Kotong kentang pada resep rumah terbaik - sangat lezat

Kotong kentang adalah alternatif yang sangat baik untuk resep kitlet daging klasik. Hidangan kentang sedang mempersiapkan dengan sangat cepat, adalah pilihan anggaran, cocok untuk makanan vegetarian, dan dalam kombinasi dengan bahan-bahan lain mungkin ada rasa asli yang paling luar biasa.

Anda bisa memasak potongan kutu

Jika Anda mau, Anda dapat memasak potongan kutu dengan minbird, jamur, soba, keju dan produk lainnya. Selain itu, dimungkinkan untuk membuat zrazy dalam wajan, dalam oven, dalam penggorengan, dan bagaimana mengatur proses memasak, saya akan memberi tahu Anda sekarang dan berbagi resep terbaik dari piring yang indah ini.

Kandungan:

Resep klasik pada wajan kentang tumbuk kentang

Zrazy seperti itu dapat disajikan untuk makan malam atau makan malam, sebagai hidangan sendiri yang memuaskan. Mereka diperoleh dengan kerak emas renyah, memiliki selera yang sangat baik dan memancarkan aroma terbaik, dan saya ingin meringankannya.

Set produk:

  • Kentang muda - 6-7 sedang dalam ukuran umbi.
  • Dua telur.
  • Tepung overacted - 2 sendok penuh.
  • Sepotong prem kecil. Minyak - sekitar 30-40 gram.
  • Garam, rempah-rempah seperti.
  • Bunga matahari untuk menggoreng.

Resep langkah ketel kentang:

Kue kentang klasik

1. Kentang Bersih, milikku, masak di air asin sampai siap.

2. Tambahkan ke panci untuk sayuran, semua bahan, kecuali telur dan tepung, sedotan.

3. Dalam massa yang didinginkan homogen, yang harus berubah untuk digerakkan oleh telur, campur, lalu kita masuk tepung secara bertahap.

Dalam haluskan panas, tuangkan tepung dan ketuk telur seharusnya tidak. Telur akan dipanggang, gluit tepung, dan tidak akan sama sekali struktur yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan kami.

4. Sekarang bentuk irisan bentuk apa pun. Pada saat yang sama, ingat adonan Anda tidak boleh menempel pada jari. Jika Anda menonton lengket, tambahkan lebih banyak pati atau tepung. Saat memodelkan perairan, perairan.

5. Semuanya hampir siap, mereka tetap menggoreng minyak dalam wajan di setiap sisi. Goreng sekitar lima menit di masing-masing sisi, karena Anda akan melihat kerak yang indah, Anda dapat merekam produk.

Kue kentang memberi makan dengan krim asam dingin, saus bawang putih klasik dan sayuran segar atau sayuran rebus.

Sepatu kentang selera dengan bawang dan jamur

Kombinasi bahan-bahan yang sangat lezat dalam resep ini akan memungkinkan Anda untuk makan malam penuh untuk seluruh keluarga. Kutet dibuat pada subur, nutrisi, harum, lembut pada tekstur. Saya sarankan memasak dengan jamur segar hutan, mereka akan memberikan piring aroma jamur yang indeh.

Kutar dari kentang dengan busur dan jamur

Set Produk yang Diperlukan:

  • Jamur hutan (apapun) - 250 gr.
  • Kentang - 600-700 gr.
  • Satu bohlam.
  • Tepung - 60 gr.
  • Minyak Zaitun - 2 sendok.
  • Lada tanah, garam, secukupnya.
  • Menguras. Minyak - 50 gr.

Cara menyiapkan hidangan dengan jamur - tindakan langkah demi langkah:

1. Masukkan kentang sampai kesiapan, tambahkan ke Maslice, Garam, Jerami.

2. Bawang dipotong dengan halus, jamur saya, rebus 40 menit di air asin.

3. Kami menghubungkan bawang dengan jamur di wajan, tambahkan lada, garam, goreng, sedangkan yang akan lunak dan emas.

Di catatan! Jika tidak ada jamur segar, Anda dapat menggunakan Champignons atau Hadiah Hutan Kering. Dalam kasus ini, tidak perlu merebusnya terlebih dahulu, cukup Champignons untuk memotong dan menggoreng, dan goreng kering.

4. Ketika kentang didinginkan, tambahkan secara bertahap pada tepung menyaring satu sendok dan aduk rata. Dalam massa yang dihasilkan Anda dapat menambahkan bumbu favorit.

5. Sekarang dari massa kami, saya menggaruk irisan daging, menambahkan di dalam pengisian jamur. Tekapnya mungkin memiliki bentuk bulat atau oval, sesuka Anda. Di papan Zraz berbaring di buku, kami juga akan dipanggang dalam oven.

6. Letakkan cutlet pada baki, yang saya sarankan untuk menaburkan dengan minyak zaitun atau menghilangkan perkamen, dan kami mengirimkannya di oven. Panggang hadiah Anda pada suhu 190 derajat setengah jam.

Saran yang berguna! Punggung ini juga dapat diumpankan dalam minyak dalam wajan. Segera setelah kerak mulai terbentuk, produk berputar, dan kemudian menghapus dari piring dan mengirim ke piring, dihiasi dengan hijau. Sebelum menggoreng ketel kentang, mereka dapat diterapkan dalam breading: tepung, kerupuk, manca, cookie ramping ramping.

Sangat lezat untuk memakan hidangan ini dengan kubis acar atau mentimun mentimun.

Kentang mentah dengan daging cincang

Anda dapat membuat punggung seperti itu, keduanya dari pure dan dari kentang, digosok pada parutan besar, sedang atau kecil. Setiap opsi akan memiliki selera khususnya sendiri. Kami akan menyiapkan klasik dari kentang tumbuk.

Keriting kentang dengan daging

Daftar bahan:

  • Daging babi, daging sapi atau ayam cincang (Anda dapat mengambil campuran dari berbagai jenis produk daging) - 0,5 kg.
  • Kentang (muda terbaik) - 7 buah.
  • Gigi bawang putih - 4 pcs.
  • Kepala buket.
  • Telur telur.
  • Tepung Sifted - 250 gr.
  • Minyak bunga matahari.
  • Sukhari (panik).
  • Garam, rempah-rempah.

Perlakukan ini sangat sederhana. Pada saat yang sama, ada dua opsi untuk memasak, mencampur semua bahan dan memanggang punggung baik untuk meletakkan isian di dalamnya. Kami akan menyiapkan cara kedua dengan daging di dalamnya.

Untuk memasak, terbuat dari sayuran untuk membuat yang lebat tumbuk, tambahkan telur, rempah-rempah dan tepung untuk itu. Tambahkan bahan-bahan dalam kentang tumbuk hanya setelah pendinginan penuh.

Sekarang kita akan berurusan dengan babi. Kupus ke daging cincang harus dicampur dengan bawang putih dan bawang halus. Sama seperti Yves Pure Tambahkan garam dan rempah-rempah favorit.

Kami mengambil sebagian dari kentang tumbuk, meletakkan daging di atas dan menutupi bagian kedua dari kentang tumbuk, terhubung sehingga itu adalah boking yang indah.

Ternyata tawaran yang indah

Perhatikan irisan daging remah yang disiapkan dan kemudian pindah ke panci dalam minyak yang dipanaskan. Produk-produk goreng dari sisi pertama 4-5 menit, maka sebanyak yang lain.

Sajikan hidangan dengan panas dengan panas, sedangkan seluruh penjillahan produk disimpan. Bersama dengan irisan daging, Anda dapat menerapkan tomat dan mentimun yang segar atau kalengan, kubis rebus, krim asam atau saus lainnya.

