Рождество Котима Куста - рецепт бойынша 10 қадамдық фотосуреттер

4.8. 5Рождестволық бидай корозы

Рождестволық бидай корозы

Бидай дәндерін жұмсарту және қауыздың қалдықтарын жою үшін олар аздап туралған.

Рейзиндермен бірге бидай - Славян халықтарының дәстүрлі шырша ыдысы. Дәстүр бойынша, Кие-мата өте бай болуы керек - әр түрлі ингредиенттер, болашақ егін соғұрлым жақсы. Дәстүрлі компоненттердің әрқайсысы бір нәрсені бейнелейді. Астық - жексенбі, бал - рухтың денсаулығы мен бекінісі, Mac, Mac - қаржылық әл-ауқат, мейіз және жаңғақтар - отбасының өркендеуі және туыстарының ұзақ өмір сүруі. Бұл тағам өте шомылдыру рәсімінен өтуге арналған құрметті орынға ие болды. Бұл Рождество рецептінің бидайдан дайындалуын ұмытпаңыз. Бұл сіздің үйіңізде денсаулық, бақыт және амандық әкелсін!

Ингредиенттер

Рождестволық түйіспелерді дайындау үшін сізге қажет:

Бидай - 1 кесе;

Mac - 100 г;

Мейіз - 100 г;

Қант - 1-2 өнер. л.;

Жаңғақ - 100 г;

Бал - 3 ас қасық. л.

Дайындық кезеңдері

Бидай жуыңыз, үш стакан қайнаған суға құйып, 35-40 минут дайындыққа қайнатыңыз. Теріге қайта оралып, салқындатыңыз.

Бидай жуыңыз, үш стакан қайнаған суға құйып, 35-40 минут дайындыққа қайнатыңыз. Теріге қайта оралып, салқындатыңыз.

Бидай жуыңыз, үш стакан қайнаған суға құйып, 35-40 минут дайындыққа қайнатыңыз. Теріге қайта оралып, салқындатыңыз.Мақшаны қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін біріктіру үшін су.

Бидай, ақуыз және басқа да дәнді дақылдар қасиетті мағынаға ие - олар қайтыс болғандардың қайта тірілгені, олар астық гергілерінің жерге қалай қосылған және мол жемістер әкеледі. Балдың тәттілігі көктегі Патшалықтың мәңгілік пайдасын білдіреді.Қант қосылған блендерде сиқырланған.

Қант қосылған блендерде сиқырланған.

Рейсин шайыңыз, қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Суды біріктіру, мейізді құрғатыңыз. Жаңғақтарды аршыңыз, табада құрғатыңыз, содан кейін майдалап тураңыз.

Рейсин шайыңыз, қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Суды біріктіру, мейізді құрғатыңыз. Жаңғақтарды аршыңыз, табада құрғатыңыз, содан кейін майдалап тураңыз.Балға бидайға бал қосыңыз, ол ерітіп, араластырыңыз. Сіз өзіңіздің қалауыңыз үшін көп немесе аз бал қосуға болады.

Балға бидайға бал қосыңыз, ол ерітіп, араластырыңыз. Сіз өзіңіздің қалауыңыз үшін көп немесе аз бал қосуға болады.Жаңғақтар, мейіз және көкнәрді қосыңыз.

Жаңғақтар, мейіз және көкнәрді қосыңыз.

Бәрін араластыру.

Бәрін араластыру.

Рождестволық бидайдан келген Рождество КУСТА Осы рецептте дайындалған, өте дәмді болып шықты. Міндетті түрде сіздің үйіңізде денсаулық пен амандық әкелсін!

Рождестволық бидайдан келген Рождество КУСТА Осы рецептте дайындалған, өте дәмді болып шықты. Міндетті түрде сіздің үйіңізде денсаулық пен амандық әкелсін!Жақын адамдарыңа қуан!

Сіздің белгісі: Бос Орташа: 4.8. (5дауыс)

Гал4онек. Авторлық құқық 7 деңгей

  • 5 қаңтар, 2016, 22:43
  • 25252.

