Classic Twig - 9 Receitas passo a passo para galhos crocantes com fotos

Um galho clássico é uma receita da avó comprovada para a delicadeza doméstica, que é muito fácil de cozinhar. Tal galho é o mais rápido e bem sucedido. Massa crocante assada no óleo, aparece insanamente ar e doce. Definitivamente gostaria de todos: e adultos e crianças. Em vez disso, dê para a mesa!

Galho clássico

Twig clássico nítido sem adicionar vodka

Galho crocante sem vodka - uma receita para uma delicadeza real da infância. Para provar, ele se assemelha a donuts, mas é muito mais fácil prepará-lo. Um pouco de esforço, e uma doçura incrível para o chá está pronta!

Porções: dez

Tempo de cozimento: 25 min.

Calorias: 343. KKAL.

Proteínas: 6,8. г

Gorduras: 15.3. г

Carboidratos: 45. г

  • Prepare a massa é muito fácil. Em produtos de mistura de tanque profundo. Dirigir ovos e carregá-los com açúcar e sal de colher. Agora, com a ajuda de um bata ou misturador, em uma velocidade pequena, você precisa vencer a mistura.

  • Leite ligeiramente calor e adicione à massa do ovo.

  • Vamos peneirar a farinha pelo Siete. Gradualmente adicioná-lo a uma tigela, amassando a massa.

  • Misture a massa. Para fazer isso, é melhor lubrificar suas mãos com óleo vegetal e amassar em algum lugar 10 minutos.

  • Massa rolando com uma camada fina (1-2 mm.). Nós cortá-lo nas peças na forma de um losango, aproximadamente 7 cm de largura. No meio de cada um, fazemos uma incisão e giramos a massa através de que pareça um arnês.

  • Aquecimento de placa com antecedência. Na panela, despejamos todo o óleo vegetal e aquecendo. Na manteiga quente, frite cada pedaço de massa por 2-3 minutos.

  • Nós pegamos uma escova e colocamos em guardanapos de papel para absorver o óleo. Coloque um prato e decore o pó de açúcar de cima.

Bom apetite!

Receita passo a passo K. Galho lassic em kefir

Um galho clássico em Kefir é uma delicadeza apetitosa para o chá, que pode ser muito rapidamente preparado por um galho cozido em Kefir, acaba por ser exuberante e suave. Atualmente joelho, que vai desaparecer rapidamente do prato.

Porções: dez

Tempo de cozimento: 40 min.

Ingredientes:

  • Ovo - 1 pc.
  • Kefir - 300 ml.
  • Sal - Chipotch.
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Farinha - 750 gr.
  • Açúcar - 4 colheres de sopa.
  • Açúcar em pó - 1 saco
  • Óleo vegetal (para fritar) - 700 ml.

Processo de cozimento:

  1. Ovos correm em recipientes profundos, carregá-los com açúcar e pitada de sal.
  2. Em um copo com kefir, diminua o refrigerante para que a reação começasse. Deixe 10 minutos.
  3. Despeje Kefir à mistura de ovos. Mexer.
  4. Farinha adormecer, peneirando através de uma peneira. Suavemente amasse a massa. Quando toda a farinha é recriada, deixe a massa terminou por 20 minutos.
  5. Lubrifique suas mãos com óleo vegetal para que a massa não fique. A mesa é ligeiramente polvilhada com farinha e rolar a massa.
  6. Agora corte a massa nas tiras cerca de 6-8 cm. No meio de cada um, fazemos uma incisão, então como se virarmos a massa para o outro lado.
  7. Óleo vegetal despeje em uma panela e aquecendo. Jogue 3-4 pedaços de massa e ferver 2-3 minutos.
  8. Galho pronto polvilhado em cima do pó de açúcar.

Bom apetite!

Galho macio em vodka e leite

O galho macio no leite é um dos cuidados domiciliares mais populares. O sabor dos galhos é familiar para todos desde a infância. Soft, exuberante, você pode carpa em geléia ou lubrificar com mel. A melhor delicadeza para beber chá da família!

Porções: dez

Tempo de cozimento: 45min.

Ingredientes:

  • Farinha - 500 gr.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.
  • Leite - 125 ml.
  • Ovos - 4 pcs.
  • Vodka - 1 colher de sopa.
  • Óleo vegetal - 750 ml.
  • Sal - Chipotch.

Processo de cozimento:

  1. Pegue uma tigela profunda e misture ovos, açúcar com sal, leite e vodka. Toda a mistura é bem chicoteada por uma cunha.
  2. Através da peneira na mistura de farinha de leite de ovo, imediatamente garfo e, em seguida, amasse a massa. E deixe-o ficar 20 minutos.
  3. Agora nós rolamos com um rolo, formando uma camada fina.
  4. Corte em retângulos, no meio de cada uma incisão e giramos a massa através do outro lado.
  5. Aquecer o óleo vegetal (pode estar em uma frigideira ou tomar uma panela pequena). Eu abaixari 2-3 galhos e ferve-os em óleo 2-3 minutos.
  6. O galho acabado é polvilhado com açúcar.

Bom apetite!

A magnífica confiança no creme azedo é uma delicadeza caseira apetitosa que irá decorar qualquer festa de chá. Para sua preparação, apenas a massa especial e o óleo vegetal serão necessários. E, portanto, a ponte está se preparando muito rapidamente. Crianças de tal delicadeza são simplesmente loucos!

Porções: dez

Tempo de cozimento: 40 min.

Ingredientes:

  • Creme azedo - 100 ml.
  • Leite - 50 ml.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.
  • Galinha de ovo -1 pcs.
  • Farinha - 625 gr.
  • Soda - ½ colher de chá
  • Óleo vegetal (para fritar) - 300g.
  • Açúcar em pó - 1 pc.

