12 recettes de pizza très savoureuse à la maison

Riche et savoureuse, lumineuse et appétissante, juteuse et parfumée - toutes ces épittes sont sans aucun doute attribuées à la pizza italienne. Et ce plat est très démocratique, car les princes de sang bleu et des travailleurs durs ordinaires, des stars de la pop et des étudiants simples, des millionnaires et des ménagères le mange avec le même appétit. Et surtout, la pizza faite maison n'est pas pire que le restaurant, et le plaisir d'elle est beaucoup plus, car il est fait de ses propres mains de vos produits préférés.

L'histoire nous dit que depuis des siècles, les paysans italiens ont des tartes ouvertes similaires cuites à la sauvegarde des considérations. Ils ont coupé tout ce qui restait avec dîner, posé sur un gâteau mince, lubrifié avec de l'huile d'olive, assaisonnée d'herbes parfumées et mettait un four scindé brièvement. Comme nous parlons de l'Italie, il n'est pas surprenant que parmi les vestiges de la nourriture, il était le plus souvent possible de rencontrer du fromage à la maison doux, des tomates, des olives et (un peu moins souvent) - des fruits de mer, des morceaux de saucisses ou de viande séchée.

Ils ont préparé une grosse tarte, car elle était une fois née avec des portions individuelles. Après avoir reçu chaque pièce, les membres de la grande famille se dissipaient à travailler - avec une telle "snack", le sentiment de satiété dans l'estomac resta depuis longtemps.

Simple et en même temps, un plat brillant a longtemps gagné dans le monde entier, tout d'abord en raison de sa variabilité. Il y a au moins deux douzaines de variétés de pizza classique, qui diffèrent de manière significative dans la farce, la forme et l'épaisseur de base. À son tour, les cuisiniers nationaux ont adapté ces recettes pour "nos" réalités et goûts. Assurez-vous d'avoir une pizza faite maison peut être simultanément simple, économique économique et savoureux.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

La pizza faite maison avec saucisse sur cette recette est assez grande pour nourrir une grande entreprise ou une famille par elle. Deux types de saucisses et de champignons sont utilisés comme remplissage, un tel "kit" en combinaison avec du fromage et des tomates fournit un vêtement d'excellent arôme et goût.

Ça prendra:

  • Farine tamisée - 400 g;
  • mayonnaise - 150 g;
  • Saucisses Jarny ("doctorat" ou "enfants") - 400 g;
  • SCHEROCHYCHNY Saucyage (sec) - 150 g;
  • Lait (toute graisse) - 250 ml;
  • Sel - pinche;
  • Pâte de tomate (magasin) - 75 g;
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.;
  • Levure sèche - 6 g (moitié d'un petit paquet);
  • Champignons frais - 5 pcs.;
  • Fromage solide - 150 g;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Persil - 3-4 brindilles;
  • Tomate fraîche - 3 pcs.

Étapes de préparation:

1. Chauffer le lait à une température de 33-35 ° C (s'il n'y a pas de thermomètre, essayez votre doigt - il ne doit pas être chaud). Dans un grand bol, verser la levure, le sucre et le sel, remplissez de lait, mélangez et conservez-le.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

2. Lorsque la masse commence à moussoir (après 5 minutes), ajoutez-la de la demi-farine et mélangez la cuillère. Ajoutez la farine restante, versez l'huile et pétrir le (d'abord avec une cuillère, puis quand il devient épais - avec vos mains) - vous aurez une pâte élastique homogène.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

3. Le fond des plats, où il a été malaxé et la pâte elle-même lubrifie l'huile. Couvrez le bol de la serviette tissée et mettez 25-30 minutes dans les chaudières (sans brouillons) à la place de la pâte à roser.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

4. Les tomates, les champignons et le persil se lavent et séchent sur une serviette. Soda au fromage (la râpe est préférable d'utiliser grand). Tomates coupées et saucisses sèches avec cercles, saucisse bouillie - paille et champignons - plaques. Choc peu profond de Petrushka.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

5. Dans un petit bol, mélangez la pâte de tomates et la mayonnaise.

6. Nettoyez la surface sèche du comptoir, saupoudrez de farine et mettez-la à la hausse de la pâte. Sextapply, balayez également la farine et rouler dans le réservoir, à peu près égale à votre opposition (vous devez prendre le plus grand, comme beaucoup de tests et de remplissages). Tournez le four - au moment de la pizza au four, il devrait chauffer jusqu'à 180 ° C.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

7. Remplissez le parchemin pour que cela passe à des vols. Si vous doutez en papier, réveille-toi légèrement avec de l'huile (utilisez une brosse culinaire). Placez la pâte sur le plateau, répartissez-la uniformément sur la feuille (faites dure et ajoutez-la et ajoutez-la là où elle ne suffit pas), forme des côtés.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

8. Lancez la surface d'essai avec un mélange de mayonnaise et de pâte de tomate.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

9. Étalez uniformément remplissant de couches dans cet ordre - saucisses (première bouillie, puis sec), tomates et champignons. Versez du fromage uniformément et mettez-le.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

10. Après 20 minutes, la pizza est retirée du four. Versez-le avec du persil et coupez-les en pièces de portion.

Délicieuse pizza maison avec saucisse bouillie

La pizza faite maison avec saucisse sera très savoureuse et juteuse, grâce à des tranches de tomates et de champignons. Ruddy et très beau, et l'œil ravira et le goût est tout simplement merveilleux.

Pizza avec saucisse et jambon au four

Pizza avec saucisse et jambon au four

La recette de cette pizza faite maison est proche de l'original. La pâte en elle est mélangée sur l'eau, la mayonnaise n'est pas utilisée pour lubrifier les herbes brut et parfumées sont ajoutées au remplissage. La base de viande de la pizza est plusieurs types de saucisses différents.

Ça prendra:

  • eau - 200 ml;
  • Saucisse Jarny-fumée - 120-130 g;
  • Saucisses hachées au jambon (ou au jambon naturel) - 120-130 g;
  • Saucisse fumée fumée (par exemple, «chasse») - 100 g;
  • Farine tamisée - 300 g;
  • Sel - par pincée dans la pâte et dans la sauce;
  • Sucre - 1 c. TSP;
  • Oignon oignon - 1 pc.;
  • Ketchup - 1 cuillère à soupe. l.;
  • un mélange de poivrons - pincée;
  • Oregano séché (Orégano) - 0,5 H.;
  • Séché de basilic - pincement;
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l. dans la pâte et pour la sauce;
  • levure sec - 10 g;
  • Ail - 1 dents;
  • Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe. l.

Étapes de préparation:

1. Chauffer l'eau à une température de 33-35 ° C (essayez votre doigt - il ne doit pas être chaud). Dans un bol profond, verser la levure, le sucre et le sel, verser avec de l'eau et mélanger.

Pizza avec saucisse et jambon au four

2. Après quelques minutes, lorsque le mélange est tissé, verser la farine dans un bol et ajouter du beurre. Vérifiez la pâte molle - d'abord avec une cuillère et quand il devient difficile de mélanger - avec vos mains. Former un chignon de la part et saupoudrer de farine. Vierge un bol avec une serviette tissée et conserver pendant 35-40 minutes.

Pizza avec saucisse et jambon au four

3. Nettoyer, laver et couper les oignons et l'ail (oignons - petits cubes, ail - diapositives minces). Huile de chauffage dans une poêle à frire, frire l'ail dedans pendant 1 minute. Disposez des oignons sur la casserole et continuez à passer avec agitation constante.

Pizza avec saucisse et jambon au four

4. Lorsque les cubes d'oignons deviennent transparents (après quelques minutes), ajoutez une pâte aux légumes et continuez à éteindre. 2-3 autres minutes plus tard, envoyez des ketchup, du poivre, du sel et des herbes séchées, mélangez à nouveau et retirez du feu. Le mélange est transféré dans le bol, grinçant le mélangeur à l'homogénéité et laissez le frais.

Pizza avec saucisse et jambon au four

5. Couper la saucisse avec des cercles (les morceaux larges peuvent être coupés en deux). Laver le persil, sec et couper finement.

Pizza avec saucisse et jambon au four

6. Lubrifiez le formulaire pour cuire la pizza (d'un diamètre de 30 à 34 cm) par de l'huile végétale). Faites défiler la pâte à barrock dans le gâteau et roulez la goupille de roulement dans un cercle (orienté sur la taille de la forme). Placez soigneusement la pâte laminée dans la forme, formez un cercle de côtés.

Pizza avec saucisse et jambon au four

7. Four de préchauffage (température optimale - 190-200 ° C). Sur la surface de l'essai distribuent uniformément la sauce, étendez les morceaux de saucisses, saupoudrez de fromage (essayez de répartir uniformément) et de la mettre.

Pizza avec saucisse et jambon au four

8. Après 7-8 minutes, je vais avoir une pizza, sucer le persil avec des verts (facultatif).

Pizza avec saucisse et jambon au four

Couper en morceaux et servir immédiatement. La pizza faite maison sur cette recette ravira toute votre famille.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

Pizza maison avec salami, champignons et olives

La pâte pour cette pizza est mélangée sur la pompe, et donc il s'avère plus d'air et élastique. Le remplissage est préparé avec un grand nombre d'oignons rôtis, ce qui donne au plat fini un jusiness et un goût spécial.

Ça prendra:

  • eau - 125ml;
  • lait - 125 ml;
  • Sel - 0.5 h. dans le remplissage des champignons et la pâte;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Farine tamisée - 300-320 g;
  • Saucisse fumée bouillie (tout) - 200-250 g;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Ketchup - 3-4 c. l.;
  • Fromage (choisissez "russe" ou similaire) - 150-200 g;
  • Champignons frais - 300 g;
  • Levure "vivant" - 15-20 g;
  • Olives noires (pas de graines) - 250-300 g;
  • Huile végétale -2 Art. l. Pour la torréfaction Fungi + 1 cuillère à soupe. l. Dans la pâte.

Étapes de préparation:

1. Connectez de l'eau avec du lait et légèrement chaud (jusqu'à une température de 33-35 ° C). Faites défiler la levure et le sucre dans un bol profond. Ajoutez un peu de lait et de farine diluées (environ 0,5 verres) et mélangez de manière à obtenir une masse homogène. Couvrir les eaux résultantes avec une serviette tissée et vous inscrire pendant 20 minutes.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

2. Lavez-vous et séchez-vous sur les Champignons de serviette. Coupez les champignons avec des assiettes.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

3. Nettoyez les oignons, lavez-vous, coupez-vous en deux et mentez avec des demi-cycles standard.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

4. Ajoutez du sel, la farine restante et l'huile dans l'opaire montante. Mélangez d'abord la pâte avec une cuillère et quand il devient à la traîne derrière la cuillère. Faites un chignon, coupez-le en farine, mettez-le dans un bol et laissez-le monter dans un endroit chaud (n'oubliez pas de couvrir une serviette).

