12 rețete de pizza foarte gustoasă la domiciliu

Bogat și gustos, luminos și apetisant, suculent și parfumat - toate aceste epituri, fără îndoială, atribuite pizza italiană. Și acest fel de mâncare este foarte democratică, deoarece prinții de sânge albastru și muncitori obișnuiți, stele pop și studenți simpli, milionari și gospodine îi mănâncă cu același apetit. Și, cel mai important, pizza de casă nu este mai rea decât restaurantul, iar plăcerea ei este mult mai mult, deoarece este făcută cu mâinile lor de la produsele dvs. preferate.

Povestea ne spune că, de-a lungul secolelor, țăranii italieni au copt plăcinte deschise similare pentru salvarea considerațiilor. Ei au tăiat tot ce a rămas cu cină, așezată pe un tort subțire, lubrifiat cu ulei de măsline, condimentat cu ierburi parfumate și pus pe un cuptor divizat pe scurt. Din moment ce vorbim despre Italia, nu este surprinzător faptul că printre rămășițele alimentelor cel mai adesea era posibil să se întâlnească brânză moale, roșii, măsline și (puțin mai puțin frecvent) - fructe de mare, bucăți de cârnați sau carne uscată.

Ei au pregătit o plăcintă mare, pentru că a fost odată născută cu porțiuni individuale. După ce a primit fiecare piesă, membrii familiei mari au dispărut să lucreze - cu o astfel de "gustare", sentimentul de sațietate în stomac a rămas mult timp.

Simplu și, în același timp, un fel de mâncare strălucitoare a câștigat mult timp popularitate în întreaga lume, în primul rând din cauza variabilității sale. Există cel puțin două duzini de soiuri de pizza clasică, care diferă semnificativ în umplutura, forma și grosimea de bază. La rândul său, bucătarii domestici au adaptat aceste rețete pentru realitățile și gusturile noastre. Asigurați-vă că aveți o pizza de casă poate fi simultan simplă, economică și gustoasă.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

Pizza de casă cu cârnați pe această rețetă este suficient de mare pentru a hrăni o companie mare sau o familie prin aceasta. Două tipuri de cârnați și șampioane sunt folosite ca o umplutură, un astfel de "kit" în combinație cu brânzeturile și roșiile oferă o aromă excelentă și un gust excelent.

Va dura:

  • Făină sigdată - 400 g;
  • maioneză - 150 g;
  • Cârnați Jarny ("doctoral" sau "copii") - 400 g;
  • Schimbă Scherochychny (uscată) - 150 g;
  • Lapte (orice grăsime) - 250 ml;
  • Sare;
  • Pasta de tomate (magazin) - 75 g;
  • Ulei de legume - 2 linguri. l.;
  • Drojdie uscată - 6 g (jumătate dintr-un pachet mic);
  • Championale proaspete - 5 buc.;
  • Brânză solidă - 150 g;
  • Zahăr - 1 lingură. l.;
  • Patrunjel - 3-4 ramuri;
  • Tomate proaspete - 3 buc.

Pașii de pregătire:

1. Încălziți laptele la o temperatură de 33-35 ° C (dacă nu există termometru, încercați degetul - nu trebuie să fie fierbinte). Într-un castron mare, se toarnă drojdie, zahăr și sare, umpleți cu lapte, amestecați și păstrați-vă.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

2. Când masura pornește spumarea (după 5 minute), adăugați jumătate de făină și amestecați lingura. Adăugați făina rămasă, turnați uleiul și frământați (mai întâi cu o lingură, apoi atunci când devine groasă - cu mâinile) - veți avea un aluat elastic omogen.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

3. Partea de jos a felurilor de mâncare, unde a fost frământată, iar aluatul însuși lubrifiază uleiul. Acoperiți castronul șervețelului țesutei și puneți-l într-un minut de 25-30 de minute în cald (fără schițe) locul pentru aluat să se ridice.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

4. Roșii, ciupercile și patrunjelul se spală și se usucă pe un șervețel. Soda brânzei (graterul este mai bine de utilizat mare). Tăiați roșiile și cârnații uscați cu cercuri, cârnați fierți - paie și ciuperci - plăci. Petrushka Shock Shallow.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

5. Într-un castron mic, amestecați pasta de tomate și maioneza.

6. Curățați suprafața uscată a baretopului, presărați cu făină și puneți-o pe ea în creștere a aluatului. Sxtapply-l, de asemenea, curăță făina și se rotește în rezervor, aproximativ egal cu opoziția dvs. (trebuie să luați cele mai mari, ca o mulțime de teste și umpluturi). Rotiți cuptorul - în momentul pizzei coapte, ar trebui să se încălzească până la 180 ° C.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

7. Opriți pergamentul astfel încât să meargă la zboruri. Dacă vă îndoiți ca hârtie, apoi o treziți ușor cu ulei (utilizați perie culinară). Puneți aluatul pe tavă, distribuiți-l uniform pe foaie (faceți din greu și adăugați și adăugați unde nu este suficient), formează laturile.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

8. Lansați suprafața de testare cu un amestec de maioneză și pastă de roșii.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

9. Împrăștiați uniform umplerea cu straturi în această comandă - cârnați (mai întâi fiert, apoi uscați), roșii și ciuperci. Turnați brânza în mod egal și puneți-o.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

10. După 20 de minute, pizza este îndepărtată din cuptor. Se toarnă cu patrunjel și tăiați în bucăți de porțiuni.

Pizza delicioasă de casă cu cârnați fierți

Pizza de casă cu cârnați va fi foarte gustoasă și suculentă, datorită felii de roșii și șampionale. Ruddy și foarte frumos, iar ochiul se va încânta și gustul este minunat.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

Rețeta pentru această pizza de casă este aproape de original. Aluatul din ea este amestecat pe apă, maioneza nu este utilizată pentru a lubrifia pe plantele brute, iar ierburile parfumate sunt adăugate la umplutură. Baza de carne de pizza este mai multe tipuri diferite de cârnați.

Va dura:

  • apă - 200 ml;
  • cârnați jarny-fumat - 120-130 g;
  • Cârnați (sau șuncă naturală) - 120-130 g;
  • Cârnați afumați afumați (de exemplu, "vânătoare") - 100 g;
  • Făină sigdată - 300 g;
  • Sare - cu vârf în aluat și în sos;
  • Zahăr - 1 linguriță;
  • Ceapa ceapa - 1 buc.;
  • ketchup - 1 lingură. l.;
  • un amestec de ardei - vârf;
  • Oregano uscat (Oregano) - 0,5 h.;
  • Basil uscat - vârf;
  • Ulei de legume - 2 linguri. L. în aluat și pentru sos;
  • drojdie uscată - 10 g;
  • Usturoi - 1 dinți;
  • Pasta de tomate - 1 lingura. L.

Pașii de pregătire:

1. Încălziți apa la o temperatură de 33-35 ° C (încercați degetul - nu trebuie să fie fierbinte). Într-un castron adânc, se toarnă drojdie, zahăr și sare, se toarnă cu apă și se amestecă.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

2. După câteva minute, când amestecul este țesut, turnați făina într-un castron și adăugați unt. Verificați aluatul moale - mai întâi cu o lingură și când devine dificil să se amestece - cu mâinile. Formează un bun de la el și se presară cu făină. Un castron cu un șervețel țesut și păstrează timp de 35-40 de minute.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

3. Curățați, spălați și tăiați ceapa și usturoiul (ceapă - cuburi mici, glisierele subțiri de usturoi). Uleiul de căldură într-o tigaie de prăjire, usturoi de prăjit în el timp de 1 minut. Așezați ceapa pe tigaie și continuați să treceți cu agitare constantă.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

4. Când cuburile cepei devin transparente (după câteva minute), adăugați o pastă la legume și continuați să stingeți. Alte 2-3 minute mai târziu, trimiteți ketchup, piper, sare și ierburi uscate, se amestecă din nou și se îndepărtează din foc. Amestecul este transferat în castron, mănâncă blenderul la omogenitate și se lasă rece.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

5. Tăiați cârnații cu cercuri (bucăți largi pot fi tăiate în jumătate). Spălați patrunjelul, uscați și tăiați fin.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

6. Lubrifiați formularul pentru coacerea pizza (cu un diametru de 30-34 cm) pe ulei vegetal). Barrock Rose aluatul derulați în tort și rotiți știftul de rulare într-un cerc (orientat pe dimensiunea formularului). Puneți cu grijă aluatul laminat în formă, formați un cerc de laturi.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

7. Cuptorul preîncălzit (temperatura optimă - 190-200 ° C). Pe suprafața testului, distribuiți uniform sosul, răspândiți bucățile de cârnați, presărați cu brânză (încercați să distribuiți uniform) și puneți-o.

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

8. După 7-8 minute, voi primi pizza, suge patrunjel cu verdeață (opțional).

Pizza cu cârnați și șuncă în cuptor

Tăiați în bucăți și serviți imediat. Pizza de casă pe această rețetă vă va încânta toată familia.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

Aluatul pentru această pizza este amestecat pe pompă și, prin urmare, se dovedește mai mult aer și elastic. Umplerea este pregătită cu un număr mare de ceapă prăjită, ceea ce dă vasului finit o suferință și gust deosebit.

Va dura:

  • apă - 125 ml;
  • lapte - 125 ml;
  • Sare - 0,5 ore. în umplerea și aluatul de ciuperci;
  • Ceapa - 2 buc.;
  • Făină sigilă - 300-320 g;
  • cârnați fierte fierte (oricare) - 200-250 g;
  • Zahăr - 1 lingură. l.;
  • ketchup - 3-4 linguri. l.;
  • Brânză (alegeți "rusă" sau similară) - 150-200 g;
  • Championale proaspete - 300 g;
  • Drojdie "viu" - 15-20 g;
  • Măsline negre (fără semințe) - 250-300 g;
  • Ulei vegetal -2 Art. L. Pentru fungi de prăjire + 1 linguriță. L. În aluat.

Pașii de pregătire:

1. Conectați apă cu lapte și ușor cald (până la o temperatură de 33-35 ° C). Drojdie și zahăr derulați într-un castron adânc. Adăugați un mic lapte diluat și făină (aproximativ 0,5 pahare) și se amestecă astfel încât să se obțină o masă omogenă. Acoperiți apele rezultate cu un șervețel țesut și înregistrați timp de 20 de minute.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

2. Spălați și uscați pe șampanii șervețelului. Tăiați ciupercile cu plăci.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

3. Curățați ceapa, spălați, tăiați în jumătate și se află cu inele standard standard.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

4. Adăugați sare, făina rămasă și uleiul în opairul în creștere. Se amestecă aluatul mai întâi cu o lingură și când devine întârziată în spatele lingurii. Faceți un bun, tăiați-l în făină, puneți-l într-un castron și lăsați-l să vină într-un loc cald (nu uitați să acopere cu un prosop).