Processo de cozimento:

  1. Creme de leite deitou em uma tigela e misture com refrigerante. Nós deixamos por 10 minutos.
  2. Leite ligeiramente aquecido. Misture com açúcar e ovo. Todo mundo está bem chicoteado com um bata. Adicione creme de azedo e misture.
  3. Gradualmente, em uma pequena quantidade eu apresento farinha. Mexa, formando massa. Dê a ele 15-20 minutos. .
  4. Role sobre a massa na camada, 1 cm de espessura.
  5. Nós cortamos nos mesmos retângulos, aproximados 3 a 7 cm. No meio de cada um fazemos uma pequena incisão e giro a massa para o outro lado.
  6. Óleo derramar em uma panela. E em óleo quente, levamos alguns pedaços de massa. Frite 2-3 minutos.
  7. Nós dobramos a confiança final no prato e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!

Galho delicioso cozido na água

Um galho clássico na água é uma receita antiga e comprovada que nossas avós sabiam. É cozido na água, é obtido pelo mesmo exuberante e crocante, e ainda menos calorias. Beber lindo chá delicioso!

Porções: dez Tempo de cozimento: 40.

Ingredientes:

  • Água - 250 ml.
  • Farinha - 500 gr.
  • Ovo - 2 pcs.
  • Sal - Chipotch.
  • Óleo vegetal - 600 ml.

Processo de cozimento:

  1. Nós despejamos a água em um recipiente profundo e gradualmente começamos a adormecer farinha, arrebatando-o para que não haja nódulos.
  2. Dirigir ovos, adicionar açúcar e uma pequena pitada de sal.
  3. Nós misturamos a massa. Nós deixamos para representar 15-20 minutos.
  4. Nós rolamos a massa com uma pequena camada de aproximadamente 1 cm., Cortá-lo em retângulos. No meio, fazemos uma incisão e giramos a massa através de um arnês semblante.
  5. O óleo derramou em uma panela, aquecendo e colocou 2-3 pedaços de massa. Frite um par de minutos.
  6. Nós deitamos no prato e polvilhe com areia de açúcar.

Bom apetite!

Receita para galhos sem adicionar ovos

Receita para galhos sem adicionar ovos muito, quando não há grande estoque de produtos à mão. Cozinhar muito simples, esta delicadeza decorará qualquer festa de chá. E se você servir com geléia ou leite condensado, não vai desaparecer!

Porções: 10-12.

Tempo de cozimento: 40 min.

Ingredientes:

  • Farinha - 250 gr.
  • Água - 125 ml.
  • Sal - ½ colher de chá
  • Areia Areia - 2 colheres de sopa.
  • Soda - Chipotka.
  • Ácido lemônico - beliscar
  • Pó de açúcar - 60 gr.
  • Óleo vegetal - 600 ml.

Processo de cozimento:

  1. Ovos esmagar e chicotear completamente com açúcar para luz de espuma.
  2. Em um recipiente separado, penetramos a farinha e perfeitamente, agitando-a conectando-a com água. Adicione ácido cítrico e refrigerante. Misturar.
  3. Agora adicione a mistura de ovos à massa de farinha e amasse a massa.
  4. Deixamos a massa por 15 minutos. Em seguida, lubrifique suas mãos no óleo vegetal, e alguma farinha mancha na mesa para não cole a massa. Rolando a massa com uma camada lisa, 1-1,5 cm de espessura.
  5. Corte a massa para os retângulos, a largura deles em algum lugar 7 cm. No meio de cada um, fazemos uma incisão, girando a massa como se estivesse no outro lado, deve formar um arnês. Preparar.
  6. Agora aqueça o óleo vegetal e jogue 2-3 pedaços de massa nele. Frite até a cor dourada.
  7. Nós saímos e nos deitamos em um prato, polvilhando um galho de cima com o açúcar em pó.

Bom apetite!

 Receita de preparação passo a passo Vosta com queijo cottage

Brushwood com queijo cottage é uma das receitas de cookies caseiras mais populares. Acontece insanamente macio, exuberante e ar. Sabor incrível e muito simples em preparação, é impossível resistir a uma delicadeza!

Porções: dez

Tempo de cozimento: 40 min.

Ingredientes:

  • Ovo - 1 pc.
  • Queijo cottage - 200 gr.
  • Açúcar - 100 gr.
  • Kefir - 500 ml.
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Farinha - 800 gr.
  • Açúcar em pó - 1 saco
  • Óleo vegetal - 600 ml.

Processo de cozimento:

  1. Nós peneiramos a farinha e misturamos com refrigerante.
  2. Agora em uma tigela separada, os ovos e açúcar.
  3. Adicione Kefir e misture.
  4. Em pequenas porções, gradualmente snip em uma mistura de farinha, misturando-se completamente.
  5. Agora você pode adicionar queijo cottage e amassar a massa.
  6. Nós rolamos a massa com um rolo em uma camada fina, aproximadamente 1-1,5 cm. E aplicam-se aos retângulos. No meio dos retângulos, faremos uma incisão para virar a massa do outro lado.
  7. Despeje o óleo vegetal em uma panela e coloque fogo. Quando fica quente, você pode jogar uma confiança. Produzi-lo desta maneira 2-3 minutos. Nós tiramos e dobremos o guardanapo para que o óleo seja ligeiramente absorvido. Agora você pode polir com açúcar em pó.

Bom apetite!

Trust magnífico cozido em levedura

O galho na levedura é uma doçura favorita, o gosto do qual está familiarizado com todos desde a infância. Para fazer uma confiança mais apetiting, tente cozinhá-lo em uma massa de fermento. Este é um verdadeiro milagre! Exuberante, doce, crocante - então pede na boca. As crianças simplesmente não vão derrubar!

Porções: 10-12.

Tempo de cozimento: 3-3,5 horas.

Ingredientes:

  • Levedura - 20 gr.
  • Leite - 200 ml.
  • Açúcar - 80 gr.
  • Farinha - 400 gr.
  • Ovo - 1 pc.
  • Açúcar em pó - 50 gr.
  • Óleo de girassol - 600 gramas.

