Torta "Medovik" - lépésenkénti recept a COUR.RU fotókkal

Torta "Medovik" - Fénykép 1. lépés

Készítsen összetevőket.

Torta "Medovik" - Fotó 2. lépés

Veszünk egy kis tálat, verte a tojásokat szódával.

Torta "Medovik" - Fotó 3. lépés

Vegyünk egy mély serpenyőt, tedd mézet és 1 csésze cukrot. Lassú tűzre helyeztünk.

Torta "Medovik" - Fénykép 4. lépés

Lassú tűzön, keverés közben forraljuk fel a keveréket. Cukor az adott idővel teljesen feloldódott a mézben.

Torta "Medovik" - Fénykép 5. lépés

Amikor a keverék lassan forraljuk, akkor a tojás keverékét szóda, elején elkészítjük. Gyorsan keverjük egy kanálot, folytassa a keveréket. Amikor a keverék növekszik a térfogatban, és olyan, mint egy hab, távolítsa el a keveréket a tűzből.

Torta "Medovik" - Fotó 6. lépés

A kapott tömegben kis részekben bemutatunk lisztet. Tudtuk a tésztát egy kanállal (a kezed, hogy gyúrjuk a tésztát, hogy ez a torta kényelmetlen legyen).

Torta "Medovik" - Fénykép 7. lépés

Kapjon sűrű, viszkózus tésztát.

Torta "Medovik" - Fotó 8. lépés

A kapott tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, amelyek mindegyike finoman hengerelt. Szükséges a munkafelület lisztjén.

Torta "Medovik" - Fotó 9. lépés

A hengerelt tészta rétegek köré kell vágni a kerek süteményeket. Vázlatként használhat egy megfelelő lemezt átmérőjű. A tészta vágás nem dobja el - még mindig szükség lesz rá. Általánosságban elmondható, hogy gyorsan el kellene dobni ezt a tésztát - alig keményíti és elveszíti a rugalmasságot.

Torta "Medovik" - Fotó 10. lépés

Kerek sütemények a sütőbe, a sütőbe, előmelegítve 200 fokig.

Torta "Medovik" - Fotó 11. lépés

Pontosan 5 percig sütjük, majd kimentünk a sütőből.

Torta "Medovik" - Fotó 12. lépés

A sütemények még mindig megtartják, és a kezedben vágva egy nagy morzsával.

Torta "Medovik" - Fotó 13. lépés

Most szükség van krém főzésére. Tejföl keverék egy pohár cukorral.

Torta "Medovik" - Fotó 14. lépés

Enyhén kevert egy keverővel pompára.

Torta "Medovik" - Fotó 15. lépés

Egy tortát alkotunk. Egy nagy lapos lemezre tegye az első tortát (lehetőleg - a leginkább - azért, mert az egész terv alapja, és nagylelkűen kenje meg krémmel.

Torta "Medovik" - Fotó 16. lépés

Szoroszkodunk egy tortát, amely lefeküdt a süteményeket egymással, és krémmel súrolja őket.

Torta "Medovik" - Fotó 17. lépés

A morzsák felét veszünk, hogy a termesztési terményektől kaptunk, adjunk hozzá egy evőkanál krémet. Keverd össze.

Torta "Medovik" - Fotó 18. lépés

A kapott nedves morzsát szükséges hűtsük le a torta minden oldalról, ami neki egy szép alakú, kisimítja a szabálytalanságokat, stb

Torta "Medovik" - Fotó 19. lépés

A morzsák fennmaradó része még kevesebbet kell őrölnie. Invertible kis morzsák, a süteményt a felületén megszórjuk.

Torta "Medovik" - Fotó 20. lépés

Egy tortát küldünk a hűtőszekrényre legalább 5-6 óra, majd a "Medovik" készen áll a használatra. Jó étvágyat kívánunk! ;)

Átlagos értékelés: 4.6, Összes szavazat: 1884

A méz receptje körülbelül 200 évvel ezelőtt jelent meg, amikor Alexander császár szakácsja elkészítettem egy kellemes desszertet a feleségének. A kulináris nevét nem tartják meg a történelemben, de az orosz mézes torta klasszikus cukrászati ​​művészetgé vált. Most sok receptje van az ízletes Medovikov számára, azonban az eredetileg híres torta mézes sütemény volt tejföllel. Hogyan főzsz egy mézet most?

Egyszerű tészta recept a mézre

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Minden hostessnek saját előkészítő receptje van otthon, mert a saját kezével sült torta sokkal jobb, mint a gyári sütés, amelyben színezékek, tartósítószerek és ízesítő adalékok kerülnek hozzáadásra. Miért mesterségesen javítja a már szép desszert ízét?

Ahhoz, hogy előkészítsük a teszt van szüksége egy kis folyékony méz, virág, vagy mész, tojás, cukor, vaj (ne helyébe margarin), lisztet és a sütőport.

