Hogyan készítsünk cambal-t szag nélkül

Ezt az ízletes és olcsó halat ritkán használják a hostesses, mert kiemeli a kellemetlen szagot, amikor az egész ház impregnálódik.

De ez nem szükséges csak azért, mert megtagadja a hasznos halat: elég tudni, hogyan kell sütni a cambal-t egy serpenyőben szag nélkül, és ajánlásokat az életbe. Tudjuk meg, mi a titok, hogy ezt a halat, amint azt helyesen csiszolják, hogy mit kell alkalmazni.

Hagyományosan a hűtött fehérborot halat szolgálják fel: például rizs vagy muskotás.

A háziasszony ritkán használja ezt a halat az étrendben, mivel nem tudják, hogyan kell cambalot főzni. Ezért hasznos tippeket, titkokat és recepteket készítettünk a csodálatos halak előkészítéséhez.

  • A Kambala nagyon ízletes hússal rendelkezik, de van egy konkrét íze és szaga, amely szerint azonnal megtudhatja. Ezért, annak érdekében, hogy fizetni ezt az ízt, a Čambal rendszerint elő illatos fűszerek, például együtt rozmaring, bazsalikom, olívaolaj gyógynövények.
  • Egy másik módja annak, hogy megszabaduljon a kamerák illatától, hogy eltávolítsa a bőrt.
  • Ezenkívül jól ütközik a jód szaga megszüntetésével a tejben lévő cambal áztatásban. A folyamat 1-2 órát vesz igénybe, miután a főtt edény nem lesz a jód szaga.

A kamerák húsa szelíd, értékes a szubkután zsír jelenlétére, amely edényeket ad a tengeri halból. A Floccala nagyszerű az étkezési táplálkozáshoz, hiszen a szubkután zsír ellenére medaluum hal, valamint alacsony kalóriatartalmú.

Számos zsíros omega-3-savat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a hajók koleszterinképződésének megelőzésében. Érdemes megjegyezni, hogy a húskagylók a legkönnyebb fehérje 20% -át tartalmazzák, amelyet a test könnyebb asszimilálni, mint az állati eredetű fehérje.

A clabala hús foszfor, jód, A-vitaminok, E és V.

Érdekes módon a kamerák használata az aphrodiziákus, és hozzájárul a szexuális potenciál növekedéséhez.

Cambalu készíthető különböző módon: szakács, pörkölt, főzni egy pár, sütjük és sütjük. A főtt hús a hal saláták összetevőjeként szolgál.

Hogyan kell sütni cambal egy serpenyőben szaga nélkül

Ha fagyasztott lepényezést használnak, akkor először meglehetõsen megervezze, majd folytassa a vágást. Elkülönítés, öblítés és hasított test, folytassa a főzést.

  1. Vágja a halat egy rész szeletekkel, dörzsölje a borsot, sót és várjon 15 percig.
  2. Hűtsük fel a serpenyőt olajjal, és egy kicsit megszórjuk, hogy a liszt ne égjen.
  3. Hívja a halat lisztben, és szeletelt hagymával tegye a serpenyőt.
  4. Fry a cambal mindkét oldalán, amíg készen áll.

Hogyan kell sütni cambal egy serpenyőben szaga nélkül

Hagyma elnyeli a kellemetlen halat, így nem szolgálják fel az asztalra. Az asztalra csak a körettel ellátott halakat helyeznek el. A szerepe a garnist néz tökéletesen főtt burgonya, püré, főtt rizs és saláta friss zöldségek petrezselyemmel.

A Kambala, a főzés során egy adott szagot oszt meg. Ezért, mielőtt a halat sütjük, áztassa 20 percig citromlé, zúzott fokhagymás és laurel lap keverékében. Ha főtt edényt szeretne készíteni, készítsen ilyen mártást: vegyen egy 0,5 csésze uborka sóoldatot, 2 evőkanál. A szőlőolaj kanál, hagymát, bármilyen fűszert és gyökereket, és forraljuk 10 percig. Ezután hűtsük le az oldatot, tedd a halat, és forraljuk fel, amíg készen áll.

By the way, minél kisebb a folyadék, amelyet a főzés során fog használni, annál sokkal gyorsabb és a juicier kiderül, hogy az edénye.

Flubbal sült egy serpenyőben szaga nélkül, és nincs rúgás

A Kambala egy nagyon finom étkezési tengeri hal és az a módok, hogy sok főzés legyen. Ez csak ő, mint ő azonban, és szinte az összes hal, van egy kis mínusz: amikor a főzés terjed a lakás körül, nem elég kellemes szaga. Szeretnék megosztani az egyszerű otthoni titkot. Ez a recept egy lépésről-lépésre fotó megmondja, hogyan kell főzni finom sült Cambalu úgy, hogy a lakás nélkül marad a kipufogó hal szaga.

Ízletes és szagtalan

Összetevők:

  • Két kis hasított cambals;
  • citromnegyede;
  • egy teáskanál só;
  • Harmadik teáskanál fekete kalapács bors.

Hogyan kell tisztítani Cambalu-t

Kezdjük, a hal meg kell vágnia a fejeket, és tisztítsa meg az inszideket éles késsel. Ezután vágja le a farkát és a bordákat.

