Berapa banyak dan berapa banyak kacang masak beku beku setelah mendidih: rahasia dan nuansa

Kacang rumit adalah produk yang lezat dan bermanfaat dengan selera lembut, dari mana salad, hidangan pertama, lauk disusun. Putaran sepanjang tahun dapat dibeli hampir di toko makanan di beku. Ini dijual dalam paket dan untuk berat badan, yang sangat nyaman, karena terkadang mengambil produk yang sangat kecil, misalnya, salad, dan mengambil seluruh paket. Dan untuk berat badan, semua orang dapat menuangkan produk beku sebanyak yang diperlukan. Hari ini saya akan memberi tahu Anda berapa banyak kacang diseduh dan bagaimana merebus polong beku.

Kacang rumit beku
Kacang rumit beku

Pilihan dan persiapan kacang podoli untuk memasak

Kacang beku sepanjang tahun terletak di lemari es dari banyak toko kelontong. Seringkali polong dijatuhkan beberapa kali dan beku, dan itu berarti bahwa mereka tidak akan menjadi rasa mereka, dan ada beberapa manfaat. Saat memasak, produk seperti itu akan menyebar dan menjadi zat Kashevy yang jahat. Oleh karena itu, penting untuk memilih kacang beku dengan benar. Anda dapat mengambil produk tenun, memilih polong non-lengket dengan minimum cangkang es. Jika produk dalam bundel, itu dipelajari dengan hati-hati. Mereka melihat tanggal pembuatan, goyang, untuk mengungkapkan polong bedah, sedang berusaha pada subjek pemeliharaan salju dan es. Jika semuanya beres, beli.

Polong beku sebelum memasak dengan cepat bersembunyi dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan es
Polong beku di depan memasak ditemukan dengan air dingin untuk menghilangkan es

Kacang es, perlu untuk mempersiapkan perlakuan panas lebih lanjut dengan benar. Jika kacang segar dicuci secara menyeluruh, ekornya dilepas, direndam selama 10 menit dengan air hangat, lalu dilengkapi dengan beku selain. Polong dalam waktu tidak mencairkan defrosting, jika tidak, mereka akan berubah menjadi bubur. Mereka meletakkannya menjadi saringan, sedikit bersembunyi dengan air dingin dan berbaring dalam wadah untuk memasak.

Cuci kacang dari bungkusan sebelum memasak tidak hanya keren, tetapi juga air panas. Diyakini bahwa jadi tidak hanya Anda dapat menyingkirkan es dari es, yang sering dalam paket dengan produk es krim sangat banyak, tetapi juga menghangatkan polong agar tidak mengurangi suhu air untuk memasak dan tidak meningkatkan durasi dari proses. Tetapi perlu untuk membilas air panas secepat mungkin, jika tidak kacang akan percikan dan berantakan dengan memasak lebih lanjut. Beberapa juru masak menyarankan sama sekali tidak membilas sayuran beku dari paket industri, karena mereka dicuci dengan air minum di depan beku, dan semua mikroba mati selama memasak.

Menarik pada topik : Kacang "nefasol", atau seluruh kebenaran tentang sayuran Vigna

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kacang podloku dalam air dan pada pasangan

Kacang hijau yang beku rumit adalah produk yang lembut, paling sering itu adalah langkan umum atau asparagus dalam tahap kematangan susu, sehingga Anda tidak perlu memasaknya untuk waktu yang lama. Tergantung pada metode perawatan panas, suatu produk disiapkan dari 3 hingga 10 menit. Ukuran polong dan derajat kedewasaan mereka tergantung pada berapa banyak waktu kacang dalam panci, multicooker atau las boiler ganda.

Kacang beku dapat disiapkan dengan cara yang berbeda.
Kacang beku dapat disiapkan dengan cara yang berbeda.

Pada paket produk toko dengan polong hijau kacang beku, diindikasikan bahwa podle bean direbus 10-15 menit. Tetapi memasak dan pecinta yang berpengalaman memasak tidak merekomendasikan begitu lama. Selama waktu ini, kualitas rasa kacang memburuk secara signifikan, penampilan akan menjadi sangat tidak menarik (warna rawa Tina, Greenish-Brown).

Dalam panci di piring

Kacang dimasak di atas piring

Saat memasak kacang beku dalam panci, air dipanaskan hingga mendidih. Garam, didasarkan pada preferensi selera sendiri. Polong diletakkan, tunggu rebus air dan peregangan waktu memasak. Untuk kacang es krim, itu adalah 4-7 menit. Ketika polong menjadi lunak, air dikeringkan, dan legum rebus digunakan untuk menyiapkan hidangan.

Dalam kompor lambat

Saat menggunakan multicooker di reservoir menuangkan air paling panas, mereka meletakkannya dan meletakkan polong kacang yang disiapkan. Sertakan mode memasak di mana mereka disiapkan selama 8-10 menit.

Kacang sedang bersiap-siap dalam kompor yang lambat
Kacang sedang bersiap-siap dalam kompor yang lambat

Di microwave.

Dalam hidangan khusus untuk microwave atau dalam wadah plastik, air panas dituangkan, mereka puas, kacang beku, sehingga cairannya sedikit tertutupnya. Pamerkan kekuatan 800 W, timer diatur selama 3 menit. Podlock segar dan kacang asparagus sedang mempersiapkan satu setengah bulan.

Dalam sebuah kapal

Banyak orang lebih suka menyiapkan kacang di polong untuk pasangan. Cara memasak kacang podlock dalam boiler ganda jauh lebih mudah daripada memasak dalam panci, lebih cepat, berguna, karena semua zat yang berguna dalam produk jadi sepenuhnya diawetkan, sedangkan ketika diminum dalam air, banyak vitamin dan zat yang bermanfaat pindah ke cairan. Kacang ditempatkan secara merata pada kisi atau di Piala Pasta Khusus. Air mendidih dituangkan ke dalam tangki air. Pilih mode "Pasang", atur timer selama 6 menit.

Memasak dalam boiler ganda.

Biji-bijian bevel rebus, rebus harus lunak, tetapi pada saat yang sama renyah. Oleh karena itu, setelah memasak, polong dilipat pada saringan, mereka dilapisi dengan air es mengalir, dan bahkan lebih baik, mereka tenggelam dalam semangkuk air dingin, ke mana es batu dituangkan. Kemudian sayuran akan berubah "al dente". Mereka akan memperoleh kerak selera dan warna salad yang indah dan jenuh.

REKOMENDASI ! Jangan merebus kacang pod hijau beku lebih dari 5-7 menit. Semakin lama mereka mengalami perlakuan panas, semakin gelap dan kurang indah menjadi. Tetapi dalam banyak hal, waktu memasak tergantung pada bagaimana dan produk apa yang dibekukan. Jika itu potongan, maka 2 menit direbus. Pod muda akan siap selama 5-7 menit, tetapi kasar, berserat kasar dalam 10 menit.

Jika tidak ada kemungkinan untuk memahami, budaya kematangan susu dibekukan atau terlalu tinggi, misalnya, ketika membeli produk menjadi kekayaan, fokuslah untuk memasak, mengeluarkan polong dan mencoba mereka secukupnya. Jadi lebih mudah untuk mengelas biji beku dengan benar, menyesuaikan waktu memasak.

Setelah memasak untuk meningkatkan rasa, polong yang dimasak bisa sedikit kencangkan pada mentega dengan penambahan lada hitam, putih atau merah.

Bagaimana dan berapa banyak memasak podcol beku

Saringan atau saringan dalam panci dengan air panas - penggantian kapal uap
Saringan atau saringan dalam panci dengan air panas - penggantian kapal uap

Masih ada metode kacang beku yang compang-camping Selain microwave, kapal uap, multisooker. Jika gadget dapur modern hilang, fungsinya akan melakukan saringan dan wajan konvensional dengan air. Itu diletakkan di atas kompor, dan ketika air mendidih, mengatur saringan sehingga bagian bawahnya tidak menyangkut cairan. Bagian bawah sawits saringan dengan kain bersih dan menempatkan kacang di sana. Tutup dengan tutupnya. Memasak kacang beku dengan mandi uap sampai kesiapan selama sekitar 7-10 menit.

Sepasang atau di polong bevel rebus air dan dalam kompor tekanan. Air mendidih kembung, lempar polong es krim dan tutup dengan tutupnya. Setelah Steam Valve bekerja, kacang-kacangan akan direbus selama 8 menit. Jika Anda tidak ingin kacang-kacangan bersentuhan dengan air, dan mereka menyiapkan eksklusif untuk pasangan, palet dipasang di pressure cooker, yang biasanya melekat pada Produk, dan sayuran dilipat padanya. Alih-alih palet, Anda dapat memasang piring dalam di dalam kompor tekanan. Setelah katup dipicu, kacang-kacangan digunakan sampai 10 menit kesiapan.

Hidangan lezat dengan kacang

Kacang podkal digabungkan dengan banyak produk
Kacang podkal digabungkan dengan banyak produk

Kacang podle memuja penganut zozhe, vegan, vegetarian, gourmet. Selain kompleks vitamin dan mineral, ia mengacu pada produk-produk kecil kalori, (dalam 100 gram 23 kkal). Ini sedang mempersiapkan banyak karya kuliner yang lezat karena kombinasi kacang dengan daging, sayuran, susu dan produk susu, telur, jamur dan praktis dengan rempah-rempah apa pun. Dengan menambah kacang rebus, berbagai bahan dapat diberi makan semua anggota keluarga mereka dengan sarapan, makan malam, dan makan malam yang lezat dan nutrisi dan mereka bahkan tidak akan mengerti bahwa di mana-mana ada kacang kacang. Ini sangat berguna bagi ibu dan ayah dari anak-anak dengan pintu rendah, yang sulit untuk memberi makan sesuatu yang lebih bermanfaat.

Sup dengan sayuran

Kacang tebal dan sup ikan merah
Kacang tebal dan sup ikan merah

Kacang bergizi dan sup ikan dengan sayuran . Gram 500-800 dari setiap ikan akan diperlukan. Lebih baik jika itu adalah laut atau sungai yang berani. 100 gram kacang hijau beku, brokoli, podolova. Satu wortel besar dan 2 umbi yang memohon. Sepasang lembaran laurels, beberapa kacang polong merica, garam secukupnya.

Teknologi memasak adalah sebagai berikut:

  1. Menyiapkan ikan . Mereka mencuci, membersihkan, dipotong oleh irisan porsi. Rebus dalam 2 liter air dengan garam, merica dan laurel.
  2. Membuat perezarch. . Wortel mencuci, bersih, bekerja pada parutan sedang. Busur bersih, potong kubus kecil. Campur produk dan dipanggang pada minyak nabati hingga melembutkan dan muncul aroma yang menyenangkan.
  3. Siapkan sup. . Potongan ikan dikeluarkan dari kaldu, mereka membukanya dengan porsi di sekitar piring, kaldu itu sendiri disesuaikan dengan mendidih. Masukkan wortel-bawang dan sayuran beku. Dia meningkatkan sekitar 7-8 menit, dibotolkan di piring di mana steak ikan sudah menunggu, dihiasi dengan sayuran.

Hidangan pertama yang memuaskan akan menyenangkan dengan aromanya dan rasa homecoming.

Sayuran rebusan dengan kacang

Kacang beku mengikat dengan sempurna ke dalam sup sayur, melengkapi nutrisi hidangan yang sudah berguna dan vitamin.

Ragu dengan sayuran
Ragu dengan sayuran

Untuk persiapan sup mengambil:

  • 400 gram kentang dan kematangan susu zucchini;
  • 3 tomat besar;
  • 1 bohlam yang ditambal;
  • 4 paprika Bulgaria;
  • Bundel kacang hijau podle beku (350 gram).

