냄새없이 cambal을 요리하는 방법

이 맛있고 값싼 물고기는 전체 집이 함침 될 때 불쾌한 냄새를 강조하기 때문에 여주인이 거의 사용하지 않습니다.

그러나 유용한 물고기를 거절하기 위해 이것 때문에 필요하지 않습니다. 냄새없이 프라이팬에서 봉투를 튀기고 권고를 삶에 넣는 법을 알기에 충분합니다. 적용될 것들을 올바르게 닦을 필요가 있으므로이 물고기를 만드는 비밀이 무엇인지 알아 보겠습니다.

전통적으로 냉장 된 화이트 와인은 물고기와 함께 제공됩니다 : 예를 들어, 쌀 또는 무스카트.

여주인은 캄벌을 요리하는 방법을 모르는 것처럼식이 요법 에서이 물고기를 거의 사용하지 않습니다. 따라서 우리는이 멋진 물고기의 준비를위한 유용한 팁, 비밀 및 조리법을 준비했습니다.

  • Kambala는 매우 맛있는 고기를 가지고 있지만 즉시 발견 할 수있는 것에 따라 특정 맛과 냄새가 있습니다. 따라서,이 맛을 지불하기 위해서는 캄벌은 일반적으로 로즈마리, 바질, 올리브 허브와 조합하여 향기로운 향신료로 제조됩니다.
  • 캄팔스의 냄새를 없애는 또 다른 방법은 피부를 제거하는 것입니다.
  • 그것은 또한 우유에 봉투가 봉투에서 요오드 냄새를 제거하는 것과 잘 어울립니다. 이 과정은 1-2 시간이 걸리므로 요리 된 요리는 요오드의 냄새가 없을 것입니다.

캄파스의 고기는 부드럽고 피하 지방의 존재를 위해 가치가 있으며이 바다 물고기에서 요리를주는 것입니다. Floccala는 피하 지방에도 불구하고식이 식품에 적합합니다. 저칼로리뿐만 아니라 메달 물고기로 간주됩니다.

혈관의 콜레스테롤 형성 방지에 중요한 역할을하는 많은 수의 지방 오메가 -3 산이 많은 수의 지방 오메가 -3 산을 포함합니다. 또한 고기 카라반에서는 동물성 원산지 단백질보다 신체가 쉽게 동화하기가 더 쉬운 가장 쉬운 단백질의 최대 20 %를 함유하고 있음을 주목할 가치가 있습니다.

클라 보라 고기에는 인, 요오드, 비타민 A, E 및 V가 들어 있습니다.

흥미롭게도, 캄브리스의 사용은 최음부처럼 작용하고 성적 잠재력이 증가하는 것에 기여합니다.

Cambalu는 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다 : 요리사, 스튜, 쿡, 굽기 및 튀김 요리. 삶은 고기는 물고기 샐러드에 대한 성분으로 사용됩니다.

냄새가없는 프라이팬에서 Cambal을 튀기는 방법

얼어 붙은 넙치가 사용되면 처음으로 자연스러운 방식으로 그것을 제기 한 다음 절단으로 진행하십시오. 분리, 플러싱 및 시체를 가짐, 요리를 진행하십시오.

  1. 부분 조각으로 물고기를 자르고, 고추, 소금을 문질러 15 분 동안 기다리십시오.
  2. 프라이팬을 오일로 가열하고 밀가루가 불안 해지지 않도록 조금 뿌리십시오.
  3. 밀가루로 물고기를 부르고 얇게 썬 양파로 팬에 넣으십시오.
  4. 준비가 될 때까지 양쪽에 캄벌을 튀기십시오.

냄새가없는 프라이팬에서 Cambal을 튀기는 방법

양파는 불쾌한 물고기 냄새를 흡수하므로 테이블에 제공되지 않습니다. 장식이있는 물고기만이 테이블에 넣습니다. 가당의 역할은 완벽하게 삶은 감자, 퓌레, 삶은 쌀과 파슬리와 신선한 야채 샐러드를 보입니다.

Kambala는 요리하는 동안 특정 냄새를 할당합니다. 따라서 물고기를 튀기기 전에 레몬 주스의 혼합물로 20 분 동안 쑤시고 마늘과 로렐 시트를 뿌린다. 삶은 접시를 만들고 싶다면 그런 소스를 준비하십시오 : 0.5 컵의 오이 염수, 2 TBSP를 섭취하십시오. 포도 오일의 숟가락, 양파, 모든 향신료와 뿌리를 추가하고 10 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 해결책을 식히고 물고기를 넣고 준비가 될 때까지 끓여야합니다.

그런데 요리하는 동안 사용할 유체가 작을수록 더 맛이 좋고 juicier가 당신의 요리로 밝혀졌습니다.

냄새없이 프라이팬에 튀긴 튀김

Kambala는 매우 맛있는식이 해양 물고기이며 많은 요리를하는 방법입니다. 그게 바로 그녀, 그리고 거의 모든 물고기가 있으며, 작은 마이너스가 있습니다 : 요리가 아파트 주위에 퍼지면 맛있는 냄새가 없습니다. 나는 당신의 간단한 집 비밀 과정을 나누고 싶습니다. 단계별 사진을 가진 이물은 맛있는 튀긴 캄벌루를 요리하는 방법을 알려줍니다.

맛있고 무취

재료 :

  • 두 개의 작은 시체의 캄파스;
  • 레몬의 4 분의 1;
  • 한 티스푼 소금;
  • 검은 망치 고추의 세 번째 티스푼.

Cambalu를 청소하는 방법

시작하기 위해 물고기는 머리를 자르고 날카로운 칼로 내부를 청소해야합니다. 그런 다음 꼬리와 지느러미를 자르십시오.

