir, det visar sig vara frodigt och mjukt. Present knä, som snabbt försvinner från plattan.

Delar: tio

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

  • Ägg - 1 st.
  • Kefir - 300 ml.
  • Salt - chipotch
  • Soda - 1 tsk.
  • Mjöl - 750 gr.
  • Socker - 4 msk.
  • Sockerpulver - 1 påse
  • Vegetabilisk olja (för stekning) - 700 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Ägg rusar in i djupa behållare, bära dem med socker och nypa salt.
  2. I ett glas med kefir, somna soda så att reaktionen började. Låt stå 10 minuter.
  3. Häll kefir till äggblandning. Vispa.
  4. Mjöl somnar, siktar det genom en sikt. Knä försiktigt på degen. När allt mjöl återskapas, lämna degen upp i 20 minuter.
  5. Smörj dina händer med vegetabilisk olja så att degen inte håller fast. Bordet sprinklas med mjöl och rulla av degen.
  6. Skär nu degen på remsorna ca 6-8 cm. I mitten av varje gör vi ett snitt, då som om vi vänder degen till andra sidan.
  7. Vegetabilisk olja häll i en kastrull och värma den. Kasta 3-4 bitar av deg och koka 2-3 minuter.
  8. Klar twig sprinklad ovanpå sockerpulver.

Smaklig måltid!

Mjuk kvist på vodka och mjölk

Mjuk kvist på mjölk är en av de mest populära hemvården. Smaken av kvistarna är bekant för alla sedan barndomen. Mjuk, frodig, du kan karp i sylt eller smörja med honung. Den bästa delikatessen för familjete dricker!

Delar: tio

Tillagningstid: 45min.

Ingredienser:

  • Mjöl - 500 gr.
  • Socker - 3 msk.
  • Mjölk - 125 ml.
  • Ägg - 4 st.
  • Vodka - 1 msk.
  • Vegetabilisk olja - 750 ml.
  • Salt - chipotch

Matlagningsprocess:

  1. Ta en djup skål och blanda ägg, socker med salt, mjölk och vodka. Hela blandningen är väl piskad av en kil.
  2. Genom sikten i äggmjölkblandningen av mjöl, omedelbart gaffel och sedan knäda degen. Och låt honom stå 20 minuter.
  3. Nu rullar vi det med en rullande stift som bildar ett tunt lager.
  4. Klipp i rektanglar, i mitten av varje vi gör ett snitt och vrider degen genom den på andra sidan.
  5. Värme vegetabilisk olja (kan vara i en stekpanna eller ta en liten kastrull). Jag sänker 2-3 kvistar och koka dem i olja 2-3 minuter.
  6. Den färdiga kvisten sprinklas med sockerpulver.

Smaklig måltid!

Det magnifika förtroendet på gräddfil är en aptitretande hemlagad delikatess som kommer att dekorera någon tefest. För dess förberedelse behövs endast speciell deg och vegetabilisk olja. Och därför förbereder bron mycket snabbt. Barn från en sådan delikatess är helt enkelt galen!

Delar: tio

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

  • Gräddfil - 100 ml.
  • Mjölk - 50 ml.
  • Socker - 3 msk.
  • Ägg kyckling -1 st.
  • Mjöl - 625 gr.
  • Soda - ½ tsk
  • Vegetabilisk olja (för stekning) - 300g.
  • Sockerpulver - 1 st.

Matlagningsprocess:

  1. Sour cream lägger ut i en skål och blanda den med läsk. Vi lämnar i 10 minuter.
  2. Mjölk något uppvärmning. Blanda det med socker och ägg. Alla är väl piskade med en visp. Lägg till gräddfil och blanda.
  3. Gradvis, i ett litet antal introducerar jag mjöl. Rör om, bildande deg. Ge honom 15-20 minuter. .
  4. Rulla över degen i skiktet, 1 cm tjockt.
  5. Vi skär i samma rektanglar, ungefär 3 till 7 cm. I mitten av varje gör vi ett litet snitt och vrid degen till andra sidan.
  6. Olja häll i en kastrull. Och i varm olja tar vi några bitar av deg. Steka 2-3 minuter.
  7. Vi viker det färdiga förtroendet på tallriken och strö med sockerpulver.

Smaklig måltid!

Läckra kvist kokta på vatten

En klassisk kvist på vattnet är ett gammalt bevisat recept som våra mormor visste. Den är kokta på vattnet, det erhålls av samma frodiga och krispiga, och ännu mindre kalori. Vacker utsökt te dricker!

Delar: tio Tillagningstid: 40.

Ingredienser:

  • Vatten - 250 ml.
  • Mjöl - 500 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Salt - chipotch
  • Vegetabilisk olja - 600 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Vi häller vatten i en djup behållare och börjar gradvis att somna mjöl, snatching det snarare så att det inte finns några klumpar.
  2. Kör ägg, tillsätt socker och en liten nypa salt.
  3. Vi blandar degen. Vi lämnar det för att stå i 15-20 minuter.
  4. Vi rullar degen med ett litet lager på ca 1 cm., Skär den på rektanglar. I mitten gör vi ett snitt och vrider degen genom den för att få en sele.
  5. Olja hälldes i en kastrull, uppvärmning och låg 2-3 bitar av deg. Steka ett par minuter.
  6. Vi låg på plattan och strö med sockersand.

Smaklig måltid!

Recept för kvistar utan att lägga till ägg

Recept för kvistar utan att lägga ägg kommer väldigt mycket, när det inte finns något stort lager av produkter till hands. Mycket enkel matlagning, denna delikatess kommer att dekorera någon tefest. Och om du serverar det med sylt eller kondenserad mjölk, kommer det inte att gå iväg!

Delar: 10-12.

