Үйдегі ең жақсы рецепттердегі картоп котлеттері - өте дәмді

Картоп котлеттері классикалық ет жинайтын рецепттерге тамаша балама болып табылады. Картоптың ыдысы өте тез дайындалып жатыр, бұл бюджет нұсқасы, бұл вегетариандық тағамға жарамды, ал басқа ингредиенттермен үйлеседі, ал басқа ингредиенттермен үйлеседі.

Картоп котлеттерін пісіруге болады

Қаласаңыз, картоп котлеттерін минутта, саңырауқұлақтар, қарақұмық, ірімшік және басқа да өнімдермен пісіре аласыз. Сонымен қатар, зразаны пеште, пеште, қуырғышта, қуырғышта жасауға және пісіру процесін қалай ұйымдастыруға болады, мен сізге дәл қазір айтып, осы керемет тағамның ең жақсы рецепттерімен бөлісемін.

Мазмұны:

Картоп пюресі картопты қуыруға арналған классикалық рецепт

Мұндай зразаны кешкі асқа немесе кешкі асқа, өзін-өзі қанағаттандыратын өзін-өзі ұсынуға болады. Олар қытырлақ алтын қыртысымен алынады, керемет дәмі бар және керемет хош иісті шығарады, және мен оларды жеңілдеткім келеді.

Өнімдер жиынтығы:

  • Жас картоп - түйнек мөлшері бойынша 6-7 орта.
  • Екі жұмыртқа.
  • Қашыққан ұн - 2 толық қасық.
  • Кішкене өрік бөліктері. Майлар - шамамен 30-40 грамм.
  • Тұз, дәмдеуіштер.
  • Қуыруға арналған күнбағыс.

Картоп қазандығының рецепті:

Классикалық картоп торттары

1. Картопты тазалаңыз, менікі, дайын болғанға дейін тұздалған суда пісіріңіз.

2. Кәстрөлге көкөністерге, жұмыртқа мен ұннан, сабаннан басқа барлық ингредиенттерді қосыңыз.

3. Біртекті салқындатылған массада жұмыртқалармен жүруге, араласуға, содан кейін біз біртіндеп ұнайтын боламыз.

Ыстық пюреге, ұн құйып, жұмыртқаны қағып кетпеуі керек. Жұмыртқалар пісіріледі, ұнға қызады, бұл біздің тағамды дайындау үшін қажет барлық құрылымға болмайды.

4. Енді кез-келген форманың котлеттерін жасаңыз. Сонымен бірге, сіздің қамырыңыз саусақтарға жабыспауы керек. Егер сіз жабыспауды қарап отырсаңыз, көбірек крахмал немесе ұн қосыңыз. Суды модельдеу кезінде сулар.

5. Барлығы дайын, олар майға майға қуыруға болады, олар екі жағынан қуырғыш табада қуырады. Әр жағынан бес минутқа жуық қуырыңыз, өйткені сіз әдемі қыртысты көресіз, сіз өнімдерді түсіре аласыз.

Картоп торттары салқын қаймақ, классикалық сарымсақ соусы және жаңа піскен көкөністермен немесе бұқтырылған көкөністермен тамақтандырыңыз.

Пияз және саңырауқұлақтар қосылған картоптың етіктері

Бұл рецепттегі ингредиенттердің керемет дәмді үйлесімі сізге бүкіл отбасы үшін толық кешкі ас алуға мүмкіндік береді. Котлеттер луш, қоректік заттар, хош иісті, жұмсақ құрылымға жасалған. Мен орманның жаңа саңырауқұлақтарымен пісіруді ұсынамын, олар саңырауқұлақ саңырауқұлақ хош иісін береді.

Садақ пен саңырауқұлақтармен картоптан котлеттер

Қажетті өнімдер жиынтығы:

  • Орман саңырауқұлақтары (кез келген) - 250 гр.
  • Картоп - 600-700 гр.
  • Бір шам.
  • Ұн - 60 гр.
  • Зәйтүн майы - 2 қасық.
  • Бұрыш, тұз, аздап мускат жаңғағынан дәм татыңыз.
  • Ағызу. Мұнай - 50 гр.

Саңырауқұлақтармен ыдысты қалай дайындауға болады - қадамдық әрекеттер:

1. Картоп пісірілгенше пісіріңіз, Маслице, тұз, сабанға қосыңыз.

2. Пиязды ұсақтап, саңырауқұлақтарым, тұздалған суға 40 минут қайнатыңыз.

3. Пияздарды саңырауқұлақтармен қуырылған табада, бұрыш, тұз қосып, қуырыңыз, ал олар жұмсақ және алтын болады.

Ескертпе! Егер жаңа саңырауқұлақтар болмаса, сіз шампиньондарды немесе кептірілген орман сыйлықтарын пайдалана аласыз. Мұндай жағдайларда оларды қайнатудың қажеті жоқ.

4. Картоп салқындаған кезде, оған бір қасық сүңгуірден біртіндеп қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған массада сіз сүйікті дәмдеулер қосуға болады.

5. Енді біздің массамыздан бастап, мен саңырауқұлақтарды толтырудың ішінен котлеттерді тырнап алдым. Курельдерде қалағаныңызша дөңгелек немесе сопақша пішіні болуы мүмкін. Зраз тақтасында кітапты қойып, пеште де пісіріледі.

6. Котлеттерді зәйтүн майын себіңіз немесе пергаментке шығарып, пешті кетіреміз және біз оны пешке жеткіземіз. Температураңызды 190 градус температурада жарты сағат пісіріңіз.

Пайдалы кеңес! Бұл бөртпелерді табада майға да тамақтандыруға болады. Жер қыртысы пайда болғаннан кейін, өнімдер қосылып, содан кейін пластинадан шығарып, көк түспен безендірілген тағамға жіберіңіз. Картоп қазандығын қуыра бастамас бұрын, оларды кез-келген нанға қолдануға болады: ұн, крекер, Манка, майсыз печенье.

Бұл тағамды маринадталған қырыққабатпен немесе маринадталған қиярмен жеу өте дәмді.

Тартылған еті бар шикі картоп

Сіз пюреден де, картоптан да, картоптан да, картоптан да, үлкен, орташа немесе кішкене тартқыштардан да осындай арқаларды жасай аласыз. Опциялардың әрқайсысының өзіндік дәмі болады. Біз картоп пюресінен классикалық дайындаламыз.

Ет қосылған картоп бұйралары

Ингредиенттер тізімі:

  • Шошқа еті, сиыр еті немесе тауық еті тартылған ет (сіз ет өнімдерінің басқа түрінен қоспаны ала аласыз) - 0,5 кг.
  • Картоп (ең жақсы жас) - 7 дана.
  • Сарымсақ тістері - 4 дана.
  • Букеттің басы.
  • Жұмыртқа.
  • Ұн тартылды - 250 гр.
  • Күнбағыс майы.
  • Сухари (пиляция).
  • Тұз, дәмдеуіштер.

Бұл емдеу өте қарапайым. Сонымен бірге, пісірудің екі нұсқасы бар, барлық ингредиенттерді араластырып, ішіне салыңыз да, ішіне салыңыз. Біз екінші жолды етпен дайындаймыз.

Пісіру үшін, көкөністерден тығыз пюрені жасау үшін жасалған, жұмыртқа, дәмдеуіштер мен ұн қосыңыз. Ингредиенттерді картопқа толықтай салқындағаннан кейін ғана қосыңыз.

Енді біз шошқа етінен айналысамыз. Тартылған етке кесілген, туралған жұқа сарымсақ пен пиязбен араластыру керек. Ив пюресі сияқты, тұз бен сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.

Біз картоп пюресінің бір бөлігін аламыз, үстіне етті қойып, картоп пюресі пюресі екінші бөлігін жабамыз, оны әдемі байлау деп жалғаңыз.

Әдемі өтінімдер шықты

Дайын нан үгіндісіндегі котлеттерді байқап, содан кейін алдын ала қыздырылған майға кіріңіз. 4-5 минут ішінде өнімдерді 4-5 минут ішінде қуырыңыз, содан кейін екінші жағынан.

