کتلت سیب زمینی در بهترین دستور العمل های خانگی - بسیار خوشمزه است

کتلت سیب زمینی یک جایگزین عالی برای دستور العمل های کلاسیک گوشت کیتلت است. ظرف سیب زمینی بسیار سریع آماده می شود، یک گزینه بودجه است، مناسب برای مواد غذایی گیاهی، و در ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده ممکن است طعم اصلی فوق العاده ای وجود داشته باشد.

شما می توانید کتک های سیب زمینی را طبخ کنید

اگر می خواهید، می توانید کتک های سیب زمینی را با minbird، قارچ، گندم سیاه، پنیر و سایر محصولات بپوشانید. علاوه بر این، ممکن است ZRAZY را در یک تابه، در فر، در فر، در فریزر، و نحوه سازماندهی فرآیند پخت و پز، من به شما در حال حاضر به شما بگویم و بهترین دستور العمل های این ظرف فوق العاده را به اشتراک بگذارید.

محتوا:

دستور العمل کلاسیک بر روی یک پخت سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی

چنین ZRAZY را می توان به شام ​​یا شام خدمت کرد، به عنوان یک غذای رضایت بخش. آنها با پوسته طلایی ترد به دست می آیند، دارای طعم عالی هستند و بهترین عطر را منتشر می کنند و می خواهم آنها را کاهش دهم.

مجموعه ای از محصولات:

  • سیب زمینی جوان - 6-7 متوسط ​​در اندازه غده ها.
  • دو تخم مرغ
  • آرد بیش از حد - 2 قاشق کامل.
  • قطعه ای از آلو های کوچک. روغن - حدود 30-40 گرم.
  • نمک، ادویه جات ترشی جات
  • آفتابگردان برای سرخ کردن

دستور العمل های دیگ بخار سیب زمینی:

کیک سیب زمینی کلاسیک

1. سیب زمینی تمیز، معدن، آشپزی در آب شور تا آماده است.

2. اضافه کردن به یک کاسه به سبزیجات، تمام مواد تشکیل دهنده، به جز تخم مرغ و آرد، کاه.

3. در یک توده سرد همگن، که باید توسط تخم مرغ رانده شود، مخلوط شود، سپس ما به تدریج آرد وارد می شویم.

در پوره داغ، پور آرد و دستکش تخم مرغ نباید. تخم مرغ ها پخته می شوند، میوه های آرد را پخته می شوند و در تمام ساختار مورد نیاز برای تهیه ظرف ما نیست.

4. اکنون کتلت هر فرم را تشکیل می دهند. در عین حال، خمیر خود را به یاد داشته باشید نباید به انگشتان دست بگذارد. اگر شما در حال تماشای چسبندگی هستید، نشاسته یا آرد بیشتری اضافه کنید. هنگام مدل سازی آب، آب.

5. همه چیز تقریبا آماده است، آنها باقی می ماند در روغن در یک ظرف پخت در هر طرف. سرخ کردن حدود پنج دقیقه در هر دو طرف، به عنوان یک پوسته زیبا را ببینید، شما می توانید محصولات را شلیک کنید.

کیک سیب زمینی خورده با کرم سرد سرد، سس سیر کلاسیک و سبزیجات تازه یا سبزیجات خرد شده.

اشتهاي چکمه های سیب زمینی با پیاز و قارچ

ترکیبی فوق العاده خوشمزه از مواد تشکیل دهنده در این دستور العمل به شما این امکان را می دهد که یک شام کامل برای تمام خانواده دریافت کنید. کتلت ها در سرسبز، مواد مغذی، معطر، ملایم بر روی بافت ساخته شده اند. من توصیه می کنم پخت و پز با قارچ تازه جنگل تازه، آنها ظرف عطر و بوی فقیر را می دهند.

کتلت از سیب زمینی با کمان و قارچ

مجموعه مورد نیاز از محصولات:

  • قارچ جنگل (هر) - 250 گرم.
  • سیب زمینی - 600-700 گرم.
  • یک لامپ
  • آرد - 60 گرم.
  • روغن زیتون - 2 قاشق.
  • فلفل زمینی، نمک، طعم کمی از ماکارونی.
  • زه کشی. روغن - 50 گرم.

چگونه می توان یک ظرف را با قارچ آماده کرد - اقدامات گام به گام:

1. سیب زمینی را تا آمادگی مصرف کنید، به Maslice، نمک، کاه اضافه کنید.

2. پیاز به طور دقیق برش، قارچ من، جوش 40 دقیقه در آب شور.

3. ما پیاز را با قارچ ها در یک پخت سرخ می کنیم، فلفل، نمک، سرخ شده را اضافه می کنیم، در حالی که آنهایی که نرم و طلایی هستند.

در یک یادداشت! اگر قارچ تازه وجود نداشته باشد، می توانید از قارچ ها یا هدایای جنگلی خشک استفاده کنید. در این موارد، لازم نیست آنها را جوش.

4. هنگامی که سیب زمینی سرد می شود، به تدریج بر روی یک قاشق آرد به تدریج اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. در جرم حاصل می توانید ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید.

5. در حال حاضر از جرم ما من کتلت را خراشیده، اضافه کردن در داخل پر کردن قارچ. کلون ها ممکن است یک شکل دور یا بیضی داشته باشند، همانطور که دوست دارید. در هیئت مدیره Zraz کتاب را پایین می آورد، ما نیز در اجاق پخته می شود.

6. کتلت را بر روی سینی قرار دهید، که من توصیه می کنم با روغن زیتون بپاشید یا پوست را از بین ببرید و آن را در اجاق قرار دهید. درمان خود را در دمای 190 درجه نیم ساعت بخورید.

توصیه های مفید! این پشت ها نیز می تواند در روغن در یک ظرف تغذیه شود. به محض اینکه پوسته شروع به شکل می کند، محصولات به پایان می رسد، و سپس از صفحه حذف شده و ارسال به ظرف، تزئین شده با سبزی. قبل از سرخ کردن دیگ سیب زمینی، آنها را می توان در هر نان استفاده کرد: آرد، کراکر، مانکا، کوکی های خرد شده لاغر.

این خیلی خوشمزه است که این ظرف را با کلم ترشی یا خیار ترشی ترشی بخورید.

سیب زمینی خام با گوشت چرخ شده

شما می توانید چنین پشتی، هر دو از پوره و از سیب زمینی، بر روی یک بزرگ، متوسط ​​یا کوچک بریزید. هر یک از گزینه ها طعم خاص خود را دارند. ما کلاسیک را از سیب زمینی پخته آماده خواهیم کرد.

سیب زمینی سرخ شده با گوشت

فهرست مواد تشکیل دهنده:

  • گوشت خوک، گوشت گاو یا گوشت گوسفند گوشت گاو (شما می توانید یک مخلوط از نوع مختلف محصولات گوشت را مصرف کنید) - 0.5 کیلوگرم.
  • سیب زمینی (بهترین جوان) - 7 قطعه.
  • دندان سیر - 4 عدد.
  • سر دسته گل.
  • تخم مرغ یکی.
  • آرد sifted - 250 گرم.
  • روغن آفتابگردان.
  • Sukhari (Panication).
  • نمک، ادویه جات ترشی جات.