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

  • Mjöl - 250 gr.
  • Vatten - 125 ml.
  • Salt - ½ tsk
  • Socker sand - 2 msk.
  • Soda - Chipotka
  • Lemonsyra - nypa
  • Sockerpulver - 60 gr.
  • Vegetabilisk olja - 600 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Ägg smash och noggrant piska dem med socker till ljusskum.
  2. I en separat behållare sätter vi mjölet och snyggt, väl omröring som förbinder den med vatten. Tillsätt citronsyra och läsk. Blanda.
  3. Lägg nu äggblandningen till mjölmassan och knäda degen.
  4. Vi lämnar degen i 15 minuter. Smörj sedan dina händer i vegetabiliska oljan, och lite mjöl smörj på bordet för att inte hålla degen. Rullande degen med ett slät lager, 1-1,5 cm tjockt.
  5. Skär degen till rektanglar, bredden av dem någonstans 7 cm. I mitten av varje gör vi ett snitt, vrid degen som om på andra sidan, ska bilda en sele. Redo.
  6. Värm nu vegetabilisk olja och kasta 2-3 bitar av deg i den. Steka tills gyllene färg.
  7. Vi drar ut och lägger ut på en tallrik, strö en kvist ovanifrån med sockerpulver.

Smaklig måltid!

 Steg-för-steg förberedelse Recept Vosta med stekt ost

Brushwood med stekt ost är en av de mest populära hemlagade kakor recepten. Det visar sig vansinnigt mjukt, frodigt och luft. Fantastisk smak och mycket enkel i förberedelse, det är omöjligt att motstå en sådan delikatess!

Delar: tio

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

  • Ägg - 1 st.
  • Stugaost - 200 gr.
  • Socker - 100 gr.
  • Kefir - 500 ml.
  • Soda - 1 tsk.
  • Mjöl - 800 gr.
  • Sockerpulver - 1 påse
  • Vegetabilisk olja - 600 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Vi siktar mjölet och blandar det med läsk.
  2. Nu i en separat skål, ägg och socker.
  3. Lägg till kefir och blanda.
  4. I små portioner snubblar gradvis in i en blandning av mjöl, blandning noggrant.
  5. Nu kan du lägga till stugaost och knäda degen.
  6. Vi rullar degen med en rullpinne i ett tunt lager, ca 1-1,5 cm. Och applicera på rektanglarna. I mitten av rektanglarna kommer vi att göra ett snitt för att vända degen på andra sidan.
  7. Häll vegetabilisk olja i en kastrull och sätta i brand. När det blir varmt kan du kasta ett förtroende. Ge det på detta sätt 2-3 minuter. Vi tar ut och viks på servetten så att oljan absorberas något. Nu kan du strö över sockerpulver.

Smaklig måltid!

Magnifikt förtroende kokta på jäst

Twig på jäst är en favorit sötma, vars smak är bekant med alla sedan barndomen. För att göra ett förtroende mer aptitretande, försök att laga mat på en jästdeg. Detta är ett riktigt mirakel! Lush, söt, crunchy - så frågar i munnen. Barn kommer bara inte att riva av!

Delar: 10-12.

Tillagningstid: 3-3,5 timmar

Ingredienser:

  • Jäst - 20 gr.
  • Mjölk - 200 ml.
  • Socker - 80 gr.
  • Mjöl - 400 gr.
  • Ägg - 1 st.
  • Sockerpulver - 50 gr.
  • Solrosolja - 600 gram.

Matlagningsprocess:

  1. Mjölk för test måste du värma. Sätt det på elden och se till att det inte kokar, men det blev lite varmt.
  2. Vi blandar mjölk med jäst och socker.
  3. Vi kör in i en blandning av ett ägg och börjar försiktigt, gradvis siktas mjöl i det med en sikt. Vi blandar degen för kvistar.
  4. Degen skickas för att klättra 2-3 timmar på en varm plats (se till att volymen ökar en och en halv gånger).
  5. Den färdiga degen rullar tjockleken på 3 mm och appliceras på rektanglarna på ca 10 * 5. I mitten kommer vi att göra ett snitt och vända degen genom den på andra sidan.
  6. Vi fyller solrosoljan i en liten panna, värmer den och i varm olja kasta en brushwood för rostning. Håll olja någonstans 2-4 minuter. Tills borsten kommer att förvärva den önskade rodnaden.
  7. Låt oss få en kvist och vik på tallriken. Våren det med sockerpulver.

Smaklig måltid!

Classic Crispy Twig Recept med honung

Classic Cottage Cheese Recept med honung - den bästa sötma till te eller kaffe. Hemlagad, gjord av naturliga produkter, det är mycket mer användbart och smakligare att köpa bakning. Combly, twig sprinkles med pulveriserat pulver, men han är mycket mer intressant för den missade honung! Det är bara ett natrium!

Delar: tio

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

  • Ägg - 2 st.
  • Soda - 1 tsk.
  • Socker - 2 msk.
  • Smetana - 100 gr.
  • Mjöl - 2, 5 msk.
  • Honung - 100 ml.
  • Vegetabilisk olja - 600 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Blanda ägg och läsk, allt med socker med socker.
  2. Lägg nu till dem gräddfil och du kan gradvis presentera mjöl. Så att borsten är luft, är det bättre att siktera det genom en sikt.
  3. Vi blandar degen. Degen ska vara ganska tät.
  4. Så att det inte håller sig i händerna, smörjer sin olja. Nu med hjälp av en rullpinne med ett tunt lager av 1 cm. Och skär i ränderna så att rektanglarna kommer ut någonstans 5 * 10. I mitten gör vi ett snitt genom vilket vi vänder degen till andra sidan.
  5. Olja värmer upp i en liten kastrull. Vi sänker i det växelvis bit av deg i 2-3 minuter.
  6. Den färdiga kvisten är vikad på plattan och wersink ovanifrån älskling.