Továbbá, Clabala hasított testek kell eltávolítani a bőrt. Ez az eljárás igen egyszerű: a felső része a keretek (ahol a fej volt), meg kell, hogy egy kis bemetszést és egyszerűen húzza (tisztán) a bőr a halat is. Egy mozgás, mint egy harisnya.

Breading nélkül

Próbáld meg magadat tenni, és látom, hogy nagyon egyszerű, hogy megosztja a cambal-t.

Ezután a megtisztított tetemek kell egyszerűen mosni folyó víz alatt a maradványai a zárt, és bejutni a hal papír szalvéta.

A halak ilyen módon készültek, mindkét oldalán citromlével megszórjuk, majd dörzsöljük a sót és a borsot keverékkel. Ebben az űrlapon 15-20 percig hagyjuk őket impregnálni.

Breading nélkül

A citromlében marinált flabble, a sütéshez nem kellemetlen szagot okoz. Az ilyen marináció egyik előnye, hogy a halak sütés nélkül süllyedhetnek, ez nem ragaszkodik a serpenyőhöz.

Hogyan kell sütni Cambalu

Miután a halat citromlével impregnáltuk, meg kell sütni a hasított testeket egy serpenyőben napraforgóolajjal. A halat a serpenyőben már melegített növényi olajban helyezzük el. A mezőgazdasági gazdaság nagyon gyors. A hasított test mindegyike legfeljebb tíz percet kell sütni.

Breading nélkül

Finom és gyengéd, sült cambal, burgonya körettel táplálkozhat. Például egy burgonyapürével burgonyapürével, ahogy a képen van.

Számos módja van arra, hogy megszabaduljon a kellemetlen szaga a tengeri halakban:

  1. Vegye meg a tengeri halakat, és tisztítsa meg a mérlegektől. Fissure szalvéta vagy csak egy darab szövet nedves ecettel, és csomagolja be a halat. Ebben az állapotban a halnak 2-3 órán belül kell lennie. Ezenkívül nem kell gyorsan leolvasni, de fokozatosan.
  2. Főzés egy ilyen halat egy serpenyőben egy laurellemezzel és illatos bors borsóval kell ellátni. Ezenkívül ez az ecetben megnedvesített rongy, amely belsejében a serpenyő fedele körül van.

Hogyan kell főzni a cambal ízletes lassú tűzhelyet

A főzéshez szüksége lesz:

  • 600 gramm kambák;
  • A víz multisztakáninak fele;
  • Növényi olaj - 80 ml;
  • 50 gramm majonéz;
  • Sárgarépa - 1 darab;
  • Hagyma - 1 darab;
  • Só;
  • Fűszerek ízlés szerint.

Vevő:

  1. A Cambalu-t meg kell tisztítani, vágja le a fejét, és távolítsa el az összes bennszállítást. Jól öblítjük, és eltávolítjuk az összes vérrögét és filmet a has belsejében;
  2. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk a szagot a halból, távolítsa el az összes bőrt, és alaposan öblítse le vízzel;
  3. Ezután a filé kell sóznunk és vágni egy részdarabokkal;
  4. A hagymát és a sárgarépát tisztítani kell. A hagymát kis kockákra vágják, a sárgarépa egy nagy reszketésre törődik;
  5. Egy csésze multicookers, öntsük az olajat, és elaludtuk ott a növényi vágást. A "sütés" rendszert és kérem. Ezután mozgassa őket egy pohárba;
  6. A clabala daraboknak meg kell oldaniuk a majonézzel;
  7. Ezt követően lassú tűzhelybe helyezzük el őket, és töltsön vízzel. A "kioltás" módot, és kb. 30 percet készítünk;
  8. A hangjelzés után a halat el kell távolítani és áthelyezni a lemezre;
  9. Alkalmazza a Cambalu sült zöldségeket.

Burgonyával és uborkával

Fried flounder zöldségekkel egy serpenyőben

Összetevők, amelyeknek szüksége lesz:

  • 1 kilogramm kambák;
  • Hagymát - 2 darab;
  • Sárgarépa - 2 darab;
  • Kekszek a rántáshoz;
  • Paradicsom - 100 gramm;
  • Növényi olaj;
  • Só;
  • Ízlített fűszerek;
  • Cseresznye paradicsom díszítéshez.

Főzés:

  1. Az előtisztított és mosott hasított testet részre kell vágni;
  2. Ezt követően sózott, borssal kell vágni a zsemlemorzsák keverékébe;
  3. Ezután a hőt gázra helyezzük, a növényi olajat öntjük, és ritka;
  4. Az előmelegített olajban feküdj ki haldarabokat a zsemlemorzsákban, és addig adjon minden oldalt, amíg készen áll a készenlét, körülbelül 7-8 perc;

Kambala ízletes és lassú tűzhely

  1. Ezt követően, hogy marinád. A hagymát, a sárgarépát meg kell tisztítani és vágni a szalmák formájában;

Hogyan kell sütni

  1. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük zöldségolajra, amíg készen állnak;
  2. Ezután adjunk hozzá paradicsomot zöldségekkel és sütjük néhány percet;

Hitelkészítés

  1. Öntsünk mindent forró vízzel, sóval és fűszerek hozzáadásával. Körülbelül 10-15 percet készítünk Marinade-t;
  2. Amint a marinád készen áll, el kell távolítani a gázból, és öntsük a pörkölés Cambalo-val. Főzés Cambal a növényi mártással 5-7 perc, és kapcsolja ki a tüzet;
  3. A halat a páccsal egy lapos lemezen és díszítéssel díszítem, és díszítem a cseresznye paradicsomot.