این درمان بسیار ساده است. در عین حال، دو گزینه برای پخت و پز وجود دارد، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و پشت را بخورید تا چاشنی را داخل قرار دهید. ما راه دوم را با گوشت داخل آماده خواهیم کرد.

برای پخت و پز، ساخته شده از سبزیجات برای ایجاد یک پخت و پز متراکم، اضافه کردن تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات و آرد به آن. اضافه کردن مواد تشکیل دهنده در سیب زمینی پخت تنها پس از خنک کننده کامل آن.

حالا ما با گوشت خوک مقابله خواهیم کرد. خرد شده به گوشت گوسفند باید با سیر خرد شده و پیاز مخلوط شود. درست مانند Yves پوره اضافه کردن نمک و ادویه های مورد علاقه.

ما بخشی از سیب زمینی های پخته شده را می گیریم، گوشت را روی بالا قرار می دهیم و قسمت دوم سیب زمینی پخته شده را پوشش می دهیم، به طوری که آن را زیبا بوک ها بود.

این پیشنهادات زیبا را معلوم کرد

کتلت ها را در پودرهای تهیه شده تهیه کنید و سپس به روغن پخت و پز بروید. محصولات سرخ شده از طرف اول 4-5 دقیقه، و سپس به اندازه دیگر.

ظرف را با گرما با گرما خدمت کنید، در حالی که کل بسته بندی محصولات ذخیره می شود. همراه با کتلت، شما می توانید گوجه فرنگی های تازه یا کنسرو شده و خیار، کلم خرد شده، خامه ترش یا سس دیگر را اعمال کنید.

دستور العمل دیگ بخار سیب زمینی در اجاق گاز

شما مایل به آماده شدن یک ناهار اشتها و غیر معمول هستید، پس این سیب زمینی فقط به هر حال خواهد بود. این بسیار ساده است، هزینه های مالی جدی لازم نیست، آن را به عنوان یک ظرف مستقل با سبزیجات تازه و سس خامه ترش خدمت می شود.

دستور العمل سیب زمینی

ما می گوییم:

  • 1 کیلوگرم. بهترین سیب زمینی جوان.
  • 2 لامپ
  • 100 یا کمی بیشتر گرم پنیر جامد.
  • 100 میلی لیتر شیر تازه.
  • 30 گرم کره کرمی
  • 1 تخم مرغ.
  • ادویه جات ترشی جات، نمک
  • یک آرد کوچک یا مانکی (نانوایی).

برای آماده سازی سس سیر:

  • خامه ترش - 3-4 قاشق.
  • سیر - 2 دندان.
  • DILL - چند شاخه.
  • کمی نمک.
  • 1 خیار ترشی

روند آماده سازی مراحل:

1. سیب زمینی را بریزید، پوره را از آن بسازید، روغن، شیر، نمک و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید. هنگامی که مخلوط خنک شد، تخم مرغ را درایو کرد و به طور کامل مخلوط شود، در این جرم نباید وجود داشته باشد.

2. پنیر سه در یک گرده افشانی با بخش های بزرگ.

3. پیاز خرد شده، به رنگ طلایی در پان عبور می کنند.

4. کمان خنک را با پنیر مخلوط کنید، پر کردن ما خواهد بود.

5. ما کیک را از ترکیب حاصل می کنیم با اضافه کردن در داخل پرکن کمان و پنیر.

6. محاسبه ZRAZY در آرد، به شکل پخت، از بین بردن پوست در پایین آن. قبل از نمایش، لازم است کاغذ را با سبزیجات یا کره روانکاری کنید، همانطور که دوست دارید.

7. ما محصولات را برای آماده سازی در کوره برای حدود 30 دقیقه ارسال می کنیم (زمان بستگی به اندازه کور zraz). ما در دمای بالاتر از 200 درجه آماده می شویم.

8. در حالی که ظرف آماده می شود، ما از سس مراقبت خواهیم کرد. برای انجام این کار، سیر، خیار و سبزیجات را خرد کنید. با خیار، بهتر است قبل از سنگ زنی پوست را بردارید. تمام این محصولات را با خامه ترش مخلوط کنید، طعم را برآورده کنید.

9. Cutlets آماده تغذیه با داغ با سس مشخص شده، هر سبز و سبزیجات تازه.

سیب زمینی زراعی (کتلت) با گندم سیاه

غیر معمول، اما گزینه بسیار جالب برای آماده سازی رفتارهای سیب زمینی. یک ظرف بودجه ای که می تواند لذت زیادی را برای کسانی که آن را امتحان می کنند، لذت ببرند. ناهار بزرگ و شام برای تمام خانواده، از جمله کودکان.

رفتار از سیب زمینی

فهرست محصولات ضروری:

  • 5 سیب زمینی
  • 200 گرم گندم سیاه جوش داده شده.
  • 1 لامپ
  • 2 قاشق از منکی
  • به طعم ادویه جات ترشی جات.
  • هر روغن گیاهی (سرخ شده زراعی).

چگونه به طبخ - دنباله ای از اقدامات:

سیب زمینی پیش از آن مست، تمیز، سه در یک گرده افشانی با بخش های بزرگ، به داخل ظرف به گندم سیاه پخته می شود. فرنی باید در آب نمک جوش داده شود و سپس مایع را از آن به طور کامل حذف کنید، اگر چنین است (تبخیر، ادغام).

پیاز سنگ زنی اگر می خواهید، می توانید کمی سیر بیشتری مصرف کنید، باید آن را نیز خرد کنید. ما محصول را به پان ارسال می کنیم و چند دقیقه طول می کشد، حدود هفت دقیقه.

ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار می دهیم، ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم، ما موفق می شویم. اگر مخلوط معلوم شد ضخیم و فرو ریخت، شما می توانید یک جفت قاشق شیر را ادغام کنید.

در یک یادداشت! اگر می خواهید یک قوام نقدی دریافت کنید، تمام محصولات را می توان در مخلوط یا آشپزخانه ترکیب کرد، گوشت چرخشی.

از ترکیب حاصل می شود به کیک کور، آنها را به یک سمولین بریزید و در زمین سرخ کردن به یک رنگ طلایی دلپذیر سرخ کنید.

محصولات داغ برای حذف بر روی یک صفحه، که می تواند به راحتی توسط برگ های سالاد سبز تازه یا سبزی های دیگر حذف شود.

همه چیز آماده است! خوراک سیب زمینی گندم سیاه Zrazy با رب گوجه فرنگی، خامه ترش، قورباغه، هوسر، خردل، هر سس دیگر.

کتک های سنگی از سیب زمینی و گوشت خوک

تاشو و ناهار مفید که شما می توانید نه تنها خود را، بلکه همچنین همه اعضای خانواده خود، و همچنین مهمانان. فرشته ها نه فقط خوشمزه، بلکه اشتها و زیبا نیز به دست می آیند.

