12 ricette di pizza molto gustosa a casa

Ricco e gustoso, luminoso e appetitoso, succoso e fragrante - tutte queste epitts sono indubbiamente attribuite alla pizza italiana. E questo piatto è molto democratico, perché i principi del sangue blu e degli ordinari lavoratori duri, le stelle pop e gli studenti semplici, i milionari e le casalinghe stanno mangiando con lo stesso appetito. E, soprattutto, la pizza fatta in casa non è peggio del ristorante, e il piacere di lei è molto di più, perché è fatto con le loro mani dai tuoi prodotti preferiti.

La storia ci dice che per secoli, i contadini italiani hanno cotto simili a torte aperte per il risparmio di considerazioni. Tagliano tutto ciò che rimase con la cena, posato su una torta sottile, lubrificata con olio d'oliva, condito con erbe fragranti e indossata brevemente un forno diviso. Dato che stiamo parlando di Italia, non sorprende che tra i resti del cibo più spesso fosse possibile incontrare formaggio morbido casa, pomodori, olive e (un po 'meno spesso) - frutti di mare, pezzi di salsiccia o carne essiccata.

Hanno preparato una grande torta, perché una volta era nata con porzioni individuali. Dopo aver ricevuto ogni pezzo, i membri della grande famiglia si dissipavano di lavorare - con uno "spuntino", la sensazione di sazietà nello stomaco è rimasta per molto tempo.

Semplice e allo stesso tempo, un piatto brillante ha a lungo acquisito popolarità in tutto il mondo, prima di tutto grazie alla sua variabilità. Ci sono almeno due dozzine di varietà di pizza classica, che differiscono in modo significativo in piegatura, forma e spessore di base. A loro volta, i cuochi nazionali hanno adattato queste ricette per "le nostre" realtà e gusti. Assicurati di avere una pizza fatta in casa può essere simultaneamente semplice, un piatto economico e gustoso.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

La pizza fatta in casa con salsiccia su questa ricetta è abbastanza grande da nutrire una grande azienda o una famiglia. Due tipi di salsicce e champignon sono usati come riempimento, un tale "kit" in combinazione con formaggio e pomodori forniscono un piatto eccellente aroma e gusto.

Ci vorrà:

  • Farina setacciata - 400 g;
  • maionese - 150 g;
  • Salsiccia jarny ("dottorato" o "bambini") - 400 g;
  • Scherochychny salsiccia (secco) - 150 g;
  • Latte (qualsiasi grasso) - 250 ml;
  • Sale - pizzico;
  • Pasta di pomodoro (negozio) - 75 g;
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
  • Lievito secco - 6 g (metà di un piccolo pacchetto);
  • Champignons freschi - 5 pezzi;
  • Formaggio solido - 150 g;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l.;
  • Prezzemolo - ramoscelli 3-4;
  • Pomodoro fresco - 3 pezzi.

Passi di preparazione:

1. Riscaldare il latte a una temperatura di 33-35 ° C (se non c'è termometro, prova il dito - non dovrebbe essere caldo). In una grande ciotola, versare lievito, zucchero e sale, riempire con latte, mescolare e conservare.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

2. Quando la massa inizia a schiuma (dopo 5 minuti), aggiungi la mezza farina e mescolare il cucchiaio. Aggiungere la farina rimanente, versare l'olio e impastare il (primo con un cucchiaio, e poi, quando diventa spessa - con le tue mani) - avrai un impasto elastico omogeneo.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

3. Il fondo dei piatti, dove è stato impastato, e la pasta stessa lubrificare l'olio. Coprire la ciotola del tovagliolo tessuto e messo su 25-30 minuti nel caldo (senza correnti) il posto per l'impasto per la rosa.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

4. Pomodori, funghi e prezzemolo lavare e asciugare su un tovagliolo. Formaggio Soda (la grattugia è meglio usare grande). Tagliare pomodori e salsiccia secca con cerchi, salsiccia bollita - paglia e funghi - piatti. Shock superficiale Petrushka.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

5. In una piccola ciotola, mescolare la pasta di pomodoro e la maionese.

6. Pulire la superficie asciutta del controsoffitto, cospargere di farina e metterla su di esso in aumento dell'impasto. Skapply It, spazzalo anche la farina e rotolare nel serbatoio, circa uguale alla tua opposizione (devi prendere il più grande, come molti test e riempimenti). Trasforma il forno - Quando il tempo della pizza al forno, dovrebbe riscaldarsi fino a 180 ° C.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

7. Stare fuori dalla pergamena in modo che vada nei voli. Se dubiti come carta, quindi leggerlo leggermente con olio (usa pennello culinario). Metti l'impasto sul vassoio, distribuirlo uniformemente sul foglio (fai duro e aggiungere e aggiungere dove non è abbastanza), forma lati.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

8. Avviare la superficie del test con una miscela di maionese e pasta di pomodoro.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

9. Diffusione di imbottitura uniformemente con strati in questo ordine - salsiccia (prima bollito, quindi asciutto), pomodori e funghi. Versare il formaggio uniformemente e metterlo via.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

10. Dopo 20 minuti, la pizza viene rimossa dal forno. Versarlo con prezzemolo e tagliare a pezzi di porzione.

Deliziosa pizza fatta in casa con salsiccia bollita

La pizza fatta in casa con la salsiccia sarà molto gustosa e succosa, grazie a fette di pomodori e champignon. Rosso e molto bello, e l'occhio delizierà e il gusto è semplicemente meraviglioso.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

La ricetta per questa pizza fatta in casa è vicina all'originale. L'impasto in esso è mescolato sull'acqua, la maionese non viene utilizzata per lubrificare il greggio e le erbe fragranti vengono aggiunte al ripieno. La base di carne della pizza è diversi tipi di salsicce.

Ci vorrà:

  • Acqua - 200 ml;
  • Salsiccia Jarny-affumicato - 120-130 g;
  • Salsiccia prosciutto tritato (o prosciutto naturale) - 120-130 g;
  • salsiccia affumicata affumicata (ad esempio, "caccia") - 100 g;
  • Farina setacciata - 300 g;
  • Sale - per pizzico nell'impasto e nella salsa;
  • Zucchero - 1 cucchiaino;
  • Cipolla cipolla - 1 pz;
  • Ketchup - 1 cucchiaio. l.;
  • una miscela di peperoni - pizzico;
  • Oregano essiccato (origano) - 0,5 h.;
  • Basilico essiccato; pizzico;
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. l. in pasta e per salsa;
  • lievito secco - 10 g;
  • Aglio - 1 denti;
  • Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio. l.

Passi di preparazione:

1. Riscaldare l'acqua a una temperatura di 33-35 ° C (prova il dito - non dovrebbe essere caldo). In una ciotola profonda, versare lievito, zucchero e sale, versare con acqua e mescolare.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

2. Dopo alcuni minuti, quando la miscela è tessuta, versare la farina in una ciotola e aggiungi burro. Controllare l'impasto morbido - prima con un cucchiaio, e quando diventa difficile mescolare - con le tue mani. Formare un panino da esso e cospargere di farina. Blank una ciotola con un tovagliolo tessuto e conservare per 35-40 minuti.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

3. Pulire, lavare e tagliare le cipolle e l'aglio (cipolle - cubetti piccoli, aglio - diapositive sottili). Olio di calore in una padella, friggere aglio in esso per 1 minuto. Disporre le cipolle sulla padella e continuare a passare con mescolamento costante.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

4. Quando le cipolle cubi diventano trasparenti (dopo un paio di minuti), aggiungere una pasta alle verdure e continuare a estinguere. Un altro 2-3 minuti dopo, invia ketchup, pepe, sale e erbe essiccate, mescolare di nuovo e rimuovono dal fuoco. La miscela viene trasferita alla ciotola, macina il frullatore per l'omogeneità e lasciare fresco.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

5. Tagliare la salsiccia con cerchi (i pezzi larghi possono essere tagliati a metà). Lavare prezzemolo, asciutto e tritare finemente.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

6. Lubrificare la forma per la cottura della pizza (con un diametro di 30-34 cm) mediante olio vegetale). La pasta di Rose Barrock scorre nella torta e rotola il perno di rotolamento in un cerchio (orientato sulla dimensione della forma). Metti con cautela la pasta laminata nella forma, formano un cerchio di lati.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

7. Preriscaldare il forno (temperatura ottimale - 190-200 ° C). Sulla superficie del test distribuire uniformemente la salsa, diffondere i pezzi di salsicce, cospargere di formaggio (cercare di distribuire uniformemente) e metterlo.

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

8. Dopo 7-8 minuti, prenderò la pizza, succhia prezzemolo con verdure (opzionale).

Pizza con salsiccia e prosciutto nel forno

Tagliare a pezzi e servire immediatamente. La pizza fatta in casa su questa ricetta delizierà tutta la tua famiglia.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

L'impasto per questa pizza è mescolato sulla pompa, e quindi risulta più aria ed elastica. Il riempimento è preparato con un gran numero di cipolle arrosto, che conferisce al piatto finito una mentalità e un gusto speciale.

Ci vorrà:

  • Acqua - 125ml;
  • latte - 125 ml;
  • Sale - 0,5 h. in riempimento di funghi e pasta;
  • Cipolle - 2 pezzi;
  • Farina setacciata - 300-320 g;
  • salsiccia bollese (qualsiasi) - 200-250 g;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l.;
  • Ketchup - 3-4 Tbsp. l.;
  • Formaggio (scegliere "russo" o simile) - 150-200 g;
  • Champignons freschi - 300 g;
  • Lievito "vivente" - 15-20 g;
  • Olive nere (nessun seme) - 250-300 g;
  • Olio vegetale -2 Art. l. Per arrostire funghi + 1 cucchiaio. l. Nell'impasto.

Passi di preparazione:

1. Collegare l'acqua con latte e leggermente calda (fino a una temperatura di 33-35 ° C). Lievito e zucchero scorrere in una ciotola profonda. Aggiungi un po 'di latte e farina diluito (circa 0,5 bicchieri) e mescolare in modo che si ottenga una massa omogenea. Coprire le acque risultanti con un tovagliolo tessuto e registrati per 20 minuti.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

2. Lavare e asciugare sui charchignon del tovagliolo. Tagliare i funghi con piatti.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

3. Pulire le cipolle, lavare, tagliare a metà e mentire con mezzi anelli standard.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

4. Aggiungere sale, la farina rimanente e l'olio nel sorgere del sorpasso. Mescolare prima la pasta con un cucchiaio, e quando diventa in ritardo dietro il cucchiaio. Fai un panino, taglialo in farina, mettilo in una ciotola e lascialo venire in un posto caldo (non dimenticare di coprire con un asciugamano).