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

5. Încălziți tigaia de prăjire pe căldură medie, turnați uleiul pe ea și în 25-30 de secunde pune șampanii. Se prăjește când se agită 2-3 minute, adaugă ceapa la ciuperci. Suning Spălați amestecul și continuați să vă prăbușiți la fel de mult ca ceapă va deveni translucidă), după care focul se oprește și lăsați ciupercile și ceapă într-o tigaie de prăjire.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

6. Brânză de sodiu pe un grad (nu contează, pe un mare sau mic). Măsline separate de saramură, tăiați fiecare în jumătate. Tăiați cârnați cu o paie sau cercuri mari.

7. Porniți cuptorul (temperatura necesară este de 180-200 ° C). Adevărul mesei cu făină și rotiți aluatul pe el (rădăcina în dimensiune ar trebui să se apropie de dimensiunea opoziției). Rotunjit Korzh înfășurați de câteva ori în jurul rasei, transferați în foaia de copt și vă spargeți mâinile pe foaie.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

8. Lubrifiați suprafața de ketchup, descompune uniform amestecul de ceapă-ciuperci, apoi cercurile de cârnați și între ele - măsline. Puneți toată brânza (în mod egal, fără spații mari) și puneți-o.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

9. În aproximativ 25-30 de minute (focalizați pe brânză - trebuie să se topească complet) pentru a scoate pizza din cuptor.

Pizza de casă cu salam, ciuperci și măsline

Răciți-o puțin, tăiați în bucăți și serviți. Această pizza de casă îi va plăcea pe cei care iubesc umplutura subțire de aluat și cârnați.

Pizza delicioasă de casă, aluat simplu pe Kefir - rețetă video

Cel mai adesea, cele mai mari dificultăți în prepararea pizza de casă provoacă tocmai aluatul, deoarece cu restul totul este suficient de elementar - tăiat și descompus. Dar aluatul poate deveni un bloc de poticnire. Câte tipuri de pizza există, atât de multe modalități de a găti aluatul. Cineva este proaspăt și subțire în suflet, cineva este un magnific și pâine. Și o parte din aluat nu se pot ieși deloc și apoi prăjiturile finalizate sau chiar lavash se vor mișca. Dar aici va fi foarte detaliat și arătat, cum să gătiți pizza de casă pe Kefir. Adesea avem un astfel de produs în frigider, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de pizza în orice moment.

Tender, luxuriante și gustoase și umplutura din cârnați și legume.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă cu pui în cuptor

Selecții similare de rețete

În acest fel de mâncare, aluatul de bază pregătește o pizza de pene, pizza se dovedește luxuriantă, cum ar fi plăcintă de casă. De fapt, rețeta este foarte diferită de pizza tradițională italiană, dar de fapt se dovedește foarte gustos, suculent și parfumat. La urma urmei, Pizza Home trebuie să răspundă mai întâi gusturilor și așteptărilor dvs., așa că alegeți-o cu îndrăzneală, dacă vă place un aluat luxuriante.

Va dura:

  • lapte - 200 ml;
  • File de pui proaspăt - 1 buc.;
  • Făină sigdată - 460 g;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Zahăr - 1,5 lingurițe. L. în sos + 2 linguri. L. în aluat;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Suc de roșii (acasă sau magazin) - 250 ml;
  • drojdie uscată - 10 g;
  • maioneză - 100 g;
  • Sare, piper la sol;
  • ketchup - 100 g;
  • Oregano și busuioc (uscat) - 1 linguriță;
  • Patrunjel - 2-3 ramuri;
  • Brânza este solidă - 400 g;
  • Ulei de legume - 1 lingurita. L. Pentru lubrifierea mâinilor și a mâncărurilor, sosul și ciupercile de prăjire;
  • Championale proaspete - 400 g;
  • Cârnați Wrenno-afumat - 150 g

Pașii de pregătire:

1. Într-o cratiță mică, fierbeți puțin mai puțin de 1 litru de apă și puneți spălarea cu fileuri acolo. Scoateți spuma atunci când apa începe să se fierbe din nou, să reducă focul. 25 de minute mai târziu, scoateți cratița din foc, lăsați carnea să se răcească în bulion.

2. Spălați șampanii, uscați pe șervețel și tăiați pe plăci. În tigaie se încălzește uleiul, puneți ciuperci în ea. Prăjiți 4-5 minute, în mod constant agitat. Așezați campioanele prăjite să se răcească pe placă.

Selecții similare de rețete

3. Încălziți laptele la o temperatură de 35-40 ° C și rupeți în feluri de mâncare, unde să frământați aluatul pentru pizza. Treziți la laptele și laptele de zahăr, luați un amestec cu o pană sau o furculiță. Adăugați sare (1/2 hd.) Și se amestecă.

Selecții similare de rețete

4. Măriți în castronul făinii cu piese mici și amestecați bine. Când aluatul devine o plimbare, continuați să o frământați pe masă, stropită cu făină. Bunul moale rezultat pus într-un castron, lubrifiat cu ulei. Acoperiți aluatul cu filmul alimentar. Așa că merge, lăsați un castron într-un loc cald, întoarce-te la el în 40-50 de minute.

Selecții similare de rețete

5. tăierea arcului purificat și spălat (formă de tăiere - semirings convențional). În tigaie se încălzește uleiul și pune ceapa în ea. Reducerea incendiului la mediu. Cu agitare constantă, treceți-l la transparență (minute 2-3).

Selecții similare de rețete

6. Se toarnă sucul de roșii pe tigaie, amestecul este dat în judecată (0,5 h. Sare), adăugați ierburi uscate, zahăr și vârf de piper. Pe un foc mic, sosul de tomită până când se îngroașă (12-15 minute), lăsați-l într-o tigaie - lăsați-l să se răcească.

Selecții similare de rețete

7. Fiți foița de la bulion și dezasamblați-o cu mâinile pe fibre.

Selecții similare de rețete

8. Adăugați la carne de-a lungul vârfului de sare și piper, se amestecă bine, închise cu ciuperci prăjite. Pe partea apropiată a brânzei de sodiu. Petrushki tăiat fin, și cârnați - cercuri.

Selecții similare de rețete

9. Lubrifiați forma formei. Este convenabil să utilizați detașabil, pentru prăjituri, un diametru de aproximativ 35 cm, dar puteți lua o dimensiune dreptunghiulară și adecvată. De asemenea, lubrifiați mâinile, luați aluatul și puneți-l în formă. Încălziți aluatul cu mâinile, distribuiți-l în formă, pentru a forma laturi în jurul marginilor.

Selecții similare de rețete

10. Puneți sosul pe aluat în mod egal și puneți umplutura - primele ciuperci, apoi carnea.

Selecții similare de rețete

11. Rotiți cuptorul - lăsați-l să se încălzească până la 200 ° C. Maioneza și ketchupul au pus în pachete dense, tăiau găuri mici în colțuri. Faceți o plasă din maioneza de pe suprafața pizzii. Se descompun în mod egal cu cârnații, apoi puiul, pe partea superioară a umplerii aceleiași ochiuri trasează ketchup-ul. Puneți toată brânza și puneți forma în cuptor.

Selecții similare de rețete

12. Coaceți pizza timp de 20-25 minute când ieșiți din cuptor - presărați cu patrunjel.

Selecții similare de rețete

Lush, aer, foarte gustos și satisfăcător pizza de casă cu pui este gata. Ea este un astfel de aer, ca un bun, dar este tocmai stafidele ei.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

Pizza parfumată cu fructe de mare este un vis de orice gourmet. Nu vă petreceți prea mult timp și efort pentru gătitul ei, iar rezultatul va încânta toți cei prezenți la masă.

Va dura:

  • apă - 125 ml;
  • Ceapa ceapa - 1 buc.;
  • Făină - 200 g;
  • Ulei de legume - 1 lingurita. L. Pentru sos și pentru formularul de lubrifiere + 2 lingurițe. L. în aluat;
  • Drojdie uscată - 1 lingură;
  • Arugula - 2-3 foi;
  • sare;
  • Roșii în sucul propriu - 3 bucăți. (100 g);
  • Tomate de cireșe - 9-10 buc.;
  • Usturoi - 4-5 dinți;
  • Zahăr - 1 linguriță;
  • un amestec de ierburi uscate (măsline sau caucazian) - 0, 5 h.;
  • Brânză de suluguni sau mozzarella - 300 g;
  • Pepper de piper;
  • Cocktail de mare (conserve de fructe de mare) - 200 g.

Pașii de pregătire:

1. Se dizolvă drojdie și zahăr într-o ușoară apă caldă, rețineți timp de 5-7 minute - în acest timp amestecul este activat. Făină (nu toate, dar numai 1 cană) se amestecă cu sare (durează 0,5 h. L).

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

2. Produse uscate Squake într-un castron adânc și turnați uleiul și drojdia înecată până la timp. Se amestecă aluatul cu o lingură - ar trebui să fie groasă, întinzându-se în spatele unei linguri, fără bulgări. Acoperiți un castron cu un țesut cu un șervețel țesut și rețineți timp de 30 de minute (este de dorit să alegeți un loc cald, fără schițe).

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

3. Cu roșii conservate, scoateți pielea, evlăcați-le într-un castron pentru o furculiță sau o spatulă. Ceapă și usturoi Curățați și spălați. Lumânarea legumelor (cuburi obișnuite, un usturoi puțin târziu). Panul cu ulei turnat este încălzit, pune roșiile presate, ceapă și usturoiul. Tomit Legume pe o căldură mică înainte de evaporarea fluidului (nu uitați să agitați) - aproximativ 6-8 minute. Amestecul este pus în castron și mănâncă blenderul la omogenitate.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

4. Cocktail de mare pus într-un castron. Există, de asemenea, turnarea apei clocotite pentru a acoperi fructele de mare. După 3-5 minute, scurgeți lichidul (scurgeri pe colander).

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

5. Brânză Grind (pentru aceasta este mai bine să luați un grater major). Roșii proaspeți și argula se spală și se usucă. Cherry tăiat în jumătate, pliantele sunt tăiate fin.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

6. Urmăriți făina pur tabelului, puneți-o acolo cu un OPAR în creștere. Deplasați aluatul cu mâinile (adăugați făină după cum este necesar) - ar trebui să fie elastici și nu rămâneți la mâini.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

7. Lubrifiați forma de ulei pentru un tort de dimensiuni mari (26-28 cm). Rulați aluatul într-un strat rotund, un diametru de puțin mai mult decât partea inferioară a formei. Puneți-o ușor în formă, rotiți aluatul cu mâinile, pentru a forma laturi în jurul marginilor.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

8. Pe suprafața testului, distribuiți sosul, pulverizați-l cu ierburi parfumate.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

9. Apoi puneți straturile de umplutură - prima brânză (utilizați 2/3 din masa totală), apoi fructe de mare și jumătăți de roșii. Se toarnă totul piper și sare ușor (luați vârful) și lăsați piesa de prelucrat pe masă timp de 15 minute (pentru testul de testare). Rotiți cuptorul - în acest timp ar trebui să se încălzească până la 250 ° C.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

10. Să rumăm pizza coapte. După 15 minute, se ridică, suge brânza rămasă și a pus-o din nou.

Pizza suculentă cu fructe de mare și roșii de cireșe

Pizza de casă cu fructe de mare se va pregăti în 5-7 minute - brânza este topită în acest timp și în locuri transformă crusta de aur. CAP Ready Pizza și serviți pe masă.