또한 클라 보라 시체는 피부를 제거해야합니다. 이 절차는 매우 간단합니다. 시체의 윗부분 (머리가있는 곳)에서는 작은 절개를 만들고 물고기의 피부를 자체적으로 끌어 올리기 위해서 만드는 것입니다. 그것은 스타킹과 같이 한 번의 움직임에 의해 제거됩니다.

빵가루없이

자신을 그렇게하려고 노력하고 cambal을 나누는 것이 매우 간단하다는 것을 알 수 있습니다.

그런 다음 청소 된 시체는 실내의 유적으로 흐르는 물에서 씻어 내고 종이 냅킨으로 물고기에 들어갈 필요가 있습니다.

이런 식으로 준비된 물고기는 양쪽에 레몬 주스를 뿌린 다음 혼합물로 소금과 후추를 문지릅니다. 이 양식에서 우리는 15-20 분 동안 함침을 남깁니다.

빵가루없이

튀김이있는 레몬 주스에서 화염이 절인 된 화염은 불쾌한 냄새를 털어 내지 않습니다. 그리고 그러한 절차의 장점 중 하나는 물고기가 공포가 없으면 튀김을 할 수 있다는 것입니다. 프라이팬에 붙지 않을 것입니다.

Cambalu를 튀기는 방법

물고기가 레몬 주스로 함침 된 후에는 해바라기 기름이있는 냄비에 시체를 튀기어야합니다. 우리는 이미 가열 된 식물성 기름에 팬에 물고기를 밖으로 나간다. 농장 농장은 매우 빠릅니다. 시체의 각면은 10 분 이내에 튀기어야합니다.

빵가루없이

감자의 장식이있는 맛있는 쇠고기를 먹이를 수 있습니다. 예를 들어 사진에있는 감자가 으깬 감자와 함께 있습니다.

바다 물고기에서 불쾌한 냄새를 없애는 몇 가지 방법이 있습니다.

  1. 해양 물고기를 가져 와서 저울에서 청소하십시오. 균열 냅킨이나 식초가있는 패브릭 습윤과 물고기를 포장하십시오. 이 상태에서는 물고기가 2-3 시간 이내에 있어야합니다. 또한, 그것은 빨리하지 않고 점차적으로 그것을 일으키는 것이 필요합니다.
  2. 그러한 물고기 요리는 로렐 시트와 향기로운 후추의 완두콩이있는 냄비에 필요합니다. 또한 식초에서 헝겊으로 쌓여있는 헝겊 일 수 있으며 내부에서 팬의 덮개를 감쌀 수 있습니다.

느린 밥솥에서 Cambal 맛을 요리하는 방법

요리의 경우 :

  • 600 그램의 템포;
  • 물의 다중 스티 칸의 절반;
  • 식물성 기름 - 80 ml;
  • 50 그램의 마요네즈;
  • 당근 - 1 조각;
  • 양파 - 1 조각;
  • 소금;
  • 맛을위한 향신료.

리시버:

  1. Cambalu는 청소하고 머리를 잘라내어 모든 내부를 제거해야합니다. 우리는 잘 헹구고 복부 내부의 모든 혈류와 필름을 제거합니다.
  2. 물고기에서 냄새를 제거하기 위해 모든 피부를 제거하고 물로 철저히 헹구십시오.
  3. 그런 다음 필레를 소금에 절인적이고 부분 조각으로 절단해야합니다.
  4. 양파와 당근을 청소해야합니다. 양파는 작은 큐브로 자르고 당근은 큰 강판으로 닦아냅니다.
  5. 멀티 틱스 한 잔에서 우리는 기름을 부어 야채 절단 거기에서 잠들 수 있습니다. 우리는 "베이킹"정권을 넣고 제발. 다음으로 컵으로 이동하십시오.
  6. 클라 보라 조각은 마요네즈로 꽤 녹을 필요가 있습니다.
  7. 그런 다음 천천히 밥솥에 넣고 물로 채우십시오. 우리는 "담금질"모드를 넣고 약 30 분을 준비합니다.
  8. 사운드 신호가 끝나면 물고기를 제거하고 접시로 이동해야합니다.
  9. 튀긴 야채와 함께 cambalu를 바르십시오.

감자와 오이

프라이팬에 야채와 함께 튀긴 넙치

필요한 구성 요소 :

  • 1 킬로그램의 캄브립;
  • 양파 - 2 개;
  • 당근 - 2 조각;
  • 빵을위한 크래커;
  • 토마토 - 100 그램;
  • 식물성 기름;
  • 소금;
  • 향신료 맛;
  • 체리 토마토 장식입니다.

조리:

  1. 사전 청소 및 세척 된 시체는 부분 조각으로 잘라야합니다.
  2. 그 후, 그것은 소금에 절인, 후추를 섞어서 빵 부스러기의 혼합물로 자른다.
  3. 그런 다음 열이 가스 위에 놓이고 식물성 오일을 붓고 희소합니다.
  4. 예열 된 기름에서는 빵 부스러기에 물고기 조각을 놓고 준비가 될 때까지 모든 쪽을 배달합니다. 약 7-8 분;

Kambala 맛있고 느린 밥솥에서

  1. 그 후, 매리 네이드를 만드십시오. 양파, 당근을 청소하고 빨대의 형태로자를 꺼야합니다.