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

5. Riscaldare la padella a fuoco medio, versare olio su di esso e in 25-30 secondi metti il ​​fanalenza. Friggere quando si agita 2-3 minuti, aggiungere cipolle ai funghi. Sung lavare la miscela e continua a friggere quanto le cipolle diventeranno traslucidi), dopo di che il fuoco si spegne e lasciare i funghi e le cipolle in una padella.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

6. Formaggio sodio su un voto (non importa, su un grande o piccolo). Le olive separate dalla salamoia, tagliano ciascuna a metà. Tagliare la salsiccia con una grande paglia o cerchio.

7. Accendere il forno (la temperatura richiesta è 180-200 ° C). La verità del tavolo con la farina e rotola l'impasto su di esso (la radice di dimensioni dovrebbe avvicinarsi alle dimensioni dell'opposizione). Arrotondato Korzh avvolgere alcune volte intorno al rill, trasferire alla teglia e distruggere le mani sul foglio.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

8. Lubrificare la superficie di Ketchup, decomponga uniformemente la miscela di cipolla-funghi, quindi i circoli delle salsicce, e tra loro - olive. Metti tutto il formaggio (uniformemente, senza grandi spazi) e metterlo.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

9. In circa 25-30 minuti (concentrarsi sul formaggio - deve completamente fondersi) per ottenere la pizza fuori dal forno.

Pizza fatta in casa con salame, funghi e olive

Raffreddare un po ', tagliato a pezzi e servire. Questa pizza fatta in casa piacerà a coloro che amano sottili pasta e salsiccia.

Deliziosa pizza casalinga, pasta semplice su Kefir - Video Ricetta

Molto spesso, le più grandi difficoltà nella preparazione della pizza fatta in casa provoca precisamente l'impasto, perché con il resto tutto è abbastanza elementare - tagliato e decomposto. Ma l'impasto può diventare un blocco inciampato. Quanti tipi di pizza esiste, tanti modi per cucinare la pasta. Qualcuno è fresco e sottile nell'anima, qualcuno è un magnifico e il pane. E alcuni degli impasto non possono uscire affatto e poi le torte finite o anche la lavash si muoverà. Ma qui sarà molto dettagliato e mostrato, come cucinare la pizza fatta in casa su Kefir. Spesso abbiamo un tale prodotto in frigorifero, il che significa che puoi goderti la pizza in qualsiasi momento.

Tenero, lussureggiante e gustoso e ripieno da salsiccia e verdure.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante con pollo nel forno

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In questo piatto, l'impasto per la base sta preparando una pizza piuma, la pizza risulta lussureggiante, come la torta fatta in casa. Infatti, la ricetta è molto diversa dalla tradizionale pizza italiana, ma infatti risulta molto gustosa, succosa e fragrante. Dopotutto, la pizza a casa deve prima rispondere ai tuoi gusti e aspettative, quindi sceglierlo coraggiosamente, se ti piace una pasta lussureggiante.

Ci vorrà:

  • latte - 200 ml;
  • Filetto di pollo fresco - 1 pz;
  • Farina setacciata - 460 g;
  • Cipolle - 1 pz;
  • ZUCCHERO - 1,5 TBSP. l. In salsa + 2 cucchiai. l. in pasta;
  • Uovo - 1 pz;
  • Succo di pomodoro (casa o negozio) - 250 ml;
  • lievito secco - 10 g;
  • maionese - 100 g;
  • Sale, pepe macinato;
  • ketchup - 100 g;
  • Oregano e basilico (essiccato) - 1 cucchiaino;
  • Prezzemolo - 2-3 ramoscelli;
  • Il formaggio è solido - 400 g;
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio. l. Per lubrificare le mani e i piatti, la salsa e i funghi arrostiti;
  • Champignons freschi - 400 g;
  • Salsiccia Wrenno-affumicato - 150 g

Passi di preparazione:

1. In una piccola casseruola, far bollire un po 'meno di 1 litro di acqua e mettere il lavato con filetti lì. Rimuovere la schiuma quando l'acqua inizia a bollire di nuovo, ridurre il fuoco. 25 minuti dopo, rimuovere la casseruola dal fuoco, lasciare carne per raffreddare nel brodo.

2. Lavare gli alimentari da champignons, asciutti sul tovagliolo e tagliare le piastre. Nella padella riscaldare l'olio, metti i funghi in esso. Friggere 4-5 minuti, costantemente stagionato. Posiziona i champignoni arrostiti freschi al piatto.

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3. Latte riscaldante ad una temperatura di 35-40 ° C e irrompere nei piatti, dove tu per impastare la pasta per la pizza. Sveglia nel latte e il latte di zucchero, prendi un po 'una miscela con un cuneo o una forchetta. Aggiungi sale (1/2 hd.) E mix.

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4. Spazzare nella ciotola di farina con piccole parti e mescolare bene. Quando l'impasto diventa una passeggiata, continua a impastarlo sul tavolo, spruzzato di farina. Il panino morbido risultante messo in una ciotola, lubrificato con olio. Coprire l'impasto con il film di cibo. In modo che vada, lascia una ciotola in un posto caldo, torna ad esso in 40-50 minuti.

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5. taglio arco purificato e lavato (forma di taglio - sentere convenzionali). Nella padella riscaldare l'olio e inserisci le cipolle. Il fuoco si riduce a medio. Con mescolamento costante, passarlo alla trasparenza (minuti 2-3).

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6. Versare il succo di pomodoro sulla padella, la miscela è causata (0,5 h. Sale), aggiungere erbe secche, zucchero e pizzico di pepe. Su un piccolo fuoco, la salsa di tomite finché non si addensa (12-15 minuti), lasciarlo in una padella - lascialo raffreddare.

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7. Prendi filetto dal brodo e smontare con le mani sulle fibre.

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8. Aggiungi alla carne lungo il pizzico di sale e pepe, mescolare bene, racchiuso con funghi fritti. Al lato ravvicinata del formaggio di sodio grattugia. Petrushki tagliato finemente e salsiccia - cerchi.

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9. Lubrificare la forma della forma. È conveniente usare il rimovibile, per torte, un diametro di circa 35 cm, ma è possibile prendere una dimensione rettangolare e adatta. Anche lubrificare le mani, prendi l'impasto e metterlo nella forma. Riscaldare l'impasto con le loro mani, distribuirlo in forma, per formare i lati attorno ai bordi.

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10. Metti in modo uniforme la salsa sulla pasta e metti il ​​ripieno - i primi funghi, poi la carne.

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11. Girare il forno - Lascialo riscaldare fino a 200 ° C. Maionese e ketchup messi in pacchetti densi, tagliare piccoli fori negli angoli. Fai una maglia dalla maionese sulla superficie della pizza. Si decompongono in modo uniforme la salsiccia, e poi il pollo, sopra il riempimento della stessa maglia disegna il ketchup. Metti tutto il formaggio e metti la forma nel forno.

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12. Cuocere la pizza per 20-25 minuti quando esci dal forno - cospargere di prezzemolo.

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La pizza fatta in casa lussureggiante, aria, molto gustosa e soddisfacente con pollo è pronta. È un'aria del genere, come un panino, ma è proprio il suo uvetta.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

La pizza fragrante con i frutti di mare è un sogno di qualsiasi gourmet. Non trascorri molto tempo e sforzi sulla sua cucina e il risultato delizierà tutti i presenti al tavolo.

Ci vorrà:

  • Acqua - 125 ml;
  • Cipolla cipolla - 1 pz;
  • farina - 200 g;
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio. l. Per salsa e per la forma di lubrificazione + 2 cucchiai. l. in pasta;
  • Lievito secco - 1 cucchiaino;
  • rucola - 2-3 fogli;
  • sale;
  • Pomodori nel loro succo - 3 pezzi. (100 grammi);
  • Pomodori di ciliegia - 9-10 PC.;
  • Aglio - 4-5 denti;
  • Zucchero - 1 cucchiaino;
  • Una miscela di erbe essiccate (oliva o caucasico) - 0, 5 h.;
  • Formaggio di suluguni o mozzarella - 300 g;
  • Pepe macinato;
  • Cocktail di mare (frutti di mare in scatola) - 200 g.

Passi di preparazione:

1. Sciogliere il lievito e lo zucchero in una leggera acqua calda, conservare per 5-7 minuti - durante questo periodo la miscela è attivata. Farina (non tutti, ma solo 1 tazza) mescolare con sale (prendere 0,5 h. L).

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

2. Prodotti a secco cupi in una ciotola profonda e versare il petrolio e il lievito annegato al tempo. Mescolare l'impasto con un cucchiaio - Dovrebbe essere spesso, stretching dietro un cucchiaio, senza grumi. Coprire una ciotola con un tessuto con un tovagliolo in tessuto e conservare per 30 minuti (è auspicabile scegliere un luogo caldo, senza bozze).

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

3. Con pomodori in scatola, rimuovere la pelle, dispositivi in ​​una ciotola per una forchetta o una spatola. Cipolle e aglio pulite e lavare. Verdure di candela (cipolla - cubi ordinari, un po 'tardivo). La padella con olio versato è riscaldata, mette i pomodori pressati, le cipolle e l'aglio. Tomit Verdure su un piccolo calore prima dell'evaporazione del fluido (non dimenticare di mescolare) - circa 6-8 minuti. La miscela viene messa nella ciotola e macina il frullatore per l'omogeneità.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

4. Cocktail di mare messo in una ciotola. Ci sono anche versando acqua bollente per coprire i frutti di mare. Dopo 3-5 minuti, scaricare il liquido (perdite sul colino).

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

5. Formaggio macinare (per questo è meglio prendere una grattugia importante). Pomodori freschi e rucola lavare e asciugare. La ciliegia ha tagliato a metà, i volantini sono tagliati finemente.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

6. Guarda la farina da tavolo puro, mettilo lì con un opaco in aumento. Spostare l'impasto con le mani (aggiungere la farina secondo necessità) - dovrebbe essere elastico e non attenersi alle mani.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

7. Lubrificare la forma dell'olio per una torta di grandi dimensioni (26-28 cm). Arrotolare l'impasto in uno strato rotondo, un diametro di un po 'più del fondo della forma. Mettilo delicatamente nella forma, arrotolare l'impasto con le mani, per formare i lati attorno ai bordi.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

8. Sulla superficie del test, dispensare la salsa, spruzzalo con erbe fragranti.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

9. Avanti, metti gli strati di ripieno - First Cheese (usa 2/3 della massa totale), quindi frutti di mare e metà dei pomodori. Versare tutto leggermente pepe e sale (prendere il pizzico) e lasciare il pezzo sul tavolo per 15 minuti (per test di test). Girare il forno - Durante questo periodo dovrebbe riscaldarsi fino a 250 ° C.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

10. Rumimiamo la pizza al forno. Dopo 15 minuti, sta preparando, succhiare il formaggio rimanente e metterlo di nuovo.

Pizza succosa con frutti di mare e pomodorini

La pizza fatta in casa con frutti di mare si preparerà in 5-7 minuti - il formaggio è fuso durante questo periodo e in luoghi trasforma la crosta dorata. Cap Ready Pizza e servire sul tavolo.