Pizza maison avec salami, champignons et olives

5. Chauffer la poêle à la chaleur moyenne, verser de l'huile dessus et en 25-30 secondes, mettez des champignons. Fry lorsque vous remuez 2-3 minutes, ajoutez des oignons aux champignons. Sung Laver le mélange et continuer à frire autant que les oignons deviendront translucides), après quoi le feu s'éteint et laissent les champignons et les oignons dans une poêle à frire.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

6. Le sodium au fromage sur une note (peu importe, sur un grand ou petit). Les olives se séparent de la saumure, coupées chaque moitié. Coupez la saucisse avec une grande paille ou des cercles.

7. Allumez le four (la température requise est de 180-200 ° C). La vérité de la table avec de la farine et rouler la pâte sur elle (la racine de taille doit s'approcher de la taille de l'opposition). Korzh arrondi, enveloppez quelques fois autour du ride, transfert à la plaque à pâtisserie et écrasez vos mains sur la feuille.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

8. Lubrifiez la surface par ketchup, décompose uniformément le mélange d'oignon-champignon, puis les cercles de saucisses et entre eux - olives. Mettez tout le fromage (uniformément, sans grands espaces) et mettez-le.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

9. En environ 25-30 minutes (concentration sur le fromage - il doit complètement fondre) pour obtenir la pizza du four.

Pizza maison avec salami, champignons et olives

Coolez-le un peu, coupé en morceaux et servir. Cette pizza faite maison aimera ceux qui aiment la pâte mince et la farce des saucisses.

Délicieuse pizza maison, pâte simple sur kéfir - recette vidéo

Le plus souvent, les plus grandes difficultés de la préparation de la pizza faite maison provoquent avec précision la pâte, car avec le reste, tout est suffisamment coupé élémentaire et décomposé. Mais la pâte peut devenir une pierre d'achoppement. Combien de types de pizza existe, tant de façons de faire cuire la pâte. Quelqu'un est frais et mince dans l'âme, quelqu'un est magnifique et pain. Et une partie de la pâte ne peut pas sortir du tout, puis les gâteaux finis ou même la lavage vont bouger. Mais ici, ce sera très détaillé et montré, comment cuisiner une pizza maison sur Kefir. Nous avons souvent un tel produit dans le réfrigérateur, ce qui signifie que vous pouvez profiter de la pizza à tout moment.

Tender, luxuriant et savoureux, et farcissement des saucisses et des légumes.

Comment cuisiner une pizza maison luxuriante avec du poulet au four

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Dans ce plat, la pâte pour la base prépare une plume-pizza, la pizza s'éteint luxuriante, comme une tarte faite maison. En fait, la recette est très différente de la pizza italienne traditionnelle, mais elle s'avère en fait très savoureuse, juteuse et parfumée. Après tout, la pizza à domicile doit d'abord répondre à vos goûts et à vos attentes, alors choisissez-la audacieusement, si vous aimez une pâte luxuriante.

Ça prendra:

  • lait - 200 ml;
  • Filet poulet frais - 1 pc.;
  • Farine tamisée - 460 g;
  • Oignons - 1 pc.;
  • Sucre - 1,5 cuillère à soupe. l. dans la sauce + 2 c. l. dans la pâte;
  • Oeuf - 1 pc.;
  • Jus de tomate (maison ou magasin) - 250 ml;
  • levure sec - 10 g;
  • mayonnaise - 100 g;
  • Sel, poivre moulu;
  • ketchup - 100 g;
  • Oregano et Basilic (séché) - 1 TSP;
  • Persil - 2-3 brindilles;
  • Le fromage est solide - 400 g;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. Pour lubrifier les mains et la vaisselle, la sauce et la torréfaction de champignons;
  • Champignons frais - 400 g;
  • Saucisse Wrenno fumée - 150 g

Étapes de préparation:

1. Dans une petite casserole, faites bouillir un peu moins de 1 litre d'eau et placez-la avec des filets. Retirez la mousse lorsque l'eau commence à faire bouillir à nouveau, réduisez le feu. 25 minutes plus tard, retirez la casserole du feu, laissez la viande à refroidir dans le bouillon.

2. Laver les champignons, sec sur la serviette et couper sur les plaques. Dans la casserole, chaleurez l'huile, y mettez des champignons. Faites frire 4-5 minutes, constamment à remuer. Placez les Champignons rôtis refroidir à la plaque.

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3. Faites chauffer le lait à une température de 35 à 40 ° C et une pause dans la vaisselle, où vous pourrez pétrir la pâte pour la pizza. Réveillez-vous dans le lait et le lait de sucre, prenez un petit mélange avec un coin ou une fourchette. Ajouter sel (1/2 HD.) Et mélanger.

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4. Balayez dans le bol de farine avec de petites pièces et bien mélanger. Lorsque la pâte devient une promenade, continuez à le pétrir sur la table, saupoudrée de farine. Le pain souple résultant mis dans un bol, lubrifié à l'huile. Couvrir la pâte avec un film alimentaire. Donc, cela va, laissez un bol dans un endroit chaud, revenez-y dans 40 à 50 minutes.

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5. Coupe d'arc purifiée et lavée (forme de coupe - semi-jirures classiques). Dans la casserole, chaleurez l'huile et mettez des oignons dedans. Feu réduire à moyen. Avec agitation constante, passez-la à la transparence (minutes 2-3).

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6. Versez le jus de tomate sur la casserole, le mélange est poursuivi (0,5 h. Sel), ajoutez des herbes séchées, une pincée de sucre et de poivre. Sur un petit feu, la sauce tomite jusqu'à ce qu'elle épaississe (12-15 minutes), laissez-la dans une casserole - laissez-la refroidir.

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7. Obtenez du filet du bouillon et démontez-le avec vos mains sur les fibres.

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8. Ajoutez à la viande le long de la pincée de sel et de poivre, mélangez bien, fermées de champignons frites. À proximité du fromage de soda de la râpe. Petrushki coupé finement et saucisse - cercles.

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9. Lubrifiez la forme du formulaire. Il est pratique d'utiliser le détachable, pour les gâteaux, un diamètre d'environ 35 cm, mais vous pouvez prendre une taille rectangulaire et appropriée. Lubrifiez également vos mains, obtenez la pâte et mettez-la sous la forme. Chauffez la pâte avec leurs mains, répartissez-la en forme, pour former des côtés autour des bords.

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10. Placez la sauce sur la pâte uniformément et placez le remplissage - premiers champignons, puis viande.

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11. Tournez le four - laissez-le chauffer jusqu'à 200 ° C. La mayonnaise et le ketchup mettent dans des paquets denses, coupez de petits trous dans les coins. Faire un maillage de la mayonnaise à la surface de la pizza. Décomposer uniformément la saucisse, puis le poulet, au-dessus du remplissage du même maillage dessiner le ketchup. Mettez tout le fromage et mettre la forme au four.

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12. Cuire la pizza pendant 20 à 25 minutes lorsque vous sortez du four - Saupoudrer de persil.

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Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

La pizza parfumée avec des fruits de mer est un rêve de tout gourmet. Vous ne passez pas beaucoup de temps et d'efforts sur sa cuisine, et le résultat ravira toutes les personnes présentes à la table.

Ça prendra:

  • eau - 125 ml;
  • Oignon oignon - 1 pc.;
  • farine - 200 g;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. Pour la sauce et pour la forme de lubrification + 2 c. l. dans la pâte;
  • Levure sèche - 1 c. TSP;
  • Reugula - 2-3 feuilles;
  • sel;
  • Tomates dans leur propre jus - 3 pcs. (100g);
  • Tomates cerises - 9-10 pcs.;
  • Ail - 4-5 dents;
  • Sucre - 1 c. TSP;
  • un mélange d'herbes séchées (olive ou caucasien) - 0, 5 h.;
  • Fromage de Suluguni ou mozzarella - 300 g;
  • poivre moulu;
  • Cocktail de mer (fruits de mer en conserve) - 200 g.

Étapes de préparation:

1. Dissolvez la levure et le sucre dans une légère eau chaude, conserver pendant 5 à 7 minutes - pendant ce temps, le mélange est activé. Farine (pas tout, mais seulement 1 tasse) mélanger avec du sel (prendre 0,5 h. L).

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

2. Produits secs dans un bol profond et verser l'huile et la levure noyée jusqu'au moment. Mélangez la pâte avec une cuillère - elle doit être épaisse, étirant derrière une cuillère, sans morceaux. Couvrir un bol avec un mouchoir avec une serviette tissée et conserver pendant 30 minutes (il est souhaitable de choisir un endroit chaud, sans brouillard).

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

3. Avec des tomates en conserve, retirez la peau, dissipez-les dans un bol pour une fourchette ou une spatule. Oignons et ail propre et lavage. Cugettes légumes (oignon - cubes ordinaires, un peu d'ail tardif). La casserole avec de l'huile versée est chauffée, mettez les tomates pressées, les oignons et l'ail. Des légumes tomces sur une petite chaleur avant l'évaporation du fluide (n'oubliez pas de remuer) - environ 6-8 minutes. Le mélange est placé dans le bol et broyez le mélangeur à l'homogénéité.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

4. Cocktail marin mis dans un bol. Il y a aussi de l'eau bouillante pour couvrir les fruits de mer. Après 3-5 minutes, égouttez le liquide (fuite sur la passoire).

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

5. Broyeur de fromage (pour cela, il est préférable de prendre une râpe majeure). Tomates fraîches et roquettes lavées et secs. Cerise coupée en deux, les tracts sont finement coupés.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

6. Regardez la farine de table pure, mettez-la là avec un opare montante. Déplacez la pâte avec vos mains (ajouter de la farine au besoin) - il devrait être élastique et ne pas coller aux mains.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

7. Lubrifiez la forme d'huile pour un gâteau de grande taille (26-28 cm). Rouler la pâte dans une couche ronde, un diamètre d'un peu plus que le bas de la forme. Mettez-le doucement sous la forme, roulez la pâte avec vos mains, pour former des côtés autour des bords.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

8. Sur la surface du test, distribuez la sauce, vaporisez-la avec des herbes parfumées.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

9. Ensuite, mettez les couches de rembourrage - premier fromage (utilisez 2/3 de la masse totale), puis de fruits de mer et de moitiés de tomates. Versez tout légèrement du poivre et du sel (prendre la pincée) et laissez la pièce sur la table pendant 15 minutes (pour le test de test). Tournez le four - pendant ce temps, il devrait chauffer jusqu'à 250 ° C.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

10. Regardons la pizza cuite au four. Après 15 minutes, il s'agit de le faire, sucer le fromage restant et le posa à nouveau.