Мен қазірдің өзінде бидай түйіспелері үшін рецепт іздедім. Бірақ содан кейін мен мүлдем белгісіз көптеген нәрселерді білдім. Мен бұған дейін әлдеқайда дәмді болдым. Сонымен, керемет Рождество түйісулерінің тағы бір нұсқасын салыңыз. Сізде де жеңіл күн!

Бидай таңдаудан бастайық. Бидай - жаңа өмірдің басталуының белгісі. Бидай тез дәнекерлеу үшін сіз тазартылған және жылтыратылған бидайды таңдауыңыз керек. Егер сіз шикі және құлыптан босатсаңыз, онда алдымен түні бойы док, содан кейін 4-5 сағат пісіру керек болады. Тазартылған тегістеу бидайы тек 40 минут қайнатылады. Бидай ағарғаннан кейін, өйткені ол сыртқы қатты снарядтар мен эмбриондарды алып тастады. Астық жылтыратпайды, күңгірт және су сіңеді. Маған осындай сатып алу туралы пікірлерден сұралды. Айтуға қиын. Украинада ол Рождество қарсаңында барлық жерде сатылады: базарларда да, супермаркеттерде де сатылады. Мұндай бидай өндірістік қаптама бойынша тіпті деп аталады: CASCA. Егер супермаркеттер болмаса, базардан сұрауға тырысыңыз.

Бидай пісірмес бұрын, біз мұқият шайылып қалдық, өйткені біз астыққа жиналу, өңдеу және тасымалдау кезінде қоқыс пен қалдықтар жиналады. Қолымды жоғалту үшін оны үш саусағыңызбен суық сумен құйған дұрыс, содан кейін қасықпен бірге барлығын алыңыз. Әрі қарай, біз дәнді допты бүктіріп, суық судың ағынды ағынының астына шайыңыз. Қоқысты алып тастаудан басқа, біз жуу және бидай жиырғанда, жиекке бидай алып тастаймыз.

Енді көкнәрді дайындау туралы. Көкнәр жұлдыздарды бейнелейді. Аспандағы жұлдыздар көкнәр басында қайта есептелмейді. Енді мен сені таң қаламын (мүмкін емес, бірақ көп емес, бірақ көп), бірақ Mac-қа да жуу керек. Онда қоқыс алады. Табуға су құйыңыз, көкнәр мен менікі төгіп тастаңыз, содан кейін біз коланста үйренеміз. Көкнәрдің дымқыл екендігіне байланысты ол доптарды дерлік ұрып-соғып қана қоймайды. Шығындар, бірақ кәмелетке толмаған болады.

Кептірілген жемістерден дәмді және танысу дәстүрлі ісіктерді пісіру үшін, 100 г кептірілген алма, алмұрт, алмұрт және шие (200 г кептірілген жемістер үшін - 1 литр су). Барлық кептірілген жемістер қоқыс пен шаңнан суық сумен бөлек шалады. Содан кейін жеке контейнердегі кептірілген жемістердің әр түрі ыстық сумен құйылады (әр контейнер үшін 250 мл). Алма мен алмұрт 20 минутты жібітіңіз. Басып шығару және шие - 10 минут. Содан кейін кептірілген жемістер табада, онда біз Uzvar пісетін табада малынған сұйықтық. Онда тағы бір литр су қосыңыз, алмұрт пен алма салыңыз, қайнатыңыз. Қақпақты жауып, 20 минут баяу отта пісіріңіз. Шие мен қыша қосып, тағы 10 минут пісіріңіз. Умбер сәндейді, 3 сағат талап етіңіз. Назар аударыңыз және рахаттаныңыз. Мен қант пен балды қоспаймын. Алмұрт жеткілікті тәттілік береді, бірақ егер сіз тәтті ұнаса, бал қосыңыз.

Мұнда жаңа мүкжидек пен алма уварының тағы бір қызықты түрі оқи алады:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/70493/

Мәсіх сендерді! Славимо йо!

Рождество мерекесі!

Үйіңізге бейбітшілік!

Махаббат пен әл-ауқат!

Және, әрине, дәмді тоқтар!