Processo de cozimento:

  1. Leite para teste que você precisa aquecer. Coloque-o no fogo e certifique-se de que não ferva, mas ficou ligeiramente quente.
  2. Nós misturamos leite com levedura e açúcar.
  3. Nós dirigimos em uma mistura de um ovo e começamos a gentilmente, gradualmente peneirar a farinha com uma peneira. Nós misturamos a massa para galhos.
  4. A massa é enviada para subir 2-3 horas em um local quente (veja que seu volume aumenta uma e meia vezes).
  5. A massa acabada rolando a espessura de 3 mm e aplica-se aos retângulos de cerca de 10 * 5. No meio, faremos uma incisão e giraremos a massa através do outro lado.
  6. Nós enchemos o óleo de girassol em uma panela pequena, aquecendo-o e em óleo quente jogando uma escova para assar. Mantenha em óleo em algum lugar 2-4 minutos. Até que o pincel adquira o blush desejado.
  7. Vamos pegar um galho e dobrar no prato. Priming com açúcar em pó.

Bom apetite!

Receita de galho crocante clássico com mel

Receita clássica de queijo cottage com mel - a melhor doçura para chá ou café. Caseiro, feito de produtos naturais, é muito mais útil e mais saboroso comprar assar. Comby, o galho é polvilhado com pó em pó, mas ele é muito mais interessante para o mel perdido! É apenas um sódio!

Porções: dez

Tempo de cozimento: 40 min.

Ingredientes:

  • Ovo - 2 pcs.
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa.
  • Smetana - 100 gr.
  • Farinha - 2, 5 colheres de sopa.
  • Mel - 100 ml.
  • Óleo vegetal - 600 ml.

Processo de cozimento:

  1. Misture os ovos e refrigerantes, todos com açúcar com açúcar.
  2. Agora adicione a eles creme azedo e você pode gradualmente introduzir farinha. Para que o pincel seja ar, é melhor peneirar-o através de uma peneira.
  3. Nós misturamos a massa. A massa deve ser bastante densa.
  4. Para que não fique com as mãos, manchando o óleo deles. Agora com a ajuda de um rolo com uma camada fina de 1 cm. E corte nas listras para que os retângulos saiam em algum lugar 5 * 10. No meio, fazemos uma incisão através da qual giramos a massa para o outro lado.
  5. Óleo aquecendo em uma panela pequena. Nós abaixamos alternadamente pedaços de massa por 2-3 minutos.
  6. O galho acabado é dobrado na placa e Wishink de cima de mel.

Bom apetite!

Olá! Eu realmente amo sobremesas caseiras. Por exemplo, bolo de coalhada com migalha arenosa ou cupcakes rápidos para o chá. Eu tento prepará-los com mais frequência para mimar-se e entes queridos. E agora me lembrava que não esmagamos um ônibus caseiro por um longo tempo!

Confessar, pela última vez que o preparei há alguns anos e foi ligeiramente esquecido como foi feito. Portanto, tive que passar por minhas entradas e extensões culinárias da Internet. Portanto, todas as receitas que você gosta de compartilhar com você!

Tais cachos estão se preparando muito simples, literalmente na mão de ambulância. Crocante tão tocando, como um ocre de galhos secos finos - tão sobremesa e recebeu esse nome. E na boca literalmente derretida. Quão saborosas, palavras não descrevem!

Sua atenção hoje é 5 melhores receitas para este gostoso! Eu aconselho você a experimentar pelo menos um. E o artigo leva uma nota para testar cada vez.

Escova de crisping - Receita passo a passo clássico (sem vodka)

Eu ofereço-lhe uma receita muito simples para cachos caseiros ou, como também os chamamos, as línguas. Devido à presença de creme azedo, o gosto assume uma tonalidade muito gentil e cremosa. Gostoso indescritível!

Muitas vezes adicionam vodka ou outro álcool forte. Por exemplo, aguardente. É bom quando a capacidade da piscina de tal bebida já está na geladeira. Mas comprar uma garrafa inteira por acréscimo de várias colheres à composição - eu não quero. Portanto, ofereço-lhe a receita mais simples sem o seu uso. Acontece que não é pior!

Lista de ingredientes necessários:

  • Ovos de frango - 2 pcs.
  • Farinha - 200-250 gr.
  • Creme de azedo - 1 colher de sopa.
  • Soda - 0,5 hl.
  • Vinagre ou suco de limão - 0.5. Ch.l.
  • Leite - 1 colher de sopa.
  • Muitos cheiro de óleo vegetal para fritar
  • Sal e areia de açúcar - a gosto
  • Açúcar em pó para polvilhar

Cozimento passo a passo:

Primeiro de tudo, vamos preparar tudo o que você precisa na lista.

Passo 1. Em uma tigela, despejamos ovos de frango cru, centei uma pitada de sais e um batedor que voltamos tudo em uma massa homogênea para que a proteína e gema juntos estejam conectadas.

Agora entramos no leite e creme azedo.

Ovos e produtos lácteos devem ser temperatura ambiente. Portanto, um par de horas antes de cozinhar, vou pegar tudo da geladeira.

Vamos trabalhar de novo um bate. Separadamente, em uma tigela pequena, despeje refrigerante com o mesmo ácido. Por exemplo, 9% de vinagre ou suco de limão.

Misture e imediatamente despeje uma mistura "tempestuosa" na base de ovos. Ser chicoteado novamente. Neste, o componente líquido do teste está pronto.

Opcionalmente, você pode adicionar alguma areia de açúcar. Mas você não pode fazer isso, porque ao arquivar, vamos colocar nossa beleza com açúcar em pó.

Passo 2. Farinha é peneirada e adicionando ligeiramente à base. Após cada porção, misture.

Dependendo do tamanho dos ovos e das variedades de farinha, ele pode ir mais ou menos do número especificado. Portanto, concentre-se na textura do teste.

Deve ser macio e plástico. Talvez fique um pouco para as mãos. Quando o batedor pára para lidar, vá para o manual amassando.

Eu não aconselho muita farinha. Quanto mais tempo você trabalhar com as mãos, menos ele ficará e mais plástico se tornará.

Aqui está um macio e agradável deve funcionar fora:

Kalobok remova em um pacote ou vire ao redor do filme de comida. Deixe para relaxar, bem na mesa por 30-40 minutos.

Etapa 3. Agora nós pegamos a massa, cortamos 2 aproximadamente as mesmas partes. Um deles é devolvido ao pacote novamente, e com o segundo continuamos a trabalhar.