Pizza juteuse avec fruits de mer et tomates cerises

La pizza faite maison avec les fruits de mer préparera dans 5-7 minutes - le fromage est fondu pendant cette période et dans des endroits, il tourne la croûte d'or. Capuchon prête à la pizza et servez sur la table.

Comment faire cuire la pizza sur le test de liquide - recette vidéo

La pâte non standard pour certains types de pizza devient son point fort. L'épaisseur et mince que nous avons déjà préparé et examinez maintenant comment cuisiner une pizza sur un test liquide. Presque comme une tarte.

Il suffit de fondre dans la bouche!

Pizza maison rapide sur le pita - nous cuisinons au four

Pizza maison rapide sur le pita - nous cuisinons au four

L'avantage de ce plat sera apprécié par ceux qui n'aiment pas vraiment (comme une option - il ne sait pas comment) gâcher avec le test - le State Lavash est utilisé comme base ici. La recette est également utile pour ceux qui souhaitent chier près de plats originaux et délicieux, mais ne peuvent pas permettre de dépenser beaucoup de temps sur leur cuisson.

Ça prendra:

  • Lavash mince - 3 gâteaux;
  • Fromage ("russe", "sortankoy" et similaire) - 300-350 g;
  • mayonnaise - 2 c. l.;
  • Ail - 1-2 dents;
  • Olives sans graines - 5 pcs.;
  • ketchup - 2 c. l.;
  • Tomate du milieu - 2-3 PCS. (comme une variante cerise - 8-10 pcs.);
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.;
  • Saucisse fumée Swarno - 250 g

Étapes de préparation:

1. Les olives coupées sur des anneaux d'une épaisseur de 4-5 mm (par 3-4 parties). Les tomates lavent et séchent. Soda au fromage sur une râpe (utilisez un meilleur refroidisseur). Couper les rouleaux de saucisse et de tomates. Nettoyer et laver l'ail. Moudre des tranches sur les machines à sous. Dans un petit plat, mélanger la mayonnaise et le ketchup.

2. Four s'allume pour échauffement (température - 190-210 ° C). Le fond de la grande ruée. Lubrifier avec une brosse culinaire. Étaler sur le comptoir une feuille de lavage de pieds, verser sa surface 1/3 du fromage.

Pizza maison rapide sur le pita - nous cuisinons au four

3. Placez le deuxième lavum dessus et saupoudrer de fromage. Dans la prochaine, une autre pitae-ouest, lubrifie sa surface avec un mélange de ketchup et de mayonnaise (vous pouvez utiliser tout le même pinceau culinaire).

Pizza maison rapide sur le pita - nous cuisinons au four

4. Placez la saucisse à la sauce uniformément, sur l'espace libre - tomates, ail et olives. Acidéons du fromage restant et mettez la pièce à cuire.

Pizza maison rapide sur le pita - nous cuisinons au four

Après 7-12 minutes (le temps dépend du four), le fromage fond. Retirez la pizza du pita et coupez-la en morceaux pendant que chaud. Pour cette recette, vous obtiendrez une pizza maison très simple et rapide sur le pita.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

Le secret de cette recette est une subtile, une petite pâte croustillante, comme dans de vraies pizzas italiennes. Il se prépare rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires approfondies. La pizza faite maison sur une pâte mince se distingue par l'arôme des champignons forestiers - tout est parce que ce n'est pas des champignons pour son remplissage et ses champignons d'huîtres.

Ça prendra:

  • eau - 85 ml (1/3 tasse);
  • Farine tamisée - 160 g (1 tasse) + poignée de roulement;
  • Champignons à huîtres - 300-350 g;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. Dans la pâte + 1 cuillère à soupe. l. pour la feuille de lubrification;
  • Saucisses "Chasse" - 300 g;
  • levure sec - 5 g;
  • Moutarde - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Ketchup - 2-3 c. l.;
  • Persil frais - 3-4 brindilles;
  • Herbes italiennes (sec) - pincement;
  • Le sel est une pincée.

Étapes de préparation:

1. Lavez et séchez les œussures, coupez-les d'une épaisseur d'environ 2 cm. Mettez une poêle à frire préchauffée et faites-la frire sans ajouter de l'huile de 3 à 5 minutes (assurez-vous de remuer). Dès que le liquide résultant évapore - mettre les champignons refroidir sur la plaque.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

2. Dans la vaisselle, où vous pourrez pétrir la pâte, posez la levure, le sel et la farine.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

3. Versez l'eau ici et mélangez la cuillère. Ajoutez de l'huile au mélange, énumérez vos mains, pétrissez la pâte élastique. Versez une poignée de farine sur la table, mettez la pâte dessus et fermez-la un peu.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

4. Roulez la couche rectangulaire mince, enflammant légèrement la farine afin qu'elle ne colle pas de la table. Par taille, concentrez-vous sur votre feuille de cuisson, si vous voulez que la pâte soit aussi mince que possible, choisissez un rayon de plus.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

5. Four Le four (température de fonctionnement - 180-190 ° C). Tenez-vous sur la feuille (vous pouvez rouler les feuilles de la vague), frotter l'huile. Placez la couche de pâte sur la plaque à pâtisserie, faites défiler avec vos mains, faites les perforations fréquentes avec une fourchette et envoyez-la à la confiture.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

6. Coupez les saucisses sur les cercles. Sur le côté proche du fromage de gratterie. Petrushka Laver, sèche sur la serviette et essuyez les feuilles.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

7. Après 10 minutes du début de la cuisson, obtenez la racine du four - pendant ce temps, il devrait être grandement tordu (orienté sur une belle couleur dorée dans les endroits les plus minces). Mélangez-le uniformément avec la moutarde et le ketchup (vous pouvez pré-mélanger), déclencher avec des herbes sèches.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

Si les herbes et les épices ajoutent à la sauce et au premier mélange, ils seront ensuite distribués dans des pizzas plus uniformément.

8. Mettez la moitié du fromage, puis posez des saucisses, des champignons et la partie restante du fromage.

Pizza avec des saucisses de chasse sur la pâte mince

Mettez la pièce à cuire, 10 minutes plus tard et décorer les feuilles de persil. À ce sujet, votre pizza faite maison avec des saucisses de chasse et Weems est prêt et peut plaire à toute la famille.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

Pizza faite maison avec poulet et champignons

Dans cette recette, la pâte prépare une simple, de l'eau et une levure. Vrai, ce n'est pas au chaud, comme d'habitude, mais au réfrigérateur. Le remplissage utilise des champignons (non rôtis) et de la viande de poulet bouillie.

Ça prendra:

  • Huile végétale - un peu plus de 1 cuillère à soupe. l.);
  • Levure "vivant" - 15 g;
  • Sauce tomate ("krasnodar" ou similaire) - 100 g (environ 4 c. À soupe);
  • eau - 160 ml (un peu plus qu'un tiers d'un verre);
  • cuire poulet frais - 2 pcs.;
  • Sel - 1/3 c. TSP;
  • farine - 270 g (légèrement plus d'une demi-coupe);
  • Fromage créé - 160-180 g;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. l. avec une diapositive;
  • Oignons - 1 pc.;
  • Champignons frais - 250 g;
  • Mayonnaise - 70-80 g (2 c. À soupe).

Étapes de préparation:

1. Dans une petite casserole d'eau bouillante, abaissez les cuisses de poulet lavées. Attendez quand se résume à nouveau, après quoi le feu est réduit et retirez la mousse du bouillon. 25-30 minutes plus tard, retirez la casserole du feu et obtenez de la viande à la plaque.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

2. Dans un bol profond, placez le sucre et la levure, pressez-les avec une cuillère. À la masse résultante, ressemblant à une crème sure liquide, ajoutez de l'huile et du sel. En remuant une cuillère, ajoutez un peu de farine quand il devient difficile - continuer à être monté avec vos mains. Définissez la volonté du test par élasticité (il ne devrait pas être serré), pour la farine complète, cela peut aller un peu moins ou plus. Placez la pâte dans le bol, couvrez la serviette et retirez-la dans le réfrigérateur.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

3. Couper des champignons - sur des tranches plates. Avec des hanches de poulet, retirez la jupe, séparez les os, la viande elle-même apporte en morceaux le long des fibres. Oignons pelés et lavés coupés en deux et le long des chères plumes. Fromage sodique (il vaut mieux utiliser une grosse râpe).

Pizza faite maison avec poulet et champignons

4. Après 1 heure, la pâte dépasse le réfrigérateur sur le comptoir de la farine et le rouleau. Faire une pizza est arbitraire - ronde ou rectangulaire (afin de s'adapter à une grande feuille de cuisson). Le plus mince que vous obtenez la couche - le mineur il y aura une base pour la pizza. Tournez le four - pour la cuisson, vous en avez besoin pour atteindre 180 ° C.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

5. Placez le parchemin sur la plaque à pâtisserie et placez la pâte dessus (il est plus pratique de le vent légèrement sur la goupille de roulement). La sauce à la tomate lubrifiée de la surface de Korg, dépose des tranches de champignons et des plumes de viande et d'oignon.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

6. Lancez tout ce que la mayonnaise (utilisez une cuillère pour distribuer la sauce sur toute la farce). En haut, faites un blanc avec du fromage et mettez-le.

Pizza faite maison avec poulet et champignons

La pizza faite maison avec du poulet se préparera pendant 25 à 30 minutes - vous le définirez selon la couleur dorée de la croûte brute. Couper la pizza finie pendant qu'il est encore chaud.

Pizza de pomme de terre dans le four - Recette vidéo

Et que si la pâte à pizza sera des pommes de terre? Je ne pensais même pas que je pouvais même vous en tenir à l'esprit, mais puis j'ai trouvé cette recette et essayé de cuisiner. Étonnamment, j'ai vraiment aimé ça. Une alternative intéressante et savoureuse à la pizza classique. Droite et pomme de terre.

Qu'est-ce qui peut être plus savoureux?

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

C'est une recette vraiment festive - avec elle, vous cuisinez non seule, mais quatre pizza sur des attachements minces et une farce juteuse. Vous passez un peu de temps sur eux un peu - c'est une bonne option pour une fête au style hawaïen ou juste une grande entreprise.

Ça prendra:

  • Levure sèche - 7 g;
  • Sel - 0,5 h.;
  • eau (légèrement équipée) - 250 ml;
  • Poulet fumé de la hanche - 2 pcs.;
  • Fromage de Mozarella - 200 g;
  • Farine tamisée - 400-500 g;
  • Champignons frais - 100 g;
  • Sucre - 1 c. TSP;
  • Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l. Dans la pâte + 3 c. l. pour la lubrification brute;
  • Ananas en conserve (n'a pas d'importance, de cercles ou de pièces) - 200 g.