Smaklig måltid!

Hej! Jag älskar verkligen hemlagad desserter. Till exempel, curd tårta med sandiga smula eller snabba muffins till te. Jag försöker förbereda dem oftare att skämma bort dig själv och kära. Och nu kom jag ihåg att vi inte krossa en hemlagad shuttle under lång tid!

Att bekänna, för sista gången jag förberedde honom för några år sedan och blev lite glömd hur det var gjort. Därför var jag tvungen att gå igenom mina kulinariska poster och expansar av Internet. Därför, alla recept du gillar att dela med dig!

Sådana krullar förbereder mycket enkla, bokstavligen på ambulanshanden. Crunchy så ringande, som en yrap av tunna torra kvistar - så efterrätt och fått ett sådant namn. Och i munnen smälte bokstavligen. Hur gott, ord beskriver inte!

Din uppmärksamhet idag är 5 bästa recept för den här smaskiga! Jag råder dig att prova minst en. Och artikeln tar dig en anteckning att testa varje gång.

Crisping Borste - Klassiskt steg-för-steg recept (utan vodka)

Jag erbjuder dig ett mycket enkelt recept på hemlagade lockar eller, som vi också kallar dem, tungorna. På grund av närvaron av gräddfil tar smaken en mycket mild, krämig nyans. Yummy obeskrivlig!

Lägg ofta till vodka eller annan stark alkohol. Till exempel Brandy. Det är bra när poolkapaciteten hos en sådan drink redan är i kylskåp. Men att köpa en hel flaska för att lägga till flera skedar till kompositionen - jag vill inte. Därför erbjuder jag det enklaste receptet utan användning. Det visar sig inte värre!

Lista över nödvändiga ingredienser:

  • Kycklingägg - 2 st.
  • Mjöl - 200-250 gr.
  • Sour Cream - 1 msk.
  • Soda - 0,5 h.
  • Ättika eller citronsaft - 0,5. Ch.l.
  • Mjölk - 1 msk.
  • Många luktar vegetabilisk olja för stekning
  • Salt och socker sand - att smaka
  • Sockerpulver för sprinkling

Steg-för-steg matlagning:

Först och främst kommer vi att förbereda allt du behöver på listan.

Steg 1. I en skål häller vi råa kycklingägg, middag en nypa av salter och en visp vi vänder allt till en homogen massa så att proteinet och äggulorna tillsammans är anslutna.

Nu går vi in ​​i mjölk och gräddfil.

Ägg och mejeriprodukter måste vara rumstemperatur. Därför ett par timmar före tillagning får jag allt från kylskåpet.

Vi kommer att arbeta igen en visp. Separat, i en liten skål, häll soda med samma syra. Till exempel 9% ättika eller citronsaft.

Blanda och omedelbart häll en "stormig" blandning i äggbasen. Piskas igen. På detta är den flytande komponenten i testet redo.

Eventuellt kan du lägga till lite sockersand. Men du kan inte göra det, för när du arkiverar kommer vi att sätta vår skönhet med sockerpulver.

Steg 2. Mjöl siktas och lägger till basen något. Efter varje del, blanda.

Beroende på äggets storlek och sorterna av mjöl kan det gå mer eller mindre från det angivna numret. Fokusera därför på testets struktur.

Det ska vara mjukt och plast. Kanske kommer du att hålla lite i händerna. När vispet stannar för att klara, gå till manuell knådning.

Jag rekommenderar inte mycket mjöl. Ju längre du kommer att arbeta med dina händer, desto mindre kommer det att hålla sig och ju mer plast blir.

Här är en mjuk och trevlig den ska träna:

Kalobok Ta bort i ett paket eller vänd runt matfilmen. Lämna det att koppla av, precis vid bordet i 30-40 minuter.

Steg 3. Nu får vi degen, skärs i 2 ungefär samma delar. En av dem återlämnas till paketet igen, och med den andra fortsätter vi att arbeta.

Rulla över den med en rullande stift, mycket subtil som möjligt. Bord och rep, medan du kan göra ett tunt lager av mjöl. Genom testet av testet bör det bokstavligen skona arbetsytan.

Steg 4. Klipp det på remsorna, ca 3 cm bred. Vi tar 1-2 stycken, och resten gömmer sig fortfarande under handduken. Trots allt torkar degen snabbt och arbetar med det är mycket svårt. Klipp nu i bitar, lite diagonalt.

I mitten av varje skiva gör vi ett snitt i längd, som inte når kanterna.

En av tipsen av testet skickas genom det resulterande hålet och sträckningen. Billets är också täckta med en handduk.

Steg 5. I en gryta med en tjock botten, en kittel eller en stekpanna med mycket olja. Maximal uppvärmning på en stark eld är en mycket viktig punkt.

Om du sänker degen till otillräckligt varm olja, kommer förtroendet inte att fungera.

Vi skickar några ämnen här samtidigt och observera hur de omedelbart är ljusna och gjorda av elever. Häll dem till ljus gyllene - det tar inte mer än en minut. Därför rör dig inte bort från spisen, eftersom efterrätten förbereder mycket snabbt!

Jag vänder mig över med två gafflar. Var försiktig, eftersom oljan är väldigt varm!

Källa - https://youtu.be/1vftaqkfksm.

Steg 6. Från stekpannan lägger tungarna på en pappershandduk. Låt dem ligga här och bli av med överflödigt fett. Sedan lägger vi dem på tallriken och strö med sockerpulver.

Smaklig måltid!