کتک های سنگی از سیب زمینی

محصولات زیر را آماده کنید:

  • گوشت خوک خرد شده گوشت خوک (می تواند خریداری شود، شما می توانید داخلی) - 500 گرم.
  • غده های سیب زمینی - 6-7 عدد.
  • به طعم نمک، پاپریکا شیرین و فلفل زمینی.
  • سس مایونز - 2 قاشق.

سیب زمینی اسپانیایی با گوشت چرخ شده بسیار سریع و راحت آماده می شود

سبزیجات را بشویید، تمیز کنید، بر روی یک گرید بزرگ و یک گیاهی مانند هویج در کره ای بکشید. اتصال معده را با سیب زمینی رنده شده، شکل یک فرم، آنها را بر روی ورق پخت خود را یا در شکل، روانکاری با آفتابگردان. در بالا، محصولات را با سیب زمینی بپاشید، در کره ای مجسمه سازی کنید و کمی از طریق سس مایونز کمی کوچک شوید. ارسال تمام این زیبایی در کوره و 35 دقیقه در 180 درجه.

محصولات به پایان رسید بر روی یک صفحه قرار می گیرند، به صورت اختیاری می تواند با یک ریز خرد شده پخته شود و کرم ترش یا سس سیر را بریزید.

ساخت کیک های خانگی سیب زمینی ساخته شده از سیب زمینی پودر و به سرعت (ویدئو)

سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی خویشاوندان و عزیزان خود را لذت می بخشد، خوشمزه، رضایت بخش است. و این کتلت ها در حال آماده سازی هستند، دو، سه.



نکات مفید برای پرداخت حقوق از سیب زمینی

  1. موفقیت چنین ظرف، به عنوان کتک های سیب زمینی، تا حد زیادی بستگی به تراکم توده، که از آن محصولات پخته خواهد شد. اگر این جرم بیش از حد مایع باشد، نترسید تا کمی آرد را به آن اضافه کنید، ساخت یا نشاسته باشید.
  2. فراموش نکنید که یک تخم مرغ را در پوره اضافه کنید، آن را بیشتر چسبنده و مناسب برای پخت و پز Zraz. اگر یک ظرف لاغر را بسازید، تخم مرغ را با مخلوطی از 3 قاشق آب و ضخیم 1.5-2 آرد جایگزین کنید. مخلوط کردن از مواد تشکیل دهنده پودر چسب و مخلوط آن را با سیب زمینی سیب زمینی مخلوط کنید.

ظرف سیب زمینی

  1. آزمایش با پر کردن و مواد تشکیل دهنده. شما می توانید سیب زمینی را از سیب زمینی با ماهی کنسرو شده، سبزیجات، با افزودن پنیر، پنیر خامه ای، کدو سبز، مرغ، سبز و سایر مواد تشکیل دهید، زیرا سیب زمینی کاملا با گوشت های مختلف، ماهی و سایر محصولات ترکیب شده است.
  2. به جز پخت پخت در کوره و سرخ کردن در تابه، شما همچنین می توانید ظرف را در فریزر عمیق آماده کنید.
  3. به عنوان یک اتاق نشیمن از محصولات، شما می توانید یک کبد خرد شده، یک کبد خرد شده، یک سمولینا، آرد یا تخم مرغ مرغ تازه را انتخاب کنید، در یک کاسه با یک قاشق غذاخوری آب و خرج کردن نمک.

با توجه به دستور العمل ها و اشتهای دلپذیر، به شدت آماده می شود!

1. کتک های سیب زمینی ساده

کیک سیب زمینی از سیب زمینی پخته شده
qwartm / depositphotos.com

عناصر

  • 5-6 سیب زمینی متوسط؛
  • کمی شیر؛
  • 1 قاشق غذاخوری کره؛
  • 1 تخم مرغ؛
  • چند شاخه از بین رفته؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • ¼ قاشق چایخوری از پایه زمین؛
  • 2 قاشق غذاخوری آرد؛
  • پخت و پز یا آرد - برای نانوایی؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن.

پخت و پز

سیب زمینی های خالص را تا حد نرم جوش دهید. شیر و کره را اضافه کنید و Purrices Purrices.

تخم مرغ را خرد کنید، خرد شده، نمک، فلفل، ماکارونی و کاملا مخلوط کنید. پچ 2 قاشق غذاخوری آرد و دوباره هم بزنید.

کتلت ها را از پوره تشکیل دهید و آنها را در کراکر یا آرد برش دهید. روغن گیاهی پیش گرم در یک تابه و خالی کردن آنها. آنها را در دمای متوسط ​​بالا تا پوسته طلایی در هر دو طرف سرخ کنید.

2. کتک های سیب زمینی با پنیر

چگونگی طبخ سیب زمینی با پنیر
کانال یوتیوب appetitno.tv

عناصر

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • 1 لامپ کوچک؛
  • 4 تخم مرغ؛
  • 100 گرم پنیر جامد؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • آرد - برای نان
  • پخت و پز - برای نانوایی؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن.

پخت و پز

سیب زمینی پاک شده را تا زمانی که نرم و سرد است، جوش دهید. فنجان آن را برای یک چنگال یا سودا در درجه متوسط.

اضافه کردن پیاز ریز خرد شده، 2 تخم مرغ، پنیر پودر پودر، نمک و فلفل. به طور کامل مخلوط کنید و کتلت ها را تشکیل دهید.

هر قطعه کار را در تخم مرغ های باقیمانده باقی مانده مشاهده کنید، سپس در آرد، و در پایان - در پودر های پودر. پان را با روغن پیش گرم قرار دهید. حرارتی متوسط ​​تا رنگ طلایی از هر طرف.

گزینه دیگری را امتحان کنید 😋

3. سیب زمینی سیب زمینی با قارچ

دستور العمل دیگ بخار سیب زمینی با قارچ
cdmprimorsko / depositphotos.com.

عناصر

  • 4-5 سیب زمینی متوسط؛
  • 1 تخم مرغ؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری آرد + برای نانوایی؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • 200 گرم قارچ؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
  • چندین شاخه از دلفری.

پخت و پز

سیب زمینی پاک شده را تا زمانی که نرم، puriose puskushka و خنک کردن. تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل را اضافه کنید و به انسجام همگن مخلوط کنید.

قارچ ها را با صفحات کوچک بریزید. قرار دادن در پان با روغن قبل از گرم شدن و سرخ کردن تا زمانی که مایع تبخیر می شود.

قارچ ها را در پوره پوره و خرد شده و مخلوط کنید. کتلت ها را تشکیل می دهند، آرد را برش دهید و با روغن پیش گرم شده روی پان استفاده کنید. بلاله های فوری در هر دو طرف از بین می روند.

4. کتک های سیب زمینی با سس لیمو و سس سویا

کتلت سیب زمینی با سس لیمو و سس سویا
thespruceeats.com

عناصر

  • 4 سیب زمینی متوسط؛
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • 1 قاشق غذاخوری سس سویا؛
  • 1 گل میخک سیر؛
  • 2-3 شاخه های پیاز سبز؛
  • ½ قاشق چای خوری ریز پودر پودر لیمو zest؛
  • پخت و پز - برای نانوایی؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن.