Étapes de préparation:

1. Dans un petit conteneur, placez le sucre et la levure, verser un quart de verre d'eau (un peu de chaleur chaud) et remuer. Dans l'eau restante, dissolvez le sel, mettez la plus grande partie de la farine dans un bol profond. Après 6-8 minutes, versez la levure alternée, l'eau salée et l'huile. Mélangez la cuillère dans le bol, puis passez au plateau face à face et continuez de pétrir intensément (déjà avec vos mains, pas une cuillère) pendant encore 5 minutes. Ajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte devienne une mesure d'élastique.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

2. La surface interne du bol lubrifie une légère huile et posa la pâte là-bas. Haut vide avec une serviette humide (vous pouvez chasser, puis appuyer avec l'effort), placez le bol dans la chaleur.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

3. Après 30 minutes, faites la pâte et divisez-la sur 4 parties. Faites une frange de ces morceaux, mettez-les sur la table afin qu'ils ne se touchent pas et recouvrent à nouveau la serviette - cette fois pendant 15 minutes.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

4. Viande de poulet séparée des os et de la peau. Coupez-le avec des cubes (environ 1 × 1 cm), ainsi que l'ananas de broyage légèrement plus grand. Les champignons coupés sur les assiettes, le fromage de soda (il sera plus pratique d'utiliser une grosse râpe). Divisez des produits sur 4 parties - ce sera un remplissage pour 4 pizzas.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

5. Tournez le four et placez un plateau de cuisson vide (la température dont vous avez besoin - 230 ° C. Un bouton du rouleau de test en une couche mince ronde d'un diamètre de 25 à 26 cm. Achetez-le au parchemin, enrouler et faire de petits côtés.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

6. Lubrifiez avec une fine couche d'huile sur le dessus, puis la sauce, posez des champignons uniformément, du poulet et des ananas, du fromage de plantes.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

7. Sortez du four, un brin de fit et mettez le parchemin avec un blanc. Mettez le cuisson de la pizza d'abord au niveau inférieur (pendant 4 à 5 minutes) puis arrêtez le milieu.

Pizza hawaïenne avec poulet, champignons et ananas à la maison

Après 2-3 minutes, la pizza faite maison de Hawaïenne sera prête, sortez-la du four et faites des manipulations similaires avec la pâte restante et la farce.

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La pizza au four est maintenant la principale façon de cuire la pizza. Je me souviens du poêle russe et de nouveau je me souviens du film italien où cuire la pizza. Eh bien, comment ça ressemble à nos fours. Seulement à ces moments où nous n'avons pas eu de fours électriques ou à gaz, une telle pizza ne savait pas.

Bien sûr, une autre méthode majeure de cuisson de cuisson sont une pizza dans une casserole.

Mais maintenant, dès que nous ne les préparons pas et avec lequel vous ne vous préparez pas. Et une pizza au four et une mijoteuse, et avec des saucisses et du fromage, et de concombres, et d'olives, et de champignons, en général, avec tout ce que vous pouvez manger.

Comment faire cuire la pizza à la maison. Recettes de préparation de pizzas délicieuses

J'ai déjà écrit sur la pizza, mais la pizza est principalement au four et bien sûr toutes les nouvelles recettes. Et sur l'ancien, il y a des liens dans cet article. Eh bien, commençons et nous verrons comment tout se passe.

  1. pâte à pizza

pâte à pizza

Actuellement, la pizza est si commune que même les enfants en savent. Et après tout cela semblerait, quel est le spécial? Rassé le gâteau, mettez tout ce qui était couché au réfrigérateur, oui au poêle. Non, pas si simple. Tous les produits doivent être écrits et la pâte est l'ingrédient le plus important. Lire la suite…..

  1. Pizza au four à la maison. Recette avec saucisse et fromage

Pizza au four

Ingrédients:

Pour la pâte:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

  • Farine - 600 g
  • Eau - 300 ml. 30-35 °
  • Levure - 30 g. Frais ou 10 m. Sec
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.
  • Sel - 1 c. TSP.
  • Huile d'olive - 4 c.
Pour remplissage:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

  • Le jus de tomate est préférable de faire une promenade
  • Sel
  • Orego
  • Saucisse Salami
  • Fromage mozzarella
  • Champignon
  • Huile d'olive

Pizza à la cuisson du four:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

1. Mixte 100 ml. Eau tiède dans une petite tasse et s'endormir dans l'eau de la levure, ajoutez une cuillerée de sucre. Mélangez tout.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

2. Dans la tasse profonde, nous versions à l'avance la farine. Au centre de la glissière, faites un approfondissement. Recueillir la levure dans cet approfondissement.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

3. Nous ajoutons de la farine à ces levures et empêchent la farine, la farine tout à fait, seulement pour que cela se mélange à la levure dans l'approfondissement, où nous versions la levure. Nous attribuons une petite farine sur le côté.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

4. Dans l'eau restante, nous versions du sel et de 4 cuillères d'huile d'olive, ou de tout légume, qui est inodore.

Pizza au four

5. Versez de l'eau avec du beurre dans la pâte et commencez maintenant à pétrir la pâte. Nous savions d'abord la cuillère et quand l'eau est absorbée, nous commençons à se mélanger avec vos bras.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

6. Lorsque toute l'eau est complètement absorbée, tombez sur la pâte sur la table préparée. Nous continuons à mélanger. Toute farine doit intervenir dans la pâte, la pâte deviendra élastique, lisse. En général, je cherche déjà à la pâte. À partir de ce point, la pâte doit être mélangée au moins 7 à 10 minutes.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

7. Notre pâte se balance. Il s'est avéré dense, élastique et à ses mains, il ne restera pas. Nous mettons la pâte dans une tasse, fermée avec un film et mis dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

8. Le temps passé, ouvrez la pâte. On dirait que ça se leva. Il est devenu probablement deux fois plus.

Cuisson Pizza Remplissage

9. Purage de cuisson. La farce est une personne, comme vous comprenez. Vous pouvez prendre tout ce que vous voulez. Mais tout de même dans la préparation de pizza, il y a des moments qui ne devraient pas être négligés.

10. Allumez le four à l'échauffement maximum. Dans des fours électriques, il est généralement de 250 à 300 °.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

11. Division de la pâte de 3 à 4 parties, cela dépend de la forme que vous avez, roulez du gâteau dans le diamètre de forme. La forme est lubrifiée avec de l'huile végétale et saupoudrer d'un peu.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

12. Sur la forme, nous mettons notre gâteau et dans le haut, nous versons de l'huile végétale et la distribuez-le au gland sur toute la surface.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

13. Versez un peu de jus de tomate et réparez-le tout au long de la surface. Organo et sel d'assaisonnement de printemps.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

14. Haut de la saucisse de salami, pré-tranchée avec des tranches minces.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

15. Puis déposez des champignons hachés finement. N'essayez pas de mettre autant de remplissages que possible, où il devrait également peler la pâte.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

16. Je mettais notre fromage sur le dessus, vous pouvez trancher des morceaux plutôt gros. Eh bien, c'est tout, l'assemblage de la pizza est terminé, maintenant, il reste seulement à cuire.

Attraper une pizza au four

17. Four en États-Unis au chaud jusqu'à 250 °. La pizza sera placée au plus haut niveau. Si nous avions un four à gaz, vous devez poster au milieu. Bien sûr, s'il y a une opportunité, le cuisson de la pizza est préférable à une température de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Nous mettons la pizza au four pendant 8 à 10 minutes. Assurez-vous de rechercher le test. Dès qu'il est déchiqueté, et le fromage fond, la pizza est prête. Il est difficile de spécifier l'heure exacte. Chacun a ses propres conditions de cuisson.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

19. La pizza est prête. Il s'est avéré un ruddy, doux, juteux, parfumé et bien sûr très savoureux.

Pizza au four

Couper sur des portions et manger sur la table.

Bon appétit!

  1. Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Pizza au four, c'est délicieux et assez simple. Assurez-vous que cette recette.

Pizza au four

Ingrédients:

  • Pâte:
  • Farine - 200 g + 20 g
  • Eau chaude - 120 ml
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Sucre - 1 cuillère à café
  • Juzhzhi extrudé / sec - 4 g / 1 ch.l.
  • Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Remplissage:
  • Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
  • Organo séché - 1/3 cuillère à café
  • Basilé séché - 1/3 cuillère à café
  • Salami - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Cuisine:

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

1. Dans une tasse profonde, nous versons 120 g. L'eau, nous arrachons 4 g. La levure pressée, ajoutez 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de préférence olive). Tout mélanger bien.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

2. Dimanche 200 g. Farine dans le mélange résultant. Nous lavons la pâte pendant 5 minutes, d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

3. Si la pâte, il s'est avéré un liquide, ajoutez une certaine farine. Mélangez la pâte pendant quelques minutes de plus.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

4. Une pâte légèrement arrondie, recouvrez la tasse avec un film et laissez à la température ambiante pendant 1 heure.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

5. Nous posions la sauce tomate dans une petite tasse profonde, ajoutons un tiers de la cuillère du corps du basilic et un tiers de la cuillère à café d'organo. Tout mélanger à fond.

6. Nous allons mettre la plaque à pâtisserie et chauffer jusqu'à 250 °.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

7. La pâte s'est approchée. Surface de travail saupoudrer de farine.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

8. Nous étirons le gâteau avec des mains à un diamètre de 30 cm.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Nous continuons à étirer le gâteau.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

9. Afin de transférer le gâteau en le vissant sur la goupille de roulement.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

10. Sur la surface de travail, nous flottons la feuille du parchemin et nous allons rouler sur le roulement de notre pâte.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

11. Glissez la sauce cuite de la pâte.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

12. Je répandis les morceaux de salami sur la sauce et posez le fromage de Mozarella, enlevez-le avec des morceaux et non coupés, comme d'habitude.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

13. Sortez de la feuille de cuisson chauffée au four, ne brûlez pas, portez des mitaines spéciales et serrez la pizza sur le papier parchemin. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 250 ° pendant 10-15 minutes.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

14. Notre pizza est prête. Nous sortons du four et serrez-le de l'opposition de la même manière que celle-ci, avec du papier de parchemin sur une sorte de stand ou de plat où nous allons le couper. Tirez le papier de sous pizza, tenez sa main.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Regardez quel genre de beauté. Nous avons coupé la pizza en morceaux et servirons jusqu'à présent sur la table.

Bon appétit!

  1. Pizza au four - Recette de cuisine maison avec photos

Pizza au four

Ingrédients:

Pour la pâte:
  • Levure - 1 sac
  • Sucre - 1/2 C.L.
  • Farine - 2 verres
  • Huile végétale
Pour la sauce:
  • Pâte de tomate - 300 g
  • Sucre - 1-1.5 Article.
  • Oignons - 0.5 têtes
  • Ail
  • Feuille de baie
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre fraîchement moulu
Pour remplissage:
  • Saucisse à votre goût
  • Fromage parmesan ou tout solide
  • Mozarella fromage - ce n'est pas remplacé
  • Cerise de tomate.
  • Basilique feuilles

Cuisine:

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

1. Dans 50 grammes d'eau tiède, environ 30 ° -35 ° dissoudre les sachets de levure. Prenez la levure sur la base des recommandations sur le sachet de la levure.