Resep boiler kentang di oven rumah

Anda ingin menyiapkan makan siang yang selera dan tidak biasa, maka kentang ini akan seperti itu. Ini sangat sederhana, itu tidak memerlukan biaya keuangan yang serius, disajikan sebagai hidangan independen dengan sayuran segar dan saus krim asam.

Resep Kotlet Kentang

Kami ambil:

  • 1 kg. Terbaik dari semua kentang muda.
  • 2 umbi.
  • 100 atau sedikit lebih gram keju padat.
  • 100 ml. Susu segar.
  • 30 gr. mentega krim.
  • 1 telur.
  • Rempah-rempah favorit, garam.
  • Tepung kecil atau mankey (breading).

Untuk persiapan saus bawang putih:

  • Krim asam - 3-4 sendok.
  • Bawang putih - 2 gigi.
  • Dill - beberapa ranting.
  • Sejumput garam.
  • 1 acar mentimun.

Proses persiapan untuk langkah-langkah:

1. Potong kentang, buat pure darinya, tambahkan minyak, susu, garam dan rempah-rempah favorit. Ketika campuran itu didinginkan, kendarai telur dan campur dengan seksama, seharusnya tidak ada benjolan dalam massa ini.

2. Keju tiga pada parutan dengan divisi besar.

3. Bawang dihancurkan, lulus ke warna emas di wajan.

4. Campur busur dingin dengan keju, itu akan menjadi isian kami.

5. Kami membentuk kue dari komposisi yang dihasilkan dengan menambahkan di dalam pengisian busur dan keju.

6. Hitung zrazy dalam tepung, taruh ke dalam bentuk untuk memanggang, menghilangkan perkamen di bagian bawahnya. Sebelum ditampilkan, perlu untuk melumasi kertas dengan sayuran atau mentega, sesuka Anda.

7. Kami mengirim produk untuk mempersiapkan dalam oven selama sekitar 30 menit (waktu tergantung pada ukuran zraz buta). Kami menyiapkan pada suhu yang tidak lebih tinggi dari 200 derajat.

8. Saat hidangan disiapkan, kami akan mengurus saus. Untuk melakukan ini, menggiling bawang putih, mentimun dan hijau. Dengan mentimun, yang terbaik adalah menghapus kulit sebelum digiling. Campur semua produk ini dengan krim asam, memuaskan rasanya.

9. Umpet Siap Potong dengan Hot dengan saus yang ditentukan, sayuran hijau dan sayuran segar.

Zrazy kentang (cutlets) dengan soba

Pilihan yang tidak biasa, tetapi sangat keren untuk persiapan suguhan dari kentang. Hidangan anggaran yang dapat memberikan banyak kesenangan bagi mereka yang akan mencobanya. Makan siang dan makan malam yang enak untuk seluruh keluarga, termasuk anak-anak.

memperlakukan dari kentang

Daftar Produk Essential:

  • 5 kentang.
  • 200 gram soba yang dilas.
  • 1 umbi.
  • 2 sendok mankey.
  • Untuk mencicipi rempah-rempah.
  • Minyak sayur (goreng zrazy).

Cara memasak - urutan tindakan:

Kentang diminum di muka, bersih, tiga di parutan dengan divisi besar, merebut ke dalam wadah untuk soba rebus. Bubur harus direbus dalam air asin dan kemudian sepenuhnya menghilangkan cairan darinya, jika demikian ada (menguap, menggabungkan).

Gerinda bawang. Jika Anda mau, Anda dapat mengambil lebih banyak bawang putih, itu juga harus dihancurkan. Kami mengirim produk ke wajan dan melewati beberapa menit, sekitar tujuh menit.

Kami melipat semua bahan dalam satu mangkuk, menambah rempah-rempah, kami berhasil, mencampur. Jika campuran ternyata tebal dan hancur, Anda dapat menggabungkan sepasang sendok susu.

Di catatan! Jika Anda ingin mendapatkan konsistensi kasat, semua produk dapat ditarik dalam campuran blender atau dapur, penggiling daging.

Dari komposisi yang dihasilkan tetap menjadi kue buta, potong menjadi semolin dan goreng dalam tanah penggorengan hingga warna emas yang menyenangkan.

Produk panas untuk dihapus pada piring, yang dapat dengan mudah dihilangkan dengan daun salad segar hijau atau hijau lainnya.

Semuanya sudah siap! Memberi pakan kentang-soba zrazy dengan pasta tomat, krim asam, adjika, lobak, mustard, saus lainnya.

Kutar runcing dari kentang dan babi

Lipat dan makan siang yang berguna bahwa Anda dapat memanjakan diri tidak hanya diri Anda sendiri, tetapi juga semua anggota keluarga Anda, serta para tamu. Keriting diperoleh tidak hanya lezat, tetapi juga selera dan indah.

Kutet Spiky dari kentang

Siapkan produk-produk berikut:

  • Stuffing cincang babi (dapat dibeli, Anda dapat domestik) - 500 gram.
  • Umbi kentang - 6-7 pcs.
  • Untuk mencicipi garam, paprika manis dan lada tanah.
  • Mayones - 2 sendok.

Kentang runcing dengan daging cincang disiapkan dengan sangat cepat dan mudah

Cuci sayuran, bersih, tarik parutan besar, dan satu sayuran seperti wortel dalam bahasa Korea. Hubungkan cincang dengan kentang parut, bentuk formulir, letakkan di atas loyang Anda baik dalam bentuk, dilumasi dengan bunga matahari. Di atas, taburi produk dengan kentang, memahat dalam bahasa Korea dan kami berubah sedikit dengan mayones. Kirimkan semua keindahan ini di oven dan pijat 35 menit pada 180 derajat.

Produk jadi lay out pada piring, opsional dapat ditaburi dengan adas dan tuangkan krim asam atau saus bawang putih.

Membuat kue buatan sendiri kentang terbuat dari kentang tumbuk dan cepat (video)

Kentang tumbuk kentang akan menyenangkan kerabat Anda dan orang-orang terkasih, lezat, memuaskan dan diikat. Dan potongan-potongan ini mempersiapkan waktu, dua, tiga.



Tips Berguna untuk Membuat Gaji Dari Kentang

  1. Keberhasilan hidangan seperti itu, karena potongan kentang, sebagian besar tergantung pada kepadatan massa, dari mana produk akan dipanggang. Jika massa ini terlalu cair, jangan takut untuk menambahkan sedikit lebih banyak tepung ke dalamnya, membuat atau pati.
  2. Jangan lupa menambahkan telur dengan pure, itu membuatnya lebih lengket dan nyaman untuk memasak zraz. Jika Anda membuat hidangan lean, ganti telur dengan campuran 3 sendok air dan 1,5-2 sendok tepung. Campur dari bahan-bahan lemparan perekat dan campur dengan kentang tumbuk kentang.

Piring dari kentang

  1. Bereksperimen dengan tambalan dan bahan. Anda dapat memasak kentang dari kentang dengan kalengan ikan, sayuran, dengan penambahan keju, keju cottage, zucchini, ayam, tanaman hijau dan bahan-bahan lainnya, karena kentang dipadukan dengan sempurna dengan daging, ikan, dan produk lainnya.
  2. Kecuali memanggang kue dalam oven dan goreng dalam wajan, Anda juga dapat menyiapkan hidangan di Fryer Deep.
  3. Sebagai ruang roti produk, Anda dapat memilih cruck, hati yang ramping, semolina, tepung atau telur ayam segar, dicambuk dalam mangkuk dengan sesendok air dan sejumput garam.

Persiapkan dengan berani sesuai dengan resep dan nafsu makan yang menyenangkan!

