Cotolette di patate sulle migliori ricette domestiche - molto gustosa

Le cotolette di patate sono un'ottima alternativa alle classiche ricette del kittlet di carne. Il piatto di patate si sta preparando molto rapidamente, è un'opzione di budget, adatta per il cibo vegetariano, e in combinazione con altri ingredienti potrebbe esserci il gusto originale più straordinario.

Puoi cucinare le cotolette di patate

Se lo desideri, puoi cucinare cotolette di patate con minbird, funghi, grano saraceno, formaggio e altri prodotti. Inoltre, è possibile rendere Zrazy in una padella, nel forno, in una friggitrice, e come organizzare il processo di cucina, ti dirò in questo momento e condividerò le migliori ricette di questo piatto meraviglioso.

Soddisfare:

Ricetta classica su una padella di patate purè di patate

Tale Zrazy può essere servito a cena o a cena, come una soddisfacente auto-piatto. Sono ottenuti con una crosta d'oro croccante, hanno un gusto eccellente ed emettono la migliore fragranza, e voglio alleviarli.

Set di prodotti:

  • Giovane patata - 6-7 di medie dimensioni dei tuberi.
  • Due uova.
  • Farina salutata - 2 cucchiai completi.
  • Un pezzo di piccole prugne. Oli - circa 30-40 grammi.
  • Sale, spezie come.
  • Girasole per friggere.

Ricetta di pavimenti per la caldaia:

Torte di patate classiche

1. Le patate pulite, le mie, cuocere in acqua salata fino a pronta.

2. Aggiungere a una casseruola a verdure, tutti gli ingredienti, tranne uova e farina, paglia.

3. In una massa raffreddata omogenea, che dovrebbe rivelarsi azionata da uova, mescolare, quindi entriamo gradualmente farina.

Nel purea calda, versare la farina e bussare alle uova non dovrebbero. Le uova saranno cotte, i guilli di farina, e non sarà affatto la struttura necessaria per preparare il nostro piatto.

4. Ora forma le cotolette di qualsiasi forma. Allo stesso tempo, ricorda che la tua pasta non dovrebbe attenersi alle dita. Se stai guardando la viscosità, aggiungi più amido o farina. Quando si modellano acque, acque.

5. Tutto è quasi pronto, restano da friggere nell'olio in una padella su ciascun lato. Friggere circa cinque minuti su ciascuno dei lati, come vedrai una bella crosta, puoi scattare prodotti.

Le torte di patata si nutrono con panna acida fredda, salsa di aglio classica e verdure fresche o verdure in umido.

Stivali di patate appetitosi con cipolle e funghi

Una combinazione incredibilmente gustosa di ingredienti in questa ricetta ti permetterà di portare una cena completa per tutta la famiglia. Le cotolette sono fatte in lussureggiante, nutrienti, fragranti, delicati sulla consistenza. Raccomando di cucinare con i funghi freschi della foresta, darà al piatto dedicente fragranza dei funghi.

Cotolette da patate con fiocco e funghi

Set di prodotti richiesti:

  • Funghi forestali (qualsiasi) - 250 gr.
  • Patate - 600-700 gr.
  • Una lampadina.
  • Farina - 60 gr.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiaini.
  • Pepe macinato, sale, per assaggiare una piccola noce moscata.
  • Scarico. Olio - 50 gr.

Come preparare un piatto con funghi - Azioni passo-passo:

1. Cuocere le patate fino alla prontezza, aggiungere al mastelice, sale, paglia.

2. Le cipolle sono tagliate finemente, i miei funghi, far bollire 40 minuti in acqua salata.

3. Colleghiamo le cipolle con funghi in una padella, aggiungere pepe, sale, friggere, mentre quelli saranno morbidi e dorati.

Su una nota! Se non ci sono funghi freschi, è possibile utilizzare champignon o regali forestali essiccati. In questi casi, non è necessario farli bollmarli in anticipo, abbastanza champignon da tagliare e friggere, e l'essiccato appena frittura.

4. Quando le patate si raffreddero, si aggiungono gradualmente su un cucchiaio setacciato farina e mescolare bene. Nella massa risultante è possibile aggiungere condimenti preferiti.

5. Ora dalla nostra massa grattaccio le cotolette, aggiungendo all'interno del riempimento di funghi. I curloni possono avere una forma rotonda o ovale, come preferisci. Sul bordo Zraz sdraiati il ​​libro, saremo anche cotti nel forno.

6. Metti le cotolette sul vassoio, che consiglio di cospargere con olio d'oliva o eliminare la pergamena, e la spediamo nel forno. Cuocere il tuo trattamento ad una temperatura di 190 gradi mezz'ora.

Consigli utili! Queste spalle possono anche essere nutrite nell'olio in padella. Non appena la crosta inizia a formarsi, i prodotti girano, quindi togli dalla piastra e inviano il piatto, decorato con verdure. Prima di friggere la caldaia di patate, possono essere applicati in qualsiasi impanatura: farina, cracker, manka, biscotti schiacciati magra.

È molto gustoso mangiare questo piatto con cavolo in salamoia o cetrioli in salamoia.

Patate crude con carne tritata

È possibile effettuare tali schiene, sia dalla purea che dalle patate, strofinate su una grande, media o piccola grattugia. Ciascuna delle opzioni avrà il proprio gusto speciale. Prepareremo un classico da purè di patate.

Riccioli di patate con carne

Elenco degli ingredienti:

  • Carne di maiale, manzo o pollo a base di carne tritata (è possibile prendere una miscela da un diverso tipo di prodotti a base di carne) - 0,5 kg.
  • Patate (miglior giovane) - 7 pezzi.
  • Denti d'aglio - 4 pezzi.
  • La testa del bouquet.
  • Uovo.
  • Farina setacciata - 250 gr.
  • Olio di semi di girasole.
  • Sukhari (panicazione).
  • Sale, spezie.

Questo trattamento è molto semplice. Allo stesso tempo, ci sono due opzioni per cucinare, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere i dorsti per mettere il ripieno all'interno. Prepareremo il secondo modo con la carne all'interno.

Per cucinare, realizzato con verdure per fare un purè denso, aggiungere un uovo, spezie e farina ad esso. Aggiungi ingredienti in purè di patate solo dopo il suo pieno raffreddamento.

Ora ci occuperemo di maiale. Accumulato per tritare la carne dovrebbe essere miscelato con aglio e cipolle tritate. Proprio come Yves Puree aggiungi sale e spezie preferite.

Prendiamo una porzione di purè di patate, distendiamo la carne in cima e coprire la seconda porzione di purè di patate, collegare in modo che siano stati bellissimi bokings.

È uscito belle offerte

Osservare le cotolette nel pangrattato preparato e poi si spostano sulla padella nell'olio preriscaldato. Friggere prodotti dal primo lato di 4-5 minuti, allora tanto l'altro.

Servire il piatto con il calore con il calore, mentre tutta la sua immersione dei prodotti è memorizzata. Insieme alle cotolette, è possibile applicare pomodori e cetrioli freschi o in scatola, cavoli stufati, panna acida o altra salsa.