Come cucinare la pizza sul test del liquido - Video Ricetta

La pasta non standard per alcuni tipi di pizza diventa il suo punto culminante. Lo spessore e il sottile abbiamo già preparato, e ora guarda come è possibile cucinare la pizza su un test liquido. Quasi come una torta.

Si scioglie in bocca!

Pizza fatta in casa veloce sulla pita - cuciniamo nel forno

Pizza fatta in casa veloce sulla pita - cuciniamo nel forno

Il vantaggio di questo piatto sarà apprezzato da coloro che non amano veramente (come opzione - non sa come) scherzando con il test - il Director Lavash è usato come base qui. La ricetta è anche utile per coloro che vogliono coccolarsi vicino a piatti originali e deliziosi, ma non possono permettere di spendere molto tempo sulla loro cucina.

Ci vorrà:

  • Lavash sottile - 3 torte;
  • Formaggio ("russo", "sorticolo" e simili) - 300-350 g;
  • maionese - 2 cucchiai. l.;
  • Aglio - 1-2 denti;
  • Olive senza semi - 5 pezzi;
  • Ketchup - 2 cucchiai. l.;
  • Pomodoro medio - 2-3 pezzi. (come variante di ciliegio - 8-10 pezzi.);
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
  • Salsiccia affumicata swarno - 250 g

Passi di preparazione:

1. Le olive tagliate su anelli con uno spessore di 4-5 mm (di 3-4 parti). Pomodori lavare e asciugare. Soda di formaggio su una grattugia (usa un raffreddamento migliore). Tagliare i rotoli di salsiccia e pomodori. Pulire e lavare l'aglio. Grind fette su slot. In un piccolo piatto, mescolare la maionese e il ketchup.

2. Forno Attiva per riscaldare (temperatura - 190-210 ° C). Il fondo della grande fretta. Lubrificare con un pennello culinario. Stendere sul contatore un foglio di footwash, versare la sua superficie 1/3 del formaggio.

Pizza fatta in casa veloce sulla pita - cuciniamo nel forno

3. Posizionare il secondo lavash su di esso e cospargere anche di formaggio. Nel prossimo - un altro pitaash, lubrificare la sua superficie con una miscela di ketchup e maionese (puoi usare tutto lo stesso pennello culinario).

Pizza fatta in casa veloce sulla pita - cuciniamo nel forno

4. Posizionare la salsiccia in modo uniformemente, sullo spazio libero - pomodori, aglio e olive. Acido dal formaggio rimanente e mettere il pezzo da forno.

Pizza fatta in casa veloce sulla pita - cuciniamo nel forno

Dopo 7-12 minuti (il tempo dipende dal forno), il formaggio si scioglie. Rimuovere la pizza dalla pita e tagliare a pezzi mentre è caldo. Per questa ricetta otterrai una pizza fatta in casa molto semplice e veloce sulla pita.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

Il segreto di questa ricetta è un sottile, un po 'di pasta croccante, come nella vera pizza italiana. Si sta preparando rapidamente e non richiede abilità culinarie approfondite. Finito la pizza fatta in casa su una pasta sottile si distingue per l'aroma dei funghi forestali - tutto è perché non è pratachiglie per il suo ripieno e funghi di ostrica.

Ci vorrà:

  • Acqua - 85 ml (1/3 tazza);
  • Farina setacciata - 160 g (1 tazza) + manciata per il rotolamento;
  • Funghi Oyster - 300-350 g;
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio. l. Nell'impasto + 1 cucchiaio. l. per il foglio lubrificante;
  • Salsicce "Caccia" - 300 g;
  • lievito secco - 5 g;
  • Senape - 1 cucchiaio. l.;
  • Ketchup - 2-3 Tbsp. l.;
  • Prezzemolo fresco - 3-4 ramoscelli;
  • Erbe italiane (secche) - pizzico;
  • Il sale è un pizzico.

Passi di preparazione:

1. Lavare e asciugare gli oysteries, tagliarli con uno spessore di circa 2 cm. Metti su una padella preriscaldata e friggere senza aggiungere olio 3-5 minuti (assicurati di mescolare). Non appena il liquido risultante evapora - metti i funghi per raffreddarsi sul piatto.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

2. Nei piatti, dove tu per impastare la pasta, deporre il lievito, il sale e la farina.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

3. Versare l'acqua qui e mescolare il cucchiaio. Aggiungere olio alla miscela, enumerare le mani, impastare l'impasto elastico. Versare una manciata di farina sul tavolo, mettere l'impasto su di esso e chiuderlo un po '.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

4. Ruota il sottile strato rettangolare, leggermente stringendo la farina in modo che non si attacchi al piano del tavolo. Per dimensione, concentrati sulla tua teglia, se vuoi che l'impasto sia il più sottile possibile, scegli un raggio di più.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

5. Forno Il forno (temperatura di esercizio - 180-190 ° C). Stare fuori dal foglio (puoi rotolare i fogli dell'onda), sbavando l'olio. Posizionare lo strato di pasta sulla teglia, scorrere con le mani, apportare le forature frequenti con una forchetta e inviarla in jam.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

6. Tagliare le salsicce sui cerchi. Al lato ravvicinata del formaggio di macinazione grattugia. Lavaggio di Petrushka, asciutto sul tovagliolo e asciugare le foglie.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

7. Dopo 10 minuti dall'inizio della cottura, prendi la radice dal forno - durante questo periodo dovrebbe essere notevolmente contorto (orientato su un bel colore dorato nei luoghi più sottili). Mescolalo uniformemente con senape e ketchup (puoi pre-mescolare), innescare con erbe secche.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

Se le erbe e le spezie si aggiungono alla salsa e al primo mix, allora saranno distribuiti in pizza in modo più uniforme.

8. Metti a metà il formaggio, quindi disporre salsicce, funghi e la parte rimanente del formaggio.

Pizza con salsicce di caccia sulla sottile pasta

Metti il ​​pezzo da forno per essere cotto, 10 minuti dopo, e decorare le foglie del prezzemolo. Su questo, la tua pizza fatta in casa con salsicce di caccia e Weems è pronta e può per favore tutta la famiglia.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

In questa ricetta, l'impasto sta preparando un semplice, acqua e lievito. Vero, non è caldo, come al solito, ma in frigorifero. Il riempimento utilizza gli champignon (non arrostiti) e la carne di pollo bollita.

Ci vorrà:

  • Olio vegetale - un po 'più di 1 cucchiaio. l.);
  • Lievito "vivente" - 15 g;
  • Salsa di pomodoro ("Krasnodar" o simili) - 100 g (circa 4 cucchiai);
  • Acqua - 160 ml (poco più di un terzo di un bicchiere);
  • coscia di pollo fresco - 2 pezzi;
  • Sale - 1/3 cucchiaino;
  • farina - 270 g (leggermente più di una mezza tazza);
  • Formaggio creato - 160-180 g;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva;
  • Cipolle - 1 pz;
  • Champignons freschi - 250 g;
  • Maionese - 70-80 g (2 cucchiai).

Passi di preparazione:

1. In una piccola casseruola di acqua bollente, abbassa le cosce di pollo lavato. Attendere quando si riduce nuovamente, dopo di che il fuoco è ridotto e rimuovi la schiuma dal brodo. 25-30 minuti dopo, rimuovere la casseruola dal fuoco e ottenere carne al piatto.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

2. In una ciotola profonda, posizionare zucchero e lievito, stringere con un cucchiaio. Alla massa risultante, simile a una panna acida liquida, aggiungere olio e sale. Stirring un cucchiaio, aggiungere un po 'di farina quando diventa difficile - continua ad essere montata con le mani. Definire la prontezza del test mediante elasticità (non dovrebbe essere stretto), per la farina piena, può andare un po 'meno o più. Metti indietro la pasta nella ciotola, coprire il tovagliolo e rimuovere il frigorifero.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

3. Tagliare i funghi - lungo, su fette piatte. Con i fianchi di pollo, togliere la gonna, separare le ossa, la carne stessa porta a pezzi lungo le fibre. Le cipolle sbucciate e lavate tagliate a metà e anche lungo le caro piume. Formaggio SODIT (è meglio usare una grande grattugia).

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

4. Dopo 1 ora, l'impasto si sposta fuori dal frigorifero sul controsoffitto della farina e il rotolo. Fare una pizza rendono arbitrario - rotondo o rettangolare (quindi per adattarsi a una grande teglia). Il più sottile ottieni lo strato - il più sottile ci sarà una base per la pizza. Girare il forno - per la cottura che è necessario per ottenere fino a 180 ° C.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

5. Metti la pergamena sulla teglia e metti l'impasto su di esso (è più conveniente il vento leggermente sul perno di rotolamento). La superficie di Korg lubrificare la salsa di pomodoro, distenda fette di funghi, e da sopra - carne e piume di cipolla.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

6. Avviare tutto bene maionese (usa un cucchiaio per distribuire la salsa sull'intero ripieno). In alto, fai uno spazio vuoto con formaggio e metterlo.

Pizza fatta in casa con pollo e funghi

La pizza fatta in casa con il pollo si preparerà per 25-30 minuti - lo definerà secondo il colore dorato della crosta grezza. Taglia la pizza finita mentre è ancora caldo.

Pizza di patate nel forno - Video Ricetta

E se la pasta della pizza sarà patata? Non pensavo nemmeno che potessi persino venire in mente, ma poi ho trovato questa ricetta e ho cercato di cucinare. Sorprendentemente, mi è piaciuto molto. Un'interessante e gustosa alternativa alla pizza classica. Giusto e patata.

Cosa può essere più buono?

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

Questa è una ricetta veramente festosa - con essa, cucini da solo, ma quattro pizza su attacchi sottili e un succoso ripieno. Trascorri del tempo a loro un bel po '- questa è una buona opzione per una festa in stile hawaiano o solo una grande azienda.

Ci vorrà:

  • Lievito secco - 7 g;
  • Sale - 0,5 h.;
  • Acqua (leggermente montata) - 250 ml;
  • Pollo affumicato dell'anca - 2 pezzi.;
  • Mozarella formaggio - 200 g;
  • Farina setacciata - 400-500 g;
  • Champignons freschi - 100 g;
  • Zucchero - 1 cucchiaino;
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l. Nell'impasto + 3 cucchiai. l. per lubrificazione greggio;
  • Ananas in scatola (non importa, cerchi o pezzi) - 200 g.