پخت و پز

سیب زمینی را در یکنواخت قرار دهید تا نرم شود. بند، تمیز کردن و اعمال قطعات دلخواه. روغن زیتون و سس سویا و مخلوط کن را اضافه کنید.

اضافه کردن سیر سنگ زنی، پیاز خرد شده ریز خرد شده و لیمو zest. به طور کامل مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

دست مرطوب برای تشکیل کتلت گوشت و برش در کراکر. بطری ها را بر روی روغن با روغن گیاهی پیش گرم قرار دهید. در هر دو طرف، حرارت متوسط ​​بالا را به پوسته های سرخ مایل به قرمز سرخ کنید.

5. کتک های سیب زمینی با گوشت چرخ شده

کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ شده
rawlik / depositfotos.com

عناصر

  • 4-5 سیب زمینی متوسط؛
  • 1 زرده تخم مرغ؛
  • 3 قاشق غذاخوری آرد؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • ½ قاشق غذاخوری کره؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
  • 1 لامپ متوسط؛
  • 250 گرم هر گوشت گوشت چرخ شده؛
  • 1 گل میخ سیر.

پخت و پز

سیب زمینی پاک شده را تا زمانی که نرم، خنک و پاک کردن قلم مو را جوش دهید، جوش دهید. اضافه کردن زرده، آرد، نمک، فلفل و کاملا مخلوط کنید.

کرم و برخی از روغن های گیاهی را در تابه گرم کنید. پیاز های ریز خرد شده را بگذارید و آن را تا زمانی که نرم می شود، سرخ کنید.

اضافه کردن کوچک و سیر خرد شده به کمان. فصل با نمک و فلفل و تکان دادن، سرخ کردن 10-12 دقیقه تا زمانی که مایع تبخیر می شود.

کیک های کوچک را با دست های مرطوب قرار دهید، در مرکز معدن قرار دهید و کتلت ها را تشکیل دهید تا پر کردن داخل آن باشد.

روغن گیاهی پیش گرم در یک تابه و خالی کردن آنها. آنها را بر روی حرارت متوسط ​​بالا به پوسته های روده در هر دو طرف سرخ کنید.

کتلت گوشت را تهیه کنید 🐔

6. کتک های سیب زمینی با لوبیا

دیگ بخار سیب زمینی با لوبیا
Zoryanchik / depositphotos.com

عناصر

  • 140 گرم لوبیای سفید خشک؛
  • 2-3 سیب زمینی متوسط؛
  • ½ لامپ های کم عمق؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
  • ½ قاشق چای خوری پاپریک دودی؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • 60-80 گرم آرد؛
  • سنگ شکن نان - برای نانوایی.

پخت و پز

لوبیا را برای شب خیس کنید، سپس تا آمادگی را بشویید و جوش بخورید. سیب زمینی تمیز تا نرم، برش و اضافه کردن به لوبیا. تمیز کردن حبوبات و چروک سبزیجات.

پیاز را با مکعب های کوچک بریزید و تا زمانی که نرم نرم شود، روغن را سرخ کنید. اضافه کردن کمان، پاپریکا، نمک، فلفل، آرد و به طور کامل.

شکل دست مرطوب از توده کتلت ها و برش برش در پودر های پودر. پانل را با روغن پیش گرم شده قرار دهید و حرارت دهید تا حرارت متوسط ​​تا رنگ طلایی در هر دو طرف.

7. کتک های سیب زمینی با ماهی کنسرو شده

چگونگی ساخت کاشت های سیب زمینی با ماهی کنسرو شده
کانال یوتیوب کانال SANA

عناصر

  • 3 سیب زمینی متوسط؛
  • 230 گرم هر ماهی کنسرو شده؛
  • ½ لامپ های کم عمق؛
  • 1 زرده تخم مرغ؛
  • 1 قاشق غذاخوری سمولینا؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه زمین - به طعم؛
  • آرد - برای نان
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن.

پخت و پز

سیب زمینی را در یکنواخت تا نرم، تمیز و سرد جوش دهید. تخلیه از مایع ماهی کنسرو شده. سیب زمینی بسیار پررنگ و چنگال ماهی.

پیاز ریز خرد شده و اسلحه را به آنها بگذارید و به طور کامل مخلوط کنید. اضافه کردن زرده، نمک، فلفل و دوباره مخلوط کنید.

کتلت ها را تشکیل دهید و آنها را به آرد بریزید. روغن را در تابه حرارت دهید و قطعه کار را در آنجا بگذارید. آنها را بر روی گرمای متوسط ​​به پوسته های روده در هر دو طرف سرخ کنید.

کتلت ماهی فورف 🐟

8. کتک های سیب زمینی با کمان و نخود سبز

چگونگی طبخ کتلت سیب زمینی با نخود سبز
کانال یوتیوب "مخلوط آشپزی با کریستینا Tinnikovy"

عناصر

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • 3 تالار پیاز؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
  • ½-1 قاشق چای خوری زردآلو؛
  • چند شاخه از بین رفته؛
  • چند شاخه جعفری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • مخلوطی از فلفل - به طعم؛
  • 130 گرم نخود سبز حفظ شده؛
  • سنگ شکن نان - برای نانوایی.

پخت و پز

سیب زمینی پاک شده را تا زمانی که نرم و سرد است، جوش دهید. سبزیجات خالص با قلم مو.

پیاز را در مکعب های کوچک بریزید و روغن گرم را تا رنگ طلایی رنگ کنید. اضافه کردن به پیاز سیب زمینی، زردچوبه، سبزی خرد شده، نمک و مخلوط فلفل و کاملا مخلوط.

وانت یا چنگال، نخود فرنگی. کیک های کوچک را از توده سیب زمینی تشکیل دهید، یک نخود کوچک را در مرکز قرار دهید و کتلت ها را بچرخانید تا پر کردن داخل آن باشد.

بطری ها را در پودر های پودر قرار دهید و با روغن پیش گرم شده بر روی پان استفاده کنید. بلافاصله بر روی آتش متوسط ​​بالا در هر دو طرف.

سیب زمینی به نفع مردم بود که تعداد زیادی از گزینه های آماده سازی آن را به دست آوردند. یکی از ایده های استفاده از سیب زمینی، کاتالوگ آن است. آنها همچنین دارای انواع زیادی هستند و ظرف پخته شده بر اساس هر یک از این دستور العمل ها می تواند یک صبحانه زیبا باشد.

چگونه سیب زمینی خوشمزه را از یک پوره در یک پخت سرخ کنید؟

اگر هیچ قدرتی برای مدت زمان طولانی تهیه نکنید، اما تمایل به خوردن غذا عقب نشینی نمی کند، سپس کتک های پوره سیب زمینی یک گزینه عالی هستند. آنها آسان هستند آماده شدن و زمان کمی از زمان: لازم است در یک ظرف پخت. ارزش انرژی ظرف به شما اجازه می دهد تا با احساس گرسنگی تا ناهار ملاقات کنید.