Untuk sup sayur, kentang dan zucchini didukung. Mereka bersih, memar dengan lingkaran atau kubus. Mereka berbaring di wajan, dituangkan dengan air rebus, asin dan padam hingga setengah persiapan. Selama waktu ini, bawang bersih dan dipotong. Anda bisa sedikit menggorengnya pada mentega atau minyak nabati ke kerak karamel ringan. Tomat dan paprika mencuci, potong-potong tebal.

Ketika kentang dan zucchini akan menjadi lunak, mereka menambahkan irisan paprika, tomat, bawang, jika perlu, cairan dituangkan (air rebus sederhana atau kaldu apa pun), merica, rebot menit 10.

Keluar dari freezer, bungkus kacang, mencucinya, memotong-motong, menambah hidangan persiapan. Tutup tutupnya. Hidangan akan bersiap selama 7 menit. Selama waktu ini, kacang podlock dengan sayuran tidak hanya mendidih, tetapi mereka direndam dalam merasakan satu sama lain.

Gunakan rebusan panas sebagai makan malam penuh. Tetapi hari berikutnya, setelah malam di lemari es, itu akan menjadi camilan yang lezat dan keren untuk hari yang panas.

Dengan daging

Kacang sempurna melengkapi produk daging, berkontribusi pada asimilasi terbaik mereka di saluran pencernaan. Untuk memasak, produk-produk berikut diperlukan:

  • Gesekan daging sapi atau kliping babi;
  • pak podole beku (300-400 gr);
  • 15 g biji wijen;
  • Umbi besar;
  • Saus kedelai, minyak, merica, garam - sesuai selera.

Daging dengan herbal dan polong kacang cincang halus
Daging dengan herbal dan polong kacang cincang halus

Daging mencuci, dipukuli, dipotong dengan potongan-potongan dan dipanggang hingga kerak harum dan aroma yang menyenangkan. Bawang memar oleh setengah cincin, menambah daging, plot sejumlah kecil air dan kecap, padam 10 menit. Selama waktu ini, diminum oleh polong kacang, bersandar pada saringan, memberikan sikap air, menambah daging yang menderu. Biji benih dituangkan, mereka puas dengan rasa, campur komponen dan goreng untuk satu menit lagi. Panas disajikan ke meja.

Tip! Untuk meningkatkan takik wijen di piring, benih sudah dipanggang di atas panci kering, dan setumpuk minyak wijen wijen dituangkan ke dalam daging pada akhirnya.

Salad dengan kacang.

Kaya, tetapi pada saat yang sama salad cahaya cocok untuk orang mengikuti sosok mereka. Karena kandungan kalori yang rendah, buncang batang tidak hanya memungkinkan Anda untuk mempertahankan berat badan dalam norma, tetapi juga mempercepat proses metabolisme.

Salad yang kaya dan sehat dengan dada ayam dan kacang-kacangan
Salad yang kaya dan sehat dengan dada ayam dan kacang-kacangan

Untuk salad yang akan Anda butuhkan:

  • dada ayam terlindung;
  • 300 gram kacang beku;
  • 1 bohlam manis warna merah atau ungu;
  • 3 mentimun bernada segar;
  • banyak daun selada;
  • 10 telur puyuh;
  • 8 tomat ceri.

Salad dapat diisi ulang oleh mayones, minyak nabati, krim asam, tetapi pengisian bahan bakar yoghurt asli "Yunani" cocok untuk itu.

Untuk mengisi bahan bakar, ambil:

  • 3 irisan bawang putih;
  • 200 ml yogurt tanpa pemanis;
  • Sayuran kemangi, peterseli, dill (secukupnya);
  • sendok makan minyak zaitun;
  • garam lada.

Payudara direbus atau disiapkan untuk pasangan. Keren, potong-potong, sedikit dipanggang pada wajan kering tanpa minyak. Telur direbus kacau, dingin, potong bagian. Bawang memar dengan setengah cincin tipis, mentimun dipotong oleh pars atau grinding parut khusus dengan garis-garis tipis yang indah. Tomat dipotong menjadi 4 bagian. Polong kacang direbus, dilipat di saringan, didinginkan.

Siapkan pengisian bahan bakar. Hijau hancur, bawang putih, dicampur dalam blender dengan mentega dan produk susu fermentasi, asin, lada.

Dalam mangkuk dalam berbaring daun salad yang dicuci. Bawang ditempatkan pada mereka, mentimun, kacang-kacangan, potongan dada ayam. Air merata dengan saus. Sebelum pakan dihiasi dengan ceri cincang dan telur puyuh. Anda dapat menaburkan dengan hijau atau mencolokkan daun basil ungu yang indah.

Brokoli goreng dengan podcol

Hidangan ini menggabungkan 2 produk favorit orang yang duduk diet. Tetapi produk akhir tidak terlalu diet karena pemanggangan.

Kacang dan brokoli dalam wajan
Kacang dan brokoli dalam wajan

Akan membutuhkan:

  • kubis brokoli terlindung;
  • 0,3 kg biji beku di polong;
  • 4 irisan bawang putih besar;
  • Peterseli segar (jumlah diambil atas kebijaksanaan dan rasanya);
  • minyak zaitun;
  • Jus setengah lemon.

Kubis dan polong kacang direbus dan puas. Minyak zaitun dipanaskan di wajan. Bawang putih dibersihkan, dihancurkan ke remah-remah, lay out di wajan. Segera setelah bau bawang putih yang menyenangkan muncul, sayuran rebus menambah. Goreng pada api yang kuat 3 menit, lalu bergeser ke dalam mangkuk salad atau ke piring porsi, menyirami jus lemon dan menghias hijau.

Tip! Alih-alih memanggang sayuran, mereka dapat disiapkan di atas panggangan. Suhu rata-rata terbuka, panggangan dipanaskan, sayuran ditempatkan di grille dan menyiapkan 3 menit. Dan untuk mengisi bahan bakar, minyak zaitun atau wijen dengan bawang putih dan kemangi di microwave selama beberapa menit dipanaskan.

Kacang asparagus lezat. Dua resep favorit saya

Kesimpulan

Podkkaya Beku Green Beans adalah bahan yang sempurna untuk makan siang yang bermanfaat, lezat atau makan malam. Saat menggunakan teknologi pembekuan kejut pada produksi industri di polong, semua zat yang berguna diawetkan. Rebus dan persiapkan mereka dengan cara yang berbeda, sedangkan rasa pemberitahuan yang baik berubah. Warna hijau yang lembut memberikan cat ke salad, sup, lauk, membuatnya menarik secara estetika. Menampilkan sedikit kuliner fantasi, Anda dapat menyiapkan hidangan umpan berbeda beberapa kali seminggu, yang akan memuaskan rasa gourmet rumah.

Biji Beku - Produk Rendah, Kalori, Lezat dan Berguna
Biji Beku - Produk Rendah, Kalori, Lezat dan Berguna

Kacang rumit rebus

Selamat siang, pembaca sayang. Tema hari ini adalah kacang beku yang rumit, resep memasak. Ini adalah produk yang digunakan dalam makanan, semuanya seperti pecinta lezat dan memuaskan, dan penganut gaya hidup sehat. Ini sama-sama cocok untuk hidangan ramping, vegetarian dan daging.

Untuk nyonya rumah yang berpengalaman, kacang-kacangan adalah cara terbaik untuk memanjakan dekat dengan beragam sup, lauk, salad dan pada saat yang sama mengisi diet keluarga dengan vitamin yang berguna, serat, protein, mikro dan makmur. Setelah membekukan kacang-kacangan , 100% dari kualitas yang berguna diawetkan. Apa yang memungkinkan selama tahun ini untuk menggunakan polong untuk persiapan piring lezat.

Pada manfaat kacang podoli di situs ada artikel yang berguna, baca di sini.

Resep Podoli.

Bilas polong dalam air mengalir. Potong beku dan tips. Untuk menghemat ruang di freezer, polong dapat dibagi menjadi potongan-potongan 3 - 5 cm.

Kacang dengan tomat

Untuk menghemat warna, turunkan kacang-kacangan dalam air mendidih dan biarkan selama 3 menit, dan kemudian transfer ke air dingin dan tambahkan es. Polong akan membuat elastisitas dan mempertahankan warna cerah mereka yang indah. Tinning di saringan, dan kemudian keringkan dengan hati-hati dan di handuk. Semakin kecil air tetap di polong, semakin baik mereka akan disimpan.

Produk jadi didistribusikan melalui paket dan segera hapus ke freezer. Di sana, kacang disimpan sampai panen berikutnya.

Apa yang bisa dimasak dari kacang pod setelah mencairkan defrosting? Apa pun. Makan malam cepat, salad ringan, sup harum, disk samping, camilan tajam atau casserole ruddy.

Pilihan hanya tergantung pada Anda. Ada banyak resep untuk persiapan hidangan kacang polong beku yang berbeda.

Dengan telur

1 resep.

Produk:

  • Kacang - 500 gr.
  • Mentega krim - 50 gr.
  • 3 telur.
  • Keju parut 200 gr.
  • Membumbui.

Kacang bingung mendidih dalam air dengan garam. Kemudian tiriskan air dan hangatkan polong pada panci kering, tanpa minyak. Residu air harus menguap.

Setelah 3 menit, tambahkan oli dan sedikit goreng dan kacang-kacangan. Tempatkan bentuk polong untuk memanggang dan menuangkan telur. Taburi kacang dengan bagian atas keju dengan atasan dan kemudian dimasukkan ke dalam oven untuk kue 220 derajat selama 20 menit.

Video - Resep sederhana, kacang dengan telur

2 resep.

Produk:

  • Kacang - 400 gram.
  • 2 telur.
  • Minyak jagung - 2 sendok.
  • Membumbui.

Rebus kacang beku selama 5 menit. Polong memukuli mereka di saringan. Sementara air mengalir, rebus telur. Kemudian tambahkan mentega di wajan.

Secara opsional, Anda dapat menggunakan minyak apa saja. Letakkan kacang dengan lapisan halus dan tuangkan telur. Selama penggorengan, massa yang dihasilkan dicampur.

Di akhir persiapan, tambahkan tanaman hijau yang sedikit diiris. Secukupnya, gunakan garam dan merica.

Resep Salad Pedal Bean

Produk:

  • 350 g kacang podoli.
  • 180 g keju.
  • 230 gr sosis doktoral.
  • 180 gram busur.
  • 250 gr tomat.
  • 100 gr Mayleoneza.
  • 30 gr penghijauan.
  • Garam lada.

Polong untuk defrost dalam air mendidih dan kering. Sosis, bawang dan tomat dipotong sedotan.

Hubungkan semua produk, garam, tambahkan pena dan belakang. Siap salad membuat mayones dan taburi dengan sayuran.

Ayam dengan kacang strok

Ayam dengan kacang.

Bahan:

  • Satu ayam utuh.
  • 450 gram kacang.
  • 180 gram busur.
  • 20 gr bawang putih.
  • Minyak nabati - 75 gram.
  • Poker, garam.

Bagilah ayam pada bagian porsi. Taburi dengan garam, merica dan menggoreng minyak di kedua sisi hingga siap.

Tembak bagian yang sudah jadi di piring. Di wajan yang sama, tanpa mengganti minyak untuk menggoreng dan kacang-kacangan dan bawang iris dengan jerami.

Ketika polong menyerap aroma ayam, letakkan bawang putih ayam ke polong. Makanan lezat penuh sudah siap.

Memasak di wajan

Cara yang sangat sederhana dan sederhana untuk menyiapkan kacang. Pod kering bertele-tele pada wajan dan mengenakan kompor.