Role sobre ele com um rolo, muito sutil quanto possível. Tabela e corda, enquanto, você pode fazer uma fina camada de farinha. Através do teste do teste deve literalmente brilhou a superfície de trabalho.

Passo 4. Cortá-lo nas tiras, cerca de 3 cm de largura. Nós levamos 1-2 pedaços, e o resto ainda está escondido debaixo da toalha. Afinal, a massa seca e trabalha com isso é muito difícil. Corte agora em pedaços, um pouco diagonalmente.

No centro de cada fatia, fazemos uma incisão de comprimento, não atingindo as bordas.

Uma das pontas do teste é enviada através do orifício e alongamento resultantes. Os boletos também são cobertos com uma toalha.

Passo 5. Em uma caçarola com um fundo grosso, um caldeirão ou uma frigideira com um monte de óleo. Aquecimento máximo em um fogo forte é um ponto muito importante.

Se você abaixar a massa em óleo insuficientemente quente, a confiança não funcionará.

Enviamos alguns espaços em branco aqui ao mesmo tempo e observamos como eles são imediatamente iluminados e feitos por alunos. Despeje-os para a Goldenness leve - não leva mais de um minuto. Portanto, não se afaste do fogão, porque a sobremesa está se preparando muito rapidamente!

Eu viro com dois garfos. Tenha cuidado, porque o óleo é muito quente!

Fonte - https://youtu.be/1vftaqkfksm.

Passo 6. Da frigideira, colocando as línguas em uma toalha de papel. Deixe-os se deitar aqui e se livrar do excesso de gordura. Então os colocamos no prato e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!

Receita para galho crocante com vodka - rosas, derretendo na boca

Eu sugiro uma das receitas de répteis mais favoritas. Como parte de um ingrediente interessante - Vodka! Em nenhum caso, fará uma sobremesa inadequada para as crianças. Afinal, o álcool desaparecerá durante a fritura e os danos da doçura nem sequer para as crianças. O objetivo do álcool é fazer um galho crocante e "bolha". Eu aconselho você a tentar cozinhá-lo nesta receita.

Vamos nos preparar não apenas fitas, mas lindas rosas. É muito simples! Certifique-se de si mesmo!

O que nós precisamos:

  • Farinha - 220-240 gr. (mais um pouco para o rolamento)
  • Vodka - 40 ml.
  • Ovos crus - 2 ovos
  • uma pitada de sal
  • Pó de açúcar
  • quantidade suficiente de óleo vegetal para fritar

Como cozinhar:

Nós preparamos tudo o que precisamos. Ovos, ao mesmo tempo, você precisa obter da geladeira em 2-3 horas para que eles sejam resfriados à temperatura ambiente.

Nós os batemos em uma tigela, adicionamos uma pitada de sal. A moeda fica tudo em uma mistura homogênea.

Nós despejamos aqui com vodka. Então, em etapas, nós introduzimos peneirados para farinha. Sua quantidade pode diferir da lista. Isso muitas vezes depende do tamanho dos ovos e da variedade da própria farinha. A massa deve ser muito suave como massinha quente.

Vai ficar um pouco para as mãos - isso é normal. O principal é não matar a farinha de massa para que os cookies façam gentis.

Cubra a toalha ou remova no pacote. Deixamos relaxar meia hora.

Da barriga Kolobka cortou cerca de um terceiro. Com ela, vamos trabalhar agora, e o resto novamente remover o pacote para não secar. Então, a superfície de trabalho com farinha e mistura ligeiramente uma parte da massa.

Em vez de uma camada muito sutil possível. Nisso, a beleza dos galhos - o mais fino a massa, mais crocante haverá sobremesa.

A espessura da formação deve não ter mais de 1 mm.

Prepare 3 formas de tamanhos diferentes (por exemplo, copos e copo de vinho). Corte os três respectivos círculos e coloque um por um descendente. Também equipá-los com um pau de madeira e instale o topo raso, no centro.

Segurando o design para esta varinha, nós fazemos 4 cortes com partes iguais como pétalas de flores. Assim, nós fazemos "rosas" e estamos pintando com todo o número de massa. Incluindo com aparar - nós os coletamos em um nódulo e novamente rolando na camada.

Em uma frigideira ou uma panela com um fundo grosso, ele aquece muito óleo vegetal para que os produtos possam livremente "nadar". Quando se levanta o máximo possível (isso é muito importante!), Enviamos aqui alguns dos nossos boletos.

Eu dou cada um, com a ajuda do mesmo stick e ligeiramente pressionando. Então a Rosa Real é obtida :) A massa começa imediatamente pálida e incha. Você precisa pegar cada lote cerca de 1 minuto de dois lados.

Assim que as nossas "flores" adquirem uma aparência ruddy leve, os deslocamos do óleo imediatamente em guardanapos de papel. Aqui eles se livram do excesso de gordura.

Fonte - https://youtu.be/dosv7dmn7my.

Ao arquivar, dobramos "rosas" para um prato plano e polvilhe com pó de açúcar. Por este momento, você já pode preparar chá e ir para a mesa!

Vídeo - Como fazer crises crocantes finas

E eu também quero mostrar outra opção para a preparação de galhos na forma de flores. Desta vez, as rosas serão feitas de outra maneira, e os crisântemos são apenas um milagre!

Beleza e só! E não é difícil - se vê.

Muito pouca necessidade para esta receita.

Composição do produto:

  • Ovos - 3 PCs.
  • Farinha - 220 gr.
  • Sal - 0,5 ppm
  • óleo vegetal
  • Açúcar em pó para polvilhar

Beber do chá agradável!

O galho mais delicioso no leite em casa com bolhas

Aqui está outra receita comprovada para cachos em casa. Preparando-se rapidamente e simples.

Da infância, lembre-se de como minha mãe e nós fomos cortados este gostoso e como os impressionantes tamanhos foram obtidos de pequenas fitas. Eu, pouco, as bolhas deles pareciam ser apenas enormes então. Mas o tratamento foi comido, apesar do tamanho, muito rapidamente. Afinal, esta sobremesa é gentil e leve - literalmente derrete na boca!

A receita é muito simples e acessível. Afinal, a composição inclui 3 ingredientes principais, que são talvez em todas as geladeira.