Ricetta di caldaia di patate nel forno a domicilio

Desideri preparare un pranzo appetitoso e insolito, allora queste patate saranno solo a proposito. È molto semplice, non richiede gravi costi finanziari, è servito come un piatto indipendente con verdure fresche e salsa di panna acida.

Ricetta cotlet di patate

Prendiamo:

  • 1 kg. Meglio di tutte le giovani patate.
  • 2 lampadine.
  • 100 o un po 'più grammo di formaggio solido.
  • 100 ml. Latte fresco.
  • 30 gr. burro cremoso.
  • 1 uovo
  • Spezie preferite, sale.
  • Un po 'di farina o manchetto (impanatura).

Per la preparazione della salsa all'aglio:

  • Panna acida - 3-4 cucchiai.
  • Aglio - 2 denti.
  • Dill - alcuni ramoscelli.
  • Un pizzico di sale.
  • 1 cetriolo in salamoia.

Processo di preparazione per i passaggi:

1. Tagliare le patate, fare una purea da esso, aggiungendo olio, latte, sale e spezie preferite. Quando la miscela è stata raffreddata, guidare l'uovo e mescolare accuratamente, non ci dovrebbero essere grumi in questa massa.

2. Formaggio tre su una grattugia con grandi divisioni.

3. Le cipolle sono schiacciate, passano al colore dorato nella padella.

4. Mescolare l'arco raffreddato con formaggio, sarà il nostro ripieno.

5. Formiamo torte dalla composizione risultante aggiungendo all'interno del riempimento dell'arco e del formaggio.

6. Calcolare Zrazy nella farina, stenditi nel modulo per la cottura, eliminando la pergamena sul fondo. Prima di visualizzare, è necessario lubrificare la carta con verdure o burro, come preferisci.

7. Inviamo prodotti da preparare in forno per circa 30 minuti (il tempo dipende dalla dimensione del cieco Zraz). Ci prepariamo a una temperatura non superiore a 200 gradi.

8. Mentre il piatto è preparato, ci prenderemo cura della salsa. Per fare questo, macinare aglio, cetriolo e verdure. Con il cetriolo, è meglio rimuovere la buccia prima della macinazione. Mescolare tutti questi prodotti con panna acida, soddisfare il gusto.

9. Le cotolette pronte si nutrono di caldo con la salsa specificata, qualsiasi verde e verdure fresche.

Zrazy di patate (cotolette) con grano saraceno

Opzione insolita, ma molto fresca per la preparazione di prelibatezze da patate. Un piatto di budget che può offrire molto piacere a coloro che lo proveranno. Ottimo pranzo e cena per tutta la famiglia, compresi i bambini.

tratta dalla patata

Elenco dei prodotti essenziali:

  • 5 patate.
  • 200 grammi di grano saraceno saldato.
  • 1 lampadine.
  • 2 cucchiai di manchettone.
  • Per assaggiare le spezie.
  • Qualsiasi olio vegetale (friggere zrazy).

Come cucinare - Sequenza di azioni:

Le patate sono ubriache in anticipo, pulite, tre su una grattugia con grandi divisioni, strappare nel contenitore al grano saraceno bollito. Il porridge deve essere bollito in acqua salata e quindi rimuovere completamente il liquido da esso, in caso affermativo (evaporare, fondersi).

Macinazione cipolle. Se lo desideri, puoi prendere un po 'di aglio, dovrebbe anche essere schiacciato. Inviamo il prodotto alla padella e passiamo alcuni minuti, circa sette minuti.

Pieghiamo tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi spezie, ci riescono, mix. Se la miscela si è rivelata spessa e si sbriciola, puoi unire un paio di cucchiai di latte.

Su una nota! Se desideri ottenere una coerenza di incasso, tutti i prodotti possono essere tirati in un frullatore o una cucina combinata, macinino di carne.

Dalla composizione risultante rimane alle torte cieche, tagliarle in una segolamina e friggere in un terreno frittura a un grazioso colore dorato.

Prodotti caldi da rimuovere su un piatto, che può essere facilmente eliminato dalle foglie di insalata fresca verde o di altri green.

È tutto pronto! Alimentare la patata-grano saraceno Zrazy con pasta di pomodoro, panna acida, adjika, rafano, senape, qualsiasi altra salsa.

Cotolette picchiate di patate e maiale

Piega e pranzo utile che puoi coccolare non solo te stesso, ma anche tutti i membri della tua famiglia, così come gli ospiti. I riccioli sono ottenuti non solo deliziosi, ma anche appetitosi e belli.

Cotolette picchiate di patate

Preparare i seguenti prodotti:

  • Il ripieno tritato di maiale (può essere acquistato, puoi nazionali) - 500 grammi.
  • Tubri di patate - 6-7 pezzi.
  • Per assaggiare il sale, la paprica dolce e il pepe macinato.
  • Maionese - 2 cucchiai.

Le patate picchiate con carne tritata sono preparate molto rapidamente e facilmente

Lavare le verdure, pulire, tirare su una grande grattugia e una vegetale come carote in coreano. Connetti il ​​trito con le patate grattugiato, forma una forma, mettili sulla teglia in forma, lubrificata con girasole. In cima, cospargere i prodotti con patate, sculpting in coreano e trasformiamo un po 'dalla maionese. Invia tutta questa bellezza in forno e Binge 35 minuti a 180 gradi.

I prodotti finiti si stendono su un piatto, opzionalmente possono essere spruzzati con un aneto tritato e versare panna acida o salsa all'aglio.

Rendere le torte casalinghe di patate fatte di purè di patate e rapidamente (video)

Patate purè di patate delizieranno i tuoi parenti e i tuoi cari, è gustoso, soddisfacente e fissato. E queste cotolette si stanno preparando a volte, due, tre.



Suggerimenti utili per fare stipendio da patate

  1. Il successo di un piatto così, come cotolette di patate, dipende in gran parte dalla densità della massa, da cui i prodotti saranno cotti. Se questa massa è troppo liquida, non aver paura di aggiungere un po 'più farina in esso, facendo o amido.
  2. Non dimenticare di aggiungere un uovo in purea, lo rende più appiccicoso e conveniente per cucinare Zraz. Se fai un piatto magro, sostituisci l'uovo con una miscela di 3 cucchiai di acqua e 1,5-2 cucchiai di farina. Mescolare dagli ingredienti dell'Adesivo Toss e mescolalo con una purè di patate patate.

Piatto da patate

  1. Sperimentare con ripieni e ingredienti. È possibile cucinare patate da patate con pesce in scatola, verdure, con l'aggiunta di formaggio, ricotta, zucchine, pollo, verde e altri ingredienti, perché le patate sono perfettamente combinate con la maggior parte di carne, pesce e altri prodotti.
  2. Tranne per cuocere le cuocere nel forno e friggere in una padella, puoi anche preparare un piatto in friggitrice profonda.
  3. Come sala giochi di prodotti, puoi scegliere un grello, un fegato tritato magro, una semola, farina o uova di pollo fresco, montate in una ciotola con un cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale.

Prepararsi coraggiosamente secondo le ricette e l'appetito piacevole!