Passi di preparazione:

1. In un piccolo contenitore, posizionare zucchero e lievito, versare un quarto di un bicchiere d'acqua (un po 'caldo) e mescolare. Nell'acqua rimanente, sciogliere il sale, metti la maggior parte della farina in una ciotola profonda. Dopo 6-8 minuti, versare il lievito alternato, acqua salata e olio. Mescolare il cucchiaio nella ciotola, quindi passare al ripiano del ripiano del facepop e continuare ad impastare intensamente (già con le mani, non un cucchiaio) per altri 5 minuti. Aggiungi la farina finché l'impasto non diventa una misura dell'elastico.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

2. La superficie interna della ciotola lubrificata un leggero petrolio e mettere l'impasto lì. Top vuoto con un asciugamano bagnato (puoi cacciare, quindi premere con lo sforzo), posizionare la ciotola nel calore.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

3. Dopo 30 minuti, fai l'impasto e dividere su 4 parti. Fai frangia da questi pezzi, mettili sul tavolo in modo che non si tocchino ancora l'un l'altro e coprire l'asciugamano - questa volta per 15 minuti.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

4. Carne di pollo separata da ossa e buccia. Taglialo con cubi (circa 1 × 1 cm), pure o ananas di rettifica leggermente più grande. Funghi tagliati sui piatti, al formaggio di soda (sarà più conveniente usare una grande grattugia). Dividere prodotti su 4 parti - sarà un riempimento per 4 pizze.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

5. Ruotare il forno e posizionare un vassoio di cottura vuoto in esso (la temperatura necessaria - 230 ° C. Una manopola del rotolo di prova in uno strato sottile rotondo con un diametro di 25-26 cm. Comprandolo in pergamena, arrotolare e fare fianchi piccoli.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

6. Lubrificare con un sottile strato di olio in cima, e poi salsa, distendersi in modo uniforme funghi, pollo e ananas, formaggio vegetale.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

7. Esci dal forno, un filo diviso e metti la pergamena con uno spazio vuoto. Metti la pizza a cuocere prima al livello inferiore (per 4-5 minuti) quindi fermare il centro.

Pizza hawaiana con pollo, funghi e ananas a casa

Dopo 2-3 minuti, la pizza fatta in casa della Hawaiian sarà pronta, togliti dal forno e fare manipolazioni simili con la pasta e il ripieno rimanenti.

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La pizza nel forno è ora il modo principale per cucinare la pizza. Ricordo la stufa russa e di nuovo ricordo il film italiano dove cuocere la pizza. Bene, come appare come i nostri forni. Solo in quei tempi in cui non abbiamo avuto forni elettrici o a gas, che una tale pizza non lo sapeva.

Naturalmente, un altro importante metodo di cucina la pizza è la pizza in padella.

Ma ora, non appena le prepariamo e con cui non si preparano. E pizza in forno, e un fornello lento, e con salsiccia e formaggio, e con cetrioli, e con olive, e con funghi, in generale, con tutto ciò che puoi mangiare.

Come cucinare la pizza a casa. Deliziose ricette di preparazione della pizza

Ho già scritto sulla pizza, ma qui la pizza è principalmente in forno e ovviamente tutte le nuove ricette. E sul vecchio, ci sono collegamenti in questo articolo. Bene, iniziamo e vedremo come tutto si scopre.

  1. impasto per pizza

impasto per pizza

Attualmente, la pizza è così comune che anche i bambini lo sanno. E dopo tutto sembrerebbe, qual è lo speciale? Rassed la torta, metti tutto ciò che giaceva nel frigorifero, sì alla stufa. No, non così semplice. Tutti i prodotti devono essere scritti e l'impasto è l'ingrediente più importante. Leggi di più…..

  1. Pizza in forno a casa. Ricetta con salsiccia e formaggio

Pizza in forno

Ingredienti:

Per l'impasto:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

  • Farina - 600 g
  • Acqua - 300 ml. 30-35 °
  • Lievito - 30 g. Fresco o 10 m. Dry
  • Sugar - 1 cucchiaio.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Olio d'oliva - 4 cucchiai.
Da riempire:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

  • Il succo di pomodoro è meglio fare una passeggiata
  • sale
  • Orego.
  • Salame della salsiccia
  • Formaggio mozzarella
  • Champignon.
  • Olio d'oliva

Pizza nella cottura del forno:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

1. 100 ml misti. Acqua calda in una piccola tazza e addormentarsi nell'acqua del lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero. Mescolare tutto

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

2. Nella tazza profonda, riversiamo in anticipo la farina. Nel centro della farina di scivolo fa un approfondimento. Colleziona il lievito in questo approfondimento.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

3. Aggiungiamo farina a questi lieviti e previamo la farina, farina un bel po ', solo solo solo che si mescola con il lievito nell'approfondimento, dove versiamo il lievito. Assegniamo un po 'di farina al lato.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

4. Nell'acqua rimanente, versiamo il sale e 4 cucchiai di olio d'oliva o qualsiasi verdura, che è, inodore.

Pizza in forno

5. Versare acqua con burro nell'impasto e ora inizia a impastare l'impasto. Per prima cosa conoscevamo il cucchiaio, e quando l'acqua viene assorbita, iniziamo a mescolare con le braccia.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

6. Quando tutta l'acqua è completamente assorbita, cada l'impasto sul tavolo preparato. Continuiamo a mescolare. Tutta la farina deve intervenire nell'impasto, l'impasto diventerà elastico, liscio. In generale, già guardando all'impasto. Da questo punto in poi, l'impasto deve essere miscelato almeno 7-10 minuti.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

7. La nostra pasta sta oscillando. Si è scoperto essere denso, elastico e con le mani, non si attaccherà. Mettiamo la pasta in una tazza, chiusa con un film e mettiamo in un posto caldo per 1-1,5 ore.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

8. Il tempo è passato, apri l'impasto. Sembra che sia aumentato. È diventato probabilmente il doppio del doppio.

Cucinare il ripieno della pizza.

9. Cottura di ripieno. Il ripieno è un individuo, come capisci. Puoi prendere tutto ciò che vuoi. Ma tutti gli stessi nella preparazione della pizza ci sono momenti che non dovrebbero essere trascurati.

10. Accendere il forno al massimo riscaldamento. Nei forni elettrici è di solito da 250 ° -300 °.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

11. Divisione di pasta per 3-4 parti, dipende da quale forma hai, rotolare dalla torta nel diametro del modulo. La forma è lubrificata con olio vegetale e cospargere con un po '.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

12. Sulla forma, mettiamo la nostra torta e in cima versiamo un po 'di olio vegetale e lo distribuiamo alla nappa sopra l'intera superficie.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

13. Versare un po 'di succo di pomodoro e anche distribuirlo in tutta la superficie. Primavera condimento origano e sale.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

14. Inizio superiore della salsiccia salame, pre-affettata con fette sottili.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

15. Quindi distenda le funghi champignon finemente tritati. Non cercare di mettere il maggior numero possibile di ripieni, dove dovrebbe anche sbucciare l'impasto.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

16. Metto il nostro formaggio in cima, puoi tagliare pezzi piuttosto grandi. Bene, è tutto, l'assemblea della pizza è finita, ora rimane solo a cuocere.

Pizza di cattura nel forno

17. Forno in noi riscaldosi fino a 250 °. La pizza sarà posizionata al massimo livello. Se avessimo un forno a gas, è necessario postare nel mezzo. Naturalmente, se c'è un'opportunità, il cuocere la pizza è il migliore a una temperatura di 300 ° -320 ° -350 °.

18. Mettiamo la pizza in forno per 8-10 minuti. Assicurati di cercare il test. Non appena è brandello, e il formaggio si scioglie, la pizza è pronta. È difficile specificare l'ora esatta. Ognuno ha le sue condizioni di cottura.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

19. La pizza è pronta. Si è rivelato un rubico, morbido, succoso, fragrante e naturalmente molto gustoso.

Pizza in forno

Tagliare le porzioni e mangia sul tavolo.

Buon appetito!

  1. Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Pizza in forno, è deliziosa e abbastanza semplice. Assicurati questa ricetta.

Pizza in forno

Ingredienti:

  • Impasto:
  • Farina - 200 g + 20 g
  • Acqua calda - 120 ml
  • Sale - 1 cucchiaino
  • Sugar - 1 cucchiaino
  • Juzhzhi Estruso / Dry - 4 g / 1 Ch.l.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai
Riempimento:
  • Salsa di pomodoro - 3 cucchiai
  • Oregano essiccato - 1/3 cucchiaino
  • Basilio essiccato - 1/3 cucchiaino
  • Salame - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Cucinando:

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

1. In una tazza profonda, versiamo 120 g. Acqua, strappiamo 4 g. Lievito pressato, aggiungere 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, versare 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di olio vegetale (preferibilmente oliva). Tutto mixer bene.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

2. Domenica 200 G. farina nella miscela risultante. Laviamo l'impasto per 5 minuti, prima con un cucchiaio, e poi con le mani.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

3. Se l'impasto è uscito un liquido, aggiungi un po 'di farina. Mescolare l'impasto per un paio di minuti in più.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

4. Un pasta leggermente arrotondato, copre la tazza con un film e lasciare a temperatura ambiente per 1 ora.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

5. Poniamo la salsa di pomodoro in una piccola tazza profonda, aggiungere un terzo del cucchiaio del corpo del basilico e un terzo del cucchiaino di origano. Mescolare tutto accuratamente.

6. Metteremo la teglia e riscaldiamo fino a 250 °.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

7. L'impasto si avvicinava. La superficie di lavoro cosparge con la farina.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

8. Stringiamo la torta con le mani a un diametro di 30 cm.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Continuiamo a allungare la torta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

9. Per trasferire la torta avvitandola sul perno di laminazione.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

10. Sulla superficie di lavoro, galleggiamo la foglia della pergamena e ci ridottiamo dal rotolamento della nostra pasta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

11. Scivola la salsa cotta della pasta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

12. Appendisco i pezzi di salame sulla salsa e metti il ​​formaggio Mozarella, prendendolo con pezzi, e non tagliato, come al solito.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

13. Esci dalla teglia riscaldata del forno, non bruciare, indossare guanti speciali e stringere la pizza su di esso insieme a carta pergamena. Mettiamo un foglio di forno nel forno preriscaldato a 250 ° per 10-15 minuti.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

14. La nostra pizza è pronta. Prendiamo fuori dal forno e lo stringiamo dall'opposizione allo stesso modo in cui si strinsero, insieme a carta pergamena su una specie di stand o piatto dove lo taglieremo. Tirare la carta da sotto la pizza, tenendo la mano.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Guarda quale tipo di bellezza. Tagliamo la pizza in pezzi e finora servire sul tavolo.

Buon appetito!