زمان پخت و پز: 55 دقیقه.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

بخش ها - 10.

  • سیب زمینی را تمیز کنید و آن را به 5 قسمت مساوی بریزید. سیب زمینی را در تابه قرار دهید و آب را پور کنید: شما به سیب زمینی به طور کامل به آب نیاز دارید. ما یک ظرف را در یک آتش قوی قرار دادیم. ما صبر می کنیم تا زمانی که آب شروع به جوشکاری کند و آتش را کاهش دهد. پس از آن، فوم را از بین می بریم، نمک خوابیده و دوباره درب را پوشش می دهیم. ما سیب زمینی را ترک می کنیم تا 15-20 دقیقه جوشانده شود.

  • پس از سیب زمینی این کار را انجام دهید، آب را به دقت تخلیه کنید، سیب زمینی را بردارید و آن را در پوره بریزید. برای حساسیت بیشتر و پوره نرم در فرآیند قورباغه، لازم است که شیر گرم را اضافه کنید. ممکن است شیر ​​را به سرعت در مایکروویو حرارت دهید.

  • روغن کرم را در یک ظرف پخت ذوب کنید. تمیز کردن، شستشو و پیاز را کاهش دهید. انگشت آن را در یک تابه به طوری که آن را نارنجی طلایی می شود.

  • پوره و پیاز خود را با یکدیگر مخلوط کنید تا زمانی که یک توده نسبتا همگن در رنگ و ترکیب دریافت کنیم. اگر می خواهید، می توانید ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.

  • پودر باید خنک شود، بنابراین آن را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق ترک کنید. پس از آن، کتلت گوشت را از سیب زمینی خرد شده تشکیل دهید. آنها باید به آرد بریده شوند. برای برش یا ظرفیت دیگر، با هیئت مدیره آرد پودر کنید و ظرفیت های دیگر را در هر دو طرف قرار دهید.

  • کتک های حاصل از یک ظرف پخت سرخ شده، روغنکاری شده با کره. بهتر است که بر روی آتش متوسط ​​بپزید. سیب زمینی در حال حاضر پخته شده است، بنابراین در حال حاضر کتلت فقط نیاز به یک سرخ شدن طلایی دارد. این حدود 2 دقیقه طول خواهد کشید تا هر طرف بخورید. نوش جان!

چگونگی پخت سیب زمینی سیب زمینی از سیب زمینی پخته شده در کوره؟

کیک سیب زمینی از سیب زمینی پخته شده - نجات واقعی برای کسانی که از گوشت یا سایر مواد غذایی سنگین خسته شده اند. کتلت پوره سبک وزن، نرم و خوشمزه هر دو بزرگسالان و کودکان را مناسب خواهد کرد. شما می توانید آنها را در کوره به سرعت و به آسانی طبخ طبخ، بنابراین این ظرف شانس برای تبدیل شدن به صبحانه یا شام مورد علاقه خود را.

زمان پخت و پز: 1 ساعت

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.

بخش ها - 12

عناصر:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
  • پنیر جامد - 200 گرم.
  • تخم مرغ مرغ - 2 عدد.
  • آرد گندم درجه بالا - 100 گرم.
  • کره کرمی - 40 گرم.
  • آب - 500 میلی لیتر.
  • روغن تصفیه شده زیتون - 50 میلی لیتر.
  • نمک - 1 خرج کردن
  • فلفل سیاه زمین - به مزه.

فرآیند پخت و پز:

  1. سیب زمینی را از پوست پاک کنید: بهتر است از یک چاقوی مخصوص استفاده کنید. ما تحت پوشش آب قرار می گیریم و به قطعات کوچک بریزیم: فرم مهم نیست. بعد، سیب زمینی باید جوش داده شود: آن را در یک ظرف قرار دهید، آن را با آب پر کنید و کمی ذوب شود. ما برای 20 تا 25 دقیقه در آتش میانه قرار دادیم.
  2. پس از سیب زمینی صحبت می کنید، آب را تخلیه کنید، سیب زمینی را به یک کاسه عمیق تغییر دهید و از لوازم آشپزخانه مخصوص استفاده کنید تا پوره همگن را عوض کند. سپس پوره را ترک کنید تا کمی به طوری که خنک شود. مهم این است که تخم مرغ و آرد را در یک پوره داغ اضافه کنید: این ظرف را خراب می کند، زیرا تخم ها پخته می شوند، و نخ های آرد - کل ساختار شکسته خواهد شد.
  3. در این زمان شما نیاز به بازی پیاز دارید. ما پوسته را از او برداشتیم، شستشو و خرد کردن را خرد کنید. پس از آن، چمنزار خرد شده باید خراب شود: این کار راحت تر این کار را در یک ظرف پیش گرم شده، روغنکاری شده با روغن گیاهی مناسب است. ما منتظر هستیم تا کمان رنگ طلایی-روده شود.
  4. در یک کاسه با سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ های بو داده را اضافه کنید. دندان های سیر از طریق مطبوعات پرش می کنند. آرد گندم از طریق یک غربال عبور می کند. ما به تمام مواد تشکیل دهنده اشاره می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم. اگر می خواهید، می توانید نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. ما مخلوط می کنیم تا زمانی که ساختار همگن شود. سپس از قطعه قطعه قطعه قطعه سیب زمینی. برای جلوگیری از چسبندگی، بهتر است از طریق میله های مرطوب بهتر شود. هر کتلت به طور جداگانه در پستانداران فرو ریخته می شود. پلت فرم را با روغن زیتون روان کنید و کتلت های غنیمت بر روی آن بگذارید.
  5. من درجه حرارت 190 درجه در کوره را نمایش می دهم و ظرف را برای آماده سازی برای 25-30 دقیقه آماده می کنم. پس از آن، ظرف را می توان به جدول خدمت کرد: خامه ترش و سبزیجات تبدیل به یک مکمل مکرر می شود. نوش جان!

دستور العمل گام به گام برای پخت و پز کیک سیب زمینی پخت و پز با پنیر

سیب زمینی معطر و ملایم می تواند یکی دیگر از مواد خوشمزه خوشمزه - پنیر. این نرمی حتی نرمی و اشباع ظروف را نیز می دهد، آن را یک عطر و طعم خاص و طعم ویژه زمانی که پنیر ذوب شده است. این ظرف بدون شک تبدیل به جالب ترین و مرموز در میز شما خواهد شد.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.