Шелектер отбасында жеп, көршілерді таратып, шіркеуге және зиратқа киеді. Әдетте ол тамақтанудың басында, содан кейін қалған ыдыс-аяқта болады. Ғибадатханада кунт мемориалды үстелге шам бар, ол мемориалды үстелге салып, ол діни қызметкерге батасын берді және мемориалдық үстелдің артында тұр. Бұрын ыдыс қайтыс болғандарға қалдырды.

Біріншіден, біз бидай ұңғымасынан өтуіміз керек, оны шайып, бірнеше сағат бойы жуып, түнде жақсы.

Үлкен посттың бірінші жұмасы Ұлы марстенттің алғашқы жұмасында, ол өрттен өртеніп, пұтқа табынушылық құрбан етуден бас тартқан керемет шіркеудің алғашқы жұмасында.

Таңертең біз суды бидайдан ағызып, оны жаңа құйып, толық дайындыққа дейін баяу отқа пісіріңіз.

Наталья Ионецкая

Енді біз 2 литр суды кәстрөлге құйып, отқа қойдық. Кептірілген жемістермен ант беріп, жақсылап шайыңыз.

Мақшаны қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін су біріктіру

Суды қайнағаннан кейін, біз кептірілген жемістерді табаға жайып, оларды баяу ыстықта 10-15 минут пісірдік. Содан кейін оттан алып тастап, бірнеше сағат бойы Uzvar-ды тыныштандыруға қалдырыңыз.

Бидай кепті - фото 1-қадам

Ұзбалар талап етсе де, біз көкнәрді шайып, қайнаған суға құйамыз. Содан кейін біз суды төгіп, көкнәрді қайтадан жуамыз және қайтадан қайнаған сумен құйып, қақпақпен жабыңыз және жарты сағатқа бір сағаттан кетеміз.

Бидай кепті - фото 2-қадам

Біз суды бумен қапталған көкнәрден біріктіріп, оны қантпен бірге ерітіндіге көтереміз.

Бидай кептесі - фото 3-қадам

Қайзиндер қайнаған сумен шайып, 10-15 минут құйыңыз. Дүкендер пеште немесе құрғақ қуырғыш табада кептірілген, содан кейін біз қабығынан тазартып, ұсақтаймыз.

Бидай суста - фото 4-қадам

Мен дайын бидайды ыдысқа қойдым, көкнәр, умбор, мейіз, жаңғақтар, жаңғақтар және бал қосамын.

Бидай корозы - фото 5-қадам

Барлық ингредиенттерді араластырып, үстелге арналған бунға қызмет етіңіз. Жағымды тәбет!

Орташа рейтинг: 5.0, жалпы дауыстар: 6

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Бидай суста - фото 6-қадам

Славяндарда көптеген қызықты дәстүрлер мен рәсімдер бар. Дәстүрлердің бірі - Рождество Хауа үшін Рождество Хауа қарсаңында дайындалу. Егер көптеген славян кедені уақыт өткен болса, онда Куту әр отбасында жарқын мереке қарсаңында дайындалды. Тәтті ботқасы 6 қаңтарда құдайларды құдайлар әкеледі. Рождество қарсаңында жылы отбасындағы 12 тағамдар мен кешкі асты жауып, кешкі асты жабу әдеттегідей болды (тағы бір міндетті емдеу - Uzvar). Келісіңіз, өте жақсы отбасылық дәстүр!

Рождестволық КУСТА - бұл бидай дәндерінің, кремді күріш, мейіз немесе құрғақ жемістер, бал, жаңғақтар, кейде көкнәр және басқа да тәтті ингредиенттер қосылған тәтті тағам. Мен әр талғамға арналған бірнеше қызықты рецепттерді ұсынамын. Мен сіздердің пікірлеріңіз бен пісіру нұсқаларында естуге қуаныштымын! Керемет рецепттермен бірге бөлісейік!

Бидай құю

Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар десерт үшін өте пайдалы тағам. Бидай, бал мен жаңғақтардың дәндері нағыз ақуыз және кешкі ас, ал спортшыларға таңғы ас.