Ыдысты жылумен ыстықтай қыздырыңыз, ал барлық өнімдерді шығару сақталады. Котлеттермен бірге сіз жаңа немесе консервіленген қызанақ пен қияр, бұқтырылған қырыққабат, қаймақ немесе басқа тұздық жағуға болады.

Үйдегі пешке картоп қазандығының рецепті

Сіз тәбетті және ерекше түскі ас дайындағыңыз келеді, содан кейін бұл картоп жолмен болады. Бұл өте қарапайым, бұл қаржылық шығындарды қажет етпейді, ол жаңа піскен көкөністер мен қаймақ тұздығы бар тәуелсіз тағам ретінде беріледі.

Картоптың репрядты рецепт

Біз:

  • 1 кг. Барлық жас картоптың ең жақсысы.
  • 2 шам.
  • 100 немесе қатты ірімшік грамм.
  • 100 мл. Жаңа сүт.
  • 30 гр. май кремі.
  • 1 жұмыртқа.
  • Сүйікті дәмдеуіштер, тұз.
  • Кішкене ұн немесе манек (нанға салу).

Сарымсақты соусты дайындау үшін:

  • Қаймақ - 3-4 қасық.
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Аскөк - бірнеше бұтақтар.
  • Бір шымшым тұз.
  • 1 маринадталған қияр.

Қадамдарға дайындық процесі:

1. Картопты кесіп, одан пюре жасаңыз, май, сүт, тұз және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз. Қоспа салқындаған кезде, жұмыртқаны басқарып, жақсылап араластырыңыз, бұл массада ешқандай кесек болмауы керек.

2. Үлкен бөлімдері бар үгінділерде үш ірімшік.

3. Пиязды ұсақталып, табада алтын түске дейін өткізіңіз.

4. Салқындатылған садақты ірімшікпен араластырыңыз, ол біздің толтырамыз.

5. Біз садақ пен ірімшікті толтыру арқылы алынған композициядан торттарды құрамыз.

6. Ұндағы зазразын есептеңіз, пісіруге арналған пішінді, оның түбінде пергаментті алып тастаңыз. Көрсетер алдында қағазды ұнтағыңыздай, қағазды өсімдіктермен немесе маймен майлау қажет.

7. Біз пешке шамамен 30 минут дайындалатын өнімдер жібереміз (уақыт зағип Zraz мөлшеріне байланысты). Біз температурада 200 градустан аспайтын деңгейде дайындаламыз.

8. Тағам дайындалған кезде, біз тұздыққа қамқорлық жасаймыз. Мұны істеу үшін сарымсақ, қияр және жасылдар ұнтақтаңыз. Қиярмен, тегістеу алдында қабығын алып тастаған дұрыс. Барлық осы өнімдерді қаймақпен араластырыңыз, дәмді қанағаттандырады.

9. Дайын котлеттер көрсетілген тұздықпен, кез-келген көк және жаңа көкөністермен ыстық.

Картоп Зраза (котлеттер) қарақұмықпен

Картоптан ем дайындауға ерекше, бірақ өте керемет нұсқа. Мұны көретіндерге көп рахат бере алатын бюджеттік тағам. Бүкіл отбасы үшін керемет түскі ас және кешкі ас, соның ішінде балалар.

картоптан емдейді

Маңызды өнімдер тізімі:

  • 5 Картоп.
  • 200 грамм дәнекерленген қарақұмық.
  • 1 шам.
  • Манкейдің 2 қасықтары.
  • Дәмдеуіштердің дәмін тату.
  • Кез-келген өсімдік майы (қуыру зәрі).

Қалай пісіру керек - іс-әрекеттер тізбегі:

Картоп алдын-ала мас болып, таза, таза, үрді бөлгіштерде үш, қайнатылған қарақатқа жинаңыз. Ботқаны тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін сұйықтықты толығымен алып тастау керек, егер ол болса, (буландырыңыз, біріктіру).

Пиязды ұнтақтау. Қаласаңыз, сіз одан да көп сарымсақ ала аласыз, оны сондай-ақ ұсақтау керек. Біз өнімді табаға жіберіп, бірнеше минутты жібереміз, шамамен жеті минут өтеміз.

Біз барлық ингредиенттерді бір ыдысқа саламыз, дәмдеуіштер қосыңыз, біз жетістікке жетеміз, араластырамыз. Егер қоспасы қалың және құлап кетсе, онда сіз жұп сүт қасықтарын біріктіруге болады.

Ескертпе! Егер сіз Caskaty консистенциясын алғыңыз келсе, барлық өнімдерді блендермен немесе ас үй комбинатында, ет тартқышқа алуға болады.

Алынған композициядан соқыр торттар болып қалады, оларды жартылай кесіп, қуырылған жерге қуырыңыз, жағымды алтын түске қуырыңыз.

Жасыл балғын салаттың немесе басқа жасыл жапырақтармен оңай алып тастауға болатын табаққа шығарылатын ыстық өнімдер.

Бәрі дайын! Томат пастасы, қаймақ, адъюк, желкек, қыша, қыша, қыша, қыша

Картоп пен шошқа етінен алынған котлеттер

Сіз тек өзіңізді ғана емес, сонымен қатар сіздің отбасыңыздың барлық мүшелеріне, сонымен қатар қонақтарды да, сонымен қатар сіздермен де қопсытуыңыз мүмкін. Бұйралар тек дәмді емес, сонымен қатар тәбетті және әдемі алынады.

Картоптан жасалған котлеттер

Келесі өнімдерді дайындаңыз:

  • Шошқа еті туралған салмағын (сатып алуға болады, сіз оны тұра аласыз, сіз тұра аласыз) - 500 грамм.
  • Картоп түйнектері - 6-7 дана.
  • Тұзды, тәтті паприка және жер бұрышының дәмін тату.
  • Майонез - 2 қасық.

Тартылған етпен қапталған картоп өте тез және оңай дайындалады

Көкөністерді жуыңыз, таза, таза, үлкен үккішті және корей тіліндегі сәбіз сияқты бір көкөністерді салыңыз. Тартылған тартылған тартылған тартылған картоппен жалғаңыз, пішінді құрыңыз, оларды пісіру парағына пішінді, күнбағыспен майлаңыз. Жоғарғы жағында өнімдерді картоппен себіңіз, корей тіліне мүсін түсіріп, біз аздап майонезбен айналамыз. Осы сұлулықты пешке және 180 градусқа 35 минутқа жіберіңіз.

Дайын өнімдер табақшаға қойылады, қажеті қалады, оны туралған аскөкпен себуге және қаймақ немесе сарымсақ тұздығын төгуге болады.

Картоптың үйдегі торттарын пюресі картоптан және тез жасырады (видео)

Картоп картоп пюресі сіздің туыстарыңыз бен жақындарыңызды қуантады, ол дәмді, қанағаттанарлық және бекітілген. Бұл котлеттер кейде, үш, үшеуінде дайындалып жатыр.



Картоптан жалақы төлеуге арналған пайдалы кеңестер

  1. Мұндай тағамның сәттілігі, картоп котлет ретінде, көбінесе бұйымдар пісірілетін массаның тығыздығына байланысты. Егер бұл масса тым сұйықтық болса, оған сәл көбірек ұн қосып, шығарып, крахмалдан қорықпаңыз.
  2. Жұмыртқаны пюреге қосуды ұмытпаңыз, ол оны жабысқақ етеді және ZRAZ пісіруге ыңғайлы етеді. Егер сіз нәзік тағам жасасаңыз, жұмыртқаны 3 қасық су мен 1,5-2 қасық қоспамен ауыстырыңыз. Желімшіктің ингредиенттерінен араластырыңыз және оны картоп пюресі картоппен араластырыңыз.

Картоптан жасалған тағам

  1. Толтырулар мен ингредиенттермен тәжірибе. Картопты картоптан балық консервілері, көкөністер, сүзбе, сүзбе, цуккини, цуккини, церкини, тауық, тауық еті, тауық еті, жасыл және басқа да ингредиенттер қосылған, өйткені картоптар ең түрлі ет, балық және басқа да өнімдермен үйлеседі.
  2. Пеште пісіріп, табада пісіруден басқа, сіз тағамды терең қуыруға дайындай аласыз.
  3. Өнімдердің блажер бөлмесінде сіз қыдырған, майсыз ұсақталған бауырды, ұсақталған бауырды, семолина, ұн немесе жаңа тауық жұмыртқасын таңдай аласыз, ыдысқа және бір шымшым тұзды сумен шайқаңыз.

