چگونگی آشپزی Cambal بدون بوی

این ماهی خوشمزه و ارزان به ندرت توسط میزبان استفاده می شود، زیرا بوی ناخوشایند را هنگامی که کل خانه آغشته می شود، برجسته می کند.

اما این فقط لازم نیست به این دلیل که از ماهی های مفید امتناع می کند: کافی است بدانیم که چگونه می توان از چگونگی سرخ کردن کمربن در یک ظرف پخت بدون بوی، و قرار دادن توصیه ها به زندگی. بیایید متوجه شویم که راز ساخت این ماهی است، زیرا باید به درستی برسد، به آنچه که باید اعمال شود.

به طور سنتی، شراب سفید سرد با ماهی خدمت می شود: به عنوان مثال، برنج یا مسقط.

میزبان به ندرت از این ماهی ها در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، زیرا آنها نمی دانند چگونه Cambal را طبخ کنند. بنابراین، ما راهنمایی های مفید، اسرار و دستور العمل های آماده سازی برای آماده سازی این ماهی فوق العاده آماده شده است.

  • Kambala دارای گوشت بسیار خوشمزه است، اما او دارای طعم و بوی خاص است، بر اساس آن شما می توانید بلافاصله متوجه شوید. بنابراین، به منظور پرداخت این طعم، Cambal معمولا با ادویه جات ترشی جات آماده می شود، به عنوان مثال، در ترکیب با گیاهان رزماری، ریحان، زیتون.
  • راه دیگری برای خلاص شدن از بوی کمربند، حذف پوست از آن است.
  • همچنین با از بین بردن بوی ید در شیر خیساندن در شیر، به خوبی برخورد می شود. این فرآیند 1-2 ساعت طول خواهد کشید، پس از آن ظرف پخته شده بوی ید را نخواهید داشت.

گوشت کامبلها ملایم است، برای حضور چربی زیر جلدی ارزشمند است که از این ماهی های دریایی غذا می دهد. Floccala برای مواد غذایی رژیمی عالی است، همانطور که علیرغم چربی زیر جلدی، آن را به عنوان ماهی مدفوع، و همچنین کم کالری در نظر گرفته شده است.

این شامل تعداد زیادی اسید امگا 3 چربی است که نقش مهمی در پیشگیری از تشکیل کلسترول عروق را ایفا می کند. همچنین شایان ذکر است که در Clabals گوشت حاوی 20٪ از ساده ترین پروتئین است که بدن آسان تر از پروتئین منشاء حیوانی است.

گوشت Clabala حاوی فسفر، ید، ویتامین A، E و V است.

جالب توجه است، استفاده از کامبال ها مانند یک فاحشه عمل می کند و به افزایش پتانسیل جنسی کمک می کند.

Cambalu را می توان به روش های مختلف آماده کرد: طبخ، خورش، آشپزی برای یک زن و شوهر، پخت و سرخ کنید. گوشت پخته شده به عنوان مواد تشکیل دهنده برای سالاد ماهی استفاده می شود.

چگونگی سرخ کردن کمربند را در یک ظرف پخت بدون بوی

اگر فرشته یخ زده استفاده شود، ابتدا آن را با یک روش طبیعی خنثی کنید و سپس به برش بروید. جداسازی، فلاشینگ و داشتن لاشه، به پخت و پز ادامه دهید.

  1. ماهی را با تکه های بخش بریزید، فلفل، نمک را بشویید و 15 دقیقه صبر کنید.
  2. تابه سرخ کردن را با روغن گرم کنید و کمی آن را بپاشید تا آرد سوخته شود.
  3. با ماهی آرد تماس بگیرید و با پیاز بریده شده قرار دهید.
  4. تا زمان آمادگی، کمربند را در هر دو طرف سرخ کنید.

چگونگی سرخ کردن کمربند را در یک ظرف پخت بدون بوی

پیاز یک بوی ماهی ناخوشایند را جذب می کند، بنابراین به جدول خدمت نمی شود. فقط ماهی با پارچه ای بر روی میز قرار داده شده است. نقش گارنات به نظر می رسد سیب زمینی کاملا پخته شده، پوره، برنج پخته شده و سالاد سبزیجات تازه با جعفری.

Kambala، در طول پخت و پز یک بوی خاص را اختصاص می دهد. بنابراین، قبل از سرخ کردن ماهی، آن را به مدت 20 دقیقه در مخلوطی از آب لیمو، سیر خرد شده و ورق لورل خیس کنید. اگر میخواهید یک ظرف پخته شود، چنین سس را تهیه کنید: یک فنجان نمک خیار را بپزید، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن انگور، اضافه کردن پیاز، هر ادویه جات ترشی جات و ریشه ها و جوشاندن 10 دقیقه. سپس راه حل را خنک کنید، ماهی را به آن بگذارید و تا زمانی که آماده باشید، جوش دهید.

به هر حال، کوچکتر مایع شما در طول پخت و پز استفاده می شود، بیشتر تندتر و آبمیوه به عنوان ظرف شما تبدیل می شود.

Flubbal سرخ شده بر روی یک پخت سرخ شده بدون بوی و بدون نان

Kambala ماهی ماهی دریایی بسیار خوشمزه است و راه هایی برای ساخت بسیاری از پخت و پز. این فقط او است، با این حال، با این حال، و تقریبا تمام ماهی، یک منهای کوچک وجود دارد: هنگامی که پخت و پز در اطراف آپارتمان گسترش می یابد، کاملا بوی دلپذیر نیست. من می خواهم با میزبان مخفی خانه خود را به اشتراک بگذارم. این دستور غذا با یک عکس گام به گام به چگونگی طبخ خوشمزه Cambalu به طوری که آپارتمان بدون بوی ماهی اگزوز باقی می ماند.

خوشمزه و بی بو

عناصر:

  • دو لاشه کوچک از کامبالک؛
  • سه ماهه لیمو؛
  • یک نمک قاشق چای خوری؛
  • قاشق چایخوری سوم فلفل چکش سیاه.