Cum să gătiți pizza pe testul lichid - rețetă video

Aluat non-standard pentru unele tipuri de pizza devine evidențiat. Cea mai mare și subțire am pregătit deja și acum uităm cum puteți găti pizza pe un test de lichid. Aproape ca o plăcintă.

Doar se topeste in gura!

Pizza rapidă de casă pe Pita - gătesc în cuptor

Pizza rapidă de casă pe Pita - gătesc în cuptor

Avantajul acestui fel de mâncare va fi apreciat de cei care nu doresc cu adevărat (ca o opțiune - nu știe cum) Mesajul cu testul - substanță lavash este folosit ca bază aici. Rețeta este, de asemenea, utilă pentru cei care doresc să se răsucească aproape de mâncărurile originale și delicioase, dar nu pot permite să petreacă mult timp la gătitul lor.

Va dura:

  • Lavash subțire - 3 prăjituri;
  • Brânză ("rusă", "sortankoy" și altele asemenea) - 300-350 g;
  • maioneză - 2 linguri. l.;
  • Usturoi - 1-2 dinți;
  • Măsline fără semințe - 5 buc.;
  • ketchup - 2 linguri. l.;
  • Tomate de mijloc - 2-3 buc. (ca o variantă de cireșe - 8-10 buc.);
  • Ulei de legume - 2 linguri. l.;
  • Cârnații afumate în Swarno - 250 g

Pașii de pregătire:

1. Măslinele tăiate pe inele cu o grosime de 4-5 mm (cu 3-4 părți). Tomatele se spală și se usucă. Soda de brânză pe un grater (utilizați mai multă răcitor). Tăiați rulourile de cârnați și roșii. Curățați și spălați usturoiul. Grind felii pe sloturi. Într-un vas mic, amestec maioneza și ketchupul.

2. Cuptorul porniți la încălzire (temperatura - 190-210 ° C). Partea de jos a grației mari. Lubrifiați cu o perie culinară. Răspândiți-vă pe tejghea o foaie de acoperiș, se toarnă suprafața 1/3 din brânză.

Pizza rapidă de casă pe Pita - gătesc în cuptor

3. Așezați al doilea lavash pe ea și, de asemenea, stropiți cu brânză. În următorul - o altă pitash, lubrifiați suprafața cu un amestec de ketchup și maioneză (puteți utiliza toată aceeași perie culinară).

Pizza rapidă de casă pe Pita - gătesc în cuptor

4. Așezați mezelurile la sos în mod egal, pe spațiul liber - roșii, usturoi și măsline. Acru de pe brânza rămasă și pune piesa de prelucrat pentru a fi coapte.

Pizza rapidă de casă pe Pita - gătesc în cuptor

După 7-12 minute (timpul depinde de cuptor), brânza se topește. Scoateți pizza din Pita și tăiați în bucăți în timp ce fierbinte. Pentru această rețetă veți obține o pizza foarte simplă și rapidă de casă pe Pita.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

Secretul acestei retete este un aluat subtil, puțin crocant, ca în pizza italiană reală. Se pregătește rapid și nu necesită abilități culinare în profunzime. Finisat Pizza de casă pe un aluat subțire se distinge prin aroma ciupercilor de pădure - totul este pentru că nu este șampanii pentru umplerea și ciupercile de stridii.

Va dura:

  • apă - 85 ml (1/3 cană);
  • Făină sigilă - 160 g (1 cană) + mână pentru rulare;
  • Ciuperci de stridii - 300-350 g;
  • Ulei de legume - 1 lingurita. L. În aluat + 1 lingură. L. pentru folie de lubrifiere;
  • Cârnați "vânătoare" - 300 g;
  • drojdie uscată - 5 g;
  • Mustar - 1 lingurita. l.;
  • ketchup - 2-3 linguri. l.;
  • Pătrunjel proaspăt - 3-4 ramuri;
  • Ierburi italiene (uscate) - pinch;
  • Sarea este un vârf.

Pașii de pregătire:

1. Spălați și uscați liniile, tăiați-le cu o grosime de aproximativ 2 cm. Puneți o tigaie preîncălzită și prăjiți fără a adăuga ulei de 3-5 minute (asigurați-vă că amestecați). De îndată ce lichidul rezultat se evaporă - puneți ciupercile să se răcească pe placă.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

2. În mâncăruri, unde să frămânți aluatul, stați drojdie, sare și făină.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

3. Se toarnă apa aici și amestecați lingura. Adăugați uleiul la amestec, enumerați mâinile, frământați aluatul elastic. Se toarnă o mână de făină pe masă, puneți aluatul pe el și închideți-l puțin.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

4. Rulați stratul dreptunghiular subțire, ușor de mutand făina astfel încât să nu se țină de partea de sus a tabelului. După mărime, concentrați-vă pe foaia de coacere, dacă doriți ca aluatul să fie cât mai subțire posibil, alegeți o rază de mai mult.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

5. Cuptor cuptorul (temperatura de funcționare - 180-190 ° C). Stați în afara foliei (puteți rula foile de val), frământați uleiul. Așezați stratul de aluat pe foaia de copt, derulați cu mâinile, faceți punctualele frecvente cu o furculiță și trimiteți-l la blocaj.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

6. Tăiați cârnații pe cercuri. Pe partea apropiată a brânzei de grindă. Petrushka se spală, se usucă pe șervețel și ștergeți frunzele.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

7. După 10 minute de la începutul coacerii, obțineți rădăcina din cuptor - în acest timp ar trebui să fie foarte răsucite (orientate pe o culoare frumoasă de aur în cele mai subțiri locuri). Se amestecă uniform cu muștar și ketchup (puteți pre-amesteca), declanșați cu ierburi uscate.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

Dacă ierburile și condimentele adaugă la sos și mai întâi amestec, atunci vor fi distribuite mai uniform în pizza.

8. Puneți jumătate din brânză, apoi așezați cârnați, ciuperci și partea rămasă a brânzei.

Pizza cu cârnați de vânătoare pe aluat subțire

Puneți piesa de prelucrat să fie coaptă, 10 minute mai târziu și decorează frunzele patrunjelului. În acest sens, pizza dvs. de casă cu cârnați de vânătoare și Weems este gata și poate să vă mulțumească întreaga familie.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

Pizza de casă cu pui și ciuperci

În această rețetă, aluatul pregătește o simplă, apă și drojdie. Adevărat, nu este cald, ca de obicei, dar în frigider. Umplerea utilizează șampanii (nu prăjiți) și carne de pui fiartă.

Va dura:

  • Uleiul vegetal - un pic mai mult de 1 linguriță. l.);
  • Drojdie "viu" - 15 g;
  • Sos de roșii ("krasnodar" sau altele asemenea) - 100 g (aproximativ 4 linguri);
  • apă - 160 ml (puțin mai mult de o treime dintr-un pahar);
  • coapsa pui proaspăt - 2 buc.;
  • Sare - 1/3 lingurita;
  • Făină - 270 g (ușor mai mult de o jumătate de ceașcă);
  • Brânză creată - 160-180 g;
  • Zahăr - 1 lingură. L. cu un diapozitiv;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Championale proaspete - 250 g;
  • Maioneză - 70-80 g (2 lingurițe).

Pașii de pregătire:

1. Într-o cratiță de apă fierbinte, coborâți coapsele de pui spălate. Așteptați când se fierbe din nou, după care focul este redus și scoateți spuma de la bulion. 25-30 minute mai târziu, scoateți cratița din foc și obțineți carne la placă.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

2. Într-un castron adânc, plasați zahărul și drojdia, strângeți-le cu o lingură. La masa rezultată, asemănătoare cu o smântână lichidă, adăugați ulei și sare. Agitați o lingură, adăugați o făină mică când devine dificilă - continuă să fie montată cu mâinile. Definiți disponibilitatea testului prin elasticitate (nu trebuie să fie strânsă), pentru făina completă, poate merge puțin mai puțin sau mai mult. Puneți aluatul înapoi în castron, acoperiți servetele și scoateți în frigider.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

3. Cuturi de ciuperci - de-a lungul, pe felii plate. Cu șolduri de pui, scoateți fusta, separați oasele, carnea însuși aduce în bucăți de-a lungul fibrelor. Ceapă curățată și spălată tăiată în jumătate și, de asemenea, de-a lungul penelor dragi. Brânză sodit (este mai bine să utilizați un grater mare).

Pizza de casă cu pui și ciuperci

4. După 1 oră, aluatul se deplasează din frigider pe blatul de făină și ruloul. Făcând o pizza să facă arbitrare - rotundă sau dreptunghiulară (astfel încât să se potrivească pe o foaie mare de coacere). Dilanul pe care îl obțineți stratul - cel mai subțire va fi o bază pentru pizza. Rotiți cuptorul - pentru a coace aveți nevoie să obțineți până la 180 ° C.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

5. Puneți pergamentul pe foaia de copt și puneți aluatul pe el (este mai convenabil să se rătăcească ușor pe știftul de rulare). Korg lubrifiați sosul de roșii, așezat felii de ciuperci și de sus - pene de carne și ceapă.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

6. Lansați totul bine maionez (utilizați o lingură pentru a distribui sosul pe întreaga umplutură). În partea de sus, faceți un gol cu ​​brânză și puneți-o.

Pizza de casă cu pui și ciuperci

Pizza de casă cu pui se va pregăti pentru 25-30 de minute - îl veți defini în funcție de culoarea de aur a crustei brute. Tăiați pizza terminată în timp ce este încă fierbinte.

Pizza de cartofi în cuptor - rețetă video

Și dacă aluatul de pizza va fi cartofi? Nici măcar nu am crezut că aș putea chiar să vin în minte, dar apoi am găsit această rețetă și am încercat să gătesc. În mod surprinzător, mi-a plăcut foarte mult. O alternativă interesantă și gustoasă la pizza clasică. Dreapta și cartof.

Ce poate fi mai tastier?

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

Aceasta este o rețetă cu adevărat festivă - cu ea, nu gătiți singur, dar patru pizza pe atașamente subțiri și o umplutură suculentă. Vă petreceți timp pe ele destul de puțin - aceasta este o opțiune bună pentru o petrecere în stil Hawaiian sau doar o companie mare.

Va dura:

  • Drojdie uscată - 7 g;
  • Sare - 0,5 h.;
  • apă (ușor montată) - 250 ml;
  • HIP Pui afumat - 2 buc.;
  • Brânză Mozarella - 200 g;
  • Făină sigilă - 400-500 g;
  • Championale proaspete - 100 g;
  • Zahăr - 1 linguriță;
  • Ulei de măsline - 1 lingură. L. În aluat + 3 lingurițe. L. pentru lubrifierea brută;
  • Ananas conserve (nu contează, cercuri sau bucăți) - 200 g.