Recept för krispig kvist med vodka - Rosets, smälta i munnen

Jag föreslår en av de mest favoritreptilrecept. Som en del av en intressant ingrediens - vodka! I inget fall kommer det att göra en efterrätt olämplig för barn. När allt kommer omkring kommer alkoholen att försvinna under stekning och skada från sötma kommer inte ens för barn. Syftet med alkohol är att göra en krispig och "bubbla" kvist. Jag råder dig att försöka laga mat på detta recept.

Vi kommer att förbereda inte bara band, men vackra rosor. Det är väldigt enkelt! Försäkra dig själv!

Vad behöver vi:

  • Mjöl - 220-240 gr. (plus lite för rullande)
  • Vodka - 40 ml.
  • Rå ägg - 2 ägg
  • en nypa salt
  • sockerpulver
  • tillräcklig mängd vegetabilisk olja för stekning

Hur man lagar mat:

Vi förbereder allt vi behöver. Ägg, samtidigt måste du komma från kylskåpet på 2-3 timmar så att de kyls till rumstemperatur.

Vi slår dem in i en skål, tillsätt en nypa salt. Valutan vänder allt till en homogen blandning.

Vi häller här med vodka. Sedan, i stadier, introducerar vi siktat till mjöl. Dess kvantitet kan skilja sig från listan. Detta beror ofta på äggets storlek och sorten av mjölet själv. Degen ska vara väldigt mjuk som varm plastin.

Det kommer att hålla lite i händerna - det här är normalt. Det viktigaste är att inte döda degmjölet så att kakorna är mjuka.

Täck handduken eller ta bort i paketet. Vi lämnar att koppla av en halvtimme.

Från magen Kolobka avskuren ungefär en tredjedel. Med henne kommer vi att fungera nu, och resten tar igen ta bort paketet för att inte torka. Så, arbetsytan med mjöl och något blanda en del av massan.

Snarare i ett mycket subtilt lager som möjligt. I detta är skönhetens skönhet - den tunnare degen, desto mer krispig kommer det att bli efterrätt.

Tjockleken på bildandet måste inte vara mer än 1 mm.

Förbered 3 former av olika storlekar (till exempel koppar och vinglas). Klipp de tre respektive cirklarna och sätt en en vid en nedåtgående. Utrusta dem också med en träpinne och installera den grunda toppen, i mitten.

Håller designen för den här delen, vi gör 4 nedskärningar med lika partier som blomblad. Således gör vi "rosor" och vi målar med hela antalet deg. Inklusive med trimning - samlar vi dem i en klump och rullar igen i skiktet.

I en stekpanna eller en panna med en tjock botten värmer han mycket vegetabilisk olja så att produkterna kan "simma". När det står upp så mycket som möjligt (det här är väldigt viktigt!), Skickar vi här några av våra billets.

Jag skäcker var och en, med hjälp av samma pinne och tryck lite. Då erhålls den verkliga rosen :) Degen börjar omedelbart blek och svälla. Du måste ta tag i varje sats ca 1 minut från båda sidor.

Så snart våra "blommor" förvärvar ett lätt ruddigt utseende, flyttar vi dem från oljan omedelbart på pappersservetter. Här blir de av med överflödigt fett.

Källa - https://youtu.be/dosv7dmn7my

Vid arkivering vikar vi "rosor" till en platt platta och strö med sockerpulver. För det här ögonblicket kan du redan brygga te och gå till bordet!

Video - Hur man gör tunna krispiga krysantemum

Och jag vill också visa dig ett annat alternativ för att förbereda kvistar i form av blommor. Den här gången kommer rosen att göras på ett annat sätt, och krysantemum är bara ett mirakel!

Skönhet, och bara! Och det är inte svårt - se dig själv.

Ganska lite behov av detta recept.

Produktsammansättning:

  • Ägg - 3 st.
  • Mjöl - 220 gr.
  • Salt - 0,5 ppm
  • vegetabilisk olja
  • Sockerpulver för sprinkling

Trevligt te dricker!

Den mest läckra kvisten på mjölk hemma med bubblor

Här är ett annat bevisat recept på hemkrullar. Förbereder snabbt och enkelt.

Från barndomen kommer jag ihåg hur min mamma och vi klippte ner den här smaskiga och hur de imponerande storlekarna erhölls från små band. Jag, lite, bubblor på dem tycktes vara bara enorma då. Men behandlingen äts, trots storleken, mycket snabbt. När allt kommer omkring är den här tjänsten mild och lätt - smälter bokstavligen i munnen!

Receptet är mycket enkelt och prisvärt. Kompositionen innefattar trots allt 3 huvudingredienser, som kanske är i varje kylskåp.

Ingredienser:

  • 300 gr. mjöl
  • 40 gr. Smör
  • 150 gr. mjölk
  • en nypa salt
  • sockerpulver

Matlagning:

I en torr och ren skål sätter vi mjölet. Sug en nypa salt till det och blanda lite. I mitten gör en liten fördjupning.

Krämig olja är lite fattig. Det viktigaste, det borde inte vara varmt! Vi njuter av mjöl, i det förberedda strået.

Lägg omedelbart mjölk, uppvärmd till rumstemperatur. Händerna börjar knådande deg. Det bör absorbera all mjöl, bli en mjuk, något lipgy com.

Lägg den på bordet och tvätta ytterligare 5-7 minuter.

Mjölet är inte längre blandat, och till och med ta det arbetsytan. När allt kommer omkring kommer massan att bli mer tät och mindre klibbig i kontaktens process.

Tja, om det är omöjligt att arbeta med det ursprungligen, lägg sedan till mjöl något. På grund av sortimentet kan detta vara. Degen kommer att vara elastisk, mycket trevlig som varm plasticine.

Vi tar bort vår bulle i paketet och lämnar på bordet i 30-40 minuter så att det "vila" och mjölet för att utesluta gluten.