Tambahkan 100 gram air dan tutup tutupnya. Setelah 5 menit, kacang-kacangan menghangatkan, dan air akan menguap. Tambahkan beberapa minyak krim dan garam ke wajan.

Siapkan polong selama 5 menit lagi. Sementara kacang diseduh, letakkan sedikit bawang putih dan tanaman hijau.

Tambahkan mereka ke kacang jadi dan tutup tutupnya. Terus memasak pada api yang lambat, 5 menit lagi dan lepaskan dari kompor. Hasilnya: dalam 15 menit Anda memiliki produk diet harum. Ini dapat digunakan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk. Resep ini cocok untuk penurunan berat badan dan bagi mereka yang memimpin.

Baca selengkapnya: Resep tanpa lemak dengan kacang.

Kacang dalam wajan

Sup kacang pedal.

Produk:

  • 500 gr kacang.
  • 2 kentang.
  • 1 paprika merah.
  • 1 wortel kecil.
  • 2 sdm. kebohongan. Minyak jagung atau bunga matahari.
  • 2 sdm. kebohongan. Pasta tomat.
  • Petrushka, Basil.
  • Lada hitam dan garam.
  • Bawang putih atau asfetide.

Kita mulai dengan kacang. Sementara polong defrosting dan direbus dalam air, siapkan bahan-bahan yang tersisa. Picker dipotong menjadi sedotan pendek, dan gosok wortel.

Goreng bersama-sama, pada minyak dan kemudian tambahkan pasta tomat. Potong kentang kubus dan tambahkan panci untuk mendidih kacang.

Setelah 15 menit, kami menambah gairah, garam, merica, asfetide atau bawang putih di piring. Kami memasak selama 5 menit dan menghapus dari kompor.

Dalam sup jadi, hilangkan sayuran cincang halus dan berikan hidangan selama 2 menit. Resepnya akan menyenangkan vegetarian atau mereka yang mengencangkan. Kami mendapatkan produk diet yang cocok untuk menurunkan berat badan.

Sup

Ini akan menghargai segalanya, bahkan mereka yang tidak memikirkan diet. Hidangan diperoleh sangat bergizi dan memuaskan, karena kacang mengandung banyak protein sayuran.

Resep dengan daging

Produk:

  • 500 Gr Veal.
  • Kacang - 500 gr.
  • 1 tomat.
  • 2 umbi kecil.
  • 4 sdm. Sendok minyak.
  • 2 cengkeh bawang putih.
  • Lada merah, garam.

Daging terbagi menjadi potongan-potongan dan menggoreng minyak.

Bawang dalam tanaman dan masak pada wajan terpisah. Tambahkan tomat cincang halus ke sana dan melewati 5 menit.

Untuk meletakkan kacang-kacangan dan campur dengan baik pada gridder dengan daging jadi. Tuang segelas air atau kaldu dan biarkan mencuri di bawah tutup 15 menit.

Maka sayuran dan kacang yang lewat ditambahkan ke daging dan kacang-kacangan, dan garam dengan merica. Kesimpulannya, bawang putih menambah panci, berikan untuk pemanasan dan menghapus dari kompor.

Lobio

Lobio dari kacang pold

Bahan:

  • 400 gram kacang.
  • 2 umbi.
  • 3 tomat.
  • 3 kebohongan. minyak zaitun.
  • Peterseli, basil - 10 gram.

Polong kacang defrost. Tomat menuangkan air mendidih, bersih dan potong kecil-kecil.

Bawang runtuh dan goreng pada minyak. Campur semua sayuran bersama, tambahkan 150 mililiter air, dan padamkan 15 menit.

Kemudian campur semuanya lagi, beralih ke api yang lambat, dan biarkan selama 5 menit. Bawang putih bercampur dengan garam dan beruangkan ke sayuran.

Garam, pena dan hijau menambah pada akhir saat hidangan sudah siap. Lobio disajikan panas atau dingin sebagai piring atau lauk terpisah.

Kacang dengan brokoli.

Brokoli dan podcol.

Bahan:

  • 275 gram kacang.
  • 1 Kochan Broccoli (dibagi menjadi perbungaan).
  • 1 sendok teh. Minyak sendok.
  • ½ h. Ly Benih mustard.
  • 100 gram kacang hijau.
  • 1 c cabai lada.
  • 3 wortel (potong).
  • 20 gram peterseli (potong).
  • 3 sdm. Sendok biji bunga matahari.

Sausnya:

  • 200 ml yogurt alami.
  • 1 mentimun kecil (bersih dari kulit dan parut pada parutan kecil).
  • Sepotong kecil jahe adalah 5 cm (Anda harus pegang).
  • Paulus satu sendok teh benih tanah Kummina.
  • 1 jus lemon dan zest.
  • 10 gram daun mint.

Campur semua bahan yang dimasak untuk saus.

Hubungkan potongan brokoli dan kacang dalam satu panci.

Setelah mendidih, masak selama 7 menit. Setelah menyelesaikan air memasak untuk bergabung. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan goreng biji sesawi sebelum berderak.

Kami menambahkan pena cabai tanah dan menghangatkannya. Tambahkan kacang hijau.

Setelah 2 menit, tambahkan kacang dan brokoli. Setelah 2 menit lagi - wortel. Campur semuanya dan sampah selama 7 menit.

Tambahkan peterseli hijau cincang dan hapus dari api. Hidangan jadi segera terurai pada piring dan ditaburi dengan biji bunga matahari. Saus disajikan secara terpisah. Kami mendapatkan produk diet lain.

Kacang di multivarket.

Di multicooker juga, Anda juga dapat membuatnya mudah untuk menyiapkan hidangan yang bermanfaat dan lezat dari kacang podoli. 1 resep.

  • 500 gr kacang.
  • 2 umbi.
  • Krim asam - 3 sdm. sendok.
  • Rast. Minyak - 3 sdm. sendok.
  • 10 gram peterseli.
  • 3 toko bawang putih.
  • Garam dan merica.

Kami menghidupkan multicooker dalam mode penggorengan dan menuangkan minyak ke dalam mangkuk. Kita mencium bau bawang yang cincang halus dan goreng 5 menit, diaduk dengan spatula. Kacang tidak hilang, tetapi segera tambahkan ke mangkuk.

Solm, tutup tutupnya dan terus menggoreng dalam mode yang sama selama 5 menit. Kemudian tambahkan krim asam dan bawang putih ke kompor lambat.

Campur produk dan terus memasak selama 15 menit tanpa mengubah mode. Kami menaburkan tanaman hijau di piring dan menyajikannya.

Kacang dengan sayuran2 resep.

  • 450 gram kacang.
  • 4 sosis berpakaian.
  • Bay Leaf - 2 pcs.
  • 1 wortel.
  • 2 sdm. kebohongan. Pasta tomat.
  • Bawang - 2 pcs.
  • 2 sdm. kebohongan. Minyak.
  • Membumbui.

Bawang dan wortel dipotong menjadi kubus kecil, dan sosis dengan tumit. Nyalakan mode "Kue". Dalam mangkuk, kita menuangkan minyak dan menggoreng wortel dengan busur.

Tambahkan pasta tomat ke sayuran, 100 gram air dan campur dengan baik. Kemudian di Multicooker kita meletakkan polong, daun teluk, dan menambah rempah-rempah secukupnya.

Kami beralih perangkat kami ke mode pemadam dan memasak selama 30 menit. Kacang akan sangat lezat, lembut, dengan aroma cahaya merokok.

Video - Hiasi dari Podoli Bean dan Sayuran dalam kompor yang lambat

Seperti yang Anda lihat, resep biji pod beku sangat beragam. Memasak mereka tidak memerlukan keterampilan khusus, pengalaman, serta waktu dan sarana pengeluaran tinggi. Cara menaikkan kacang di balkon atau di taman, baca di sini. Saya berharap Anda selera makan yang menyenangkan dan suasana hati yang indah.

Pada kompor memasak usaian beku stroke 5-7 menit

Memasak Podlock Biji Beku Untuk Salad 3 Menit

Berapa banyak waktu untuk memasak kacang beku stroke?

Kacang podlock direbus hanya dalam 5-7 menit. Produk ini digunakan sebagai bahan untuk salad, sup, makanan ringan.

Manfaat dan kandungan kalori dari biji beku dingin

Dalam 100 g biji beku podlocky:

protein - 16-16.5 g;

Karbohidrat - 31-31.8 g

Kacang podlock jenuh dengan serat, protein, dan karbohidrat. Produk ini digunakan dalam nutrisi anak-anak, makanan dan penyembuhan. Komposisi kacang kutub mencakup banyak zat yang bermanfaat:

Vitamin dari kelompok yang berbeda - a, holine, rr, n, b1, d, b2, c, b5, b12, b6;

Makroelemen - kalsium, sulfur, magnesium, klorin, natrium, fosfor, kalium;

Mikro - besi, aluminium, seng, titanium, yodium, rubidium, tembaga, nikel, mangan, kobalt, selenium, silikon, krom, vanadium, fluor, boron, molibdenum.

Penggunaan buncur tiang secara teratur yang moderat meningkatkan kondisi kulit wajah dan tubuh, memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, saraf dan kekebalan tubuh. Karena pengantar diet, ada dinamika positif untuk meningkatkan keadaan kesehatan pada orang yang menderita rematik, bronkitis kronis, penyakit kulit dan usus.

Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa penggunaan kacang podoli yang berlebihan, seperti kacang-kacangan, dapat menyebabkan kembung dan kolik.

Bagaimana cara memasak kacang podle beku?

Sebelum memasak, kacang harus dicairkan. Atau dimungkinkan untuk mempercepat proses pencairan untuk mengupas polong selama 1 menit dan menguras air.

Masak di atas kompor. Kami mengambil panci, tuangkan air dan didihkan. Kami sama dengan cairan untuk merasakan dan menambah kacang. Masak selama 5 menit setelah mendidih. Setelah itu, kami menguras air di saringan.

Krim biji butir untuk salad. Salad dengan produk ini sangat cocok untuk orang-orang yang mengikuti angka dan berat badan mereka. Untuk keperluan ini, masak kacang diperlukan dalam air konflik selama 3 menit. Setelah itu, kami menguras air di saringan dan meletakkan produk rebus dalam mangkuk.

Kacang podkal dalam wajan

Ingin memasak sesuatu yang luar biasa, enak dan bermanfaat, maka kami sarankan Anda mencoba mendiversifikasi diet Anda dengan pewarna dari podoli. Nama kedua dari kacang seperti asparagus (hijau). Ini sangat dikombinasikan dengan saus bawang putih atau kedelai, basis tomat atau minyak krem. Kacang memberi untuk pemrosesan apa pun, sementara semua sifat yang berguna diselamatkan di dalamnya.

P, blockquote 1,0,0,0 ->

Kacing tali sedang bersiap dengan bawang putih dengan cepat daripada dan memenangkan lokasi orang-orang yang tidak memiliki kesempatan untuk menghabiskan banyak waktu untuk memasak makanan. Dan plus yang tidak diragukan lagi adalah hidangan itu mengandung banyak vitamin dan beberapa kalori, sehingga diet duduk dalam makanan akan dapat menilai resep kita hari ini.

P, blockquote 2,0,0,0,0 ->

P, blockquote 3,1,0,0,0 ->

  • Podkkaya (hijau) kacang - 350 g;
  • Minyak krim - 50 g;
  • Garam - di ujung pisau;
  • Beberapa cengkeh bawang putih.