1. Kotong kentang sederhana

Kue kentang dari kentang tumbuk
QWARTM / DepositPhotos.com

Bahan

  • 5-6 kentang sedang;
  • susu;
  • 1 sendok makan mentega;
  • 1 telur;
  • beberapa ranting dill;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • ¼ sendok teh pala tanah;
  • 2 sendok makan tepung;
  • remah roti atau tepung - untuk breading;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Rebus kentang yang dimurnikan sampai lunak. Tambahkan susu dan mentega dan purrices pürish.

Letakkan telur, cincang, garam, merica, pala, dan campur dengan seksama. Patch 2 sendok makan tepung dan aduk lagi.

Membentuk irisan daging dari pure dan memotongnya dalam kerupuk atau tepung. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan jelaskan bagian yang kosong. Goreng mereka dengan api sedang-tinggi sampai kerak emas di kedua sisi.

2. Kotong kentang dengan keju

Cara memasak kentang dengan keju
Saluran youtube appetitno.tv.

Bahan

  • 1 kg kentang;
  • 1 umbi kecil;
  • 4 telur;
  • 100 g keju padat;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • tepung - untuk breading;
  • remah roti - untuk breading;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Rebus kentang yang dibersihkan hingga lembut dan dingin. Frick untuk garpu atau soda pada kelas menengah.

Tambahkan bawang cincang halus, 2 butir telur, keju bubuk halus, garam dan merica. Campur dengan seksama dan bentuk irisan daging.

Amati setiap benda kerja dalam sisa telur kocok, kemudian dalam tepung, dan pada akhirnya remah roti. Letakkan di wajan dengan minyak yang dipanaskan. Goreng pada api sedang sampai warna emas dari semua sisi.

Coba opsi lain 😋

3. Potongan kentang dengan jamur

Resep boiler kentang dengan jamur
Cdmprimorsko / depositfotos.com

Bahan

  • 4-5 kentang sedang;
  • 1 telur;
  • 2-3 sendok makan tepung + untuk breading;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • 200 g Champignons;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Beberapa cabang Dill.

Memasak

Rebus kentang yang dibersihkan sampai lunak, puriose puskushka dan dinginkan. Tambahkan telur, tepung, garam, merica, dan bercampur dengan konsistensi homogen.

Potong Champignons dengan piring kecil. Masukkan panci dengan minyak yang dipanaskan dan goreng sampai cairan menguap.

Tambahkan jamur dengan pure dan cincang dan campur. Bentuk irisan daging, potong tepung dan kenakan panci dengan minyak yang dipanaskan. Billet langsung pada api menengah-tinggi di kedua sisi.

4. Kotong Kentang dengan Lemon Zest dan Soy Saus

Kotong kentang dengan lemon zest dan kecap
Thespremeats.com.

Bahan

  • 4 kentang sedang;
  • 1 sendok makan minyak zaitun;
  • 1 sendok makan kecap;
  • 1 cengkeh bawang putih;
  • 2-3 cabang bawang hijau;
  • ½ sendok teh kulit lemon bubuk halus;
  • remah roti - untuk breading;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Rebus kentang dalam seragam sampai lunak. Klausul, bersihkan dan oleskan potongan sewenang-wenang. Tambahkan minyak zaitun dan kecap dan blender pürish.

Tambahkan bawang putih gerinda, bawang bawang dan kulit lemon halus. Campur sampai bersih dan letakkan di lemari es selama setengah jam.

Tangan basah untuk membentuk irisan daging dan potong kerupuk. Masukkan bagian yang kosong pada panci dengan minyak nabati yang dipanaskan. Goreng pada api menengah-tinggi ke kerak kemerahan di kedua sisi.

5. Kotong kentang dengan daging cincang

Kotong kentang dengan daging cincang
Rawlik / depositfotos.com.

Bahan

  • 4-5 kentang sedang;
  • 1 kuning telur;
  • 3 sendok makan tepung;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • ½ sendok makan mentega;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • 1 bohlam rata-rata;
  • 250 g daging cincang daging;
  • 1 cengkeh bawang putih.

Memasak

Rebus kentang yang dibersihkan sampai lembut, dingin dan bubur sikat. Tambahkan kuning telur, tepung, garam, merica, dan campur dengan seksama.

Panaskan minyak krim dan beberapa sayuran di wajan. Letakkan bawang cincang halus dan goreng sampai lunak.

Tambahkan cincang dan bawang putih kusut ke busur. Bumbui dengan garam dan merica dan diaduk, goreng 10-12 menit sampai fluid menguap.

Masukkan tangan kecil dengan tangan basah, masukkan ke tengah cincang dan bentuk irisan daging sehingga pengisiannya ada di dalam.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan jelaskan bagian yang kosong. Goreng mereka pada panas menengah-tinggi ke kerak kemerahan di kedua sisi.

Siapkan potongan daging daging 🐔

6. Kotong kentang dengan kacang

Resep boiler kentang dengan kacang
Zoryanchik / DepositPhotos.com

Bahan

  • 140 g kacang putih kering;
  • 2-3 kentang sedang;
  • ½ umbi dangkal;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • ½ sendok teh paprika asap;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • 60-80 g tepung;
  • Penghancur roti - untuk breading.

Memasak

Rendam kacang untuk malam itu, lalu bilas dan rebus sampai kesiapan. Kentang bersih ramping sampai lembut, potong dan tambahkan ke kacang. Legum dan sayuran yang didinginkan purise.

Potong bawang dengan kubus kecil dan goreng pada minyak yang dipanaskan sampai lunak. Tambahkan busur, paprika, garam, merica, tepung dan teliti.

Bentuk tangan basah dari massa irisan daging dan potong remah roti. Letakkan di wajan dengan minyak yang dipanaskan dan goreng pada api sedang-tinggi sampai warna keemasan di kedua sisi.

7. Kotong kentang dengan ikan kaleng

Cara membuat irisan kentang dengan ikan kalengan
Saluran YouTube Sana Sana

Bahan

  • 3 kentang sedang;
  • 230 g dari ikan kaleng;
  • ½ umbi dangkal;
  • 1 kuning telur;
  • 1 sendok makan semolina;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam tanah - secukupnya;
  • tepung - untuk breading;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Rebus kentang dalam seragam sampai lembut, bersih dan dingin. Tiriskan dari cairan ikan kalengan. Kentang folline cantik dan garpu ikan.

Letakkan bawang cincang halus dan pistol untuk mereka dan campur dengan seksama. Tambahkan kuning telur, garam, merica dan aduk massa lagi.

Membentuk irisan daging dan memotongnya menjadi tepung. Panaskan minyak di wajan dan taruh benda kerja di sana. Goreng mereka pada panas sedang ke kerak kemerahan di kedua sisi.

Cutlet ikan kaki depan 🐟

8. Kotong kentang dengan busur dan kacang polong hijau

Cara memasak potongan kentang dengan kacang hijau
Saluran YouTube "campuran kuliner dengan Christina Tinnikovy"

Bahan

  • 1 kg kentang;
  • 3 mid-umbi;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • ½-1 sendok teh kunyit;
  • beberapa ranting dill;
  • Beberapa ranting peterseli;
  • garam secukupnya;
  • Campuran paprika - secukupnya;
  • 130 g dari kacang hijau yang diawetkan;
  • Penghancur roti - untuk breading.

Memasak

Rebus kentang yang dibersihkan hingga lembut dan dingin. Sayuran Purty dengan kuas.

Potong bawang dalam kubus kecil dan goreng pada minyak yang dipanaskan sampai warna emas. Tambahkan ke bawang kentang, kunyit, hijau cincang, garam dan campuran paprika dan bercampur.