Pașii de pregătire:

1. Într-un mic container, plasați zahărul și drojdia, se toarnă un sfert de pahar de apă (un pic de cald) și se amestecă. În apa rămasă, dizolvați sarea, puneți cea mai mare parte a făinii într-un castron adânc. După 6-8 minute, turnați drojdia alternativă, apă sărată și uleiul. Se amestecă lingura în castron, apoi treceți la tableta de față și continuați să frământați intens (deja cu mâinile, nu o lingură) timp de încă 5 minute. Adăugați făină până când aluatul devine o măsură de elastic.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

2. Suprafața interioară a bolului lubrifiază un ulei ușor și a pus aluatul acolo. Topul gol cu ​​un prosop umed (puteți vâna, apoi apăsați cu efortul), puneți castronul în căldură.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

3. După 30 de minute, faceți aluatul și împărțiți-l pe 4 părți. Faceți bretele de la aceste piese, puneți-le pe masă, astfel încât să nu se atingă reciproc și să acopere din nou prosopul - de data aceasta timp de 15 minute.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

4. Carne de pui separat de oase și coajă. Tăiați-l cu cuburi (aproximativ 1 × 1 cm), precum și un ananas de măcinare ușor mai mare. Ciupercile tăiate pe plăci, brânză de sodiu (va fi mai convenabilă pentru a utiliza un grater mare). Împărțiți produsele pe 4 părți - va fi o umplere pentru 4 pizza.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

5. Rotiți cuptorul și plasați o tavă goală de copt în ea (temperatura de care aveți nevoie - 230 ° C. Un buton al testului se rotește într-un strat rotund subțire cu un diametru de 25-26 cm. Achiziționați-l la pergament, rotiți-l și faceți laturi mici.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

6. Lubrifiați cu un strat subțire de ulei deasupra și apoi sosul, stau în mod egal ciuperci, pui și ananas, brânză de plante.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

7. Ieșiți din cuptor, o catenă divizată și puneți pergamentul cu un gol. Poziționați mai întâi pizza la nivelul inferior (timp de 4-5 minute) apoi opriți mijlocul.

Pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas la domiciliu

După 2-3 minute, pizza de casă a lui Hawaiian va fi gata, scoate-o din cuptor și face manipulări similare cu aluatul rămas și umplutura.

74446. Vizualizări

Pizza în cuptor este acum modul principal de a găti pizza. Îmi amintesc soba rusă și din nou îmi amintesc filmul italian unde coace pizza. Ei bine, cum arată ca cuptoarele noastre. Numai în acele vremuri când nu am avut cuptoare electrice sau de gaz, pe care o astfel de pizza nu știau.

Desigur, alte metode majore de gătit pizza sunt pizza într-o tigaie.

Dar acum, de îndată ce nu le pregătim și cu care nu vă pregătiți. Și pizza în cuptor și un aragaz lent, cu cârnați și brânză și cu castraveți, cu măsline, și cu ciuperci, în general, cu tot ce puteți mânca.

Cum să gătești pizza acasă. Delicioase rețete de pregătire a pizza

Am scris deja despre pizza, dar aici pizza este în principal în cuptor și, bineînțeles, toate rețetele noi. Și pe vechi, există legături în acest articol. Ei bine, să începem și vom vedea cum se dovedește totul.

  1. aluat de pizza

aluat de pizza

În prezent, pizza este atât de comună încât chiar și copiii știu despre asta. Și după tot ce ar părea, care este speciala? Raked tortul, pune tot ce se afla în frigider, da în sobă. Nu, nu atât de simplu. Toate produsele trebuie să fie scrise, iar aluatul este cel mai important ingredient. Citeste mai mult…..

  1. Pizza în cuptor acasă. Rețetă cu cârnați și brânză

Pizza în cuptor

Ingrediente:

Pentru aluat:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

  • Făină - 600 g
  • Apă - 300 ml. 30-35 °.
  • Drojdie - 30 g. Proaspete sau 10 m. Uscat
  • Zahăr - 1 lingură.
  • Sare - 1 linguriță.
  • Ulei de măsline - 4 lingurițe.
Pentru umplere:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

  • Sucul de roșii este mai bine să facă o plimbare
  • Sare
  • Orego.
  • Salam salam
  • Branza mozzarella
  • Champignon.
  • Ulei de masline

Pizza în gătitul cuptorului:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

1. Amestecat 100 ml. Apă caldă într-o ceașcă mică și adormit în apa de drojdie, adăugați o lingură de zahăr. Amestecați totul.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

2. În ceașcă adâncă, vom turna în avans făina. În centrul făinii glisante face o adâncitură. Colectați drojdie în această aprofundare.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

3. Adăugăm făină la aceste drojdii și prevenim făină, făină destul de puțin, numai astfel încât să se amestece cu drojdie în adâncul adâncării, unde vărsăm drojdia. Arimim puțină făină în lateral.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

4. În apa rămasă, vom turna sare și 4 linguri de ulei de măsline sau orice legume, care este, inodoră.

Pizza în cuptor

5. Se toarnă apa cu unt în aluat și acum începe să frămâne aluatul. Mai întâi am știut lingura și când apa este absorbită, începem să ne amestecăm cu brațele.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

6. Când toată apa este complet absorbită, cad aluatul pe masa preparată. Continuăm să amestecăm. Toată făina trebuie să intervină în aluat, aluatul va deveni elastic, neted. În general, căutând deja la aluat. Din acest punct, aluatul trebuie amestecat cel puțin 7-10 minute.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

7. Aluatul nostru este învârtit. Sa dovedit a fi dens, elastic și mâinile lui nu se va lipi. Am pus aluatul într-o ceașcă, închisă cu un film și am pus într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

8. Timpul trecut, deschideți aluatul. Arata ca a crescut. A devenit probabil de două ori mai mult.

Gătit umplerea pizza

9. Umpluturi de gătit. Umplutura este un individ, după cum înțelegeți. Puteți lua tot ce doriți. Dar același lucru în pregătirea pizza există momente care nu ar trebui neglijate.

10. Porniți cuptorul la încălzirea maximă. În cuptoarele electrice este de obicei 250 ° -300 °.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

11. Divizia de aluat cu 3-4 părți, depinde de ce formă aveți, rotiți de pe tort în diametrul formularului. Forma este lubrifiată cu ulei vegetal și se presară cu puțin.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

12. Pe formularul, ne-am pus tortul și în vârful nostru vărsăm niște ulei vegetal și distribuind-o la ciucuri pe întreaga suprafață.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

13. Se toarnă un pic de suc de roșii și, de asemenea, distribuiți-o pe tot parcursul suprafeței. Oregano de primăvară și sare.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

14. Partea de sus a cârnajului de salam, pre-tăiate cu felii subțiri.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

15. Apoi scoateți șampanii tăiate fin. Nu încercați să puneți cât mai multe umpluturi, unde ar trebui să coacă și aluatul.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

16. Am pus brânza noastră pe partea de sus, puteți tăia bucăți destul de mari. Ei bine, asta e tot, adunarea pizza sa terminat, acum rămâne doar să coace.

Capturarea pizza în cuptor

17. Cuptorul din SUA se încălzește până la 250 °. Pizza va fi plasată la cel mai înalt nivel. Dacă am avea un cuptor de gaz, atunci trebuie să postați în mijloc. Desigur, dacă există o oportunitate, coacerea pizza este cea mai bună la o temperatură de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Am pus pizza în cuptor timp de 8-10 minute. Asigurați-vă că căutați testul. De îndată ce se mișcă, iar brânza se topește, pizza este gata. Este dificil să specificați timpul exact. Fiecare are propriile condiții de coacere.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

19. Pizza este gata. Sa dovedit un ruddy, moale, suculent, parfumat și, desigur, foarte gustos.

Pizza în cuptor

Tăiați porții și mâncați pe masă.

Poftă bună!

  1. Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Pizza în cuptor, este delicioasă și destul de simplă. Asigurați-vă că această rețetă.

Pizza în cuptor

Ingrediente:

  • Aluat:
  • Făină - 200 g + 20 g
  • Apă caldă - 120 ml
  • Sare - 1 lingurita
  • Zahăr - 1 linguriță
  • Juzhzhi extrudat / uscat - 4 g / 1 ch.l.
  • Ulei de măsline - 2 linguri
Umplere:
  • Sos de roșii - 3 linguri
  • Oregano uscat - 1/3 lingurita
  • Basil uscat - 1/3 lingurita
  • Salami - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Gătit:

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

1. Într-o ceașcă profundă, vom vărsa 120 g. Apă, am smuls 4 g. Drojdie presată, adăugați 1 linguriță de sare, 1 linguriță de zahăr, se toarnă 2 linguri de ulei vegetal (de preferință măsline). Toate se amestecă bine.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

2. Duminică 200 g. Făină în amestecul rezultat. Spălăm aluatul timp de 5 minute, mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

3. Dacă aluatul a provocat un lichid, adăugați mai multă făină. Se amestecă aluatul pentru încă câteva minute.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

4. Un aluat ușor rotunjit, acoperă paharul cu un film și se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

5. Punem sosul de roșii într-o ceașcă mică adâncă, adăugați o treime din lingura corpului busuiocului și o treime din oregano de linguriță. Se amestecă totul bine.

6. Vom pune foaia de copt și vom încălzi până la 250 °.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

7. aluatul sa apropiat. Suprafața de lucru se presară cu făină.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

8. Întindem tortul cu mâinile la un diametru de 30 cm.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Continuăm să întindem tortul.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

9. Pentru a transfera tortul prin înșurubarea acestuia pe știftul de rulare.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

10. Pe suprafața de lucru, plutiți frunzele pergamentului și rotiți-o de la rularea aluatului nostru.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

11. Alunecați sosul gătit aluatului.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

12. Am răspândit bucățile de salam pe sos și am așezat brânza Mozarella, luându-l cu bucăți și nu tăiate, ca de obicei.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

13. Ieșiți din foaia de coacere a cuptorului, nu ardeți, purtați mănuși speciale și strângeți pizza pe ea împreună cu hârtia de pergament. Am pus o foaie de copt în cuptor preîncălzit la 250 ° timp de 10-15 minute.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

14. Pizza noastră este gata. Luăm din cuptor și strângeți-l din opoziție în același mod în care s-au strâns, împreună cu hârtia de pergament pe un fel de stand sau de fel de mâncare unde o vom tăia. Trageți hârtia de sub pizza, ținând mâna.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Uită-te la ce fel de frumusețe. Am tăiat pizza în bucăți și până acum servesc pe masă.

Poftă bună!