Először is, a méz, a cukor és az olaj elolvad a vízfürdőben, majd felvert tojás, sütőpor és néhány lisztet, korbácsolás egy keveréket egy keverőbe, és dörzsölés úgy, hogy nincsenek csomók. A gyúrós tészta a vízfürdőben a süteményeket különösen puha és szelíd. Miután az elegyet eltávolítottuk a tűzből, a tésztát olyan konzisztenciával hozták létre, hogy ki lehet húzni, majd 40 percig a hűtőszekrényben. Érdekes módon a német ház élesztővel készül, vannak sovány receptek nélkül tojás és olaj nélkül.

Crem recept a mézre

Mester osztály: Cake Medovik otthon

A mézes torta krémje egyszerűen - a tejföllel cukorral van ellátva, néha sűrített tejet adnak hozzá. A tejföl kell nagyon friss, lehűtött és a zsíros nagy százalékos arányban, hogy a krém levegővel és bársonyosbb legyen. A folyékony tejföl keretén alapuló krém, a sütemények tökéletesen impregnáltak, de nincsenek krémréteg közöttük. Ha a tejföl folyadék, öntsük bele a gézbe, többször hajtogatva, és 3 órát hagyjon a felesleges folyadék szemüvegéhez. A tejföllel sűrűsödik és tökéletesen Cheb.

Ha a cukor használata helyett a cukorpor, a krém textúrája kellemesebbé válik, és a cukorszemcsék nem fognak a fogakon. Cream adhatunk kókusz chips, dió, lekvár, rángatózó, zúzott gyümölcs, néhány narancs vagy citromhéj, kakaó vagy csokoládé. Nagyon ízletes ebben a tortában és pudingban.

By the way, a méhsejt olajkrémmel történik: Ehhez a puha vaj (legalább 82,2% zsír) főtt kondenzált tej 10-15 percig, amíg a tömeg növekszik a térfogat. Ha a sütemény hiányzott különböző krémek, váltakozó rétegeiből, a torta szerez egy eredeti ízét, mivel tejföl savanyú lesz boldog az édes sűrített tej és a méz nem lesz olyan nyilvánvaló.

Hogyan készítsünk vezetékeket a mézre

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Az elhagyott tésztát a cortex számára osztja, és minden darabot finoman beforgatják a körbe. A fennmaradó tésztát ezen a ponton egy szalvéta vagy élelmiszerfilm borítják, különben szárad. Jellemzően egy standard receptben körülbelül 7-10 Corsi-t kiáll, amelynek összehangolása lemez, forma vagy más sablon alkalmazható.

A több helyen lévő sütemények egy villával áttörtek, sütőlapon fekszenek, és 5-7 percig sütjük a sütőben. A sütés után a nyerstermék alakját úgy állítjuk be, hogy a széleket késsel vágjuk, emellett egyenletesen és gyönyörűen kapják meg, ha kész formában vágják őket. Ezt követően a süteményeket krémmel tisztítják, és megszórjuk és megszórjuk az apróra vágott keksz vágás, diófélék és csokoládé oldalán. A süteménykrém lefedése, ne felejtsd el a cortex széleit, hogy azok jól áztatják és lágyak legyenek.

Több titka a tésztaből

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Ne használja a hajdina és a akácméz teszt: Annak ellenére, hogy a disjiest íze és az illata ilyen típusú méz, a sütemény lesz egy kicsit keserű. A méznek olyan folyadéknak kell lennie, hogy a tészta homogén szerkezete legyen, így jobb, ha a cukor mézet olvadnak egy vízfürdőn.

Tojás a tésztát megelőzően, győződjön meg róla, hogy helyezzen ki a hűtőszekrényből - szobahőmérsékletnek kell lennie, és a liszt jobb, ha a süteményeket szitálja, hogy könnyű és levegő legyen. Amikor a tésztát egy vízfürdőben gyúrják, a serpenyőben lévő vizet nem szabad megvilágítani, és enyhén boull, vagyis a tüzet kicsi kell tenni. Ha a szóda helyett sütőporot használ, add hozzá a keverés végén. Néhány hostesses adja hozzá a szódát nem a vizsgálat során, hanem a tojáshoz a verés során - így gyorsabban növekszik.

Egy másik értékes tanács: Amikor elkezdesz összegyűjteni egy mézet, először feküdjön ki egy kis krémet az edényen, majd tegye az első gyökeret, hogy a torta többre és lágyabb legyen.

Klasszikus medivik, otthon főtt: lépésről lépésre receptjei

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Kínálunk egy lépésről lépésre recept a méz. Az utasításokkal gyorsan elsajátíthatja ezt a cukrászati ​​művészetet.

Összetevők: Tojás - 3 db, krémes olaj - 50 g, cukor - 600 g (300 g tészta és krém), folyékony méz - 150 ml, szóda - 1 ts, liszt - 500 g, tejföl - 500 g.

Főzés módszer:

1. Töltsön ki egy nagy serpenyővel vízzel, és tüzet tegye.

2. Egy kis serpenyőben keverje össze a tojásokat cukorral, és sokat izzad egy buja habhoz.

3. Adjunk hozzá krémes olajat, mézet és szódát a tojáshoz.

3. Tegyen egy fazék vízfürdőn, és keverjük az elegyet 15 percig, amíg megnő a térfogata 2 alkalommal. A tömegnek könnyűnek és levegőnek kell lennie.