  1. Pizza nel forno - ricetta cucina fatta in casa con foto

Pizza in forno

Ingredienti:

Per l'impasto:
  • Lievito - 1 borsa
  • Zucchero - 1/2 c.l.
  • Farina - 2 bicchieri
  • Olio vegetale
Per la salsa:
  • Pasta di pomodoro - 300 g
  • Sugar - 1-1.5 Articolo.
  • Cipolle - 0,5 teste
  • Aglio
  • foglia d'alloro
  • Basilico
  • sale
  • Pepe fresco macinato
Da riempire:
  • Salsiccia per i tuoi gusti
  • Parmigiano o qualsiasi solido
  • Mozarella formaggio - questo non è sostituito
  • Ciliegia di pomodoro.
  • Foglie di basilica

Cucinando:

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

1. In 50 grammi di acqua tiepida, circa 30 ° -35 ° si dissolvono le bustine di lievito. Prendi il lievito sulla base delle raccomandazioni sulla bustina del lievito.

Ho sempre messo il lievito una piccola quantità più raccomandata.

Se il lievito è maggiore, l'impasto può sempre essere modificato in uno stato normale, e se l'impasto non si alzava, significa che non è andato, non puoi fare nulla.

Mescolare il tentativo di dividere grumi. Aggiungiamo al lievito 1/2 cucchiaino di zucchero e previene un po 'che il lievito è attivamente coinvolto nel lavoro.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

2. Nella tazza profonda, versiamo 2 tazze di farina, mezzo cucchiaino di sale. Versiamo gradualmente il lievito, che abbiamo sciolto in acqua tiepida e iniziamo immediatamente a interferire. È stato versato da qualche parte 1/3 lievito e impedisca loro finché non assorbono, versano il seguente 1/3, ecc.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

3. L'impasto dovrebbe essere sufficientemente denso. Per prima cosa può sembrare molto spesso per te, ma non preoccuparti, il lievito guadagnerà e diventerà molto più morbido.

Come capisci è difficile indovinare la proporzione al grammo, ovunque la tua farina, quindi vedi te stesso. Puoi sempre aggiungere acqua se l'impasto ti sembra troppo spesso, o al contrario, farina.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

4. Non appena l'impasto è un po 'riunito nei grumi, cospartiamo il tavolo e cadiamo fuori la pasta lì.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

5. Uomini dall'impasto 5-7 minuti, dovrebbe essere un vero pezzo di pasta senza inclusioni e crepe.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

6. Nel contenitore versare olio vegetale e crollare in esso l'impasto da tutti i lati. Mettiamo l'impasto in un posto caldo per 1-1,5 ore.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

7. Finora prepariamo la salsa. Tagliare finemente le cipolle.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

8. Tagliare l'aglio molto finemente.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

9. Friggere cipolle e aglio su una piccola quantità di olio vegetale un paio di minuti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

10. Aggiungiamo la pasta di pomodoro alla padella senza aggiungere acqua fino all'acqua. Lascia che la pasta in questa forma risparmia un po 'con un arco e un aglio e assorbono il loro odore. Warring, mescolando la pasta, un paio di minuti. Puoi far cadere un po 'di olio nella padella.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

11. Dopo un paio di minuti, tuffiamo l'acqua. Costruiamo una pasta allo stato di un piccolo ketchup grasso. Mescolando, lasciami stare ancora fino a quando l'acqua si sente in modo che la salsa diventi come il ketchup.

Aggiungi un paio di foglie di alloro e assicurati di basilico, se qualcuno può essere fresco. Assicurati di aggiungere un cucchiaio di zucchero o un po 'di più, a piacere. La salsa non dovrebbe essere asperta.

Aggiungere sale e pepe fresco, aggiungi tutto questo a piacere. Tutto dovrebbe far bollire, con una agitazione periodica, minuti 20 per tutti i gusti misti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

12. La pasta tagliata in 2 parti. Faremo una pizza sottile.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

13. Ovviamente è meglio allungare l'impasto con le mani, e non rotolare il mattarello, perché il pin rotolante stringe molta aria dalla torta. Ma queste sono già sottigliezze, puoi rotolare e rotolare. Considera la dimensione della tua forma di cottura.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

14. La forma o la teglia può essere versando un po 'di burro, è possibile cospargere di farina e il più semplice per mettere la carta pergamena. Oggi non c'era carta a portata di mano. Costriamo un bastardo di farina, mettiamo la nostra torta lì e un po 'di raddrizzarlo.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

15. Tagliare la mozzarella, i piatti grandi, e poi sbriciolarsi su pezzi abbastanza piccoli. Questo formaggio dà un riempimento stretto.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

16. Su una grande grattugia, strofiniamo parmigiano. Può essere preso anche un po 'meno di Mozarella. Questo formaggio dà gusto. Puoi prendere qualsiasi altro formaggio solido se non c'è parmigiano. Sì, ed è piuttosto costoso.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

17. Salsiccia affumicata tagliata a tazze sottili. Non prendere una salsiccia di soia o qualche a buon mercato, rovinerà il gusto della pizza.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

18. Tagliare i pomodorini con 2-3 parti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

19. Nel forno riscaldato alla massima temperatura, ovviamente, se non si ha un miracolo di cottura, metti una teglia per 2-3 minuti, in modo che l'impasto afferra un po '. Naturalmente, se hai un forno contemporaneo e potente, puoi cuocere immediatamente la torta insieme al ripieno.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

20. Lubrificare la torta nella nostra salsa deliziosa.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

21. Suttù la salsiccia sulla salsa, cospargere con parmigiano.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

22. Top di laying mozarella e pezzi di pomodori. Cospargere l'olio d'oliva.

23. Tutto, mettiamo la pizza nel forno a croste dorate. Questo dovrebbe richiedere del tempo, da 5 a 15 minuti. Tutto dipende dal forno. Attenzione per l'impasto e per il formaggio, deve sciogliersi.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

24. Facciamo una teglia dal forno dal forno e guardiamo al quale miracolo ci riusciremo. Sì, si è scoperto che non siamo molto sottili, ma ciò che appetitoso.

Pizza in forno

25. Decorare i green. Si prega di notare che la pizza non si è affaticata.

Tagliare a pezzi. Guarda cosa rende Mozarella, allunga metà del metro.

Buonissimo.

Buon appetito!

  1. Video - Come cucinare velocemente la pizza

  1. Video - Top5 Modi per fare una pizza deliziosa

  1. Pizza in forno da sfoglia - ricetta con foto

Pizza in forno

Ingredienti:

  • Pasticceria sfoglia - 1 confezione (puoi sia il lievito che il lievito)
  • Funghi fritti.
  • Pomodoro a fette - 1 pz.
  • Saladelka - 1-2 PC.
  • Olio vegetale
  • Maionese
  • Ketchup
  • Formaggio

Cucinando:

Ricetta di cucina casa pizza con foto

1. Sfruttiamo la pasta sfoglia acquistata, abbiamo il congelamento (ma non è particolarmente importante), e semplicemente si svolgeva e diviso in due fogli rettangolari, non rotolare fuori e mettere la teglia su un olio vegetale inchiodato.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

2. Stringiamo la maionese e il ketchup per ogni foglio

Ricetta di cucina casa pizza con foto

E distribuire uniformemente attorno al perimetro.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

3. Metti la salsa a fette sulla salsa.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

4. I funghi fritti di livello successivo. Amiamo i funghi così metti di più.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

5. Dall'alto distruggendo i pomodori a fette e il formaggio solido spremuto.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

6. Portiamo i bordi da tutti i lati e leggermente sbattere o premere il riempimento in modo che non cada dalla pizza quando l'impasto inizia a salire in calore. E la pasta sfoglia inizierà sicuramente.

7. Mettiamo una teglia in forno, riscaldata al massimo e vedi quando il formaggio si scioglie e il bordo più importante dell'impasto verrà spostato. Può essere necessario da 5 a 20 minuti, a seconda del forno. Quindi determina il test e il formaggio.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

8. Togliere il forno. Guarda come urla.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

9. La pizza si alzò da noi (gonfia), ma quando si raffreddava, lei si limiterà e si siede.

Pizza in forno

Bene, tagliare e servire. Tutti stavano già aspettando.

Buon appetito!

  1. Video - Pizza veloce nel forno a casa da una pasta sfoglia con pollo

  1. Video - Pizza per pasta sfoglia

  1. Cinque deliziose ricette di cucina della pizza

Cinque deliziose ricette di cucina della pizza

Sai, recentemente ho guardato un film sull'Italia prebellica ed è stato sorpreso di quanto siamo tutti uguali. Poiché la nostra società si è sviluppata ugualmente sviluppata. Naturalmente c'erano le loro sfumature. Leggi di più ….

Buon appetito!

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5 segreti di cucina. Quindi lei è un amore folk - pizza! Cosa non è semplicemente messo dentro e questo solo non è chiamato! Nel frattempo, la pizza è lontana da tutto, al forno sotto lo strato di formaggio sul test. Questo piatto, nella ricetta di cui ha le sue regole, un piatto, dove è bello distinguere il gusto del test e degli ingredienti del suo ripieno. Anche la pizza più semplice di Margarita (pasta + salsa + formaggio + basilico), ma perfettamente cotto - autosufficiente e senza ripieno. La cosa è che una buona pizza ha alcuni segreti. Vorrei anche considerarli sull'esempio di Pizza Primavera, che italiano significa una pizza primaverile. E la primavera è perché vengono utilizzate giovani verdure fresche in esso e gli ingredienti a base di carne non vengono utilizzati. Lo rende, rispetto alla solita pizza, più facile e fresca, che è una molla così rilevante a volte.

Lievito di pasta Pomodori nel proprio succo Aglio Basilico Olio d'oliva Broccoli Champignon. Zucchine Melanzana Peperone pomodorini Mozzarella Parmigiano Orego. sale

Pizza fatta in casa

Ricetta: Pizza Primaver

Un paio di ricette di pizza fatte in casa, cotte nel forno - e, operano, hai un piatto decente sul tavolo per il tè della sera. Lascia che sia da Sunny Italia! Ma cucinato con calde mani abili di host locali.

Pizza sulla pasta di lievito

Per

Impasto

: una mezza tazza di latte, 2 cucchiai. maionese, 2 cucchiai. Olio vegetale (può essere oliva), 1 sacchetto di lievito veloce secco, farina (tanto quanto l'impasto accetta), sale.

In una ciotola cadiamo lievito addormentato, sali chimurosi, versiamo il latte caldo, parte della farina. Mescolare tutto Lasciamo caldo all'approccio di prova. Dopo 15-2 minuti, aggiungere gli ingredienti rimanenti al test. E la farina ha bisogno di essere così imbeffata spessa non pasta fluida. Dare il test per stare ancora in piedi in un posto caldo per circa 15 minuti. Ora è necessario prendere un pezzo da esso, stendere bene e mettere un pancake in una forma rotonda, alzando i bordi dei sottili della forma. Il fondo della pizza è lubrificato dal ketchup. Quindi stendi gli ingredienti a piacere. Chiunque! I stills possono essere molto! Dall'alto, la pizza di solito spruzza con formaggio grattugiato di varietà solide o delicate da sciogliersi bene.

La pizza deve essere messa in forno per 180 gradi. Cuocere fino a quando i bordi dorati dell'impasto. Servire caldo.