J'ai toujours mis la levure un peu plus recommandée.

Si la levure est plus grande, la pâte peut toujours être changée à un état normal et si la pâte ne s'est pas levée, cela signifie qu'il n'est pas allé, vous ne pouvez rien faire.

Mélanger en essayant de scinder des morceaux. Nous ajoutons à la levure 1/2 cuillère à café de sucre et empêchez un peu que la levure est activement impliquée dans le travail.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

2. Dans la tasse profonde, nous versons 2 tasses de farine, une demi-cuillère à thé de sel. Nous verrons progressivement la levure, que nous avons dissous dans de l'eau tiède et commençons immédiatement à interférer. Il a été versé quelque part 1/3 de la levure et empêchez-les jusqu'à ce qu'ils n'absorbent pas, versez les 1/3 suivants, etc.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

3. La pâte doit être suffisamment épaisse. Cela peut d'abord sembler très épais pour vous, mais ne vous inquiétez pas, la levure gagnera et cela deviendra beaucoup plus doux.

Comme vous comprenez qu'il est difficile de deviner la proportion à Gram, partout votre farine, alors voyez-vous vous-même. Vous pouvez toujours ajouter de l'eau si la pâte vous semble trop épaisse, ou au contraire, la farine.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

4. Dès que la pâte est un peu rassemblée dans les morceaux, nous saupoudrons la table et tombe sur la pâte là-bas.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

5. Hommes de la pâte 5-7 minutes, il devrait s'agir d'un tel morceau de pâte sans inclusion et fissures.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

6. Dans le conteneur, verser de l'huile végétale et s'effondrer de la pâte de tous les côtés. Nous mettons la pâte dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heures.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

7. Jusqu'ici, nous préparons la sauce. Oignons finement coupés.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

8. Couper l'ail très finement.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

9. Frire les oignons et l'ail sur une petite quantité d'huile végétale quelques minutes.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

10. Nous ajoutons une pâte de tomate à la casserole sans ajouter de l'eau avant de l'eau. Laissez la pâte sous cette forme épargnée un peu avec un arc et une ail et absorber leur odeur. Enroulant, en remuant la pâte, quelques minutes. Vous pouvez laisser tomber de l'huile dans la casserole.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

11. Après quelques minutes, nous plions de l'eau. Nous construisons une pâte à l'état d'un petit ketchup. Sertir, laissez-moi rester jusqu'à ce que l'eau se sent de sorte que la sauce devienne comme Ketchup.

Ajoutez une paire de feuilles de laurier et assurez-vous de basilic, le cas échéant, peut être frais. Assurez-vous d'ajouter une cuillère à soupe de sucre, ou un peu plus, au goût. La sauce ne devrait pas être acide.

Ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu, ajoutez tout cela au goût. Tout devrait bouillir, avec une agitation périodique, minutes 20 pour tous les goûts mélangés.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

12. La pâte coupée en 2 parties. Nous ferons une pizza mince.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

13. Bien sûr, il est préférable d'étirer la pâte avec vos mains et de ne pas rouler la goupille de roulement, car la broche roulante serre beaucoup d'air du gâteau. Mais ce sont déjà des subtilités, vous pouvez rouler et rouler. Considérons la taille de votre forme de cuisson.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

14. La forme ou la feuille de cuisson peut verser un peu de beurre, vous pouvez saupoudrer de farine et le plus simple pour mettre le papier parchemin. Aujourd'hui, il n'y avait pas de papier à portée de main. Nous saupoudrons un bâtard de farine, mettons notre gâteau là-bas et un peu le redressant.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

15. Coupez le fromage de la mozzarella, de grandes assiettes, puis en épaulant des pièces assez petites. Ce fromage donne un remplissage serré.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

16. Sur une grosse râpe, nous frotons le parmesan. Il peut être pris même un peu moins que Mozarella. Ce fromage donne un goût. Vous pouvez prendre tout autre fromage solide s'il n'y a pas de parmesan. Oui, et il est assez cher.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

17. Saucisse fumée coupée en minces tasses. Ne prenez pas une saucisse de soja ou un peu bon marché, cela gâchera le goût de la pizza.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

18. Couper les tomates cerises de 2 à 3 parties.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

19. Dans le four chauffé à la température la plus élevée, bien sûr, si vous n'avez pas de miracle de cuisson, mettez une plaque à pâtisserie pendant 2-3 minutes, de sorte que la pâte attrape un peu. Bien sûr, si vous avez un four contemporain et puissant, vous pouvez simplement cuire le gâteau avec le remplissage.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

20. Lubrifiez le gâteau à notre sauce délicieuse.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

21. SUT la saucisse sur la sauce, saupoudrer de fromage parmesan.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

22. Haut de la ponte du fromage mozarella et des morceaux de tomates. Saupoudrez l'huile d'olive.

23. Tout, nous mettons la pizza au four aux croûtes d'or. Cela devrait prendre un peu de temps, de 5 à 15 minutes. Tout dépend du four. Faites attention à la pâte et au fromage, il doit fondre.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

24. Nous prenons une plaque à pâtisserie du four et regardons quel miracle nous réussissons. Oui, il s'est avéré que nous ne sommes pas très minces, mais quelle appétissance.

Pizza au four

25. Décorer les verts. Veuillez noter que la pizza n'a pas du tout collé.

Couper en morceaux. Voyez ce qui fait Mozarella, il s'étire la moitié du mètre.

Appétissant.

Bon appétit!

  1. Vidéo - Comment faire cuire la pizza rapidement

  1. Vidéo - Top5 façons de faire une délicieuse pizza

  1. Pizza au four de la pâte feuilletée - recette avec photos

Pizza au four

Ingrédients:

  • Pâtisserie feuilletée - 1 paquet (vous pouvez à la fois à la levure et à la levure)
  • Champignons frits
  • Tomate en tranches - 1 pc.
  • Saladelka - 1-2 pcs.
  • Huile végétale
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Du fromage

Cuisine:

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

1. Nous défrorons la pâte feuilletée achetée, nous avons la congélation (mais elle n'est pas particulièrement importante) et simplement déroulée et divisée en deux feuilles rectangulaires, ne rouleras pas et mettez la plaque à pâtisserie sur une huile végétale clouée.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

2. Appuyez sur la mayonnaise et le ketchup pour chaque feuille

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

Et répartir uniformément autour du périmètre.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

3. Mettez la sauce tranchée sur la sauce.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

4. Les champignons frites de la couche suivante. Nous aimons les champignons si pisposez plus.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

5. De ci-dessus établissant les tomates tranchées et le fromage solide pressé.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

6. Nous apportons des bords de tous les côtés et légèrement clés ou appuyez sur le remplissage de sorte qu'il ne tombe pas de la pizza lorsque la pâte commence à augmenter de la chaleur. Et la pâte feuilletée commencera certainement.

7. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans le four, chauffée au maximum et voyons lorsque le fromage fond et le bord le plus important de la pâte sera déplacé. Il peut prendre de 5 à 20 minutes, selon le four. Donc, déterminez le test et le fromage.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

8. Sortez du four. Regardez à quel point crier.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

9. La pizza se leva de nous (enflées), mais quand elle refroidit, elle se limitera et s'asseoira.

Pizza au four

Bien, coupé et servir. Tout le monde attendait déjà.

Bon appétit!

  1. Vidéo - pizza rapide au four à la maison d'une pâte feuilletée avec du poulet

  1. Vidéo - Pizza Puff Dough

  1. Cinq recettes de cuisson de pizza délicieuses

Cinq recettes de cuisson de pizza délicieuses

Vous savez, j'ai récemment regardé un film sur l'Italie avant la guerre et j'ai été surpris de voir combien nous sommes tous identiques. Comme notre société s'est développée de manière égale. Bien sûr, il y avait leurs nuances. Lire la suite ….

Bon appétit!

Écrire, souhaiter, évaluer tout dans les commentaires.

Poulier de la pâte au four - recette avec photosPoulier de la pâte au four - recette avec photos

5 secrets de cuisson. Alors elle est un amour folklorique - pizza! Ce qui n'est tout simplement pas mis, et cela seulement il n'est pas appelé! Pendant ce temps, la pizza est loin de tout, cuite au four sous la couche de fromage sur le test. Ce plat, dans la recette dont a ses propres règles, un plat, où il est bon de distinguer le goût du test et des ingrédients de son remplissage. Même la pizza la plus simple de Margarita (pâte + sauce + fromage + basilic), mais parfaitement cuit - autonome et sans remplissage. La chose est qu'une bonne pizza a quelques secrets. J'aimerais également les considérer sur l'exemple de Pizza Primavera, que l'italien signifie une pizza à printemps. Et le printemps, c'est parce que les jeunes légumes frais sont utilisés en elle et les ingrédients de la viande ne sont pas utilisés. Cela le fait, comparé à la pizza habituelle, plus facile et plus frais, ce qui est parfois pertinent le printemps.

Levure de pâte Tomates dans leur propre jus Ail Basilic Huile d'olive Brocoli Champignon Courgette Aubergine Poivron tomates cerises Mozzarella Parmesan Orego Sel

Pizza maison

Recette: Pizza Primaver

Une paire de recettes à pizza faite maison, cuits au four - et, le poids, vous avez un plat décent sur la table pour le thé du soir. Laissez-le être de Sunny Italy! Mais cuit avec des mains chaudes d'hôtes locaux.

Pizza sur la pâte de levure

Pour

Pâte

: une demi-tasse de lait, 2 c. mayonnaise, 2 c. Huile végétale (peut être olive), 1 sac de levure rapide, farine (autant que la pâte accepte), du sel.

Dans un bol, nous tombons de la levure endormie, des sels moulés, versera du lait chaud, une partie de la farine. Mélangez tout. Nous partons au chaud à l'approche de test. Après 15-2 minutes, ajoutez les ingrédients restants au test. Et la farine a besoin tellement d'être gênée épaisse et pas la pâte fluide. Donnez le test pour rester dans une place chaude pendant environ 15 minutes. Maintenant, vous devez en prendre un morceau, roulez-vous bien et placez une crêpe dans une forme ronde, élevant les bords des Sodes de la forme. Le fond de la pizza est lubrifié par ketchup. Ensuite, posez les ingrédients au goût. N'importe qui! Les alambics peuvent être beaucoup! D'en haut, la pizza sprinle généralement avec du fromage râpé de variétés solides ou délicate à bien fondamentales.