Ta det ut, form i en liten stapel och dela upp i 2 delar. En halv återbetalas fortfarande i paketet, och vi kommer mycket tunna den andra att rulla den andra. Den tunnare du rullar den, desto mer pumpas och luften blir din efterrätt. Tjocklek - ca 1 mm.

Skär skiktet med en konventionell kniv eller speciell rulle på rhombic med skarpa hörn. Alla ojämna figurer vid kanterna rengörs - de kan anslutas och rulla ut igen.

I en stekpanna uppvärmning mycket vegetabilisk olja. Det är bättre att inte rädda, eftersom produkterna måste simma i det. Att steka kvistar kommer att vara flera bitar på en gång.

När oljan rullar så mycket som möjligt, skicka den första delen här. Rhombic börjar omedelbart "gräva", vara täckt med bubblor och ökning av storlek. Vi förbereder dem, vänder över, till roddig färg.

Källa - https://youtu.be/ye4Phsi_lmc.c.

Med en stekpanna byter vi på en stapel pappershanddukar. Papper kommer att absorbera all överskott av olja kvar efter stekning.

Vi applicerar på en platt tallrik och glöm inte att hälla sockerpulver. Yummy blir ofattbar! Var noga med att försöka!

Enkelt recept på luftburna vatten på vatten utan ägg

Nu vill jag visa dig ett annat framgångsrikt recept, även om det inte använder varken mjölk eller gräddfil, inga ägg. Tunn, unik smak ger den krämiga oljeklarerade delikatessen. Även kommer hem efter en svår dag kan du föreställa dig en sådan efterrätt att te på ambulanshanden!

Jag kommer att klara av detta även den som är långt ifrån matlagning. En student, en bachelor, ett barn (i det här fallet, under förvaltarens övervakning) eller bara en nybörjare värd, kommer nödvändigtvis att förbereda gott förtroende, efter en detaljerad steg-för-steg-beskrivning.

Obligatoriska ingredienser:

  • 60 gr. Smör
  • 200 ml. Varmvatten
  • 0,5 CH.L. Socker sand
  • 0,5 CH.L. Sololi.
  • 10 gr. handfat
  • Mjöl - ca 3 glas 300 gr.

Matlagningsprocess:

Kokt vatten kyler graderna till 37-40. Det borde vara varmt, bekvämt för händer. Vi häller det i en skål för knådningstestet. Sug en salt och socker sand här. Blanda kilen eller skeden så att alla kristaller löser upp.

Krämig olja lugn och skicka i en skål med vatten, blanda lite så att massan blir homogen.

Separat koppla mjöl med en rörelse. Vi siktar den här blandningen och börjar skicka flera skedar till den flytande basen från vatten och olja.

Vi snatchar bokstavligen 2-3 matskedar och blanda varje gång. Först kommer degen att vara flytande, och sedan ganska tät - just nu kan du börja knuta med dina händer.

Du behöver inte lägga till mycket mjöl. Beroende på sorten av denna produkt kan kvantiteten skilja sig från listan som arkiveras. Därför se konsistensen.

Degen ska vara väldigt mjuk och smidig, och inte igensatt och hård. Samtidigt kommer det att hålla sig lite till palmerna.

Vi kompisar med dina händer i minst 5 minuter så att massan blir mer elastisk.

Täck skålens degen så att du inte får luft eller ta bort i påsen. Vi ger en slappna av minst 40 minuter. Under den här tiden kommer mjölet att fördela gluten, vilket innebär att massan blir mer plast och det blir lätt att bibehålla.

Vila halvfabrikat delas upp på 2-3 delar. Var och en kommer vi att arbeta i sin tur och vänta på tiden för påse eller i samma skål.

Rulla över varje bit i ett mycket tunt lager - 1-1,5 mm, inte mer! Med hjälp av en speciell lockig kniv "hjul" klippa rutorna. I varje gör vi nedskärningar i mitten på flera ställen, utan att skära till slutet. Du kan se mer ut i bilden nedan.

Nu samlar vi var och en av de oändliga sidorna, harmoniken och väcker ena sidan i mitten och vrider produkten.

I en kastrull med en tjock botten eller stekpanna värmer friteraren. När fett är så mycket som möjligt skickar vi för att skrämma flera kvistar. Samtidigt bör slibens kraft vara hög.

Kontrollera om smöret kan vara varmt och placera ena sidan av en lång bit av deg här. Om fett omedelbart börjar hiss runt det betyder det att allt är klart för rostning. Gör det extremt noga, för att inte brinna!

Du kommer att märka hur cookies omedelbart ökar i volym, ljusnar och blir bubbla. Genom att ta tag i varje spel ca 1 minut.

Källa - https://youtu.be/grl564_kqi4.

Omedelbart efter att produkterna förvärvar en gyllene färg drar vi ut dem och lägger den på pappersskiktet - det kommer att absorbera extra olja efter stekning.

Tiden att förbereda en efterrätt, från knådning av testet till den sista sputteren med sockerpulver, är mycket liten. Därför kan du säkert förbereda även när du inte har någon styrka och möjlighet att röra sig länge i köket. Och resultatet med mer än alla förväntningar!

Smaklig måltid!

Video - Hur man lagar en mycket välsmakande krispig förtroende på gräddfil

Krisp, lätt, bubbla, luft och bara obeskrivligt utsökt efterrätt. Från en liten bit av deg visar det ett helt moln av kvistar! Och vad är dessa läckra, bokstavligen smälta!

Jag älskar receptet på gräddfil! Det visar sig trots allt en behandling speciellt mild, med en lätt krämig arom. Författaren till den här videon visar dig ditt matlagningsalternativ.

Glad visning!

För att inte leta efter kompositionen av receptet - skrev jag det här.