4. Gyakorlat 1 evőkanál. l. Liszt és keverjük össze, törés csomók, további 3 perc.

5. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és gyúrja a puha és műanyag tésztát a fennmaradó lisztel.

6. Ossza meg a tésztát 8 golyóra, tekerje őket az élelmiszerfilmbe, és tartsa fél órát a hűtőszekrényben.

7. Húzza ki mindegyik zsemle egy kerek és vékony tortát.

8. Helyezze a gyökeret a sütőlapra, kenje meg vajjal vagy péksüteményekkel borított. Bake 3 percet 180 ° C hőmérsékleten.

9. Vágja le a gyerekeket az élek körül, és lehűtse le őket, és összeomlik a vágás.

10. Készítsen krémet a tejfölből és a cukorból, egy keverő keverővel.

11. Gyűjtsük össze a tortát, hiányzik a sütemény krémmel.

12. Töltse ki a CORTROCE-t, amely a kéregből maradt.

13. Hagyja a süteményt 1,5-2 órával szobahőmérsékleten, hogy áztatjuk, majd tartsa legalább 8 órán keresztül a hűtőszekrényben.

A klasszikus Medovik csokoládéval vagy pásztorral díszíthető, és hozzáadhat néhány zúzott gyümölcsöt a krémhez. Készítsen többet, mert a tortát nagyon gyorsan fogyasztják. Jó étvágyat!

Gourmet méz konyak

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Ez egy recept a leginkább ízletes mézhez, amelyet bármelyik nyaraláshoz főzhet, és ha a torta kóstolja meg a gyerekeket, a konyakot gyümölcsszirup helyettesítheti.

Olvad a vízfürdőn 1 csésze cukor, 100 g vaj és 2 evőkanál. l. Édesem. Ébredjen külön 3 tojást és 1 TSP-t. Soda, öntsük a tojást és az olajat, majd távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és gyorsan győzzön át a tésztát 4 csésze liszt hozzáadásával. Ossza meg a tésztát 8 részre, és dobja ki az egyes kerek nyersen, majd sütjük 200 ° C-os hőmérsékleten 7-10 percig. Igazítsa a meleg sütemények széleit, és impregnálja őket 130 g cukorból, 120 ml vízből és 2 evőkanál. l. Cognac - Ehhez a vizet cukorral kell keverni, forraljuk fel, hűvös és hozzá kell adni Cognac-t. Tegye a süteményeket egymásra, és kenje meg őket egy 0,5 kg tejfölből előállított krémmel, pohár cukorral. A hub felső és oldala is, kenje meg a krémet, és megszórja a keksz morzsát, majd az ízlésedben díszíti a torta dió, csokoládé vagy lekvár. Hívja a vendégeket, és élvezze a kényes desszertet, amely megolvad a szádban!

Gyors Medovik egy óra és fél óra

Mester osztály: Cake Medovik otthon

Ha nincs idő, akkor használhatja ezt a receptet, amely különbözik a klasszikus előkészítési rendszertől. Nem 7-10 magot és egy nagy kekszet sütsz, amelyet néhány fogaskerékre vágnak.

Ébredj fel 4 fehérjét egy pohár cukorral, majd adjunk hozzá fokozatosan 4 sárgáját, 3 evőkanál. l. Méz, 1 ts. Csúsztatott szóda és 1,5 pohár liszt. A tészta hasonlónak kell lennie a vastag tejföllel. Öntsük egy formába, olajjal kenjük, és sütjük a felezési kekszet 170-180 ° C hőmérsékleten.

A kész keksz magas (kb. 10 cm), bolyhos és levegő. Vágjuk 5 süteményre, és 400 ml vastag tejfalból és 0,5 csésze cukorporból készült krémmel. Adjunk hozzá egy kis mazsolát és a dió krémet, díszítik őket egy mézzel, adja meg a mellékleteket áztatni és szolgálni a desszert az asztalon!

A honlapunkon sokféle lakhatás receptjei megtalálhatók a fotókkal és részletes utasításokkal a torta előkészítéséhez. Köszönet a Sándor séfnek, amit feltalálta ezt a finom desszertet, köszönhetően, hogy az élet még szépebbnek tűnik ...

A klasszikus torta Medovik nemes eredetű - az orosz császárok először értékelni ezt a desszertet. A torta gyorsan népszerűbb, és most már több tucat változat a receptje. A mézes sütemények nagy mennyiségben sütnek, és dicsőítenek tejföllel vagy más krémet. A szelíd méz előfeltétele 8-10 óráig hosszú impregnálás.

Klasszikus torta Medovik - 10 egyszerű receptek lépésről lépésre fotókkal

Cake Medovik: Klasszikus szovjet idő recept

A szovjet időkben a házat gyakran a "Ryzhik" -nek nevezték, mert a kéreg világosbarna színe miatt. A tésztát egy vízfürdőben készítették, savanyú süteményeket áztatott süteményekkel, és a kész torta a tészta összeomlása morzsával megszórva volt.

Főzés ideje: impregnálás nélkül - 2 óra.

Részek száma: 10.