1. Tagliette di patate semplici

Torte di patate da purè di patate
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ingredienti

  • 5-6 patate medie;
  • un po 'di latte;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 1 uovo;
  • diversi ramoscelli di aneto;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • ¼ cucchiaino di noce moscata;
  • 2 cucchiai di farina;
  • pangrattato o farina - per impanatura;
  • Olio vegetale - per friggere.

cucinando

Fai bollire le patate purificate fino a morbide. Aggiungere latte e burro e Pürish Purries.

Metti l'uovo, aneto tritato, sale, pepe, noce moscata e mescolare accuratamente. Patch 2 cucchiai di farina e mescolare di nuovo.

Formare le cotolette dalla purea e tagliarle in cracker o farina. Preriscaldare l'olio vegetale in una padella e distenda gli spazi vuoti. Friggili a fuoco medio-alto fino a crosta dorata su entrambi i lati.

2. Cotolette di patate con formaggio

Come cucinare le patate con formaggio
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ingredienti

  • 1 kg di patate;
  • 1 piccole lampadine;
  • 4 uova;
  • 100 g di formaggio solido;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • farina - per impanatura;
  • Breadcrumbs - per impanatura;
  • Olio vegetale - per friggere.

cucinando

Bollire le patate pulite fino a morbidezza e fredde. Frick It per una forchetta o una sodio su medio grado.

Aggiungere una cipolla tritata finemente, 2 uova, formaggio finemente in polvere, sale e pepe. Mescolare accuratamente e forma le cotolette.

Osservare ogni pezzo nelle restanti uova frusta, poi nella farina, e alla fine - in pangrattato. Metti sulla padella con olio preriscaldato. Friggere a fuoco medio fino a un colore dorato da tutti i lati.

Prova un'altra opzione. 😋

3. Cotolette di patate con funghi

Ricetta di caldaia di patate con funghi
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ingredienti

  • 4-5 patate medie;
  • 1 uovo;
  • 2-3 cucchiai di farina + per impanatura;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • 200 G Champignons;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • Diversi rami di aneto.

cucinando

Fai bollire le patate pulite fino a morbide, puriose il puskushka e si raffreddano. Aggiungi uovo, farina, sale, pepe e mescolare alla consistenza omogenea.

Taglia gli champignon con piccole piastre. Metti in padella con olio preriscaldato e friggere finché il fluido non evapora.

Aggiungi funghi in purea e aneto tritato e mix. Formare le cotolette, tagliare la farina e indossare la padella con olio preriscaldato. Billette immediate su fuoco medio-alto su entrambi i lati.

4. Cotolette di patate con scorza di limone e salsa di soia

Cotolette di patate con scorza di limone e salsa di soia
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ingredienti

  • 4 patate medie;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaio di salsa di soia;
  • 1 garofano aglio;
  • 2-3 rami di cipolle verdi;
  • ½ cucchiaino di scorza di limone finemente in polvere;
  • Breadcrumbs - per impanatura;
  • Olio vegetale - per friggere.

cucinando

Bollire le patate in uniforme fino a morbide. Clausola, pulire e applicare pezzi arbitrari. Aggiungere olio d'oliva e salsa di soia e Blender di Pürish.

Aggiungi aglio di macinazione, cipolla tritata finemente e scorza di limone. Mescolare accuratamente e posizionare in frigorifero per mezz'ora.

Mano bagnata per formare cotolette di carne e tagliare in cracker. Metti gli spazi vuoti sulla padella con olio vegetale preriscaldato. Friggere a fuoco medio-alto a crosta rossa su entrambi i lati.

5. Cotolette di patate con carne tritata

Cotolette di patate con carne tritata
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ingredienti

  • 4-5 patate medie;
  • 1 tuorlo d'uovo;
  • 3 cucchiai di farina;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • ½ cucchiaio di burro;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • 1 lampadina media;
  • 250 g di qualsiasi carne macinata di carne;
  • 1 spicchio d'aglio.

cucinando

Bollire le patate pulite fino a morbido, si raffredda e si purissimo il pennello. Aggiungi tuorlo, farina, sale, pepe e mescolare accuratamente.

Riscaldare il cremoso e un po 'di olio vegetale nella padella. Disporre le cipolle tritate finemente e friggere fino a morbido.

Aggiungi aglio trito e accartocciato all'arco. Condire con sale e pepe e agitazione, friggere 10-12 minuti fino a quando il fluido evapora.

Metti piccole torte con le mani bagnate, metti al centro del trito e formano le cotolette in modo che il riempimento fosse dentro.

Preriscaldare l'olio vegetale in una padella e distenda gli spazi vuoti. Friggili a fuoco medio-alto a crosta rossa su entrambi i lati.

Preparare le cotolette di carne 🐔

6. Cotolette di patate con fagioli

Ricetta la caldaia di patate con fagioli
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ingredienti

  • 140 g di fagioli bianchi secchi;
  • 2-3 patate medie;
  • ½ bulbi superficiali;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • ½ cucchiaino di paprika affumicata;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • 60-80 g di farina;
  • Frantumi di pane - per impanatura.

cucinando

Immergere i fagioli per la notte, poi risciacquare e far bollire fino alla prontezza. Pulire le patate magra fino a morbide, tagliare e aggiungere ai fagioli. Purise legumi raffreddati e frullatore di verdure.

Tagliare la cipolla con piccoli cubi e friggere sull'olio riscaldato fino a morbido. Aggiungi arco, paprica, sale, pepe, farina e accuratamente.

Forma della mano bagnata dalla massa delle cotolette e tagliare la pausa nel pangrattato. Metti la padella con olio preriscaldato e friggere a fuoco medio-alto fino a colori dorati su entrambi i lati.

7. Cotolette di patate con pesce in scatola

Come rendere le cotolette di patate con pesce in scatola
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ingredienti

  • 3 patate medie;
  • 230 g di qualsiasi pesce in scatola;
  • ½ bulbi superficiali;
  • 1 tuorlo d'uovo;
  • 1 cucchiaio di semola;
  • sale a piacere;
  • Pepe nero macinato - da gusto;
  • farina - per impanatura;
  • Olio vegetale - per friggere.

cucinando

Bollire le patate in uniforme fino a morbido, pulito e fresco. Drenare dal liquido di pesce in scatola. Patate graziose e forchetta di pesce.

Metti le cipolle tritate finemente e la pistola a loro e mescolare accuratamente. Aggiungi tuorlo, sale, pepe e mescolare di nuovo la massa.

Formare le cotolette e tagliarli in farina. Riscaldare l'olio nella padella e distenda il pezzo in lavorazione lì. Friggerli a fuoco medio a crosta rossa su entrambi i lati.

Cotolette di pesce foref. 🐟

8. Cotolette di patate con fiocco e piselli verdi

Come cucinare le cotolette di patate con piselli verdi
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ingredienti

  • 1 kg di patate;
  • 3 mezzi di bulbi;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • ½-1 cucchiaino di curcuma;
  • diversi ramoscelli di aneto;
  • Diversi ramoscelli di prezzemolo;
  • sale a piacere;
  • una miscela di peperoni - da gusto;
  • 130 g di piselli verdi conservati;
  • Frantumi di pane - per impanatura.

cucinando

Bollire le patate pulite fino a morbidezza e fredde. Verdure di spinta con un pennello.