چگونه Cambalu را تمیز کنیم

برای شروع، ماهی نیاز به برش سر و تمیز کردن داخلی با یک چاقو تیز. سپس، دم و باله را قطع کنید.

علاوه بر این، Clabala لاشه نیاز به حذف پوست. این روش بسیار ساده است: در قسمت بالای لاشه (جایی که سر)، شما باید یک برش کوچک را بسازید و به سادگی پوست ماهی را بچرخانید. آن را توسط یک جنبش، مانند یک جوراب زنانه برداشته شده است.

بدون نان

سعی کنید خودتان را انجام دهید و ببینید که بسیار ساده است که Cambal را تقسیم کنید.

سپس، لاشه های تمیز باید به سادگی در زیر آب در حال اجرا از بقایای داخل خانه شسته شوند و به ماهی با دستمال کاغذی وارد شوند.

ماهی ها به این ترتیب تهیه شده اند، با آب لیمو در هر دو طرف بپاشیدند و سپس نمک و فلفل را با مخلوط بشویید. در این فرم، ما آنها را برای اشباع 15-20 دقیقه ترک می کنیم.

بدون نان

شعله ورشکستگی در آب لیمو، با سرخ کردن یک بوی ناخوشایند را از بین نمی برد. و یکی از مزایای چنین شهری این است که ماهی را می توان بدون تکان دادن سرخ کرد، آن را به پخت سرخ نمی کند.

چگونه Cambalu را سرخ کن

پس از اینکه ماهی با آب لیمو آغشته می شود، ما باید لاشه را در یک تابه با روغن آفتابگردان سرخ کنیم. ما ماهی را در پان در روغن گیاهی در حال حاضر گرم می کنیم. مزرعه مزرعه بسیار سریع است. هر طرف لاشه نیاز به سرخ کردن بیش از ده دقیقه.

بدون نان

شما می توانید کمربندی خوشمزه و ملایم را با هر گلدان سیب زمینی سرخ کنید. به عنوان مثال، با سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی به عنوان من در عکس.

راه های متعددی برای خلاص شدن از بوی ناخوشایند در ماهی های دریایی وجود دارد:

  1. ماهی دریایی را بردارید و آن را از مقیاس تمیز کنید. دستمال سفره و یا فقط یک قطعه پارچه مرطوب با سرکه و بسته شدن ماهی به آن. در این حالت، ماهی باید ظرف 2-3 ساعت باشد. علاوه بر این، لازم است که آن را به سرعت کاهش ندهید، بلکه به تدریج.
  2. پخت و پز چنین ماهی در یک کاسه با ورق لورل و نخود فرنگی فلفل معطر مورد نیاز است. علاوه بر این، این می تواند در سرکه رطوبت مرطوب شود، در اطراف پوشش پان از داخل قرار بگیرد.

چگونگی طبخ کامبوسی خوشمزه در یک آشپزخانه آهسته

برای پخت و پز نیاز به:

  • 600 گرم کامبال؛
  • نیمی از multistakan از آب؛
  • روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
  • 50 گرم سس مایونز؛
  • هویج - 1 قطعه؛
  • پیاز - 1 قطعه؛
  • نمک؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم

گیرنده:

  1. Cambalu باید تمیز شود، سر خود را قطع کرده و تمام داخلی را حذف کنید. ما آن را به خوبی شستشو می دهیم و تمام لخته شدن خون و فیلم های داخل شکم را از بین می بریم؛
  2. به منظور حذف بوی از ماهی، تمام پوست را بردارید و کاملا با آب بشویید؛
  3. سپس فیله باید شور و برش قطعات بخش باشد؛
  4. پیاز و هویج باید تمیز شوند. پیاز به مکعب های کوچک بریده شده است، هویج به یک بزرگ بزرگ می رسد؛
  5. در یک فنجان چند سازنده، ما روغن را بریزیم و به خواب میرفتم. ما رژیم "پخت" را قرار داده ایم و لطفا. بعد، آنها را به یک فنجان تبدیل کنید
  6. قطعات Clabala باید با سس مایونز ذوب شوند؛
  7. پس از آن، آنها را در یک آشپزخانه آهسته قرار دهید و با آب پر کنید. ما حالت "خنک کننده" را قرار داده و حدود 30 دقیقه آماده می کنیم؛
  8. پس از سیگنال صوتی، ماهی باید برداشته شود و به صفحه منتقل شود؛
  9. CAMBALU را با سبزیجات سرخ شده استفاده کنید.

با سیب زمینی و خیار

سرخ شده سرخ شده با سبزیجات در یک ظرف پخت

اجزاء که نیاز دارند:

  • 1 کیلوگرم کامبالک؛
  • پیاز - 2 قطعه؛
  • هویج - 2 قطعه؛
  • کراکر برای نانوایی؛
  • گوجه فرنگی - 100 گرم؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • گوجه فرنگی گیلاس برای دکوراسیون.

پخت و پز:

  1. لاشه های پیش تمیز شده و شسته شده باید به قطعات بخش برسد؛
  2. پس از آن، باید شور، فلفل و برش به مخلوطی از پودر های پودر؛
  3. سپس گرما بر روی گاز قرار می گیرد، روغن گیاهی ریخته می شود و نادر است؛
  4. در روغن پیش گرم شده، قطعات ماهی را در پودر های پودر قرار داده و هر طرف را تا آمادگی، حدود 7-8 دقیقه تحویل دهید؛

Kambala خوشمزه و در یک آشپزخانه آهسته

  1. پس از آن، ماریناد را بسازید. پیاز، هویج باید تمیز و برش به شکل کاه ها؛

چگونه به سرخ کردن

  1. سبزیجات را بر روی تابه بگذارید و تا زمان آمادگی بر روی روغن گیاهی بپزید.
  2. بعد، گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید و چند دقیقه صبح بخورید؛

تهیه وام

  1. همه چیز را با آب گرم، نمک و ادویه جات ترشی جات بریزید. ما در حال آماده سازی Marinade حدود 10-15 دقیقه؛
  2. به محض این که ماریناد آماده شود، باید از گاز خارج شود و به کباب کردن با کامبو ریخته شود. پخت و پز کمربند در سبزیجات 5-7 دقیقه و خاموش کردن آتش؛
  3. من ماهی را همراه با ماریناد در یک صفحه تخت گسترش دادم و گوجه فرنگی گیلاس را با حلقه ها تزئین کردم.