Kalória: 419. kkal

Fehérjék: 5.3. г

Zsírok: 22.8. г

Szénhidrátok: 49.2. г

  • Készítse elő a tésztát a vízfürdőn. Ehhez melegítse a vizet egy serpenyőben. A tartályban egy megfelelő átmérőjű tartályban (annak érdekében, hogy egy serpenyőben maradjon, de nem érintette a vizet) vajat, cukrot és mézet, olvad, keverés közben.

  • Megolvadt tömeg eltávolítja a tüzet. Homogén konzisztenciával és telített sötét sárga színűnek kell lennie.

  • Egy külön megjelenésben verte meg a tojásokat egy keverővel, keverte őket előre szódával. Az ecet szódával eloltja, hogy a sütés során nem volt pontosan az íz és a szaga.

  • Csatlakoztassa a tojásokat olvadt olajjal, cukorral és mézzel. Győződjön meg róla, hogy az édes keverék túl forró, és fokozatosan öntsük tojásokat, keverjük össze az összes tartalmat.

  • Liszt, hogy előzetesen szitáljon és kis részeket öntsön a tojás-méz keverékhez. Vagy azonnal hozzáadhat lisztet egy szitán keresztül, rendszeresen megmagyarázza a tésztát. A tésztának sűrűnek kell lennie, de puha.

  • Sűrűbb munkadarabot képez a vizsgálatból. Ehhez öntsük, öntsük a lisztet a munkafelületre, és gördítsük át a tésztát, melegítsd fel, amíg el nem fejez ki egy rugalmas piercingtömeget, amely nem ragaszkodik a kezekhez.

  • Nyomja meg a tészta alakját a baton (henger), és ossza meg a kívánt részekhez - a tervezett sütemények számával. Kihúzhatsz a labdákból és a burkolatból egy szalvétával, miközben kinyomtatja a rétegeket.

  • Egy pergamenlapon vagy szilikon szőnyegen, hogy minden tésztát egy nagyon vékony körben húzza ki. Illessze a kör széleit egy megfelelő átmérőjű formával vagy bármilyen megjelenésével. Az egyenetlen élek nem vághatók, de a sütés után törés

  • Sütjük a süteményeket a forró sütőben - 200 fokos hőmérsékleten. Minden torta esetében körülbelül 2-3 percet vesz igénybe.

  • A sült tészta csiszolása egy keverőben vagy kézzel történő kibővítéssel.

  • Készítsen tejföllel, tejföllel porcukorral és citromlé hozzáadásával. Hozzáadhat néhány Vanillina-t.

  • Lazítsa meg az összes süteményt tejföllel, győződjön meg róla, hogy kenje meg az oldalakat. Hajtsa őket egymásra, és megszórjuk egy morzsával. Tegye a tortát a hűtőszekrénybe 8-10 órán keresztül, hogy olyan impregnált legyen. Befejezte a mézet, hogy díszítse az ízlését.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom méhsejt a puding otthon

A puding különleges ízét hozza létre, amely hasonlít az Eclairs íze. Készüljön fel arra a tényre, hogy a krémnek a tűzhelyen kell főznie.

Összetevők:

  • Tojás - 2 db.
  • Honey - 2 evőkanál. l.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Liszt - 3-4 evőkanál.
  • Krémes olaj - 50 g.
  • Szóda - 0,5 óra. L.

Krém esetében:

  • Tojás - 2 db.
  • Tej - 500 ml.
  • Cukor - 0,5-0,7 Art.
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Vajkrém - 100 g.
  • Vanilla cukor ízlés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Keverjük össze a tartályban, amelyet tűzre, olajra, cukorra és mézre lehet helyezni. Lassú hőre, hogy megolvadjon mindent, hogy ne maradjon cukorkristályok. Hűvös egy édes tömeg.
  2. Tojás villával vagy keverővel.
  3. Lisztet szitálni és keverni szódával. Függetlenül attól, hogy eloltja-e a szóda ecetet - a döntés továbbra is a tiéd. És ha sütőporot használ, akkor jobb, ha hozzáadja a dagasztó teszt végén.
  4. A liszt fokozatosan zavarja az olaj, a cukor és a méz keverékét, majd öntsük a tojásokat a tésztába, jól keverjük össze. A tészta vastagnak kell lennie, de semmiképpen sem kemény. Győződjön meg róla, hogy elérje rugalmasságát, dagasztó kezét.
  5. A vizsgától - 7-9 darab golyókat képezhet, fedje le őket egy élelmiszerfilmjével, és egy ideig hűtőszekrényre tegye.
  6. Készítsen pudingot. A tartályban keverjük össze a tojásokat, homokcukorszintet és vanília cukrot, lisztet. Tegye a tüzet, és keverjük, öntsük a tejet a virágba. Próbáljon meg zavarni a lehető leggyakrabban és a ritmikusnak, hogy a liszt csomóak ne alakuljanak ki. Fokozatosan a krém vastag konzisztenciát szerez, majd távolítsa el a tűzhelyről.
  7. A forró krémben feküdt a krémes olajat, és keverjük fel az oldódást. Adja meg a krém hűvös, fedje le az élelmiszerfilmjét.
  8. Sütjük a tészta süteményeit, és kör alakúak. Mindegyik KORZH-t 3 percig kell sütni a sütőben 200 fokos hőmérsékleten. Szintén forróak, jobbak, hogy csökkentsék az egyenetlen éleket, így egy morzsát hagynak további üzembe helyezésre.
  9. Amikor a süteményeket és a krémet lehűtjük, minden torta krém impregnálják, és hajtsa őket a piramisba. Ahhoz, hogy megtévessze a tortát az összes oldalról krémmel, megszórjuk egy morzsával a próbatest vágás, és adjon impregnálni a hűtőszekrény több órán át. Jó hagyni egy tortát az éjszaka impregnálására.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a recept hagyományos tejframrémet használ, amelyet mind a cukor, mind a porcukorral készíthetünk. A diónak szüksége lesz dióra.