Taglia le cipolle in piccoli cubetti e friggere sull'olio riscaldato fino a colori dorati. Aggiungere alle cipolle di patate, curcuma, verdi tritati, sale e miscela di peperoni e mescolare accuratamente.

Pick-up o fork, rompere i piselli. Formare piccole torte dalla massa di patate, metti un po 'di piselli al centro e attaccare le cotolette in modo che il ripieno sia dentro.

Obrazzare gli spazi vuoti nel pangrattato e si stendono sulla padella con olio preriscaldato. Immediatamente cotolette su fuoco medio-alto da entrambi i lati.

Le patate amavano tanto le persone che hanno avuto un enorme numero di opzioni per la sua preparazione. Una delle idee dell'uso delle patate è le cotolette di esso. Hanno anche molte varietà, e il piatto cotto secondo una qualsiasi di queste ricette può essere una bellissima colazione.

Come cucinare deliziose patate da una purea in una padella?

Se non c'è forza da cucinare per molto tempo, ma il desiderio di mangiare non si ritira, quindi le cotolette di purea di patate sono una grande opzione. Sono facili da preparare e preparare un po 'di tempo: è necessario cucinare in una padella. Il valore energetico del piatto ti permetterà di non incontrare una sensazione di fame fino a pranzo.

Tempo di cottura: 55 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 10.

  • Pulire le patate e tagliala in 5 parti uguali. Metti le patate nella padella e versare acqua lì: hai bisogno dell'acqua patate completamente sbloccate. Mettiamo una casseruola su un fuoco forte. Aspettiamo fino a quando l'acqua inizia a bollire e ridurre il fuoco. Successivamente, rimuoviamo la schiuma, cadere sale addormentato e copre di nuovo il coperchio. Lasciamo le patate per far bollire 15-20 minuti.

  • Dopo che le patate lo fanno, drenare con cautela l'acqua, rimuovere le patate e la macinarla nella purea. Per una maggiore tenerezza e purea morbida nel processo di impasto, è necessario aggiungere latte caldo. È possibile riscaldare rapidamente il latte nel microonde.

  • Sciogliere l'olio cremoso in una padella. Pulire, lavare e tagliare finemente le cipolle. Dito in una padella in modo che diventa d'arancia d'oro.

  • Mescolare la tua purea e cipolle l'una con l'altra finché non otteniamo una massa relativamente omogenea a colori e nella composizione. Se vuoi, puoi aggiungere spezie.

  • La purè deve raffreddare, quindi lasciarlo per 30 minuti a temperatura ambiente. Dopodiché, formare cotolette di carne da purè di patate. Devono essere tagliati in farina. Cospargere con la scheda farina per il taglio o l'altra capacità e superare il billet in farina su entrambi i lati.

  • Le cotolette risultanti friggono in una padella, lubrificata con burro. È meglio cucinare sul fuoco medio. Le patate sono già bollite, quindi ora le cotolette devono solo dare un arrossire d'oro. Questo richiederà circa 2 minuti per arrostire ogni lato. Buon appetito!

Come cuocere patate di patate da purè di patate nel forno?

Torte di patate da purè di patate - una vera salvezza per coloro che sono stanchi di carne o altro cibo pesante. Le cotolette di purea leggera, morbida e gustosa si adattano a adulti e bambini. Puoi cucinarli in forno in modo rapido e semplice, quindi questo piatto ha possibilità di diventare la tua colazione o cena preferita.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

  • Patate - 1 kg.
  • Formaggio solido - 200 gr.
  • Uova di pollo - 2 pezzi.
  • Farina di grano del grado superiore - 100 gr.
  • Burro cremoso - 40 gr.
  • Acqua - 500 ml.
  • Olio raffinato oliva - 50 ml.
  • Sale - 1 pizzico.
  • Pepe Ground Black - a piacere.

Processo di cottura:

  1. Pulire le patate dalla buccia: è meglio usare un coltello speciale. Riduciamo sotto l'acqua corrente e tagliamo in piccoli pezzi: la forma non ha importanza. Successivamente, le patate devono essere saldate: metterla in una casseruola, riempila con acqua e fuso un po '. Abbiamo messo il fuoco centrale per 20-25 minuti.
  2. Dopo che le patate parlano, svuotare l'acqua, spostare le patate in una casseruola profonda e utilizzare l'elettrodomestico speciale fino a quando non risulta una purea omogenea. Quindi lascia la purea di stare un po 'in modo che venga raffreddato. È importante perché è impossibile aggiungere uova e farina in una purea calda: rovinerà il piatto, perché le uova saranno cotte, e le farina si scateneranno - l'intera struttura si romperà.
  3. In questo momento devi giocare a cipolle. Rimuoviamo le bucce da lui, lavare e bruscamente fatiscente. Dopodiché, il prato schiacciato deve essere spappato: è più conveniente farlo su una padella preriscaldata, lubrificata con olio vegetale. Stiamo aspettando fino a quando l'arco diventa il colore dorato-rubico.
  4. In una ciotola con patate, aggiungere cipolle e uova arrosto. I denti di aglio saltano attraverso la stampa. La farina di grano spendere attraverso un setaccio. Ci riferiamo a tutti gli ingredienti insieme e si mescolano bene. Se vuoi, puoi anche aggiungere sale e pepe. Cixiamo fino a quando non diventiamo omogenea per struttura. Poi dalle cotolette di patata di forma di massa risultanti. Farà meglio alle canne bagnate per evitare la viscosità. Ogni cotoletta è collassata separatamente nel pangrattato. Lubrificare la piattaforma con olio d'oliva e distenda le cotolette di bottino su di esso.
  5. Esponi la temperatura di 190 gradi nel forno e lascio il piatto per prepararsi per 25-30 minuti. Successivamente, il piatto può essere servito sul tavolo: panna acida e verdure diventano un supplemento frequente. Buon appetito!

Ricetta passo-passo per cucinare la torta di patata con formaggio

Patate fragranti e dolci possono vantare un altro ingrediente delizioso - formaggio. Darà ancora maggiore morbidezza e saturazione del piatto, lo prende un aroma speciale e un sapore quando il formaggio è fuso. Questo piatto diventerà indubbiamente il più interessante e misterioso sulla tua scrivania.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

  • Patate - 1 kg;
  • Uova di pollo - 3 pezzi.
  • Formaggio - 150-200 gr.
  • Farina di grano - 3 cucchiai. l.
  • Acqua - 500 ml.
  • Latte - a piacere.
  • Frantumi di pane - 4 cucchiai. l.
  • Olio vegetale - 60 ml.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Verdi - a piacere.