Рецепттер мен жағымды тәбет бойынша батыл дайындалыңыз!

1. Қарапайым картоп котлеттері

Картоп пюресі картоптарынан картоп торттары
Qwartm / DeployPhotos.com

Ингредиенттер

  • 5-6 орташа картоп;
  • кейбір сүт;
  • 1 ас қасық май;
  • 1 жұмыртқа;
  • аскөк бірнеше бұтақтар;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • ¼ Ыстық шай қасық жер асты мускат жаңғағы;
  • 2 ас қасық ұн;
  • нан үгіндісі немесе ұн - нанға арналған;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру

Тазартылған картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сүт және май және пюриш полигондарын қосыңыз.

Жұмыртқаны, туралған аскөк, тұз, бұрыш, мускат жаңғағы және жақсылап араластырыңыз. 2 ас қасық ұнды түзетіп, қайтадан араластырыңыз.

Котлеттерді пюрадан жасаңыз және оларды крекерде немесе ұнға кесіңіз. Табада өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз және бланкілерді қойыңыз. Екі жағынан алтын қабығы болғанша оларды орташа қатты қыздырыңыз.

2. Ірімшік қосылған картоп которлары

Картопты ірімшікпен қалай дайындауға болады
YouTube арнасы AppetitNo.TV арнасы

Ингредиенттер

  • 1 кг картоп;
  • 1 ұсақ шамдар;
  • 4 жұмыртқа;
  • 100 г қатты ірімшік;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • Ұн - нанға арналған;
  • нан үгіндісі - нанға салу үшін;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру

Тазартылған картопты жұмсақ және салқындағанша қайнатыңыз. Орташа сыныпта шанышқы немесе сода үшін оны сындырыңыз.

Майдалап туралған пияз, 2 жұмыртқа, майыры ұнтақты ірімшік, тұз және бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және котлеттерді жасаңыз.

Қалған, қалған жұмыртқадағы, содан кейін ұннан және соңында - нан үгіндісінде. Табаны алдын ала қыздырылған маймен салыңыз. Орташа отта барлық жағынан алтын түске дейін қуырыңыз.

Басқа опцияны қолданып көріңіз 😋

3. Саңырауқұлақтар қосылған картоп которлары

Саңырауқұлақтармен картоп қазандығының рецепті
CDMPRIMORO / DESPONTHOTOS.com

Ингредиенттер

  • 4-5 орташа картоп;
  • 1 жұмыртқа;
  • Нанға арналған 2-3 ас қасық ұн +;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 200 г шампиньондар;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • Бірнеше аскөк бұтақтары.

Пісіру

Тазартылған картопты жұмсақ, жұмсақ, пушкадан тазартыңыз және суытыңыз. Жұмыртқа, ұн, тұз, бұрыш қосыңыз және біртекті консистенцияға араластырыңыз.

Шаминьондарды кішкене плиталармен кесіңіз. Табаны алдын ала қыздырылған маймен салыңыз да, сұйықтық буланғанша қуырыңыз.

Саңырауқұлақтарды пюре мен туралған аскөк пен араластырыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз, ұнға кесіңіз де, алдын-ала қыздырылған маймен табаға салыңыз. Екі жағынан да орташа өртіндегі дереу толтырыңыз.

4. Лимон зест және соя соусы қосылған картоп котлеттері

Лимон Zest және соя соусы қосылған картоп котлеттері
Thespruceeats.com.

Ингредиенттер

  • 4 Орташа картоп;
  • 1 ас қасық зәйтүн майы;
  • 1 ас қасық соя соусы;
  • 1 сарымсақ қалампыры;
  • 2-3 жасыл пияздың бұтақтары;
  • ½ шай қасық майыры ұнтақты лимон зест;
  • нан үгіндісі - нанға салу үшін;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру

Картопты біркелкі етіп жұмсақ етіп қайнатыңыз. Сөйлемді тазалаңыз және қолданыңыз. Зәйтүн майы мен соя тұздығы мен пюриш блендерін қосыңыз.

Сарымсақ, майдалап туралған пияз және лимон Zest ұнтақтаңыз. Мұқият араластырыңыз да, тоңазытқышқа жарты сағат бойы салыңыз.

Ылғалды қолды ет которларын қалыптастырып, крекерге кесіңіз. Бланкілерді табаққа алдын ала қыздырылған өсімдік майымен салыңыз. Орташа биік жылу үстінде, екі жағынан рудди қыртысына қуырыңыз.

5. Картоп котлеттері тартылған ет қосылған

Тартылған ет қосылған картоп котлеттері
Rawlik / DeplenoyPhotos.com.

Ингредиенттер

  • 4-5 орташа картоп;
  • 1 жұмыртқаның сарысы;
  • 3 ас қасық ұн;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • ½ ас қасық май;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • 1 орташа шам;
  • 250 г кез келген ет тартылған ет;
  • Сарымсақтың 1 қалампыры.

Пісіру

Тазартылған картопты жұмсақ, салқындатып, щеткамен тазартыңыз. Жолк, ұн, тұз, бұрыш қосыңыз және мұқият араластырыңыз.

Табаға кремді және кейбір өсімдік майын қыздырыңыз. Майдалап туралған пиязды шығарып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Садаққа тартылған және қытырлақ сарымсақ қосыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз және араластыра отырып, сұйықтық булануға дейін 10-12 минут қуырыңыз.

Шағын торттарды дымқыл қолдарыңызбен салыңыз да, тартылған етке салыңыз да, толтырудың ішінде етіп кесіңіз.

Табада өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз және бланкілерді қойыңыз. Оларды екі жағынан қатты қыртысқа айналдырыңыз.

Ет котлеттерін дайындаңыз 🐔

6. Бұршақ қосылған картоп которлары

Бұршақтары бар картоп қазандығын рецепт
Zoryanchik / DeployPhotos.com

Ингредиенттер

  • 140 г құрғақ ақ бұршақ;
  • 2-3 орташа картоп;
  • ½ таяз шамдар;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • ½ шай қасық ысталған паприка;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 60-80 г ұн;
  • Нанның үтіктері - нанға салу үшін.

Пісіру

Түнгі бұршақтарды жібітуге, содан кейін дайын болғанша шайыңыз және қайнатыңыз. Таза картоп жұмсақ, кесілгенше бұршақтарға дейін сүйеніп, қосыңыз. Таза салқындатылған бұршақтар мен көкөністер блендер.

Кішкене текшелермен пиязды кесіп, қыздырылған майға жұмсақ болғанша қуырыңыз. Садақ, паприка, тұз, бұрыш, ұн, ұн қосыңыз.

Котлеттердің массасынан дымқыл, ал үзілісті нан үгіндісінен кесіңіз. Табаны алдын ала қыздырылған маймен салыңыз да, екі жағынан алтын түске дейін майлы отта қуырыңыз.

7. Картоп котлеттері

Картоп котлеттерін балық консервілері бар қалай жасауға болады
YouTube арнасы Сана арнасы

Ингредиенттер

  • 3 Орташа картоп;
  • 230 г кез-келген консервіленген балық;
  • ½ таяз шамдар;
  • 1 жұмыртқаның сарысы;
  • 1 ас қасық жарма;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • Ұн - нанға арналған;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру

Картопты жұмсақ, таза және салқындағанға дейін формада қайнатыңыз. Консервіленген балық сұйықтығын ағызыңыз. Әдемі картоп және балық шанышқысы.

Майдалап туралған пияз мен мылтықты оларға қойыңыз және мұқият араластырыңыз. Жолк, тұз, бұрыш қосыңыз және қайтадан массаны араластырыңыз.

Котлеттерді қалыптастырыңыз және оларды ұнға кесіңіз. Майды табада қыздырып, сол жерде дайындаманы қойыңыз. Оларды екі жағынан қатты қыртыстарға жұмсаңыз.