گوجه فرنگی سرخ شده

مشاوره مفید

  • مطلوب است که پوست را با کامبال ها حذف کنید. این بوی ناخوشایند را حذف می کند؛
  • به منظور حذف فیلم سیاه در داخل ماهی، آب جوش می تواند مورد استفاده قرار گیرد. فقط یک لاشه در هر دو طرف با آب جوش؛
  • Cambalu می تواند قبل از خرد شدن باشد. برای انجام این کار، باید به قطعات و رابط تقسیم شود. به عنوان یک ماریناد، آب لیمو و خردل می تواند مورد استفاده قرار گیرد؛
  • در فرآیند سرخ کردن Cambal، شما می توانید با یک گشنیز چکش بپاشید. او طعم تند و غیر معمول را به ارمغان خواهد آورد.

ظرف آماده

در نوع Kambala - ماهی غیر معمول، اما بسیار محبوب در پخت و پز. از او، سرآشپزهای معروف، تهیه لذت های بی نظیر را آماده می کنند. Parehomas پخته شده از فیله ملایم او، قدردانی و دوست داشتن حتی بیشتر از غذاهای مورد نیاز است. در مقاله، ما به شما خواهیم گفت که چگونه Cambalus را طبخ کنید، به طوری که طعم طبیعی خود را از دست ندهید و لذت را به ارمغان بیاورد.

طعم کامبلها ملایم، شیرین و نرم است، بنابراین آشپزی با تجربه توصیه نمی شود از بسیاری از ادویه ها و ادویه جات ترشی جات که می تواند آن را به دلیل ضعف آن کشتن.

همچنین اعتقاد بر این است که Kambala، در زمستان گرفتار شده است بسیار برتر از ماهی است که در تابستان گرفتار شد. دقیقا نمی توان گفت دقیقا همان چیزی است که به دلیل آن است، اما طعم ماهی زمستانی ظریف است. علاوه بر طعم، گوشت کامبلها می توانند فردی را برای سلامتی با ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، سلنیوم، B6 و B12 مفید بدانند. این مواد مانع توسعه بسیاری از بیماری ها می شوند.

ظرف آماده

Cambalu توسط بسیاری از روش های شناخته شده در پخت و پز آماده شده است. سرخ شده، خورش، پخت، آماده شدن بر روی کوره یا یک زن و شوهر. با تشکر از ساختار گوشت عالی و محتوای کوچک چربی، Cambalu همه چیز را دوست دارد. شما نباید سوالاتی در مورد چگونگی آشپزی Cambal داشته باشید، همانطور که حتی می توانید آن را در سس، شراب یا ماریناد بخورید.

ظرف آماده

Kambala با بسیاری از سبزیجات، ادویه جات ترشی جات و سایر محصولات همراه است. به شما توجه شما بهترین و دستور العمل های ثابت شده برای آماده سازی این ماهی فوق العاده و رژیم غذایی.

Kambala با گوجه فرنگی

ماهی در کوره پخته شده با گوجه فرنگی، که کاملا طعم ماهی را تکمیل می کند. این ظرف به خوبی برای کسانی که فقط سعی در درک چگونگی آشپزی کمربند در کوره دارند مناسب است.

ظرف آماده

این خواهد بود:

  • پرشور؛
  • 3 گوجه فرنگی؛
  • نیمی از لیمو؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

Clabala Carcass شستشو و تمیز. بنابراین چگونگی طبخ کل، بسته شدن در آن نمک و فلفل، اسپری با آب لیمو، و سپس در یک ظرف بسته قرار داده شده است. در این موقعیت در یخچال و فریزر به مدت 2 ساعت، ماهی ها طعم و مزه تر را به دست می آورند.

گوجه فرنگی شستشو می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود. به صورت اختیاری، شما می توانید پوست را با آنها حذف کنید، قبل از آن، آنها را در آب جوش قرار دهید.

پودر پخت روغن را روغن زده، و سپس ماهی را در آنجا قرار دهید. از بالا، تمام سطح آن را با گوجه فرنگی بریده شده پوشش دهید. اجاق را برای 180 درجه حرارت دهید و ماهی را به مدت 35 دقیقه بشویید.

لاشه پخته شده بر روی یک صفحه قرار داده و تزئینات لیمو را تزئین می کند. ظرف آماده است

Kambala در کرم

این ظرف برای هر میز جشن مناسب است، و طعم او هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. شما می توانید با ظروف و سس های مختلف ترکیب کنید.

ظرف آماده

این خواهد بود:

  • کیلوگرم Kambala؛
  • 1 لامپ؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • کره؛
  • کرم 300 میلی لیتر؛
  • نیمی از لیمو؛
  • پین رزماری؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

ماهی را آماده کنید برای انجام این کار، تمیز کردن آن، داخلی را بردارید، دم و سر بریزید. شما همچنین می توانید پوست را حذف کنید، اما اختیاری است. سپس ماهی را با قطعات کوچک، سودا آن را با ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل بریزید و سپس آب لیمو را رنگ کنید. در این فرم، ماهی باید در 30 دقیقه پیچیده شود.

قبل از سرخ کردن ماهی، آن را به آرد بریزید. ما توصیه می کنیم سرخ کردن ماهی در روغن کرمی برای حفظ طعم ظریف خود را.

یک فرم پانسمان را بیرون بیاورید و فویل را بچرخانید، جایی که سپس قطعات ماهی را در هر دو طرف قرار دهید. لامپ را بر روی حلقه ها بریزید، همچنین حرارتی ضعیف را سرخ کرده و ماهی را بپاشید.