Processo di cottura:

  1. Pulitiamo le patate dalla buccia e sciacquare con acqua da sotto il rubinetto. Scegliamo una casseruola profonda, riempila con acqua e cuocere patate per 20-25 minuti. Ci sedemmo. Inoltre abbiamo bisogno di ottenere purè di patate: drenando l'acqua e le tante patate con un'interpretazione speciale. Fai qualitativamente in modo che non rimangano grumi. Se vuoi, puoi aggiungere del latte. Poi la purea sarà più tenera, e sarà più facile per lui.
  2. Dopo che la purea si raffredda, aggiungi uova ad esso. Salto la farina attraverso il setaccio e succhia anche la massa di patate. Inoltre, se vuoi, puoi aggiungere verdure: darà una fragranza finita. Tutto mescolare bene fino a quando non ci sia una struttura e un colore omogeneo. Per coerenza, la massa non dovrebbe essere liquida, altrimenti sarà difficile da ciecare le cotolette: cadranno a pezzi. È possibile aggiungere farina santi in diversi passaggi per poter regolare la coerenza nel processo di cottura.
  3. Formaggio tagliato a cubetti di mente o forma oblunga. Meglio del resto si adatta ai formaggi di Guad, Dutch e Smetanek. Questi formaggi non sono freschi: hanno un piccolo acido e aroma di spezie, quindi saranno ben combinati con le patate e completano il piatto finito.
  4. Dalla massa di patate con mani bagnate o cucchiaio rotolando il cerchio, indossò la superficie del tavolo, ammucchiata con farina, o mano e metterla dall'alto, in modo che la massa sia torturata e la torta si è rivelata. Top mettere un pezzo di formaggio e chiuderlo con i bordi del pellet. È importante chiudere il formaggio da tutti i lati in modo che non fluiva quando fritte. Quindi ogni cotoletta è scheggiata in impanatura.
  5. Stiamo preparando cotolette di patate su una padella preriscaldata con olio vegetale. Friggere da un lato fino a quando appare la crosta dorata, quindi gira e friggi dall'altra parte. Un paio di minuti andrà all'arrosto di ciascun lato.

Patate purè crude e deliziose con carne tritata

Se le patate classiche ti sembrano abbastanza noiose e lo stesso tipo, allora questa ricetta ti piacerà sicuramente: il suo ingrediente distintivo è tritato. Cotolette fatte di carni tritate con una grande caloriagliatezza, ma hanno un maggiore valore energetico, saturazione e nutrizione.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

  • Patate - 500 gr.
  • Formaggio solido - 100 gr.
  • Carne tritata - 250 gr.
  • Pollo d'uovo - 1 pz.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Olio di girasole - 50 ml;
  • Sukhari Paneing - 100 gr.
  • Aneto - 10 gr.
  • Farina di grano - 2 cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Pepe - a piacere.

Processo di cottura:

  1. Reclutiamo l'acqua collasstiva, mettiamo fuoco e lo simula. Ho fatto bollire le patate in esso. Dopo di ciò, drenando l'acqua e le patate in modo che si sia rivelato essere purè. Attraverso il setaccio che portiamo fuori dalla farina. Sfreviamo il formaggio. Aggiungiamo farina setacciata, formaggio schiacciato, uovo e, se vuoi, sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Abbattere separatamente le cipolle.
  2. Riscaldiamo una padella, lubrificata con una piccola quantità di olio, a fuoco elevato. Friggere il trito su di esso. In modo che la carne macinata non assomigli a un grande com, era friabile, raddrizzandolo periodicamente con un cucchiaio di legno o una spatola. In 5-7 minuti. Aggiungi una cipolla tritata finemente. Dopo che diventa traslucido, puoi aggiungere aneto e pasta di pomodoro. Lasciamo sulla stufa per altri 5 minuti.
  3. La pasta di patate dovrebbe essere elastica. Ci dividiamo sulle stesse porzioni, e di loro forma palle uguali. Mettiamo una palla a bordo, ammucchiata fino all'impasto, in modo che l'impasto non si attacchi e lo premi con il palmo per prendere un pellet. All'interno di ogni torta che pone la carne macinata e chiuderla con i bordi del pellet. Facciamo le stesse secondarie dall'intero test.
  4. Cotolette preparate collassiamo in pane grattugiato su entrambi i lati. Invece di cracker come impanati, puoi anche usare i fiocchi di mais schiacciati. Inviamo bug in una padella con burro e friggere finché non appare la crosta di colore dorato: su ciascun lato circa 5 minuti.
  5. Purè di patate fatte di carne tritata. Come componente aggiuntivo alle cotolette, è possibile utilizzare salsa di panna acida con verdure. Aggiornerà il piatto e lo completerà con la diversità del gusto. L'insalata di verdure o solo le verdure sono adatte come contorno. Buon appetito!

Caldaia di patate ricetta semplice e veloce con ripieno di funghi

I funghi sono spesso usati come contorno, ma nella nostra ricetta svolgono un ruolo molto più significativo: stanno riempiendo. Le cotolette di patate con funghi attireranno sicuramente l'attenzione di tutti gli ospiti del tavolo, perché già dal nome è chiaro che il piatto promette un gusto insolito e interessante.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

  • Patate - 0,9 kg.
  • Burro cremoso - 2 cucchiai.
  • Uovo - 1 pz.
  • Champignons - 500 gr.
  • Farina - 4 cucchiai.
  • Carote - 1pc.
  • Lampadina - 1 PC.
  • Sale a piacere.
  • Pepe - a piacere.
  • Tale per impanare - 100 gr.
  • Olio vegetale - 4 cucchiai.

Per la salsa:

  • Crema (20%) - 200 ml.
  • Farina - 1 cucchiai.
  • Crema di burro - 80 gr.

Processo di cottura:

  1. Pulire e lavare le patate. Taglialo in pezzi arbitrari. Riempire la padella con la metà dell'acqua e mettere le patate lì, far bollire fino alla prontezza. Quindi drenare l'acqua, prendi una purea speciale per purè di patate e ricorda le patate. Aggiungi olio cremoso in esso. Partire per 20 minuti in modo che la purea sia completamente raffreddata. Questa è una condizione importante, perché fornisce la struttura corretta del contenuto. Se aggiungendo gli ingredienti in purea calda, allora le uova saranno al forno e la farina. Solo dopo il raffreddamento completo, perdite nella massa di patate dell'uovo. Schizzi la farina attraverso un setaccio in un contenitore separato e gradualmente versalo in una massa totale. A poco a poco, per essere in grado di regolare la struttura del pezzo. La massa risultante dovrebbe essere abbastanza spessa.
  2. Pulire e scivolare le cipolle, mettilo finemente. Pulire e lavare le carote e indossarla su una grattugia poco profonda. Taglia i champignon. Le cipolle e le carote devono essere spappated: è necessario farlo in una padella, spalmata con olio e riscaldata, a fuoco medio per 7 minuti. Dopodiché, aggiungi gli champignon e estinguere altri 7 minuti: fino all'evaporazione dell'acqua. Se vuoi, puoi salutare e pepare.
  3. Posiziona gli ingredienti nel contenitore in modo che vengano raffreddati. Non lasciare che non spaventiamo un gran numero di ripieni: alcune parti è utile per la salsa.
  4. Dividi la purea in diverse parti uguali. Inumidire le mani con acqua. Prendi uno dei pezzi di pasta di patate e tira un panino.
  5. Premere il coltello con il palmo per ottenere un pellet. Top Metti circa 1 cucchiaio. Riempimento. Sollevare e abbassare i bordi del test in modo che copra completamente il ripieno, e non rientrava nel processo di cottura.
  6. Ogni billetta è tagliato a pangrattato. Nel caso in cui non avessi buoni buoni, possono essere sostituiti con la farina.
  7. Tagliare l'olio su un forte calore, quindi rimuovere leggermente il fuoco. Friggere le cotolette nella padella fino alla prontezza: l'indicatore di questa sarà una crosta rosea su entrambi i lati.
  8. Per salsa su un'altra padella, burro fuso, farina farina e passare circa 1 min. Purf, versare la crema. Quando bolle, aggiungere i funghi rimanenti con verdure. Se vuoi, versare sale e pepe. Guardando che hai bisogno di un paio di minuti su un fuoco debole. Le cotolette di patate con ripieno di funghi possono essere servite sul tavolo. Buon appetito!