Pizza "classica" in italiano

L'impasto cavalcava da 2,5 bicchieri setacciati attraverso la farina del setaccio, un bicchiere di acqua calda, un paio di cucchiai di olio d'oliva, una borsa di lievito secco rapido, un cucchiaino di sali.

Impastare e dare per stare in piedi nel caldo alla pasta rosa. Per poterlo non appena diventa più magnifico, è possibile metterlo in una ciotola in un altro contenitore con acqua calda. Mentre l'impasto sorge, fai un ripieno.

Tagliare l'aglio fine, due denti, friggere in un cucchiaio di olio vegetale in una padella, aggiungere pomodori tritati, sale, pepe, aggiungere origano tritato finemente (raggio), tutti i 10 minuti.

Rotolare sull'impasto, diffonderlo in una forma (se le forme sono piccole, poi dividiamo l'impasto Ingun). L'impasto non dovrebbe essere uno spessore dei semi centimetri. Mettiamo salsa di pomodoro su di esso. Da sopra il formaggio (grattugiato), le foglie della basilica. Quindi, la pizza ha messo in forno e cuocere fino alla prontezza.

A tale pizza, è possibile aggiungere a metà di olive, olive, prosciutto, paglia tagliata o altri tipi di carne, ad esempio, pollo affumicato, carbonato, pezzi di manzo bollito. Ma la classica pizza italiana con origano e basilica si sta preparando in questo modo.

La pizza nel forno è ora il modo principale per cucinare la pizza. Ricordo la stufa russa e di nuovo ricordo il film italiano dove cuocere la pizza. Bene, come appare come i nostri forni. Solo in quei tempi in cui non abbiamo avuto forni elettrici o a gas, che una tale pizza non lo sapeva.

Naturalmente, un altro importante metodo di cucina la pizza è la pizza in padella.

Ma ora, non appena le prepariamo e con cui non si preparano. E pizza in forno, e un fornello lento, e con salsiccia e formaggio, e con cetrioli, e con olive, e con funghi, in generale, con tutto ciò che puoi mangiare.

Come cucinare la pizza a casa. Deliziose ricette di preparazione della pizza

Ho già scritto sulla pizza, ma qui la pizza è principalmente in forno e ovviamente tutte le nuove ricette. E sul vecchio, ci sono collegamenti in questo articolo. Bene, iniziamo e vedremo come tutto si scopre.

  1. impasto per pizza

impasto per pizza

Attualmente, la pizza è così comune che anche i bambini lo sanno. E dopo tutto sembrerebbe, qual è lo speciale? Rassed la torta, metti tutto ciò che giaceva nel frigorifero, sì alla stufa. No, non così semplice. Tutti i prodotti devono essere scritti e l'impasto è l'ingrediente più importante. Leggi di più…..

  1. Pizza in forno a casa. Ricetta con salsiccia e formaggio

Pizza in forno

Ingredienti:

Per l'impasto:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

  • Farina - 600 g
  • Acqua - 300 ml. 30-35 °
  • Lievito - 30 g. Fresco o 10 m. Dry
  • Sugar - 1 cucchiaio.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Olio d'oliva - 4 cucchiai.
Da riempire:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

  • Il succo di pomodoro è meglio fare una passeggiata
  • sale
  • Orego.
  • Salame della salsiccia
  • Formaggio mozzarella
  • Champignon.
  • Olio d'oliva

Pizza nella cottura del forno:

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

1. 100 ml misti. Acqua calda in una piccola tazza e addormentarsi nell'acqua del lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero. Mescolare tutto

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

2. Nella tazza profonda, riversiamo in anticipo la farina. Nel centro della farina di scivolo fa un approfondimento. Colleziona il lievito in questo approfondimento.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

3. Aggiungiamo farina a questi lieviti e previamo la farina, farina un bel po ', solo solo solo che si mescola con il lievito nell'approfondimento, dove versiamo il lievito. Assegniamo un po 'di farina al lato.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

4. Nell'acqua rimanente, versiamo il sale e 4 cucchiai di olio d'oliva o qualsiasi verdura, che è, inodore.

Pizza in forno

5. Versare acqua con burro nell'impasto e ora inizia a impastare l'impasto. Per prima cosa conoscevamo il cucchiaio, e quando l'acqua viene assorbita, iniziamo a mescolare con le braccia.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

6. Quando tutta l'acqua è completamente assorbita, cada l'impasto sul tavolo preparato. Continuiamo a mescolare. Tutta la farina deve intervenire nell'impasto, l'impasto diventerà elastico, liscio. In generale, già guardando all'impasto. Da questo punto in poi, l'impasto deve essere miscelato almeno 7-10 minuti.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

7. La nostra pasta sta oscillando. Si è scoperto essere denso, elastico e con le mani, non si attaccherà. Mettiamo la pasta in una tazza, chiusa con un film e mettiamo in un posto caldo per 1-1,5 ore.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

8. Il tempo è passato, apri l'impasto. Sembra che sia aumentato. È diventato probabilmente il doppio del doppio.

Cucinare il ripieno della pizza.

9. Cottura di ripieno. Il ripieno è un individuo, come capisci. Puoi prendere tutto ciò che vuoi. Ma tutti gli stessi nella preparazione della pizza ci sono momenti che non dovrebbero essere trascurati.

10. Accendere il forno al massimo riscaldamento. Nei forni elettrici è di solito da 250 ° -300 °.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

11. Divisione di pasta per 3-4 parti, dipende da quale forma hai, rotolare dalla torta nel diametro del modulo. La forma è lubrificata con olio vegetale e cospargere con un po '.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

12. Sulla forma, mettiamo la nostra torta e in cima versiamo un po 'di olio vegetale e lo distribuiamo alla nappa sopra l'intera superficie.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

13. Versare un po 'di succo di pomodoro e anche distribuirlo in tutta la superficie. Primavera condimento origano e sale.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

14. Inizio superiore della salsiccia salame, pre-affettata con fette sottili.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

15. Quindi distenda le funghi champignon finemente tritati. Non cercare di mettere il maggior numero possibile di ripieni, dove dovrebbe anche sbucciare l'impasto.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

16. Metto il nostro formaggio in cima, puoi tagliare pezzi piuttosto grandi. Bene, è tutto, l'assemblea della pizza è finita, ora rimane solo a cuocere.

Pizza di cattura nel forno

17. Forno in noi riscaldosi fino a 250 °. La pizza sarà posizionata al massimo livello. Se avessimo un forno a gas, è necessario postare nel mezzo. Naturalmente, se c'è un'opportunità, il cuocere la pizza è il migliore a una temperatura di 300 ° -320 ° -350 °.

18. Mettiamo la pizza in forno per 8-10 minuti. Assicurati di cercare il test. Non appena è brandello, e il formaggio si scioglie, la pizza è pronta. È difficile specificare l'ora esatta. Ognuno ha le sue condizioni di cottura.

Come cucinare una pizza fatta in casa lussureggiante nel forno

19. La pizza è pronta. Si è rivelato un rubico, morbido, succoso, fragrante e naturalmente molto gustoso.

Pizza in forno

Tagliare le porzioni e mangia sul tavolo.

Buon appetito!

  1. Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Pizza in forno, è deliziosa e abbastanza semplice. Assicurati questa ricetta.

Pizza in forno

Ingredienti:

  • Impasto:
  • Farina - 200 g + 20 g
  • Acqua calda - 120 ml
  • Sale - 1 cucchiaino
  • Sugar - 1 cucchiaino
  • Juzhzhi Estruso / Dry - 4 g / 1 Ch.l.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai
Riempimento:
  • Salsa di pomodoro - 3 cucchiai
  • Oregano essiccato - 1/3 cucchiaino
  • Basilio essiccato - 1/3 cucchiaino
  • Salame - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Cucinando:

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

1. In una tazza profonda, versiamo 120 g. Acqua, strappiamo 4 g. Lievito pressato, aggiungere 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, versare 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di olio vegetale (preferibilmente oliva). Tutto mixer bene.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

2. Domenica 200 G. farina nella miscela risultante. Laviamo l'impasto per 5 minuti, prima con un cucchiaio, e poi con le mani.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

3. Se l'impasto è uscito un liquido, aggiungi un po 'di farina. Mescolare l'impasto per un paio di minuti in più.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

4. Un pasta leggermente arrotondato, copre la tazza con un film e lasciare a temperatura ambiente per 1 ora.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

5. Poniamo la salsa di pomodoro in una piccola tazza profonda, aggiungere un terzo del cucchiaio del corpo del basilico e un terzo del cucchiaino di origano. Mescolare tutto accuratamente.

6. Metteremo la teglia e riscaldiamo fino a 250 °.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

7. L'impasto si avvicinava. La superficie di lavoro cosparge con la farina.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

8. Stringiamo la torta con le mani a un diametro di 30 cm.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Continuiamo a allungare la torta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

9. Per trasferire la torta avvitandola sul perno di laminazione.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

10. Sulla superficie di lavoro, galleggiamo la foglia della pergamena e ci ridottiamo dal rotolamento della nostra pasta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

11. Scivola la salsa cotta della pasta.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

12. Appendisco i pezzi di salame sulla salsa e metti il ​​formaggio Mozarella, prendendolo con pezzi, e non tagliato, come al solito.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

13. Esci dalla teglia riscaldata del forno, non bruciare, indossare guanti speciali e stringere la pizza su di esso insieme a carta pergamena. Mettiamo un foglio di forno nel forno preriscaldato a 250 ° per 10-15 minuti.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

14. La nostra pizza è pronta. Prendiamo fuori dal forno e lo stringiamo dall'opposizione allo stesso modo in cui si strinsero, insieme a carta pergamena su una specie di stand o piatto dove lo taglieremo. Tirare la carta da sotto la pizza, tenendo la mano.

Ricetta pizza semplice e gustosa nel forno

Guarda quale tipo di bellezza. Tagliamo la pizza in pezzi e finora servire sul tavolo.

Buon appetito!

  1. Pizza nel forno - ricetta cucina fatta in casa con foto

Pizza in forno

Ingredienti:

Per l'impasto:
  • Lievito - 1 borsa
  • Zucchero - 1/2 c.l.
  • Farina - 2 bicchieri
  • Olio vegetale
Per la salsa:
  • Pasta di pomodoro - 300 g
  • Sugar - 1-1.5 Articolo.
  • Cipolle - 0,5 teste
  • Aglio
  • foglia d'alloro
  • Basilico
  • sale
  • Pepe fresco macinato
Da riempire:
  • Salsiccia per i tuoi gusti
  • Parmigiano o qualsiasi solido
  • Mozarella formaggio - questo non è sostituito
  • Ciliegia di pomodoro.
  • Foglie di basilica

Cucinando:

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

1. In 50 grammi di acqua tiepida, circa 30 ° -35 ° si dissolvono le bustine di lievito. Prendi il lievito sulla base delle raccomandazioni sulla bustina del lievito.