Resep Kacang Bawang Putih

Cara memasak pod dalam wajan

P, blockquote 4,0,0,0 ->>

P, blockquote 5,0,0,1,0 ->

  1. Pertama-tama kita bilas kacang sparky. Anda dapat menggunakan seluruh polong, tetapi jika perlu, Anda dapat memotong menjadi potongan-potongan kecil. Isi dengan panci dengan air dan kenakan kompor, kami duduk sedikit. Segera setelah mendidih, lemparkan kacang. Wegan naik sekitar 5-10 menit.
  2. Sekarang pergantian bawang putih. Itu dibersihkan dari sekam dan penghancuran yang kaku. Potongan yang lebih kecil, semakin besar aroma itu akan memberikan hidangan kami. Anda juga dapat menggunakan penangkap bawang putih. Kacang dilas lay out pada wajan bersama dengan bawang putih dan minyak yang dimasukkan.
  3. Campur sedikit, mencari distribusi seragam massa bawang-baja. Kami menunggu beberapa menit sampai kacang bengkok. Itu saja!

"Koktail vitamin dan kalori rendah" kami sudah siap! Anda dapat berfungsi sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk.

P, blockquote 6,0,0,0,0 -> p, blockquote 7,0,0,0,1 ->

Untuk resep, kami berterima kasih kepada pembaca kami Margarita!

Cara memasak pod beku

Kacang rumit beku digunakan baik sebagai lauk, serta hidangan independen. Kacang jadi selaras dengan sempurna secukupnya dengan daging, burung atau ikan. Dalam 20 menit Anda dapat memasak hidangan ramping dan memuaskan di rumah.

Resep klasik untuk hiasan

Kacang rumit rebus - salah satu garningan paling sederhana hingga kedua, salad atau sup. Tidak mengandung lemak dan memiliki sifat yang berguna untuk pencernaan.

  • Kacang stroke - 400 g;
  • bawang putih - 2 gigi;
  • Minyak Zaitun - 3 sdm. l.;
  • Lada tanah - cubitan;
  • Garam - ½ sdm. l.;
  • air.
  1. Tuangkan air ke dalam panci enamel yang luas dan kenakan kompor.
  2. Sementara air mendidih, dapatkan kacang beku, bergeser ke dalam saringan, empaskan dan tiriskan cairan.
  3. Jika polong terlalu besar, potong bagian yang lebih kecil.
  4. Air mendidih asin, taruh bahan utama dan puncak selama 5 menit. Kemudian lepaskan polong dari air dan goreng pada panas sedang selama 3 menit.
  5. Tambahkan bawang putih, hancur dengan pers, lada dan minyak.
  6. Lauk-laah yang sudah jadi menutupi tutupnya dan pergi merana selama 5 menit.

Keuntungan dari resep klasik tidak diperlukan defrost. Berkat air asin di polong, semua vitamin dan zat yang bermanfaat akan tetap ada.

Memasak dalam wajan dengan telur

Kacang rebus jadi dengan telur sangat berair. Komposisi berisi jumlah protein yang optimal untuk sarapan lengkap.

  • Kacang stroke - 500 g;
  • Telur ayam - 2 pcs;
  • Bawang bawang - 1 pc.;
  • Minyak sayur - ½ sdt;
  • Garam, lada - secukupnya.
  1. Bilas kacang dengan air dan potong bagian. Semakin kecil ukurannya, semakin cepat hidangan sedang mempersiapkan. Leek jelas dari sekam dan menggiling untuk dipanggang.
  2. Siapkan wajan untuk memadamkan: masukkan, lumasi dengan minyak.
  3. Goreng bawang ke kerak emas, letakkan polong dan tuangkan air sehingga cairannya tidak menutupi mereka sepenuhnya.
  4. Tambahkan garam, lada dan aduk.
  5. Rebus 20 menit pengadukan secara berkala. Setelah menuangkan telur kocok dan masak 10 menit lagi pada api kecil.

Pada saat menambahkan telur, air harus menguap. Jika kacang masih sulit, tambahkan air dan masak ke kondisi lunak. Agar piring tidak mendidih dengan massa vagina dan polong tetap bilangan bulat, kelebihan air mengalir, dan meletakkan wajan dengan api kecil.

Cara memasak kacang polong di oven

Untuk memasak dalam oven menggunakan kacang rumit beku, yang tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Dalam paket kemasan dari toko sudah ada sayuran murni dan berbagai macam.

  • Pold Beans - 1 kg;
  • air - 2 l;
  • mentega creamy - 70 g;
  • Tepung - 50 g;
  • Susu - 1 l;
  • Keju padat - 100 g;
  • Garam - 1 sdm. l.;
  • Lemon Zest - 1 Tbsp. l.
  1. Tuang air ke dalam panci dan bakar. Saat mendidih, mengasinkan dan tambahkan polong. Setelah 5 menit, tiriskan cairan dan letakkan polong rebus untuk dipanggang, dilumasi dengan mentega (20 g).
  2. Panaskan oven hingga 200 ° C.
  3. Lembutkan minyak krim dalam panci, tuangkan tepung dan campur. Kemudian tambahkan susu, zest dan keju parut. Saat cairan mengental sedikit, campur dengan kacang-kacangan dan dimasukkan ke dalam oven.
  4. Setelah 15 menit, hidangan sudah siap.

Jika tidak ada kulit lemon, itu akan menggantikan jus lemon dalam jumlah yang sama. Untuk melayani di setiap piring, meletakkan sebagian hidangan, taburi dengan roti dari atas dan taburi dengan jus lemon.

Resep di Multivarka.

Resepnya mirip dengan kacang rebus, tetapi membantu memotong beberapa kali waktu partisipasi langsung di dapur.

  • Kacang stroke - 400 g;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Bawang bawang - 1 pc.;
  • Tomat Paste - 2 Tbsp. l.;
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp. l.;
  • Bay Leaf - 1 pc.;
  • Ketumbar - ½ h. L;
  • Garam - 1 sdt.
  1. Kacang dipotong menjadi beberapa bagian, menggiling wortel pada parutan besar, dan bawang cincang halus.
  2. Campur semua bahan dalam mangkuk, kecuali untuk tomat paste.
  3. Dimasukkan untuk 4 menit. 10 menit sebelum kesiapan untuk menambahkan pasta tomat dan campur.

Memasak dalam kompor lambat adalah pilihan diet yang bahkan cocok untuk mereka yang memegang diet dan ingin mengurangi berat badan. Untuk pecinta resep, jenuh dengan lemak, Anda juga dapat menggoreng bawang dan wortel sebelum menambahkan dalam mode "menggoreng" atau "memanggang".

Saran yang berguna

Umur simpan kacang podoli beku adalah 6 bulan. Saat digunakan setelah waktu ini, produk kehilangan sifat yang berguna dan menyebabkan efek sebaliknya.

  1. Kacang kutub mengandung massa vitamin dan mikro, yang secara positif mempengaruhi sistem gugup dan pencernaan orang tersebut.
  2. Tidak perlu menggunakannya dalam jumlah tidak terbatas, terutama orang tua, dan mereka yang menderita penyakit saluran pencernaan (gastritis, maag).
  3. Selama memasak, Anda perlu menggabungkan air pertama sehingga setelah makan makanan, kacang tidak menyebabkan pembentukan gas.

Kacang rumit beku memiliki sifat unik - ini mempertahankan zat yang lebih bermanfaat daripada di segar. Selain itu, racun dan penguapan dari lingkungan tidak mempengaruhi polong. Ini adalah produk makanan rendah kalori dan makanan, dari mana mudah untuk menyiapkan lauk, salad dan hidangan meriah.

Prostoshai.ru.

Portal Tentang Sayuran: Resep, Varietas, Penyimpanan, Budidaya

Resep memasak dari biji beku bubur

Produk semi jadi beku sangat diselamatkan di dapur. Misalnya, ketika Anda perlu memasak makan malam dengan cepat, Anda bisa mendapatkan sachet dengan polong beku dari freezer dan menggunakan salah satu resep yang dijelaskan di bawah ini. Plus benda kerja seperti itu adalah bahwa itu tidak perlu dibersihkan, dicuci, dipotong, benar-benar siap untuk digunakan.

Cara memasak kacang beku podlock di wajan

Anda dapat mendiversifikasi menu harian Anda dengan kacang podcal yang disiapkan dalam wajan dengan keju dan krim asam.

  • 1 kg kacang podolkova (beku);
  • 1 kepala kepala sekolah;
  • 50 g keju Belanda;
  • 1 wortel;
  • 2 sdm. breading gula;
  • 2 sdm. krim asam rendah lemak;
  • 1 sendok teh. garam batu;
  • Sedikit minyak ramping.
  • Pold Beans memakai saringan, bilas darinya dengan air dingin. Mari kita sepenuhnya menguras cairan.
  • Saya, bersihkan wortel dengan bawang dari kulitnya. KorneMoplod tiga, dan bohlam digosokkan sebuah kubus.
  • Kami meletakkan bawang pada wajan dengan minyak nabati, tambahkan wortel dalam beberapa menit. Campur dan lewati sayuran sampai lunak.
  • Kami menambahkan kacang podcolt dan krim asam ke sayuran yang ditabrak. Semua dicampur, tutup dengan tutup, kapas dengan pemanasan rata-rata sekitar seperempat jam.
  • Selanjutnya, tambahkan remah-remah tanah, campur dengan seksama.
  • Kami mendeklarasikan hidangan pada piring porsi, dan sementara itu panas, ditaburi dengan keju parut besar.

Cara memasak kacang beku cincang di lauk

Hiasi kacang podoli selalu memuaskan dan lezat. Jika diinginkan, itu dapat disajikan sebagai salad hangat.

  • 0,3 kg pod kacang beku;
  • 150 g bacon;
  • 1 bohlam yang ditambal;
  • Garam kecil, lada hitam tanah secukupnya.
  • Kacang beku defrost, potong, jika panjang, dan menyebar ke boiler ganda atau saringan, dipasang di atas air mendidih. Mempersiapkan polong selama beberapa 3-5 menit, menutupi tutupnya.
  • Kacang kukus menghilangkan dalam mangkuk dengan air es sehingga tidak kehilangan warna jenuhnya. Setelah beberapa menit kami mengeringkan kacang, lebih kering di saringan.
  • Sementara itu, Ruby pada bohlam dengan setengah cincin tipis, bengkok dalam wajan. Ini juga menambahkan bacon, yang, jika diinginkan, dapat dipotong oleh irisan besar atau kecil. Goreng isi sedangkan bacon menutupi kerak renyah.
  • Tambahkan kacang, campur dengan lembut, bersiaplah bersama bacon beberapa menit. Kami membumbui piring untuk merasakan rempah-rempah. Solo harus hati-hati, karena Bacon itu sendiri adalah produk yang cukup asin.

Piring-piring meriah terbuat dari kacang beku dingin

Kacang asparagus dikombinasikan dengan sempurna dengan makanan laut, jadi di menu meriah Anda dapat dengan aman menyalakan salad dengan kacang dan kerang.

  • 250 g kerang;
  • 300 g dari biji podolova (beku);
  • 1 bola salad merah;
  • 1 sendok teh. jus lemon dan kecap;
  • 1-2 irisan bawang putih;
  • sedikit garam dan lada rumah hitam;
  • 2-3 sdm. minyak zaitun;
  • 1 sendok teh. benih benih;
  • Es.
  • Seafood dan kacang defrost, kami membersihkan bohlam manis, dipotong setengah cincin.
  • Setiap kerang benar-benar dibilas dari kotoran asing (pasir, ganggang, fragmen limbah dan puing-puing lainnya), berbaring di lapisan handuk kertas hingga kering.
  • Pada minyak panas, goreng bohlam merah sampai kondisi lunak.
  • Tambahkan kerang ke dalam wajan, memanaskannya dengan busur selama beberapa menit. Makanan laut yang lebih panjang terus terbakar, karena Dia akan kehilangan teksturnya yang lembut. Letakkan isi wajan wajan di piring sehingga didinginkan.
  • Kacang dapat disiapkan dalam air asin selama 3-4 menit. Segera, tanpa kehilangan waktu, letakkan polong menjadi air dingin dengan es.
  • Tuangkan kacang ke mangkuk salad, mereka menempatkan kerang dengan busur dan bawang putih cincang di sini.
  • Kami mengisi bahan bakar jus lemon salad yang meriah, kecap, minyak zaitun, menambah rempah-rempah untuk mencicipi dan menaburkan semua biji wijen.
  • Salad Mix, biarkan sedikit pembilasan sebelum disajikan.