Vad behöver vi:

  • 2 råa ägg
  • 150 gr. gräddfil (20% fett)
  • Tredje av ch.l. soda
  • 100 gr. Socker sand
  • Tredje av ch.l. Sololi.
  • 400-450 gr. mjöl
  • Vegetabilisk olja för stekning
  • sockerpulver

Mjuk och airbrush är en unik lösning på te. Det är trots allt inte tillräckligt att han förbereder sig utan krångel, det visar sig helt enkelt obeskrivligt gott. Sedan barndomen var det fantastiskt för mig, som en liten bit placerad i oljan, så visas en så stor cookie. Och inte mindre mystiskt var det faktum att en skål med dessa krottare snabbt förstörs.

Nu kan en sådan efterrätt köpas i affären. En hel väska eller en imponerande behållare väger bara 200-300 gr. När allt kommer omkring är dessa produkter mycket lungor. Ja, och priserna är acceptabla. Men det är mycket bättre att laga sina hem, från de beprövade och prisvärda produkterna - det är trevligare.

Jag hoppas att minst en av dagens recept du kommer att använda inom en snar framtid. Och hela artikeln är på vapen för att förbereda en brushwood.

Jag önskar er framgång! Ses snart!

I Sovjetunionens tid var det i många hus en populär delikatess - kakor, som kallades skorpor eller en kvist.

Många värdinnor gjorde en godis på vodka, vilket bidrog till att uppnå önskad "torrhet" av cookies. Men det finns recept och utan en alkoholbas. Kakan är enkelt, snabbt, så du borde laga den och snälla den sju läckra hemlagad bakning.

Brushwood på vodka: Enkla recept hemma

Ingredienser

Lätt, mjuk och samtidigt kräver Crispy Trigger inte stora investeringar. Dessutom, Han behöver inte en ugn Eftersom kakor stekar i ett relativt stort antal solrosolja.

Råd. För stekpjäll, ta färsk raffinerad olja utan lukt.

När allt kommer omkring lämnar denna ingrediens också sin smak i den färdiga produkten.

Det kommer ta:

  • Ägg (från ett par bitar upp till fem, beroende på vilket recept du väljer);
  • Vete mjöl toppkvalitet. Det ger det bästa testtestet;
  • Vodka - lite, sked-två. Höjde perfekt degen, men det finns recept utan det;
  • Mat soda används vanligtvis i versioner där Vodka inte är tillämplig.
  • Lägg till ett salt nödvändigtvis, utan det, kakor är färska och inte så välsmakande;
  • socker i degen (inte alltid närvarande) och sockerpulver för strö av färdiga skorpor;
  • solrosolja.
Viktig. Du kan laga både söta skorpor och salt, som perfekt går under öl eller helt enkelt som ett mellanmål.

Hur man lagar ett gott skarpt trick på vodka

Varje erfaren värdinna är förmodligen i arsenalen av sina egna recept och en brushwood på vodka. Alkohol kommer inte på något sätt göra kex olämpliga för barn, eftersom alkohol kommer att försvinna när stekning.

Men Vodka väcker perfekt tunna deg Genom att göra det ett flerskikt, "uppblåst" och krispigt, smälter samtidigt i munnen.

Brushwood på vodka: Enkla recept hemma

Classic Recept

För honom behöver du:

  • Mjöl - 1 Fullglas för knådande deg och en annan tredje halvhårig kopp för lumbling under snabb plast;
  • Ägg - 2 stycken;
  • Salt är en nypa eller ¼ tesked (om det finns liten erfarenhet, är det bättre att mäta en mätbar sked);
  • Vodka - 1 st sked;
  • Solrosolja - 200-300 g.;
  • 2-3 förpackningar med sockerpulver för strö, om kvist är planerat söt.

Den beskrivna metoden för tillagning är en för alla varianter av reptilrecept:

  • Anslut i skålen, där du knådar degen, ägg och salt. Ta lite gaffel för att få en homogen konsistens.
  • Häll vodka och slå igen (mix).
  • Lägg till halvmjöl på receptet och blanda. Gradvis lägga till, gör allt mjöl. Degen bör visa sig vara tätt.
  • Dela degen på 4 ungefär lika delar.
  • Varje del rullar ifrån varandra i ett mycket tunt lager, bokstavligen 1-1,5 millimeter. Samtidigt är det nödvändigt att rulla, deg och bräda (bord), där degen rullar, strö med mjöl så att fallet väcker, inget inträffade och inte rusade.
  • Valsade degen skärs i remsor på ca 3x5 cm. I mitten av varje rektangel, gör du ett snitt under 45 ° (permanent) och galler i denna snitt en av degdelarna. Det visar sig den vanliga formen för kvistar.
  • I en gryta eller djupt stekpanna, läker oljan.
Lite trick. Du kan kontrollera tillgängligheten av olja för att steka med ett träblad (sked). Sänka den i oljan. Om bubblor bildas runt träet - det är dags att sänka produkterna.
  • Lägre till oljan för flera ämnen (3-5, beroende på diskens diameter). Följ oljenivån över hälften av tjockleken på kvistarna. Helst bör "curls" flyta i olja utan att röra botten. Piercing en sida till en gyllene skorpa, vrid skorporna och stek på andra sidan.
Varning. Flytta inte bort från spisen, eftersom kvisten är stekt mycket snabbt, varje sida är högst en halv minut.
  • Frosna kvistar ligger på servetterna (bättre - på pappershanddukar, eftersom de är tjockare och bättre absorberar fett) så att de inte är för feta.
  • När crustics ger fett och cool, skift dem på en tallrik eller maträtt. Stänk av dessert (sött) alternativet till pulveriserat socker. Om du planerar ett saltt kvist - grunt salt, men inte minska.