Cutlette incredibilmente gustose e semplici purea di patate con salsiccia

Anche la salsiccia mangia adulti e bambini, ma l'ultimo adoralo. E se non potessi preoccuparti delle patate di patate classiche, allora offri loro lo stesso piatto, ma con un ingrediente segreto. Aggiungendo una salsiccia alle cotolette purea, puoi nutrire i bambini senza difficoltà e costi di tempo alto.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

  • Patate - 4 pezzi.
  • Uova di pollo - 2 pezzi.
  • Farina - 1 cucchiai.
  • Salsiccia - 200 gr.
  • Aneto - 10 gr.
  • Formaggio solido - 100 gr
  • Olio vegetale - 60 ml.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Pepe Black Ground - 1 pizzico.

Processo di cottura:

  1. Pulire le patate dalla buccia, lavare. Prendi un saccheggio grasso e mezzo riempirlo con acqua. Cuocere le patate. Puoi pre-tagliarlo in pezzi arbitrari: più piccola è la taglia, più veloce è saldato. Metti un terzo di Ch.l. Sale. Alla fine, le patate saldate dovrebbero essere morbide: puoi controllarlo con una forchetta o stuzzicadenti. Dopo che le patate sono pronte, scaricare l'acqua.
  2. Dare il carbone della patata: lasciare una casseruola a temperatura ambiente per 20 minuti. È impossibile trascurare questa azione, altrimenti il ​​rischio sembra rovinare la struttura e la coerenza del futuro test di patate. Se aggiungi un uovo in purea di caldo, verrà la proteina. Se le patate sono molto secche, puoi sistemarlo con un piccolo pezzo di olio crema o latte. Patate di estrollo che utilizzano lo strumento della cucina destinati a questo strumento allo stato della purea. Assicurarsi che non vengano lasciati grumi, altrimenti le cotolette possono congelare nel processo di arrostito. Prova a sale e aggiungi un po 'di più se le patate ti sembreranno fresche.
  3. Tagliare la salsiccia con i cubi. Invece di salsicce, è anche possibile utilizzare salsicce o salsicce: in questo caso, la ricetta non è fondamentale. Macinare il formaggio su una grande grattugia. Lavare e tagliare finemente Dill.
  4. Aggiungi Dill in Puree. Se è troppo liquido, poi versa una piccola farina setacciata per correggere la situazione. Tiralo in su porzione per poter regolare la consistenza delle patate purè di patate e non renderlo troppo friabile. Deve essere modellato spesso e adatto per la modellazione.
  5. Inumidisci le mani con acqua e dividere l'impasto di patate sulle parti uguali. Prendi una delle parti e cieco il kittet. Premerlo con il palmo per ottenere un pellet. Dentro, mettere la salsiccia e il formaggio, mantenere i bordi delle torte in modo da essere completamente coperti con il ripieno, altrimenti rischi di salsiccia che cadono nel processo di cottura e flusso di formaggio. Non rendere le cotolette troppo grandi, altrimenti possono cadere a pezzi con la frittura.
  6. Riscaldare il burro nella padella, distenda le patate purè di patate con salsiccia e arrostitele a fuoco medio. In generale, tutti i prodotti sono pronti, quindi, ci vorranno circa 3 minuti sull'arrosto di un lato. Dopodiché, il piatto può essere servito sul tavolo. Come contorno, salsa o taglio da verdure è adatto. Buon appetito!

Come friggere le torte di patata da una purea in impanatura?

Questo piatto non richiederà alcuna abilità speciale da parte tua: tutti affrontano la preparazione. Ma non significa che non ti piacerà per te con il suo gusto. Al contrario, purè di patate dalla purea in impanatura - un grande inizio della giornata. Inoltre, la cucina non ti porta molto tempo.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

  • Patate - 5 pezzi.
  • Sale a piacere.
  • Uovo - 1 pz.
  • Farina -2 arte. l.
  • Condimento - a piacere
  • Pane sukhari - 3 cucchiai.
  • Olio vegetale - 40 ml.

Processo di cottura:

  1. Pulire le patate dalla buccia: è meglio usare un coltello speciale. Riduciamo sotto l'acqua corrente e tagliamo in piccoli pezzi: la forma non ha importanza. Successivamente, le patate devono essere saldate: metterla in una casseruola, riempila con acqua. Abbiamo messo il fuoco centrale per 20 minuti. Se il tuo obiettivo non è un piatto fresco piccolo-calorico, aggiungere sale nell'acqua. Dopo di ciò, drenando l'acqua e lasciamo raffreddare le patate. Questo è importante perché è impossibile aggiungere uova e farina in una purea calda: rovinerà il piatto, perché le uova saranno al forno e la farina.
  2. In modo che le cotolette non si addormentano durante il processo di cottura, dobbiamo aggiungere ingredienti leganti. Innanzitutto, guidare l'uovo. In secondo luogo, saltiamo la farina di grano attraverso un setaccio e lo aggiungiamo alle patate. Se vuoi, puoi anche versare il condimento. Ad esempio, pepe macinato nero, ma ti stai concentrando sulle tue preferenze del gusto.
  3. Ora devi ottenere purea. Buona patate, in modo che tu abbia scoperto una purea senza grumi. È possibile utilizzare un pennello o un altro adattamento speciale. La coerenza delle patate purè di patate dovrebbe essere densa e spessa. Se vedi che la massa è ottenuta da un liquido, è possibile correggere la posizione con la farina. A poco a poco, versalo in piccole porzioni per controllare l'ispessimento del test.
  4. La pittura del pangrattato è versando su una piastra separata. Dal test di patate, macinare la salsiccia e tagliala in parti uguali. Prendiamo una parte e formiamo una cotoletta da esso. Ogni cotoletta mette su un piatto con impanatura e violante in esso da due lati.
  5. Spazi di patate friggere su una padella preriscaldata, olio vegetale lubrificato. Sull'arrosto di un lato avrà bisogno di circa 3 minuti. Dopodiché, le torte di patata dalla purea in impanatura saranno pronte. Puoi nutrirli con verdure o porridge. Buon appetito!