آماده سازی ایستگاه های گاز کرم. کرم و تخم مرغ را مخلوط کنید، رزماری را اضافه کنید و اراده را انتخاب کنید. با این مخلوط، کمربند را بریزید و سپس ظرف را در اجاق گاز در دمای 180 درجه 25 دقیقه بشویید. پوسته Ruddy و سس سخت شده شناخته شده است که ظرف آماده است.

جعفری و لیمو را بریزید تا ظرف غذا را تزئین کنید که آماده خوراک است.

فیله پخته Cambala

این ظرف ساده ترین راه های مختلف جهانی برای آماده سازی این ماهی فوق العاده است. پس از بررسی آن، شما نه تنها درک خواهید کرد که چگونه به پله های آشغال بپردازید، بلکه یاد بگیرید که چگونه یک ظرف خیره کننده را آماده کنید که با سرعت و سادگی آن شگفت زده شود.

ظرف آماده

این خواهد بود:

  • فیله 3 از کمربند؛
  • آب لیمو؛
  • چند گل میخک سیر؛
  • قاشق غذاخوری سس سویا؛
  • روغن زیتون؛
  • خرج کردن شکر؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

فیله کامبال را آماده کنید. شستشو آن را به طور کامل، خشک، برش باله ها و حذف پوست.

آماده شدن برای پخت ماهی پخت. STODIT سیر خوب، سپس آن را در یک ظرف جداگانه با سس سویا، آب لیمو، نمک و شکر مخلوط کنید. در مخلوط حاصل، برخی از روغن ها را قرار دهید و مراقب باشید.

فیله را در ظروف که در آن شما آن را پخت می کنید، رنگ آمیزی کنید و آن را به مدت 7 دقیقه در دمای 220 درجه پخت کنید.

Kambala سرخ شده

اگر شما طرفدار گزینه های با پخت ماهی دریایی در کوره نیست، ما توصیه می کنیم این دستور را امتحان کنید. هیچ مشکلی یا مواد تشکیل دهنده خاصی وجود ندارد که ممکن است کسی را دوست نداشته باشد. Kambala در دست آمبولانس نیز با طعم آن شگفت زده می شود.

ظرف آماده

این خواهد بود:

  • 5 لاشه کامبالک؛
  • یک آرد کوچک؛
  • کره؛
  • 1 نارنجی؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

ماهی خالص نمک و فلفل، سپس آرد در هر دو طرف. ماهی تابه را بردارید و ماهی را نیز در هر دو طرف با استفاده از کره قرار دهید.

یک سس غیر معمول را با استفاده از میوه های مرکبات آماده کنید، در مورد نارنجی مورد ما. پیشنهاد آب از نارنجی. در یک تابه جداگانه، روغن خامه ای ذوب می شود و سپس آرد را اضافه کنید. تا زمانی که محتویات پخت سرخ شده طلایی می شود. آب میوه آب را به پانچ بریزید، تا زمانی که یک سس نارنجی نور را دریافت نکنید.

ماهی های روغنی را روی صفحه قرار دهید و سس نارنجی حاصل از آن را به دست آورید. ظرف آماده است!

رژیم غذایی خورش Kambala

ظرف ساده و سبک مانند همه طرفداران ماهی دریایی، و افزودن سبزیجات تابستانی مانند فلفل یا کدو سبز، طعم ظریف این ماهی های خارج از کشور را تکمیل می کند.

ظرف آماده

این خواهد بود:

  • فیله یک کمبلی؛
  • 2 کدو سبز؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛
  • پیاز سبز در طعم؛
  • روغن سبزیجات.

نکته! اگر ظرف به نظر می رسد که شما بدون یک ظرف جانبی راضی نیستید، می توانید آن را به اختیار خود اضافه کنید. به عنوان مثال، می تواند پوره سیب زمینی یا سیب زمینی پخته شود.

قبل از اینکه آن را کاملا تمیز کنید و تمیز کنید، ماهی را آماده کنید.

برخی از روغن های آب و سبزیجات را بر روی تابه قرار دهید. ماهی، و اطراف کدو را قرار دهید، که در مقابل این برش در محافل قرار دارد. فیله های کامبال را با یک کمان سبز کوچک لمس کنید و همه چیز را زیر درب بر روی یک آتش کوچک خاموش کنید. نمک و فلفل با توجه به ترجیحات طعم و مزه خود، و همچنین فراموش نکنید که ماهی از هر دو طرف مورد نیاز است.

هنگامی که ظرف آماده است، همه چیز را بر روی یک صفحه قرار دهید و در اراده لیمو تزئین کنید. همچنین سوپ خوشمزه و مغذی باقی مانده است.

در Cookmark، Kambala محبوب ترین ماهی دریایی است، زیرا نه تنها بسیار خوشمزه و مفید است، بلکه به راحتی با بسیاری از محصولات همراه است. ما چندین تنوع را توصیف کردیم که ماهی را می توان سرخ کرد، پخت در کوره با سبزیجات، و همچنین خورش و استفاده از بسیاری از سس های مختلف، که تنها بر کیفیت غیر معمول این ماهی تاکید می کند. دستور العمل نحوه ساخت Cambalu بسیار ساده است، بنابراین شما می توانید با خیال راحت برای پخت و پز این ماهی، بدون ترس که چیزی نخواهد آمد.

علاوه بر دستور العمل های ما، ماهی های رژیمی را می توان در یک آشپزخانه آهسته، دیگ بخار دوگانه، و همچنین در کوره آماده کرد.

میزبان به ندرت از این ماهی ها در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، زیرا آنها نمی دانند چگونه Cambal را طبخ کنند. بنابراین، ما راهنمایی های مفید، اسرار و دستور العمل های آماده سازی برای آماده سازی این ماهی فوق العاده آماده شده است.