Bagaimana dan berapa banyak memasak kacang beku dingin

Kacang rumit beku biasanya siap untuk persiapan lebih lanjut. Tetapi sebelum memasukkannya ke dalam salad, telur dadar atau hidangan lain tanpa perlakuan panas yang signifikan, itu harus dipesan di muka dalam air asin.

Metode biji memasak yang paling hemat adalah memasak dalam boiler ganda. Dalam hal ini, semua elemen jejak yang berguna tetap ada dalam produk, dan jangan masuk ke air.

Kami menolak kacang ke dalam wadah steamar dengan lapisan halus, di kompartemen bawah kami menuangkan air dan menyiapkan sayuran dari 15 hingga 20 menit, tergantung pada ukuran polong.

Apa yang harus dimasak dari biji beku podlock saat menurunkan berat badan

Kacang rumit beku sering digunakan dalam komposisi piring makanan, karena Bergizi dan mengandung banyak serat. Dengan penurunan berat badan aktif, tidak mungkin untuk menghilangkan organisme protein, sehingga dalam makanan harus ikan dan daging ayam putih. Memasak ayam dengan kacang asparagus, Anda akan memberikan diet makanan penuh.

  • 500 g dada ayam;
  • 400 g dari kacang beku asparagus;
  • 1 tomat;
  • 1 bohlam yang ditambal;
  • 1 wortel;
  • 1 pemilih Bulgaria;
  • 2 sdm. pasta tomat;
  • 3 irisan bawang putih;
  • 1-2 sdm. minyak zaitun
  • Garam dan lada tanah hitam secukupnya;
  • 0,5 ppm. Bumbu untuk unggas.
  • Kami membilas payudara, memotong jerami tengah. Kami membersihkan bohlam, gosok dengan setengah cincin tipis.
  • Saya, wortel bersih, merica dan tomat. Pepper dengan jerami cut wortel, dan kubus tomat.
  • Di wajan dengan gairah minyak zaitun dengan wortel. Secara terpisah goreng tomat dan paprika manis dengan penambahan pasta tomat. Tidak layak memetik sayuran, hanya perlu mencapai kelembutan mereka.
  • Dalam minyak zaitun, goreng payudara. Ketika ayam dipelintir, taburkan dengan rasa garam dengan merica.
  • Kacang defrost, goreng dalam wajan.
  • Semua bahan dicampur, mengisi bahan bakar dengan bawang putih cincang dan berlaku dalam bentuk hangat.

Sup Bean Beku Pedal

Sup kacang gear yang lezat dengan sayuran dan ayam dapat dilas hanya dalam setengah jam. Hidangan itu berguna, cerah, jadi saya akan suka anak-anak.

  • 2 l air musim semi;
  • 1 sedang dalam ukuran tomat;
  • 1 wortel;
  • 300 g ayam;
  • 3 kentang;
  • 1 bohlam yang ditambal;
  • 2 Cabang Dill;
  • 3 gigi bawang putih;
  • 150 g biji asparagus;
  • 3 sdm. minyak ramping;
  • 2 mencubit garam.
  • Untuk memulai dengan kaldu mendidih. Daging saya, potong-potong, hilangkan dalam panci dengan air. Setelah mendidih, kami mengumpulkan busa, memasak ayam dengan api sedang sekitar setengah jam.
  • Bersihkan kentang, wortel, dan bohlam. Wortel tiga besar, bawang dan tomat dipotong menjadi kubus.
  • Dalam wajan dengan minyak nabati, goreng ke transparansi busur. Kemudian, tambahkan wortel, menit selama beberapa menit, dan kemudian 3-4 menit lagi mengenakan sayuran, menambahkan tomat.
  • Kentang memurnikan, potong irisan sedang, tambahkan ke kaldu yang sudah jadi.
  • Setelah 10 menit, letakkan kacang polong, kami mengirim roaster sayur, mencampur, memasak semua 10 menit.
  • Di akhir persiapan, tambahkan dill cincang dan bawang putih cincang. Setelah 3 menit, kita lepaskan sup dari piring dan berikan sedikit pecah.

Salad dari biji beku bubur

Untuk resep ini, ternyata salad asli yang lezat untuk kehidupan sehari-hari atau hari libur.

  • 3 sdm. core kenari;
  • 400 g dari kacang tali;
  • 1-2 ch.l. madu alami;
  • 1 salad busur;
  • 0,5 beam parsley;
  • 4 sdm. minyak zaitun;
  • 1-2 ch.l. Dijon mustard;
  • 2 sdt anggur atau cuka balsamic;
  • Garam dan lada hitam giling secukupnya.
  • Biji beku stroky dimasukkan ke dalam boiler ganda, kita bersiap sampai lunak sehingga polong tetap sedikit renyah.
  • Untuk mengisi bahan bakar campuran hingga minyak zaitun, mustard, cuka dan madu yang homogen.
  • Potong semiring dari busur salad, sebuah sampah yang terakhir peterseli yang dicuci dan kenari pra-goreng.
  • Semua bahan mencampur dalam mangkuk salad, mengisi bahan bakar saus yang dimasak, campur dengan lembut.
  • Salad secukupnya dibumbui dengan rempah-rempah dan terapkan dalam bentuk hangat.

Kacang rumit beku dengan telur

Hidangan mengingatkan telur orak dengan sayuran.

  • 300 g pod kacang asparagus;
  • 2 bawang-menyapu;
  • 2 telur;
  • 30 g mentega;
  • 3 sdm. minyak ramping;
  • 1-2 cengkeh bawang putih;
  • 2 cabang bawang hijau dan dill;
  • Garam, lada - secukupnya.
  • Rebus kacang sampai kesiapan. Kami segera mencucinya dengan air dingin untuk menghemat warna dan berhenti memasak dengan cepat.
  • Dalam Wajan dalam campuran minyak nabati dan mentega, goreng semiring busur hingga warna kemerahan yang indah. Tambahkan kacang ke wajan, campur, sedikit Tom bersama-sama.
  • Dalam mangkuk yang terpisah kita kocok telur dengan sayuran cincang dan bawang putih hancur.
  • Isi dari wajan menggoreng menuangkan massa telur, kita secara aktif dicampur sampai telur disita. Cepat bumbui hidangan dengan rempah-rempah dan ditugaskan ke samping. Kacang asparagus dengan telur sudah siap.

Kami harap Anda akan menikmati hidangan yang diusulkan! Selamat makan!

Garnish, sup, panas, camilan ... semua ini bisa disiapkan dari podoles beku. Ternyata lezat - jika Anda mengikuti aturan yang sangat sederhana.

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Mengapa kita memiliki kacang pokolkoy? Ada beberapa alasan. Pertama, kacang podlock kaya akan vitamin kelompok dalam operasi yang diperlukan dari sistem saraf, dan seluruh organisme secara keseluruhan. Kedua, produk ini memiliki banyak serat, yang berkontribusi pada penghapusan zat berbahaya dan peningkatan pencernaan. Ketiga, kacang rendah kalori: 100 gram hanya mengandung 23 kilocaloria.

Tampaknya benar-benar masuk akal untuk menggunakan kacang secara teratur. Namun, banyak memotong sisi produk ini, karena mereka menganggapnya secukupnya. Penyebab Banalna: Orang-orang ini membeli kacang "bukan itu" dan secara tidak benar mempersiapkannya. Mari kita mulai dengan hal utama, yaitu, dengan akuisisi kacang beku yang baik. Kenapa beku? Karena jauh lebih mudah untuk membelinya daripada segar, jadi itu terjadi. Jadi, Anda datang ke toko dan menemukan kacang dalam kasus tampilan khusus.

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Jika kemasannya transparan, periksa apakah polongnya integer, hijau, dan bukan kecoklatan. Jika Anda mempertimbangkan isi paket tidak dimungkinkan, bertindak atas sentuhan dalam arti kata literal.

Ambil kemasan di tangan Anda.

Ikuti itu. Jika polong dalam bundel tidak saling menempel, datar, biji seperti itu harus diambil. Jika, dalam paket, Anda membuat es mengapung atau menjilati benjolan, meninggalkan produk seperti itu di toko, karena aturan penyimpanan jelas rusak (kemungkinan besar, kacang kempes dan beku beberapa kali). Dan akhirnya, kita melihat tanggal pembuatan atau umur simpan. Semuanya baik-baik saja? Kami menempatkan kemasan dari pod bean di keranjang.

Latihan

Bagaimana cara memasak podsole beku? Jika biji bahu beku dirancang untuk membuat hidangan panas, dadar atau lauk, itu harus dipesan sebelumnya. Untuk melakukan ini, kami menuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam dan didihkan.

Tuangkan kacang meninju dari paket dan, tanpa mencairkan, dimasukkan ke dalam air. Kami mendidih lagi dan memasak tidak lebih dari dua hingga lima menit. Lalu kita lipat di saringan dan kami meniup air yang sangat dingin, harfiah. Berkali-kali!

Penerimaan seperti itu akan memungkinkan kacang podole untuk menjaga lebih atau kurang berwarna hijau cerah. Akibatnya, produk akan terlihat di hidangan hidangan, dan bahan yang lebih berguna akan tetap lebih banyak. Jika kacang dirancang untuk menggoreng, proses memasak harus dikurangi menjadi satu menit.

Ngomong-ngomong, untuk sepenuhnya menghemat kekuatan dan waktu dalam proses mempersiapkan kacang untuk makan microwave akan membantu. Bagaimana cara membuat kacang pod beku di dalamnya? Masukkan ke dalam wadah yang cocok, teluk air panas dan siapkan produk selama dua menit dengan kekuatan 800 W.

Jika Anda adalah pendukung sistem nutrisi yang tepat, rebus beagon pod beku ke sepasang. Anda dapat menggunakan perangkat khusus atau hanya memasukkan produk ke saringan dan letakkan di panci besar dengan air mendidih. Benar, sepasang kacang memasak harus lebih panjang - sekitar 10-15 menit.

Cara memasak podcol beku

Bagaimana cara menyiapkan kacang pod beku di wajan? Ini adalah cara termudah untuk menikmati hiasan. Tetapi sekali lagi, perlu dilakukan ini dengan benar. Tentu saja, Anda dapat meletakkan kacang beku di wajan dengan minyak, tetapi dalam hal ini rasa lauk, untuk membuatnya ringan, diragukan. Ulangi: Sebelum produk panas, produk harus ditingkatkan sedikit.

Poin penting lainnya adalah penggunaan segala macam rempah-rempah, rempah-rempah dan herbal harum. Cobalah untuk menaburkan kacang-kacangan yang Anda suka, dan kemudian kios itu. Hasilnya akan sangat baik!

Kacang yang lebih lezat membuat sayuran lain. Cukup tambahkan dengan menggoreng atau ukiran bawang (on-up, putih, merah), wortel, lada manis dan tomat. "Bekerja" yang luar biasa di perusahaan dengan cabai lada, cabai cabai (jika Anda suka "mengaburkan", jangan menghilangkan benih dari pod). Ternyata lezat!