Ingredientes:

  • 300 gr. farinha de trigo
  • 40 gr. manteiga
  • 150 gr. leite
  • uma pitada de sal
  • Pó de açúcar

Cozinhando:

Em uma tigela seca e limpa, nós peneiramos a farinha. Chupar uma pitada de sal e misturar um pouco. No centro, faça um pequeno aprofundamento.

Óleo cremoso ligeiramente empobrável. A principal coisa, não deve ser quente! Nós nos deparamos com a farinha, na palha preparada.

Imediatamente adicione leite, aquecido até à temperatura ambiente. Mãos começam a amassar massa. Deve absorver toda a farinha, transformar-se em uma compara suave e ligeiramente lipgy.

Coloque na mesa e lave mais 5-7 minutos.

A farinha não é mais misturada e até leva a superfície de trabalho. Afinal, a massa será feita mais densa e menos pegajosa no processo de amassamento.

Bem, se é impossível trabalhar com ele inicialmente, adicione uma farinha ligeiramente. Por causa das características da variedade, isso pode ser. A massa será elástica, muito agradável como massinha quente.

Nós removemos nosso pão no pacote e saímos na mesa por 30-40 minutos para que ele "descanse" e a farinha para solteirizar o glúten.

Tire isso, forme em um pequeno bar e divida em duas partes. Uma metade ainda é reembolsada no pacote, e nós muito finos o segundo para rolar o segundo. O mais fino que você enrola, mais bombeado e o ar será sua sobremesa. Espessura - aproximadamente 1 mm.

Corte a camada com uma faca convencional ou rolo especial em rombic com cantos afiados. Todas as figuras desiguais nas bordas são limpas - elas podem ser conectadas e lançar novamente.

Em uma frigideira, aquecendo muito óleo vegetal. É melhor não salvar, porque os produtos devem nadar livremente nele. Para as fritas galhos serão várias peças de uma só vez.

Quando o óleo rola o máximo possível, envie a primeira porção aqui. Rhombic começará imediatamente a "cavar", ser coberto de bolhas e aumentar de tamanho. Nós os preparamos, virando-se, para cor avermelhada.

Fonte - https://youtu.be/ye4phsi_lmc.c.

Com uma frigideira, mudamos em uma pilha de toalhas de papel. O papel absorverá todo o excesso de óleo restante após fritar.

Aplicamos em um prato plano e não se esqueça de despejar o pó de açúcar. Gostoso fica inimaginável! Certifique-se de tentar!

Receita simples para águas transportadas no ar na água sem ovos

Agora eu quero te mostrar outra receita de sucesso, embora não use leite ou creme azedo, sem ovos. O gosto fino e único dá a delicadeza pronta para o óleo cremoso. Mesmo voltando para casa depois de um dia difícil você pode imaginar uma sobremesa para o chá na mão da ambulância!

Eu vou lidar com isso até aquele que está longe de cozinhar. Um estudante, um bacharel, uma criança (neste caso, sob a supervisão dos pais) ou apenas um hospedeiro novato necessariamente preparará uma deliciosa confiança, seguindo uma descrição passo a passo detalhada.

Ingredientes requeridos:

  • 60 gr. manteiga
  • 200 ml. Água morna
  • 0,5 ch.l. Açúcar Areia
  • 0,5 ch.l. Sololi.
  • 10 gr. Bacia
  • Farinha - cerca de 3 copos de 300 gr.

Processo de cozimento:

A água fervida está esfriando os graus para 37-40. Deve ser quente, confortável para as mãos. Nós despejamos em uma tigela para o teste de amassar. Chupar uma areia de sal e açúcar aqui. Misture a cunha ou colher para que todos os cristais se dissolvem.

Óleo cremoso calmo e enviar uma tigela com água, misture um pouco para que a massa se torne homogênea.

Separadamente conecte a farinha com uma azáfama. Nós peneiramos esta mistura e começamos a enviar várias colheres para a base líquida de água e óleo.

Nós tiramos literalmente 2-3 colheres de sopa e misturar todas as vezes. Primeiro, a massa será líquida e, em seguida, bastante densa - neste momento, você pode começar a amontar com as mãos.

Você não precisa adicionar muita farinha. Dependendo da variedade deste produto, a quantidade pode diferir da lista apresentada. Portanto, veja a consistência.

A massa deve ser muito macia e flexível, e não entupida e resistente. Ao mesmo tempo, vai ficar um pouco para as palmas.

Nós acasalamos com as mãos por pelo menos 5 minutos para que a massa se torne mais elástica.

Cubra a massa da tigela para que você não fique ar ou remova no saco. Nós damos um relaxamento pelo menos 40 minutos. Durante este tempo, a farinha alocará glúten, o que significa que a massa se tornará mais de plástico e será fácil sustentar.

Descansou o produto semi-acabado Divide em 2-3 partes. Cada um trabalharemos por sua vez e esperando o tempo para a saqueta ou na mesma tigela.

Role sobre cada peça em uma camada muito fina - 1-1,5 mm, não mais! Com a ajuda de uma "roda" especial encaracolado, corte os quadrados. Em cada um, fazemos cortes no meio em vários lugares, sem cortar até o fim. Você pode olhar mais na foto abaixo.

Agora coletamos cada um dos lados maldados, a gaita e acordamos um lado através do meio, girando o produto.

Em uma panela com um fundo espesso ou frigideira aquecendo a fritadeira. Quando a gordura é o máximo possível, enviamos para assustar vários galhos. Ao mesmo tempo, o poder da laje deve ser alto.

Verifique se a manteiga pode ser quente, colocando um lado de um longo pedaço de massa aqui. Se a gordura começar imediatamente a assobiar, isso significa que tudo está pronto para assar. Faça isso extremamente cuidadosamente, de modo a não queimar!

Você notará como os cookies aumentaram imediatamente em volume, iluminam e se tornam bolha. Pegando todos os jogos cerca de 1 minuto.

Fonte - https://youtu.be/grl564_kqi4.

Imediatamente após os produtos adquirirem uma cor dourada, nós os puxá-los para fora e colocá-lo na camada de papel - ele vai absorver óleo extra após fritar.