La pizza doit être mise au four pendant 180 degrés. Cuire jusqu'à ce que des bords dorés de la pâte. Servir chaud.

Pizza "classique" en italien

La pâte pétrir de 2,5 verres tatillait à travers la farine de tamis, un verre d'eau tiède, une paire de cuillères d'huile d'olive, un sac de levure sèche rapide, une cuillère à café de sels.

Pétrir et donner debout dans le chaud à la pâte de la pâte. Pour cela dès qu'il devient plus magnifique, il est possible de le mettre dans un bol dans un autre récipient avec de l'eau chaude. Alors que la pâte se lève, faites une farce.

Couper la fineil de l'ail, deux dents, frire dans une cuillère d'huile végétale dans une poêle à frire, ajoutez des tomates finement hachées, du sel, du poivre, ajoutez un organo haché finement haché (poutre), toutes les 10 minutes.

Roulez-vous sur la pâte, étalez-la sous une forme (si les formes sont petites, nous divisons la pêche à la pâte). La pâte ne doit pas être épaisse que les demi-centimètres. Nous mettons la sauce tomate dessus. D'au-dessus du fromage (râpé), les feuilles de la basilique. Ensuite, la pizza mise au four et cuire jusqu'à la préparation.

À une telle pizza, vous pouvez ajouter des moitiés d'olives, d'olives, de jambon, de paille hachées ou d'autres types de viande, par exemple du poulet fumé, du carbonate, des morceaux de bœuf bouilli. Mais la pizza italienne classique avec origan et basilique prépare de cette façon.

La pizza au four est maintenant la principale façon de cuire la pizza. Je me souviens du poêle russe et de nouveau je me souviens du film italien où cuire la pizza. Eh bien, comment ça ressemble à nos fours. Seulement à ces moments où nous n'avons pas eu de fours électriques ou à gaz, une telle pizza ne savait pas.

Bien sûr, une autre méthode majeure de cuisson de cuisson sont une pizza dans une casserole.

Mais maintenant, dès que nous ne les préparons pas et avec lequel vous ne vous préparez pas. Et une pizza au four et une mijoteuse, et avec des saucisses et du fromage, et de concombres, et d'olives, et de champignons, en général, avec tout ce que vous pouvez manger.

Comment faire cuire la pizza à la maison. Recettes de préparation de pizzas délicieuses

J'ai déjà écrit sur la pizza, mais la pizza est principalement au four et bien sûr toutes les nouvelles recettes. Et sur l'ancien, il y a des liens dans cet article. Eh bien, commençons et nous verrons comment tout se passe.

  1. pâte à pizza

pâte à pizza

Actuellement, la pizza est si commune que même les enfants en savent. Et après tout cela semblerait, quel est le spécial? Rassé le gâteau, mettez tout ce qui était couché au réfrigérateur, oui au poêle. Non, pas si simple. Tous les produits doivent être écrits et la pâte est l'ingrédient le plus important. Lire la suite…..

  1. Pizza au four à la maison. Recette avec saucisse et fromage

Pizza au four

Ingrédients:

Pour la pâte:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

  • Farine - 600 g
  • Eau - 300 ml. 30-35 °
  • Levure - 30 g. Frais ou 10 m. Sec
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.
  • Sel - 1 c. TSP.
  • Huile d'olive - 4 c.
Pour remplissage:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

  • Le jus de tomate est préférable de faire une promenade
  • Sel
  • Orego
  • Saucisse Salami
  • Fromage mozzarella
  • Champignon
  • Huile d'olive

Pizza à la cuisson du four:

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

1. Mixte 100 ml. Eau tiède dans une petite tasse et s'endormir dans l'eau de la levure, ajoutez une cuillerée de sucre. Mélangez tout.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

2. Dans la tasse profonde, nous versions à l'avance la farine. Au centre de la glissière, faites un approfondissement. Recueillir la levure dans cet approfondissement.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

3. Nous ajoutons de la farine à ces levures et empêchent la farine, la farine tout à fait, seulement pour que cela se mélange à la levure dans l'approfondissement, où nous versions la levure. Nous attribuons une petite farine sur le côté.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

4. Dans l'eau restante, nous versions du sel et de 4 cuillères d'huile d'olive, ou de tout légume, qui est inodore.

Pizza au four

5. Versez de l'eau avec du beurre dans la pâte et commencez maintenant à pétrir la pâte. Nous savions d'abord la cuillère et quand l'eau est absorbée, nous commençons à se mélanger avec vos bras.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

6. Lorsque toute l'eau est complètement absorbée, tombez sur la pâte sur la table préparée. Nous continuons à mélanger. Toute farine doit intervenir dans la pâte, la pâte deviendra élastique, lisse. En général, je cherche déjà à la pâte. À partir de ce point, la pâte doit être mélangée au moins 7 à 10 minutes.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

7. Notre pâte se balance. Il s'est avéré dense, élastique et à ses mains, il ne restera pas. Nous mettons la pâte dans une tasse, fermée avec un film et mis dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

8. Le temps passé, ouvrez la pâte. On dirait que ça se leva. Il est devenu probablement deux fois plus.

Cuisson Pizza Remplissage

9. Purage de cuisson. La farce est une personne, comme vous comprenez. Vous pouvez prendre tout ce que vous voulez. Mais tout de même dans la préparation de pizza, il y a des moments qui ne devraient pas être négligés.

10. Allumez le four à l'échauffement maximum. Dans des fours électriques, il est généralement de 250 à 300 °.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

11. Division de la pâte de 3 à 4 parties, cela dépend de la forme que vous avez, roulez du gâteau dans le diamètre de forme. La forme est lubrifiée avec de l'huile végétale et saupoudrer d'un peu.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

12. Sur la forme, nous mettons notre gâteau et dans le haut, nous versons de l'huile végétale et la distribuez-le au gland sur toute la surface.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

13. Versez un peu de jus de tomate et réparez-le tout au long de la surface. Organo et sel d'assaisonnement de printemps.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

14. Haut de la saucisse de salami, pré-tranchée avec des tranches minces.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

15. Puis déposez des champignons hachés finement. N'essayez pas de mettre autant de remplissages que possible, où il devrait également peler la pâte.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

16. Je mettais notre fromage sur le dessus, vous pouvez trancher des morceaux plutôt gros. Eh bien, c'est tout, l'assemblage de la pizza est terminé, maintenant, il reste seulement à cuire.

Attraper une pizza au four

17. Four en États-Unis au chaud jusqu'à 250 °. La pizza sera placée au plus haut niveau. Si nous avions un four à gaz, vous devez poster au milieu. Bien sûr, s'il y a une opportunité, le cuisson de la pizza est préférable à une température de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Nous mettons la pizza au four pendant 8 à 10 minutes. Assurez-vous de rechercher le test. Dès qu'il est déchiqueté, et le fromage fond, la pizza est prête. Il est difficile de spécifier l'heure exacte. Chacun a ses propres conditions de cuisson.

Comment faire cuire une pizza maison luxuriante au four

19. La pizza est prête. Il s'est avéré un ruddy, doux, juteux, parfumé et bien sûr très savoureux.

Pizza au four

Couper sur des portions et manger sur la table.

Bon appétit!

  1. Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Pizza au four, c'est délicieux et assez simple. Assurez-vous que cette recette.

Pizza au four

Ingrédients:

  • Pâte:
  • Farine - 200 g + 20 g
  • Eau chaude - 120 ml
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Sucre - 1 cuillère à café
  • Juzhzhi extrudé / sec - 4 g / 1 ch.l.
  • Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Remplissage:
  • Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
  • Organo séché - 1/3 cuillère à café
  • Basilé séché - 1/3 cuillère à café
  • Salami - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Cuisine:

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

1. Dans une tasse profonde, nous versons 120 g. L'eau, nous arrachons 4 g. La levure pressée, ajoutez 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de préférence olive). Tout mélanger bien.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

2. Dimanche 200 g. Farine dans le mélange résultant. Nous lavons la pâte pendant 5 minutes, d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

3. Si la pâte, il s'est avéré un liquide, ajoutez une certaine farine. Mélangez la pâte pendant quelques minutes de plus.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

4. Une pâte légèrement arrondie, recouvrez la tasse avec un film et laissez à la température ambiante pendant 1 heure.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

5. Nous posions la sauce tomate dans une petite tasse profonde, ajoutons un tiers de la cuillère du corps du basilic et un tiers de la cuillère à café d'organo. Tout mélanger à fond.

6. Nous allons mettre la plaque à pâtisserie et chauffer jusqu'à 250 °.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

7. La pâte s'est approchée. Surface de travail saupoudrer de farine.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

8. Nous étirons le gâteau avec des mains à un diamètre de 30 cm.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Nous continuons à étirer le gâteau.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

9. Afin de transférer le gâteau en le vissant sur la goupille de roulement.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

10. Sur la surface de travail, nous flottons la feuille du parchemin et nous allons rouler sur le roulement de notre pâte.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

11. Glissez la sauce cuite de la pâte.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

12. Je répandis les morceaux de salami sur la sauce et posez le fromage de Mozarella, enlevez-le avec des morceaux et non coupés, comme d'habitude.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

13. Sortez de la feuille de cuisson chauffée au four, ne brûlez pas, portez des mitaines spéciales et serrez la pizza sur le papier parchemin. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 250 ° pendant 10-15 minutes.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

14. Notre pizza est prête. Nous sortons du four et serrez-le de l'opposition de la même manière que celle-ci, avec du papier de parchemin sur une sorte de stand ou de plat où nous allons le couper. Tirez le papier de sous pizza, tenez sa main.

Recette de pizza simple et savoureuse dans le four

Regardez quel genre de beauté. Nous avons coupé la pizza en morceaux et servirons jusqu'à présent sur la table.

Bon appétit!

  1. Pizza au four - Recette de cuisine maison avec photos

Pizza au four

Ingrédients:

Pour la pâte:
  • Levure - 1 sac
  • Sucre - 1/2 C.L.
  • Farine - 2 verres
  • Huile végétale
Pour la sauce:
  • Pâte de tomate - 300 g
  • Sucre - 1-1.5 Article.
  • Oignons - 0.5 têtes
  • Ail
  • Feuille de baie
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre fraîchement moulu
Pour remplissage:
  • Saucisse à votre goût
  • Fromage parmesan ou tout solide
  • Mozarella fromage - ce n'est pas remplacé
  • Cerise de tomate.
  • Basilique feuilles

Cuisine:

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

1. Dans 50 grammes d'eau tiède, environ 30 ° -35 ° dissoudre les sachets de levure. Prenez la levure sur la base des recommandations sur le sachet de la levure.

J'ai toujours mis la levure un peu plus recommandée.

Si la levure est plus grande, la pâte peut toujours être changée à un état normal et si la pâte ne s'est pas levée, cela signifie qu'il n'est pas allé, vous ne pouvez rien faire.