Бидай суста - фото 6-қадам

Құрамы:

  • 1 ас қасық. Бидай ;
  • 150 г Жаңғақ ;
  • 150 г мейіз;
  • 3 ас қасық. Бал.

Рейзиндер мен жаңғақтармен бидай ұлдарының рецепті

1. Бидайды мұқият жуыңыз. Асты пісіру алдында 1-1,5 сағат бойы астықты суыту ұсынылады. Біз орташа өрттен 25-30 минут қойдық. Ол жұмсақ болуы керек.

2. Ыстық қайнаған судағы машина мейіз. Дәміне қарай кептірілген жемістер мен жидектер қосуға болады.

3. Жаңғақтар мен түтіндерді бірнеше бөлікке тазалаңыз.

4. Біз 3 ас қасық ажырасамыз. Бал 6 ас қасық. қайнатылған су.

5. Қайнатылған бидай оттан шығарып, суды төгіп тастаңыз және толығымен салқындатыңыз. Мен балконға келдім, онда ол өте тез суытады. Біз ыдыс-аяқтарға жатып, мейізмен жаңғақтар қосып, балмен толып, сумен толтырамыз. Барлық араластырыңыз және оны тоңазытқышқа 1-2 сағат қалдырыңыз. Ас болсын!

Бидай суста - фото 6-қадам

Рождествоға бай, Mac және Raisin

Өте тиімді, жұмсақ тұтас бидаймен дәмді, қытырлақ және хош иісті бидаймен біріктірілген.

Бидай суста - фото 6-қадам

Құрамы:

  • Айқын бидай озимая - 350 г.;
  • Бал - дәміне қарай;
  • Мейіз - 50-100 г;
  • Mac - 50 г;
  • Жаңғақ, Курага, Цукати - ерік-жігер.

Бидай курткасын қалай пісіруге болады

1. Біз крупті шайып, күріш шаюмыз. Бидай жармаларын жуғаннан кейін су мөлдір болуы керек. Су құйып, ісіну үшін 1,5-2 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз. Дәнді дақылдарды кәстрөлге немесе көп тағамдық ыдысқа салыңыз. Кеспті құйыңыз 1 л. су. Баяу жылуда 25-30 минут немесе Каша бағдарламасында жұмсақ пісіруге дейін, жұмсақ пісіруге 2 сағат бұрын. Кастрюльде өткізіңіз. Қайнаған су құйыңыз. Біз қақпақты жабамыз және 30-40 минут ұстаймыз. Содан кейін біз суды біріктіреміз. Мен көкнәрді ерітіндімен алып жүремін немесе ет тартқыштан бірнеше рет өткізіп жіберемін.

3. Ботте, қосалқы мейіз және көкнәр. Бал қосыңыз. Араластырыңыз. Біз жабық қақпақтың астында тағы бір жарты сағат қалдырамыз. Дайын, жағымды тәбет!

Кәдімгі жетімдермен немесе мейізмен және балмен күріштен суста

Күрішті дайындаудағы негізгі құпия - бұл дұрыс таңдалған дәнді дақылдар. Күріш ұзындықты қолдануы керек, ол ұнтақталған және ботқа айналдырмайды. Көптеген аймақтарда сіз «Басмати» немесе «Жасмин» күресін таба аласыз. Қалған ингредиенттерді дәміне қарай қолдануға болады: бал, кептірілген жемістер. Бұл рецепт тәтті кәмпиттер мен шоколад кәмпиттерін қолданады.

Бидай суста - фото 6-қадам

Құрамы:

  • 1 ас қасық. Ұзақ тұқым Күріш ;
  • 1.5 ас қасық. су;
  • 0.5 мақала. бал;
  • 100 г Цукат немесе негізгі мейіз;
  • 100 г шоколад шоколадтары (міндетті емес).

Сүйкімді күріш рецепт

1. Су ағынды судың астында су ағып кетеді. 1 кесе күрішті 1,3 стакан су құйып, орташа отта шамамен 5 минут пісіріңіз немесе пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Содан кейін күрішті оттан алыңыз, қақпақты жауып, оны 5-10 минут тұрыңыз. Күріш құрмалы болуы керек.