튀김 방법

  1. 팬에 야채를 마치고 준비가 될 때까지 식물성 기름에 요리하십시오.
  2. 다음으로, 야채에 토마토를 추가하고 몇 분 튀김;

대출 준비

  1. 뜨거운 물로 모든 것을 붓고 소금물을 넣고 향신료를 첨가하십시오. 우리는 약 10-15 분 정도의 매리 네이드를 준비하고 있습니다.
  2. 마리 네이드가 준비 될 자마자 가스에서 제거하고 캄벨로로 구이에 붓습니다. 야채 그레이비에서 5 ~ 7 분 동안 cambal을 요리하고 불을 끄십시오;
  3. 나는 매크리 네드와 함께 물고기를 평평한 접시에 펼쳐서 서클과 체리 토마토를 장식합니다.

튀긴 토마토

유용한 조언

  • 피부를 캄브리제로 제거하는 것이 바람직합니다. 그것은 불쾌한 냄새를 제거합니다.
  • 물고기 내부에서 검은 색 필름을 제거하기 위해 끓는 물을 사용할 수 있습니다. 끓는 물로 양쪽에 시체를 가져 가라.
  • Cambalu는 사전 다 칠 수 있습니다. 이렇게하려면 조각과 인터페이스로 나누어야합니다. 매리 네이드로서 레몬과 겨자의 주스를 ​​사용할 수 있습니다.
  • 캄벌을 튀기는 과정에서, 당신은 망치 고수풀을 뿌릴 수 있습니다. 그는 매운맛과 특이한 맛을 줄 것입니다.

준비 요리

Kambala - 특이한 물고기의 종류가 아니라 요리에서 매우 인기가 있습니다. 그녀에게서 유명한 요리사가 탁월한 즐거움을 준비하고 있습니다. Parehomas는 그녀의 부드러운 필렛에서 요리하고 가장 까다로운 구식 요법조차도 감사하며 사랑합니다. 이 기사에서 우리는 cambalus를 요리 할 수있게하는 방법을 알려 드리며 자연의 맛을 잃지 않고 즐거움을 가져 오지 못합니다.

캄브리스의 맛은 부드럽고, 달콤하고 부드럽므로 경험이 풍부한 요리사는 약점 때문에 그것을 죽일 수있는 많은 조미료와 향신료를 적용하는 것이 좋습니다.

또한 Kambala는 여름에 잡힌 물고기보다 훨씬 뛰어난 겨울에 꽤 우월한 것으로 믿어졌습니다. 겨울 물고기의 맛은 정확히 말하지 않는 것이 불가능합니다. 맛 이외에, 캄브리스 고기는 칼륨, 셀레늄, B6 및 B12와 같은 비타민 및 미네랄을 건강하게 유용한 사람을 제공 할 수 있습니다. 이 물질들은 많은 질병의 발달을 방해합니다.

준비 요리

Cambalu는 요리에 많은 방법으로 준비되어 있습니다. 그것은 튀김, 스튜, 빵, 그릴이나 부부를 준비합니다. 고기 구조와 지방의 작은 함량 덕분에 Cambalu는 모든 것을 사랑합니다. 소스, 와인 또는 마리 네이드에서도 캡슐을 요리하는 방법에 대해서는 캠발을 요리하는 방법에 대해 질문이 없어야합니다.

준비 요리

Kambala는 많은 야채, 향신료 및 기타 제품과 결합됩니다. 당신의 관심을 끌기 위해이 멋진과식이 물고기의 준비를위한 최고의 조리법.

Kambala와 토마토

물고기는 토마토가있는 오븐에서 구워져 물고기의 맛을 완벽하게 보완합니다. 이 요리는 오븐에서 Cambal을 요리하는 방법을 이해하려고하는 사람들에게 적합합니다.

준비 요리

그것은 걸릴 것이다:

  • 가자미;
  • 3 토마토;
  • 레몬의 절반;
  • 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

Clabala carcass 헹구고 깨끗합니다. 그럼 전체를 요리하는 방법, 소금과 후추를 감싸고 레몬 주스로 스프레이 한 다음 닫힌 접시에 넣으십시오. 냉장고 의이 위치에서 2 시간 동안 스토크, 물고기는 더 미묘한 맛과 연삭을 얻습니다.

토마토는 헹구고 작은 큐브로 자른다. 선택적으로, 당신은 그들과 함께 피부를 제거 할 수 있으며, 그 전에 물을 끓는 곳에서 견딜 수 있습니다.

베이킹 모양은 기름으로 윤활 한 다음 물고기를 거기에 넣습니다. 위에서 얇게 썬 토마토로 모든 표면을 덮으십시오. 180도 동안 오븐을 가열하고 물고기를 35 분 동안 굽습니다.

구운 된 시체는 레몬 슬라이스를 장식하는 접시에 넣어. 요리가 준비되었습니다.

크림에있는 캄보라

이 요리는 어떤 축제 테이블에 적합하며, 그의 맛은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 다양한 반찬과 소스와 결합 할 수 있습니다.

준비 요리

그것은 걸릴 것이다:

  • 킬로그램 kambala;
  • 1 벌브;
  • 2 달걀;
  • 버터;
  • 300 ml 크림;
  • 레몬의 절반;
  • 로즈마리의 핀;
  • 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

물고기를 준비하십시오. 이렇게하려면 청소하고 내부를 제거하고 꼬리와 머리를 자르십시오. 또한 피부를 제거 할 수도 있지만 선택 사항입니다. 그런 다음 작은 조각으로 물고기를 자르고, 향신료, 소금과 후추로 소다를 넣은 다음 레몬 주스를 칠하십시오. 이 양식에서는 물고기를 30 분 안에 싸여야합니다.

물고기를 튀기기 전에 밀가루로 자르십시오. 그녀의 섬세한 맛을 유지하기 위해 크림색 기름에 물고기를 튀기는 것이 좋습니다.

드레싱 형태를 취하고 거기서 호일을 풀어서 양쪽에 튀긴 물고기 조각을 넣으십시오. 링에 전구를 자르고 약한 열에 튀기고 물고기를 뿌린다.