Pickup atau Fork, break polong. Bentuk kue kecil dari massa kentang, masukkan sedikit kacang polong di tengah dan tempelkan potongan daging agar pengisiannya ada di dalam.

Mengurangi blanko dalam remah roti dan berbaring di wajan dengan minyak yang dipanaskan. Segera cutlets pada api menengah-tinggi di kedua sisi.

Kentang sangat menyukai orang-orang sehingga mereka datang dengan sejumlah besar pilihan untuk persiapannya. Salah satu ide penggunaan kentang adalah irisannya. Mereka juga memiliki banyak varietas, dan hidangan yang dimasak sesuai dengan semua resep ini bisa menjadi sarapan yang indah.

Bagaimana cara memasak kentang lezat dari pure di wajan?

Jika tidak ada kekuatan untuk memasak untuk waktu yang lama, tetapi keinginan untuk makan tidak mundur, maka kutu pure kentang adalah pilihan yang bagus. Mereka mudah untuk mempersiapkan dan mengambil sedikit waktu: perlu memasak dalam wajan. Nilai energi piring akan memungkinkan Anda untuk tidak bertemu dengan perasaan lapar hingga makan siang.

Waktu memasak: 55 menit.

Waktu memasak: 25 menit.

Porsi - 10.

  • Bersihkan kentang dan potong menjadi 5 bagian yang sama. Letakkan kentang di wajan dan tuangkan air di sana: Anda perlu air kentang yang benar-benar tidak dikonfirmasi. Kami menempatkan panci pada api yang kuat. Kami menunggu sampai air mulai mendidih, dan mengurangi api. Setelah itu, kami menghapus busa, termasuk garam dan menutupi tutupnya lagi. Kami meninggalkan kentang untuk merebus 15-20 menit.

  • Setelah kentang melakukannya, tiriskan dengan hati-hati air, lepaskan kentang dan menggilingnya dengan pure. Untuk kelembutan yang lebih besar dan pure lembut dalam proses pengulangan, perlu untuk menambah susu hangat. Dimungkinkan untuk memanaskan susu dengan cepat di microwave.

  • Melelehkan minyak krim dalam wajan. Bersih, cuci, dan menebang bawang. Jari itu dalam wajan sehingga menjadi oranye emas.

  • Campurkan pure dan bawang Anda satu sama lain sampai kita mendapatkan massa dan komposisi yang relatif homogen. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan rempah-rempah.

  • Tumbuk harus dingin, jadi biarkan selama 30 menit pada suhu kamar. Setelah itu, bentuk irisan daging dari kentang tumbuk. Mereka harus dipotong tepung. Taburkan dengan papan tepung untuk memotong atau kapasitas lainnya dan menyusun billet dalam tepung di kedua sisi.

  • Pengangkutan yang dihasilkan menggoreng wajan, dilumasi dengan mentega. Lebih baik memasak dengan api sedang. Kentang sudah direbus, jadi sekarang cutlets hanya perlu untuk memberikan blush on emas. Ini akan memakan waktu sekitar 2 menit untuk memanggang setiap sisi. Selamat makan!

Bagaimana cara memanggang kentang kentang dari kentang tumbuk di oven?

Kue kentang dari kentang tumbuk - keselamatan nyata bagi mereka yang bosan dengan daging atau makanan berat lainnya. Kutar pure ringan, lembut dan lezat akan sesuai dengan orang dewasa dan anak-anak. Anda dapat memasaknya di oven dengan cepat dan mudah, jadi hidangan ini memiliki peluang untuk menjadi sarapan atau makan malam favorit Anda.

Waktu memasak: 1 jam

Waktu memasak: 30 menit.

Porsi - 12.

Bahan:

  • Kentang - 1 kg.
  • Keju solid - 200 gr.
  • Telur ayam - 2 pcs.
  • Tepung gandum kelas atas - 100 gr.
  • Mentega krem ​​- 40 gr.
  • Air - 500 ml.
  • Minyak olahan zaitun - 50 ml.
  • Garam - 1 cubitan.
  • Lada Black Ground - secukupnya.

Proses memasak:

  1. Bersihkan kentang dari kulitnya: lebih baik menggunakan pisau khusus. Kami bilas di bawah air mengalir dan memotong potongan-potongan kecil: formulir tidak masalah. Selanjutnya, kentang perlu dilas: letakkan di panci, isi dengan air dan sedikit meleleh. Kami memakai api tengah selama 20-25 menit.
  2. Setelah kentang berbicara, tiriskan air, geser kentang ke dalam panci yang dalam dan gunakan alat dapur khusus sampai ternyata haluskan homogen. Kemudian tinggalkan pure untuk berdiri sedikit sehingga didinginkan. Ini penting karena tidak mungkin untuk menambahkan telur dan tepung dalam pure panas: itu akan merusak piring, karena telur akan dipanggang, dan gluit tepung - seluruh struktur akan pecah.
  3. Pada saat ini Anda perlu bermain bawang. Kami melepas sekam darinya, cuci dan hancur halus. Setelah itu, padang rumput yang dihancurkan perlu dipastikan: lebih mudah untuk melakukan ini pada wajan yang dipanaskan, dilumasi dengan minyak nabati. Kami menunggu sampai busur menjadi warna golden-ruddy.
  4. Dalam mangkuk dengan kentang, tambahkan bawang panggang dan telur. Gigi bawang putih melewati pers. Tepung gandum menghabiskan melalui saringan. Kami menyebut semua bahan bersama-sama dan bercampur dengan baik. Jika Anda mau, Anda juga dapat menambahkan garam dan merica. Kami mencampur sampai menjadi homogen dengan struktur. Kemudian dari potongan kentang bentuk massa yang dihasilkan. Lakukan lebih baik dengan batang basah untuk menghindari kekakuan. Setiap potongan dipasang secara terpisah runtuh dalam remah roti. Lumasi platform dengan minyak zaitun dan taruh potongan barang rampasan di atasnya.
  5. Saya menunjukkan suhu 190 derajat dalam oven dan meninggalkan piring untuk mempersiapkan selama 25-30 menit. Setelah itu, hidangan dapat disajikan ke meja: krim asam dan sayuran menjadi suplemen yang sering terjadi. Selamat makan!

Resep langkah demi langkah untuk memasak kue kentang dengan keju

Kentang harum dan lembut dapat membanggakan bahan lezat lainnya - keju. Ini akan memberikan kelembutan dan saturasi hidangan yang lebih besar, dibutuhkan aroma dan rasa khusus ketika keju meleleh. Hidangan ini tidak diragukan lagi akan menjadi yang paling menarik dan misterius di meja Anda.

Waktu memasak: 40 menit.

Waktu memasak: 30 menit.

Porsi - 12.

Bahan:

  • Kentang - 1 kg;
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Keju - 150-200 gr.
  • Tepung gandum - 3 sdm. l.
  • Air - 500 ml.
  • Susu - secukupnya.
  • Crushers Bread - 4 sdm. l.
  • Minyak Sayuran - 60 ml.
  • Garam - 1 sdt.
  • Hijau - secukupnya.