Sült paradicsom

Hasznos tanácsadás

  • Kívánatos, hogy eltávolítsák a bőrt a kamerákkal. Ez eltávolítja a kellemetlen szagot;
  • A Fekete Film eltávolítása érdekében a halak belsejében forró víz használható. Csak vegyen egy hasított testet mindkét oldalán forró vízzel;
  • A Cambalu előmelegíthető. Ehhez darabokra és felületre kell osztani. Marinade, a citrom és a mustár juice használható;
  • A cambal sütésének folyamatában meg lehet oldani egy kalapács korianderrel. Fűszeres és szokatlan ízt ad.

Készétel

A fajta Kambala - szokatlan halak, de nagyon népszerű a főzésben. A híres szakácsok felülmúlhatatlan örömöket készítenek. A gyengéd filéból főzött páva, nagyra értékelte és szereti a legigényesebb ínyenceket. A cikkben megmondjuk, hogyan lehet megvalósítani a Cambalus főzését, hogy ne veszítse el természetes ízét, és örömmel hozott.

A kamerák íze gyengéd, édes és puha, így a tapasztalt szakácsok nem javasolják, hogy sok ízesítést és fűszereket alkalmazzanak, ami gyengesége miatt meg tudja ölni.

Azt is hitték, hogy a Kambala, aki télen sokkal jobb, mint a nyáron elkapott halak. Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mi az esedékes, de a téli hal íze elegáns. Az íze mellett a hústermékek húsai hasznosak lehetnek a vitaminok és ásványi anyagok, például kálium, szelén, B6 és B12. Ezek az anyagok akadályozzák számos betegség fejlődését.

Készétel

A Cambalu-t sokféleképpen ismerjük a főzés során. Sült, pörkölt, sütjük, felkészüljenek a grillre vagy egy párra. Köszönhetően a kiváló hússtruktúrának és egy kis zsíros tartalmának, Cambalu szerelem mindent. Nem kell kérdésed arra, hogyan kell bevonni Cambal-t, amint azt mártással, bort vagy marinade is áztassa.

Készétel

A Kambala számos zöldséggel, fűszerrel és egyéb termékekkel kombinálódik. A figyelmet a legjobb és bizonyított receptek a csodálatos és táplálkozási hal előkészítéséhez.

Kambala paradicsommal

A halat a sütőben paradicsommal sütjük, amely tökéletesen kiegészíti a hal ízét. Ez az edény jól illeszkedik azok számára, akik csak megpróbálják megérteni, hogyan kell főzni Cambal a sütőben.

Készétel

Ez megtörténik:

  • lepényhal;
  • 3 paradicsom;
  • A citrom fele;
  • Só és bors ízlés szerint.

Clabala Carcass öblítés és tiszta. Tehát hogyan kell főzni az egész, pakolás benne só, bors, spray citromlével, majd tegye zárt edénybe. Ebben a helyzetben a hűtőszekrényben 2 órán át, a halak finomabb ízét és csiszolást szereznek.

A paradicsom öblítse le és kicsi kockákra vágva. Opcionálisan eltávolíthatja a bőrt velük, mielőtt a forró vízben ellenáll.

Sütés alakú olajjal, majd tegye a halat ott. Felülről, fedje le az összes felszínét szeletelt paradicsommal. Hűtsük fel a sütőt 180 fokosra, és 35 percig sütjük a halat.

Sült hasított testet tegyen egy tányérra, díszítve a citromszeletet. Az edény készen áll.

Kambala krémben

Ez az étel alkalmas minden ünnepi asztalra, és íze nem hagy semmit közömbös. Kombinálhatja a különböző oldalsó ételek és mártások.

Készétel

Ez megtörténik:

  • Kilogramm kambala;
  • 1 izzó;
  • 2 tojás;
  • vaj;
  • 300 ml krém;
  • A citrom fele;
  • rozmaring csapok;
  • Só és bors ízlés szerint.

Halat készít. Ehhez tisztítsa meg, távolítsa el a belépőeket, vágja le a farkát és a fejét. A bőrt is eltávolíthatja, de opcionális. Ezután vágja le a halat kis darabokkal, szóda fűszerekkel, sóval és borssal, majd festeni citromlé. Ebben az űrlapon a halat 30 perc alatt kell csomagolni.

A halat sütés előtt vágd le a lisztbe. Javasoljuk a krémes olajra sütő halat, hogy megtartsa finom ízét.

Vegyünk egy öltözködési formát, és ejtsen el a fóliát, ahol mindkét oldalra sült halak darabjait tegye. Vágja le az izzót a gyűrűkre, sült egy gyenge hőre, és megszórjuk őket.

Készítsen krémes benzinkutak. Mix krém és tojás, adjunk hozzá rozmaringot, és vegye fel az akaratokat. Ezzel a keverékkel öntsük a cambal-t, majd sütjük az edényt a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 25 perc alatt. Ruddy crust és edzett mártással ismeretes, hogy az étel készen áll.