Lycka till är redo. Och tvivlar inte på att skålen snabbt kommer tom, eftersom ett sådant imperiellt och enkelt recept ger ett utmärkt resultat.

Brushwood på vodka: Enkla recept hemma

Crustics med socker

Detta recept ger det Socker läggs direkt till degen . Ta:

  • 5 ägg;
  • 250 g mjöl (ca 1,5 glas, hur mycket tar degen) plus - för strö under svängande;
  • 100 ml vodka;
  • 2 st L Sakhar;
  • 2 st l sockerpulver;
  • ½ h l salt;
  • ¼ h l soda;
  • Solrosolja Raffinerad är ett glas och mer för en friterare.

Matlagningsmetoden är inte annorlunda än den föregående. Men du kan inte strö med sockerpulver, förtroendet är så söt nog.

Hur man gör ett förtroende utan vodka

Istället för vodka i detta recept mjölk . För deg:

  • 350-400 g mjöl;
  • 2 ägg;
  • 50 ml mjölk;
  • 1 \ 2 h l-salter;
  • 2 st L Sakhar;
  • För stekning - solrosolja - från glas och mer;
  • För sprinkling - sockerpulver - från 1 sked, till smak.

Kontrollera degen, blanda väl i 10 minuter. Lägg in i paketet och skicka i 1 timme till kylskåpet. Sedan rullar vi lite ut och bildar en kvist. Stek på olja och strö med pulveriserat socker.

Sammanfattningsvis rekommenderar vi dig att titta på ett videoband - ett knep med en välbekant barndomsmak, källa - God mat:

Oavsett vilken typ av recept du väljer, kan tricket vara din favoritbehandling som är lätt att laga mat.

Beroende på dessert eller salt alternativ du väljer, är cookies lämpliga för te, och öl.

Dela recept med vänner, lämna kommentarer.
Brushwood på vodka: Enkla recept hemma

Brushwood - favoritkakor, bekant från barndomen. Oavsett det är - tunt, frodigt eller luft, ett par med varmt färskt te skapar alltid en känsla av komfort och värme. Delikatessen erhölls för likheter med grenade grenar av träd, som publiceras av Crunch när du går på dem. Det krossar också och våra kakor när du biter av en bit av det. Receptet för sin förberedelse har sin egen, och var och en är lätt att repetition. Försök och du lagar det också.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Sådana kakor kräver inte många ingredienser. För att göra det, behövs endast mjöl, ägg, smör, mjölk eller gräddfil och socker. Sådana produkter finns sannolikt i varje kök. Det viktigaste att följa receptionerna i receptet och då kommer du definitivt att få otroligt utsökt delikatess.

För att göra kakor med en karakteristisk crunch är det viktigt att rulla degen så tunnare som möjligt. Och då stekar det bokstavligen några sekunder i väluppvärmd vegetabilisk olja. Strö med sitt sockerpulver och här är det din favorit delikatess från barndomen!

Crisp Twig - Verifierad Classic Recept

Tricket är alltid en bra, frodig inuti och med en krispig rodig skorpa utanför. Det förbereder så enkelt att även ett barn kommer att klara av receptet. Inte konstigt att receptet anses vara klassiskt.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Ingredienser

  • Vete mjöl - 300 g
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Mjölk - 50 ml
  • Socker - 1 msk. l.
  • Salt - 0,5 h. L.
  • Krämig olja (eller gräddfil) - 50 g
  • Vegetabilisk olja för stekning
  • Sockerpulver för dekoration

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Tillsätt 30 g brandy eller vodka på begäran, borsten är mer skarp.

Hur man lagar mat

Steg 1. I en skål, bryta kycklingägget, häll dem mjölk mot dem, tillsätt salt och socker och blanda.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Lägg sedan till smält smör. Det borde inte vara varmt och blanda igen massan så att den blir mer enhetlig.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 2. Delar till blandningen lägger till siktat mjöl och blandas varje gång.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

När skeden är rörd hårt, flyttar vi degen till arbetsytan och fortsätter att knäda degen med händerna, inte mindre än 5 minuter.

Om först degen klibbar på bordet kan du något peka på ytan till mjöl, men överdriv inte det, annars kommer degen att vara tätt.

Den färdiga degen erhålls elastisk och mjuk, det kommer inte hålla sig till hennes händer eller till bordet. Vi förskjuter den till en plastpåse eller täcker filmen i skålen. Vi lämnar i 20-30 minuter så att den vilar.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 3. Vila degrullen i en subtil bildning med en rullstift. Dess tjocklek bör inte vara mer än 1-2 mm. Den tunnare kommer att rullas av degen, den skarpa kakorna tar.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 4. Testskiktet skärs först på remsorna på 3-4 cm breda.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Därefter skär remsorna över en längd av ca 6-7 cm. I mitten av varje bit av degen gör vi längsgående nedskärningar.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Genom dem blir en kant 2 gånger för att få sådana ämnen, som på bilden.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 4. I en djupt stekpanna häller Pan eller Cauldron vegetabilisk olja. Det borde vara mycket, kvisten är stekning måste fritt simma i olja. Värm smöret, det borde vara enkelt varmt.

Steg 5. I den heta oljan mycket försiktigt, inte att bränna, sänk testet av testet.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Och utan att lämna plattan, när kvisten är rostad bokstavligen på några sekunder, vrid den med buller. Det bör täckas med en gyllene skorpa från alla sidor.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 6. De färdiga kakorna är skimmer från oljan och skift på en pappershandduk för att absorbera överskott av fett.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Sedan flyttar vi kvist till en annan maträtt. Sedan sockret satte lite socker i degen, så strö med sockerkakor med socker. Hon kommer att ge honom sötma.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Det är bara att hälla te och bjuda alla till bordet.