Összetevők:

  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 200 g.
  • Vajkrém - 100 g.
  • Liszt - 400-500 g
  • Honey - 3 evőkanál. l.
  • Szóda vagy sütőpor - 1 TSP.

Krém esetében:

  • Tejföllel olajos - 800 g.
  • Cukor - 230 g

Díszíteni:

Főzés folyamat:

  1. Készítse elő a tésztát Korzhi számára egy vízfürdőben. Ehhez egy mély serpenyőben forraljuk fel a vizet. Egy másik kapacitása alkalmas átmérőjű, keverjük össze az olaj, méz és a cukor, hozott egy fazék vizet, és keverjük az elegyet, hogy feloldódjon a cukor szemcsék.
  2. Adjunk hozzá szódát és keverjük, hogy a keveréket fényesebbé tegye és növelje a térfogatot. Távolítsa el a tartályt a lemezről.
  3. Verte a tojásokat egy külön edénybe egy keverővel, és miután belépett őket a vajjal és a cukorral hűtött mézzel.
  4. Liszt, szitáljon egy szitán, keverje össze a többi termékkel. Talán nem lesz elég vastag tömeg, majd adjunk hozzá lisztet.
  5. Tészta, hogy olyan sok részre oszd meg, amennyire csak a cseresznye szükséges. A megadott számú összetevők körülbelül 5-7 magból származnak.
  6. Sütjük a sütőben a sütőben a sütőben, 180-200 fokra melegítve. Sütés idő - 3-4 perc. A sütőből történő kivonás után a süteményeket sima lehet.
  7. Tejföl keverék cukorral vagy porcukorral, és verte meg a kevert a kívánt vastagságig. Hozzáadhat egy kis citromlevet a savanyúsághoz.
  8. Forgalmazza a krémet a KORZH-ra, győződjön meg róla, hogy megtéveszti az oldalakat. A Cortex bűncselekményei megsemmisülnek a morzsákban, és megszórjuk a tortát.
  9. A dió összetörhető, vagy a magok felét használhatja, hogy díszítsen egy mézet. Küldj egy tortát az impregnáláshoz a hűtőszekrényhez 6-10 óráig.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept a hunder kondenzált tej és vaj

Olajkrém kondenzált tejjel kombinálva mézelakadással. Jól kiegészíti ezt az Alliance dióját. A torta édes és sűrűbb, mint a tejföllel.

Összetevők:

  • Tojás - 2 db.
  • Honey - 2 evőkanál. l.
  • Liszt - 350-500 g
  • Szóda - 0,5 óra. L.
  • Cukor - 200 g.
  • Krémes vaj - 150 g

Krém esetében:

  • Krémes olaj - 300 g
  • Sűrített tej - 1 bank.
  • Dió - 150 g.

Főzés folyamat:

  1. A vízfürdőn, vagy egyszerűen a tűzhelyen, hogy egy tartályt mézzel, cukorral és vajjal. Ne hagyja forralni, de az időre melegszik, amíg mindent fel nem oldunk.
  2. Add hozzá a szóda keverékéhez, és gyorsan keverjük, távolítsa el a tűzhelyről.
  3. A hűsített olajban mézzel és cukorral, a tojásokat és a keverést.
  4. Liszt, hogy adjunk részleteket, szitálva egy szitán keresztül. A homogén vastag tésztát. Ne rohanjon rohanni a liszt hozzáadásához, ha a tészta úgy tűnik, hogy folyékony. A hűtőszekrényben 30-60 percet kell állnia, majd a következetessége kissé megváltozik.
  5. Miután megszórja a munkafelületet liszttel, és tegye ki a tésztát. Most ki kell értékelniük a rugalmasságát és a leveleket. Ha a kezekhez ragaszkodik, adjunk hozzá lisztet. Szerezd meg a legjobb tésztát, és oszd meg az alkatrészekbe (legalább 5)
  6. Minden rész, hogy egy gördülőcsappal vékony, és adja meg a kívánt alakot - négyzet, kör, szív stb.
  7. A sütő felmelegíti a 200 fokos hőmérsékletet, és felváltva sütjük a süteményeket - mindegyik 3-4 perc.
  8. Míg hűtik a süteményeket, főzzük krémet. Ehhez verte a keverő olajat és a kondenzált tejet.
  9. Az anyák két részre vannak osztva - egyikük krémbe megy, a másik a teremtéshez és a díszítéshez tartozik.
  10. Kenje a zsinórokat krémmel, és néhányan zúzott dióval megszórjuk.
  11. A vizsgálat elvesztése, keverjük össze zúzott anyákkal, és megszórjuk a torta keveréket. A fennmaradó anyák felülről díszítik a desszertet. Hagyja a mézet, hogy több órán át áztassa a hűtőszekrénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus méhsejt főtt kondenzált tejjel

Medovik ezen a recepten nagyon édes, dob, kellemes krém. A tejszínen túlzott édességek kiegyenlítése érdekében friss bogyókat használhatunk savanyúsággal.