Purea di patata veloce e gustosa con uovo

Siamo abituati che l'uovo è un prodotto indipendente per la colazione, ma l'uovo come riempimento ha anche un gusto interessante e proprietà utili. Prova l'uovo nel nuovo stato nelle cotolette di purè di patate. Con questa ricetta, chiunque affronterà senza spendere molto tempo.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

  • Patate - 8 pezzi.
  • Uova di pollo - 4 pezzi.
  • Panna acida - 2 cucchiai.
  • Farina - 1 cucchiai.
  • Pane sukhari - 50 gr.
  • Crema di burro - 30 grammi.
  • Lampadina - 1 PC.
  • Olio vegetale - 70 ml.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Pepe Black Ground - 1 pizzico.

Processo di cottura:

  1. Innanzitutto, si occuperanno di patate. Pulire e lavarlo. Tagliare su pezzi arbitrari. Riempi una padella profonda con la metà dell'acqua e metti le patate lì. Spazio. Boll-elimalo fino alla prontezza, e quindi scolare l'acqua, prendi uno speciale perno per purè di patate e ricordare le patate. Aggiungi olio cremoso in esso. Partire per 20 minuti in modo che la purea sia completamente raffreddata. Questo è un passo obbligatorio, perché fornisce la corretta struttura del contenuto. Se aggiungendo gli ingredienti in purea calda, allora le uova saranno al forno e la farina.
  2. Dopo un completo raffreddamento, prendi un uovo nella massa di patate. Bollire tre uova rimaste. Sarà necessario per circa 20 minuti. Salta la farina attraverso un setaccio e aggiungi a patate. Lavare e pulire le cipolle, tagliatela finemente e rivolgersi alla purea. Aggiungi panna acida e pepe.
  3. Cuocere tre uova cotte. Rotolare dalla salsiccia dall'impasto di patate, taglialo in parti uguali. Prendi alternativamente ogni parte e fai una torta da esso, premendo la pasta di palma. All'interno delle tortillas mettono il ripieno: uova a fette. Sollevare i bordi delle torte e generarli in modo che il riempimento sia completamente coperto e non cada nel processo di cottura.
  4. I frantoi del pane versano su una piastra separata. Fuori in loro cotolette di patate su entrambi i lati. Se non hai pane grattugiato a casa, allora invece puoi anche usare i cornflakes frantumati: meglio del saporito.
  5. Riscaldare la padella con olio vegetale e metti le cotolette su di esso. Friggere su ciascuno dei lati come un paio di minuti prima dell'aspetto di una crosta dorata. In media, la tostatura di ciascuna parte richiederà circa 3-5 minuti. Dopodiché, le cotolette saranno pronte. Buon appetito!

Buon pomeriggio, amanti di ricette semplici e deliziose.

Oggi voglio mostrarti come da semplice purea di cucinare piatti molto insoliti e molto gustosi. Questi saranno cotolette di patate. Io stesso ho provato per la prima volta in una normale sala da pranzo quando ero in viaggio d'affari in una delle piante. Sono rimasto sorpreso che la purea possa essere servita in questa forma. Pensavo che la cima dell'originalità sia una casseruola di patate.

Più tardi, sono andato alla rete come preparare tali cotolette e ho trovato alcune semplici opzioni. Mi è piaciuto che possano essere fatti in modi diversi. Può essere frittelle di patate con formaggio per colazione e obbligazioni con ripieno come pasto principale, e può essere solo una cotoletta senza un ripieno come un contorno originale.

Prendendo due dozzine di ricette nella tua cucina, ti offro 6 opzioni che, a mio parere, è meglio equilibrata dal gusto.

Come puoi vedere, è possibile preparare le cotolette sia nella padella che nel forno. E così gustoso, qui scelgono che sembra più utile.

Cotolette purea di patate - una ricetta per cucinare in una padella

Iniziamo con una ricetta classica con un set minimo di ingredienti.

L'autore lo prese dal libro culinario del 1892, quindi possiamo tranquillamente dire che questa opzione ha superato con successo il controllo del tempo.

//youtu.be/ojwakibtxqk.

Ingredienti:

  • 10 patate di medie dimensioni
  • 30-50 ml di latte
  • 1 grande bulbo.
  • Farina per impanatura
  • Olio cremoso per friggere

Cucinando:

1. Pulire le patate, tagliare su 4-5 parti e piega nella padella. Nella padella, versiamo acqua in modo che le patate completamente chiuse e mettiamo un fuoco forte. Quando l'acqua bolle, riduciamo il fuoco al centro, rimuovere la schiuma, sale con un cucchiaio di sale, coprire con un coperchio e lasciare cuocere fino alla prontezza. Ci vorranno circa 15-20 minuti.

Quando le patate sono saldate, drenare l'acqua e il pustole impastalo nella purea. In modo che sia elastico, aggiungi il latte caldo nel processo. Antichità della ricetta negligenza e riscaldare il latte nel forno a microonde.

2. Nella padella scioglie l'olio cremoso e su un fuoco medio friggere l'arco tritato finemente per 5-7 minuti a un bel colore dorato.

3. Mix di cipolle e purea accuratamente. Quindi devi provare cosa è successo e, se necessario, di sigillare e pepe.

4. Aspettiamo che la purea si raffredda a una temperatura accettabile, formiamo le cotolette da essa, che poi collassiamo da due lati in farina.

5. Cotolette formate friggere su una padella con olio cremoso a fuoco medio. Poiché la patata è già bollita, poi in questa fase abbiamo solo bisogno di dare una bella tonalità rubina alle cotolette. Per questo, un torrefattore sufficientemente due minuti su ciascun lato.

Buon appetito!

Come cucinare le cotolette di purea di patate rigogliose con panna acida

Il segreto dei sbuffi il purè si trova, naturalmente, nella preparazione della purea stessa e aggiungendo vari ingredienti "segreti" in esso. Mi piace quella pompa, che si ottiene aggiungendo panna acida.

//Youtu.be/gq82cl3vm5m.

Ingredienti:

  • Patate - 1 kg
  • Uovo - 1-2 pezzi
  • Crema di burro - 30-40 g
  • Panna acida - 1 cucchiaio. l.
  • Farina di grano - 40 g (2 art. L. con una diapositiva)
  • Sale, pepe - da gusto
  • Olio vegetale per friggere

Cucinando:

1. Bollire le patate. Per questo, lo puliamo, tagliamo in diverse parti e lo mettiamo in una casseruola con acqua salata bollente. Quindi riduriamo il fuoco al minimo, coprire la casseruola con un coperchio e lasciamo un minuto a 20. pronto.

2. Ora faremo purè di patate. Il processo è piuttosto astuto, passa nelle 2 fasi. Scolare da acqua di patate e mentre è ancora caldo, aggiungi burro ad esso e spalmare la purea allo stato della purea. Cerchiamo di sale e, se necessario, fallo.

Poi aspettiamo che la purea si raffredda fino a una temperatura accettabile e sarà possibile prenderlo con le mani senza paura di bruciare. E aggiungere panna acida, farina, uova e peperoni neri a piacere. Mescolare attentamente in modo che non ci siano grumi.

Ci dovrebbe essere una purea di plastica, appiccicosa, non svantaggiata.