Foref балық котлеттері 🐟

8. Сырқы және жасыл бұршақ бар картоп котлеттері

Картоп котлеттерін жасыл бұршақпен қалай дайындауға болады
YouTube арнасы «Кристина Тинниковыгамен» аспаздық қоспасы

Ингредиенттер

  • 1 кг картоп;
  • 3 орта шамдар;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • ½-1 шай қасық куркума;
  • аскөк бірнеше бұтақтар;
  • Ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
  • дәміне қарай тұз;
  • Бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
  • 130 г консервіленген жасыл бұршақ;
  • Нанның үтіктері - нанға салу үшін.

Пісіру

Тазартылған картопты жұмсақ және салқындағанша қайнатыңыз. Таза көкөністер щеткамен.

Шағын текшелердегі пиязды кесіп, қыздырылған майға алтын түске дейін қуырыңыз. Картоп пиязына, куркума, туралған көк, тұз және бұрыш қоспасын қосыңыз және мұқият араластырыңыз.

Тарту немесе шанышқы, бұршақ сындыру. Картоп массасынан кішкене торттарды немесе ортасына кішкене бұршақ салыңыз және котлеттерді салыңыз, осылайша толтыру ішкі жағынан жабысыңыз.

Нан үгіндісіндегі бланкілерді және алдын ала қыздырылған маймен қапталған. Екі жағынан да жоғары өртке бірден котлеттер.

Картоп адамдарға көп нәрсені жақсы көретін, олар оны дайындаудың көптеген нұсқаларын ойлады. Картопты қолдану идеяларының бірі - оның котлеттері. Олардың сонымен қатар көптеген сорттары бар, және осы рецепттердің кез-келгеніне сәйкес пісірілген тағам әдемі таңғы ас болуы мүмкін.

Картопты пюреден пюрадан қалай пісіруге болады?

Егер ұзақ уақыт пісіру үшін күш болмаса, бірақ жеуге деген ұмтылыс шегінбейді, содан кейін картоп пюресі котлеттер керемет нұсқа болып табылады. Оларды дайындау және біраз уақыт алу оңай: табада пісіру керек. Тағамның қуат мәні түскі асқа дейін аштық сезімімен кездесуге мүмкіндік бермейді.

Пісіру уақыты: 55 мин.

Пісіру уақыты: 25 мин.

Бөлімдер - 10.

  • Картопты тазалаңыз және оны 5 тең бөлікке кесіңіз. Картопты табаға салыңыз да, суға су құйыңыз: сізге толығымен тоқылған картоп қажет. Біз кәстрөлді қатты отқа қойдық. Су қайнай бастағанша күтеміз және отты азайтамыз. Осыдан кейін біз көбікті алып тастаймыз, тұзды тұздап, қақпақты қайтадан жабамыз. Картопты 15-20 минут қайнату үшін қалдырамыз.

  • Картопты жасағаннан кейін, оны суды төгіп тастаңыз, картопты алып тастап, оны пюреге салыңыз. Үлкен нәзіктік пен жұмсақ пюре үшін илеу процесінде жылы сүт қосу керек. Микротолқынды пеште сүтті тез қыздыруға болады.

  • Қуыруға арналған табада кремді майды ерітіңіз. Таза, жуыңыз және майдалап тураңыз. Алтын сарғышқа айналатын етіп оны табаға салыңыз.

  • Толтырғыш пен композицияда салыстырмалы біртекті массаны алғанша, пюреңіз бен пиязды бір-бірімен араластырыңыз. Қаласаңыз, сіз дәмдеуіштерді қоса аласыз.

  • Пятки салқындауы керек, сондықтан оны бөлме температурасында 30 минут қалдырыңыз. Осыдан кейін, картоп пюресідан жасалған ет котлеттерін жасаңыз. Оларды ұнға кесу керек. Ұн бортымен кесіңіз немесе басқа сыйымдылығы себіңіз де, ұндағы тұтқаны екі жағынан жағыңыз.

  • Алынған котлеттер қуырғыш табада қуырыңыз, маймен майланған. Орташа отты пісірген дұрыс. Картоп қазірдің өзінде қайнатылған, сондықтан котлеттер тек алтын қызару керек. Бұл екі жағын қуыруға шамамен 2 минут кетеді. Ас болсын!

Пештегі картоптан картопты қалай пісіруге болады?

Картоп пюресі картоптарынан картоп торттары - ет немесе басқа ауыр тағамдардан шаршағандар үшін нақты құтқарылу. Жеңіл, жұмсақ және дәмді пюре котлеттері ересектерге де, балаларға да сәйкес келеді. Оларды пеште тез және оңай пісіруге болады, сондықтан бұл тағамның сүйікті таңғы асыңызға немесе кешкі асқа айналу мүмкіндігі бар.

Пісіру уақыты: 1 сағат

Пісіру уақыты: 30 мин.

Бөлімдер - 12.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг.
  • Ірімшік қатты - 200 гр.
  • Тауық жұмыртқалары - 2 дана.
  • Жоғарғы сыныптың бидай ұны - 100 гр.
  • Кремді май - 40 гр.
  • Су - 500 мл.
  • Зәйтүн тазартылған май - 50 мл.
  • Тұз - 1 шымшым.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Картопты қабығынан тазалаңыз: арнайы пышақты қолданған дұрыс. Біз ағынды судың астында шайып, кішкене кесектерге кесіңіз: форма маңызды емес. Келесі, картопты дәнекерлеу керек: оны кастрюльге салыңыз, оны сумен толтырыңыз және аздап ерітіңіз. Біз орта отты 20-25 минутқа қойдық.
  2. Картоп сөйлегеннен кейін, суды төгіп тастағаннан кейін, картопты құрғатыңыз, терең кәстрөлге, біртекті пюре шыққанша, арнайы ас үй құрылғысын қолданыңыз. Содан кейін пюрені салқындатылғандай етіп қалдырыңыз. Бұл өте маңызды, өйткені ыстық пюреге жұмыртқа мен ұн қосу мүмкін емес, өйткені жұмыртқа мен ұнды ыстық пюреге қосу мүмкін емес: ол жұмыртқалар піседі, ал ұнға глвиттері - бүкіл құрылым бұзылады.
  3. Бұл кезде сіз пияз ойнауыңыз керек. Біз одан қауызды алып, жуып, майдалап тастаймыз. Осыдан кейін ұсақталған шалғынды сырлау керек: мұны алдын ала қыздырылған табада, өсімдік майымен майлау ыңғайлы. Садақ алтыннан жасалған түске дейін күтеміз.
  4. Картоп бар ыдыста қуырылған пияз мен жұмыртқаны қосыңыз. Сарымсақ тістері баспасөз арқылы өтеді. Бидай ұны електен өткізеді. Біз барлық ингредиенттерге бір-біріне жүгініп, жақсылықты араластырамыз. Қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосуға болады. Біз құрылымға біртекті болғанша араластырамыз. Содан кейін алынған массадан картоп котлеттерінен. Жабысқақ болмас үшін дымқыл шыбықтармен мұны жақсырақ жасаңыз. Әр кутлет нан үгіндісімен бөлек. Платформаны зәйтүн майымен майлап, ол кезде олжасы етік котлеттерін жасаңыз.
  5. Мен пешке 190 градус температурасын қойып, ыдысты 25-30 минутқа дайындау үшін қалдырамын. Осыдан кейін тағамды үстелге беруге болады: қаймақ пен көкөністер жиі қосымшаға айналады. Ас болсын!

Ірімшікпен картоп тортын дайындауға арналған қадамдық рецепт

Хош иісті және жұмсақ картоп тағы бір дәмді ингредиент - ірімшікке ие бола алады. Бұл ыдыстың көп жұмсақтық пен қанықтылығын арттырады, бұл ірімшіктің еріген кезде, ерекше хош иіс пен дәм береді. Бұл тағам сөзсіз, бұл сіздің үстеліңіздегі ең қызықты және жұмбақ болады.

Пісіру уақыты: 40 мин.

Пісіру уақыты: 30 мин.