Proses memasak:

  1. Kami membersihkan kentang dari kulit dan dibilas dengan air dari bawah keran. Kami memilih panci yang dalam, mengisinya dengan air dan memasak kentang selama 20-25 menit. Kami duduk. Selanjutnya kita perlu mendapatkan kentang tumbuk: Kami mengeringkan air dan banyak kentang dengan interpretasi khusus. Lakukan secara kualitatif sehingga tidak ada benjolan yang tersisa. Jika mau, Anda dapat menambahkan susu. Kemudian pure akan lebih lembut, dan akan lebih mudah baginya.
  2. Setelah pure melakukannya dingin, tambahkan telur ke sana. Saya melewatkan tepung melalui saringan dan juga mengisap massa kentang. Juga, jika Anda mau, Anda dapat menambahkan hijau: itu akan memberikan aroma jadi. Semua campuran dengan baik sampai ada struktur dan warna homogen. Dengan konsistensi, massa tidak boleh cair, kalau tidak akan sulit untuk buta cutlets: mereka akan berantakan. Anda dapat menambahkan tepung sainted ke dalam beberapa langkah untuk dapat menyesuaikan konsistensi dalam proses memasak.
  3. Keju dipotong dalam benak kubus atau bentuk lonjong. Lebih baik daripada yang lain akan sesuai dengan keju Guad, Belanda dan Smetanek. Keju-keju ini tidak segar: mereka memiliki asam kecil dan aroma rempah-rempah, sehingga mereka akan dikombinasikan dengan baik dengan kentang dan melengkapi hidangan jadi.
  4. Dari massa kentang dengan tangan basah atau sendok menggulung lingkaran, memakai permukaan meja, menumpuk dengan tepung, atau tangan dan memasukkannya dari atas, sehingga massa disiksa dan kue ternyata. Atas Masukkan sepotong keju dan tutup dengan tepi pelet. Penting untuk menutup keju dari semua sisi sehingga tidak mengalir saat menggoreng. Kemudian setiap potongan terkelupas dalam breading.
  5. Kami sedang menyiapkan potongan kentang pada wajan yang dipanaskan dengan minyak nabati. Goreng di satu sisi sampai kerak emas muncul, lalu balikkan dan goreng di sisi lain. Beberapa menit akan pergi ke panggang masing-masing sisi.

Kentang tumbuk mentah dan lezat dengan daging cincang

Jika kentang klasik tampaknya Anda cukup membosankan dan jenis yang sama, maka resep ini Anda pasti akan menyukainya: bahannya yang khas dicincang. Pengangkutan terbuat dari daging cincang dengan ke kalori besar, tetapi mereka memiliki nilai energi, saturasi, dan nutrisi yang lebih besar.

Waktu memasak: 40 menit.

Waktu memasak: 25 menit.

Porsi - 10.

Bahan:

  • Kentang - 500 gr.
  • Keju padat - 100 gr.
  • Daging cincang - 250 gr.
  • Ayam telur - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Tomat Paste - 2 Tbsp.
  • Minyak Bunga Matahari - 50 ml;
  • Sukhari Breading - 100 gr.
  • Dill - 10 gr.
  • Tepung gandum - 2 sdm.
  • Garam secukupnya.
  • Merica untuk rasa.

Proses memasak:

  1. Kami merekrut air yang indah, membakar dan mensimulasikannya. Saya merebus kentang di dalamnya. Setelah itu, kami menguras air dan kentang sehingga ternyata dihaluskan. Melalui ayakan kita melaksanakan tepung. Kami menggosok keju. Kami menambahkan tepung berayak, keju hancur, telur dan, jika Anda mau, garam. Campur semua bahan dengan baik. Secara terpisah menebang bawang.
  2. Kami menghangatkan wajan, dilumasi dengan sedikit minyak, dengan panas tinggi. Goreng cincang di atasnya. Sehingga daging cincang tidak terlihat seperti satu com besar, itu rapuh, secara berkala meluruskannya dengan sendok kayu atau spatula. Dalam 5-7 menit. Tambahkan bawang yang dicincang halus. Setelah itu menjadi transparan, Anda dapat menambahkan pasta dill dan tomat. Kami pergi di atas kompor selama 5 menit lagi.
  3. Adonan kentang harus elastis. Kami membaginya dengan porsi yang sama, dan dari mereka membentuk bola yang sama. Kami meletakkan satu bola di papan tulis, menumpuk ke adonan, sehingga adonan tidak menempel, dan tekan dengan telapak tangannya untuk mendapatkan pelet. Di dalam setiap kue meletakkan daging cincang dan tutup dengan tepi pelet. Kami membuat punggung yang sama dari seluruh tes.
  4. Cutlets menyiapkan kita runtuh dalam remah roti di kedua sisi. Alih-alih kerupuk seperti dilapisi tepung roti, Anda juga dapat menggunakan cornflake hancur. Kami mengirim bug ke wajan dengan mentega dan goreng sampai kerak warna emas muncul: di setiap sisi sekitar 5 menit.
  5. Kentang tumbuk terbuat dari daging cincang. Sebagai opsi add-on untuk cutlets, Anda dapat menggunakan saus krim asam dengan hijau. Ini akan menyegarkan hidangan dan melengkapi dengan keanekaragaman rasa. Salad sayur atau hanya sayuran sangat cocok sebagai lauk. Selamat makan!

Boiler kentang resep sederhana dan cepat dengan isian jamur

Jamur sering digunakan sebagai lauk, tetapi dalam resep kami, mereka memainkan peran yang jauh lebih penting: mereka mengisi. Kotong kentang dengan jamur pasti akan menarik perhatian semua tamu di meja, karena sudah dengan nama yang jelas bahwa hidangan menjanjikan rasa yang tidak biasa dan menarik.

Waktu memasak: 45 menit.

Waktu memasak: 20 menit.

Porsi - 10.

Bahan:

  • Kentang - 0,9 kg.
  • Butter Creamy - 2 Tbsp.
  • TELUR - 1 PC.
  • Champignons - 500 Gr.
  • Tepung - 4 sdm.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bulb - 1 pc.
  • Garam secukupnya.
  • Merica untuk rasa.
  • Seperti untuk breading - 100 gr.
  • Minyak Sayuran - 4 sdm.

Sausnya:

  • Krim (20%) - 200 ml.
  • Tepung - 1 sdm.
  • Krim mentega - 80 gr.

Proses memasak:

  1. Bersihkan dan cuci kentang. Potong menjadi potongan-potongan sewenang-wenang. Isi wajan dengan setengah air dan letakkan kentang di sana, rebus sampai kesiapan. Kemudian tiriskan air, ambil pure khusus untuk kentang tumbuk dan ingat kentang. Tambahkan minyak krim ke dalamnya. Biarkan selama 20 menit sehingga pure benar-benar didinginkan. Ini adalah kondisi penting, karena menyediakan struktur konten yang benar. Jika menambahkan bahan-bahan dalam pure panas, maka telur akan dipanggang, dan tepung telur. Hanya setelah pendinginan lengkap, bocor ke massa kentang telur. Sketsa tepung melalui saringan ke dalam wadah terpisah dan berangsur-angsur tuangkan ke dalam massa total. Secara bertahap, untuk dapat mengatur struktur benda kerja. Massa yang dihasilkan harus cukup tebal.
  2. Bersihkan dan selipkan bawang, letakkan dengan halus. Bersihkan dan cuci wortel dan kenakan di parutan dangkal. Potong Champignons. Bawang dan wortel perlu dipastikan: perlu dilakukan dalam wajan, diolesi dengan minyak dan dipanaskan, pada panas sedang selama 7 menit. Setelah itu, tambahkan Champignons dan memadamkan 7 menit lagi: sampai penguapan air. Jika Anda mau, Anda bisa salut dan merica.
  3. Tempatkan bahan-bahan dalam wadah sehingga mereka didinginkan. Biarkan Anda tidak menakuti sejumlah besar tambalan: beberapa bagian itu berguna untuk saus.
  4. Bagilah haluskannya menjadi beberapa bagian yang sama. Basahi tangan dengan air. Ambil salah satu potongan adonan kentang dan gulung roti.
  5. Tekan pisau dengan telapak untuk mendapatkan pelet. TOP menempatkan sekitar 1 sdm. isi. Naikkan dan turunkan tepi tes sehingga benar-benar menutupi isian, dan itu tidak termasuk dalam proses memasak.
  6. Setiap billet dipotong remah roti. Jika Anda tidak memiliki pengisap seperti itu, mereka dapat diganti dengan tepung.
  7. Potong minyak pada panas yang kuat, dan kemudian keluarkan api sedikit. Goreng cutlet di wajan sampai kesiapan: indikator ini akan menjadi kerak kemerahan di kedua sisi.
  8. Untuk saus pada wajan lain, mentega meleleh, tuangkan tepung dan melewati sekitar 1 menit. Purf, tuangkan krim. Saat mendidih, tambahkan jamur yang tersisa dengan sayuran. Jika Anda mau, tuangkan garam dan merica. Menyaksikan Anda perlu beberapa menit dengan api yang lemah. Kutet kentang dengan isian jamur dapat disajikan ke meja. Selamat makan!