크림 주유소 준비. 크림과 계란을 섞어 로즈마리를 추가하고 의지를 착용하십시오. 이 혼합물을 사용하여 캠발을 부어 180도 25 분의 온도에서 오븐에서 접시를 굽습니다. Ruddy 껍질과 경화 된 소스는 요리가 준비되어있는 것으로 알려질 것입니다.

파슬리와 레몬을 잘라 먹이는 준비가 된 접시를 장식하십시오.

구운 필렛 cambala.

이 요리는이 멋진 물고기를 준비하는 보편적 인 다양한 방법 중 가장 쉬운 방법입니다. 그것을 조사한 후, 당신은 캄블스의 필레를 요리하는 방법뿐만 아니라 속도와 단순함으로 놀라움을주는 멋진 접시를 준비하는 방법을 배우게됩니다.

준비 요리

그것은 걸릴 것이다:

  • Cambal의 필렛 3;
  • 레몬 주스;
  • 여러 마늘의 여러 정향;
  • 간장의 스푼;
  • 올리브유;
  • 설탕을 꼬집고;
  • 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

캄블스의 필레를 준비하십시오. 그것을 철저히 헹구고 건조하고 핀을 자르고 피부를 제거하십시오.

베이킹 물고기 채우기 준비. 훌륭한 마늘을 스토 틱한 다음 간장, 레몬 주스, 소금 및 설탕과 별도의 접시에 섞습니다. 생성 된 혼합물에서는 오일을 넣고 조심스럽게 조심스럽게 조심하십시오.

당신이 그것을 구워 드릴 수있는 요리에 필렛을 마치고, 결과적인 연료를 칠하고 220 도의 온도에서 7 분 동안 그것을 굽습니다.

kambala 튀김

오븐에서 바다 물고기를 굽는 옵션의 팬이 아닌 경우이 조리법을 사용해보십시오. 누군가를 좋아하지 않을 수있는 어려움이나 특별한 재료가 없습니다. Kambala는 구급차 손에 맛을 가지고 놀라움을 맺습니다.

준비 요리

그것은 걸릴 것이다:

  • 캄브 삭의 5 건의 시체;
  • 작은 밀가루;
  • 버터;
  • 1 오렌지;
  • 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

정제 된 물고기 소금과 후추, 그런 다음 양쪽에 밀가루를 가볍게합니다. 프라이팬을 타고 버터를 사용하여 양쪽에 물고기를 구운하십시오.

우리의 경우 오렌지에서 감귤류의 과일을 사용하여 특이한 소스를 준비하십시오. 주스를 오렌지에서 제안하십시오. 별도의 프라이팬에서 일부 크림색 오일을 녹여 밀가루를 첨가하십시오. 프라이팬의 내용이 황금 될 때까지 튀김. 주스 주스는 냄비에 부어 가벼운 오렌지 소스를 얻을 때까지 볶습니다.

roiled 물고기를 접시에 넣고 결과적으로 오렌지 소스를 토핑합니다. 요리가 준비되었습니다!

다이어트 스튜 Kambala.

심플하고 가벼운 접시는 해양 물고기의 모든 팬을 좋아하며, 후추 또는 호박과 같은 여름 야채를 추가하면이 해외 물고기의 섬세한 맛을 보완합니다.

준비 요리

그것은 걸릴 것이다:

  • 하나의 cambaly의 필렛;
  • 2 호박;
  • 소금과 후추에 맛;
  • 녹색 양파 맛;
  • 식물성 기름.

팁! 접시가 반찬없이 만족스럽지 않은 것처럼 보이는 것처럼 보이면 재량에 따라 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 그것은 감자 퓌레 또는 그냥 삶은 감자 일 수 있습니다.

철저히 플러싱하고 청소하기 전에 물고기를 준비하십시오.

의지에 냄비에 물과 식물성 기름을 붓는다. 물고기와 이는이 자르기 앞에서이 절단 앞에있는 호박 주위를 두십시오. 작은 녹색 활으로 캄브렛의 필레를 터치하고 작은 불에있는 뚜껑 아래에 모든 것을 소화시킵니다. 소금과 후추는 당신의 취향 선호에 따라 사용하며, 또한 양쪽에서 물고기가 필요하다는 것을 잊지 마십시오.

접시가 준비되면, 접시에 모든 것을 배치하고, 의지, 레몬을 장식하십시오. 또한 맛있고 영양가있는 국물이 남아 있습니다.

쿡 마크에서 Kambala는 매우 맛있고 유용 할뿐만 아니라 많은 제품과 쉽게 결합 된 것과 같이 가장 인기있는 바다 물고기입니다. 우리는 물고기가 튀김, 야채와 함께 오븐에서 굽고, 스튜,이 물고기의 비정상적인 자질을 강조하는 다양한 소스를 사용하는 여러 변형을 묘사했습니다. 요리법 Cambalu 만드는 방법은 꽤 간단하므로 무언가가 나오지 않을 것임을 두려워하지 않고이 물고기를 요리하는 데 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

우리의 조리법 이외에,식이 물고기는 천천히 밥솥, 이중 보일러, 그릴뿐만 아니라 그릴에서 준비 할 수 있습니다.

여주인은 캄벌을 요리하는 방법을 모르는 것처럼식이 요법 에서이 물고기를 거의 사용하지 않습니다. 따라서 우리는이 멋진 물고기의 준비를위한 유용한 팁, 비밀 및 조리법을 준비했습니다.