MeiTies bantuan mungkin menggabungkan kacang dengan daging sapi, babi, burung atau ikan. Ngomong-ngomong, dalam kombinasi makanan berat dan dicerna akan lebih baik! Dan dari kacang-kacangan, sup yang indah diperoleh, yang untuk waktu yang lama memberikan perasaan kenyang dan menghilangkan godaan untuk memakan sesuatu yang berbahaya. Apakah Anda ingin belajar memasak seperti itu, dan juga mencoba beberapa hidangan yang lebih cepat? Ambil lima resep luar biasa yang akan membantu Anda untuk mencintai kacang, bahkan jika hubungan Anda tidak dapat disebut sempurna.

1 telur dadar yang luar biasa

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Bahan

  • 300 g kacang hijau podle beku
  • 6 Yiits.
  • 500 g kentang
  • 150 g bawang hijau
  • 1 sendok teh. l. mentega
  • Memotong kari bubuk
  • garam
  • Paprika hitam tanah

Memasak

  1. Kacang mendidih dalam air asin (lima menit) dan bocor di saringan. Tiriskan dengan air es.
  2. Kentang bersih, rebus (15 menit) dan dituangkan. Bawang memotong garis miring, kocok telur dengan mixer.
  3. Semua bahan disiapkan beragam, musim dan pergi selama 10 menit. Mencair mentega dalam wajan, omelet panggang di bawah tutupnya pada api lambat (15 menit).

2 Khwech dengan daging babi dan sayuran

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Bahan

  • 600 g pulp babi
  • 500 g kentang
  • 1 lukovitsa.
  • 1 wortel.
  • 200 g podole beku
  • 3 polong merica merah manis
  • 1 terong kecil
  • 100 ml minyak sayur
  • 100 g kacang polong kalengan
  • 100 g masa lalu beku
  • 3 tomat
  • 2 jam L. Mint kering
  • 1 sendok teh. Tanah paprika.
  • garam

Memasak

  1. Daging dipotong menjadi kubus kecil dan goreng dalam kerangka pada minyak nabati. Awam. Bungkus lada manis dalam foil dan panggang sampai kesiapan. Bubur jernih, potong kubus.
  2. Bawang jernih dan potong halus. Bening wortel dan potong-potong. Terong dipotong menjadi kubus kecil. Tomat menghilangkan selama 30 detik dalam air mendidih, lalu memakai saringan dan bersih. Kembung potong menjadi kubus.
  3. Kentang bersih dan dipotong menjadi irisan. Di pemandangan, di mana daging dipanggang, goreng bawang sebelum anak perempuan. Tambahkan wortel dan goreng 3 menit.
  4. Masukkan terong, kentang, dan goreng, diaduk, 5 menit. Tambahkan kacang, bumia, tomat, tuangkan 100 ml air dan rebus semuanya bersama selama 10 menit.
  5. Panaskan oven ke 190 derajat. Daging dan rebus berlapis sayuran di wajan rendah dengan dinding tebal, tambahkan kacang polong, mint, paprika, garam dan, tutup tutupnya, masukkan oven selama 40 menit. Kemudian penutup untuk menghapus dan memanggang 10 menit lagi.

3 rebusan dari sayuran dan makanan laut

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Bahan

  • 500 g kentang
  • 3 lukovitsy.
  • 100 g kacang polong
  • 100 g podole beku
  • 500 g wortel
  • 1 mentimun asin
  • 1 Apple merah
  • 100 ml jus tomat
  • 100 ml minyak sayur
  • 2 Laurel Sheets.
  • 1 bundel dill
  • 1 sekelompok peterseli
  • 1 l air
  • 2 Cengkeh Bawang Putih.
  • garam

Memasak

  1. Bawang, wortel, pembersihan kentang, potong cincin, wortel - lingkaran, kentang - stroke. Goreng dalam piringan.
  2. Tuangkan 200 ml air, tambahkan kacang-kacangan, kacang polong, kupas dan irisan mentimun dan apel, sup pada panas sedang selama 10 menit.
  3. Letakkan bawang putih cincang, daun bay, sayuran cincang, garam, tuangkan jus tomat dan campur. Rebusan selama 30-35 menit. Rebusan jadi terurai di piring dan sajikan di atas meja.

4 Turki dalam saus mustard

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Bahan

  • 2 fillet kalkun
  • 200 g podole beku
  • 1 Jar jagung kalengan
  • 1 paprika
  • 200 g krim asam
  • Dill secukupnya
  • 2 sdm. l. mentega
  • 2 sdm. l. Moster
  • Garam, merica, rempah-rempah secukupnya

Memasak

  1. Dill Chop. Mustard, setengah krim asam, menghubungkan, garam, merica, musim dan campuran. Fillet Turki Marinir dan pergi selama satu setengah jam.
  2. Kacang mendidih hingga setengah tahun (5 menit), merica bersih dan dipotong menjadi kubus. Goreng sayuran dalam setengah mentega. Hapus, melelehkan sisa minyak. Bagikan fillet dan goreng selama 3 menit di setiap sisi.
  3. Fillet garam, tuangkan bumbu rendaman dan krim asam yang tersisa, rebus 10 menit. Sayuran terhubung dengan jagung. Campuran. Sajikan dengan fillet.

5 petani Petani.

Cara memasak kacang pod beku pada lauk: 5 resep non-kecepatan

Bahan

  • 400 g daging babi
  • 400 g kentang
  • 2 lukovitsy.
  • 4 wortel muda
  • 1 ROOT PETRUSHKI
  • 200 g podole beku
  • 30 g tanaman hijau dill dan peterseli
  • 1 laurel sheet.
  • Garam, lada hitam tanah

Memasak

  1. Cuci babi, kering, potong goresan, tuangkan air, didihkan dan masak selama 40 menit.
  2. Kentang mencuci, membersihkan dan memotong kubus. Masukkan panci dengan kaldu dan daging, masak selama 10 menit.
  3. Bawang bersih dan potong halus. Root Wortel dan Parsley Flush, Bersihkan dan potong-potong.
  4. Semua sayuran yang disiapkan menambah kentang dengan kentang dan memasak selama 5 menit. Tambahkan kacang dan masak selama 7 menit lagi.
  5. Cuci hijau, kering. Beberapa ranting untuk menunda dekorasi, sisa potongan halus. Tambahkan ke sup, garam, merica dan masak selama 5 menit. Api mematikan dan meninggalkan panci dengan sup di atas piring panas selama 10 menit.

304.

Foto Beku Biji

Halo semuanya! Hari ini saya memiliki beku stroke-beku, cara mempersiapkan Saya memberitahu. Anda akan belajar berapa banyak memasaknya tepat waktu, dan hidangan apa yang bisa dilakukan. Lezat, bermanfaat, tidak biasa. Seperti itu, yang akan menikmati semua, termasuk yang paling berubah-ubah 😉

Kacang rumit adalah produk alami dengan selera lembut. Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang sehat. Ini dengan sempurna mempertahankan properti bahkan dalam bentuk beku dan jauh bermanfaat jika Anda membuatnya dengan benar.

Aturan Dasar

Paket belanja menunjukkan waktu memasak - 10 menit. Ini dua kali lebih kecil dari produk segar yang disiapkan. Perbedaannya dijelaskan oleh teknologi produksi.

Kacang pod dirawat pada tahap kematangan susu ketika masih lembut. Sebelum es, bahan baku diurutkan. Polong hingga 9 cm daun panjang. Kurang - Potong 2-4 cm. Kemudian dengan merampas pada suhu 90 derajat selama 3-5 menit. Semua ini terjadi selambat-lambatnya 12 jam sejak momen pembersihan.

Untuk menghindari hilangnya garam mineral, potongan beku tidak mencuci. Untuk melestarikan vitamin, mereka diturunkan ke dalam air mendidih. Masak kacang dalam jumlah kecil h 2O Untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Tutupi panci dengan tutupnya dan jangan tahan api untuk waktu yang lama. Jumlah garam minimal.

Jangan tinggalkan kacang rebus di pemberani. Itu harus dikeluarkan dari wajan dan dengan cepat dingin sehingga warnanya tetap hijau cerah, tidak memperoleh naungan rawa.

Kacang rebus

Untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan bergizi, ikuti rencana berikut:

  1. Ketikkan panci besar (2,5-3 l) air. Isi setengah atau 1/3.
  2. Memakai api maksimum. Didihkan.
  3. Kacang kios dari freezer. Buka paket.
  4. Tuang isi ke air mendidih.
  5. Segera setelah air mendidih, kurangi pemanasan.
  6. Kosong dengan tutup, meninggalkan slot kecil untuk keluar dari uap.
  7. Dalam 5-7 menit. Dengan lembut mendapatkan potongan satu potong dan coba. Jika masih solid, lanjutkan 2-3 menit.
  8. Menarik dari saringan.
  9. Bilas dengan air minum dingin. Saya menggunakan air mineral.
  10. Goreng ringan di wajan pada mentega.
  11. Simpan, lada.

Kacang rebus berfungsi sebagai lauk. Dikombinasikan dengan sayuran lain dari itu membuat sup, sup sayuran ditambahkan ke salad. Kaldu dapat digunakan untuk menyiapkan kursus dan minuman pertama.

Kacang rebus dengan roti irisan

Dalam pengobatan tradisional Timur, dianggap sebagai sarana pembersihan tubuh dari zat berbahaya dan racun.

Cara menyiapkan kacang pod beku dalam wajan Baik?

Saya suka tidak merebus kacang, tetapi masak segera dengan wajan. Jadi itu tetap lebih banyak mineral dan vitamin. Saya melakukan ini:

  1. Di pemandangan menuangkan minyak nabati olahan (50-70 ml).
  2. Aku menyebarkan kacang. Api maksimum.
  3. Saya menjahit sendok sampai kelembaban ekstra diuapkan.
  4. Ketika cairan hampir tetap, kita mengurangi pemanasan, menutupi tutupnya.
  5. Campur dengan lembut sampai polong bergetar.

Salus, merica sebelum melepas dari api sehingga sayuran tidak membiarkan jus. Untuk memperkuat aroma segera sebelum kesiapan, tambahkan kecap kedelai. Dan juga ingin mengisi kacang goreng dengan campuran susu-susu (seperti pada telur dadar). Ternyata sarapan yang lezat dan lezat.

Manfaat Biji Beku

Tidak ada benang berserat kasar dan biji-bijian cembung. Ujung yang tajam dan "ekor" sudah dipotong. Tetapi nilai tambah utama adalah aksesibilitas. Produk ini dijual sepanjang tahun, terlepas dari waktu panen.

Hiasi kacang rebus dengan wortel dalam bahasa Korea

Dalam proses pemrosesan, pulpa sepenuhnya mempertahankan struktur. Dia dengan cepat diseduh. Properti yang berguna tidak kalah dengan analog segar, dan dalam beberapa kasus melampauinya. Dingin menghancurkan mikroorganisme berbahaya dari permukaan.

Tidak seperti biji-bijian, di polong beku, lebih sedikit protein, karbohidrat, dan vitamin. Tetapi mengandung lebih banyak serat makanan. Porsi Stemogram menyediakan 62% dari tingkat harian.

Serat mengatur operasi usus, menghilangkan racun dan meningkatkan mikroflora.

Nilai energi adalah 100 g hanya 23 kilocaloria - opsi ideal bagi mereka yang memperhatikan berat badan.

Bagaimana cara memilih?

Prinsip utama adalah kepatuhan dengan kondisi penyimpanan dan tanggal kedaluwarsa. Biasanya tidak melebihi 6 bulan.

Beku sering dijual dalam paket buram, jadi sentuh isinya dengan hati-hati. Pastikan bahwa di dalam tidak ada remah es, dan polong tidak menempel pada satu benjolan.