Vágja a petrezselymet és a citromot, hogy díszítse a késztakarót, amely készen áll a takarmányra.

Sült filé Cambala

Ez az étel a legegyszerűbb az univerzális változat, hogy elkészítsék ezt a csodálatos halakat. Miután megvizsgálta, nem csak megérti, hogyan kell főzni a cambálok filéit, hanem megtanulja, hogyan készítsen egy lenyűgöző ételeket, amely meglepődik a sebességgel és az egyszerűségével.

Készétel

Ez megtörténik:

  • A cambal 3 filé;
  • citromlé;
  • több fokhagymás szegfűszeg;
  • evőkanál szójaszósz;
  • olivaolaj;
  • csípő cukor;
  • Só és bors ízlés szerint.

Készítsünk filéteket a kamerákról. Alaposan öblítse le, szárítsa meg, vágja le a bordákat és távolítsa el a bőrt.

Készítsen a sütő halak kitöltését. Stodit a finom fokhagymát, majd keverjük össze egy külön edénybe szójaszószal, citromlé, só és cukor. A kapott keverékben helyezzen olajat, és óvatosan vigyázzon.

Tegye ki a filétet az edényekben, amelyekben sütni fogsz, festse meg a kapott tankolást, és 7 percig sütjük 220 fokos hőmérsékleten.

Kambala sült

Ha nem vagy az opciók rajongója a tengeri halak sütésében a sütőben, azt javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet. Nincsenek nehézségek vagy különleges összetevők, amelyek nem tetszik valaki. Kambala a mentőadatban is meglepő az ízlése.

Készétel

Ez megtörténik:

  • 5 hasított cambals;
  • egy kis liszt;
  • vaj;
  • 1 narancs;
  • Só és bors ízlés szerint.

Tisztított hal nátriumsó és bors, majd liszt mindkét oldalán. Vegyük a serpenyőt és sült a halat mindkét oldalán is vajjal.

Készítsen szokatlan mártást citrusfélékkel, a mi esetünkben narancssárga. Javasolja a juice-t narancsból. Egy külön serpenyőben olvad néhány krémes olajat, majd adjunk hozzá lisztet. Megsütjük, amíg a serpenyő tartalma arany lesz. Juice juice öntsük a serpenyőbe, keverjük addig, amíg nem kapsz könnyű narancssárga mártást.

Tegye a roilmed halat a tányérra, és toppece az így kapott narancssárga mártást. Az edény készen áll!

Diéta pörkölt kambala

Egyszerű és könnyű étel lesz, mint minden rajongó a tengeri halak, és a hozzáadott nyári zöldségek, mint a paprika vagy a cukkini, kiegészíti a finom ízét a tengerentúli hal.

Készétel

Ez megtörténik:

  • egy cambaly filé;
  • 2 cukkini;
  • só és bors ízlés szerint;
  • zöld hagyma ízben;
  • növényi olaj.

Tipp! Ha az edény úgy tűnik, hogy nem felel meg az oldalsó edény nélkül, akkor hozzáadhatja a mérlegelési jogkörét. Például lehet burgonya püré vagy csak főtt burgonya.

Készítsen halat, mielőtt alaposan öblítik és megtisztítják.

Öntsünk néhány vizet és növényi olajat a serpenyőben. Tegye a halat, és a cukkini körül, amely előtte a körökön a körökön. Érintse meg a cambals filéit egy kis zöld íjjal, és mindent eloltál a fedél alatt egy kis tűzön. Só és borshasználat az ízletes preferenciái szerint, és ne felejtsük el, hogy a halak mindkét oldalról van szükségük.

Amikor az edény készen áll, tegye ki mindent egy tányérra, és akarja, díszítse a citromot. Ez továbbra is finom és tápláló húsleves.

A Cookmarkban a Kambala a legnépszerűbb tengeri hal, mivel nemcsak nagyon finom és hasznos, hanem könnyen kombinálva sok termékkel is. Számos változatot írtunk le, hogy a halak lehetnek sütés, sütjük a sütőben zöldségekkel, valamint pörkölt, és sok különböző mártást használnak, amelyek csak a halak szokatlan tulajdonságait hangsúlyozzák. Receptek Hogyan lehet, hogy a Cambalu elég egyszerű, így biztonságosan megteheted ezt a halat, anélkül, hogy valami nem fog kijönni.

Amellett, hogy a receptek, étrend halat lehet készíteni lassú tűzhely, egy dupla kazán, valamint a grill.

A háziasszony ritkán használja ezt a halat az étrendben, mivel nem tudják, hogyan kell cambalot főzni. Ezért hasznos tippeket, titkokat és recepteket készítettünk a csodálatos halak előkészítéséhez.

  • A Kambala nagyon ízletes hússal rendelkezik, de van egy konkrét íze és szaga, amely szerint azonnal megtudhatja. Ezért, annak érdekében, hogy fizetni ezt az ízt, a Čambal rendszerint elő illatos fűszerek, például együtt rozmaring, bazsalikom, olívaolaj gyógynövények.
  • Egy másik módja annak, hogy megszabaduljon a kamerák illatától, hogy eltávolítsa a bőrt.
  • Ezenkívül jól ütközik a jód szaga megszüntetésével a tejben lévő cambal áztatásban. A folyamat 1-2 órát vesz igénybe, miután a főtt edény nem lesz a jód szaga.