  • Kambala는 매우 맛있는 고기를 가지고 있지만 즉시 발견 할 수있는 것에 따라 특정 맛과 냄새가 있습니다. 따라서,이 맛을 지불하기 위해서는 캄벌은 일반적으로 로즈마리, 바질, 올리브 허브와 조합하여 향기로운 향신료로 제조됩니다.
  • 캄팔스의 냄새를 없애는 또 다른 방법은 피부를 제거하는 것입니다.
  • 그것은 또한 우유에 봉투가 봉투에서 요오드 냄새를 제거하는 것과 잘 어울립니다. 이 과정은 1-2 시간이 걸리므로 요리 된 요리는 요오드의 냄새가 없을 것입니다.

캄파스의 고기는 부드럽고 피하 지방의 존재를 위해 가치가 있으며이 바다 물고기에서 요리를주는 것입니다. Floccala는 피하 지방에도 불구하고식이 식품에 적합합니다. 저칼로리뿐만 아니라 메달 물고기로 간주됩니다.

혈관의 콜레스테롤 형성 방지에 중요한 역할을하는 많은 수의 지방 오메가 -3 산이 많은 수의 지방 오메가 -3 산을 포함합니다. 또한 고기 카라반에서는 동물성 원산지 단백질보다 신체가 쉽게 동화하기가 더 쉬운 가장 쉬운 단백질의 최대 20 %를 함유하고 있음을 주목할 가치가 있습니다.

Cambal 육류에는 인, 요오드, 비타민 A, E 및 V. 흥미로운 흥미로 인해 캄팔스의 사용이 아멸로 작용하고 성적 잠재력이 증가하는 것에 기여합니다.

Cambalu는 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다 : 요리사, 스튜, 쿡, 굽기 및 튀김 요리. 삶은 고기는 물고기 샐러드에 대한 성분으로 사용됩니다.

이 기사에는 캄팔스에서 요리 요리를 요리하기 위해 최상의 요리법이 포함되어있어 맛을 낼 수있는 조리법을 선택할 수 있습니다.

구운 캄알라

필요할 것이예요:

  • 필렛 템포 - 0.5 kg;
  • 양파 - 2-3 개의 중간 크기의 크기;
  • 올리브 오일 - 2 TBSP.;
  • 소금과 향신료 - 맛 환경 설정.
  • 레몬 - ½ pc.
요리 요리 요리법 : 특이한 물고기를 요리하십시오
구운 Cambala : 단계별 요리 조리법

준비에는 다음 단계가 포함됩니다.

  1. 물고기를 채우십시오. 이렇게하려면 물고기에서 비늘을 청소하고, 머리, 지느러미와 꼬리를 자르십시오. 그런 다음 복부를 따라 물고기를 자르고, 능선과 뼈를 제거하십시오. 물고기에서 손가락을 날카로운 움직임으로 피부를 제거하십시오. 부분 조각에 필레를 자르십시오.
  2. 물고기를 데리러. 향신료와 소금이 달린 Sattice, 레몬 주스를 뿌리고 실내 온도에서 30 분 동안 떠나십시오.
  3. 오븐을 190 도의 온도에서 켜십시오.
  4. 한편, 양파를 절반 링으로 자르고 베이킹 시트를 넣어 포일 컷. 뚜껑 조각을 위에 놓고 올리브 오일을 붓고 포장을 붓습니다. 호일에서 Cambally 고기는 육즙이 많고 맛있는 상태로 유지됩니다.
  5. 45-50 분, 포일의 상단 층을 제거하고 10 분 동안 베이킹을 제거하십시오. 물고기 조각은 식욕을 돋 우는 껍질을 덮을 것입니다.

신선한 야채 또는 감자 으깬 감자로 뜨거워줍니다.

Cambali 야채와 스튜

필요할 것이예요:

  • Kambala - 1kg.;
  • 당근 - 2 개.;
  • 양파 - 2 개.;
  • 셀러리, 뿌리 - 40 g;
  • 밀가루 - 30g.;
  • 물 - 200 ml;
  • 해바라기 기름 - 3 TBSP.;
  • 소금과 향신료 - 맛 환경 설정.
  • 녹색 - 100 g.
Baked Kambala : 사진으로 조리법
Cambali Ze 야채와 스튜 : 사진이있는 단계별 조리법

조리:

  1. 당근은 절반 반지를 자른다.
  2. 양파 - Quarter-Chapters.
  3. 셀러리는 무작위 순서로 갈아서.
  4. Sauinee에서 200 ml의 물을 캡처하고 반 준비 상태까지 야채를 환영합니다.
  5. Clambal은 비늘에서 깨끗하고 머리와 지느러미를 자르고, 융기와 뼈를 제거하여 두 부분으로 잘라 내기, 내부를 제거하십시오. 손을 날카로운 움직임으로 피부를 제거하십시오. 그것은 작은 부분 조각으로 자른 캄브 팔렛의 필렛이 될 것입니다.
  6. 밀가루에서 곶 조각을 자르고 뜨거운 기름에서 장미 빛으로 튀김하십시오.
  7. 그런 다음 야채에 물고기를 마시고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 20-30 분 소화하십시오. 물이 증발되면 조금씩 추가하십시오.
  8. 그라인드 그린스. 그것은 파슬리 또는 딜 수 있습니다.

준비가되어있는 접시를 접시에 넣고 물고기를 채소와 섞으십시오. 상단에 다진 녹색으로 장식하십시오. 테이블에 봉사하십시오.

Clabala Juicy Cutlets.

Clabal Cutlets는 물고기가별로 좋아하지 않는 어린이 식단에 적합합니다. Cutlets는 육즙이 고 부드럽고 부드럽게 획득되므로 아이들은 기꺼이 요리를 먹고 첨가제를 물어볼 것입니다.