2. Мастер қоспасын 0,5 стакан қайнатылған су бөлмесіне арналған температурада араластырыңыз.

3. Күріш бөлме температурасына дейін стильді. Содан кейін су құйыңыз. Кәмпиттер кішкентай текшелерге кесілген кәмпиттер, салқындатылған күрішке кәмпиттермен бірге қосыңыз. Ақырын араластырыңыз. Күріштен суды дайындаңыз. Ас болсын!

Коттардың орнына мейіз және жаңғақтар қосылған тәтті палау

Тағам өте хош иісті, сәл тәтті, жұмсақ кремді дәмі бар. Егер SUSTA балмен тәтті күріш ботқасына ұқсаса, дәмдеуіштер әлі де палауға қосылады. Жеңіл және жағымды майлау үшін, кішкене бөріқарақат қолданылады, оны мүкжидекпен алмастыруға болады. Тәтті пилафты мейізмен ғана емес, алма, кептірілген өрік, қытырлақ немесе асқабақпен де дайындауға болады.

Құрамы:

  • Күріш ұзын - ұзын - 1 кесе;
  • Мейіз - 100 г;
  • Жаңғақ қабығы аршылған жаңғақтар - 100 г;
  • Сары май - 100 г;
  • Тұз - 1-2 кесу;
  • Карри - 1 ас қасық;
  • Қант - 3-4 CH. Л.;
  • Су - 2 стакан.

Тәтті палаумен пісіру, мейізмен рецепт

1. Сусақты қораптағы немесе табада тазалаңыз.

2. Сурет емес, шаю қажет емес. Мен оны жақсы жылы майда иіс сезінемін. Қуырыңыз, ағаш шпательмен араластырыңыз, шеттеріндегі дәндердің мөлдірлігі, шамамен 3-4 минут.

3. Ақ карри, тұз және қант. Араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз. Содан кейін бірнеше минут ішінде кішкене отқа отырайық.

4. Жуылған мейіз және жаңғақ қосыңыз. Араластырыңыз.

5. Қайнаған шайнек. Біз бірден табаға қайнаған су құйамыз. Араластырыңыз, қақпағын жабыңыз. Біз өте кішкентай от жасап, 15 минут дайындаймыз. Осы уақыт ішінде күріш дәндері жақсы және барлық ылғалды сіңіреді.

6. 15 минуттан кейін қақпақты алыңыз. Барлық ингредиенттерді табада араластырыңыз.

7. Біз қайтадан қақпақты жауып, ең аз отқа қарай 10-20 минут дайындаламыз. Сіз отты сөндіруге болады, ал күрішпен контейнер жылы көрпе оралған. Осы уақыт аяқталғаннан кейін күріш дәндері өте ұнтақталады. Үстелге жылы түрінде жағыңыз. Ас болсын! Көргеніңіз үшін рахмет, жазылыңыз арна Және келіңіз сайт !

Бидай суста - фото 6-қадам
Бидай герцикті - фото 7-қадам

Рождестволық тампондарды бидайдан қалай дайындауға болады:

Бидай суста - фото 8-қадам

Біз тазартылған тегістеу бидайды 4-5 рет суық судың астына жуамыз. (Егер сіз бидайды ыстық суға жусаңыз, онда астық көтеріліп, нәтижесінде, нәтижесінде біз пісіргеннен кейін, біз қалың ботқа, ал бидай емес.)

Бидай кепті - фото 9-қадам

Біз бидайды дәндерде артық су көздеріне білеміз.

Бидай мен күріштің Рождествоға арналған CASCA, 4 дәмді рецепт

Бидайды 2 стакан су құйамыз.

Фотода пісіру рецепті: Рождестволық бидай алаңы - №1 қадам

Mac сумен толтырыңыз (70 мл).

Фотода пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы - № 2 ҚАДАМ

Бидай қақпағын жауып, қайнағанын күтеді.

Фото пісіру рецепті: Рождестволық бидай - №3 қадам

Мак өте кішкентай отқа киіңіз, 1 рет және том араластырыңыз.

Фото пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы - № 4 ҚАДАМ

Бидай қайнағаннан 10 минут өткен соң, бидайға тұз қосыңыз.