  • Kambala دارای گوشت بسیار خوشمزه است، اما او دارای طعم و بوی خاص است، بر اساس آن شما می توانید بلافاصله متوجه شوید. بنابراین، به منظور پرداخت این طعم، Cambal معمولا با ادویه جات ترشی جات آماده می شود، به عنوان مثال، در ترکیب با گیاهان رزماری، ریحان، زیتون.
  • راه دیگری برای خلاص شدن از بوی کمربند، حذف پوست از آن است.
  • همچنین با از بین بردن بوی ید در شیر خیساندن در شیر، به خوبی برخورد می شود. این فرآیند 1-2 ساعت طول خواهد کشید، پس از آن ظرف پخته شده بوی ید را نخواهید داشت.

گوشت کامبلها ملایم است، برای حضور چربی زیر جلدی ارزشمند است که از این ماهی های دریایی غذا می دهد. Floccala برای مواد غذایی رژیمی عالی است، همانطور که علیرغم چربی زیر جلدی، آن را به عنوان ماهی مدفوع، و همچنین کم کالری در نظر گرفته شده است.

این شامل تعداد زیادی اسید امگا 3 چربی است که نقش مهمی در پیشگیری از تشکیل کلسترول عروق را ایفا می کند. همچنین شایان ذکر است که در Clabals گوشت حاوی 20٪ از ساده ترین پروتئین است که بدن آسان تر از پروتئین منشاء حیوانی است.

گوشت Cambal حاوی فسفر، ید، ویتامین A، E و V. جالب است، که استفاده از Cambals مانند یک فساد عمل می کند و به افزایش پتانسیل جنسی کمک می کند.

Cambalu را می توان به روش های مختلف آماده کرد: طبخ، خورش، آشپزی برای یک زن و شوهر، پخت و سرخ کنید. گوشت پخته شده به عنوان مواد تشکیل دهنده برای سالاد ماهی استفاده می شود.

این مقاله شامل بهترین دستور العمل برای پخت و پز غذاهای پخت و پز از cambals است به طوری که شما می توانید دستور العمل را انتخاب کنید که شما باید طعم را انتخاب کنید.

پخته Kambala

شما نیاز خواهید داشت:

  • فیله Cambals - 0.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 2-3 قطعه متوسط ​​اندازه؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - در ترجیحات طعم؛
  • لیمو - ½ کامپیوتر.
دستور العمل های پخت و پز آشپزی: پخت و پز ماهی غیر معمول
پخته Cambala: دستور العمل پخت و پز گام به گام

آماده سازی شامل مراحل زیر است:

  1. پر کردن ماهی برای انجام این کار، پوسته پوسته شدن را از ماهی پاک کنید، سر، باله ها و دم را بریزید. سپس ماهی را در امتداد شکم بریزید، رید و استخوان را بردارید. پوست را از ماهی با حرکت تیز انگشتان دست بردارید. فیله را بر روی قطعات بخش بریزید.
  2. ماهی را بردارید Sattice با ادویه جات ترشی جات و نمک، با آب لیمو بپاشید و 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
  3. کوره را در دمای 190 درجه روشن کنید.
  4. در عین حال، پیاز را به نصف حلقه ها بریزید و روی یک ورق پخت قرار دهید، یک فویل برش. قطعات کامبلها را در بالای صفحه قرار دهید، روغن زیتون را بریزید و فویل را پوشانده باشید. در فویل، گوشت Cambally آبدار و خوشمزه باقی خواهد ماند.
  5. پخت 45-50 دقیقه، سپس لایه بالایی از فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر پخت کنید. قطعات ماهی پوسته اشتها را پوشش می دهد.

خدمت گرم با سبزیجات تازه یا سیب زمینی سیب زمینی.

خورش کامبلی با سبزیجات

شما نیاز خواهید داشت:

  • Kambala - 1 کیلوگرم.
  • هویج - 2 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • کرفس، ریشه - 40 گرم؛
  • آرد - 30 گرم؛
  • آب - 200 میلی لیتر؛
  • روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - در ترجیحات طعم؛
  • سبز - 100 گرم
پخته شده Kambala: دستور غذا با عکس
Cambali خورش با سبزیجات: دستور العمل گام به گام با عکس

پخت و پز:

  1. هویج حلقه ها را قطع می کند.
  2. پیاز - فصل چهارم.
  3. کرفس به ترتیب تصادفی.
  4. 200 میلی لیتر آب را در یک ساویئین ضبط کنید و از سبزیجات خوش آمدید تا زمانی که حالت نیمه آماده باشید.
  5. کلیبول پاک از مقیاس، سر و باله خود را قطع کنید، داخلی را بردارید، با حذف رگه ها و استخوان ها به دو قسمت بریزید. با حرکت تیز از دست، پوست را بردارید. این فیله کمربند، که به قطعات کوچک تقسیم می شود، می شود.
  6. قطعات کامبلها را در آرد بریزید و در روغن گرم سرخ کنید.
  7. سپس ماهی را بر روی سبزیجات قرار دهید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. پوشش درب را پوشش دهید و 20-30 دقیقه خاموش کنید. اگر آب تبخیر شود، آن را کمی اضافه کنید.
  8. سبزیجات این می تواند جعفری یا دلفری باشد.

ظرف آماده شده را روی یک صفحه قرار دهید، ماهی را با سبزیجات مخلوط کنید. تزئین با سبزی خرد شده در بالا. خدمت به جدول داغ.

کتلت آبدار Clabala

کتلت های Clabal برای رژیم غذایی کودکان بسیار علاقه مند نیستند. کتلت ها توسط آبدار و ملایم به دست می آیند، بنابراین کودکان با خوشحالی می خورند که ظرف شما را بخورند و مطمئن شوید که از افزودنی ها بپرسید.