Összetevők:

  • Liszt - 400-500 g
  • Honey - 2-3 evőkanál. l.
  • Vajkrém - 100-120 g.
  • Tojás - 3 db.
  • Szóda vagy sütőpor - 1 TSP.
  • Cukor - 1 evőkanál.

Krém esetében:

  • Főtt kondenzált tej - 1 bank.
  • Krémes vaj - 200 g.
  • Friss bogyók (cseresznye, málna, ribizli) - 150 g.
  • Tej friss - az impregnáláshoz.

Főzés folyamat:

  1. Megolvad a tartályolajban cukorral és mézzel. Ezt a tűzhelyen, a mikrohullámú sütőben lehet elvégezni egy vízfürdőben.
  2. Add hozzá a szóda forró keverékéhez (a sütőpor egy másik szakaszában van), és jól keverjük össze.
  3. Hűtsük le a tömeget, és adjunk hozzá egy tojást, és mindegyiket dagasztja.
  4. Liszt öntsük a méz, az olaj, a cukor és a tojás elkészített keverékébe. Ha nem szóda, hanem egy sütőpor, hozzá kell adni egy szokásos tömeghez. A tészta azonnal a gördülést illeti.
  5. Ossza meg a tésztát egyenlő részekkel, és a jobb oldali formában, finom formációkkal, nem vastagabb 0,5 cm.
  6. Teljesen sütik egy villa vagy fogpiszkáló több helyen, hogy ne duzzadjon a sütés során. Jobb azonnal felkészíteni az összes réteget, mert nagyon gyorsan sültek - szó szerint 3 perc alatt. A sütő hőmérsékletének körülbelül 200 fok.
  7. Keverje össze a főtt kondenzált tejet és vajat, és verte meg őket.
  8. A kölők először tejjel, majd krémmel keletkeznek. A krém után minden második gyökér esetében friss bogyókat helyeztek el. Csalás krémes torta minden oldalról.
  9. Csúszik a ház Krzyk. Ha nem marad a torta sütés, akkor megnyithatja a cookie-kat vagy a mézeskalács cookie-kat. Az impregnáláshoz tortát küldhet a hűtőszekrénybe az éjszaka vagy néhány óra.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésenkénti recept a serpenyőben lévő ház előkészítéséhez

Ahogy a mézes sütemények nagyon vékonyak, sültek egy serpenyőben, mint a palacsinta. A torta olyan finom lesz, míg nem kell elrontani a kanyarokat és a sütőt.

Összetevők:

  • Tojás - 2 db.
  • Vajkrém - 100 g.
  • Liszt - 0,5 kg.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Honey - 3-4 evőkanál. l.
  • Soda - 1 TSP.
  • Tejföl - 2 evőkanál. l.

Krém esetében:

  • Tejföl - 600 g
  • Cukorpor - 300-400 g
  • Vanillin - 10 g
  • Bogyók, diófélék vagy csokoládé díszítéshez.

Főzés folyamat:

  1. Olvad a tűzhelyen, vagy a mikrohullámú vajon mézzel.
  2. Beat a buja habhoz a cukorral, majd adjunk hozzá 2 kanadot tejföllel és keverjük össze.
  3. Soda interfer az olaj és a méz keverékében. Észrevehető reakció fordul elő, amelyet a tömeg enyhítenek és növelik a térfogatát.
  4. Ezután csatlakoztassa a két tartály tartalmát.
  5. Adjunk hozzá lisztet, először a tésztát egy kanállal, majd a kezeddel. Legyen hajlékony, jól gördülő.
  6. A teszttől, hogy 5-6 golyó ugyanolyan méretű, és tekerje őket a körbe a serpenyő átmérőjében, amelyen a sütemények készülnek. A kör egyik oldalán, villát dobott.
  7. Lövés a serpenyő felmelegedéséhez. Fontos, hogy ne sérüljön meg belül, mert a süteményeket vaj nélkül meg kell őrizni, és könnyen elmaradnak a felület mögött. Mindkét oldalon a sütemények 1,5 percet sújtanak közepes hőn.
  8. Tejföllel keverve porított és vanília és keverővel. A tejföllel keveredhet a kondenzált tejjel.
  9. Amikor a palacsinta lehűl, nagylelkűen kihagyta a krémet, és hajtsa be a verembe. A torta széleit égesse el az oldalt krémmel. Megszóraszolhat egy tortát minden oldalról morzsa a többi kéreg. Díszítse a mézcsokoládét, anyákat vagy bogyókat. Néhány órával később szolgálhat az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű cukorka recept a víz tilalmán

A vízfürdőn lévő tésztát nagyon rugalmas és sült simán, hibák és repedések nélkül. Fontos, hogy ne legyőzze, de ne vágja le a süteményeket is.