Бөлімдер - 12.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг;
  • Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
  • Ірімшік - 150-200 гр.
  • Бидай ұны - 3 ас қасық. л.
  • Су - 500 мл.
  • Сүт - дәміне қарай.
  • Нанның ұюшылары - 4 ас қасық. л.
  • Өсімдік майы - 60 мл.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Жасылдар - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Картопты қабығынан тазартып, ағын сумен шайып, ағын су астынан тазалаймыз. Біз терең кәстрөлді таңдаймыз, оны сумен толтырамыз және картоп пісіріңіз 20-25 минут пісіріңіз. Біз отырдық. Әрі қарай біз картоп пюресін алуымыз керек: біз суды және көптеген картопты арнайы түсіндірме береміз. Мұны сапалы түрде жасаңыз, сондықтан ешқандай кесек болмайды. Қаласаңыз, сіз бірнеше сүт қоса аласыз. Содан кейін пюре нәзік болады, ол оған оңай болады.
  2. Пюре салқындағаннан кейін, оған жұмыртқаны қосыңыз. Мен елді електен өткізіп жіберемін, сонымен қатар картоп массасын сорып жатырмын. Сондай-ақ, қаласаңыз, сіз көк қосуға болады: ол дайын хош иіс береді. Біртекті құрылым мен түс болғанша бәрі жақсы араластырыңыз. Консистенциямен, масса сұйық болмауы керек, әйтпесе соқыр котлеттерге қиын болады: олар бөлек болады. Пісіру процесінде консистенцияны реттеу үшін, сіз сары түсті ұн қосуға болады.
  3. Ірімшік текшелер немесе ұзын пішінді кесіңіз. Қалғаннан гөрі жақсы, гуад, голландиялық және Смперанек ірімшіктеріне сәйкес келеді. Бұл ірімшіктер жаңа емес: оларда кішкене қышқыл және дәмдеуіштер хош иісі бар, сондықтан олар картоппен жақсы үйлеседі және дайын тағамды толықтырады.
  4. Картоп массасынан шеңберді немесе қасықтан шеңберді дөңгелек, үстелдің бетіне салыңыз, ұнмен немесе қолыңызбен жинаңыз, бұқаралық жапма азайып, торт шықты. Жоғарғы ірімшікті салыңыз да, оны түйіршіктің шеттерімен жабыңыз. Ірімшікті барлық жағынан жабу, сондықтан оны қуыру кезінде ағып кетпейді. Содан кейін әр кестеленген нанға салыңыз.
  5. Біз картоп котлеттерін өсімдік майымен алдын ала қыздырылған пісіретін табада дайындап жатырмыз. Алтын қыртыс пайда болғанша бір жағына қуырыңыз, содан кейін екінші жағына бұрылып, қуырыңыз. Екі минут ішінде екі жағынан қуырылады.

Тартылған ет қосылған шикі және дәмді картоп

Егер классикалық картоп сізге өте скучно және бірдей болып көрінсе, онда сіз бұл рецепт сізге міндетті түрде ұнайды: оның ерекше ингредиенті тартылған. Үлкен калориондармен тартылған котлеттер, бірақ олар көп қуат, қанықтыру және тамақтану.

Пісіру уақыты: 40 мин.

Пісіру уақыты: 25 мин.

Бөлімдер - 10.

Құрамы:

  • Картоп - 500 гр.
  • Қатты ірімшік - 100 гр.
  • Тартылған ет - 250 гр.
  • Жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Томат пастасы - 2 ас қасық.
  • Күнбағыс майы - 50 мл;
  • Сухари нанысы - 100 гр.
  • Аскөк - 10 гр.
  • Бидай ұны - 2 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Біз құлап, жинап, отқа салып, оны модельдеміз. Мен оған картоп қайнатамын. Осыдан кейін біз суды және картопты ағызып қалдық. Елек арқылы біз ұнды атқарамыз. Біз ірімшікті сүртеміз. Біз ұнтақталған ұн, ұсақталған ірімшік, жұмыртқа, егер қаласаңыз, тұз қосамыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Пиязды бөлек ұсақтаңыз.
  2. Біз қуырғыш табаны жылытып, аз мөлшерде маймен майлаңыз, жоғары отта. Оған тартылған ет қуырыңыз. Осылайша тартылған ет бір үлкен com-ға ұқсамайды, ол қатты болды, мезгіл-мезгіл оны ағаш қасықпен немесе шпательмен түзетіңіз. 5-7 минут ішінде. Майдалап туралған пияз қосыңыз. Ол мөлдір болғаннан кейін, сіз аскөк пен томат пастасын қоса аласыз. Пеште тағы 5 минут қалдырамыз.
  3. Картоп қамыры серпімді болуы керек. Біз оны сол бөліктерге бөлеміз, ал олар тең доптарды құрайды. Біз қондырғымызға бір доп қойып, қамырға көтеріліп, қамыр жабыспайды және таблетканы алу үшін оны алақанымен басыңыз. Әр торттың ішінде тартылған ет төсеп, оны түйіршіктің шеттерімен жабыңыз. Біз бірдей тестілеуден осыны қайтарамыз.
  4. Дайын котлеттер Біз екі жағынан нан үгіндісіне құлаймыз. Крекерлердің орнына нан пісірілгендей, сіз сондай-ақ ұсақталған жүгері бар. Біз қателерді маймен қуырғыш табаға жібереміз және алтын түсті жер қыртысына дейін қуырамыз: екі жағында шамамен 5 минут.
  5. Картоп тартылған етпен жасалған. Котлеттерге қосу опциясы ретінде сіз қаймақ соусын жасылдармен қолдануға болады. Ол ыдысты жаңартады және оны талғампаздықпен толықтырады. Көкөніс салаты немесе жай көкөністер бүйір тағам сияқты жақсы. Ас болсын!

Саңырауқұлақ салмасы бар қарапайым және тез рецепт қазандығы

Саңырауқұлақтар көбінесе бүйір тағам ретінде қолданылады, бірақ біздің рецепт бойынша олар әлдеқайда маңызды рөл атқарады: олар толтырады. Саңырауқұлақтар қосылған картоп котлеттері үстелдегі барлық қонақтардың назарын аударады, өйткені ол қазірдің өзінде ақталған тағам ерекше және қызықты дәмге уәде етеді.

Уақытты пісіру: 45 мин.

Пісіру уақыты: 20 мин.

Бөлімдер - 10.

Құрамы:

  • Картоп - 0,9 кг.
  • Кремді май - 2 ас қасық.
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Шампиньондар - 500 гр.
  • Ұн - 4 ас қасық.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Шам - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.
  • Нанға арналған - 100 гр.
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық.

Тұздық үшін:

  • Крем (20%) - 200 мл.
  • Ұн - 1 ас қасық.
  • Сары май кремі - 80 гр.

Пісіру процесі:

  1. Картопты тазалаңыз және жуыңыз. Оны еркін кесектерге кесіңіз. Табаны жартылай су құйып, картоп салыңыз, дайын болғанша қайнатыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз, картоп пюресі үшін арнайы пюре алыңыз және картопты есте сақтаңыз. Оған кремді май қосыңыз. Пюре толығымен салқындатылғандай етіп 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл маңызды шарт, өйткені ол мазмұнның дұрыс құрылымын қамтамасыз етеді. Егер ингредиенттерді ыстық пюреге қоссаңыз, онда жұмыртқа пісіріліп, ұнға глуцтер болады. Толық салқындағаннан кейін ғана жұмыртқаның картоп массасына ағып кетіңіз. Ұнды електен бөлек контейнерге салып, оны біртіндеп жалпы массаға құйыңыз. Біртіндеп дайындаманың құрылымын реттей білу. Алынған масса жеткілікті қалың болуы керек.
  2. Пиязды тазалаңыз және майыстырыңыз, оны майдалап қойыңыз. Сәбізді тазалаңыз және жуыңыз және оны таяз жүзіңізде киіңіз. Шампиньондарды кесіңіз. Пияз бен сәбізді сырластыру қажет: оны майлы және қыздырылған табада, маймен жағып, жылытылған, орташа отта 7 минут ішінде жасау керек. Осыдан кейін, шампиньондар қосыңыз және тағы 7 минутты сөндіріңіз: судың булануына дейін. Қажет болса, сіз сәлем және бұрыш жасай аласыз.
  3. Ингредиенттерді контейнерге салқындатылғандай етіп салыңыз. Толтырудың көп бөлігін қорқытпаңыз: кейбір бөлігі тұздық үшін пайдалы.
  4. Пюзаны бірнеше тең бөліктерге бөліңіз. Қолды сумен ылғалдандырыңыз. Картоп қамырының бір бөлігін алып, бунтты ораңыз.
  5. Пелле алу үшін пышақты алақанмен басыңыз. Жоғарғы жағы шамамен 1 ас қасық. толтыру. Сынақтың жиектерін толығымен толтырыңыз және оны толығымен жабыңыз, сонда ол пісіру процесіне түспеді.
  6. Әр жолдар нан үгіндісімен кесілген. Егер сізде мұндай сорғыштар болмаса, оларды ұннан ауыстыруға болады.
  7. Майды қатты жылумен кесіп, содан кейін отты аздап алыңыз. Котлеттерді табада дайын болғанша қуырыңыз: бұл индикатор екі жағынан да қоқысты қыртыс болады.
  8. Тұздық тағы бір қуыруға, еріген сары майға, ұн құйып, 1 минуттан өтіңіз. PURF, Қайта қайнатыңыз. Қайнаған кезде қалған саңырауқұлақтарды көкөністермен қосыңыз. Егер қаласаңыз, тұз бен бұрыш құйыңыз. Әлсіз отқа бірнеше минут қажет. Картоп котлеттерін саңырауқұлақ салынған салынған салуға арналған үстелге беруге болады. Ас болсын!