بخش ها - 12

عناصر:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
  • پنیر - 150-200 گرم.
  • آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • آب - 500 میلی لیتر.
  • شیر - به طعم
  • سنگ شکن نان - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • روغن نباتی - 60 میلی لیتر.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • سبزی - به طعم

فرآیند پخت و پز:

  1. ما سیب زمینی را از پوست پاک می کنیم و از زیر شیر آب شستشو می دهیم. ما یک کاسه عمیق را انتخاب می کنیم، آن را با آب پر می کنیم و سیب زمینی را برای 20 تا 25 دقیقه آماده می کنیم. ما نشستیم علاوه بر این ما باید سیب زمینی پخته شود: ما آب و سیب زمینی های زیادی را با تفسیر ویژه تخلیه می کنیم. آن را به صورت کیفی انجام دهید تا هیچ توده ای باقی بماند. اگر می خواهید، می توانید برخی از شیر را اضافه کنید. سپس پوره بیشتر مناقصه خواهد بود، و برای او آسان تر خواهد بود.
  2. پس از پوره آن را سرد، اضافه کردن تخم مرغ به آن. من آرد را از طریق غربال پرش کردم و همچنین در توده سیب زمینی خوردم. همچنین، اگر می خواهید، می توانید سبزیجات را اضافه کنید: عطر به پایان رسید. همه چیز خوب است تا زمانی که یک ساختار و رنگ همگن وجود داشته باشد. با هماهنگی، توده نباید مایع باشد، در غیر این صورت Cutlets کور دشوار خواهد بود: آنها از هم جدا خواهند شد. شما می توانید آرد Sainted را به چند مرحله اضافه کنید تا بتوانید سازگاری را در فرایند پخت و پز تنظیم کنید.
  3. پنیر به ذهن ذهنی یا شکل مستطیل شکل می گیرد. بهتر از بقیه، پنیرهای گاد، هلندی و Smetanek را مناسب خواهد کرد. این پنیر تازه نیست: آنها اسیدی و عطر کوچک ادویه جات ترشی جات دارند، به طوری که آنها به خوبی با سیب زمینی ترکیب می شوند و ظرف غذا را تکمیل می کنند.
  4. از توده سیب زمینی با دست های مرطوب یا قاشق نورد دایره، روی سطح جدول قرار داده شده، با آرد یا دست، و آن را از بالا قرار داده و آن را از بالا قرار دهید، به طوری که جرم شکنجه شده و کیک معلوم شد. بالا قرار دادن یک تکه پنیر و بستن آن با لبه های پلت. مهم است که پنیر را از همه طرف ها ببندید تا هنگام سرخ کردن آن جریان نباشد. سپس هر کتلت در نانوایی تراشیده شده است.
  5. ما در حال آماده سازی کتک های سیب زمینی در یک ظرف پخت پیش گرم شده با روغن نباتی. در یک طرف تا زمانی که پوسته طلایی ظاهر شود، سرخ کنید، سپس از طرف دیگر سرخ کنید. چند دقیقه به کباب هر طرف می رود.

سیب زمینی سرخ شده خام و خوشمزه با گوشت چرخ شده

اگر سیب زمینی کلاسیک به نظر شما کاملا خسته کننده و همان نوع باشد، این دستور العمل شما قطعا آن را دوست خواهید داشت: عنصر متمایز آن مالت شده است. کتلت های ساخته شده از گوشت چرخ شده با کالری بزرگ، اما آنها ارزش انرژی بیشتر، اشباع و تغذیه بیشتر دارند.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

بخش ها - 10.

عناصر:

  • سیب زمینی - 500 گرم.
  • پنیر جامد - 100 گرم.
  • گوشت چرخ شده - 250 گرم.
  • مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
  • روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر؛
  • Sukhari Drading - 100 گرم.
  • Dill - 10 گرم.
  • آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • فلفل - به طعم

فرآیند پخت و پز:

  1. ما آب فروپاشی را استخدام می کنیم، آتش را روی آتش می کشیم و آن را شبیه سازی می کنیم. من سیب زمینی را در آن جوش می دهم پس از آن، ما آب و سیب زمینی را تخلیه می کنیم تا آن را پخته شود. از طریق غربال ما آرد را انجام می دهیم. ما پنیر را مالش می دهیم. ما آرد sifted، پنیر خرد شده، تخم مرغ را اضافه می کنیم، اگر بخواهید، نمک. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید. به طور جداگانه پیاز را خرد کنید
  2. ما یک ظرف پخت را گرم می کنیم، با مقدار کمی روغن، بر روی حرارت بالا روان می شود. سرخ کردن را بر روی آن سرخ کنید به طوری که گوشت مالت شده به نظر نمی رسد مانند یک بزرگ بزرگ، آن را خرد شده بود، به طور دوره ای آن را با یک قاشق چوبی یا یک اسپاتولا صاف کنید. در 5-7 دقیقه پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. پس از آن شفاف می شود، شما می توانید خمیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. ما برای 5 دقیقه دیگر روی اجاق گاز را ترک می کنیم.
  3. خمیر سیب زمینی باید الاستیک باشد. ما آن را در همان بخش تقسیم می کنیم و از آنها توپ های برابر را تشکیل می دهند. ما یک توپ را بر روی هیئت مدیره قرار دادیم، به خمیر بریده می شود، به طوری که خمیر چوب نمی چسبد و آن را با کف دست خود فشار دهید تا یک گلوله بگیرد. در داخل هر کیک گوشت مالت را تخم ریزی می کند و آن را با لبه های پلت بسته می کند. ما همان را از کل آزمون می کنیم.
  4. کاتالوگ های آماده ما در پودر های پراکنده در هر دو طرف سقوط می کنند. به جای کراکر به عنوان نان، شما همچنین می توانید از ذرت های خرد شده استفاده کنید. ما اشکالات را به یک ظرف پخت و پز با کره ارسال می کنیم تا پوسته رنگ طلایی ظاهر شود: در هر طرف حدود 5 دقیقه.
  5. سیب زمینی پخته شده از گوشت چرخ شده ساخته شده است. به عنوان یک گزینه افزودنی به Cutlets، شما می توانید سس ترش ترش را با سبزیجات استفاده کنید. این ظرف را تازه می کند و آن را با تنوع طعم تکمیل می کند. سالاد سبزیجات یا سبزیجات فقط به عنوان یک ظرف جانبی مناسب است. نوش جان!

دیگ بخار سیب زمینی ساده و سریع دستور العمل قارچ

قارچ ها اغلب به عنوان یک ظرف جانبی استفاده می شوند، اما در دستورالعمل ما نقش مهمی ایفا می کنند: آنها پر می شوند. کتلت سیب زمینی با قارچ مطمئنا توجه همه مهمانان را در جدول جلب می کند، زیرا در حال حاضر به نام آن روشن است که ظرف طعم غیر معمول و جالب را تحسین می کند.

پخت و پز زمان: 45 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها - 10.

عناصر:

  • سیب زمینی - 0.9 کیلوگرم.
  • کره کرمی - 2 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • قارچ ها - 500 گرم.
  • آرد - 4 قاشق غذاخوری.
  • هویج - 1pc.
  • لامپ - 1 کامپیوتر.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • فلفل - به طعم
  • چنین برای نانوایی - 100 گرم.
  • روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.