Összetevők:

  • Tojás - 2 db.
  • Honey - 3 evőkanál. l.
  • Liszt - 400 g.
  • Olaj - 100 g.
  • Cukor - 150 g
  • Szóda - 0,5 óra. L.

Krém esetében:

  • Sűrített tej - 200 g
  • Tejföl - 400 g
  • Cukorpor - 150 g
  • Vanillin - 0,5 óra.

Főzés folyamat:

  1. Készítsen edényeket a vízfürdő kialakításához. Vegyünk egy serpenyőt a víz és a tartály fűtésére, ugyanolyan átmérőjű, de nem mély. Pan a vízzel, hogy a tűzhelyre helyezze.
  2. A második edényben keverjük össze a tojás, méz, cukor és szóda, minden felvert egy villát. Ezután adjunk hozzá puha vajat, és tegyen egy lelkeset egy nyitott serpenyőbe vízzel.
  3. Kapcsolja be a kályhát, vigye vizet egy serpenyőbe forraljuk, és keverjük a felső szamárba, anélkül, hogy forraljuk. Ez a hüvely által lefedett hangerő növekedése. Ilyen állapotban a tömeget néhány percig vízfürdőn kell tartani, majd távolítsa el.
  4. A hűtött keverékhez öntsön lisztet, gyúrjuk a tésztát, és helyezze ki a csomagolásba vagy a film alatt, majd tegye a hűtőszekrénybe 2 órán át.
  5. A hűtőszekrényben a tésztát 6-8 részre osztjuk, mindegyikből, hogy vékony gyökeret tekerje.
  6. Sütjük a sütőben lévő süteményeket, anélkül, hogy túllépnénk őket. Ne feledje, hogy a méz vékony tészta gyorsan elkészül, egy nyers sütemények mindössze 2-3 percig meglehetősen magas hőmérsékleten - körülbelül 200 fok.
  7. Hozzon létre krémet tejfölből, kondenzált tejből és cukorporból, valamint vanillinből. Minden összetevő, amit csak meg kell verni a keverőt. Engedélyezhető, hogy sűrítőt használjon a krémhez, ha a krém kemény nem válik sűrűvé válik.
  8. A krémes sütemények megtévesztéséhez. Adj neki egy kicsit, hogy elnyelje és hajtsa be a mézköröket egyre. A felületet egy krém tömeggel is borítják. Válasszon ki egy megszórjuk? Ez egy sült tészta, vagy kókuszdió zsetonok, vagy csak cukorpor crumbling.
  9. Vegyük a tortát az éjszaka a hűtőszekrényben, majd díszítsd az ízlésedet.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus torta méhsejt főtt multicooker

A mézet lassú tűzhelyben főzzük, megmenti Önt a tészta gördülő problémájából. A torta sokkal könnyebbé válik, mint a sütőben vagy a tűzhelyen, és kiderül a desszert szelíd és a levegő.

Összetevők:

  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 0,5 Art.
  • Honey - 3 evőkanál. l.
  • BASIN - 1 TSP.

Krém esetében:

  • Nagy zsíros tejföl - 2 evőkanál.
  • Cukorpor - 200 g.
  • Vanillin - 0,5 óra.
  • Citromlé - 0,5 óra.

Főzés folyamat:

  1. A tojás és a cukor verte homogén csodálatos tömegre.
  2. A méz öntsük a tojásokba cukorral, és mindent összeütközik. Ha a méz túl vastag vagy kiáltott, akkor egy vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztja, de nem adja fel. Megolvadt méz öntsük a tojáskeverékbe finom cseppel, és azonnal megver.
  3. Keverjük össze a lisztet egy breakdlerrel, és öntsük a tojás-méz tömegbe, keverjük mindent, amíg az egységességig. A tésztát hasonlóan a serpenyőhöz hasonlóan kapjuk meg.
  4. Multicooker tál olajjal, kapcsolja be a "sütés" módot, és állítsa a hőmérsékletet 150 fokosra.
  5. Öntsük a tésztát a tálba, zárja be a fedelet és sütjük 40-50 percet. Még akkor is, ha nagyon kíváncsi, mi történik a teszthez, semmiképpen sem nyitja meg a fedelet, különben a csodálatos mézed nem fogja, akkor csökken. Amikor eljött az idő, kapjon péksüteményt egy lassú tűzhelyről és hűvös.
  6. A krémhez, verte tejföllel cukorporral. Add hozzáillin és citromlé. A sűrűség érdekében használhatja a krémes sűrítőt.
  7. A lehűtött mézes keksz 3-4 emberre oszlik, éles késsel vagy egy speciális szerszámra vágva. Vághatod az alsó gyökeret, hogy teljesen vékonyodjon, és tegye a morzsát, hogy megszórja a tortát.
  8. Kezdje a süteményeket krémmel, hogy megbosszuljon fel bőségesen az oldalról, megszórjuk minden oldalról egy morzsával. Díszítse az Ön kérését. Az ilyen torta nagyon gyorsan impregnálódik, így a főzés után szinte azonnal kipróbálhatod, de jobb, ha legalább egy órát állíthatunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Spanyol csokoládé medowik

Ez a torta nagyon kitűnő és ünnepi, olyan alkalmas egy hangos ünneplésre. És a Korzhben, és a dekorációban van egy csokoládé íz. Javasoljuk, hogy frissen vagy konzerv bogyókkal díszítse a torta tetejét.