Paket harus keseluruhan, dengan label yang dapat dibaca dengan baik. Ini berisi komposisi, instruksi produsen dan persiapan.

Tips Berguna:

  • Kemasan harus hermetic, tanpa kerusakan. Ini melindungi konten dari bakteri.
  • Tidak diperbolehkan menyiapkan dan memakan produk yang sudah lewat waktu.
  • Polong harus mudah dipisahkan satu sama lain. Jika mereka tergelincir, ini menunjukkan pelanggaran kondisi penyimpanan suhu.
  • Warna homogen, hijau, kaya. Tidak ada noda dan kerusakan hama.

Di supermarket besar, sayuran es krim sering dijual untuk berat badan. Irisan hijau harus terlihat rapi. Mereka memiliki permukaan beludru halus dan daging berair, mengisi semua ruang antara selempang. Biji-bijian tidak lebih berukuran gandum.

Cara memasak kacang beku sarade - 3 resep terbaik

Tidak tahu apa yang harus dimasukkan untuk sarapan atau makan malam? Berikut ini adalah pilihan opsi yang berhasil yang tidak membutuhkan banyak waktu. Mereka akan menikmati rasa dan cat pegas. Membuat mereka satu kesenangan.

Pasta dengan kacang dan tomat

Cahaya, memuaskan, cerah. Ini disiapkan dari pasta mana pun. Cocok makan atau orzo, tapi saya tidak repot, dan Anda memasak "bulu" atau "tanduk" biasa. Spaghetti atau mie panjang tidak cocok. Sulit untuk bergaul dengan sisa bahan.

Pacaroni dengan kacang strok

Struktur:

  • pasta - 200 gram,
  • 50 g mentega,
  • cengkeh bawang putih.
  • Pasta tomat - sendok makan,
  • Setengah kemasan sayuran hijau.

Prosedur:

  • Rebus pasta sesuai dengan instruksi.
  • Menarik dari saringan.
  • Panaskan kerangka, melelehkan minyak, hancurkan bawang putih.
  • Musim garam, lada, hangat 30 detik.
  • Letakkan kacang.
  • Cara bersiap-siap, tambahkan pasta, tabrurkan pasta tomat. Menggerakkan.

Alih-alih pasta jadi, saya sering memasak saus sendiri. Untuk melakukan ini, ambil tomat segar, bersihkan dari kulit, potong menjadi kubus. Kemudian tambahkan beberapa kaldu sayuran dan bekerja setengah jam sampai menebal.

Salad kacang pasir hangat

Disajikan sebagai hidangan utama, lauk atau camilan. Disiapkan selama 10 menit. Untuk memberi makan 3-4 orang, siapkan:

Salad Pedal Bean.
  • pembekuan - 0,5 kg,
  • Minyak zaitun - ¼ gelas,
  • wijen atau tanah hazelnut - sendok makan penuh,
  • Madu - 1 sdm. l.,
  • Jus setengah lemon.

Prosedur:

  1. Panaskan lemak di wajan.
  2. Letakkan kacang tali.
  3. Bawa kesiapan. Penutup tidak menutupi, ikut campur secara berkala.
  4. Sedikit sedikit, masukkan ke dalam mangkuk salad.
  5. Masukkan madu meleleh, biji panggang, jus lemon.
  6. Simpan, lada. Campur dengan baik.

Biarkan itu menyeduh dan melayani. Terlihat selera.

Untuk salad yang didinginkan "tanyakan" tomat (dalam hal ini lebih baik untuk dilakukan tanpa madu dan kacang). Bersihkan mereka dari kulit, potong irisan. Itu tidak merugikan lada daging manis atau sekelompok tanaman hijau cincang halus. Dan untuk mengisi bahan bakar, ambil sesendok mustard.

Untuk membuat camilan yang lebih memuaskan, melempar irisan fillet ayam panggang.

Saya tidak bisa menolak untuk tidak membawa opsi pemenang lain. Kacang pasangan dengan wortel dalam bahasa Korea. Ternyata mengejutkan kombinasi yang harmonis! Terlihat cerah, positif, rasanya lembut, dengan "sorot". Anda dapat dengan aman mengenakan meja meriah.

Casserole dengan kacang strok

Persiapkan untuk makan malam untuk tidak membebani perut. Juga untuk sarapan tetap! Anda memerlukan bohlam sedang, wortel kecil, kemasan beku, 3 butir telur, sedikit susu dan sepotong keju.

Bagaimana melakukan:

  • Kacang Puttural dilas, dilemparkan ke dalam saringan, biarkan saluran cairan.
  • Bawang, wortel menggiling, sedikit menggoreng dalam jumlah kecil lemak krim.
  • Bangun 3 telur dengan 0,5 cangkir susu dan 1 sdm. l. Tepung ayam. Ruang.
  • Baking bentuk pelumas margarin.
  • Masukkan polong, mendistribusikan roaster secara merata. Taburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Thyme, paprika, peterseli cincang, basil, bawang putih kering.
  • Isi dengan telur "baut".
  • Atas taburan tebal dengan keju parut.
  • Panggang setengah jam pada 180 derajat.

Tunggu formasi kerak kemerahan. Makan dalam bentuk hangat dengan krim asam dan roti panggang dari roti gandum. Lezat - bukan kata!

Saya harap Anda akan menyukai podkkaya beku, bagaimana memasaknya, saya katakan. Anda akan berada di toko, membuat stok, Anda tidak akan menyesal. Cepat, enak, bermanfaat, cantik. Keuntungan Solid!

Cara memasak kacang podle beku: deskripsi teknologi dan resep populer

Kacang rumit beku, jika Anda belajar cara memasaknya dengan benar, itu akan menjadi sumpit nyata. Ini akan melengkapi hampir semua hidangan dengan mineral vital dan vitamin, akan memberikan serat pencernaan. Sebagian besar hidangan dengan polong beku tidak memerlukan persiapan awal dan keterampilan kuliner khusus.

Persiapan sayuran

Saat membeli kacang paket, Anda harus memastikan bahwa dia tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Dengan pembekuan diri, itu layak untuk melayani paket, menunjuk tanggal. Umur simpan kacang tidak lebih dari enam bulan.

Anda juga perlu mencoba isi paket. Setiap pod harus terpisah dengan baik dari yang lain. Jika perasaan itu diciptakan bahwa sayuran itu mengetuk benjolan, ada kemungkinan dengan banyak kemungkinan untuk berbicara tentang pelanggaran teknologi pembekuan memasak, transportasi atau penyimpanannya (kemungkinan besar, campuran itu didefinisikan dan dibekukan.

Kacang beku harus pre-defrosting. Untuk melakukan ini, itu harus dibiarkan di piring di rak bawah kulkas. Metode defrost ini dianggap lembut, tetapi membutuhkan waktu tertentu. Lebih mudah menggunakannya jika Anda perlu memasak kacang untuk sarapan atau hari berikutnya. Kemudian sayuran dapat dikeluarkan dari freezer dari malam hari dan biarkan untuk mengatasi semalam.

Di pagi hari Anda hanya perlu bilas polong di bawah air dingin dan Anda bisa mulai memasak. Cepat defrost sayuran memungkinkan mereka untuk mencuci dengan air panas atau hangat. Perlu untuk mendapatkan polong dengan suhu yang sesuai. Jika tidak semua es pergi, ulangi prosedurnya.

Anda seharusnya tidak meninggalkan kacang untuk mencairkan air hangat, karena bagian dari komponen penyembuhan yang sudah pada tahap ini akan meninggalkan sayuran.

Aturan memasak

Gunakan biji beku yang dibeli di toko cukup sederhana. Sebagai aturan, sudah dibersihkan dan diiris dalam potongan-potongan kecil.

Kacang tidak mentolerir perlakuan panas yang panjang. Ini secara signifikan memperburuk rasanya, komponen yang berguna dihancurkan. Prosedur memasak yang agak hati-hati dianggap kacang mendidih. Untuk ini, pembekuan yang disiapkan harus dimasukkan ke dalam air, menunggu mendidihnya, dan memasak sekitar 8-10 menit. Jika perawatan sayur lebih lanjut diasumsikan (memanggangnya, misalnya), maka waktu memasak harus disingkat.

Anda bahkan dapat dengan cepat mengelas kacang di microwave. Sudah cukup untuk memasukkannya ke dalam wadah yang cocok dan menuangkan air hangat. Cairan harus sepenuhnya menutupi polong. Dengan kekuatan perangkat dalam 800-900 W, kacang akan ternyata dilas dalam beberapa menit.

Metode memasak yang paling sederhana jelas memasaknya untuk pasangan. Bahkan ketika memasak dalam air, bagian dari vitamin dan elemen penyembuhan masuk ke dalam cairan. Saat memproses feri tidak terjadi.

Anda dapat memasak polong ke pasangan menggunakan pressure cooker, multicooker atau panci dengan saringan. Essence terletak pada kenyataan bahwa air dituangkan ke dalam wadah volume yang lebih besar, yang ingin Anda tetihkan, dan kemudian, ketika pasangan mulai terbentuk, atur wadah kedua dengan kacang. Untuk mendapatkan efek rumah kaca, desain perlu ditutup dengan tutupnya.

Jika multicooker digunakan, kedua mangkuk dipasang pada saat yang sama, dan proses berlanjut dalam mode "crop-toile". Kacang uap sedang mempersiapkan sedikit lebih lama - sekitar 15-20 menit dari air mendidih.

Jika diputuskan untuk menyiapkan sup dari kacang asparagus, juga perlu untuk merebusnya ke keadaan al-Dente, tidak mungkin menggunakan air yang tersisa setelah kaldu. Pada prinsipnya tidak dapat digunakan untuk memasak lebih lanjut.

Resep.

Kacang pada hiasan

Cara sederhana untuk mengubah kacang sparky beku menjadi hiasan yang lezat dan bermanfaat adalah merebusnya dengan rempah-rempah. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari piring akan minimal, tidak akan ada lemak dan karsinogen. Namun dalam kelimpahan itu akan berguna untuk pencernaan serat, sebagian besar vitamin dan elemen jejak akan berlanjut. Selain itu, resep ini nyaman dan fakta bahwa itu tidak memerlukan kacang defrosting dan pra-pelatihan.

Kita harus membawa air untuk mendidih, garam, membuat rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda (Anda dapat melewati langkah ini) dan daun dari pinggir. Letakkan beku sayur di saringan, berteriak dengan air mendidih, celah dari cairan. Lempar sayuran di air mendidih, kurangi nyala api dan masak 5-7 menit. Dapatkan kebisingan atau jatuh di saringan, gabungkan air.

Simpan naungan hijau cerah dari sayuran yang dilas membantu metode berikut. Segera setelah Anda melacak kacang rebus pada saringan, itu harus dingin atau air es (menempatkan 2-3 es batu untuk air dingin). Sebelum memberinya makan, akan mungkin untuk sedikit hangat dalam oven, microwave atau dalam wajan.

Dalam wajan

Kacang rebus klasik dapat dibuat lebih anggun dengan memanggang dalam wajan. Pada awalnya, harus disembelih dalam air asin ke keadaan al-Dente, yang akan memakan waktu 4-5 menit.

Pada saat ini, panaskan wajan, tuangkan ke dalamnya 2-3 sendok makan minyak nabati dan diputar di atasnya beberapa lobs bawang putih hancur. Dia akan memberinya minyak aromanya dan rasanya, setelah itu harus dikeluarkan dari wajan. Dengan kacang rebus, tiriskan air dan gorengnya di wajan.

Waktu memasak - tidak lebih dari 2-5 menit pada panas sedang, piring harus diaduk.