A kamerák húsa szelíd, értékes a szubkután zsír jelenlétére, amely edényeket ad a tengeri halból. A Floccala nagyszerű az étkezési táplálkozáshoz, hiszen a szubkután zsír ellenére medaluum hal, valamint alacsony kalóriatartalmú.

Számos zsíros omega-3-savat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a hajók koleszterinképződésének megelőzésében. Érdemes megjegyezni, hogy a húskagylók a legkönnyebb fehérje 20% -át tartalmazzák, amelyet a test könnyebb asszimilálni, mint az állati eredetű fehérje.

Čambal húst tartalmaz foszfort, jódot, A-, E- és V. Érdekes, hogy a használata Cambals úgy viselkedik, mint egy afrodiziákum, és hozzájárul a megnövekedett szexuális teljesítőképességet.

Cambalu készíthető különböző módon: szakács, pörkölt, főzni egy pár, sütjük és sütjük. A főtt hús a hal saláták összetevőjeként szolgál.

Ez a cikk tartalmazza a legjobb recepteket a cambálok főzéséhez, hogy kiválassza a receptet, amit meg kell kóstolni.

Sült kambala

Szükséged lesz:

  • Filé cambals - 0,5 kg;
  • Hagyma - 2-3 darab közepes méretű;
  • Olívaolaj - 2 evőkanál;
  • Só és fűszerek - az ízletes preferenciákban;
  • Lemon - ½ PC.
Szakácsok főzés receptek: főzés szokatlan halak
Sült Cambala: lépésenkénti főzés recept

A készítmény a következő lépéseket tartalmazza:

  1. Töltse ki a halat. Ehhez tisztítsa meg a halat a halból, vágja le a fejét, a bordákat és a farkát. Ezután vágja le a halat a has mentén, távolítsa el a gerincet és a csontokat. Távolítsa el a bőrt a halból az ujjak éles mozgásával. Vágja le a filétet az adagdarabokra.
  2. Vegye fel a halat. Sattice fűszerekkel és sóval, citromlével megszórjuk és 30 percig hagyjuk szobahőmérsékleten.
  3. Kapcsolja be a sütőt a 190 fokos hőmérsékleten.
  4. Időközben vágja le a hagymát félig gyűrűkkel, és tegye egy sütőlapot, egy fóliát vágva. Tegye a darabok darabjait a tetejére, öntsön olívaolajat és fóliát. A fóliában a kamerali hús lédús és ízletes.
  5. Sütjük 45-50 percig, majd távolítsa el a fólia felső rétegét, és sütjük további 10 percig. A haldarabok fedezik az étvágygerjesztő kéreget.

Tálaljuk forró zöldségekkel vagy burgonyapürével burgonyával.

Cambali pörkölt zöldségekkel

Szükséged lesz:

  • Kambala - 1 kg;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Hagyma - 2 db;
  • Zeller, gyökér - 40 g.;
  • Liszt - 30 g.;
  • Víz - 200 ml.;
  • Napraforgóolaj - 3 evőkanál;
  • Só és fűszerek - az ízletes preferenciákban;
  • Zöld - 100 g.
Sült Kambala: Recept a fotókkal
Cambali pörkölt zöldségekkel: lépésenkénti recept a fotókkal

Főzés:

  1. Sárgarépa vágott fél gyűrű.
  2. Hagyma - negyed-fejezetek.
  3. Zeller véletlenszerű sorrendben.
  4. 200 ml vizet kapjon egy Sauinee-ben és fogadja a zöldségeket, amíg félig előkészített állapotba kerül.
  5. Clambal tiszta a mérlegektől, vágja le a fejét és a fin, távolítsa el a belsejét, vágja két részre a gerinc és a csontok eltávolításával. A kéz éles mozgásával távolítsa el a bőrt. Ez lesz a kamerák filé, amelyek kis részarányokra vágnak.
  6. Vágja le a lisztben lévő kamerák darabjait, és forró olajban rózsák.
  7. Ezután helyezze el a halat zöldségeken, adja hozzá kedvenc fűszereit. Fedje le a fedelet és tolja el a 20-30 percet. Ha a vizet elpárologtatják, akkor add hozzá egy kicsit.
  8. Grind Zöldek. Ez lehet petrezselyem vagy kapor.

Tegye a kész edényt egy tányérra, keverje össze a halat zöldségekkel. Díszítsük apróra vágott zöldekkel a tetején. Tálaljuk az asztalra forró.

Clabala Juicy Cutlets

A Clabal Cutlets nagyszerű a gyermekek étrendjéhez, akik nem nagyon szeretik a halakat. A cutleteket lédús és gyengédvé kapják, így a gyerekek örömmel eszik az edényedet, és biztosan megkérdezik az adalékanyagokat.