Összetevők:

  • Liszt - 400 g.
  • Kakaó - 2 evőkanál. l.
  • Honey - 3 evőkanál. l.
  • Tojás - 2 db.
  • Vajkrém - 100 g.
  • Szóda - 0,5 óra. L.
  • Cukor - 150 g

Krém esetében:

  • Tej - 400 g.
  • Cukor - 200 g.
  • Keményítő - 20 g.
  • Tojás - 1 db.
  • Krémes vaj - 200 g.
  • Vanillin - 0,5 óra.

A mázhoz:

  • Kakaó - 1 evőkanál. l.
  • Cukor - 3 evőkanál. l.
  • Tej - 1 evőkanál. l.
  • Olaj - 2 evőkanál. l.

Főzés folyamat:

  1. A teszt alapjának előkészítéséhez vízfürdőt kell használnia. Meg kell melegíteni az olaj, a cukor, a méz és a tojás keverékét. Mindezeket a termékeket keverjük, tartsa őket a fürdőben körülbelül 7 percig, miután az alsó kapacitású víz forrásban van. Ezután adjunk hozzá szódát, csökkentse a tüzet, és tartsa még 3-4 percet. Hűvös sokat.
  2. Keverjük össze a kakaóval és öntsük a hűtött elegyhez. A gördülő textúrához alkalmas tészta, azaz militánsnak és mérsékelten kell lennie.
  3. A teszttől, hogy 6-8 golyó ugyanolyan méretű, és fedje le a filmet, vagy helyezzen polietilénbe, tegye a hűtőszekrénybe. Tehát a tészta a kívánt állapotba kerül.
  4. Roll a golyókat a pelletekbe, és sütjük a sütőt 200 fokon. A sütőben sütemények keresése - 2-3 perc.
  5. Készítsen pudingot. Először is, a vízfürdőben vagy a lemezen a cukor, a tojás, a keményítő. Miután öntött a tej keverékében, a tömeg dagasztásával. Észrevehetően sűríthető. Távolítsa el a krémet a tűzből, tegye be az olajat, majd hűvös egy kis tömeg, és verte egy keverővel.
  6. Krém, hogy feküdjön sült és hűtött sütemények.
  7. Úszni a jegesedés: a tartályban keverjük össze a cukrot, a kakaót és a tejet, és tegyük a tüzet. Amikor a tömeg jól van, gyúrja óvatosan, de ne forraljuk. Távolítsa el a jegesedést a tűzből, adjunk hozzá olajat, és keverjük össze. Hűvös és a méz csokoládé tömegével. A fentiekből friss vagy konzerv bogyókat szállíthatsz.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom mézes házak szünet nélkül

Ebben a receptben a méz tészta folyékony konzisztenciával és formában sült, és nem hengerelt. Ez megmenti a hostess időt, és a desszert megkönnyebbülése az egyszerű előkészítésből származik, nem szenved.

Összetevők:

  • Friss folyékony méz - 3 evőkanál. l.
  • Cukor - körülbelül 200 g.
  • Krémes vaj - 150 g
  • Tej - 50 ml.
  • Szóda - 0,5 óra. L.
  • Liszt - 250 g

Krém esetében:

  • Cream withability 30-35% - 300 g
  • Cukorpor - 150 g

Főzés folyamat:

  1. Készítse elő a tésztát a hagyományos módon: verte a tojásokat cukorral keverővel, és tegye félre. A lisztet szódával. Öntsük be olvasztott vajat, mézet és tejet, keverjük össze, majd dobjunk be tojásokat cukorral. Kiderül egy elég folyékony tésztát, amelynek nagyon kanálnak kell lennie.
  2. Az alakot pergamenel rögzítjük, vagy kenjük az olajat, és megszórjuk az alsó és a liszt falát. Ahhoz, hogy öntsük a tésztát, rázzuk könnyedén, és menj a sütőbe. A torta alapja körülbelül 40-50 percet sült, 180 fokos hőmérsékleten. A sütő során a sütés nem kell nyitni, csak akkor, ha közelebb kerül a sütés befejezéséhez, elkezdi égetni a tetejét, lefedheti a fóliával.
  3. Hűvös sült "pite", és oszd meg a süteményekre - 3 vagy 4 - ahogy akarja. Ha a teteje egyenetlennek bizonyult, akkor a morzsa. Vagy az alulról megteheted, elválasztva a vékony réteget, és őröljük.
  4. Krém, feltétlenül hideg, kombinálva cukorporral és verte a krémbe.
  5. A méz süteményei a lélekből a krémet viselik, mivel nagylelkűen öntöttek felülről és oldalról. Will, hozzáadhat bármilyen tölteléket a krémhez: bogyók, csokoládé darabok, dió stb. Csúsztassa el a tortát a morzsához, és tartson egy kicsit a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Добавить комментарий