Kacang dengan telur

Kacang yang disiapkan untuk resep ini adalah versi yang sangat baik dari sarapan yang sehat dan memuaskan. Namun, kandungan besar vitamin dan serat, serta protein hewani dan sejumlah kecil karbohidrat membuat kacang-kacangan dengan versi makan malam yang optimal.

  • 500 gram pod beku;
  • 3 telur;
  • 1 bohlam;
  • Garam, lada hitam;
  • Minyak nabati untuk menggoreng.

Kacang hati-hati defrost, cuci dengan air, jika diperlukan - potong menjadi "tabung" yang lebih kecil. Bawang dibersihkan, memotong.

Gorengnya pada minyak, lalu tambahkan kacang-kacangan dan tuangkan sayuran dengan air sehingga benar-benar menutupinya. Tomber pada api yang lambat di bawah tutup 1/4 jam atau sedikit lebih. Selama waktu ini, kacang harus mempersiapkan, dan kelembaban ekstra untuk menguap.

Buat garam dan rempah-rempah, campur sayuran dan tuangkan telur kocok. Aduk hidangan lagi, tutup tutupnya dan masak selama 7-10 menit. Sajikan, dekorasi hijau. Pada akhir memasak, Anda dapat meletakkannya dibentuk melalui Bawang Putih Pers.

Rebusan dengan kacang jamur

Kacang asparagus dikombinasikan dengan sempurna dengan jamur. Lebih baik mengambil Champignons atau jamur putih segar atau beku. Hidangan jadi adalah aditif yang lezat dan harmonis dengan croups (terutama soba) dan pasta.

  • 500 gram kacang;
  • 300 gram jamur;
  • 1 bohlam;
  • garam, rempah-rempah;
  • Minyak nabati untuk menggoreng.

Secara opsional, jus tomat dapat digunakan dalam sel sayuran ini.

Jika Anda membutuhkan jamur untuk mencairkan atau bilas. Segar lebih baik memasak dalam air (5-7 menit). Potong jamur dengan piring, dan leek menggiling. Untuk mengambilnya pada minyak nabati 3-5 menit, setelah itu menutup tutupnya dan putar 10 menit lagi.

Kacang defrost, tambahkan jamur, tuangkan 50-100 ml air atau jus tomat. Buat garam dan rempah-rempah, sup sampai kesiapan. Lebih baik menuangkan 50 ml air, dan kemudian tuangkan jika perlu. Jika jus tomat digunakan, jumlah garam dapat berkurang.

Kacang dengan daging

Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan piring ini. Pertama, itu mengagumi rasa halus dan pleksus harmonis dari daging dan sayuran yang harmonis, kombinasi daging lembut dan kacang yang sedikit renyah. Kedua, dengan cara memadamkan Anda mendapatkan makan siang penuh - daging dan lauk, dan berkat apa yang mereka persiapkan bersama, Anda menghemat waktu dan kekuatan.

  • 500 gram daging babi (tetapi dapat diganti dengan jenis apa pun);
  • 500 gram pod hijau beku;
  • 1 bohlam;
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • 30 gram kenari;
  • Garam, kardamom, jahe tanah.

Bilas babi dan potong piring tipis. Pada wajan hangat dengan penambahan minyak untuk menggoreng bohlam mukqualized, tambahkan daging di sana. Sedikit goreng, dan kemudian rebus di bawah tutup 1/4 jam. Jika perlu, Anda dapat menuangkan 20-50 ml air atau kaldu.

Polong memasak hingga setengah tahun. Aduk dengan daging, buat garam dan rempah-rempah, rebus 5 menit. Setelah memasuki bawang putih suram dan kenari cincang. Lepaskan panci dari api, tutup dengan tutupnya dan tahan 5-10 menit lagi. Pengiriman melalui porsi dengan ditaburi dengan cincang dan peterseli.

Mie dengan ayam dan kacang

Pilihan lain untuk memuaskan, selera dan, itu penting - sederhana dalam kinerja, piring. Contoh yang sangat baik dari kombinasi optimal karbohidrat kompleks, protein dan serat. Tidak diragukan lagi, mie dengan ayam dan kacang akan mengisi kembali celengan resep diet dan terutama seperti mereka yang mengikuti sosok itu.

  • 400 g mie (nasi, soba, spaghetti umum);
  • 500 gram fillet ayam;
  • 350 gram kacang beku;
  • 2 paprika Bulgaria;
  • 50 mg saus kedelai;
  • Beberapa cengkeh bawang putih;
  • Green Bow Bunch;
  • Minyak untuk menggoreng, garam, merica - secukupnya.

Fillet yang dicuci dipotong-potong dan acar 1/4 jam dalam campuran kecap, garlic parut. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda.

Kacang untuk mengelas hingga "al-dente" negara, menggabungkan air. Goreng fillet, tambahkan kacang-kacangan dan potong paprika, tutup dengan tutup dan rebus 5 menit.

Untuk memasak mie, memasukkannya ke dalam pemandangan, mengalihkan di sana campuran sayuran dan ayam, bulu bawang hijau cincang halus. Direbus di bawah tutup 2-3 menit.

Anda dapat menaburkan dengan keju parut sebelum disajikan.

Lobio

Berbicara tentang resep berbasis kacang, tidak mungkin belum lagi hidangan masakan Kaukasia - Lobio. Lobio adalah camilan yang hangat, dan salad, dan hiasan. Anda dapat menyiapkannya dari biji segar dan beku. Di Georgia, itu menggabungkannya dengan kacang-kacangan, sedangkan hidangan Uzbek adalah daging. Kami akan memberikan resep sayuran klasik.

  • 1 kg kacang;
  • 2 umbi dan tomat;
  • 1 salad lada;
  • 3-5 cengkeh bawang putih;
  • 120 gram kenari;
  • minyak zaitun atau sayuran;
  • Garam, rempah-rempah (formulasi melibatkan penggunaan oregano, hops-snars, paprika, thyme dan zira, tetapi Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera Anda);
  • Hijau (idealnya - campuran kinse dan peterseli).

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran - bersih, menghancurkan, dengan tomat, pastikan untuk menghilangkan kulit, bawang putih untuk menjual melalui pers. Walnut dicincang halus atau ditusuk dalam blender.

Polong untuk defrost, jika perlu, potong dan rebus metode klasik selama 10 menit dari bagian bawah cairan.

Panaskan wajan goreng, tuangkan minyak dan bawang bengkok, lalu kirim irisan tomat. Komponen tambahan berikutnya - lada Bulgaria. Sayuran Tomber 2-3 menit.

Letakkan sayuran, bawang putih dan rempah-rempah cincang, dan setelah mereka (secara harfiah dalam satu menit) - kacang. Campur hidangan dan biarkan api kecil selama 5-7 menit. Setelah Lobio siap, itu taburan dengan kacang cincang.

Di microwave.

Persiapan polong beku di microwave sudah dipertimbangkan di atas. Di sebelah sayuran yang dilas, Anda dapat menuangkan campuran susu-susu dan menempatkan 1,5-2 menit lagi. Hasilnya adalah dadar udara dengan kacang hijau. Dalam campuran cair, Anda dapat menambahkan tomat cincang tanpa kulit, hijau, keju parut.

Kacang rebus dapat dicampur dengan pasta tomat, tambahkan tomat cincang dengan potongan untuk mendapatkan camilan lembut atau ranger ringan.

Dalam kompor lambat

Versi cara sederhana memasak kacang-kacangan string menggunakan kompor lambat adalah mempersiapkannya dalam program "quenching", menambahkan sayuran dan pasta tomat.

Untuk melakukan ini, campur kacang, kacang polong beku, wortel cincang halus dan bawang, potongan tomat tanpa kulit dalam secangkir perangkat dan atur mode "quenching". Siapkan 20 menit tanpa menambahkan air dan tanpa mendefinisikan pra-kacang. Jus sayuran dan kelembaban setelah pencairan akan cukup sehingga sayuran tidak terbakar dan juicy tetap.

Setelah waktu yang ditentukan, buka tutupnya, masukkan garam (jangan garam di awal memasak, kalau tidak mereka tidak akan bisa memberikan jus dan kering), lada hitam dan ketumbar. Itu diizinkan untuk menempatkan cengkeh dari bawang putih. Buat 2 sendok makan pasta tomat dan besok dalam mode yang sama selama 1/4 jam lagi.

Dalam oven

Sayuran yang dimasak dalam oven, juga dimasak dengan baik dalam air, mempertahankan lebih banyak komponen penyembuhan. Untuk memanggang, sejumlah kecil minyak membutuhkan daripada memanggang, sehingga hidangannya kurang kalori.

Kacang panggang dalam saus keju

Penambahan keju menghindari pemotongan sayuran dalam oven, dan menambah kesedihan dengan rasa hidangan jadi. Perlu untuk mengambil produk berkualitas dari varietas padat, bereksperimen dengan rasanya, Anda dapat membuka wajah baru dari rasa sayuran biasa setiap saat.

  • 1 kg kacang beku;
  • 100 g keju;
  • 2 liter air;
  • Krim mentega 50-60 cm;
  • 50 gram tepung;
  • 1 l susu;
  • garam, rempah-rempah;
  • 1 sendok makan kulit lemon.

Pertama-tama, Anda harus merebus kacang sampai setengah siap. Anda tidak dapat mencabutnya, tetapi hanya untuk berteriak dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam cairan asin yang mendidih. Waktu memasak adalah 5 menit, maka Anda perlu membuang kacang-kacangan di saringan.

Langkah selanjutnya adalah melumasi bentuk untuk minyak oven (bukan untuk menggunakan utuh), menggeser sayuran di sana. Di pemandangan untuk menghangatkan susu, tidak membiarkan mendidihnya, letakkan sisa minyak. Melempar tepung, mengaduk saus untuk menghindari pembentukan benjolan. Masukkan keju Zest dan parut, besok 5-7 menit, tanpa berhenti mengaduk.

Sekarang tetap hanya menuangkan polong dengan saus dan mengirimi piring dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C, selama 1/4 jam.

Saran yang berguna

Hidangan kacang tidak disarankan untuk memperburuk penyakit saluran pencernaan, obstruksi usus. Orang yang menderita meteorisme, ketika kacang memasak harus mengubah air 2 kali. Ini akan membantu mengurangi pembentukan gas setelah konsumsi kacang-kacangan.

Nutrisi diet melibatkan mengkonsumsi kacang matang. Jika Anda mengikuti caliper, harus diingat bahwa penambahan garam meningkatkan kandungan kalori sekitar 10-12 kkal. Selain itu, natrium menunda kelembaban di jaringan, memprovokasi pembengkakan dan melanggar siluet.

Alih-alih garam, dimungkinkan untuk mengembalikan biji dengan campuran bawang (semi-manis), minyak zaitun atau biji rami dan cuka apel atau anggur.

Menghindari pandangan yang berlebihan tentang kacang akan membantu rempah-rempah dan herbal kering. Jadi, Oregano, ketumbar dan Khmeli-Sunnels akan memberikan piring Wilayah Timur, Herbal Zaitun dan Rosemary akan memberikan aftertaste paru-paru, karakteristik masakan Prancis.

Jika Anda menggunakan nasi dan kecap dan jahe (parut segar atau tanah), maka ternyata hidangan dalam semangat masakan Cina.

Biji cadangan dikombinasikan dengan baik dengan bawang putih, hijau, tomat, paprika, kacang hijau dan jagung. Ini akan melengkapi sereal dan pasta, daging dan ikan, seafood. Tetapi dari kombinasinya dengan kentang, seperti sayuran yang menyebabkan meteorisme (kubis), lebih baik menolak, hidangan akan terlalu berat.

Pada cara memasak Lobio dari Podoli Bean, lihat video berikutnya.

Добавить комментарий