Magnifik och mjuk kvist i Kefir, som i barndomsmodern

Kan jag kombinera bräcklighet och mjukhet, ömhet och pomp? Du kan, om du förbereder ett förtroende på detta recept. Förberedd snabbt och enkelt, men stekt i sekunder. Vacker behandling till te! Försök, du kommer inte ångra, du kommer definitivt att tycka om det.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Ingredienser

  • Kefir - 300 ml
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Socker - 2 msk. l.
  • Salt - 1 tsk.
  • Soda - 1 tsk.
  • Cream eller vegetabilisk olja - 50 g
  • Vete mjöl - ca 3 glas, som mjöl är olika, och ägg av olika storlekar.

Hur göra

Steg 1. Lägg till läsk till kefir och rör om. Omedelbart ser vi att reaktionen gick och kefir började bubbla.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 2. I en stor skål delar vi ägg, häll kefir, tillsätt salt och socker och blanda väl. Blandningen bör täckas med bubblor. I detta skede lägger du till olja till degen.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 3. Purses suger mjölet och blanda först med en sked.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Därefter, när det är svårt att blanda skeden, byter vi degen till arbetsytan och fortsätter att blanda med dina händer. Du kan peka bordet till mjöl så att det i början var lättare att knäda. Blanda minst 5 minuter. Den färdiga degen ska vara elastisk och mjuk och håller inte med hand och bord. Blank sin matfilm och lämna i 30 minuter.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 4. Efter en halvtimme är en vilad deg uppdelad i 3 delar, varje del rullade in i ett lager med en tjocklek av 3-4 mm. Därefter skärs degen i remsor och sedan varje remsa över 2-3 delar.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

I varje partikel av testet i mitten gör vi ett snitt,

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Genom vilken ena änden wrap inuti. Så gör det med allt testet.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 5. I en kastrull eller kittel, värm oljan väl.

Det är bättre att använda behållaren för rostning, vars botten är inte så bred. Så oljor du spenderar mindre, vilket visar sig mer ekonomiskt.

Oljan måste vara varm. Jag sänker den beredda degen försiktigt. Stek på båda sidor till gyllene färg. Jag vänder om kvist med ljud. Det är inte nödvändigt att flytta bort från cauldron med olja under lång tid: degen är rostad bokstavligen på några sekunder.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Den färdiga kvisten skärs av oljan och skiftas på en pappershandduk.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Och i Kazan skickar vi nästa sats av billets.

Steg 6. Och den slutliga streckkoden. När smöret absorberas från kakorna till handduken, byter vi kakorna på plattan och strö med sockerpulver genom stammen.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Brushwood visade sig vara helt enkelt fantastiskt! Vi lägger upp det - crunches och inuti mjukhet och luftighet. Och mycket välsmakande!

Hur man lagar skarp kvist på mjölk och vodka

Detta långtidsrecept för vilket värden har använts i många år. Du kan säga, också en klassiker. Så att borstträet visar sig vara skarp, vodka, konjak eller rom lägger till degen.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Ingredienser

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Socker - 2-3 msk. l.
  • Vodka, Brandy eller Rum - 2 msk. l.
  • Mjölk - 3 msk. l.
  • Salt - 0,5 msk. l.
  • Vegetabilisk olja - 0,5 msk. l.
  • Mjöl - ca 3 glasögon
  • Vegetabilisk olja för stekning
  • Sockerpulver - för sprinkling

Matlagning

Steg 1. I en skål blanda ägg, socker, salt, tillsätt mjölk, vodka och vegetabilisk olja. Alla är väl omrörda till homogenitet.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 2. Pluggar tillsätt mjöl och knäda degen. Det borde vara i måttlig brant, mjuk, men inte solidt.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 3. Dolish Dolim på 2 delar. Varje del rullar i en cirkel med en tjocklek av 2 mm. Därefter skärs den rullade degen i remsor med en bredd av 2-2,5 cm, som sedan skärs i bitar med en längd av 5-6 cm.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Sedan i varje bit i mitten gör vi ett litet snitt, genom vilket en kant vi hoppar över genom detta snitt. Så gör det med allt testet.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Steg 4. Stek ämnena i ett stort antal väluppvärmd olja till guldfärg. Oljor ska vara så mycket att simma fritt i den. Bara så kakor är jämnt rostade från alla sidor.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Uppdaterade testämnen sväller, bokstavligen framför ögonen ökar och rostade på några sekunder, så under stekningen går inte bort från spisen. Den färdiga kvisten lägger upp på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett. Det förblir först då att strö med socker och socker och skicka till te.

Brushwood hemma - mycket välsmakande beprövade recept

Läckra reptilrecept på gräddfil

Broen, förberedd på detta recept, det visar sig faktiskt, mycket välsmakande, degen visar sig en magnifik. Sådana cookies är perfekta för eftermiddagskolan eller tefest. Det förbereder helt enkelt och snabbt.

Ingredienser

  • Gräddfil - 100 ml
  • Soda - 0,5 h. L.
  • Mjölk - 50 ml
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Socker - 3 msk. l.
  • Vete mjöl - 400 g
  • Frituary vegetabilisk olja
  • Sockerpulver för sprinkling

Matlagning är väldigt enkel som i tidigare recept. Läs mer, hur man lagar mat, se i ett kort video recept.

Kära läsare, i detta urval har du sett enkla och läckra recept för att förbereda kvistar hemma. Enas om att bakning som är beredd med dina egna händer får alltid mycket mer smakligare, för det är alltid gjort med en själ och ett gott humör. Jag hoppas att du har hittat ett recept för dig själv och var noga med att dra nytta av dina nära och kära.

Smaklig måltid!

Добавить комментарий