Mélanger en essayant de scinder des morceaux. Nous ajoutons à la levure 1/2 cuillère à café de sucre et empêchez un peu que la levure est activement impliquée dans le travail.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

2. Dans la tasse profonde, nous versons 2 tasses de farine, une demi-cuillère à thé de sel. Nous verrons progressivement la levure, que nous avons dissous dans de l'eau tiède et commençons immédiatement à interférer. Il a été versé quelque part 1/3 de la levure et empêchez-les jusqu'à ce qu'ils n'absorbent pas, versez les 1/3 suivants, etc.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

3. La pâte doit être suffisamment épaisse. Cela peut d'abord sembler très épais pour vous, mais ne vous inquiétez pas, la levure gagnera et cela deviendra beaucoup plus doux.

Comme vous comprenez qu'il est difficile de deviner la proportion à Gram, partout votre farine, alors voyez-vous vous-même. Vous pouvez toujours ajouter de l'eau si la pâte vous semble trop épaisse, ou au contraire, la farine.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

4. Dès que la pâte est un peu rassemblée dans les morceaux, nous saupoudrons la table et tombe sur la pâte là-bas.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

5. Hommes de la pâte 5-7 minutes, il devrait s'agir d'un tel morceau de pâte sans inclusion et fissures.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

6. Dans le conteneur, verser de l'huile végétale et s'effondrer de la pâte de tous les côtés. Nous mettons la pâte dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heures.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

7. Jusqu'ici, nous préparons la sauce. Oignons finement coupés.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

8. Couper l'ail très finement.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

9. Frire les oignons et l'ail sur une petite quantité d'huile végétale quelques minutes.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

10. Nous ajoutons une pâte de tomate à la casserole sans ajouter de l'eau avant de l'eau. Laissez la pâte sous cette forme épargnée un peu avec un arc et une ail et absorber leur odeur. Enroulant, en remuant la pâte, quelques minutes. Vous pouvez laisser tomber de l'huile dans la casserole.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

11. Après quelques minutes, nous plions de l'eau. Nous construisons une pâte à l'état d'un petit ketchup. Sertir, laissez-moi rester jusqu'à ce que l'eau se sent de sorte que la sauce devienne comme Ketchup.

Ajoutez une paire de feuilles de laurier et assurez-vous de basilic, le cas échéant, peut être frais. Assurez-vous d'ajouter une cuillère à soupe de sucre, ou un peu plus, au goût. La sauce ne devrait pas être acide.

Ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu, ajoutez tout cela au goût. Tout devrait bouillir, avec une agitation périodique, minutes 20 pour tous les goûts mélangés.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

12. La pâte coupée en 2 parties. Nous ferons une pizza mince.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

13. Bien sûr, il est préférable d'étirer la pâte avec vos mains et de ne pas rouler la goupille de roulement, car la broche roulante serre beaucoup d'air du gâteau. Mais ce sont déjà des subtilités, vous pouvez rouler et rouler. Considérons la taille de votre forme de cuisson.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

14. La forme ou la feuille de cuisson peut verser un peu de beurre, vous pouvez saupoudrer de farine et le plus simple pour mettre le papier parchemin. Aujourd'hui, il n'y avait pas de papier à portée de main. Nous saupoudrons un bâtard de farine, mettons notre gâteau là-bas et un peu le redressant.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

15. Coupez le fromage de la mozzarella, de grandes assiettes, puis en épaulant des pièces assez petites. Ce fromage donne un remplissage serré.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

16. Sur une grosse râpe, nous frotons le parmesan. Il peut être pris même un peu moins que Mozarella. Ce fromage donne un goût. Vous pouvez prendre tout autre fromage solide s'il n'y a pas de parmesan. Oui, et il est assez cher.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

17. Saucisse fumée coupée en minces tasses. Ne prenez pas une saucisse de soja ou un peu bon marché, cela gâchera le goût de la pizza.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

18. Couper les tomates cerises de 2 à 3 parties.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

19. Dans le four chauffé à la température la plus élevée, bien sûr, si vous n'avez pas de miracle de cuisson, mettez une plaque à pâtisserie pendant 2-3 minutes, de sorte que la pâte attrape un peu. Bien sûr, si vous avez un four contemporain et puissant, vous pouvez simplement cuire le gâteau avec le remplissage.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

20. Lubrifiez le gâteau à notre sauce délicieuse.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

21. SUT la saucisse sur la sauce, saupoudrer de fromage parmesan.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

22. Haut de la ponte du fromage mozarella et des morceaux de tomates. Saupoudrez l'huile d'olive.

23. Tout, nous mettons la pizza au four aux croûtes d'or. Cela devrait prendre un peu de temps, de 5 à 15 minutes. Tout dépend du four. Faites attention à la pâte et au fromage, il doit fondre.

Recette de pizza au four à la maison avec saucisse et fromage

24. Nous prenons une plaque à pâtisserie du four et regardons quel miracle nous réussissons. Oui, il s'est avéré que nous ne sommes pas très minces, mais quelle appétissance.

Pizza au four

25. Décorer les verts. Veuillez noter que la pizza n'a pas du tout collé.

Couper en morceaux. Voyez ce qui fait Mozarella, il s'étire la moitié du mètre.

Appétissant.

Bon appétit!

  1. Vidéo - Comment faire cuire la pizza rapidement

  1. Vidéo - Top5 façons de faire une délicieuse pizza

  1. Pizza au four de la pâte feuilletée - recette avec photos

Pizza au four

Ingrédients:

  • Pâtisserie feuilletée - 1 paquet (vous pouvez à la fois à la levure et à la levure)
  • Champignons frits
  • Tomate en tranches - 1 pc.
  • Saladelka - 1-2 pcs.
  • Huile végétale
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Du fromage

Cuisine:

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

1. Nous défrorons la pâte feuilletée achetée, nous avons la congélation (mais elle n'est pas particulièrement importante) et simplement déroulée et divisée en deux feuilles rectangulaires, ne rouleras pas et mettez la plaque à pâtisserie sur une huile végétale clouée.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

2. Appuyez sur la mayonnaise et le ketchup pour chaque feuille

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

Et répartir uniformément autour du périmètre.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

3. Mettez la sauce tranchée sur la sauce.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

4. Les champignons frites de la couche suivante. Nous aimons les champignons si pisposez plus.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

5. De ci-dessus établissant les tomates tranchées et le fromage solide pressé.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

6. Nous apportons des bords de tous les côtés et légèrement clés ou appuyez sur le remplissage de sorte qu'il ne tombe pas de la pizza lorsque la pâte commence à augmenter de la chaleur. Et la pâte feuilletée commencera certainement.

7. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans le four, chauffée au maximum et voyons lorsque le fromage fond et le bord le plus important de la pâte sera déplacé. Il peut prendre de 5 à 20 minutes, selon le four. Donc, déterminez le test et le fromage.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

8. Sortez du four. Regardez à quel point crier.

Recette de cuisson à la maison de pizza avec photo

9. La pizza se leva de nous (enflées), mais quand elle refroidit, elle se limitera et s'asseoira.

Pizza au four

Bien, coupé et servir. Tout le monde attendait déjà.

Bon appétit!

  1. Vidéo - pizza rapide au four à la maison d'une pâte feuilletée avec du poulet

  1. Vidéo - Pizza Puff Dough

  1. Cinq recettes de cuisson de pizza délicieuses

Cinq recettes de cuisson de pizza délicieuses

Vous savez, j'ai récemment regardé un film sur l'Italie avant la guerre et j'ai été surpris de voir combien nous sommes tous identiques. Comme notre société s'est développée de manière égale. Bien sûr, il y avait leurs nuances. Lire la suite ….

Bon appétit!

Écrire, souhaiter, évaluer tout dans les commentaires.

Auteurs AIMKUKNIGA RECEPTINGLAY Auteurs

Recherche de recettes pour les ingrédients

Pizza au four

Une collection de simples recettes de pizza dans le four avec des photos et des instructions étape par étape. Nous allons dire et montrer comment cuisiner une pizza au four rapidement et savoureux! À partir d'une variété d'options de test, avec des remplissages classiques et vraiment incroyables, tous les goûts et toxicomanes alimentaires. Nos auteurs ont tout fait pour faire cuire des recettes pour cuisiner une pizza au four à la maison et abordable, et la création de pizza est devenue un plaisir pour vous comme elle se mangeant. Buon appétito!

AIMKUK

La pizza est le plat traditionnel de la cuisine italienne, qui est depuis longtemps en dehors de son pays. Maintenant, la pizza est préparée dans tous les coins de la Terre ...

Ingrédients

Pâte pour 3 pizza:

Kefir - 250 ml

Œufs - 2 pcs.

Huile de tournesol - 2 c. À soupe.

Sel - 0.5 ch.l.

Soda - 0,5 hl.

Farine de blé - 680 g

Remplissage:

Salami de vente - 400 g

Poivre en conserve - 1 banque

Oignon oignon - 3 pcs.

Pâtes de tomates ou sauce - au goût

Huile d'olive - pour la lubrification de la pâte

Oregano, basilic - au goût

Fromage solide - 300 g

La pizza chez moi est un invité fréquent, il faut généralement la cuire le samedi. Maintenant, la vérité se prépare un peu moins souvent, mais tout ...

Ingrédients

2 pâte à pizza:

Farine - 500 g

Sucre - 1 cuillère à soupe.

Sel - 1 c. TSP.

Levure sèche - 6 g

Eau - 300 ml

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Remplissage:

Saucisse Salami - 50 g

Saucisse au sanglier fumé - 90 g

Fromage dur - 100 g

Champignons frais - 200 g

Champignons marinés - 100 g

Oignon - 1 pc.

Huile de tournesol - au goût

Oregano, basilic - au goût

Pour la lubrification de la pâte:

Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.

Sauce ou pâtes de tomate - 1-2 c.

La pizza dans ma famille mangerait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Probablement et la nuit se réveilla et Hambier serait dans la cuisine. ...

Ingrédients

Pâte:

Eau - 150 ml

Sel - 1 c. TSP.

Sucre - 1 c. TSP.

Levure sèche - 1 c. TSP.

Farine de blé - 250 g

Remplissage:

Saucisse fumée - 200 g

Fromage dur - 100 g

Tomates - 250 g

Pâte de tomate - 90 g

Le mot "pepperoni" dans la cuisine italo-américaine a commencé à désigner une saucisse acérée. Fait intéressant, la pizza pepperoni en Italie (version américaine) s'appelle Salame Piccante ...

Ingrédients

Pâte:

Farine de blé - 250 g

Eau - 1/2 tasse

Levure (sec) - 10 g

Sel - 1 pinche

Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.

Sauce (pour 4 grandes pizzas):

Tomates - 5 pcs.

Ketchup - 4 c.

Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe.