Керемет дәмді және қарапайым картоп пюре котлеттері

Шұжық сонымен қатар ересектер мен балалар жейді, бірақ соңғысы оны жақсы көреді. Егер сіз классикалық картоп картопымен алаңдай алмасаңыз, онда оларға бірдей тағамды ұсыныңыз, бірақ құпия ингредиентпен бірге ұсыныңыз. Пюре котлетке шұжық қосу арқылы сіз балаларға қиындықсыз және уақыт шығындарынсыз тамақтандыруға болады.

Пісіру уақыты: 40 мин.

Пісіру уақыты: 20 мин.

Бөлімдер - 6.

Құрамы:

  • Картоп - 4 дана.
  • Тауық жұмыртқалары - 2 дана.
  • Ұн - 1 ас қасық.
  • Шұжық - 200 гр.
  • Аскөк - 10 гр.
  • Қатты ірімшік - 100 гр
  • Өсімдік майы - 60 мл.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Бұрыш қара жері - 1 шымшым.

Пісіру процесі:

  1. Аршықтан тазартып, жуыңыз. Толықтап, жартысын сумен толтырыңыз. Картоп пісіріңіз. Сіз оны еркін кесектерге алдын-ала кесе аласыз: мөлшері мөлшері аз, тезірек дәнекерленеді. Ч.Л. үштен бірін қойыңыз. Тұз. Аяқтау үшін дәнекерленген картоп жұмсақ болуы керек: сіз мұны шанышқымен немесе тіс тазалағышпен тексере аласыз. Картоп дайын болғаннан кейін, суды төгіп тастаңыз.
  2. Картоп көмірін беріңіз: кәстрөлді бөлме температурасында 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл әрекетті елемеу мүмкін емес, әйтпесе болашақ картоп тестінің құрылымы мен консистенциясын бұзатын қауіп. Егер сіз жұмыртқаны ыстық пюреге қоссаңыз, онда ақуыз келеді. Егер картоп өте құрғақ болса, оны кішкене кремді маймен немесе сүтпен жөндей аласыз. Бұл құралды пюренің күйіне арналған ас үй құралын қолданатын estroll картоп. Ешқандай кесек қалмайтынына көз жеткізіңіз, әйтпесе қуырылған котлеттер қатып қалуы мүмкін. Егер картоп сізге жаңа болып көрінсе, тұздап, аздап қосып көріңіз.
  3. Шұжықты текшелермен кесіңіз. Шұжықтардың орнына сіз шұжықтарды немесе шұжықтарды қолдана аласыз: Бұл жағдайда рецепт негізсіз емес. Ірімшікті үлкен үгінділерге салыңыз. Жуу және майдалап тураңыз.
  4. Пюреге аскөк қосыңыз. Егер ол тым сұйықтық болса, онда жағдайды түзету үшін аздап сарғыш ұн құйыңыз. Картоп пюресі картоптарының консистенциясын реттей алу үшін оны тартыңыз және оны тым құштар етпеңіз. Ол қалың және модельдеуге жарамды болуы керек.
  5. Қолыңызды сумен сулаңыз және картоп қамырын тең бөліктерге бөліңіз. Кітаптың бірін алып, соқыр болыңыз. Поллетті алу үшін оны алақанмен басыңыз. Ішінде шұжық пен ірімшік салыңыз, торттардың шеттерін толығымен жабылғандай етіп ұстаңыз, әйтпесе шұжық, әйтпесе шұжық немесе ірімшік ағындары түседі. Котлеттерді тым үлкен етпеңіз, әйтпесе олар қуырумен ерекшелене алады.
  6. Сары майды табада қыздырып, картоп пюресін шұжықпен бөліңіз және оларды орташа отта қуырыңыз. Жалпы, барлық өнімдер дайын, сондықтан бір жағынан қуырылғаннан шамамен 3 минут кетеді. Осыдан кейін тағамды үстелге беруге болады. Бүйірлік тағам ретінде, тұздық немесе көкөністерден кесу қолайлы. Ас болсын!

Картоп торттарын пюрадан қалай қуыруға болады?

Бұл тағам сізден арнайы дағдыларды қажет етпейді: барлығы дайындықты жеңеді. Бірақ бұл сіздің талғамымен сізге ұнамайды дегенді білдірмейді. Керісінше, пюрадан пюрадан жасалған картоп пюресі - күннің керемет бастамасы. Оның үстіне, тамақ дайындау сізді көп қабылдамайды.

Пісіру уақыты: 40 мин.

Пісіру уақыты: 20 мин.

Бөліктері - 8.

Құрамы:

  • Картоп - 5 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Ұн -2 өнері. л.
  • Дәмдеуіш - дәміне қарай
  • Нан Сухари - 3 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 40 мл.

Пісіру процесі:

  1. Картопты қабығынан тазалаңыз: арнайы пышақты қолданған дұрыс. Біз ағынды судың астында шайып, кішкене кесектерге кесіңіз: форма маңызды емес. Әрі қарай, картопты дәнекерлеу қажет: оны кастрюльге салыңыз, оны сумен толтырыңыз. Біз орта отты 20 минутқа қойдық. Егер сіздің мақсатыңыз кішігірім калориялы тағам болмаса, суға тұз қосыңыз. Осыдан кейін біз суды төгіп, картоптан суытып аламыз. Бұл өте маңызды, өйткені ыстық пюреге жұмыртқа мен ұн қосу мүмкін емес, өйткені ыстық пюреге жұмыртқа мен ұнды қосу мүмкін емес: ол ыдысты бүлдіреді, өйткені жұмыртқа піседі, ал ұнға глуцтер болады.
  2. Котлеттер пісіру кезінде ұйықтамайды, біз ингредиенттерді қосуымыз керек. Біріншіден, жұмыртқаны басқарыңыз. Екіншіден, біз бидай ұны електен өткізіп, оны картопқа қосыңыз. Қаласаңыз, сіз дәмдеуіштерді құюға болады. Мысалы, қара жер бұрышы, бірақ сіз өзіңіздің талғамыңызға назар аударасыз.
  3. Енді сіз пюреге ие болуыңыз керек. Жақсы картоп, осылайша ол пюрескадан жасалған кесектер. Сіз щетканы немесе басқа арнайы бейімделуді қолдана аласыз. Картоп пюресі картоптың дәйектілігі тығыз және қалың болуы керек. Егер сіз масса сұйықтықтан алынғанын көрсеңіз, ұюды ұнмен түзетуге болады. Біртіндеп, тесттің қалыңдауын бақылау үшін оны кішкене бөліктерге құйыңыз.
  4. Суретке арналған нан үгіндісі бөлек табаққа құйылады. Картоп тестінен шұжыққа ұнтақтап, оны тең бөліктерге бөліңіз. Біз бір бөлігін алып, одан катуланы құрамыз. Әр кестеленген тақтайшаға екі жағынан нан пісіріп, қуырыңыз.
  5. Алдын ала қыздырылған табада картоп бланкілерін, майланған өсімдік майын майлаңыз. Бір қолдың қуыршысында шамамен 3 минут қажет болады. Осыдан кейін, нанның пюресінен жасалған картоп торттары дайын болады. Сіз оларды көкөністермен немесе ботқамен тамақтандыра аласыз. Ас болсын!