Irisan pure kentang yang sangat lezat dan sederhana dengan sosis

Sosis juga memakan orang dewasa dan anak-anak, tetapi yang terakhir memujanya. Dan jika Anda tidak dapat repot-repot dengan kentang kentang klasik, lalu tawarkan hidangan yang sama, tetapi dengan bahan rahasia. Dengan menambahkan sosis untuk pure cutlets, Anda dapat memberi makan anak-anak tanpa kesulitan dan biaya waktu yang tinggi.

Waktu memasak: 40 menit.

Waktu memasak: 20 menit.

Porsi - 6.

Bahan:

  • Kentang - 4 pcs.
  • Telur ayam - 2 pcs.
  • Tepung - 1 sdm.
  • Sausage - 200 Gr.
  • Dill - 10 gr.
  • Keju padat - 100 gr
  • Minyak Sayuran - 60 ml.
  • Garam - 1 sdt.
  • Lada black ground - 1 cubitan.

Proses memasak:

  1. Kentang bersih dari kulit, cuci. Ambil kemunduran dan setengah isi dengan air. Masak kentang. Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan sewenang-wenang: semakin kecil potongan, semakin cepat dilas. Letakkan sepertiga dari Ch.l. Garam. Sampai akhir, kentang yang dilas harus lunak: Anda dapat memeriksa ini dengan garpu atau tusuk gigi. Setelah kentang siap, tiriskan air.
  2. Berikan batubara kentang: tinggalkan panci pada suhu kamar selama 20 menit. Tidak mungkin untuk mengabaikan tindakan ini, jika tidak, risikonya tampaknya merusak struktur dan konsistensi tes kentang di masa depan. Jika Anda menambahkan telur dalam pure panas, maka protein akan datang. Jika kentang sangat kering, maka Anda dapat memperbaikinya dengan sepotong kecil minyak krim atau susu. Kentang estroll menggunakan alat dapur yang ditujukan untuk alat ini ke keadaan pure. Pastikan tidak ada benjolan yang tersisa, jika tidak, irisan dapat membeku dalam proses panggang. Cobalah untuk garam dan tambahkan sedikit lagi jika kentang akan tampak segar bagi Anda.
  3. Potong sosis dengan kubus. Alih-alih sosis, Anda juga dapat menggunakan sosis atau sosis: Dalam hal ini, resepnya tidak mendasar. Giling keju pada parutan besar. Cuci dan potong dill dengan halus.
  4. Tambahkan Dill dengan pure. Jika terlalu cair, lalu tuangkan tepung agak menyaring untuk memperbaiki situasi. Tarik bagiannya untuk dapat menyesuaikan konsistensi kentang tumbuk kentang dan tidak membuatnya terlalu hancur. Itu harus dimodelkan tebal dan cocok untuk pemodelan.
  5. Basahi tangan Anda dengan air dan bagi adonan kentang pada bagian yang sama. Ambil salah satu bagian dan buta kitlet. Tekan dengan telapak tangan Anda untuk mendapatkan pelet. Di dalam, masukkan sosis dan keju, pertahankan tepi kue agar sepenuhnya ditutupi dengan pengisian, jika tidak ada risiko sosis yang jatuh dalam proses memasak, dan aliran keju. Jangan membuat irisan daging terlalu besar, kalau tidak mereka bisa berantakan dengan menggoreng.
  6. Panaskan mentega dalam wajan, taruh kentang tumbuk kentang dengan sosis dan panggang dengan api sedang. Secara umum, semua produk siap, oleh karena itu, akan memakan waktu sekitar 3 menit di atas panggang satu sisi. Setelah itu, hidangan dapat disajikan di atas meja. Sebagai lauk, saus atau pemotongan dari sayuran cocok. Selamat makan!

Bagaimana cara menggoreng kue kentang dari pure dalam breading?

Hidangan ini tidak akan memerlukan keterampilan khusus dari Anda: setiap orang akan mengatasi persiapannya. Tetapi itu tidak berarti bahwa itu tidak akan menyenangkan Anda dengan seleranya. Sebaliknya, kentang tumbuk dari pure dalam breading - awal yang baik hari itu. Apalagi memasak tidak membawa Anda banyak waktu.

Waktu memasak: 40 menit.

Waktu memasak: 20 menit.

Porsi - 8.

Bahan:

  • Kentang - 5 pcs.
  • Garam secukupnya.
  • TELUR - 1 PC.
  • Tepung -2 art. l.
  • Bumbu - secukupnya
  • Roti Sukhari - 3 Tbsp.
  • Minyak Sayur - 40 ml.

Proses memasak:

  1. Bersihkan kentang dari kulitnya: lebih baik menggunakan pisau khusus. Kami bilas di bawah air mengalir dan memotong potongan-potongan kecil: formulir tidak masalah. Selanjutnya, kentang perlu dilas: letakkan di panci, isi dengan air. Kami memakai api tengah selama 20 menit. Jika tujuan Anda bukan hidangan segar kalori kecil, tambahkan garam ke dalam air. Setelah itu, kami mengeringkan air dan meninggalkan kentang menjadi dingin. Ini penting karena tidak mungkin untuk menambahkan telur dan tepung dalam haluskan panas: itu akan merusak piring, karena telur akan dipanggang, dan tayangan gluits.
  2. Sehingga cutlets tidak tertidur selama proses memasak, kita harus menambahkan bahan binder. Pertama, kendarai telur. Kedua, kami melewati tepung gandum melalui saringan dan menambahkannya ke kentang. Jika mau, Anda juga bisa menuangkan bumbu. Misalnya, lada bawah hitam, tetapi Anda fokus pada preferensi selera Anda.
  3. Sekarang Anda harus mendapatkan haluskan. Kentang yang baik, sehingga ternyata haluskan tanpa benjolan. Anda dapat menggunakan kuas atau adaptasi khusus lainnya. Konsistensi kentang tumbuk kentang harus padat dan tebal. Jika Anda melihat bahwa massa diperoleh dengan cairan, adalah mungkin untuk memperbaiki posisi dengan tepung. Secara bertahap, tuangkan ke bagian-bagian kecil untuk mengontrol penebalan tes.
  4. Lukisan remah roti dituangkan pada piring terpisah. Dari tes kentang, giling sosis dan potong menjadi bagian yang sama. Kami mengambil satu bagian dan membentuk irisan daging darinya. Setiap potongan mengenakan piring dengan breading dan looser di dalamnya dari dua sisi.
  5. Fry kentang kosong pada wajan yang dipanaskan, minyak nabati yang dilumasi. Di atas panggang satu tangan akan membutuhkan sekitar 3 menit. Setelah itu, kue kentang dari pure dalam breading akan siap. Anda dapat memberi mereka makan sayur atau bubur. Selamat makan!