  1. Pizza în cuptor - rețetă de gătit de casă cu fotografii

Pizza în cuptor

Ingrediente:

Pentru aluat:
  • Drojdie - 1 sac
  • Zahăr - 1/2 c.l.
  • Făină - 2 pahare
  • Ulei vegetal
Pentru sos:
  • Pasta de tomate - 300 g
  • Zahăr - 1-1,5 articol.
  • Ceapa - 0,5 capete
  • Usturoi
  • frunza de dafin
  • Busuioc
  • Sare
  • Pepper proaspăt măcinat
Pentru umplere:
  • Cârnați la gustul dvs.
  • Parmezan brânză sau orice solid
  • Brânză Mozarella - acest lucru nu este înlocuit
  • Cireșe de tomate.
  • Bazilica Frunze

Gătit:

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

1. În 50 de grame de apă caldă, aproximativ 30 ° -35 ° dizolvă plicuri de drojdie. Luați drojdie pe baza recomandărilor despre plicul de drojdie.

Întotdeauna am pus drojdie o cantitate mai mică mai recomandată.

Dacă drojdie este mai mare, aluatul poate fi întotdeauna schimbat într-o stare normală și dacă aluatul nu a crescut, înseamnă că nu a mers, nu poți face nimic.

Amestecați încercarea de a împărți bulgări. Adăugam la lingurița de zahăr de drojdie și de a preveni puțin că drojdia este implicată activ în lucrare.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

2. În ceașcă adâncă, vărsăm 2 cești de făină, o jumătate de linguriță de sare. Trecem treptat drojdie, pe care am dizolvat în apă caldă și începem imediat să intervin. A fost turnată undeva de 1/3 drojdie și le împiedica până când nu absorb, turnați următoarele 1/3 etc.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

3. Aluatul trebuie să fie suficient de gros. Mai întâi poate părea foarte gros pentru tine, dar nu vă faceți griji, drojdia va câștiga și va deveni mult mai moale.

După cum înțelegeți că este dificil să ghiciți proporția cu Gram, oriunde, făcă, așa că vedeți-vă. Puteți adăuga întotdeauna apă dacă aluatul vă pare prea gros sau dimpotrivă, făină.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

4. De îndată ce aluatul este puțin adunat în bucăți, noi stropim masa și căzând aluatul de acolo.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

5. Bărbați de aluat 5-7 minute, ar trebui să fie o astfel de bucată de aluat, fără nicio includere și fisuri.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

6. În container se toarnă uleiul vegetal și se prăbușește în aluatul din toate părțile. Am pus aluatul într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

7. Până acum ne pregătim sosul. Ceapă tăiată fin.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

8. Tăiați usturoiul foarte fin.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

9. Ceapă prăjită și usturoi pe o cantitate mică de ulei vegetal câteva minute.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

10. Adăugim pastă de roșii la tigaie fără a adăuga apă până la apă. Lăsați pastele în această formă să vă cruteze puțin cu un arc și usturoi și să-și absoarbă mirosul. Răzbunând, amestecând pasta, câteva minute. Puteți scădea un ulei în tigaie.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

11. După câteva minute, plonjați apa. Construim o pastă la starea unui mic ketchup de grăsime. Sosind, permiteți-mi să stau încă până când apa se simte astfel încât sosul să devină ca ketchup-ul.

Adăugați o pereche de frunze de laur și asigurați-vă că puteți fi busuioc, dacă există, pot fi proaspete. Asigurați-vă că adăugați o lingură de zahăr sau puțin mai mult, la gust. Sosul nu ar trebui să fie acru.

Adăugați sare și piper proaspăt măcinat, adăugați toate astea la gust. Totul ar trebui să se fierbe, cu o agitare periodică, minute 20 pentru toate gusturile amestecate.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

12. Aluatul tăiat în 2 părți. Vom face o pizza subțire.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

13. Bineînțeles că este mai bine să întindeți aluatul cu mâinile și să nu rotiți știftul de rulare, deoarece știftul de rulare stoarcă o mulțime de aer din tort. Dar acestea sunt deja subtilități, puteți să se rostogolească și să se rostogolească. Luați în considerare dimensiunea formularului de copt.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

14. Forma sau foaia de copt poate fi turnarea unui mic unt, puteți presăra cu făină și cea mai simplă pentru a pune hârtia de pergament. Astăzi nu a existat nici o hârtie la îndemână. Spunem un bastard de făină, am pus tortul acolo și un pic îndreptat-o.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

15. Tăiați brânza de mozzarella, plăcile mari și apoi rupeți pe bucăți destul de mici. Această brânză dă o umplutură strânsă.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

16. Pe un grater mare, am freca parmezan. Poate fi luată chiar puțin mai puțin decât Mozarella. Această brânză dă gust. Puteți lua orice altă brânză solidă dacă nu există parmezan. Da, și este destul de scump.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

17. Cârnați afumați tăiați în cani subțiri. Nu luați un cârnați de soia sau unele ieftine, va strica gustul de pizza.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

18. Tăiați roșii de cireșe cu 2-3 părți.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

19. În cuptor încălzit la cea mai înaltă temperatură, desigur, dacă nu aveți nici un miracol de gătit, puneți o foaie de coacere timp de 2-3 minute, astfel încât aluatul să apuce puțin. Desigur, dacă aveți un cuptor contemporan, puternic, puteți coace imediat tortul împreună cu umplutura.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

20. Lubrifiați tortul la sosul nostru delicios.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

21. Sut cârnați pe sos, presărați cu brânză de parmezan.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

22. Partea de sus a brânzei și bucăți de roșii de la Mozarella. Presărați uleiul de măsline.

23. Totul, punem pizza în cuptor la cruste de aur. Aceasta ar trebui să dureze ceva timp, de la 5 la 15 minute. Totul depinde de cuptor. Ai grijă de aluat și pentru brânză, trebuie să se topească.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

24. Luăm o foaie de coacere din cuptor și privim la care miracol reușim. Da, sa dovedit că nu suntem foarte subțiri, ci ce apetisment.

Pizza în cuptor

25. Decorați verdele. Vă rugăm să rețineți că pizza nu a rămas deloc.

Tăiate în bucăți. Vedeți ce face Mozarella, se întinde pe jumătate din metru în sus.

Yummy.

Poftă bună!

  1. Video - Cum să gătești rapid pizza

  1. Video - top5 modalități de a face pizza delicioasă

  1. Pizza în cuptor de la Patcher Puff - Rețetă cu fotografii

Pizza în cuptor

Ingrediente:

  • Pauză de patiserie - 1 pachet (puteți atât drojdie cât și drojdie)
  • Ciuperci prăjite
  • Tomate tăiate - 1 buc.
  • Salaladelka - 1-2 buc.
  • Ulei vegetal
  • Maioneză
  • Ketchup
  • Brânză

Gătit:

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

1. Am dezamorât patiserul de umflat cumpărat, avem îngheț (dar nu este deosebit de important) și pur și simplu se desfășoară și împărțită în două foi dreptunghiulare, nu se rotesc și pune foaia de copt pe un ulei vegetal cu pietriș.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

2. Să strângem maioneza și ketchupul pentru fiecare foaie

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

Și distribuiți uniform în jurul perimetrului.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

3. Puneți sosul tăiat pe sos.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

4. Următorul strat ciuperci prăjite. Ne iubim ciupercile atât de mult.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

5. De la așezarea deasupra roșiilor tăiate și brânză solidă stoarse.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

6. Aducem marginile din toate laturile și simplificați sau apăsați pe umplere, astfel încât să nu cadă din pizza când aluatul începe să crească în căldură. Iar patiseria de puf vor începe cu siguranță.

7. Am pus o foaie de copt în cuptor, încălzită la maxim și văd când brânza se topește și cea mai importantă margine a aluatului va fi schimbată. Poate dura de la 5 la 20 de minute, în funcție de cuptor. Deci, determinați testul și brânza.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

8. Scoateți din cuptor. Uită-te la modul în care strigă.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

9. Pizza sa ridicat de la noi (umflat), dar când a răcit, ea va limita și se va așeza.

Pizza în cuptor

Ei bine, tăiați și serviți. Toată lumea aștepta deja.

Poftă bună!

  1. Video - Pizza rapidă în cuptor acasă de la o patiserie de pui cu pui

  1. Video - pizza de aluat

  1. Cinci rețete de gătit delicioase de gătit de pizza

Cinci rețete de gătit delicioase de gătit de pizza

Știi, am privit recent un film despre Pre-Război Italia și a fost surprins cât de mult suntem la fel. Deoarece societatea noastră sa dezvoltat în mod egal. Bineînțeles că erau nuanțele lor. Citește mai mult ….

Poftă bună!

Scrieți, doresc, evaluați totul în comentarii.

Pilaj de aluat în cuptor - Rețetă cu fotografiiPilaj de aluat în cuptor - Rețetă cu fotografii

5 secrete de gătit. Deci ea este o iubire populară - pizza! Ceea ce nu este pus în ea și că numai nu este chemat! Între timp, pizza este departe de tot, coaptă sub stratul de brânză pe test. Acest fel de mâncare, în rețeta, care are propriile reguli, un fel de mâncare, unde este bine să distingeți gustul atât al testului, cât și ingredientelor de umplere. Chiar și cea mai simplă pizza a Margarita (sos + sos + brânză + busuioc), dar fierte fără cusur - autosuficientă și fără umplutură. Lucrul este că o pizza bună are câteva secrete. Aș dori, de asemenea, să le consider la exemplul lui Pizza Primavera, că italiană înseamnă o pizza de primăvară. Și primăvara se datorează faptului că legumele proaspete sunt folosite în ea și ingredientele din carne nu sunt utilizate. Ea o face, comparativ cu pizza obișnuită, mai ușoară și mai proaspătă, care este uneori atât de relevantă.

Aluat drojdie Roșii în sucul propriu Usturoi Busuioc Ulei de masline Brocoli Champignon. Zucchini Vânătă Ardei dulce roșii cherry Mozzarella. parmezan Orego. Sare

Pizza de casă

Rețetă: Primaver Pizza

O pereche de rețete de pizza de casă, gătite în cuptor - și, opera, aveți un vas decent pe masă pentru ceai de seară. Lăsați-o să fie de la Italia însorită! Dar gătit cu mâinile calde dedice de gazde locale.

Pizza pe aluatul de drojdie

Pentru

Aluat

: o jumătate de ceașcă de lapte, 2 lingurițe. Maioneză, 2 linguri. Uleiul vegetal (poate fi măslin), 1 sac de drojdie rapidă uscată, făină (la fel de mult ca aluatul acceptă), sare.

Într-un castron adorm drojdie, săruri cocos, turnați laptele cald, o parte din făină. Amestecați totul. Lăsăm cald la abordarea de testare. După 15-2 minute, adăugați ingredientele rămase la încercare. Și făina are nevoie atât de mult pentru a fi jenat gros, nu aluat fluid. Dați testului să stea în continuare într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute. Acum trebuie să luați o bucată de la ea, să vă așezați bine și puneți o clătită într-o formă rotundă, ridicând marginile sunurilor formei. Partea inferioară a pizza este lubrifiată de ketchup. Apoi scoateți ingredientele la gust. Oricine! Totuși pot fi mult! De mai sus, pizza se stropeste de obicei cu brânză rasă de soiuri solide sau delicate pentru a topi bine.