Жылдам және дәмді рецепт картопы

Біз жұмыртқа таңғы асқа тәуелсіз өнім екенін білеміз, бірақ жұмыртқаны толтыру ретінде жұмыртқа да қызықты дәм мен пайдалы қасиеттерге ие. Жұмыртқаны картоп пюресі котлеттеріндегі жаңа күйге келтіріп көріңіз. Осы рецептпен кез-келген адам көп уақытты өткізбестен күртеді.

Пісіру уақыты: 40 мин.

Пісіру уақыты: 20 мин.

Бөлімдер - 12.

Құрамы:

  • Картоп - 8 дана.
  • Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
  • Қаймақ - 2 ас қасық.
  • Ұн - 1 ас қасық.
  • Нан Сухари - 50 гр.
  • Сары май - 30 грамм.
  • Шам - 1 дана.
  • Өсімдік майы - 70 мл.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Бұрыш қара жері - 1 шымшым.

Пісіру процесі:

  1. Біріншіден, олар картоппен айналысады. Тазалаңыз және жуыңыз. Ерікті бөліктерге кесіңіз. Терең табанды жартысын толтырыңыз және ол жерде картоп салыңыз. Ғарыш. Дайын болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп, картоп пюресі үшін арнайы PIN кодын алыңыз да, картопты есте сақтаңыз. Оған кремді май қосыңыз. Пюре толығымен салқындатылғандай етіп 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл міндетті қадам, өйткені ол мазмұнның дұрыс құрылымын қамтамасыз етеді. Егер ингредиенттерді ыстық пюреге қоссаңыз, онда жұмыртқа пісіріліп, ұнға глуцтер болады.
  2. Толық салқындағаннан кейін, картоп массасына бір жұмыртқа алыңыз. Қалған үш жұмыртқа қайнайды. Бұл шамамен 20 минут қажет болады. Ұнды електен өткізіп, картопқа қосыңыз. Пиязды жуып, тазалаңыз, оны майдалап, пюреге салыңыз. Қаймақ пен бұрыш қосыңыз.
  3. Үш пісірілген жұмыртқаны пісіріңіз. Картоп қамырынан шұжықпен ораңыз, оны тең бөліктерге бөліңіз. Әр бөлікті алыңыз да, пальма қамырын басу арқылы әр бөлікті алыңыз. Тортилластың ішінде толтыруды салыңыз: кесілген жұмыртқа. Торттардың шеттерін көтеріп, толтыру толығымен жабылған және пісіру процесінде құлап кетпеуі үшін оларды жасаңыз.
  4. Нанның ұюшылары бөлек табаққа құйыңыз. Оларда картоп котлеттерін екі жағынан да шығарыңыз. Егер сізде үйде нан үгіндісі болмаса, содан кейін сіз сондай-ақ ұсақталған жүгері суларын да қолдана аласыз: Savory-тен жақсы.
  5. Табаны өсімдік майымен қыздырып, оған котор салыңыз. Алтын қыртыс пайда болғанға дейін екі жаққа қуырыңыз. Орташа алғанда, әр бөліктің қуыруы шамамен 3-5 минут кетеді. Осыдан кейін котлеттер дайын болады. Ас болсын!

Қайырлы күн, қарапайым және дәмді рецепттерді сүйетіндер.

Бүгін мен сізге қарапайым пюредің ерекше және өте дәмді тағамдарды дайындауды көрсеткім келеді. Бұл картоп которлары болады. Мен өзім, мен оларды алғаш рет қарапайым асханада сынап көрдім, өйткені мен өсімдіктердің біріне іссапармен жүргенімде. Мен пюрені осы формада қызмет етуге таң қалдым. Мен түпнұсқасы - картоп кәстрөлі деп ойладым.

Кейінірек мен желіге қалай осындай котлеттерді дайындауға және бірнеше қарапайым опцияларды таптым. Маған оларды әртүрлі жолдармен жасауға болатындығы ұнады. Бұл таңғы асқа арналған ірімшік пен таңғы асқа арналған ірімшік және негізгі тағам ретінде байланыстыра алады және түпнұсқа бүйірлік тағам ретінде жай ғана катулет болуы мүмкін.

Өзіңіздің асүйіңізде екі ондаған рецепт алу үшін мен сізге 6 нұсқаны ұсынамын, менің ойымша, менің ойымша, дәмі бойынша теңдестірілген.

Көріп отырғаныңыздай, котлеттерді табада да, пеште де дайындауға болады. Дәмді және өте дәмді, мұнда барлығы пайдалы болып көрінеді.

Картоп пюресі котлеттері - қуырғыш табада пісіруге арналған рецепт

Классикалық рецептпен бастайық, ең аз ингредиенттер жиынтығы бар.

Автор оны 1892 жылғы аспаздық кітаптан алды, сондықтан біз бұл опция уақытты тексеруден сәтті өтті деп сенімді түрде айта аламыз.

//youtu.be/ojwakibtxqk.

Құрамы:

  • 10 орташа картоп
  • 30-50 мл сүт
  • 1 үлкен шам
  • Нанға арналған ұн
  • Қуыруға арналған кремді май

Пісіру:

1. Картопты тазалаңыз, 4-5 бөлшектерді кесіп, табаға салыңыз. Табада біз су құйып, ол картопты толығымен жабып, қатты отқа саламыз. Су қайнаған кезде, біз отты ортаға дейін азайтып, көбікті азайтып, ас қасық тұзбен тұз алыңыз, қақпақпен жабыңыз және дайын болғанға дейін пісіру. Бұл шамамен 15-20 минут кетеді.

Картоп дәнекерленген кезде, суды төгіп тастаңыз, итергіш оны пюреге итеріңіз. Бұл серпімді болу үшін, процеске ыстық сүтті қосыңыз. Микротолқынды пеште сүтті елемеу және жылыту ежелгі дәуірі.

2. Табада кремді майды ерітеді және орташа отқа майдалап туралған садақ 5-7 минут әдемі алтын түсті.

3. Пияз және пюре мұқият араластырыңыз. Сонда сіз не болғанын және қажет болған жағдайда бұршақ пен бұрыш болуыңыз керек.

4. Біз пюре салқындағанша күтеміз, біз қолайлы температураға дейін, біз одан котлеттерді құрамыз, содан кейін ұнның екі жағынан құлап кетеміз.

5. Орташа отта кремді майы бар пісірілген котлеттер қуырылған. Картоп қайнаған болғандықтан, содан кейін осы кезеңде бізге тек котлеттерге әдемі рудди көлеңке беру керек. Бұл үшін екі минуттық қуыршақ екі жағында.

Ас болсын!

Картоп пюресі котлеттерін қаймақпен қалай пісіруге болады

Пюзаның құпиясы, әрине, пюрені дайындауда және оған түрлі «құпия» ингредиенттерін қосуда жатыр. Маған қаймақ қосу арқылы алынған POMP ұнайды.

//Youtu.be/gq82cl3vm5m.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг
  • Жұмыртқа - 1-2 дана
  • Сары май - 30-40 г
  • Қаймақ - 1 ас қасық. л.
  • Бидай ұны - 40 г (2 өнер. L. слайдпен)
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Қуыруға арналған өсімдік майы

Пісіру:

1. Картоп қайнатыңыз. Ол үшін біз оны тазартып, бірнеше бөлшектерге кесіп, оны қайнаған тұзды сумен кастрюльге салыңыз. Содан кейін біз отты минимумға дейін азайтып, кәстрөлді қақпағы бар және 20-ға қалдырамыз. Дайын.

2. Енді біз картоп пюресі жасаймыз. Процесс өте айла-амал, 2 кезеңнен өтеді. Картоп суынан ағызып, ол әлі ыстық, ол әлі ыстық, оған сары май қосыңыз және пюрені пюренің күйіне жағыңыз. Біз тұзды және қажет болса, оны жасаңыз.