Ho sempre messo il lievito una piccola quantità più raccomandata.

Se il lievito è maggiore, l'impasto può sempre essere modificato in uno stato normale, e se l'impasto non si alzava, significa che non è andato, non puoi fare nulla.

Mescolare il tentativo di dividere grumi. Aggiungiamo al lievito 1/2 cucchiaino di zucchero e previene un po 'che il lievito è attivamente coinvolto nel lavoro.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

2. Nella tazza profonda, versiamo 2 tazze di farina, mezzo cucchiaino di sale. Versiamo gradualmente il lievito, che abbiamo sciolto in acqua tiepida e iniziamo immediatamente a interferire. È stato versato da qualche parte 1/3 lievito e impedisca loro finché non assorbono, versano il seguente 1/3, ecc.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

3. L'impasto dovrebbe essere sufficientemente denso. Per prima cosa può sembrare molto spesso per te, ma non preoccuparti, il lievito guadagnerà e diventerà molto più morbido.

Come capisci è difficile indovinare la proporzione al grammo, ovunque la tua farina, quindi vedi te stesso. Puoi sempre aggiungere acqua se l'impasto ti sembra troppo spesso, o al contrario, farina.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

4. Non appena l'impasto è un po 'riunito nei grumi, cospartiamo il tavolo e cadiamo fuori la pasta lì.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

5. Uomini dall'impasto 5-7 minuti, dovrebbe essere un vero pezzo di pasta senza inclusioni e crepe.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

6. Nel contenitore versare olio vegetale e crollare in esso l'impasto da tutti i lati. Mettiamo l'impasto in un posto caldo per 1-1,5 ore.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

7. Finora prepariamo la salsa. Tagliare finemente le cipolle.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

8. Tagliare l'aglio molto finemente.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

9. Friggere cipolle e aglio su una piccola quantità di olio vegetale un paio di minuti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

10. Aggiungiamo la pasta di pomodoro alla padella senza aggiungere acqua fino all'acqua. Lascia che la pasta in questa forma risparmia un po 'con un arco e un aglio e assorbono il loro odore. Warring, mescolando la pasta, un paio di minuti. Puoi far cadere un po 'di olio nella padella.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

11. Dopo un paio di minuti, tuffiamo l'acqua. Costruiamo una pasta allo stato di un piccolo ketchup grasso. Mescolando, lasciami stare ancora fino a quando l'acqua si sente in modo che la salsa diventi come il ketchup.

Aggiungi un paio di foglie di alloro e assicurati di basilico, se qualcuno può essere fresco. Assicurati di aggiungere un cucchiaio di zucchero o un po 'di più, a piacere. La salsa non dovrebbe essere asperta.

Aggiungere sale e pepe fresco, aggiungi tutto questo a piacere. Tutto dovrebbe far bollire, con una agitazione periodica, minuti 20 per tutti i gusti misti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

12. La pasta tagliata in 2 parti. Faremo una pizza sottile.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

13. Ovviamente è meglio allungare l'impasto con le mani, e non rotolare il mattarello, perché il pin rotolante stringe molta aria dalla torta. Ma queste sono già sottigliezze, puoi rotolare e rotolare. Considera la dimensione della tua forma di cottura.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

14. La forma o la teglia può essere versando un po 'di burro, è possibile cospargere di farina e il più semplice per mettere la carta pergamena. Oggi non c'era carta a portata di mano. Costriamo un bastardo di farina, mettiamo la nostra torta lì e un po 'di raddrizzarlo.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

15. Tagliare la mozzarella, i piatti grandi, e poi sbriciolarsi su pezzi abbastanza piccoli. Questo formaggio dà un riempimento stretto.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

16. Su una grande grattugia, strofiniamo parmigiano. Può essere preso anche un po 'meno di Mozarella. Questo formaggio dà gusto. Puoi prendere qualsiasi altro formaggio solido se non c'è parmigiano. Sì, ed è piuttosto costoso.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

17. Salsiccia affumicata tagliata a tazze sottili. Non prendere una salsiccia di soia o qualche a buon mercato, rovinerà il gusto della pizza.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

18. Tagliare i pomodorini con 2-3 parti.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

19. Nel forno riscaldato alla massima temperatura, ovviamente, se non si ha un miracolo di cottura, metti una teglia per 2-3 minuti, in modo che l'impasto afferra un po '. Naturalmente, se hai un forno contemporaneo e potente, puoi cuocere immediatamente la torta insieme al ripieno.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

20. Lubrificare la torta nella nostra salsa deliziosa.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

21. Suttù la salsiccia sulla salsa, cospargere con parmigiano.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

22. Top di laying mozarella e pezzi di pomodori. Cospargere l'olio d'oliva.

23. Tutto, mettiamo la pizza nel forno a croste dorate. Questo dovrebbe richiedere del tempo, da 5 a 15 minuti. Tutto dipende dal forno. Attenzione per l'impasto e per il formaggio, deve sciogliersi.

Ricetta pizza in forno a casa con salsiccia e formaggio

24. Facciamo una teglia dal forno dal forno e guardiamo al quale miracolo ci riusciremo. Sì, si è scoperto che non siamo molto sottili, ma ciò che appetitoso.

Pizza in forno

25. Decorare i green. Si prega di notare che la pizza non si è affaticata.

Tagliare a pezzi. Guarda cosa rende Mozarella, allunga metà del metro.

Buonissimo.

Buon appetito!

  1. Video - Come cucinare velocemente la pizza

  1. Video - Top5 Modi per fare una pizza deliziosa

  1. Pizza in forno da sfoglia - ricetta con foto

Pizza in forno

Ingredienti:

  • Pasticceria sfoglia - 1 confezione (puoi sia il lievito che il lievito)
  • Funghi fritti.
  • Pomodoro a fette - 1 pz.
  • Saladelka - 1-2 PC.
  • Olio vegetale
  • Maionese
  • Ketchup
  • Formaggio

Cucinando:

Ricetta di cucina casa pizza con foto

1. Sfruttiamo la pasta sfoglia acquistata, abbiamo il congelamento (ma non è particolarmente importante), e semplicemente si svolgeva e diviso in due fogli rettangolari, non rotolare fuori e mettere la teglia su un olio vegetale inchiodato.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

2. Stringiamo la maionese e il ketchup per ogni foglio

Ricetta di cucina casa pizza con foto

E distribuire uniformemente attorno al perimetro.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

3. Metti la salsa a fette sulla salsa.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

4. I funghi fritti di livello successivo. Amiamo i funghi così metti di più.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

5. Dall'alto distruggendo i pomodori a fette e il formaggio solido spremuto.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

6. Portiamo i bordi da tutti i lati e leggermente sbattere o premere il riempimento in modo che non cada dalla pizza quando l'impasto inizia a salire in calore. E la pasta sfoglia inizierà sicuramente.

7. Mettiamo una teglia in forno, riscaldata al massimo e vedi quando il formaggio si scioglie e il bordo più importante dell'impasto verrà spostato. Può essere necessario da 5 a 20 minuti, a seconda del forno. Quindi determina il test e il formaggio.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

8. Togliere il forno. Guarda come urla.

Ricetta di cucina casa pizza con foto

9. La pizza si alzò da noi (gonfia), ma quando si raffreddava, lei si limiterà e si siede.

Pizza in forno

Bene, tagliare e servire. Tutti stavano già aspettando.

Buon appetito!

  1. Video - Pizza veloce nel forno a casa da una pasta sfoglia con pollo

  1. Video - Pizza per pasta sfoglia

  1. Cinque deliziose ricette di cucina della pizza

Cinque deliziose ricette di cucina della pizza

Sai, recentemente ho guardato un film sull'Italia prebellica ed è stato sorpreso di quanto siamo tutti uguali. Poiché la nostra società si è sviluppata ugualmente sviluppata. Naturalmente c'erano le loro sfumature. Leggi di più ….

Buon appetito!

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Autori Aimkukniga RepentingLabiy Autori

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Pizza in forno

Una collezione di ricette di pizza semplici nel forno con foto e istruzioni passo-passo. Lo diremo e mostreremo come cucinare la pizza in forno in modo rapido e gustoso! Da una varietà di opzioni di prova, con ripieni classici e veramente incredibili, tutti i gusti e le dipendenze dietetiche. I nostri autori hanno fatto di tutto per rendere le ricette per cucinare la pizza nel forno a casa il più possibile e convenienti, e la creazione della pizza è diventata un piacere per te come il suo mangiare stesso. Buon appetito!

Aimkuk.

La pizza è il piatto tradizionale della cucina italiana, che è stata a lungo al di fuori del suo paese. Ora la pizza è preparata in tutti gli angoli della terra ...

ingredienti

Pasta per 3 pizza:

Kefir - 250 ml

Uova - 2 pezzi.

Olio di girasole - 2 cucchiai.

Sale - 0,5 ch.l.

Soda - 0,5 hl.

Farina di grano - 680 g

Riempimento:

Salame di vendita - 400 g

Pepe in scatola - 1 banca

Cipolla cipolla - 3 pezzi.

Pasta di pomodoro o salsa - a piacere

Olio d'oliva - per la lubrificazione della pasta

Origano, basilico - a piacere

Formaggio solido - 300 g

La pizza in casa mia è un ospite frequente, di solito devo sempre cuocerla il sabato. Ora la verità si sta preparando un po 'meno spesso, ma tutto ...

ingredienti

2 pasta per pizza:

Farina - 500 g

Sugar - 1 cucchiaio.

Sale - 1 cucchiaino.

Lievito secco - 6 g

Acqua - 300 ml

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Riempimento:

Salame salsiccia - 50 g

Salsiccia Boar-affumicato - 90 g

Formaggio duro - 100 g

Champignons freschi - 200 g

Funghi marinati - 100 g

Cipolla - 1 pz.

Olio di girasole - da assaggiare

Origano, basilico - a piacere

Per la lubrificazione della pasta:

Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Salsa di pomodoro o pasta - 1-2 cucchiai

La pizza nella mia famiglia mangerebbe per colazione, pranzo e cena. Probabilmente, e di notte si è svegliato e Hambier sarebbe stato in cucina. ...

ingredienti

Impasto:

Acqua - 150 ml

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaino.

Lievito secco - 1 cucchiaino.

Farina di grano - 250 g

Riempimento:

Salsiccia affumicata - 200 g

Formaggio duro - 100 g

Pomodori - 250 g

Pasta di pomodoro - 90 g

La parola "peperoni" nella cucina italoamericana ha iniziato a designare una salsiccia tagliente. È interessante notare che la pizza di peperoni in Italia (versione americana) si chiama Salame Piccante ...

ingredienti

Impasto:

Farina di grano - 250 g

Acqua - 1/2 tazza

Lievito (secco) - 10 g

Sale - 1 pizzico

Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Salsa (per 4 grandi pizza):

Pomodori - 5 pezzi.