Huile d'olive - 3 c. À soupe.

Ail - 5 Polek

Oregano, basilic, thym, paprika sucré, piment, sel - 1 cuillère à soupe.

Haut:

Mozarella - 200 g

Saucisson (Pepperoni, Salami) - 100 g

La recette elle-même de la pizza la plus simple et rapide de la pâte feuilletée finie avec des saucisses, des tomates, du fromage et des champignons (Champignons).

Ingrédients

Pâte feuilletée - 500 g

Ketchup - 5 c.

Oignons - 0,5 pcs.

Champignons - 200 g

Saucisse - 200 g

Tomates - 2 pcs.

Fromage dur - 150 g

Herbes sèches italiennes - 0,5 ppm

Sel au goût

Poivre noir - au goût

Longtemps dans notre menu, gâteaux de fromage farcies avec remplissage, ou plutôt, avec une couche de ketchup et des herbes parfumées hachées et ...

Ingrédients

Farine - 250 g / environ 2 verres

Eau - 150 ml

Fromage - 100 g

Huile végétale - 2 cuillères à soupe. (optionnel)

Bustyer - 1 TSP.

Ketchup - au goût

Kinza, basilic - au goût

Je suggère de cuisiner une séance de pizza très savoureuse, que les ménages de chacun sont manquants. Calcone est une pizza fermée, semblable à une grande ...

Ingrédients

Pâte:

Farine de blé - 270 g

Lait - 150 ml

Levure sèche - 2 c. TSP.

Huile de tournesol - 30 g

Sel - 1 c. TSP.

Sucre - 1 c. TSP.

Remplissage:

Filet de poulet - 300 g

Tomate - 150 g

Fromage dur - 100 g

Pâte de tomate - 50 g

Sel au goût

Poivron moulu - au goût

J'ai toujours reconnu la pizza uniquement sur une pâte à levures, bien ou dans le cas le plus extrême a fait sur le Sandy.

Ingrédients

Pâte:

Il s'avère que vous pouvez faire une pizza et ...

Poulet à œufs - 1 pc.

Kefir - 200 ml

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Sucre - 1/3 c.

Sel - 1/2 c.l.

Soda - 1/2 C.L.

Remplissage:

Farine de blé - 160 g

Fromage - 100 g

Produits de saucisses - 100 g

Ketchup ou sauce tomate - 2 c.

Ingrédients

Cette recette est pour les amateurs de fromage, tout d'abord! Je traite cela, alors je cuisine souvent une telle pizza. "Quad Formacho" ...

Farine - 2 verres

Levure sèche - 7 g

Sel - 1 c. TSP.

Sucre - 1 cuillère à soupe.

Huile d'olive - 3 c. À soupe.

Eau - 1 tasse

Fromage Mozarella - 100 g

Fromage parmesan - 100 g

Fromage Gaud - 100 g

Fromage dor bleu - 100 g

Basilic - 5 g

Ingrédients

Si vous prenez toutes les plus délicieuses de la pizza: un délicieux remplissage, conduisant des jambes de fromage en fusion, doux, imbibé de sauce tomate et de jus de ...

Eau (chaude) - 320 ml

Levure haute parlant - 7 g

Farine de blé - 500 g

Sucre - 0,5 cuillère à soupe.

Sel - 0.5 ch.l.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Sauce tomate - 100-150 ml

Saucisse / jambon - 300-400 g

Fromage - 400 g

Basilic - 1 faisceau

Olives / Olives - 1 poignée (facultatif)

Yolk - 1-2 pcs. (pour lubrifier le test)

Ingrédients

Pâte:

Calcone est une pizza fermée. Les plombages peuvent être n'importe où: doux, savoureux. Je veux vous proposer une option de choses - du fromage salami-chalet. Calcone ...

Il s'avère que vous pouvez faire une pizza et ...

Huile crémeuse - 60 g

Sucre - 0,5 ppm

Sel - un peu plus de la moitié 1 c.

Crème sure - 150 g

Soda - 1/4 c.

Remplissage:

Farine de blé - 320-350 g

Fromage cottage - 200 g

Salami - 200 g

Fromage - 200 g

Kinza - 1 faisceau

Ail - 2 tranches

Sel, poivre - goûter

Ingrédients

Pour remplissage:

Pour moi, le lubrifiant est une cuisson assez populaire de la restauration soviétique. J'ai aimé ce magnifique pas ce fromage, pas si Shangu ...

Saucisse - 150 g

Oeuf - 1 pc.

Crème sure - 2 c.

Sel - 1 pinche

Pour la pâte:

Ketchup - jusqu'à 3 ppm optionnel

Farine - 300-350 g

Eau - 200 ml

Levure sèche - 1 c. TSP.

Sel - 1 pinche

Sucre - 1,5 ppm

Huile végétale - 1-2 ppm pour les mains

Ingrédients

Pour la pâte:

Pour quiconque aime la pizza sur une pâte mince, je veux partager ma recette très simple. La pâte se prépare de Kefir, de la farine ...

Margarine: 150 grammes;

Kefir: 450 ml;

Soda: 1 cuillère à café;

Sel: 0,5 cuillère à café;

Pour remplissage:

Farine: 6 verres.

Tomates: 1-2 pièces;

Dill Greens: 10-15 grammes;

Ail: 2 dents;

Saucisse: 150 grammes;

Puech: 30 grammes;

Fromage (au goût): 70 grammes;

Sel: au goût.

Ingrédients

Pâte:

Je suppose que la pizza aime tout ou presque tout. Et cette version fermée de Pizza - Calcone - l'aimera sans moins. JE ...

Farine - 250 g

Eau - 160 ml

Sel - 0,3 cl.

Sucre - 0,5 cuillère à soupe.

Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Remplissage:

Levure sèche - 4 g

Fromage Mozarella - 200 g

Oignon vert - 40 g

Tomates - 1 pc. (grand)

Oregano - au goût

Ail séché - au goût

Pâte de tomates - 1-1.5 C.L.

Ingrédients

Pâte:

La pizza dans notre famille est un invité très fréquent. J'essaie de donner à mes proches et à proximité de divers types de pizza. Farce pour ...

Farine de blé - 200 grammes

Saucisse - 150 g

Fromage cottage - 200 grammes

Oeuf - 1 pc.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Sel - 1 c. TSP.

Sucre - 1 c. TSP.

Remplissage:

Soda - 0,5 cl.

Produits de saucisses (mélange)

oignon rouge

Poivron bulgare

Fromage de grades durs

Tomate fraîche

Sauce tomate (ketchup)

Concombres marinés

Ingrédients

J'ai préparé cette pizza sur une pâte à levures pour pizza, cuit sur la crème sure. Pour Pizza, j'ai pris moins de la moitié de la pâte résultante, ...

Pizza Dumd - 350 grammes;

Filet de poulet bouilli - 200 grammes;

Poivre douce orange - 0.5 pcs;

Fromage solide - 80 grammes;

Ketchup - 2 c.

Oignon - 0.3 pcs;

Poivrez le sol noir - au goût.

Ingrédients

La pizza est toujours à l'honneur des fans de la cuisine italienne. Nous aimons également la pizza et la préférence donne une variété, nous nous préparons donc à chaque fois que ...

Pizza Dumd - 300 g

Tomates - 2 pcs.

Petites saucisses laitières - 150 g

Fromage solide - 80 g

Basil frais - 2 tiges

Ketchup - 2 c. l.

Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.

Sel - 2 hachage

Poivre au sol noir - 2 Chipping

Ingrédients

La pâte de levure universelle est rapidement malaxée, en plastique, s'étire facilement et lorsque le moulage peut facilement se passer d'une corde, associé à un remplissage différent, ...

Farine - 200 g

Levure sèche - 5 g

Huile d'olive - 30 ml

Sel de mer - 5 g

Eau chaude - 80 ml

Sauce tomate - 100 g

Champignons - 100 g

Tomates cerises - 100 g

Fromage mozzarella - 120 g

Fromage parmesan - 50 g

Ingrédients

Pizza paresseuse - le paresseux ne se produit pas. Je ne me souviens plus d'où j'ai eu cette recette, mais il aide toujours quand c'est surtout ...

Chiabatta - 1 pc;

Fromage fondu;

Fromage de variétés solides - 150 gr;

Assaisonnement pour pizza;

Oignons - 1 pc;

Pepper - 1 PC.;

Tomate - 1 pc.;

Tuna - 1 pot.

Ingrédients

Lahmjun s'appelle également une pizza turque ou une pizza orientale. J'ai inclus la recette de cette collation dans le livre "Nourriture de rue du monde entier" ...

Pâte à levures - 100 grammes

Viande hachée - environ 50 grammes;

Oignons - 1/4 tête;

Sauce de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;

Poivre de Chili - au goût;

Poivrons de parfum - au goût;

Paprika - au goût;

SUMY - 1 pincer à volonté;

Lait - 1-2 h. Cuillères;

Jus de citron - pour l'alimentation;

Greens frais - pour l'alimentation.

AIMKUK

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NOUVEAU!

Ingrédients

Pour la pâte:

Préparez la pâte de levure, laissez-le venir. Doublez la pâte, mettez le remplissage et le cuisson. Nous obtenons une pizza délicieuse et inhabituelle!

Eau - 600 ml

Farine - 4 verres

Levure sèche - 13 g

Huile végétale - 4 c. À soupe. l.

Sel - 1 c. TSP.

Pour remplissage:

Sucre - 1 cuillère à soupe. l.

Ananas - 250 g

Champignons - 300 g

Salami - 250 g

Fromage solide - 200 g

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Pâte de tomate - 100 g

Ingrédients

Pour la pizza avec saucisse, pétrir la pâte de levure sur l'eau et au lieu de ketchup et de mayonnaise, utilisez une épaisse sauce Teriahi - elle est épicée et savoureuse.

Farine de blé - 450 g

Eau - 200 g

Levure sèche - 1 c. TSP.

Huile crémeuse - 60 g

Huile végétale pour test - 2 c.

Sel - 0,5 ppm

Saucisses de chasse - 80 g

Saucisse bouillie - 80 g

Fromage solide - 70 g

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Sauce Teriyaki - 1-1,5 cuillère à soupe.

Ingrédients

Pour la pâte:

Champignons pré-cuire (une demi-heure). Nous mélangons la pâte et nous le donnons à l'approche (heure). Nous allons sortir la farce sur la pâte et le cuisson (une demi-heure). Prêt!

Eau - 240 ml

Fromage cottage - 200 grammes

Farine - 500 g

Juzhzhi pressé - 20 g

Pour remplissage:

Sel - chipoche

Tomates - 2 pcs.

Champignons blancs (bouillis) - 200 g

Fromage solide - 150 g

Sel au goût

AIMKUK

Huile végétale - 3 c. Partager

AIMKUK

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