Hora de preparar uma sobremesa, de amassar o teste à falsa final com pó de açúcar, é muito pequeno. Portanto, você pode preparar-se com segurança mesmo quando não tem força e a oportunidade de mexer por muito tempo na cozinha. E o resultado com mais do que todas as expectativas!

Bom apetite!

Vídeo - Como cozinhar uma confiança crocante muito saborosa no creme de leite

Nítido, leve, bolha, ar e apenas indescritivelmente delicioso sobremesa. De um pequeno pedaço de massa aparece uma nuvem inteira de galhos! E o que são esses saborosos, literalmente derretendo!

Eu amo a receita no creme de leite! Afinal, é um deleite especialmente gentil, com um aroma cremoso leve. O autor deste vídeo mostrará sua opção de culinária.

Visualização feliz!

Para não procurar a composição da receita - eu escrevi aqui.

O que nós precisamos:

  • 2 ovos crus
  • 150 gr. Creme azedo (20% de gordura)
  • Terceiro do ch.l. soda
  • 100 gr. Açúcar Areia
  • Terceiro do ch.l. Sololi.
  • 400-450 gr. farinha de trigo
  • Óleo vegetal para fritar
  • Pó de açúcar

Gentil e airbrush é uma solução única para o chá. Afinal, não é suficiente que ele esteja se preparando sem aborrecimentos, ele simplesmente indescritivelmente saborosa. Desde a infância, foi fantástico para mim, como uma pequena peça colocada no óleo, um biscoito tão grande aparece. E não menos misterioso foi o fato de que uma tigela com esses cristers rapidamente devastava.

Agora tal sobremesa pode ser comprada na loja. Um saco inteiro ou um recipiente impressionante pesará apenas 200-300 gr. Afinal, esses produtos são muito pulmões. Sim, e os preços são aceitáveis. Mas é muito melhor cozinhar suas casas, desde os produtos comprovados e acessíveis - é mais agradável.

Espero pelo menos uma das receitas de hoje que você usará no futuro próximo. E todo o artigo está em armas para preparar uma escova.

Eu te desejo sucesso! Vejo você em breve!

No tempo da URSS, em muitas casas havia uma delicadeza popular - biscoitos, que foram chamados de crostas ou um galho.

Muitas recepcionistas fizeram um toque em vodka, que ajudou a alcançar a "secura" desejada de cookies. Mas há receitas e sem uma base de álcool. O cookie é feito simplesmente, rapidamente, então você deveria cozinhar e agradar a deliciosa deliciosa cozimento caseiro.

Brushwood on Vodka: Receitas simples em casa

Ingredientes

Leve, suave e ao mesmo tempo, o gatilho crocante não precisará de grandes investimentos. Além disso, Ele não precisa de um forno Como os cookies estão fritando em um número relativamente grande de óleo de girassol.

Conselho. Para galhos de fritura, pegue óleo refinado fresco sem cheiro.

Afinal, este ingrediente também deixa seu gosto no produto acabado.

Vai levar:

  • Ovos (de um par de peças até cinco, dependendo da receita que você seleciona);
  • Grau superior de farinha de trigo. Dá ao melhor teste de teste;
  • Vodka - um pouco, colher-dois. Perfeitamente levanta a massa, mas há receitas sem ela;
  • A refrigerante é geralmente usada em versões onde a vodka não se aplica;
  • Adicione um sal necessariamente, sem ele, os cookies são frescos e não tão saborosos;
  • açúcar na massa (nem sempre presente) e açúcar em pó para a pitada de crostas acabadas;
  • óleo de girassol.
Importante. Você pode cozinhar as duas crostas e salgadas, que perfeitamente ficam sob cerveja ou simplesmente como um lanche.

Como cozinhar um delicioso truque nítido na vodka

Cada anfitriã experiente é provavelmente no arsenal de suas próprias receitas e uma escova na vodka. O álcool não fará de forma alguma biscoitos inadequados para as crianças, porque o álcool desaparecerá ao fritar.

Mas Vodka perfeitamente levanta massa fina Ao torná-lo uma multi-camada, "inchada" e crocante, simultaneamente derretendo na boca.

Brushwood on Vodka: Receitas simples em casa

Receita Clássica.

Para ele, você precisará:

  • Farinha - 1 vidro completo para amassar massa e outro copo de terceira metade para lumbling durante o plástico rápido;
  • Ovos - 2 peças;
  • O sal é uma pitada ou ¼ colher de chá (se houver pouca experiência, é melhor medir uma colher mensurável);
  • vodka - 1 colher;
  • Óleo de girassol - 200-300 g.;
  • 2-3 pacotes de açúcar em pó para o polvilhe, se o galho é planejado doce.

O método descrito de cozimento é um para todas as variantes de receitas de répteis:

  • Conecte-se no prato, onde você ama a massa, ovos e sal. Ligeiramente pegue um garfo para obter uma consistência homogênea.
  • Despeje vodka e bata novamente (misture).
  • Adicione metade da farinha na receita e misture. Adicionando gradualmente, faça toda a farinha. A massa deve ser apertada.
  • Divida a massa em 4 partes aproximadamente iguais.
  • Cada parte se afastou em uma camada muito fina, literalmente 1-1,5 milímetros. Ao mesmo tempo, é necessário rolando, massa e placa (tabela), onde a massa está rolando, polvilhe com farinha para que o caso desperta, nada nada e não se apressou.
  • Rolou a massa cortada em tiras de cerca de 3x5 cm. No centro de cada retângulo, faça uma incisão com menos de 45 ° (permanente) e grade para esta incisão uma das partes da massa. Acontece a forma usual para galhos.
  • Em uma caçarola ou frigideira profunda, cura o óleo.
Pouco truque. Você pode verificar a disponibilidade de óleo para fritar com uma lâmina de madeira (colher). Abaixe-o no óleo. Se as bolhas são formadas ao redor da madeira - é hora de abaixar os produtos.
  • Menor para o óleo para vários espaços em branco (3-5, dependendo do diâmetro dos pratos). Siga o nível de óleo acima da metade da espessura dos galhos. Idealmente, os "cachos" devem flutuar em óleo sem tocar no fundo. Piercing um lado para uma crosta dourada, vire as crostas e frite do outro lado.
Cuidado. Não se afaste do fogão, como o galho é frito muito rapidamente, cada lado é no máximo meio minuto.
  • Galhos congelados colocam nos guardanapos (melhores - nas toalhas de papel, porque são mais espessas e melhor absorvem a gordura) para que eles não sejam muito gordos.
  • Quando os crocos dão gordura e fresca, os deslocam em um prato ou prato. Polvilhe a opção de sobremesa (doce) para açúcar em pó. Se você planeja um salto salgado - sal superficial, mas não reduz.