شما نیاز خواهید داشت:

  • Fillet Cambals - 700 گرم.؛
  • روغن کرمی - 50 گرم؛
  • نان دیروز - 150 گرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • غلات سمولینا - 2 قاشق غذاخوری.؛
  • چنین برای نانوایی - 100 گرم.
  • روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری.؛
  • DILL - 70 گرم؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - در ترجیحات طعم.
خورش کامبلی با سبزیجات: دستور غذا
Cutlets Cambali خرد شده: دستور العمل پخت و پز گام به گام

پخت و پز:

  1. ما نیاز به فلاس کامبال ها داریم اگر قصد دارید کیک های گوشتخوار را از ماهی های یخ زده تهیه کنید، پس از آن از شب، آن را از یخچال و فریزر خارج کنید و در قفسه یخچال و فریزر یخچال و فریزر قرار دهید، سپس عینک آب اضافی را فشار دهید، که هنگام انجماد شکل می گیرد.
  2. پاک کردن لک
  3. با استفاده از یک چرخ گوشت یا مخلوط کن، فیله ماهی، پیاز و نان به توده همگن را خرد کنید.
  4. تخم مرغ را بیدار کنید، یک سمولینا و کره را به قارچ اضافه کنید.
  5. دلفریب تا حد ممکن خرد شده و با گوشت چرخ شده به کاسه اضافه کنید.
  6. اضافه کردن برخی از نمک های نمک و مورد علاقه.
  7. مخلوط کن را مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در شکل سرد، MINCE آسان خواهد بود.
  8. Sukhari نان را به یک صفحه بریزید.
  9. کتلت کم کم را تشکیل می دهند و آنها را بر روی یک تخته برش قرار دهید.
  10. پودر سرخ شده را با روغن آفتابگردان نگه دارید.
  11. بطری های کیتلت را در پودر های پودر قرار دهید و قبل از ظهور پوسته طلایی از دو طرف سرخ کنید.

کتلت ها را در ظرف سوپاپ قرار دهید، در پایین که برخی از آب را بریزید و کتلت های 10 دقیقه را تحت پوشش قرار دهید. آماده.

سرخ شده کامبالا

ساده ترین چیزی که می توانید از کامبالک طبخ کنید آسان است که او را در روغن نباتی سرخ کنید. با این حال، به طوری که سرخ شده Kambala خوشمزه است، شما باید یک راز کوچک را بدانید: پوست تیره را از ماهی حذف کنید تا از طعم ید خاص از ظروف به پایان برسد.

به یاد داشته باشید زمانی که شلیک کامبال ها، شما باید یک قطعه ماهی را با یک طرف تاریک روی پان قرار دهید. طعم یک ظرف به پایان رسیده از این، بدون شک سود خواهد برد.

شما نیاز خواهید داشت:

  • Kambala - 1 PC.؛
  • روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - در ترجیحات طعم.
Cutlets Cabli خرد شده: دستور غذا با عکس
Cambala سرخ شده: دستور العمل پخت و پز گام به گام

پخت و پز:

  1. پر کردن ماهی برای انجام این کار، تمیز کردن مقیاس، برش سر و باله ها. سپس در امتداد خط شکم بریده، داخلی را بردارید، ماهی را به دو قسمت تقسیم کنید، به طور همزمان از بین بردن ستون فقرات و استخوان ها. سپس پوست را با یک جنبش تیز بردارید، آن را با یک چاقو رانندگی کنید.
  2. فیله شستشو را تحت آب در حال اجرا و خشک با حوله های کاغذی.
  3. فیله را بر روی قطعات بخش بریزید.
  4. نمک مخلوط با آرد و ادویه جات ترشی جات.
  5. لاک بریده حلقه نیمی از
  6. روغن را روی سطح گرم تابه سرخ کنید و گرم کنید.
  7. قطعات ماهی را در آرد بیرون بیاورید و روی تابه قرار دهید. آتش سوزی کوچک از دو طرف به عجله. پس از 5 دقیقه از ابتدای سرخ، پیاز را در تابه قرار دهید. هنوز او را به طوری که آن را سوزاند.

هنگامی که ماهی در هر دو طرف می لرزاند - آماده است.

Kambala، در خامه ترش

این دستور غذا برای پخت و پز کامبالک در کوره ها به شما این امکان را می دهد که یک ظرف ملایم را در خروج دریافت کنید، که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. چنین ظرف با لذت خوردن بزرگسالان و کودکان است.

شما نیاز خواهید داشت:

  • فیله Cambals - 1 کیلوگرم.؛
  • خامه ترش - 300 میلی لیتر.
  • پیاز - 2 عدد.
  • سیر - 1 دندان؛
  • نمک و رزماری - در ترجیحات طعم.
Cambala سرخ شده: دستور غذا با عکس ها
Kambala، در خامه ترش: گام به گام دستور العمل با عکس

پخت و پز شامل مراحل زیر است:

  1. اجاق را در دمای 180 درجه روشن کنید.
  2. لوک با حلقه های نازک نازک بریده شده و در سینی قرار دارد.
  3. فیله ماهی به قطعات کوچک بریده شده است.
  4. سیر را تمیز کنید و از طریق مطبوعات سیر پرش کنید.
  5. مخلوط خامه ترش، سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات.
  6. ماهی را بر روی بالش پیاز بر روی ورق پخت قرار دهید و سس خامه ترش را از بالا بریزید. فرم بسیار بزرگ را انتخاب نکنید به طوری که خامه ترش تقریبا به طور کامل قطعات ماهی را پوشانده است.
  7. حدود 40 دقیقه آماده کنید

با هر سالاد سبزیجات سبز یا تازه خدمت کنید.

  

3 شام برای دو نفر رایگان

تحویل برای 1990 روبل.