3. Della massa risultante formiamo una cotoletta della dimensione desiderata e collassiamo da una farina.

4. E friggere le cotolette a fuoco medio in una padella con olio vegetale da due lati a una crosta dorata.

Buon appetito!

Patata Zrazy in una padella con funghi

La combinazione di patate e funghi è probabilmente il modo più popolare quando si frigge. Ma in questo caso, puoi diversificare il piatto tradizionale, preparare i funghi all'interno delle cotolette di patate. Di solito, se il cutlente è messo in un ripieno, è già chiamato Zrai, quindi questa ricetta è corretta per chiamare la patata Zrazami.

//youtu.be/kwl8xukmwiq.

Ingredienti:

  • Patate - 1 kg
  • Carota - 200 g
  • Farina di grano - 6-7 cucchiai.
  • Champignons - 500 g
  • Cipolle - 200 g
  • Sale, pepe - da gusto
  • Olio vegetale per friggere

Cucinando:

1. Le mie patate, pulite e tagliate in anelli con uno spessore di circa 1,5-2 centimetri. Le carote pulite e tagliano gli anelli dello stesso spessore. Pieghiamo verdure in una casseruola, riempiono d'acqua (in modo che versò verdure a un paio di centimetri) e cuocere a fuoco medio fino a completa prontezza.

Dopo che le verdure sono saldate, come si può unire a fondo l'acqua dalla padella.

Questo è importante, poiché l'acqua rimanente può portare a una fessurazione del kittet nella frittura della fase.

2. Ora aggiungere sale e pepe alle verdure alle verdure per gustare e impastarli allo stato della purea con uno strumento o un forchetta. Proviamo la massa risultante sul sale e, se necessario, si vestiamo. Lasciamo la purea di raffreddare.

3. Mentre si raffredda, prepara il riempimento. Per questo, tagliare finemente le cipolle e quasi tantutamente tagliare i fanatici freschi. Versarli su una padella riscaldata con olio vegetale e friggere a fuoco medio fino alla prontezza.

Il fatto che i funghi siano disposti a capire molto facilmente. Diminerà notevolmente la quantità, l'intero liquido che usciva da loro si aprirà, e i funghi stessi inizieranno ad essere coperti da una crosta dorata.

4. A questo punto, la purea è già abbastanza fredda e può essere aggiunta ad essa per farina e impastarlo allo stato di una pasta elastica senza grumi.

5. Dopodiché, sto scolpendo dall'impasto delle torte nel centro di cui mettiamo 1,5-2 cucchiaini del riempimento dei funghi.

6. Prendiamo i bordi, levigando e scopriamo un chatlet con un riempimento, che si chiama Zraza.

7. Friggere Zraza in una padella con olio vegetale a fuoco medio per 2-3 minuti su ciascun lato.

Buon appetito!

Dal numero specificato di ingredienti iniziali, si ottengono 18-20 meravigliose patate di patate.

Patate purè di patate con ripieno tritato

Ecco un'opzione eccellente per preparare un piatto da pranzo a pieno titolo di verdure e carne. Come verdure, avremo patate purè di patate, e dalla carne tritata di carne.

//youtu.be/tjnjnspjld8.

Ingredienti:

  • Patate purè di patate - 400 g
  • Farina - 6 cucchiai + 2 cucchiai per la macellazione
  • Azienda agricola - 200 g
  • Cipolle - 1 PC
  • Uovo - 1 pz
  • Sale, pepe - da gusto

Cucinando:

Se, come leggi, ero interessato alla domanda: "È possibile preparare tali cotole da purè di patate di ieri?", Ti affrei a deliziarti. Sì, è uno di quei metodi che ti permette di dare un piatto pronto "Second Life".

E se una purea rimase nel frigorifero ieri, che nessuno vuole mangiare oggi, quindi fare cotolette da essa, tu e la famiglia di qualcosa di nuova sorpresa e sui prodotti salvati.

1. Prendiamo la purea di ieri, dividiamo 1 uovo ad esso, aggiungi farina e mescolare accuratamente allo stato di un test omogeneo.

L'impasto dovrebbe essere morbido e un po 'appiccicoso.

2. Le cipolle sono finemente tagliate e friggere con carne tritata per completare la prontezza. Ci vorranno circa 15 minuti di frittura a fuoco medio con frequente agitazione.

3. Quindi pizzicare piccoli pezzi dal test, prendiamo il dolore nella farina e li stringemo nelle torte. Al centro indossò il cucchiaio di carne macinata, copriremo i bordi e daremo la forma della forma del kittet.

4. Friggere le cotolette a fuoco medio in una padella con un olio vegetale riscaldato in un paio di minuti su ciascun lato.

Buon appetito!

Ricetta per una caldaia di patate rigogliosa con riempimento del forno

Per coloro che preferiscono quando la cucina non usano una padella, ma un forno per ridurre i piatti calorici, le cotolette di patate diventano una piacevole aggiunta alla dieta abituale. Puoi tranquillamente prendere tutti i metodi di cui sopra e non friggere, ma cuocere.

Ma per non ripetere, ti suggerisco semplicemente di un modo fantastico alla carne al forno con carne affumicata.

//youtu.be/jcigojjilxo.

Ingredienti:

  • Patate - 1 kg
  • Formaggio solido - 200 g
  • Formaggio per bambini (affumicato) - 200 g
  • Carbonato (seno affumicato) - 150 g
  • Uova - 2 pz
  • Sale, pepe - da gusto
  • Briciole di pane

Cucinando:

1. Le patate sono ubriache in acqua salata, poi dreniamo l'acqua e impallidiamo il suo posto con formaggio solido e uovo. E prima aggiungere e sbavare il formaggio (mentre le patate caldo e formaggio si scioglie rapidamente), poi proviamo le purè di patate e, se ne hai bisogno, fallo, pepe, e poi, in una massa leggermente raffreddata, ci dividiamo e impastano le uova .

Risulta una massa di plastica che non cade a pezzi e mantiene bene il modulo.

2. Da questa massa strappiamo i piccoli pezzi e diamo loro la forma delle torte, all'interno del quale mettiamo alcuni pezzi di cubetti di formaggio carbonato e affumicato tagliato.

3. Collegiamo i bordi dei pellet per chiudere il ripieno, apprezza leggermente per nascondere le cuciture, catturare le torte risultanti nel pangrattato e distendersi su una teglia, coperta con carta pergamena.

Cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

Buon appetito!

Video su come rendere le cotolette di purea del formaggio

Bene, come un dessert, ti suggerisco un'opzione così semplice, ma molto, molto deliziosa di falli di patate con formaggio. Prima colazione da parte di Surels di ieri. È così semplice che il video dura solo un paio di minuti. Non prendere questo tempo, garantendo, ti piacerà.

Come ho detto all'inizio, queste sono le mie ricette preferite per cucinare la carne di patata. A loro piacciono la semplicità e il gusto e la capacità di utilizzare i prodotti di ieri. Tali ricette economiche per le quali non puoi dire che sono i più budget.

E quali rifornimenti usi? Propongo di discutere nei commenti.

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