Pizza trebuie pusă în cuptor timp de 180 de grade. Coaceți până la marginile de aur ale aluatului. Serviți fierbinte.

Pizza "clasic" în italiană

Aluatul a ieșit din 2,5 pahare se certa prin făina de sită, un pahar de apă caldă, o pereche de linguri de ulei de măsline, o pungă de drojdie uscată rapidă, o linguriță de săruri.

Frământați și dați-i să stea în cald la aluat Rose. Pentru ca de îndată ce devine mai magnific, este posibil să o puneți într-un castron într-un alt recipient cu apă fierbinte. În timp ce aluatul se ridică, faceți o umplutură.

Tăiați usturoiul fin, doi dinți, se prăjește într-o lingură de ulei vegetal într-o tigaie de prăjire, adăugați roșii fin, sare, piper, adăugați oregano tocată tocată (fascicul), toate cele 10 minute.

Rulați peste aluat, răspândiți-o într-o formă (dacă formele sunt mici, atunci împărțim aluatul Ingun). Aluatul nu ar trebui să fie grosime de jumătate de centimetri. Am pus sosul de roșii pe el. Deasupra brânzei (rase), frunzele bazilicii. Apoi, pizza pune în cuptor și se coace până la pregătire.

La o astfel de pizza, puteți adăuga jumătăți de măsline, măsline, șuncă, paie tocată sau alte tipuri de carne, de exemplu, pui afumat, carbonat, bucăți de carne de vită fiartă. Dar pizza italiană clasică cu Oregano și Bazilica se pregătește în acest fel.

Pizza în cuptor este acum modul principal de a găti pizza. Îmi amintesc soba rusă și din nou îmi amintesc filmul italian unde coace pizza. Ei bine, cum arată ca cuptoarele noastre. Numai în acele vremuri când nu am avut cuptoare electrice sau de gaz, pe care o astfel de pizza nu știau.

Desigur, alte metode majore de gătit pizza sunt pizza într-o tigaie.

Dar acum, de îndată ce nu le pregătim și cu care nu vă pregătiți. Și pizza în cuptor și un aragaz lent, cu cârnați și brânză și cu castraveți, cu măsline, și cu ciuperci, în general, cu tot ce puteți mânca.

Cum să gătești pizza acasă. Delicioase rețete de pregătire a pizza

Am scris deja despre pizza, dar aici pizza este în principal în cuptor și, bineînțeles, toate rețetele noi. Și pe vechi, există legături în acest articol. Ei bine, să începem și vom vedea cum se dovedește totul.

  1. aluat de pizza

aluat de pizza

În prezent, pizza este atât de comună încât chiar și copiii știu despre asta. Și după tot ce ar părea, care este speciala? Raked tortul, pune tot ce se afla în frigider, da în sobă. Nu, nu atât de simplu. Toate produsele trebuie să fie scrise, iar aluatul este cel mai important ingredient. Citeste mai mult…..

  1. Pizza în cuptor acasă. Rețetă cu cârnați și brânză

Pizza în cuptor

Ingrediente:

Pentru aluat:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

  • Făină - 600 g
  • Apă - 300 ml. 30-35 °.
  • Drojdie - 30 g. Proaspete sau 10 m. Uscat
  • Zahăr - 1 lingură.
  • Sare - 1 linguriță.
  • Ulei de măsline - 4 lingurițe.
Pentru umplere:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

  • Sucul de roșii este mai bine să facă o plimbare
  • Sare
  • Orego.
  • Salam salam
  • Branza mozzarella
  • Champignon.
  • Ulei de masline

Pizza în gătitul cuptorului:

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

1. Amestecat 100 ml. Apă caldă într-o ceașcă mică și adormit în apa de drojdie, adăugați o lingură de zahăr. Amestecați totul.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

2. În ceașcă adâncă, vom turna în avans făina. În centrul făinii glisante face o adâncitură. Colectați drojdie în această aprofundare.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

3. Adăugăm făină la aceste drojdii și prevenim făină, făină destul de puțin, numai astfel încât să se amestece cu drojdie în adâncul adâncării, unde vărsăm drojdia. Arimim puțină făină în lateral.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

4. În apa rămasă, vom turna sare și 4 linguri de ulei de măsline sau orice legume, care este, inodoră.

Pizza în cuptor

5. Se toarnă apa cu unt în aluat și acum începe să frămâne aluatul. Mai întâi am știut lingura și când apa este absorbită, începem să ne amestecăm cu brațele.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

6. Când toată apa este complet absorbită, cad aluatul pe masa preparată. Continuăm să amestecăm. Toată făina trebuie să intervină în aluat, aluatul va deveni elastic, neted. În general, căutând deja la aluat. Din acest punct, aluatul trebuie amestecat cel puțin 7-10 minute.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

7. Aluatul nostru este învârtit. Sa dovedit a fi dens, elastic și mâinile lui nu se va lipi. Am pus aluatul într-o ceașcă, închisă cu un film și am pus într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

8. Timpul trecut, deschideți aluatul. Arata ca a crescut. A devenit probabil de două ori mai mult.

Gătit umplerea pizza

9. Umpluturi de gătit. Umplutura este un individ, după cum înțelegeți. Puteți lua tot ce doriți. Dar același lucru în pregătirea pizza există momente care nu ar trebui neglijate.

10. Porniți cuptorul la încălzirea maximă. În cuptoarele electrice este de obicei 250 ° -300 °.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

11. Divizia de aluat cu 3-4 părți, depinde de ce formă aveți, rotiți de pe tort în diametrul formularului. Forma este lubrifiată cu ulei vegetal și se presară cu puțin.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

12. Pe formularul, ne-am pus tortul și în vârful nostru vărsăm niște ulei vegetal și distribuind-o la ciucuri pe întreaga suprafață.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

13. Se toarnă un pic de suc de roșii și, de asemenea, distribuiți-o pe tot parcursul suprafeței. Oregano de primăvară și sare.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

14. Partea de sus a cârnajului de salam, pre-tăiate cu felii subțiri.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

15. Apoi scoateți șampanii tăiate fin. Nu încercați să puneți cât mai multe umpluturi, unde ar trebui să coacă și aluatul.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

16. Am pus brânza noastră pe partea de sus, puteți tăia bucăți destul de mari. Ei bine, asta e tot, adunarea pizza sa terminat, acum rămâne doar să coace.

Capturarea pizza în cuptor

17. Cuptorul din SUA se încălzește până la 250 °. Pizza va fi plasată la cel mai înalt nivel. Dacă am avea un cuptor de gaz, atunci trebuie să postați în mijloc. Desigur, dacă există o oportunitate, coacerea pizza este cea mai bună la o temperatură de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Am pus pizza în cuptor timp de 8-10 minute. Asigurați-vă că căutați testul. De îndată ce se mișcă, iar brânza se topește, pizza este gata. Este dificil să specificați timpul exact. Fiecare are propriile condiții de coacere.

Cum să gătiți o pizza de casă luxuriantă în cuptor

19. Pizza este gata. Sa dovedit un ruddy, moale, suculent, parfumat și, desigur, foarte gustos.

Pizza în cuptor

Tăiați porții și mâncați pe masă.

Poftă bună!

  1. Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Pizza în cuptor, este delicioasă și destul de simplă. Asigurați-vă că această rețetă.

Pizza în cuptor

Ingrediente:

  • Aluat:
  • Făină - 200 g + 20 g
  • Apă caldă - 120 ml
  • Sare - 1 lingurita
  • Zahăr - 1 linguriță
  • Juzhzhi extrudat / uscat - 4 g / 1 ch.l.
  • Ulei de măsline - 2 linguri
Umplere:
  • Sos de roșii - 3 linguri
  • Oregano uscat - 1/3 lingurita
  • Basil uscat - 1/3 lingurita
  • Salami - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Gătit:

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

1. Într-o ceașcă profundă, vom vărsa 120 g. Apă, am smuls 4 g. Drojdie presată, adăugați 1 linguriță de sare, 1 linguriță de zahăr, se toarnă 2 linguri de ulei vegetal (de preferință măsline). Toate se amestecă bine.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

2. Duminică 200 g. Făină în amestecul rezultat. Spălăm aluatul timp de 5 minute, mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

3. Dacă aluatul a provocat un lichid, adăugați mai multă făină. Se amestecă aluatul pentru încă câteva minute.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

4. Un aluat ușor rotunjit, acoperă paharul cu un film și se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

5. Punem sosul de roșii într-o ceașcă mică adâncă, adăugați o treime din lingura corpului busuiocului și o treime din oregano de linguriță. Se amestecă totul bine.

6. Vom pune foaia de copt și vom încălzi până la 250 °.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

7. aluatul sa apropiat. Suprafața de lucru se presară cu făină.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

8. Întindem tortul cu mâinile la un diametru de 30 cm.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Continuăm să întindem tortul.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

9. Pentru a transfera tortul prin înșurubarea acestuia pe știftul de rulare.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

10. Pe suprafața de lucru, plutiți frunzele pergamentului și rotiți-o de la rularea aluatului nostru.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

11. Alunecați sosul gătit aluatului.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

12. Am răspândit bucățile de salam pe sos și am așezat brânza Mozarella, luându-l cu bucăți și nu tăiate, ca de obicei.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

13. Ieșiți din foaia de coacere a cuptorului, nu ardeți, purtați mănuși speciale și strângeți pizza pe ea împreună cu hârtia de pergament. Am pus o foaie de copt în cuptor preîncălzit la 250 ° timp de 10-15 minute.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

14. Pizza noastră este gata. Luăm din cuptor și strângeți-l din opoziție în același mod în care s-au strâns, împreună cu hârtia de pergament pe un fel de stand sau de fel de mâncare unde o vom tăia. Trageți hârtia de sub pizza, ținând mâna.

Rețetă de pizza simplă și gustoasă în cuptor

Uită-te la ce fel de frumusețe. Am tăiat pizza în bucăți și până acum servesc pe masă.

Poftă bună!

  1. Pizza în cuptor - rețetă de gătit de casă cu fotografii

Pizza în cuptor

Ingrediente:

Pentru aluat:
  • Drojdie - 1 sac
  • Zahăr - 1/2 c.l.
  • Făină - 2 pahare
  • Ulei vegetal
Pentru sos:
  • Pasta de tomate - 300 g
  • Zahăr - 1-1,5 articol.
  • Ceapa - 0,5 capete
  • Usturoi
  • frunza de dafin
  • Busuioc
  • Sare
  • Pepper proaspăt măcinat
Pentru umplere:
  • Cârnați la gustul dvs.
  • Parmezan brânză sau orice solid
  • Brânză Mozarella - acest lucru nu este înlocuit
  • Cireșe de tomate.
  • Bazilica Frunze

Gătit:

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

1. În 50 de grame de apă caldă, aproximativ 30 ° -35 ° dizolvă plicuri de drojdie. Luați drojdie pe baza recomandărilor despre plicul de drojdie.

Întotdeauna am pus drojdie o cantitate mai mică mai recomandată.