Szükséged lesz:

  • Filé cambals - 700 g.;
  • Krémes olaj - 50 g;
  • Tegnapi kenyér - 150 g.;
  • Hagyma - 1 db;
  • Tojás - 1 db;
  • Semolina gabonafélék - 2 evőkanál;
  • Ilyengyel - 100 g.;
  • Növényi olaj - 2-3 TBSP;
  • Dill - 70 g.;
  • Só és fűszerek - ízben.
Cambali pörkölt zöldségekkel: recept
Apróra vágott cambali cutlets: lépésenkénti főzés recept

Főzés:

  1. Szükségünk lesz cambals-ra. Ha azt tervezi, hogy készítsen húsgombóc fagyasztott hal, majd az esti, hogy ki a hűtőszekrényből, és jégmentesítés a polcon a hűtőszekrény belsejének, majd nyomja össze a poharakat a felesleges vizet, ami keletkezik, amikor kiolvasztás.
  2. Póréhagyma tisztítja.
  3. Húscsiszoló vagy keverő segítségével őrölje a halfilétet, a hagymát és a kenyeret homogén tömegre.
  4. Ébredjen a tojást, adjunk hozzá egy búzát és vajat a minőrt.
  5. Dill őrlést a lehető legkevesebb, és adjunk hozzá a tálba darált hússal.
  6. Adjon hozzá egy kis sót és kedvenc fűszereket.
  7. Keverje hozzá a bányát és tegye a hűtőszekrénybe fél órát. A hűtött formában a Mince könnyen szembesül.
  8. Sukhari rántás öntsön egy tányérba.
  9. Alkotnak alacsony lekerekített vágókat, és feküdték őket egy vágódeszkán.
  10. Rack a serpenyőt napraforgóolajjal.
  11. Húzza ki a készlet üregeit a zsemlemorzsákban, és sütjük két oldalról, mielőtt egy aranykéreg megjelenése lenne.

Helyezze a cutleteket a serpenyőbe, amely alján öntsünk egy kis vizet, és tolja el a 10 percig a zárt fedél alatt. Kész.

Sült kambala

A legegyszerűbb dolog, amit a cambálokból főzhet, könnyű megsögzíteni a növényi olajban. Azonban, hogy a sült kambala ízletes, tudnod kell egy kis titkot: Távolítsa el a sötét bőrt a halból, hogy megszabaduljon a készétel specifikus jód ízétől.

Ne feledje, hogy a cambals tüzelésekor egy halat kell tenned, sötét oldallal lefelé a serpenyőben. A készétel ízlése ehhez kétségtelenül előnyös lesz.

Szükséged lesz:

  • Kambala - 1 db;
  • Napraforgóolaj - 3 evőkanál;
  • Hagyma - 1 db;
  • Só és fűszerek - ízben.
Vágott Cabli Cutlets: Recept fotóval
Sült cambala: lépésenkénti főzés recept

Főzés:

  1. Töltse ki a halat. Ehhez tisztítsa meg az scaly-t, vágja le a fejét és a bordákat. Ezután vágja le a hasi vonal mentén, távolítsa el a belső részeket, oszd meg a halat két részre késsel, egyidejűleg eltávolítja a gerinc és a csontok. Ezután távolítsa el a bőrt egy éles mozgással, vigye el egy késsel.
  2. Öblítsük le a filétot folyó víz alatt, és papírtörlővel szárítsuk le.
  3. Vágja le a filétet az adagdarabokra.
  4. Só keveredik liszttel és fűszerekkel.
  5. Póréhagyma vágott fél gyűrű.
  6. Öntsük az olajat a serpenyő forró felületére és melegítsük fel.
  7. Csupasz a halak darabjait a lisztben, és tegye ki a serpenyőbe. Sütjük egy kis tüzet két oldalról egy rohanásra. 5 perc múlva a sütés elejétől kezdve, tegye ki a hagymát a serpenyőben. Még mindig úgy, hogy nem éget.

Amikor a halak mindkét oldalán elakadnak - készen állnak.

Kambala, tiszta tejföllel

Ez a recept a sütők főzéséhez a sütőkben lehetővé teszi, hogy gyengéd ételeket kapjon a kijáratnál, amely szó szerint megolvad a szájban. Egy ilyen edény örömmel eszik felnőtteket és gyermekeket.

Szükséged lesz:

  • Fillet Cambals - 1 kg;
  • Tejföl - 300 ml.;
  • Hagyma - 2 db;
  • Fokhagyma - 1 fog;
  • Só és rozmaring - ízben.
Sült cambala: Recept a fotókkal
Kambala, Temető tejföllel: lépésről lépésre recept a fotókkal

A főzés a következő lépésekből áll:

  1. Kapcsolja be a sütőt a 180 fokos hőmérsékleten.
  2. Luke vékony fél gyűrűkkel vágott, és a tálcán feküdt.
  3. A halfilé apró darabokra vágva.
  4. Tisztítsa meg a fokhagymát, és ugorjon át a fokhagymával.
  5. Keverjük össze a tejföllel, fokhagymát, sót és fűszereket.
  6. Helyezzen halat a hagymás párnára egy sütőlapon, és öntsük fel a tejfölmírtól felülről. Válasszon nem túl nagy formát, hogy a tejföl csaknem teljesen lefedte a halat.
  7. Készítsen körülbelül 40 percet.

Tálaljon karnáns vagy friss zöldség salátával.

  

3 vacsora két ingyenes

Szállítás 1990 Rubel számára.