Boa sorte está pronta. E não duvide - o prato vai rapidamente esvaziar, porque uma receita tão imperiosa e simples traz um excelente resultado.

Brushwood on Vodka: Receitas simples em casa

Crocstics com açúcar

Esta receita fornece que O açúcar é adicionado diretamente à massa . Levar:

  • 5 ovos;
  • 250 g de farinha (cerca de 1,5 copos, quanto vai levar a massa) mais - para o polvilhe durante o balanço;
  • 100 ml de vodka;
  • 2 São Sakhar;
  • 2 st açúcar em pó;
  • ½ h l sal;
  • ¼ h l refrigerante;
  • O óleo de girassol refinado é um copo e mais para uma fritadeira.

O método de cozimento não é diferente do anterior. Mas você não pode polvilhar com açúcar em pó, a confiança é tão doce o suficiente.

Como fazer uma confiança sem vodka

Em vez de vodka nesta receita usada leite . Para massa:

  • 350-400 g de farinha;
  • 2 ovos;
  • 50 ml de leite;
  • 1 \ 2 h l sais;
  • 2 São Sakhar;
  • Para fritar óleo de girassol - de vidro e mais;
  • Para o polvilhando - açúcar em pó - de 1 colher, a gosto.

Verifique a massa, misturando bem por 10 minutos. Deite-se no pacote e envie por 1 hora para a geladeira. Então nós ligamos um pouco e formamos um galho. Frite no óleo e polvilhe com açúcar em pó.

Em conclusão, aconselhamos você a assistir a uma receita de vídeo - um truque com um sabor familiar de infância, fonte - Comida saborosa:

Não importa que tipo de receita você selecione, o truque pode ser seu tratamento favorito que é fácil de cozinhar.

Dependendo, a opção de sobremesa ou salgado que você seleciona, os cookies são adequados para o chá e a cerveja.

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Brushwood on Vodka: Receitas simples em casa

Brushwood - biscoitos favoritos, familiar da infância. Seja o que for - fino, exuberante ou ar, um casal com chá fresco quente sempre cria uma sensação de conforto e calor. A delicadeza foi obtida para semelhanças com ramos ramificados de árvores, que são publicados por crunch quando você pisa neles. Também esmaga e nossos cookies quando você morde um pedaço dele. A receita para sua preparação tem a sua própria, e cada uma delas é fácil de repetir. Tente e você cozinha também.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Tais cookies não exigem muitos ingredientes. Para fazer isso, apenas farinha, ovos, manteiga, leite ou creme azedo e açúcar são necessários. Tais produtos são mais prováveis ​​encontrados em cada cozinha. A principal coisa para cumprir as proporções da receita e depois você definitivamente obterá uma delicadeza incrivelmente deliciosa.

Para fazer cookies com uma crise característica, é importante rolar a massa como mais fina possível. E então está fritando literalmente alguns segundos em óleo vegetal bem aquecido. Polvilhe com seu pó de açúcar e aqui é a sua delicadeza favorita da infância!

Twig crocante - receita clássica verificada

O truque é sempre um bom, exuberante dentro e com uma crosta rudeta crocante do lado de fora. Está se preparando tão simples que até mesmo uma criança vai lidar com a receita. Não admira que a receita seja considerada clássica.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 300 g
  • Ovos de frango - 2 pcs.
  • Leite - 50 ml
  • Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
  • Sal - 0,5 h. L.
  • Óleo cremoso (ou creme azedo) - 50 g
  • Óleo vegetal para fritar
  • Pó de açúcar para decoração

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Adicione 30 g de conhaque ou vodka a pedido, o pincel é mais nítido.

Como cozinhar

Passo 1. Em uma tigela, quebre os ovos de galinha, despeje-os leite para eles, adicione sal e açúcar e misture.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Então adicione manteiga derretida. Não deve ser quente e misturar mais uma vez a massa para que se torne mais uniforme.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Passo 2. Porções para a mistura adicionar farinha peneirada e misturar cada vez.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Quando a colher é agitada, mudamos a massa para a superfície de trabalho e continuamos a amassar a massa com as mãos, não menos de 5 minutos.

Se primeiro a massa estiver grudando para a mesa, você pode apontar levemente a superfície para farinha, mas não exagere, caso contrário, a massa será apertada.

A massa acabada é obtida elástica e macia, não vai ficar com as mãos ou para a mesa. Nós mudamos para um saco de plástico ou cobrimos o filme na tigela. Deixamos por 20-30 minutos para que ele descanse.

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Passo 3. Descansando o rolo de massa em uma formação sutil com um rolo. Sua espessura não deve ser mais que 1-2 mm. O mais fino será rolado da massa, os biscoitos farão.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Etapa 4. A camada de teste é cortada primeiro nas tiras de 3-4 cm de largura.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Em seguida, as tiras atravessam cerca de 6-7 cm. No meio de cada pedaço da massa, fazemos cortes longitudinais.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Através deles, uma borda volta 2 vezes para obter esses espaços em branco, como na foto.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Etapa 4. Em uma frigideira profunda, pan ou caldeirão derramar óleo vegetal. Deve ser muito, o galho é fritar deve nadar livremente em óleo. Aqueça a manteiga, deve ser simplesmente quente.

Passo 5. No óleo quente com muito cuidado, não queimar, diminuir o teste do teste.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

E sem sair do prato, como o galho é assado literalmente em segundos, vira-o com barulho. Deve ser coberto com uma crosta dourada de todos os lados.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Passo 6. Os biscoitos acabados são brilhantes do óleo e deslocam para uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.