Фото пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы - № 5 қадам

Көбектелген ыдыс-ыдыста су болған кезде, тағы 0,5 стакан су қосып, оны томатизациялауды жалғастырыңыз, көкнәр BOOBICAP болмауы керек. Егер сіз газ пештерінде тамақ дайындасаңыз, ең төменгі отқа попнесс жасау уақыты 10-15 минутқа дейін азаяды.

Фотода пісіру рецепті: Рождестволық бидайдың коэффициенті №6 қадам

Жаңғақтар пышақпен туралған және қуыруға арналған табаға жіберіледі.

Фото пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы - 7-қадам

Құрғақ қуыру табада жаңғақтарды қуырыңыз.

Фотода пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы - 8-қадам

Мейіриндер көп қайнаған сумен құйылды. Мейіз тозған кезде суды төгіп тастаңыз.

Фотоға арналған аскөңдеу рецепті: Рождестволық бидай корозы - 9-қадам

Дәнекерленген бидай, біз дәнекерлеуден қалған сұйықтықтың қалған сұйықтыққа дейін білеміз, 10 минутқа қалдырыңыз.

Фото пісіру рецепті: Рождестволық бидай корозы № 10 ҚАДАМ

Жаңғақтар қабықтан тазартады, олардың қолдарымен сәл үлкенірек.

Ақ сұйықтық басталғанша қантпен және ерітіндімен мазақ етіңіз.

Біз ингредиенттердің барлық дайындығын доңғалақтарға араластырамыз. Дәміне және араластырыңыз.

7

Біз мейіз, жаңғақтармен және балмен безендіреміз.

Рождество Куста бидайдан дайын. Ас болсын!

Рецепт: Рождестволық бидай корозы. Рождестволық бидай құюды қалай дайындауға болады?

Суста (грек тілінен. »« Астық »деген сөздер) - Рождество, шомылдыру рәсімі және еске алу үшін ұсынылған ескі славян ботқасы. Мереке үшін дайындалған ыдыс көбінесе ошағай немесе тыныш деп аталады, ал есіктерде - бөрткіштер. Дәстүрлі рецепт бидай дәндерін қолдануға негізделген. Арпа, күріш, жасымық және наніштердің басқа түрлерінен сирек емес тағамдар. Дәстүр бойынша, батпа бал бүркесін толтырды немесе балдың үстіне су құйылды. Пісіру ерекшеліктері

  • Дәстүр бойынша, Рождество қарсаңында немесе шомылдыру рәсімінен өткенде, Жаратқан Ие аштықты немесе су, суы, суы, бал және көкнәр қолданылды. Жаңа жылға дейін біз бай жинақтар жасадық, өйткені біз одан да дәмді тағам - алдағы жыл жақсы болады деп сендік. Рождество Хауа kash-қа жарияланғаннан кейін, мал өнімдерін - сүт, май қосуға рұқсат етілмеді.
  • Бұл тағамға көкнәр, жаңғақ, орман жаңғақтарынан немесе бадамнан жасалған арық сүті берілуі мүмкін.
  • Ежелгі дәуірде нағыз тоқылған, провинциядан - қазіргі бидайды алдындағы провинциясы дайындалды. Бұл бидайдың жартылай түріне, әр астықтың әр дәні мүмкін емес қадалардың таразысымен қаралады.

СУША сөресінен дәмі бойынша белгілі бір жаңғақтардың арқасында ғана дәмді емес, сонымен қатар пайдалы:

Дәнді дақылдарда ақуыз көп (27-ден 37% -ға дейін);

Дәндерде іс жүзінде глютен жоқ;

Shell құрамында бидайдан гөрі би тобының темірі мен витаминдері, сонымен қатар, эстазен қышқылдарының 18 түрі бар.

8

Дүкендерде сіз митингтің 2 түрін сатып ала аласыз: жылжымалы және рок, соңғы астық үлкен, қиын және жарқын. Тиісінше, оны ұзақ пісіру керек.