برای سس:

  • کرم (20٪) - 200 میلی لیتر.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.
  • کرم کره - 80 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. سیب زمینی را تمیز کنید و بشویید. آن را به قطعات دلخواه بریزید. پان را با نیمه آب پر کنید و سیب زمینی را بگذارید، تا آمادگی جوش دهید. سپس آب را تخلیه کنید، پوره خاصی را برای سیب زمینی پخته کنید و سیب زمینی را به یاد آورید. روغن کرم را به آن اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه ترک کنید تا پوره کاملا خنک شود. این یک وضعیت مهم است، زیرا ساختار صحیح محتوا را فراهم می کند. اگر مواد تشکیل دهنده پوره داغ را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها پخته می شوند و میوه های آرد را پخته می شوند. فقط پس از خنک سازی کامل، به توده سیب زمینی تخم مرغ نشت. طرح آرد را از طریق یک غرق به یک ظرف جداگانه و به تدریج آن را به یک توده کل پور. به تدریج، قادر به تنظیم ساختار قطعه کار است. توده حاصل باید به اندازه کافی ضخیم باشد.
  2. پیاز پاک و لغزش، آن را به صورت ریز قرار دهید. تمیز کردن و شستشو هویج را بشویید و آن را بر روی یک حفره کم عمق بپوشانید. قارچ ها را بریزید پیاز و هویج باید خراب شوند: لازم است که آن را در یک ظرف پخت، با روغن و گرم شدن، در دمای متوسط ​​به مدت 7 دقیقه، مورد نیاز است. پس از آن، قارچ ها را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر خاموش کنید: تا زمان تبخیر آب. اگر می خواهید، می توانید سلام کنید و فلفل کنید.
  3. مواد تشکیل دهنده را در ظرف قرار دهید تا آنها خنک شوند. اجازه دهید تعداد زیادی از پر کردن تعداد زیادی از آنها را بترسد: بخشی از آن برای سس مفید است.
  4. پوره را به چند بخش مساوی تقسیم کنید. دست ها را با آب مرطوب کنید. یکی از قطعات خمیر سیب زمینی را بگیرید و یک نان را رول کنید.
  5. چاقو را با کف دست فشار دهید تا یک گلوله دریافت کنید. بالا قرار دادن حدود 1 قاشق غذاخوری. پر كردن. لبه های آزمایش را بالا ببرید و پایین بیاورید تا به طور کامل چاشنی را پوشش دهد، و آن را به فرآیند پخت و پز نمی افتد.
  6. هر یک از صورتحساب در پودر های پودر برش داده می شود. در صورتی که شما چنین مکنده ندارید، آنها می توانند با آرد جایگزین شوند.
  7. روغن را بر روی یک گرمای قوی بریزید و سپس کمی آتش را بردارید. کتلت ها را در پان تا آمادگی سرخ کنید: شاخص این یک پوسته پر زرق و برق در هر دو طرف خواهد بود.
  8. برای سس در یکی دیگر از پخت پخت، کره ذوب شده، آرد پور و عبور حدود 1 دقیقه. PURF، پور کرم. هنگام جوش، قارچ های باقی مانده را با سبزیجات اضافه کنید. اگر می خواهید، نمک و فلفل را بریزید. تماشای شما چند دقیقه در آتش ضعیف نیاز دارید. کتلت سیب زمینی با چاشنی قارچ را می توان به میز خدمت کرد. نوش جان!

کتلت پوره سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و ساده با سوسیس

سوسیس نیز بزرگسالان و کودکان را می خورد، اما آخرین آن را دوست دارد. و اگر شما نمیتوانید با سیب زمینی سیب زمینی کلاسیک نگران نباشید، سپس آنها را همان ظرف را ارائه دهید، اما با یک عنصر مخفی. با اضافه کردن سوسیس به کتلت پوره، شما می توانید کودکان را بدون مشکل و هزینه های زمان بالا تغذیه کنید.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها - 6.

عناصر:

  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • تخم مرغ مرغ - 2 عدد.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.
  • سوسیس - 200 گرم.
  • Dill - 10 گرم.
  • پنیر جامد - 100 گرم
  • روغن نباتی - 60 میلی لیتر.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • فلفل سیاه زمین - 1 خرج کردن.

فرآیند پخت و پز:

  1. سیب زمینی پاک از پوست، شستشو. یک لگن غول پیکر و نیمی از آن را با آب پر کنید. سیب زمینی بخورید شما می توانید آن را قبل از برش آن به قطعات دلخواه: کوچکتر قطعه در اندازه، سریع تر آن جوش داده شده است. یک سوم از ch.l. نمک. تا پایان، سیب زمینی جوش داده شده باید نرم باشد: شما می توانید این را با یک چنگال یا دندانپزشکی بررسی کنید. پس از سیب زمینی آماده می شود، آب را تخلیه کنید.
  2. به زغال سنگ سیب زمینی: یک ظرف را در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه ترک کنید. این اقدام غیرممکن است که این اقدام را نادیده بگیرد، در غیر این صورت خطر به نظر می رسد که ساختار و هماهنگی آزمون سیب زمینی آینده را خراب کند. اگر یک تخم مرغ را در پوره داغ اضافه کنید، سپس پروتئین می آید. اگر سیب زمینی بسیار خشک باشد، پس می توانید آن را با یک قطعه کوچک از روغن کرم یا شیر تعمیر کنید. سیب زمینی استرول با استفاده از ابزار آشپزخانه در نظر گرفته شده برای این ابزار به حالت پوره. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای باقی نمی ماند، در غیر این صورت کتلت ها می توانند در فرآیند بو داده ها یخ زده شوند. سعی کنید نمک بزنید و کمی بیشتر اضافه کنید اگر سیب زمینی به شما تازه به نظر برسد.
  3. سوسیس را با مکعب بریزید. به جای سوسیس، شما همچنین می توانید از سوسیس یا سوسیس استفاده کنید: در این مورد، دستور غذا اساسی نیست. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید. شستن و ریز کردن کاهش یافته است.
  4. اضافه کردن دلف در پوره. اگر بیش از حد مایع باشد، برای اصلاح وضعیت، یک آرد کوچک را بخورید. آن را بکشید تا بخشی از آن را قادر به تنظیم قوام سیب زمینی پخته سیب زمینی و نه آن را بیش از حد خرد کنید. این باید ضخیم و مناسب برای مدل سازی باشد.
  5. دست خود را با آب مرطوب کنید و خمیر سیب زمینی را در قسمت های مساوی تقسیم کنید. یکی از قطعات را بکشید و کیتلت کور شوید. برای گرفتن یک پلت، آن را با کف دست خود فشار دهید. در داخل، سوسیس و پنیر را قرار دهید، لبه های کیک را حفظ کنید تا آنها به طور کامل با پر شدن پوشش داده شوند، در غیر این صورت خطرات سوسیس سقوط در فرآیند پخت و پز و جریان پنیر. کتلت ها را بیش از حد بزرگ نکنید، در غیر این صورت آنها می توانند از هم جدا شوند.
  6. کره را در تابه گرم کنید، سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی را با سوسیس بچرخانید و آنها را بر روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. به طور کلی، تمام محصولات آماده هستند، بنابراین حدود 3 دقیقه در کبد یک طرفه طول می کشد. پس از آن، ظرف را می توان بر روی میز خدمت کرد. به عنوان یک ظرف جانبی، سس یا برش از سبزیجات مناسب است. نوش جان!