Ketchup - 4 cucchiai.

Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio.

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Aglio - 5 Polek

Oregano, basilico, timo, paprika dolce, peperoncino, sale - 1 cucchiaio.

Superiore:

Mozarella - 200 g

Salsiccia (peperoni, salame) - 100 g

La ricetta stessa della pizza più semplice e veloce dalla pasta sfoglia finita con salsiccia, pomodori, formaggi e funghi (champignons).

ingredienti

Pasticceria sfoglia - 500 g

Ketchup - 5 cucchiai.

Cipolle - 0,5 pezzi.

Champignons - 200 g

Salsiccia - 200 g

Pomodori - 2 pezzi.

Formaggio duro - 150 g

Erbe secche italiane - 0,5 ppm

Sale a gusto

Pepe macinato nero - da assaggiare

Molto tempo nel nostro menu, i torte del formaggio ripieni di riempimento, o meglio, con un pannolino di ketchup e erbe fragranti tritate e ...

ingredienti

Farina - 250 g / circa 2 bicchieri

Acqua - 150 ml

Formaggio - 100 g

Olio vegetale - 2 cucchiai. (opzionale)

BUSTYER - 1 cucchiaino.

Ketchup - a piacere

Kinza, Basil - a piacere

Suggerisco di cucinare una pizza molto gustosa, che mancano le famiglie di tutti. Calcone è una pizza chiusa, simile a un grande ...

ingredienti

Impasto:

Farina di grano - 270 g

Latte - 150 ml

Lievito secco - 2 cucchiaini.

Olio di girasole - 30 g

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaino.

Riempimento:

Filetto di pollo - 300 g

Pomodoro - 150 g

Formaggio duro - 100 g

Pasta di pomodoro - 50 g

Sale a gusto

Pepe macinato - a piacere

Ho sempre riconosciuto la pizza solo su una pasta di lievito, beh, o nel caso più estremo fatto su sabbioso.

ingredienti

Impasto:

Si scopre che puoi fare la pizza e ...

Pollo d'uovo - 1 pz.

Kefir - 200 ml

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Sugar - 1/3 TSP

Sale - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 c.l.

Riempimento:

Farina di grano - 160 g

Formaggio - 100 g

Prodotti salsiccia - 100 g

Ketchup o salsa di pomodoro - 2 cucchiai.

ingredienti

Questa ricetta è per gli amanti del formaggio, prima di tutto! Tratto questo, quindi cucino una pizza così spesso. "Quad Formacho" ...

Farina - 2 bicchieri

Lievito secco - 7 g

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaio.

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Acqua - 1 tazza

Mozarella formaggio - 100 g

Parmigiano - 100 g

Formaggio Gaud - 100 g

Formaggio Dor Blue - 100 g

Basilico - 5 g

ingredienti

Se prendi tutto il più delizioso in pizza: un delizioso riempimento, collocatori di formaggio fuso, morbido, imbevuto di salsa di pomodoro e succo del ripieno ...

Acqua (calda) - 320 ml

Lievito in alto - 7 g

Farina di grano - 500 g

ZUCCHERO - 0,5 TBSP.

Sale - 0,5 ch.l.

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Salsa di pomodoro - 100-150 ml

Salsiccia / Ham - 300-400 G

Formaggio - 400 g

Basilico - 1 raggio

Olive / Olive - 1 manciata (opzionale)

Tuorlo - 1-2 pz. (per lubrificare il test)

ingredienti

Impasto:

Calcone è una pizza chiusa. I ripieni possono essere: dolce, saporito. Voglio offrirti un'opzione di roba - Salame-Cottage Forme. Calco ...

Si scopre che puoi fare la pizza e ...

Olio cremoso - 60 g

Sugar - 0,5 ppm

Sale - un po 'più di mezzo 1 cucchiaino

Panna acida - 150 g

Soda - 1/4 TSP

Riempimento:

Farina di grano - 320-350 g

Ricotta - 200 g

Salame - 200 g

Formaggio - 200 g

Kinza - 1 raggio

Aglio - 2 fette

Sale, pepe - da gusto

ingredienti

Da riempire:

Per me, il lubrificante è una cuoce piuttosto popolare del catering sovietico. Mi è piaciuto questo magnifico non quel formaggio, non quello shangu ...

Salsiccia - 150 g

Uovo - 1 pz.

Panna acida - 2 cucchiai.

Sale - 1 pizzico

Per l'impasto:

Ketchup - fino a 3 ppm opzionale

Farina - 300-350 g

Acqua - 200 ml

Lievito secco - 1 cucchiaino.

Sale - 1 pizzico

Zucchero - 1,5 PPM

Olio vegetale - 1-2 ppm per le mani

ingredienti

Per l'impasto:

Per chiunque ama la pizza su una pasta sottile, voglio condividere la mia ricetta molto semplice. L'impasto si sta preparando da kefir, farina ...

Margarina: 150 grammi;

Kefir: 450 ml;

Soda: 1 cucchiaino;

Sale: 0.5 cucchiaino;

Da riempire:

Farina: 6 bicchieri.

Pomodori: 1-2 pezzi;

Aneto green: 10-15 grammi;

Aglio: 2 denti;

Salsiccia: 150 grammi;

Porro: 30 grammi;

Formaggio (a piacere): 70 grammi;

Sale: da assaggiare.

ingredienti

Impasto:

Suppongo che la pizza amasse tutto o quasi tutto. E questa versione chiusa di Pizza - Calcone - piacerà non meno. IO ...

Farina - 250 g

Acqua - 160 ml

Sale - 0,3 cl.

ZUCCHERO - 0,5 TBSP.

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Riempimento:

Lievito secco - 4 g

Mozarella formaggio - 200 g

Cipolla verde - 40 g

Pomodori - 1 pz. (grande)

Origano - a piacere

Aglio secco - da gustare

Pasta di pomodoro - 1-1.5 c.l.

ingredienti

Impasto:

La pizza nella nostra famiglia è un ospite molto frequente. Cerco di indulgere i miei parenti e vicino a vari tipi di pizza. Ripieno per ...

Farina di grano - 200 grammi

Salsiccia - 150 g

Cottage Formaggio - 200 grammi

Uovo - 1 pz.

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaino.

Riempimento:

Soda - 0,5 cl.

Prodotti salsiccia (mix)

Cipolla rossa

Pepe bulgaro

Formaggio di gradi duri

Fresco di pomodoro

Salsa di pomodoro (ketchup)

Cetrioli marinati

ingredienti

Ho preparato questa pizza su una pasta di lievito per la pizza, cucinato sulla panna acida. Per la pizza ho preso meno della metà della pasta risultante, ...

Pasta per pizza - 350 grammi;

Filetto di pollo bollito - 200 grammi;

Peperone dolce arancione - 0,5 pezzi;

Formaggio solido - 80 grammi;

Ketchup - 2 cucchiai;

Cipolla - 0.3 PC;

Pepe Ground Black - a piacere.

ingredienti

La pizza è sempre in onori dei fan della cucina italiana. Amiamo anche la pizza e la preferenza dà una varietà, quindi ci stiamo preparando ogni volta ...

Pasta per pizza - 300 g

Pomodori - 2 pezzi.

Piccole salsicce da latte - 150 g

Formaggio solido - 80 g

Basilico fresco - 2 steli

Ketchup - 2 cucchiai. l.

Maionese - 1 cucchiaio. l.

Sale - 2 tagliare

Pepe macinato nero - 2 scheggiatura

ingredienti

L'impasto universale del lievito è rapidamente impastato, la plastica, facilmente si estende e quando lo stampaggio può fare facilmente senza una corda, combinata con un ripieno diverso, ...

Farina - 200 g

Lievito secco - 5 g

Olio d'oliva - 30 ml

Sale marino - 5 g

Acqua calda - 80 ml

Salsa di pomodoro - 100 g

Champignons - 100 g

Pomodori di ciliegio - 100 g

Mozzarella - 120 g

Parmigiano - 50 g

ingredienti

Pizza pigra - il pigro non accade. Non ricordo più dove ho ricevuto questa ricetta, ma aiuta sempre quando è particolarmente ...

Chiabatta - 1 PC;

Formaggio fuso;

Formaggio di varietà solide - 150 gr;

Condimento per la pizza;

Cipolle - 1 PC;

Pepe - 1 pz;

Pomodoro - 1 pz;

TONA - 1 vaso.

ingredienti

Lahmjun è anche chiamata pizza turca o pizza orientale. Ho incluso la ricetta per questo snack nel libro "Cibo di strada da tutto il mondo" ...

Pasta di lievito - 100 grammi

Carne macinata - circa 50 grammi;

Cipolle - 1/4 di testa;

Salsa di pomodoro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;

Peperoncino - a piacere;

Peperoni di fragranza - a piacere;

Paprika - a piacere;

Sumy - 1 pizzico a volontà;

Latte - 1-2 h. Cucchiai;

Succo di limone - per l'alimentazione;

Verdi freschi - per l'alimentazione.

Aimkuk.

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NUOVO!

ingredienti

Per l'impasto:

Prepara la pasta di lievito, lascialo venire. L'impasto tira fuori, metti il ​​ripieno e cuocere. Otteniamo una pizza deliziosa e insolita!

Acqua - 600 ml

Farina - 4 bicchieri

Lievito secco - 13 g

Olio vegetale - 4 cucchiai. l.

Sale - 1 cucchiaino.

Da riempire:

Sugar - 1 cucchiaio. l.

Ananas - 250 g

Champignons - 300 g

Salame - 250 g

Formaggio solido - 200 g

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Pasta di pomodoro - 100 g

ingredienti

Per la pizza con salsiccia, impastare l'impasto del lievito sull'acqua, e invece di ketchup e maionese, usa una spessa salsa teriahi - è piccante e gustoso.

Farina di grano - 450 g

Acqua - 200 g

Lievito secco - 1 cucchiaino.

Olio cremoso - 60 g

Olio vegetale per test - 2 cucchiai.

Sale - 0,5 ppm

Salsicce di caccia - 80 g

Salsiccia bollita - 80 g

Formaggio solido - 70 g

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Salsa Teriyaki - 1-1,5 Tbsp.

ingredienti

Per l'impasto:

Funghi pre-cuoco (mezz'ora). Mescolamo l'impasto e ci diamo all'approccio (ora). Distendiamo il ripieno sull'impasto e cuoceremo (un'altra mezz'ora). Pronto!

Acqua - 240 ml

Cottage Formaggio - 200 grammi

Farina - 500 g

Juzhzhi pressato - 20 g

Da riempire:

Sale - tagliotch.

Pomodori - 2 pezzi.

Funghi bianchi (bolliti) - 200 g

Formaggio solido - 150 g

Sale a gusto

Aimkuk.

Olio vegetale - 3 cucchiai. Condividere

Aimkuk.

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