نحوه انتخاب و آماده سازی

Kambala، Thorny در Smetane: دستور غذا با عکس

شدت بوی در انواع مختلف کامبال ها نابرابر است. بنابراین، شما می توانید چنین ماهی هایی را انتخاب کنید که تقریبا آن را نداشته باشد. اینها کوچک و متوسط ​​هستند (تا 30 سانتیمتر) افراد، با شکم زرد و نوارهای زرد در طرفین. خرید این غذاهای دریایی بهتر است منجمد، در بسته بندی خلاء، و تازه: چنین ماهی را می توان از بین بردن و تعیین نیروی بوی یدید. همچنین فراموش نکنید که مطمئن شوید که ژل ماهی قرمز تیره است، و گوشت بوی فاسد نیست و بوی نمی دهد. این کلید این واقعیت است که تازه است.

  • اگر انتخاب کوچک است، و غذاهای ماهی هنوز هم می خواهند طبخ - از یکی از این زندگی های آشپزی استفاده کنید:
  • شما می توانید بوی یدید را با گیاهان تند و ادویه جات ترشینی بکشید: رزماری، فلفل معطر، جعفری، ارگانو.
  • خیساندن شیر: 1-1.5 ساعت "حمام لبنی" به طور قابل توجهی کاهش شدت بوی را کاهش می دهد.

اگر ماهی بسیار بوی مانند ید، شما می توانید پوست را از آن حذف کنید و فقط فیله را آماده کنید. گوشت خود تقریبا بوی نمی دهد

فراموش نکنید که Cambal مقدار زیادی از چربی زیر جلدی دارد: هنگام سرخ کردن یا پخت، آن را فلیپس می کند و گوشت را تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین، ظرف پخت و پز را آب نکنید و ورق پخت بیش از حد سخاوتمندانه، شما به خطر می اندازید تا ظرف را با روغن بسازید. بهتر است آشپزی کمربند بر روی یک ظرف پخت غیر چوب با قطره روغن نباتی یا کوره گریل، منگالا باشد.

ارزش تغذیه

تازه کمبلا

با وجود محتوای چربی بالا، Kambala - ماهی کم کالری. ماه او غنی از پروتئین است و به راحتی جذب می شود. اسیدهای آمینه، امگا 3 و حتی در عرضه عناصر کمیاب ذاتی ذاتی غذاهای دریایی وجود دارد: ید، ویتامین ها، فسفر.

خوشبختی 100 گرم. آشپزی برای حدود 100 کیلوکالری پخته شده است.

شما می توانید این ماهی را با تقریبا تمام ابزارها آماده کنید، که بشریت را اختراع کرد: برای پوشیدن، سرخ کردن در یک ظرف و ذغال سنگ، پخت در کوره و کوره و حتی طبخ. ما غذاهای خوشمزه، سریع و غیر معمول را جمع آوری کرده ایم.

چابک

در یک ظرف پخت

  1. ساده ترین ظرف سریع Cambals یک ماهی سرخ شده در یک اسکلت است. فقط دو اسرار کمک خواهد کرد که آن را یک ظرف طعم دهنده:
  2. قبل از سرخ کردن، پوست را از لاشه بردارید: لازم است بوی یدید خاص برای کامبال ها برود؛

عناصر:

  • اگر قطعات بزرگ هستند، ابتدا آنها را از طرف تاریکی کباب کنید: این یک عقب است. بنابراین محتوای چربی را در ظرف به پایان رساند.
  • Kambala: 0.5-1 کیلوگرم؛
  • پیاز: 1 سر؛
  • آرد: 50 گرم؛

پخت و پز:

    1. نمک، پونه کوه، رزماری، ماکارونی، فلفل: به طعم.

Kambala سرخ شده

  1. ماهی جداگانه
  2. ماهی خام را به قطعات کوچک بریزید.
  3. آرد، ماکارونی، فلفل، پوره، رزماری و مخلوط کردن در یک توده همگن
  4. پودر را پیش گرم کن؛ روغن را با روغن با یک قلم مو روغن کنید.
  5. Cambalu را در آرد لغو کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید. سرخ کردن 3-5 دقیقه
  6. تعظیم را اضافه کنید، به نصف حلقه ها بریزید.

قطعات را روشن کنید و 3-5 دقیقه دیگر کباب کنید.

برش کامبالا

در فر

عناصر:

  • برای این دستور العمل، فیله های کامبال، آماده یا از یک لاشه ماهی مستقل شکسته را بگیرید.
  • فیله: 500 گرم.
  • کمان: 200-300 گرم؛
  • روغن نباتی، بهتر زیتون: 2 قاشق غذاخوری.
  • ادویه جات ترشی جات برای انتخاب از (Oregano، Rosemary، Pepper، Hops-Sunnels)؛ ¼ chl
  • نمک: ¼ چ. ل

پخت و پز:

  1. لیمو: 100 گرم. (½ لیمو رسیده).
  2. فیله یا ماهی جداگانه به عنوان اولین دستور العمل.
  3. تکه های ماهی را به طرز شگفت انگیزی بدهید: هر تخصص و نمک را از بین ببرید، لیمو را از بالا فشار دهید و آن را در سرما قرار دهید. زمان بهینه - از 20 دقیقه.
  4. کوره پیش گرم تا 180-190 درجه سانتیگراد
  5. کمان را به شکل حلقه ها یا نیمی از پنج ضخامت بیش از 1 میلیمتر بریزید.
  6. در فرم برای لایه های پخت، پیاز را اول، و سپس ترشی فیله کمربند. با فیله روغن زیتون بپاشید؛ سپس شکل درب را ببندید. اگر شما یک شکل با یک درب ندارید، می توانید پانل پخت معمولی یا شکل یک ورق فویل غذا را بسته یا برای ذخیره ورق پخت فویل، ماهی را بیرون بیاورید و لبه های ورق را پوشانید.

پخت تا 50 دقیقه با یک درب و 10-15 دقیقه دیگر بدون آن.

آبدار پخته شده با یک پوسته ترد آماده است!