Hogyan válasszunk és készítsünk el

Kambala, tüskés Smetane: Recept fotókkal

A szag intenzitása különböző típusú kamerákban egyenlőtlen. Ezért választhat olyan halat, amely szinte nem rendelkezik. Ezek kis és közepes (legfeljebb 30 cm-es) egyének, sárga has és sárga csíkok az oldalán. A tenger gyümölcseinek megvásárlása jobb, ha nem fagyasztott, vákuumcsomagolásban, és friss: egy ilyen hal meg lehet vinni, és meghatározhatja a jodid szaga erejét. Ne felejtsd el, hogy győződjön meg róla, hogy a halak köpenyei sötétek, és a hús nem szaga van rohadt, és nem szaga van. Ez az a kulcs, hogy friss.

  • Ha a választás kicsi, és a Fish Delicates még mindig főzni akar - használja az egyik kulináris életet:
  • Megölheti a jodid szaga fűszeres fűszernövényekkel és fűszerekkel: rozmaring, illatos bors, petrezselyem, oregánó.
  • A tejben való áztatás: 1-1,5 óra "tejtermékek" jelentősen csökkenti a szaga intenzitását.

Ha a hal nagyon illeszkedik, mint a jód, eltávolíthatja a bőrt, és készítsen csak filéteket. Maga a hús szinte nem szaga van.

Ne felejtsük el, hogy a cambalnak sok szubkután kövérje van: sütés vagy sütés, ez flip és lenyűgözi a húst. Ezért ne vigye túl a serpenyőt és a sütőlapot is nagylelkűen, kockáztatja, hogy egy tál olajat készítsen. A legjobb, ha cambal főzni egy nem botos serpenyőben, egy csepp zöldségolaj vagy grill grill, Mangala.

A táplálkozási érték

Friss cambala

A magas zsírtartalom ellenére a Kambala - alacsony kalóriatartalmú hal. A hónapja gazdag fehérje, és könnyen felszívódik. Vannak aminosavak, omega-3, és még a tenger gyümölcseiben rejlő nyomelemek ellátásában is: jód, vitaminok, foszfor.

100 g-os kalorikaság. Cooks kb. 100 kcalra főzött.

Ezt a halat szinte minden eszközzel felkészítheti, amely feltalálta az emberiséget: viselni, sütni egy serpenyőben és szén-ban, sütjük a sütőben és a grillezésben, és még főzzük is. Finom, gyors és szokatlan ételeket gyűjtöttünk össze.

lepényhal

Egy serpenyőben

  1. A küdék legegyszerűbb gyors étele egy serpenyőben sült hal. Csak két titkot fog segíteni egy edényt:
  2. A sütés előtt távolítsa el a bőrt a hasított testből: szükséges, hogy a cambálokhoz illeszkedő jodid szaga;

Összetevők:

  • Ha a darabok nagyok, először sültek a sötét oldalról: Ez egy hátsó. Tehát egyensúlyozza a zsírtartalmat a kész edényben.
  • Kambala: 0,5-1 kg;
  • Hagyma: 1 fej;
  • Liszt: 50 g;

Főzés:

    1. Só, oregano, rozmaring, szerecsendió, bors: ízlés szerint.

Kambala sült

  1. Külön halat.
  2. Vágja a nyers halat apró darabokra.
  3. Liszt, szerecsendió, bors, oregáno, rozmaring és keverjük homogén tömegben
  4. Előmelegítse a serpenyőt; Kenje el olajjal kefével.
  5. Törölje Cambalu-t a lisztben, és tegye ki a serpenyőben. FRY 3-5 perc.
  6. Adja hozzá az íjat, szeletelve félgyűrűkkel.

Fordítsa a darabokat és sült további 3-5 percig.

Vágás Cambala

A sütőben

Összetevők:

  • Ehhez a recepthez vegye be a cambulumok filéit, kész vagy önállóan törött hal hasításból.
  • Fillet: 500 gr.
  • Íj: 200-300 gr;
  • Növényi olaj, jobb olíva: 2 evőkanál.
  • Fűszerek közül választhatnak (Oregano, Rosemary, Pepper, Hops-Sunnels); ¼ chl
  • Só: ¼ ch. L.;

Főzés:

  1. Citrom: 100 gr. (½ érett citrom).
  2. Külön filé vagy hal, mint az első receptben.
  3. Adj a halak darabokat csodálni: Sattail minden szakember és só, nyomja meg a citrom felülről, és tegye a hidegre. Optimális idő - 20 percig.
  4. Előmelegítse a sütőt 180-190 ° C-ra
  5. Vágja le az íjat egy gyűrűk formájában, vagy félig öt vastagságú, legfeljebb 1 mm.
  6. A sütő rétegek formájában először feküdt, majd a cambals pácolt filé. Megszórjuk filé olívaolajjal; Ezután zárja be a fedél alakját. Ha nincs formája fedelével, akkor bezárhatja a hagyományos serpenyőt vagy az élelmiszerfólia lap formáját, vagy tárolja a fólia sütőlapot, tegye ki a halat és tekerje a lap széleit.

Bake akár 50 percig egy fedéllel és további 10-15 perc nélkül.

Juicy sült, ropogós kéregrel, készen áll!