Dacă drojdie este mai mare, aluatul poate fi întotdeauna schimbat într-o stare normală și dacă aluatul nu a crescut, înseamnă că nu a mers, nu poți face nimic.

Amestecați încercarea de a împărți bulgări. Adăugam la lingurița de zahăr de drojdie și de a preveni puțin că drojdia este implicată activ în lucrare.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

2. În ceașcă adâncă, vărsăm 2 cești de făină, o jumătate de linguriță de sare. Trecem treptat drojdie, pe care am dizolvat în apă caldă și începem imediat să intervin. A fost turnată undeva de 1/3 drojdie și le împiedica până când nu absorb, turnați următoarele 1/3 etc.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

3. Aluatul trebuie să fie suficient de gros. Mai întâi poate părea foarte gros pentru tine, dar nu vă faceți griji, drojdia va câștiga și va deveni mult mai moale.

După cum înțelegeți că este dificil să ghiciți proporția cu Gram, oriunde, făcă, așa că vedeți-vă. Puteți adăuga întotdeauna apă dacă aluatul vă pare prea gros sau dimpotrivă, făină.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

4. De îndată ce aluatul este puțin adunat în bucăți, noi stropim masa și căzând aluatul de acolo.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

5. Bărbați de aluat 5-7 minute, ar trebui să fie o astfel de bucată de aluat, fără nicio includere și fisuri.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

6. În container se toarnă uleiul vegetal și se prăbușește în aluatul din toate părțile. Am pus aluatul într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

7. Până acum ne pregătim sosul. Ceapă tăiată fin.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

8. Tăiați usturoiul foarte fin.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

9. Ceapă prăjită și usturoi pe o cantitate mică de ulei vegetal câteva minute.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

10. Adăugim pastă de roșii la tigaie fără a adăuga apă până la apă. Lăsați pastele în această formă să vă cruteze puțin cu un arc și usturoi și să-și absoarbă mirosul. Răzbunând, amestecând pasta, câteva minute. Puteți scădea un ulei în tigaie.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

11. După câteva minute, plonjați apa. Construim o pastă la starea unui mic ketchup de grăsime. Sosind, permiteți-mi să stau încă până când apa se simte astfel încât sosul să devină ca ketchup-ul.

Adăugați o pereche de frunze de laur și asigurați-vă că puteți fi busuioc, dacă există, pot fi proaspete. Asigurați-vă că adăugați o lingură de zahăr sau puțin mai mult, la gust. Sosul nu ar trebui să fie acru.

Adăugați sare și piper proaspăt măcinat, adăugați toate astea la gust. Totul ar trebui să se fierbe, cu o agitare periodică, minute 20 pentru toate gusturile amestecate.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

12. Aluatul tăiat în 2 părți. Vom face o pizza subțire.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

13. Bineînțeles că este mai bine să întindeți aluatul cu mâinile și să nu rotiți știftul de rulare, deoarece știftul de rulare stoarcă o mulțime de aer din tort. Dar acestea sunt deja subtilități, puteți să se rostogolească și să se rostogolească. Luați în considerare dimensiunea formularului de copt.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

14. Forma sau foaia de copt poate fi turnarea unui mic unt, puteți presăra cu făină și cea mai simplă pentru a pune hârtia de pergament. Astăzi nu a existat nici o hârtie la îndemână. Spunem un bastard de făină, am pus tortul acolo și un pic îndreptat-o.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

15. Tăiați brânza de mozzarella, plăcile mari și apoi rupeți pe bucăți destul de mici. Această brânză dă o umplutură strânsă.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

16. Pe un grater mare, am freca parmezan. Poate fi luată chiar puțin mai puțin decât Mozarella. Această brânză dă gust. Puteți lua orice altă brânză solidă dacă nu există parmezan. Da, și este destul de scump.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

17. Cârnați afumați tăiați în cani subțiri. Nu luați un cârnați de soia sau unele ieftine, va strica gustul de pizza.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

18. Tăiați roșii de cireșe cu 2-3 părți.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

19. În cuptor încălzit la cea mai înaltă temperatură, desigur, dacă nu aveți nici un miracol de gătit, puneți o foaie de coacere timp de 2-3 minute, astfel încât aluatul să apuce puțin. Desigur, dacă aveți un cuptor contemporan, puternic, puteți coace imediat tortul împreună cu umplutura.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

20. Lubrifiați tortul la sosul nostru delicios.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

21. Sut cârnați pe sos, presărați cu brânză de parmezan.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

22. Partea de sus a brânzei și bucăți de roșii de la Mozarella. Presărați uleiul de măsline.

23. Totul, punem pizza în cuptor la cruste de aur. Aceasta ar trebui să dureze ceva timp, de la 5 la 15 minute. Totul depinde de cuptor. Ai grijă de aluat și pentru brânză, trebuie să se topească.

Rețetă de pizza în cuptor acasă cu cârnați și brânză

24. Luăm o foaie de coacere din cuptor și privim la care miracol reușim. Da, sa dovedit că nu suntem foarte subțiri, ci ce apetisment.

Pizza în cuptor

25. Decorați verdele. Vă rugăm să rețineți că pizza nu a rămas deloc.

Tăiate în bucăți. Vedeți ce face Mozarella, se întinde pe jumătate din metru în sus.

Yummy.

Poftă bună!

  1. Video - Cum să gătești rapid pizza

  1. Video - top5 modalități de a face pizza delicioasă

  1. Pizza în cuptor de la Patcher Puff - Rețetă cu fotografii

Pizza în cuptor

Ingrediente:

  • Pauză de patiserie - 1 pachet (puteți atât drojdie cât și drojdie)
  • Ciuperci prăjite
  • Tomate tăiate - 1 buc.
  • Salaladelka - 1-2 buc.
  • Ulei vegetal
  • Maioneză
  • Ketchup
  • Brânză

Gătit:

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

1. Am dezamorât patiserul de umflat cumpărat, avem îngheț (dar nu este deosebit de important) și pur și simplu se desfășoară și împărțită în două foi dreptunghiulare, nu se rotesc și pune foaia de copt pe un ulei vegetal cu pietriș.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

2. Să strângem maioneza și ketchupul pentru fiecare foaie

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

Și distribuiți uniform în jurul perimetrului.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

3. Puneți sosul tăiat pe sos.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

4. Următorul strat ciuperci prăjite. Ne iubim ciupercile atât de mult.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

5. De la așezarea deasupra roșiilor tăiate și brânză solidă stoarse.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

6. Aducem marginile din toate laturile și simplificați sau apăsați pe umplere, astfel încât să nu cadă din pizza când aluatul începe să crească în căldură. Iar patiseria de puf vor începe cu siguranță.

7. Am pus o foaie de copt în cuptor, încălzită la maxim și văd când brânza se topește și cea mai importantă margine a aluatului va fi schimbată. Poate dura de la 5 la 20 de minute, în funcție de cuptor. Deci, determinați testul și brânza.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

8. Scoateți din cuptor. Uită-te la modul în care strigă.

Pizza acasă rețetă de gătit cu fotografie

9. Pizza sa ridicat de la noi (umflat), dar când a răcit, ea va limita și se va așeza.

Pizza în cuptor

Ei bine, tăiați și serviți. Toată lumea aștepta deja.

Poftă bună!

  1. Video - Pizza rapidă în cuptor acasă de la o patiserie de pui cu pui

  1. Video - pizza de aluat

  1. Cinci rețete de gătit delicioase de gătit de pizza

Cinci rețete de gătit delicioase de gătit de pizza

Știi, am privit recent un film despre Pre-Război Italia și a fost surprins cât de mult suntem la fel. Deoarece societatea noastră sa dezvoltat în mod egal. Bineînțeles că erau nuanțele lor. Citește mai mult ….

Poftă bună!

Scrieți, doresc, evaluați totul în comentarii.

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Pizza în cuptor

O colecție de rețete simple de pizza în cuptor cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și vom arăta cum să gătească pizza în cuptor rapid și gustos! De la o varietate de opțiuni de testare, cu umpluturi clasice și cu adevărat incredibile, toate gusturile și dependențele dietetice. Autorii noștri au făcut totul pentru a face rețetele pentru gătit pizza în cuptor la domiciliu cât mai posibil și la prețuri accesibile, iar crearea de pizza a devenit ca o plăcere pentru tine ca ea însăși. Buon apetito!

Aimkuk.

Pizza este vasul tradițional al bucătăriei italiene, care a fost mult timp în afara țării sale. Acum pizza este pregătită în toate colțurile pământului ...

Ingrediente

Aluat pentru 3 pizza:

Kefir - 250 ml

Ouă - 2 bucăți.

Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Sare - 0,5 ch.l.

Soda - 0,5 hl.

Făină de grâu - 680 g

Umplere:

Sales Salami - 400 g

Conserve de piper - 1 bancă

Ceapa ceapa - 3 buc.

Paste de roșii sau sos - la gust

Ulei de măsline - pentru lubrifierea aluatului

Oregano, busuioc - la gust

Brânză solidă - 300 g

Pizza În casa mea este un oaspete frecvent, de obicei, întotdeauna trebuie să o coacem sâmbăta. Acum adevărul se pregătește puțin mai puțin, dar totul ...

Ingrediente

2 aluat de pizza:

Făină - 500 g

Zahăr - 1 lingură.

Sare - 1 linguriță.

Drojdie uscată - 6 g

Apă - 300 ml

Ulei de măsline - 2 linguri.

Umplere:

Salami salamuri - 50 g

Cârnați cu mezeluri afumate - 90 g

Brânză greu - 100 g

Championale proaspete - 200 g

Ciuperci marinate - 100 g

Ceapa - 1 buc.

Uleiul de floarea-soarelui - la gust

Oregano, busuioc - la gust

Pentru lubrifierea aluatului:

Ulei de măsline - 1 lingură.

Sos de roșii sau paste - 1-2 linguri

Pizza în familia mea ar mânca pentru micul dejun, prânz și cină. Probabil, iar noaptea s-au trezit și Hambier ar fi în bucătărie. ...

Ingrediente

Aluat:

Apă - 150 ml

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 1 linguriță.

Drojdie uscată - 1 lingură.

Făină de grâu - 250 g

Umplere:

Cârnați afumați - 200 g

Brânză greu - 100 g

Tomate - 250 g

Pasta de tomate - 90 g

Cuvântul "Pepperoni" în bucătăria italiană-americană a început să desemneze un cârnați ascuțiți. Interesant, Pizza Pepperoni din Italia (versiunea americană) se numește Salame Piccante ...

Ingrediente

Aluat:

Făină de grâu - 250 g

Apă - 1/2 cană

Drojdie (uscată) - 10 g

Sare - 1 vârf

Ulei de măsline - 1 lingură.

Sos (pentru 4 pizza mare):

Tomate - 5 buc.

Ketchup - 4 linguri.

Pasta de tomate - 1 lingura.

Ulei de măsline - 3 lingurițe.

Usturoi - 5 Polek

Oregano, busuioc, cimbru, paprika dulce, chili piper, sare - 1 lingurita.