Содан кейін біз пюре салқындағанша күтеміз және оны күйіп қалмай, оны қолыңызбен бірге алып кетуге болады. Дәміне қарай қаймақ, ұн, жұмыртқа және қара бұрыш қосыңыз. Ешқандай кесектер болмас үшін абайлап араластырыңыз.

Онда пластмассадан, жабысқақ, қолайсыз пюре болуы керек.

Нәтижесінде алынған массаның біз қалаған мөлшері мен ұннан құлап кетеміз.

4. және екі жағынан өсімдік майы қосылған котлеттерді қуырылған табада алтын қыртысқа дейін қуырыңыз.

Ас болсын!

Картоп Зраза, саңырауқұлақтармен қапталған табада

Картоп пен саңырауқұлақтардың үйлесімі, мүмкін, қуыру кезінде ең танымал. Бірақ бұл жағдайда сіз дәстүрлі тағамды әртараптандыра аласыз, картоп котлеттерінің ішіне саңырауқұлақтарды дайындауға болады. Әдетте, егер кескіш зат салынған болса, ол ZRAI деп аталады, сондықтан бұл рецепт картоп Zrazami деп аталады.

//youtu.be/kwl8xukmwiq.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг
  • Сәбіз - 200 г
  • Бидай ұны - 6-7 ас қасық.
  • Шампиньондар - 500 г
  • Пияз - 200 г
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Қуыруға арналған өсімдік майы

Пісіру:

1. Менің картоптарым, таза және қалыңдығы 1,5-2 сантиметрге жуық сақиналарға кесіңіз. Сәбіз тазалап, қалыңдықтың сақиналарын кесіңіз. Біз көкөністерді кастрюльге жинаймыз, суға толтырамыз (ол көкөністерді екі сантиметрге құйып, екі сантиметрге құйып,) толық дайындыққа дейін орташа отта пісіріңіз.

Көкөністер дәнекерленгеннен кейін, сіз табада суды мұқият араластыра аласыз.

Бұл маңызды, өйткені қалған су көпірнектің қуыру сатысында крекингке әкелуі мүмкін.

2. Енді көкөністерге көкөністерге тұз бен бұрыш қосып, дәміне қарай, оларды пюренің күйіне немесе шанышқымен илеңіз. Біз алынған массаны тұзға сынап көреміз, қажет болса, біз киінеміз. Біз пюрені салқындату үшін қалдырамыз.

3. Ол салқындаған кезде, толтыруды дайындаңыз. Ол үшін пиязды ұсақтап, аздап кесілген шамалармен кесіңіз. Оларды өсімдік майымен қыздырылған табаға құйыңыз және дайын болғанша орташа отта қуырыңыз.

Саңырауқұлақтар өте оңай түсінуге дайын екендігі. Олар соманы айтарлықтай азайтады, олардан шыққан барлық сұйықтық пайда болады, ал саңырауқұлақтар өздері алтын қыртысымен жабылады.

4. Осы уақытқа дейін, пюре жеткілікті суық, оны оны ұнға қосуға болады және оны ұнатуға болады және оны кесексіз серпімді қамырдың күйіне итеріңіз.

5. Осыдан кейін мен торттардың қамырынан мүсіндейтінмін, оның ортасындағы саңырауқұлақ салындысын саламыз.

6. Біз жиектерді аламыз, тегістейміз және ол заттамамен заттамамен, оны зтраза деп атайды.

7. Зразаны әр жағынан 2-3 минут ішінде 2-3 минут өсімдік майымен қуырыңыз.

Ас болсын!

Бастапқы ингредиенттердің белгіленген санынан 18-20 керемет картоп картоп алынды.

Картоп тартылған картоп пюресі

Мұнда көкөністер мен етден толыққанды асхана дайындаудың тамаша нұсқасы бар. Көкөністер ретінде бізде картоп пюресі, ет тартылған ет, ет тартылған ет болады.

//youtu.be/tjnjnspjld8.

Құрамы:

  • Картоп картоп пюресі - 400 г
  • Ұн - 2 ас қасық + 2 ас қасық союға арналған
  • Ферма - 200 г
  • Пияз - 1 дана
  • Жұмыртқа - 1 дана
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Пісіру:

Егер сіз оқығандай, мені сұраққа қызықтырды: «Кешегі картоптардан осындай котлеттерді дайындауға бола ма?», Мен сізге қуаныштымын. Ия, бұл «екінші өмір» дайын тағамды беруге мүмкіндік беретін әдістердің бірі.

Егер пюре тоңазытқышта болса, кеше, ол бүгін ешкім жегісі келмейді, содан кейін олардан котлеттер жасағысы келмейді, сіз және сіздің отбасыларыңыз және сізден жаңа тосын сый мен өнімдерді үнемдейді.

1. Біз кешегі пюрені қабылдаймыз, оған 1 жұмыртқаны бөліп, ұн қосыңыз, ұн қосыңыз және біртекті тест күйіне мұқият араластырамыз.

Қамыр жұмсақ және сәл жабысқақ болуы керек.

2. Пиязды ұсақтап, дайын етпен пісіруге дайындалып, қуырылған. Жиі араластырылған орташа отта шамамен 15 минуттық қуыруды кетіреді.

3. Содан кейін тесттен кішкене кесектерді қысыңыз, біз ұннан ауырып, оларды торттарға жағамыз. Орталыққа ас қасық тартылған етке салыңыз, біз жиектерді жауып, Китлет формасын мықтап береміз.

4. Екі жағынан жылытылатын өсімдік майы бар котлеттерді жұмсартыңыз.

Ас болсын!

Пешті толтырумен картоп қазандығына арналған рецепт

Пісіруді ұнататындар үшін қуыру табаны пайдаланбайды, бірақ пеш калория ыдыстарын азайтады, картоп которлары әдеттегідей жағымды қосымша болады. Сіз жоғарыда аталған барлық әдістерді қауіпсіз қабылдай аласыз және қуырмай, пісіруге болады, бірақ пісіруге болады.

Бірақ қайталанбау үшін мен сізге ысталған етпен пісірілген етке керемет жол ұсынамын.

//youtu.be/jcigojjilxo.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг
  • Қатты ірімшік - 200 г
  • Балалар ірімшігі (ысталған) - 200 г
  • Карбонат (ысталған кеуде) - 150 г
  • Жұмыртқа - 2 дана
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Нан үгіндісі

Пісіру:

1. Картоп тұздалған суға мас болып, содан кейін біз суды төгіп, қатты ірімшікпен және жұмыртқамен жағамыз. Алдымен ірімшік қосыңыз және жағыңыз (картоп ыстық және ірімшік тез ереді), содан кейін біз сізге қажет болса, оны, бұрыш, бұрыш, содан кейін сәл салқындатылған массада, біз жұмыртқаны илейміз .

Бұл пластикалық массаны өшіреді, ол бөлінбейді және форманы жақсы ұстайды.

2. Осы массадан біз кішкене бөлшектерді жыртып, оларға торттардың түрін береміз, оның ішінде біз туралған карбонат пен ысталған ірімшік текшелерін саламыз.

3. Толтырғышты жабу үшін түйіршіктердің шеттерін қосамыз, тігістерді жасыру үшін сәл риза, нан үгіндістерінің пайда болуы және пергамент қағазымен жабылған пісіру парағында жатып ал-.

180 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Ас болсын!

Ірімшік пюресі котлеттерін қалай жасау туралы бейне

Десерт ретінде мен сізге қарапайым, бірақ өте қарапайым, бірақ өте қарапайым, бірақ өте керемет, ірімшікпен картоптың жағымсыз нұсқасын ұсынамын. Кешегі пурельдерден супер таңғы ас. Ол өте қарапайым, бейне бірнеше минутқа созылады. Бұл жолы қабылдамаңыз, кепілдік бере алмайсыз, сізге ұнайды.

Мен басында айтқанымдай, бұл менің картопты пісіруге арналған сүйікті рецепттерім. Олар маған және қарапайымдылығы мен дәмі мен дәмі мен кешегі өнімдерді ұнатады. Сіз бұл үшін ең көп бюджет деп айта алмайтын экономикалық рецепттер.

Сіз қандай заттарды қолданасыз? Мен түсініктемелерде талқылауды ұсынамын.

Добавить комментарий