Pure kentang resep cepat dan lezat dengan telur

Kami terbiasa bahwa telur adalah produk independen untuk sarapan, tetapi telur sebagai pengisian juga memiliki rasa yang menarik dan sifat yang bermanfaat. Coba telur dalam status baru di potongan pure kentang. Dengan resep ini, siapa pun akan mengatasinya tanpa menghabiskan banyak waktu.

Waktu memasak: 40 menit.

Waktu memasak: 20 menit.

Porsi - 12.

Bahan:

  • Kentang - 8 pcs.
  • Telur ayam - 4 pcs.
  • Sour Cream - 2 Tbsp.
  • Tepung - 1 sdm.
  • Roti Sukhari - 50 Gr.
  • Krim mentega - 30 gram.
  • Bulb - 1 pc.
  • Minyak Sayuran - 70 ml.
  • Garam - 1 sdt.
  • Lada black ground - 1 cubitan.

Proses memasak:

  1. Pertama, mereka akan berurusan dengan kentang. Bersihkan dan cuci. Potong potongan sewenang-wenang. Isi wajan yang dalam dengan setengah air dan letakkan kentang di sana. Ruang. Rebus sampai kesiapan, dan kemudian tiriskan air, ambil pin khusus untuk kentang tumbuk dan ingat kentang. Tambahkan minyak krim ke dalamnya. Biarkan selama 20 menit sehingga pure benar-benar didinginkan. Ini adalah langkah wajib, karena menyediakan struktur konten yang benar. Jika menambahkan bahan-bahan dalam pure panas, maka telur akan dipanggang, dan tepung telur.
  2. Setelah pendinginan lengkap, ambil satu telur ke dalam massa kentang. Tiga telur yang tersisa mendidih. Ini akan diperlukan sekitar 20 menit. Lewati tepung melalui saringan dan tambahkan ke kentang. Cuci dan bersihkan bawang, potong halus dan tuangkan ke pure. Tambahkan krim asam dan merica.
  3. Masak tiga telur yang dimasak. Gulung sosis dari adonan kentang, potong menjadi bagian yang sama. Secara bergantian ambil setiap bagian dan buat kue darinya, menekan adonan palm. Di dalam tortilla menaruh pengisian: irisan telur. Angkat tepi kue dan hasilkan sehingga pengisian benar-benar tertutup dan tidak jatuh dalam proses memasak.
  4. Crusher roti menuangkan piring terpisah. Keluar di dalamnya irisan kentang di kedua sisi. Jika Anda tidak memiliki remah roti di rumah, maka sebaliknya Anda juga dapat menggunakan cornflake hancur: lebih baik daripada gurih.
  5. Panaskan wajan dengan minyak nabati dan letakkan cutletnya. Goreng pada masing-masing sisi sebagai beberapa menit sebelum penampilan kerak emas. Rata-rata, pemanggangan setiap bagian akan memakan waktu sekitar 3-5 menit. Setelah itu, cutlets akan siap. Selamat makan!

Selamat sore, pecinta resep sederhana dan lezat.

Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda bagaimana dengan pure sederhana untuk memasak hidangan yang sangat tidak biasa dan sangat lezat. Ini akan menjadi irisan kentang. Saya sendiri pertama kali mencobanya di ruang makan biasa ketika saya sedang dalam perjalanan bisnis di salah satu tanaman. Saya terkejut bahwa pure dapat disajikan dalam bentuk ini. Saya pikir bagian atas orisinalitas adalah casserole kentang.

Kemudian, saya pergi ke jaringan bagaimana menyiapkan potongan daun seperti itu, dan menemukan beberapa opsi sederhana. Saya suka bahwa mereka dapat dibuat dengan cara yang berbeda. Ini bisa menjadi pancake kentang dengan keju untuk sarapan dan obligasi dengan isian sebagai makanan utama, dan bisa hanyalah potongan daging tanpa isian sebagai lauk asli.

Mengambil sekitar dua lusin resep di dapur Anda sendiri, saya menawarkan 6 pilihan yang, menurut saya, terbaik seimbang dengan rasa.

Seperti yang Anda lihat, adalah mungkin untuk menyiapkan irisan daging baik di wajan dan dalam oven. Dan sangat lezat, di sini semua orang memilih bahwa tampaknya lebih bermanfaat.

Kotong pure kentang - resep untuk memasak di wajan

Mari kita mulai dengan resep klasik dengan serangkaian bahan minimum.

Penulis mengambilnya dari Kuliner Book tahun 1892, jadi kami dapat dengan aman mengatakan bahwa opsi ini telah berhasil melewati pemeriksaan waktu.

//youtu.be/ojwakibtxqk.

Bahan:

  • 10 kentang berukuran sedang
  • 30-50 ml susu
  • 1 bohlam besar
  • Tepung untuk breading.
  • Minyak krim untuk menggoreng

Memasak:

1. Kentang bersih, potong 4-5 bagian dan lipat ke dalam panci. Di wajan, kita tuangkan air agar kentang benar-benar menutup dan memakai api yang kuat. Ketika air mendidih, kami mengurangi api ke tengah, lepaskan busa, garam dengan satu sendok garam, tutup dengan tutupnya dan biarkan memasak sampai kesiapan. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Ketika kentang dilas, tiriskan air dan pendorong menguleninya dengan pure. Sehingga elastis, tambahkan susu panas ke dalam proses. Antiquity of the resep mengabaikan dan menghangatkan susu dalam microwave.

2. Di panci melelehkan minyak krim dan pada api sedang menggoreng busur cincang halus selama 5-7 menit dengan warna emas yang indah.

3. Bawang dan pure dengan cerampakan. Maka Anda perlu mencoba apa yang terjadi dan, jika perlu, untuk menyegel dan merica.

4. Kami menunggu sampai pure mendingin hingga suhu yang dapat diterima, kami membentuk irisan daging darinya, yang kemudian runtuh dari dua sisi dalam tepung.

5. Membentuk irisan daging goreng pada wajan dengan minyak krem ​​pada api sedang. Karena kentang sudah direbus, maka pada tahap ini kita hanya perlu memberikan naungan kemerahan yang indah ke cutlets. Untuk ini, roaster dua menit yang cukup di setiap sisi.

Selamat makan!

Cara memasak irisan pure kentang subur dengan krim asam

Rahasia puff Pure Kitlet terletak, tentu saja, dalam persiapan pure itu sendiri dan menambah berbagai bahan "rahasia" ke dalamnya. Saya suka kemegahan itu, yang diperoleh dengan menambahkan krim asam.

//Youtu.be/gq82cl3vm5m.

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Telur - 1-2 Pieces
  • Krim mentega - 30-40 g
  • Sour Cream - 1 Tbsp. l.
  • Tepung gandum - 40 g (2 seni. L. dengan slide)
  • Garam, lada - secukupnya
  • Minyak nabati untuk menggoreng

Memasak:

1. Rebus kentang. Untuk ini, kami membersihkannya, memotong beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam panci dengan air asin mendidih. Kemudian kita mengurangi api seminimal mungkin, tutup panci dengan tutupnya dan tinggalkan menit menjadi 20. Siap.

2. Sekarang kita akan membuat kentang tumbuk. Prosesnya cukup licik, melewati 2 tahap. Tiriskan dari air kentang dan sementara itu masih panas, tambahkan mentega untuk itu dan noda pure ke keadaan pure. Kami mencoba untuk garam dan, jika perlu, lakukanlah.

Kemudian kita menunggu sampai pure mendingin hingga suhu yang dapat diterima dan akan mungkin untuk membawanya dengan tangan tanpa takut terbakar. Dan tambahkan krim asam, tepung, telur dan paprika hitam secukupnya. Campur dengan hati-hati agar tidak ada benjolan.