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Então nós mudamos o galho para outro prato. Desde que o açúcar colocou um pouco de açúcar na massa, então polvamos com biscoitos de açúcar com açúcar. Ela lhe dará doçura.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Permanece apenas para derramar chá e convidar todos para a mesa.

Galho magnífico e macio em Kefir, como na avó infantil

Posso combinar fragilidade e suavidade, ternura e pompa? Você pode, se você preparar uma confiança nesta receita. Preparado de forma rápida e simples, mas frito em segundos. Belo deleite para o chá! Tente, você não vai se arrepender, você definitivamente vai gostar.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Ingredientes

  • Kefir - 300 ml
  • Ovos de frango - 2 pcs.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal - 1 colher de chá.
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Óleo de creme ou vegetal - 50 g
  • Farinha de trigo - aproximadamente 3 copos, como farinha é diferente, e ovos de tamanhos diferentes.

Como fazer

Passo 1. Adicione refrigerante ao Kefir e mexa. Imediatamente vemos que a reação foi e Kefir começou a bolha.

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Passo 2. Em uma tigela grande, dividimos os ovos, despejamos Kefir, adicionam sal e açúcar e misturamos bem. A mistura deve ser coberta com bolhas. Nesta fase, adicione óleo à massa.

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Etapa 3. Bolsas chupar a farinha e misturam primeiro com uma colher.

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Então, quando é difícil misturar a colher, deslocamos a massa para a superfície de trabalho e continuamos a misturar com as mãos. Você pode apontar a mesa para farinha para que no começo fosse mais fácil de amassar. Misture pelo menos 5 minutos. A massa acabada deve ser elástica e macia, e não se mantenha à mão e da mesa. Em branco seu filme de comida e deixe por 30 minutos.

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Passo 4. Depois de meia hora, uma massa descansada é dividida em 3 partes, cada parte enrolada em uma camada com uma espessura de 3-4 mm. Então a massa é cortada em tiras e, em seguida, cada tira em 2-3 partes.

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Em cada partícula do teste no meio, fazemos uma incisão,

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Através do qual se envolve. Então faça isso com todo o teste.

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Passo 5. Em uma panela ou caldeirão, aqueça bem o óleo.

É melhor usar o recipiente para assar, o fundo do qual não é muito largo. Então os óleos que você gasta menos, o que acaba de economicamente.

O óleo deve estar quente. Eu abaixei a massa preparada com cuidado. Frite em ambos os lados à cor dourada. Eu viro o galho com ruído. Não é necessário afastar-se do caldeirão com óleo por um longo tempo: a massa é assada literalmente em segundos.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

O galho acabado é cortado o óleo e mudar para uma toalha de papel.

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E em Kazan enviamos o próximo lote de boletos.

Etapa 6. E o código de barras final. Quando a manteiga é absorvida dos cookies para a toalha, deslocamos os cookies no prato e polvilhe com açúcar em pó através da tensão.

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O pincelwood acabou por ser simplesmente incrível! Colocamos - crunches e dentro da suavidade e à vontade. E muito saborosa!

Como cozinhar galho nítido no leite e vodka

Esta receita de longa data para a qual o host foi usado por muitos anos. Você pode dizer também um clássico. De modo que a escova acaba por ser nítida, vodka, conhaque ou rum adicionar à massa.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Ingredientes

  • Ovos de frango - 3 pcs.
  • Açúcar - 2-3 colheres de sopa. eu.
  • Vodka, Brandy ou Rum - 2 colheres de sopa. eu.
  • Leite - 3 colheres de sopa. eu.
  • Sal - 0,5 colheres de sopa. eu.
  • Óleo vegetal - 0.5 colheres de sopa. eu.
  • Farinha - aproximadamente 3 copos
  • Óleo vegetal para fritar
  • Açúcar em pó - para polvilhar

Cozinhando

Passo 1. Em uma bacia mistura ovos, açúcar, sal, adicionar leite, vodka e óleo vegetal. Todos são bem agitados para a homogeneidade.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Passo 2. Plugues adicionam farinha e amasse a massa. Deve estar com moderação íngreme, macia, mas não sólida.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Etapa 3. Dolish Dolim em 2 partes. Cada parte rola em um círculo com uma espessura de 2 mm. Em seguida, a massa enrolada é cortada em tiras com uma largura de 2-2,5 cm, que então cortam pedaços com um comprimento de 5-6 cm.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Em seguida, em cada peça no meio, fazemos uma pequena incisão, através da qual uma extremidade pelas incisões. Então faça isso com todo o teste.

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Passo 4. Frite os espaços em branco em um grande número de óleo bem aquecido até a cor dourada. Os óleos devem ser muito para nadar livremente nele. Só então os cookies são uniformemente assados ​​de todos os lados.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Os espaços em branco de teste atualizado, literalmente na frente dos olhos estão aumentando e assados ​​em segundos, então durante a fritura não desaparece do fogão. O galho acabado é colocando em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura. Permanece apenas então polvilhe com açúcar e açúcar e submeter-se ao chá.

Brushwood em casa - receitas muito saborosas comprovadas

Receita de réptil deliciosa no creme de leite

A ponte, preparada nesta receita, é de fato, muito saborosa, a massa aparece um magnífico. Tais cookies são perfeitos para a escola da tarde ou a festa de chá. Está se preparando de forma simples e rápida.

Ingredientes

  • Creme de leite - 100 ml
  • Soda - 0,5 h. L.
  • Leite - 50 ml
  • Ovo de frango - 1 pc.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
  • Farinha de trigo - 400 g
  • Óleo vegetal frágil
  • Açúcar em pó para polvilhar

O cozimento é muito simples como nas receitas anteriores. Leia mais, como cozinhar, procure em uma receita de vídeo curta.

Caros leitores, nesta seleção você viu receitas simples e deliciosas para a preparação de galhos em casa. Concordo que o cozimento preparado com suas próprias mãos sempre fica muito mais saboroso, porque é sempre feito com uma alma e um bom humor. Espero que você tenha encontrado uma receita para si mesmo e certifique-se de aproveitar seus entes queridos.

Bom apetite!

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