필요할 것이예요:

  • 필렛 캠볼 - 700g;
  • 크림 오일 - 50 g.;
  • 어제의 빵 - 150 g.;
  • 양파 - 1 개.;
  • 계란 - 1 개;
  • 세미 리나 곡물 - 2 TBSP.;
  • 그런 빵 - 100 g.;
  • 식물성 기름 - 2-3 TBSP.;
  • 딜 - 70g;
  • 소금과 향신료 - 맛 환경 설정.
캄벨리 야채와 스튜 : 조리법
다진 된 Cambali cutlets : 단계별 요리법 요리법

조리:

  1. 우리는 필레 캠볼을 필요로 할 것입니다. 냉동 물고기에서 미트볼을 준비하려는 경우, 저녁부터 냉장고 캐비닛 선반에서 냉장고에서 벗어나서 해동 할 때 형성된 과도한 물의 안경을 짜내십시오.
  2. 부추 클렌저.
  3. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 생선 필레, 양파 및 빵을 균질 한 질량으로 갈아서.
  4. 계란을 깨우고, 세미 리나와 버터를 최소화하십시오.
  5. 딜은 가능한 한 조금씩 분쇄하고 다진 고기가있는 그릇에 추가하십시오.
  6. 소금과 좋아하는 향신료를 추가하십시오.
  7. 마이러스를 휘젓고 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 냉각 된 형태로, 마이클은 얼굴이 쉽습니다.
  8. Sukhari Breinging 접시에 부어.
  9. 낮은 둥근 커틀릿을 형성하고 커팅 보드에 놓습니다.
  10. 해바라기 기름으로 프라이팬을 랙하십시오.
  11. 골든 껍질의 외관 앞에서 빵 부스러기와 튀김의 엉덩이에서 튀김의 공백을 쥐었다.

냄비에있는 냄비에 커틀릿을 깎아 내리고 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분의 커틀릿을 소화시킵니다. 준비된.

튀긴 캄알라

캄브리스에서 요리 할 수있는 가장 간단한 것은 식물성 기름에 튀기기가 쉽습니다. 그러나 튀김 된 캄팔라가 맛있는 것을 알아야합니다. 하나의 작은 비밀을 알아야합니다. 물고기에서 어두운 피부를 제거하여 완성 된 요리의 특정 요오드 맛을 제거하십시오.

캄브리제를 발사 할 때 팬에 어두운면이있는 물고기를 넣어야한다는 것을 기억하십시오. 이것으로부터 완성 된 접시의 맛은 의심 할 여지없이 혜택을 얻습니다.

필요할 것이예요:

  • Kambala - 1 PC.;
  • 해바라기 기름 - 3 TBSP.;
  • 양파 - 1 개.;
  • 소금과 향신료 - 맛 환경 설정.
다진 된 Cabli Cutlets : 사진을 찍은 조리법
튀긴 cambala : 단계별 요리법 요리법

조리:

  1. 물고기를 채우십시오. 이렇게하려면 비늘을 청소하고 머리와 지느러미를 자르십시오. 그런 다음 복부 라인을 따라 자르고 내부를 제거하고 물고기를 칼로 두 부분으로 나누어 척추와 뼈를 동시에 제거합니다. 그런 다음 날카로운 움직임으로 피부를 제거하여 칼로 운전하십시오.
  2. 흐르는 물에서 헹구고 종이 타월로 건조하십시오.
  3. 부분 조각에 필레를 자르십시오.
  4. 가루와 향신료와 소금 섞는다.
  5. 부추는 절반 반지를 자른다.
  6. 프라이팬의 뜨거운 표면에 오일을 붓고 워밍업하십시오.
  7. 밀가루에 물고기 조각을 꺼내서 냄비에 누워. 두면에서 서두르까지 작은 불에 튀김. 튀김의 시작 부분에서 5 분 후, 냄비에 양파를 놓습니다. 아직도 그를 불 태우지 않도록하십시오.

물고기가 양면에 닿을 때 - 준비가되었습니다.

Kambala, 사워 크림을 트리

오븐에서 캄브리스를 요리하기위한이 조리법을 사용하면 출구에서 부드러운 접시를 얻을 수있게 해주는이 출구에서 문자 그대로 입안에서 녹을 수 있습니다. 즐거움과 같은 접시는 성인과 아이들을 먹습니다.

필요할 것이예요:

  • 필렛 캠볼 - 1 kg.;
  • 사워 크림 - 300 ml;
  • 양파 - 2 개.;
  • 마늘 - 1 치아;
  • 소금과 로즈마리 - 맛 환경 설정.
튀긴 cambala : 사진의 조리법
Kambala, Swer Cream의 트리 : 사진을 찍은 단계별 제조법

요리는 다음 단계로 구성됩니다.

  1. 180 도의 온도에서 오븐을 켜십시오.
  2. 얇은 절반 링으로 루크가 잘라내어 트레이에 밖으로 나간다.
  3. 생선 필레는 작은 조각으로 잘라냅니다.
  4. 마늘을 청소하고 마늘을 누르십시오.
  5. 사워 크림, 마늘, 소금 및 향신료를 섞으십시오.
  6. 양파 베개에 물고기를 베이킹 시트에 넣고 위에서 사워 크림 소스를 붓습니다. 사워 크림이 거의 완전히 완전히 덮여 있도록 매우 큰 형태를 선택하십시오.
  7. 약 40 분을 준비하십시오.