Сабыны баяу пісіргіште дайындауға болады. Ол үшін, бидайдың 1 бөлігінде судың 5 бөлігін алыңыз, олар отырады да, «сөндіру» режиміне қойды. Дайындықтың ұзақтығы - 2,5 сағат. Егер дәндер алдын-ала жоғалып кетсе, онда, содан кейін, содан кейін тоқылған, содан кейін «ботқа», «күріш», «қарақұмық») 30-40 минут ішінде пісіруге болады.

  • Бидай өну үшін арнайы таңдамалы таңдалған, термиялық өңделмеген дәндер қолданылады. Оларды дүкендерден сатып алуға болады («кеңейтілім үшін») немесе базарларда сатып алуға болады. Дәнді дақылдар жуылып, дымқыл Марлоға малынған, 12-16 сағат ішінде оларды таяз ыдыстарға жұқа қабатпен салыңыз. Азық-түлік ұзындығы 1-2 мм өскінмен қолданылады. Ескі күндердегі Ұзбар (немесе дәнекерлеушілер) жаңа туралған жемістер мен жидектерден және күзде - кептірілгеннен дайындалған. Оның өндірісі үшін кептірілген жемістерді пайдалануға болады. Бұл жағдайда олар 15 минут қайнағаннан кейін суық суға салып, қайнатылады. Жаңа ингредиенттер қайнаған суға салынып, су қайнап, газды қайта бұрап, кетіп қалғанда күтіледі. Дәміне дейін бал немесе қант қосыңыз. Салқындатылған сусын сабынмен толтырылады және оны үстелге бөлек қызмет етеді. Узвар, шие, аллеялар, алмалар, итермелеу, долана, алмұрт, алмұрт, өрік, мейрамдар, курагу, қыртыстар, қыртыстар, қыша және басқа да жемістер мен жидектер қолданылады.
  • Нұсқау
  • Жолқындарды пісіру кезінде келесі трюктер бар:
  • Тағамды тез пісіру үшін бидай немесе інжу-маржанның дәндері күннің қарсаңында малынған.
  • Перловка сондай-ақ қайнаған су құйып, термосқа 2 сағатқа төтеп бере алады.
  • Сабыны, крекинг сияқты үстелге суық түрінде беріледі.
  • Егер біреуі қалың болса, ол қайнаған сумен сұйылтылған.

Тезірек пісіру үшін жаңғақтар мен көкнәр кофе тартқышта ұсақталады. Мак мейіз сияқты қайнаған суға бұралуы мүмкін.

Егер бүкіл бидай болмаса, онда ыдыс бидай жармаларынан (миналар немесе қызғылт тегтерден) дайындалады. Жұқа ұнтақтау дәндері пісіру 1 ас қасық қатынасында шығарылады. 2 ас қасық круиздер. Су, 20-30 минут. Дөрекі тартқышпен, 4 ас қасық. Су және одан да көп уақыт (30-40 мин.).

Ұнтақталған қуысқа қатысты - ол 30-40 минут ішінде малынған, содан кейін жуып, суда жуып, 1: 2.5 пропорциясында қайнатыңыз. Пісіру уақыты 5-10 минутқа дейін азаяды, содан кейін ботқасы жылу кезінде дәнді дақылдарды ісіну үшін сақталады.

Егер сөремен қайнатылса, кәстрөлде әлі де КИИСЕЛ-да аз ғана су бар, оны төгудің қажеті жоқ. Кептірілген жемістерді қосу жеткілікті, 20-30 минутқа «серуендеуге», және олар қосымша ылғалды сіңіреді.

Түпнұсқа етікті, сонымен қатар оны безендіру үшін келесі ингредиенттерді қосу үшін: даршын, ваниль, цитрус (мандариндер, апельсиндер), джем, кешью, жержаңғақ, жержаңғақ, анар және басқа компоненттер.

Балдың орнына аллергиясы бар адамдар қантқа емес, қант немесе үйеңкі сиропын қолдана алады.

Егер өте мұқият алынған болса, су мен дәнді дақылдардың арақатынасы 2: 1, сұйық және тұтқындық өндірісі үшін - 3: 1 немесе одан көп болуы керек.

Добавить комментарий