Top:

Mozarella - 200 g

Cârnați (Pepperoni, Salami) - 100 g

Rețeta însăși de cea mai simplă și mai rapidă pizza de la patiserie terminată cu cârnați, roșii, brânză și ciuperci (șampanii).

Ingrediente

Pauză de patiserie - 500 g

Ketchup - 5 linguri.

Ceapa - 0,5 buc.

Champignons - 200 g

Cârnați - 200 g

Tomate - 2 buc.

Brânză tare - 150 g

Italiană uscată - 0,5 ppm

Sarat la gust

Piper negru - la gust

De mult timp în meniul nostru, prăjiturile de brânză umplute cu umplutură sau mai degrabă, cu un scutec de ketchup și ierburi parfumate tocate și ...

Ingrediente

Făină - 250 g / aproximativ 2 pahare

Apă - 150 ml

Brânză - 100 g

Ulei de legume - 2 linguri. (opțional)

Bustyer - 1 linguriță.

Ketchup - la gust

Kinza, busuioc - la gust

Îți sugerez să gătească o pizza foarte gustoasă, pe care o lipsește gospodăriile tuturor. Calcon este o pizza închisă, similară cu ...

Ingrediente

Aluat:

Făină de grâu - 270 g

Lapte - 150 ml

Drojdie uscată - 2 lingurițe.

Ulei de floarea-soarelui - 30 g

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 1 linguriță.

Umplere:

File de pui - 300 g

Tomato - 150 g

Brânză greu - 100 g

Pasta de tomate - 50 g

Sarat la gust

Pepper de la sol - la gust

Întotdeauna am recunoscut pizza numai pe un aluat de drojdie, bine sau în cel mai extrem de caz pe nisip.

Ingrediente

Aluat:

Se pare că poți face pizza și ...

Pui de ou - 1 buc.

Kefir - 200 ml

Ulei de legume - 2 linguri.

Zahăr - 1/3 linguriță

Sare - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 c.l.

Umplere:

Făină de grâu - 160 g

Brânză - 100 g

Produse de mezeluri - 100 g

Ketchup sau sos de roșii - 2 linguri.

Ingrediente

Această rețetă este pentru iubitorii de brânză, în primul rând! Tratesc acest lucru, așa că gătesc adesea o astfel de pizza. "Quad formacho" ...

Făină - 2 pahare

Drojdie uscată - 7 g

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 1 lingură.

Ulei de măsline - 3 lingurițe.

Apă - 1 cană

Brânză Mozarella - 100 g

Brânză de parmezan - 100 g

Brânză Gaudă - 100 g

Brânză Dor Blue - 100 g

Vasile - 5 g

Ingrediente

Dacă luați toate cele mai delicioase în pizza: o umplutură delicioasă, struturi de conducere de brânză topită, moale, înmuiată cu sos de roșii și suc de umplutură ...

Apă (caldă) - 320 ml

Drojdie de înaltă vorbire - 7 g

Făină de grâu - 500 g

Zahăr - 0,5 lingurițe.

Sare - 0,5 ch.l.

Ulei de legume - 2 linguri.

Sos de roșii - 100-150 ml

Cârnați / Ham - 300-400 g

Brânză - 400 g

Vasile - 1 fascicul

Măsline / măsline - 1 mână (opțional)

Yolk - 1-2 buc. (pentru lubrifierea testului)

Ingrediente

Aluat:

Calcon este o pizza închisă. Umpletele pot fi oricine: dulce, savuros. Vreau să vă ofer o opțiune de chestii - brânză de salam. Calcon ...

Se pare că poți face pizza și ...

Ulei cremos - 60 g

Zahăr - 0,5 ppm

Sare - un pic mai mult de jumătate 1 linguriță

Smântână - 150 g

Soda - 1/4 lingurita

Umplere:

Făină de grâu - 320-350 g

Cascaval de cottage - 200 g

Salami - 200 g

Brânză - 200 g

Kinza - 1 fascicul

Usturoi - 2 felii

Sare, piper - la gust

Ingrediente

Pentru umplere:

Pentru mine, lubrifiantul este o coacere destul de populară a cateringului sovietic. Mi-a plăcut acest magnific nu brânză, nu că Shangu ...

Cârnați - 150 g

Ouă - 1 buc.

Smântână - 2 linguri.

Sare - 1 vârf

Pentru aluat:

Ketchup - până la 3 ppm Opțional

Făină - 300-350 g

Apă - 200 ml

Drojdie uscată - 1 lingură.

Sare - 1 vârf

Zahăr - 1,5 ppm

Uleiul vegetal - 1-2 ppm pentru mâini

Ingrediente

Pentru aluat:

Pentru oricine iubește pizza pe un aluat subțire, vreau să împărtășesc rețeta mea foarte simplă. Aluatul se pregătește de la Kefir, făină ...

Margarina: 150 de grame;

Kefir: 450 ml;

Soda: 1 lingurita;

Sare: 0,5 lingurita;

Pentru umplere:

Făină: 6 pahare.

Tomate: 1-2 bucăți;

Măresc verdeață: 10-15 grame;

Usturoi: 2 dinți;

Cârnați: 150 de grame;

Leek: 30 de grame;

Brânză (la gust): 70 de grame;

Sarat la gust.

Ingrediente

Aluat:

Presupun că pizza iubește totul sau aproape totul. Și această versiune închisă a Pizza - Calcon - vă va plăcea nu mai puțin. Eu ...

Făină - 250 g

Apă - 160 ml

Sare - 0,3 cl.

Zahăr - 0,5 lingurițe.

Ulei de legume - 1 lingurita.

Umplere:

Drojdie uscată - 4 g

Brânză Mozarella - 200 g

Ceapă verde - 40 g

Tomate - 1 buc. (mare)

Oregano - la gust

Usturoi uscat - la gust

Pasta de tomate - 1-1,5 c.l.

Ingrediente

Aluat:

Pizza în familia noastră este un oaspete foarte frecvent. Încerc să-mi răsfățau rudele și aproape de diferite tipuri de pizza. Umplutura pentru ...

Făină de grâu - 200 de grame

Cârnați - 150 g

Cascaval de cottage - 200 de grame

Ouă - 1 buc.

Ulei de legume - 2 linguri.

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 1 linguriță.

Umplere:

Soda - 0,5 cl.

Produse de mezeluri (amestec)

ceapa rosie

Piperul bulgar

Brânză de grade grele

Tomate proaspete

Sos de roșii (ketchup)

Castraveți marinați

Ingrediente

Am pregătit această pizza pe un aluat de drojdie pentru pizza, gătit pe smântână. Pentru pizza am luat mai puțin de jumătate din aluatul rezultat, ...

Pizza aluat - 350 de grame;

File de pui fiert - 200 de grame;

Piper dulce portocaliu - 0,5 buc;

Brânză solidă - 80 de grame;

Ketchup - 2 linguri;

Ceapa - 0,3 buc;

Piper negru - la gust.

Ingrediente

Pizza este întotdeauna în onoruri de la fanii bucătăriei italiene. De asemenea, iubim pizza, și preferința dă o varietate, așa că ne pregătim de fiecare dată ...

Pizza aluat - 300 g

Tomate - 2 buc.

Micile mezeluri de lapte - 150 g

Brânză solidă - 80 g

Vasile Fresh - 2 tulpini

Ketchup - 2 linguri. L.

Maioneză - 1 lingură. L.

Sare - 2 tăiere

Piper negru - 2 chipping

Ingrediente

Aluatul universal de drojdie este rapid frământat, plastic, întinde ușor și când turnarea poate face cu ușurință fără o frânghie, combinată cu umplutură diferită, ...

Făină - 200 g

Drojdie uscată - 5 g

Ulei de măsline - 30 ml

Sare de mare - 5 g

Apă caldă - 80 ml

Sos de roșii - 100 g

Champignons - 100 g

Tomate de cireșe - 100 g

Brânză mozzarella - 120 g

Brânză de parmezan - 50 g

Ingrediente

Pizza leneș - leneșul nu se întâmplă. Nu-mi amintesc de unde am primit această rețetă, dar întotdeauna ajută atunci când este mai ales ...

Chiabatta - 1 buc;

Brânză topită;

Brânză de soiuri solide - 150 gr;

Condimente pentru pizza;

Ceapa - 1 buc;

Piper - 1 buc.;

Tomato - 1 buc.;

Ton - 1 borcan.

Ingrediente

Lahmjun se numește și pizza turcească sau pizza estică. Am inclus rețeta pentru această gustare în cartea "Food de stradă din întreaga lume" ...

Drojdie de drojdie - 100 de grame

Carne tocată - aproximativ 50 de grame;

Ceapa - 1/4 cap;

Sos de roșii - 1 lingură. o lingură;

Chili Pepper - la gust;

Ardei de parfum - la gust;

Paprika - la gust;

Sumy - 1 ciupit la voință;

Lapte - 1-2 h. Linguri;

Suc de lamaie - pentru hrănire;

Greens proaspăt - pentru hrănire.

Aimkuk.

Afișați mai multe ...

NOU!

Ingrediente

Pentru aluat:

Pregătiți aluatul de drojdie, lăsați-l să vină. Aluatul se rostogolește, pune umplutura și coaceți. Avem pizza delicioasă și neobișnuită!

Apă - 600 ml

Făină - 4 pahare

Drojdie uscată - 13 g

Ulei vegetal - 4 lingurițe. L.

Sare - 1 linguriță.

Pentru umplere:

Zahăr - 1 lingură. L.

Ananas - 250 g

Champignons - 300 g

Salami - 250 g

Brânză solidă - 200 g

Afișați mai multe ...

Pasta de tomate - 100 g

Ingrediente

Pentru pizza cu cârnați, frământați aluatul de drojdie pe apă, iar în loc de ketchup și maioneză, folosiți un sos groad Teriahi - este picant și gustos.

Făină de grâu - 450 g

Apă - 200 g

Drojdie uscată - 1 lingură.

Ulei cremos - 60 g

Uleiul vegetal pentru testare - 2 linguri.

Sare - 0,5 ppm

Cârnați de vânătoare - 80 g

Cârnați fiert - 80 g

Brânză solidă - 70 g

Afișați mai multe ...

Sosul Teriyaki - 1-1,5 linguri.

Ingrediente

Pentru aluat:

Ciuperci pre-gătiți (o jumătate de oră). Se amestecăm aluatul și le dau abordării (oră). Noi punem umplutura pe aluat și coaceți (o jumătate de oră). Gata!

Apă - 240 ml

Cascaval de cottage - 200 de grame

Făină - 500 g

Juzhzhi a apăsat - 20 g

Pentru umplere:

Salt - Chipotch.

Tomate - 2 buc.

Ciuperci albe (fierte) - 200 g

Brânză solidă - 150 g

Sarat la gust

Aimkuk.

Ulei de legume - 3 linguri. Acțiune

Aimkuk.

Selectarea rețetelor cu prietenii

Добавить комментарий