장식이나 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

  

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선택하고 준비하는 방법

Kambala, Smetane의 가시 : 사진의 조리법

다양한 유형의 캄팔의 냄새의 강도는 불평등합니다. 따라서 거의없는 물고기를 선택할 수 있습니다. 이들은 중소기업 (최대 30cm 길이) 개인이며, 노란색 복부와 옐로우 줄무늬가 있습니다. 이 해산물을 사는 것은 진공 포장과 신선한 냉동이 더 좋지 않습니다 : 그러한 물고기는 얼룩질 수 있고 요오드화 냄새의 힘을 결정할 수 있습니다. 또한 물고기의 아가미가 어두운 붉은 색이되는지 확인하는 것을 잊지 마십시오. 고기는 썩지 않고 냄새가 나지 않습니다. 이것은 그것이 신선하다는 사실의 열쇠입니다.

  • 선택이 작 으면, 물고기가 아직 요리하고 싶어하는 경우 -이 요리 라이프엄 중 하나를 사용하십시오 :
  • 로즈마리, 향기로운 후추, 파슬리, 오레가노에 매운 허브와 향신료로 요오드 화 냄새를 죽일 수 있습니다.
  • 우유에 담그는 경우 : 1-1.5 시간의 "유제품 욕조"가 냄새의 강도를 크게 줄일 수 있습니다.

물고기가 요오드처럼 냄새가 많은 경우 피부를 제거하고 필레 만 준비 할 수 있습니다. 고기 자체는 거의 냄새가 아닙니다.

Cambal이 많은 피하 지방을 가지고 있다는 것을 잊지 마십시오. 튀김이나 베이킹을 할 때는 고기를 뒤집고 감동시킵니다. 그러므로 프라이팬과 베이킹 시트를 너무 구조하지 마십시오. 오일과 함께 접시를 만들 수 있습니다. 식물성 기름의 물방울이나 그릴 그릴, 만가 라 (Mangala)에있는 비 스틱 프라이팬에서 Cambal을 요리하는 것이 가장 좋습니다.

영양 가치

신선한 cambala.

높은 지방 함량에도 불구하고 Kambala - 저칼로리 물고기. 그녀의 달은 단백질이 풍부하고 쉽게 흡수됩니다. 아미노산, 오메가 -3이 있으며 모든 해산물에 내재 된 미량 원소의 공급에도 Iodine, Vitamins, Posporus가 있습니다.

100g의 열량. 약 100 kcal 동안 요리 된 요리사.

당신은 인류를 발명 한 거의 모든 수단 으로이 물고기를 준비 할 수 있습니다. 착용감, 프라이팬과 석탄에서 튀김, 오븐과 그릴을 굽고조차 요리하십시오. 우리는 맛있는 빠르고 비정상적인 요리를 수집했습니다.

가자미

프라이팬에서

  1. 가장 간단한 캄팔스의 가장 간단한 급속한 요리는 프라이팬에서 튀긴 물고기입니다. 단지 두 개의 비밀은 맛있는 요리를 만드는 데 도움이됩니다.
  2. 튀김하기 전에, 시체에서 피부를 제거하십시오 : 캄팔스에 특유한 요오드화 냄새가 필요합니다.

재료 :

  • 조각이 큰 경우, 먼저 어두운면에서 그들을 로스트하십시오 : 이것은 뒤쪽입니다. 그래서 당신은 완성 된 접시의 뚱뚱한 내용의 균형을 맞 춥니 다.
  • Kambala : 0.5-1 kg;
  • 양파 : 1 머리;
  • 밀가루 : 50 g;

조리:

    1. 소금, 오레가노, 로즈마리, 육두구, 고추 : 맛.

kambala 튀김

  1. 물고기를 분리하십시오.
  2. 생선을 작은 조각으로 자르십시오.
  3. 밀가루, 육두구, 후추, 오레가노, 로즈마리 및 균일 한 덩어리로 믹스
  4. 프라이팬을 예열하십시오. 브러시로 기름으로 윤활하십시오.
  5. 밀가루에서 cambalu를 취소하고 프라이팬에 넣으십시오. 튀김 3-5 분.
  6. 절반 반지가 얇게 썰어 활을 첨가하십시오.

조각을 돌리고 다른 3-5 분 동안 로스트하십시오.

커팅 캄 발라

오븐에서

재료 :

  • 이 조리법의 경우 캄브 삭, 준비 또는 독립적으로 부러진 물고기 시체로부터 가입하십시오.
  • 필렛 : 500 gr.
  • 활 : 200-300 gr;
  • 식물성 기름, 더 나은 올리브 : 2 tbsp.
  • 선택할 수있는 향신료 (오레가노, 로즈마리, 후추, 홉스 - sunnels); ¼ chl.
  • 소금 : ¼ ch. l.;

조리:

  1. 레몬 : 100 gr. (½ 익은 레몬).
  2. 첫 번째 조리법에서와 같이 필렛이나 물고기를 분리하십시오.
  3. 물고기 조각을 마련하십시오 : 각 전문가와 소금을 sattail, 위에서 레몬을 쥐어 춥고 추위에 넣으십시오. 최적의 시간 - 20 분.
  4. 오븐을 180-190 ℃로 예열하십시오
  5. 링의 형태로 활을 자르거나 1 mm 이하의 두께를 절단하십시오.
  6. 층 베이킹을위한 형태로 양파를 먼저 놓고 캄블리트의 필레를 절인 것입니다. 올리브 오일로 필레로 뿌린다. 그런 다음 뚜껑 모양을 닫습니다. 뚜껑이있는 모양이 없으면 기존의 프라이팬이나 식품 호일 시트 모양을 닫거나 포일 베이킹 시트를 저장하고 물고기를 놓고 시트의 가장자리를 랩핑 할 수 있습니다.

뚜껑으로 50 분, 10-15 분 동안 50 분을 굽습니다.

싱싱한 빵 껍질이 달린 육즙이 구운 플래블이 준비되었습니다!