پخته Kambala

خورشت سبزی

عناصر:

  • برای این دستور العمل، همچنین فیله کامبلها را تهیه کنید یا آماده باشید. این مورد حدود 700 گرم مورد نیاز خواهد بود. (لاشه وزن حدود 1 کیلوگرم).
  • ماهی: 700 گرم؛
  • هویج تازه: 200 گرم
  • پیاز: 200-300 گرم
  • سبزیجات تازه (جعفری، ریحان، دلفی یا مخلوط): 100 گرم.
  • آب: 200 میلی لیتر؛
  • آرد گندم یا برنج: 30 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • روغن تصفیه شده: 3 قاشق غذاخوری؛
  • کرفس، ریشه جامد (40 گرم) یا پودر (8-10 گرم)؛

پخت و پز:

  1. نمک: 1 خرج کردن
  2. پیاز و هویج را با مکعب یا نیمی از حلقه ها بریزید.
  3. اگر شما یک ریشه کل کرفس دارید، آن را خرد کنید.
  4. در مناظر آب جوش داده و هویج، پیاز و کرفس را پایین بیاورید. twis تا نیمه آماده سازی.
  5. فیلم Cambala را جدا کنید یا از یک لاشه جدا شوید. برش قطعات
  6. تابه بخورید و روغن های گیاهی را به آن بریزید.
  7. هر قطعه ماهی در آرد.
  8. غذاهای دریایی سرخ شده 2-3 دقیقه هر طرف
  9. سپس در یک Sackane با سبزیجات قرار داده و در حدود 30 دقیقه تحت پوشش قرار دهید. با توجه به نیاز به آب

سبزیجات تازه کوچک. قبل از خدمت روی میز، نخود آماده تهیه کنید.

Kambala با سبزیجات

کتک های ماهی

عناصر:

  • Cambals در حال تهیه اوراق قرضه است که از هسته مناقصه Cutlets ماهی دیگر متفاوت است. در این غذاهای دریایی چند استخوان وجود دارد و پخت و پز کیتلت زمان کمی طول خواهد کشید.
  • فیله: 700 گرم
  • پیاز: 100 گرم.
  • نان گیلاس / پوسته پوسته / پوسته نان: 150 گرم
  • Sukhari Drawing یا Ready Panication: 100 گرم
  • سبز تازه از Dill: 100 گرم
  • روغن کرمی: 50 گرم
  • Manna Crupes: 2-3 قاشق غذاخوری.
  • کرفس، ریشه جامد (40 گرم) یا پودر (8-10 گرم)؛

پخت و پز:

  1. ادویه جات ترشی جات: به طعم
  2. در پیش از فیله های کامبال ها یا لاشه ماهی سرد را تقسیم کنید.
  3. لامپ را تمیز کنید و 4 قسمت را از بین ببرید.
  4. Sugari، نان خام یا پوسته نان تا زمانی که نرم در آب باشد.
  5. فیله، نان عملکردی و پیاز را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده یا مخلوط کن را خم کن؛ توده ای به یکنواختی متصل می شود.
  6. اضافه کردن سبزیجات خرد شده ریز خرد شده، تخم مرغ خام، روغن نرم، سمولینا، نمک و ادویه جات ترشی جات.
  7. مخلوط کن خوب
  8. 20 تا 30 دقیقه جرم را در سرما قرار دهید: پس از آن خوب خواهد بود.
  9. کتلت های کوچک را تشکیل می دهند و در نان بریده می شوند.

کتلت ها را بر روی یک ظرف پخت گرم سرخ کنید (به مدت 2-3 دقیقه هر طرف)، و سپس آنها را زیر دمای 10 تا 12 دقیقه قرار دهید.

کتلت ها را بر روی یک ظرف پخت گرم سرخ کنید (به مدت 2-3 دقیقه هر طرف)، و سپس آنها را زیر دمای 10 تا 12 دقیقه قرار دهید.

Kambala در خامه ترش

عناصر:

  • ماهی به آرامی پخته شده با طعم نرم کرم نرم. برای پخت و پز شما نیاز به یک کوره.
  • فیله: 1000 گرم (حدود 1.2 کیلوگرم ماهی سرد).
  • خامه ترش: 250-300 گرم
  • پیاز: 200
  • سیر: 1-2 دندان.
  • کرفس، ریشه جامد (40 گرم) یا پودر (8-10 گرم)؛

پخت و پز:

  1. رزماری: ¼ chl
  2. پیاز را با حلقه های نیمه نازک بریزید. آن را در شکل میانی برای پخت قرار دهید: بیش از 20x30 سانتی متر (یا 28 سانتی متر، قطر).
  3. فیله Cambala به قطعات بریده شده است.
  4. تمیز کردن کابینت کابینت را تمیز کنید و آنها را در مطبوعات یا تخت چاقو از چاقو جدا کنید.
  5. مخلوط خامه ترش، سیر، رزماری، نمک.
  6. برش غذاهای دریایی بیش از پیاز را بر روی پیاز قرار می دهد و سس خامه ترش را می پوشاند. مطلوب است که او به طور کامل قطعات ماهی را پوشانده است.
  7. کوره پیش گرم تا 180 درجه سانتیگراد.

قرار دادن یک فضای باز در اجاق گاز و پخت ظرف حدود 40 دقیقه.

چه اتفاقی می افتد؟

مانند تمام غذاهای ماهی، دستور العمل های لیست ما می تواند کاملا با سبزیجات و سیب زمینی تکمیل شود. هر نمونه برنج نیز مناسب است: risotto با سبزیجات، برنج پخته شده و برنج.

سبزیجات علاوه بر کمربند می تواند تازه (سالاد خیار، گوجه فرنگی، فلفل، سالاد ورق)، خورش شده (خورش سبزیجات از هویج، سیب زمینی، فلفل)؛ کبابی کبابی کبابی (فلفل، گوجه فرنگی، کدو سبز).

تمام ظروف غذاهای دریایی ذکر شده در بالا شامل، به جای، به دوم (داغ). بنابراین، با یک غذای جانبی سبزیجات شما می توانید پس از سوپ به آنها خدمت کنید. تمام دستور العمل های انتخاب ما نشان می دهد که نتیجه بلافاصله به جدول تغذیه می شود.

Добавить комментарий