Sült kambala

Zöldségpörkölt

Összetevők:

  • Ehhez a recepthez szintén készítsen filé a cambulumokat, vagy kész kész. Körülbelül 700 g-ra lesz szükség (kb. 1 kg-os hasított test).
  • Hal: 700 g;
  • Friss sárgarépa: 200 g
  • Hagyma: 200-300 g.
  • Friss zöldségek (petrezselyem, bazsalikom, kapor vagy keverék): 100 g.
  • Víz: 200 ml;
  • Búzaliszt vagy rizs: 30 g;
  • Ízlített fűszerek;
  • Finomított olaj: 3 evőkanál;
  • Zeller, szilárd gyökér (40 g) vagy por (8-10 g);

Főzés:

  1. Só: 1 csipet.
  2. Vágott hagymát és sárgarépát kockákkal vagy fél gyűrűvel.
  3. Ha van egy egész zeller gyökér, őrölje meg.
  4. A tájban forrás a vizet, és engedje le a sárgarépát, a hagymát és a zellert. Twis akár félig előkészítés.
  5. Távolítsa el a filmet Cambala vagy a hasított test elválasztása. Darabokra vág
  6. Szétválaszthatja a serpenyőt, és öntsön be néhány növényi olajat.
  7. Minden halat a lisztben.
  8. Fry Seafood 2-3 perc alatt
  9. Ezután tegye egy zsákmányt zöldségekkel és kb. 30 perc alatt tolja el a fedél alatt. A víz szükségességét illetően.

Kis friss zöldek. Megszórjuk a kész pörköltet, mielőtt az asztalra szolgálná.

Kambala zöldségekkel

Halrácsok

Összetevők:

  • A kamerák olyan kötvényeket készítenek, amelyek eltérnek más halcsövek pályázati magjától. Ebben a tenger gyümölcsei vannak néhány csont, és a kitöt főzése egy kis időt vesz igénybe.
  • Filé: 700 g
  • Hagyma: 100 g.
  • Cseresznye kenyér / kéreg / kenyérkék: 150 g
  • Sukhari rántás vagy kész pánia: 100 g
  • Friss zöldövezet: 100 g
  • Krémes olaj: 50 g
  • Manna Crupes: 2-3 evőkanál.
  • Zeller, szilárd gyökér (40 g) vagy por (8-10 g);

Főzés:

  1. Fűszerek: ízlés szerint.
  2. A kamerák filéi előtt, vagy osztja meg a hűtött hal hasítást.
  3. Tisztítsa meg az izzót, és elpusztítsa a 4 részből.
  4. Sugari, elavult kenyér vagy kenyérkocsik annyira, amíg puha a vízben.
  5. Filé, működtetett kenyeret és a hagymát görgetése húsdarálón vagy meghajlítani egy mixer; A tömeg az egységességig keveredik.
  6. Adjunk finoman apróra vágott zöldek, nyers tojás, lágyított olaj, búza, só és fűszerek.
  7. Keverjük össze a Mince-t.
  8. Tegye a tömeget a hidegre 20-30 percig: Ezután jó lesz.
  9. Alkotják a kis vágókat és vágják el a kenyeret.

FRY a vágók egy forró serpenyőben (2-3 percig mindkét oldalon), majd tegye le őket a fedél alatt 10-12 perc.

FRY a vágók egy forró serpenyőben (2-3 percig mindkét oldalon), majd tegye le őket a fedél alatt 10-12 perc.

Kambala tejföllel

Összetevők:

  • Óvatosan sült hal puha krémes ízű. A főzéshez sütőre lesz szüksége.
  • Fillet: 1000 g. (Kb. 1,2 kg hűtött hal).
  • Tejföl: 250-300 g
  • Hagyma: 200
  • Fokhagyma: 1-2 fogak.
  • Zeller, szilárd gyökér (40 g) vagy por (8-10 g);

Főzés:

  1. Rosemary: ¼ chl
  2. Vágja a hagymát vékony fél gyűrűvel. Tegye a középső formába sütéshez: legfeljebb 20x30 cm (vagy 28 cm átmérőjű).
  3. Cambala filé darabokra vágva.
  4. Tisztítsa meg a szekrény szegfűszegeit, és eloszlatja őket a kés sajtolására vagy lapos oldalára.
  5. Keverje össze a tejföllel, fokhagymát, rozmaringot, sót.
  6. A tenger gyümölcsei szeletei hagymát hagy maga után hagymánnyal és öntsünk tejföllel. Kívánatos, hogy teljesen lefedte a halat.
  7. Előmelegítés sütő 180 ° C-ra.

Tegyen egy szabadtéri szabadtéri sütőt, és kb. 40 percig sütjük az edényt.

Mit szolgáljunk?

Mint minden halétel, a receptek listájáról tökéletesen kiegészíthetők zöldségekkel és burgonyával. Bármely rizs minta is alkalmas: rizottó zöldségekkel, főtt és sárgaréz rizs.

Zöldségek a Cambal mellett frissek lehetnek (saláta uborka, paradicsom, paprika, lapos saláta), párolt (zöldségpörkölt sárgarépa, burgonya, bors); Grillezett grillezett (bors, paradicsom, cukkini).

A fent felsorolt ​​minden tenger gyümölcsadat tartalmaz, inkább a második (forró). Ezért enyhe növényi étel ételeket szolgálhat fel a leves után. Minden receptünk a kiválasztásunkban azt sugallja, hogy az eredményt azonnal, forró.

Добавить комментарий