구운 캄알라

야채 스튜

재료 :

  • 이 조리법에 대해서도 캄브 삭 (Cambals)의 필렛을 준비하거나 준비를합니다. 약 700g (시체의 무게가 약 1kg)이 필요할 것입니다.
  • 물고기 : 700 g;
  • 신선한 당근 : 200 G.
  • 양파 : 200-300 g.
  • 신선한 녹색 (파슬리, 바질, 딜 또는 믹스) : 100 g.
  • 물 : 200 ml;
  • 밀가루 또는 쌀 : 30 g;
  • 향신료 맛;
  • 세련된 기름 : 3 tbsp;
  • 셀러리, 고체 뿌리 (40g) 또는 분말 (8-10 g);

조리:

  1. 소금 : 1 핀치.
  2. 양파와 당근을 큐브 또는 절반 반지를 자르십시오.
  3. 셀러리 루트가있는 경우 그라인어를 연마하십시오.
  4. 풍경에서 물을 끓고 당근, 양파 및 셀러리를 낮추십시오. Twis 최대 절반 준비.
  5. 필름 cambala를 처분하거나 시체를 분리하십시오. 조각을 자른다
  6. 프라이팬을 팽창시키고 식물성 기름을 붓습니다.
  7. 밀가루에있는 물고기 팬의 각 조각.
  8. 튀김 해산물 2-3 분
  9. 그런 다음 야채와 함께 뚜껑 아래에 고향을하고 약 30 분. 물의 필요성에 관해서.

작은 신선한 녹색. 테이블에 서빙하기 전에 기성품 스튜를 뿌린다.

야채와 함께 캄팔라

물고기 cutlets.

재료 :

  • CAMBALS는 다른 어류 CUTLETS 부드러운 코어와 다를 수있는 채권을 준비하고 있습니다. 이 해산물에는 뼈가 거의없고 키트 렛의 요리는 약간의 시간이 걸릴 것입니다.
  • 필렛 : 700 G.
  • 양파 : 100 g.
  • 체리 빵 / 껍질 / 빵 껍질 : 150 g
  • Sukhari Breinging 또는 Ready Pascation : 100 G.
  • 딜의 신선한 녹지 : 100 g.
  • 크림 오일 : 50 G.
  • 만나 크루스 : 2-3 TBSP.
  • 셀러리, 고체 뿌리 (40g) 또는 분말 (8-10 g);

조리:

  1. 향신료 : 맛볼 수 있습니다.
  2. 캄파스의 필렛에 앞서거나 냉장고 물고기 시체를 나눕니다.
  3. 전구를 청소하고 4 부분을 파괴하십시오.
  4. 사탕, 물 속에서 부드럽게 될 때까지 사탕, 오래된 빵 또는 빵 빵 껍질.
  5. 필렛, 작동되는 빵과 양파는 고기 분쇄기를 통해 스크롤하거나 블렌더를 구부리십시오. 대량은 균일 성까지 습득합니다.
  6. 잘게 잘게 잘린 채소, 원시 계란, 부드러운 오일, 정액, 소금 및 향신료를 추가하십시오.
  7. 믹스를 잘 섞는다.
  8. 차갑게 20-30 분 동안 질량을 올려 놓으십시오. 그 후에 그것은 좋을 것입니다.
  9. 작은 cutlets를 형성하고 빵을 자르십시오.

뜨거운 프라이팬 (각면 2-3 분 동안)의 커틀릿을 튀기고 10-12 분의 뚜껑 아래에 넣으십시오.

뜨거운 프라이팬 (각면 2-3 분 동안)의 커틀릿을 튀기고 10-12 분의 뚜껑 아래에 넣으십시오.

사워 크림에있는 Kambala

재료 :

  • 부드럽게 크림 같은 맛이 부드럽게 구운 물고기. 요리를 위해 오븐이 필요합니다.
  • 필렛 : 1000 g (약 1.2kg의 냉장고 물고기).
  • 사워 크림 : 250-300 G.
  • 양파 : 200.
  • 마늘 : 1-2 치아.
  • 셀러리, 고체 뿌리 (40g) 또는 분말 (8-10 g);

조리:

  1. 로즈마리 : ¼ chl.
  2. 얇은 절반 링으로 양파를 자르십시오. 베이킹을 위해 중간 모양에 넣으십시오 : 20x30cm (또는 직경이 28cm).
  3. Cambala 필레가 조각으로 자릅니다.
  4. 캐비닛의 정향을 청소하고 칼의 프레스 또는 평평한면에 그들을 버리십시오.
  5. 사워 크림, 마늘, 로즈마리, 소금을 섞으십시오.
  6. 해산물의 조각 양파에 양파를 밖으로 누워서 사워 크림 소스를 부어. 그는 물고기 조각을 완전히 덮는 것이 바람직합니다.
  7. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.

오븐에 열려있는 야외를 넣고 약 40 분 동안 접시를 굽습니다.

봉사 할 것인가?

모든 생선 요리와 마찬가지로 우리의 목록에서 조리법은 야채와 감자로 완벽하게 보충 될 수 있습니다. 어떤 쌀 샘플도 적합합니다 : 야채, 삶은 쌀쌀한 쌀과 rizotto.

Cambal 이외에 야채는 신선한 (오이, 토마토, 고추, 시트 샐러드), 조림 (당근, 감자, 후추에서 야채 스튜); 구운 구이 (고추, 토마토, 호박).

위에 나열된 모든 해산물 요리는 오히려 두 번째 (뜨거운)가 있습니다. 그러므로 약간의 야채 반찬을 사용하면 수프 후에 그들을 섬길 수 있습니다. 우리의 선택의 모든 요리법은 결과가 즉시 테이블에 공급되었음을 암시합니다.

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