Seharusnya ada pure plastik, lengket, tidak dirugikan.

3. Dari massa yang dihasilkan kita membentuk irisan ukuran yang diinginkan dan runtuh dari tepung.

4. Dan menggoreng irisan daging dengan panas sedang dalam wajan dengan minyak nabati dari dua sisi hingga kerak emas.

Selamat makan!

Zrazy kentang di wajan dengan jamur

Kombinasi kentang dan jamur mungkin merupakan cara paling populer saat menggoreng. Tetapi dalam hal ini, Anda dapat mendiversifikasi hidangan tradisional, menyiapkan jamur di dalam irisan potong kentang. Biasanya, jika kutipan dimasukkan ke dalam isian, itu sudah disebut ZRAI, jadi resep ini benar untuk memanggil kentang zrazami.

//youtu.be/kwl8xukmwiq.

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Wortel - 200 g
  • Tepung gandum - 6-7 sdm.
  • Champignons - 500 g
  • Bawang - 200 g
  • Garam, lada - secukupnya
  • Minyak nabati untuk menggoreng

Memasak:

1. kentang saya, bersihkan dan potong cincin dengan ketebalan sekitar 1,5-2 sentimeter. Wortel membersihkan dan memotong cincin dengan ketebalan yang sama. Kami melipat sayuran ke dalam panci, isi dengan air (sehingga menuangkan sayuran ke beberapa sentimeter) dan memasak dengan panas sedang sampai kesiapan total.

Setelah sayuran dilas, karena Anda dapat dengan benar menggabungkan air dari wajan.

Ini penting, karena air yang tersisa dapat menyebabkan cracking kitlet pada tahap penggorengan.

2. Sekarang tambahkan garam dan merica ke sayuran ke sayuran untuk dicicipi dan uleni ke keadaan pure dengan alat atau garpu. Kami mencoba massa yang dihasilkan pada garam dan, jika perlu, kami berpakaian. Kami meninggalkan pure menjadi dingin.

3. Saat dingin, siapkan isian. Untuk ini, potong dengan halus bawang dan hampir seperti yang dipotong kecil Champignons Segar. Tuang mereka pada wajan yang dipanaskan dengan minyak nabati dan goreng panas sedang sampai kesiapan.

Fakta bahwa jamur bersedia memahami sangat mudah. Mereka akan sangat berkurang dalam jumlah, seluruh cairan yang keluar dari mereka akan muncul, dan jamur itu sendiri akan mulai ditutupi dengan kerak emas.

4. Pada saat ini, pure sudah cukup dingin dan dapat ditambahkan ke tepung dan uleni ke keadaan adonan elastis tanpa benjolan.

5. Setelah itu, saya memahat dari adonan kue di tengah-tengah yang kami menempatkan 1,5-2 sendok teh isian jamur.

6. Kami mengambil tepinya, menghaluskan dan ternyata Chiclet dengan mengisi, yang disebut Zraza.

7. Fry Zraza dalam wajan dengan minyak nabati pada panas sedang selama 2-3 menit di setiap sisi.

Selamat makan!

Dari jumlah bahan awal yang ditentukan, 18-20 kentang kentang yang indah diperoleh.

Kentang tumbuk kentang dengan pengisian cincang

Berikut ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan makan penuh dari sayuran dan daging. Sebagai sayuran, kita akan memiliki kentang tumbuk kentang, dan dari daging - daging cincang.

//youtu.be/tjnjnspjld8.

Bahan:

  • Kentang tumbuk kentang - 400 g
  • Tepung - 6 sdm + 2 sdm untuk disembelih
  • Farm - 200 g
  • Bawang - 1 pc
  • Telur - 1 pc
  • Garam, lada - secukupnya

Memasak:

Jika, ketika Anda membaca, saya tertarik pada pertanyaan: "Apakah mungkin untuk menyiapkan irisan seperti kentang tumbuk kemarin?", Saya bergegas untuk menyenangkan Anda. Ya, ini adalah salah satu metode yang memungkinkan Anda untuk memberikan hidangan yang sudah jadi "kehidupan kedua".

Dan jika seorang puree tetap di lemari es kemarin, yang tidak ada yang mau makan hari ini, lalu membuat irisan daging darinya, Anda dan keluarga dari sesuatu yang baru kejutan dan pada produk menyimpan.

1. Kami mengambil pure kemarin, membagi 1 telur untuk itu, tambahkan tepung dan campur sampai ke keadaan uji homogen.

Adonan harus lunak dan sedikit lengket.

2. Bawang memotong halus dan goreng dengan daging cincang untuk menyelesaikan kesiapan. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit menggoreng dengan api sedang dengan pengadukan yang sering terjadi.

3. Lalu cubitan potongan-potongan kecil dari tes, kami merasakan sakit dalam tepung dan mengolesi mereka dengan kue. Ke tengah-tengah memakai sendok makan daging cincang, kita akan menutupi tepi dan memberi menumpuk bentuk kitlet.

4. Goreng potongan daging dengan panas sedang dalam wajan dengan minyak nabati dipanaskan dalam sepasang menit di setiap sisi.

Selamat makan!

Resep untuk boiler kentang rimbun dengan mengisi oven

Bagi mereka yang lebih suka saat memasak tidak menggunakan wajan, tetapi oven untuk mengurangi hidangan kalori, potongan kentang akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk diet biasa. Anda dapat dengan aman mengambil semua metode di atas dan tidak menggoreng, tetapi panggang.

Tetapi agar tidak mengulangi, saya sarankan Anda hanya cara yang luar biasa untuk memanggang daging dengan daging asap.

//youtu.be/jcigojjilxo.

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Keju padat - 200 g
  • Keju anak-anak (asap) - 200 g
  • Karbonat (payudara asap) - 150 g
  • Telur - 2 pcs
  • Garam, lada - secukupnya
  • Tepung roti

Memasak:

1. Kentang diminum dalam air asin, lalu kami menguras air dan mengoleskan tempatnya dengan keju dan telur yang solid. Dan menambah dan mengoleskan keju (sedangkan kentang panas dan keju cepat meleleh), kemudian kita mencoba kentang tumbuk dan, jika Anda perlu, lakukan, lada, dan kemudian, dalam massa yang sedikit berpendingin, kita membagi dan meremas telur .

Ternyata massa plastik yang tidak berantakan dan menjaga bentuknya dengan baik.

2. Dari massa ini kita merobek potongan-potongan kecil dan memberi mereka bentuk kue, di dalamnya kita menempatkan beberapa potong karbonat cincang dan kubus keju asap.

3. Kami menghubungkan tepi pelet untuk menutup isian, sedikit menghargai untuk menyembunyikan jahitan, menangkap kue yang dihasilkan dalam remah roti dan berbaring di atas loyang, ditutupi dengan kertas perkamen.

Panggang pada 180 derajat selama 20 menit.

Selamat makan!

Video tentang cara membuat keju pure cutlets

Nah, sebagai makanan penutup, saya sarankan Anda yang sederhana, tetapi sangat, sangat lezat dari kotoran kentang dengan keju. Sarapan super dari purel kemarin. Dia sangat sederhana sehingga videonya berlangsung hanya beberapa menit. Jangan luangkan waktu ini, menjamin, Anda akan menyukainya.

Seperti yang saya katakan pada awalnya, ini adalah resep favorit saya untuk memasak daging kentang. Mereka menyukai saya dan kesederhanaan, dan rasa, dan kemampuan untuk menggunakan produk kemarin. Resep ekonomis seperti itu Anda tidak dapat mengatakan bahwa mereka adalah anggaran yang paling.

Dan isian apa yang Anda gunakan? Saya mengusulkan untuk berdiskusi dalam komentar.

Добавить комментарий