چگونه کیک سیب زمینی را از یک پوره از پوره در نان استفاده کنید؟

این ظرف هیچ مهارت خاصی از شما نیاز ندارد: هر کس با آماده سازی آن مقابله خواهد کرد. اما این بدان معنا نیست که شما را با طعم خود را به شما لطفا. برعکس، سیب زمینی پخته شده از پوره در نانوایی - شروع خوبی از روز است. علاوه بر این، پخت و پز شما زمان زیادی را صرف نمی کند.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها - 8.

عناصر:

  • سیب زمینی - 5 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • آرد -2 هنر. ل
  • طعم - به طعم
  • نان Sukhari - 3 قاشق غذاخوری.
  • روغن نباتی - 40 میلی لیتر.

فرآیند پخت و پز:

  1. سیب زمینی را از پوست پاک کنید: بهتر است از یک چاقوی مخصوص استفاده کنید. ما تحت پوشش آب قرار می گیریم و به قطعات کوچک بریزیم: فرم مهم نیست. بعد، سیب زمینی باید جوش داده شود: آن را در یک ظرف قرار دهید، آن را با آب پر کنید. ما در آتش میانه به مدت 20 دقیقه قرار گرفتیم. اگر هدف شما یک ظرف تازه کوچک کالری نیست، نمک را به آب اضافه کنید. پس از آن، ما آب را تخلیه می کنیم و سیب زمینی را خنک می کنیم. این مهم است زیرا غیرممکن است که تخم مرغ و آرد را در پوره داغ اضافه کنید: این ظرف را خراب می کند، زیرا تخم مرغ ها پخته می شوند و میوه های آرد را پخته می شوند.
  2. به طوری که کتلت ها در طول فرآیند پخت و پز خواب نشسته اند، ما باید مواد تشکیل دهنده گیربکس را اضافه کنیم. اول، تخم مرغ را درایو کنید. ثانیا، ما از طریق یک غربال، آرد گندم را از بین می بریم و آن را به سیب زمینی اضافه کنیم. اگر می خواهید، می توانید چاشنی را نیز بریزید. به عنوان مثال، فلفل زمینی سیاه، اما شما بر روی ترجیحات طعم خود تمرکز می کنید.
  3. حالا شما باید پوره را دریافت کنید. سیب زمینی خوب، به طوری که یک پوره بدون توده معلوم شد. شما می توانید از قلم مو یا دیگر انطباق ویژه استفاده کنید. قوام سیب زمینی پخته شده سیب زمینی باید متراکم و ضخیم باشد. اگر می بینید که جرم توسط یک مایع به دست می آید، ممکن است موقعیت را با آرد اصلاح کنید. به تدریج، آن را به بخش های کوچک تبدیل کنید تا ضخیم شدن آزمون را کنترل کنید.
  4. پخت و پز نقاشی بر روی یک صفحه جداگانه ریخته می شود. از آزمون سیب زمینی، سوسیس را خرد کرده و آن را به قسمت های مساوی بریزید. ما یک بخش را می گیریم و یک کتلت از آن تشکیل می دهیم. هر کتلت بر روی یک صفحه با پودر و لعاب در آن از دو طرف قرار داده شده است.
  5. سیب زمینی سرخ شده در یک ظرف پیش گرم شده، روغن گیاهی روانکاری شده. در کباب از یک دست حدود 3 دقیقه نیاز دارد. پس از آن، کیک سیب زمینی از پوره در نانوایی آماده خواهد شد. شما می توانید آنها را با سبزیجات یا فرنی تغذیه کنید. نوش جان!

دستور غذای سریع و خوشمزه پوره سیب زمینی با تخم مرغ

ما عادت داریم که تخم مرغ یک محصول مستقل برای صبحانه است، اما تخم مرغ به عنوان پر شدن نیز دارای طعم و مزه جالب و خواص مفید است. تخم مرغ را در وضعیت جدید در کتلت پوره سیب زمینی سعی کنید. با استفاده از این دستور العمل، هر کسی بدون صرف هزینه های زیادی روبرو خواهد شد.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها - 12

عناصر:

  • سیب زمینی - 8 عدد.
  • تخم مرغ مرغ - 4 عدد.
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.
  • نان Sukhari - 50 گرم.
  • کرم کره - 30 گرم.
  • لامپ - 1 کامپیوتر.
  • روغن نباتی - 70 میلی لیتر.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • فلفل سیاه زمین - 1 خرج کردن.

فرآیند پخت و پز:

  1. اول، آنها با سیب زمینی مقابله خواهند کرد. تمیز کردن و شستن آن. برش قطعات دلخواه. پانل عمیق را با نیمه آب پر کنید و سیب زمینی را بگذارید. فضا. آن را تا زمانی که آمادگی داشته باشید، جوش دهید و سپس آب را تخلیه کنید، یک پین مخصوص برای سیب زمینی پخته کنید و سیب زمینی را به یاد آورید. روغن کرم را به آن اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه ترک کنید تا پوره کاملا خنک شود. این یک گام اجباری است، زیرا ساختار صحیح محتوای را فراهم می کند. اگر مواد تشکیل دهنده پوره داغ را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها پخته می شوند و میوه های آرد را پخته می شوند.
  2. پس از یک خنک کننده کامل، یک تخم مرغ را به توده سیب زمینی ببرید. سه تخم مرغ باقی مانده جوشانده می شود. این حدود 20 دقیقه ضروری خواهد بود. پرش آرد از طریق یک غربال و اضافه به سیب زمینی. شستشو و تمیز کردن پیاز، برش آن را قطع کنید و به پوره بریزید. خامه ترش و فلفل را اضافه کنید.
  3. تخم مرغ پخته شده را بخورید. سوسیس را از خمیر سیب زمینی رول کنید، آن را به قسمت های مساوی بریزید. به طور متناوب هر بخش را بگیرید و کیک را از آن بسازید، با فشار دادن خمیر نخل. در داخل tortillas پر کردن: تخم مرغ برش خورده. لبه های کیک را بلند کنید و آنها را تولید کنید تا پر کردن به طور کامل پوشش داده شود و در فرآیند پخت و پز سقوط نمی کند.
  4. سنگ شکن نان بر روی یک صفحه جداگانه پور می شود. خارج از آنها سیب زمینی سیب زمینی در هر دو طرف. اگر شما هیچ پخت و پز در خانه ندارید، پس از آن شما همچنین می توانید از ذرت های خرد شده استفاده کنید: بهتر از طعم دهنده.
  5. تابه را با روغن گیاهی حرارت دهید و کتلت را روی آن قرار دهید. هر یک از دو طرف را به عنوان چند دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی سرخ کنید. به طور متوسط، کباب کردن هر قسمت حدود 3-5 دقیقه طول می کشد. پس از آن، کتلت آماده خواهد شد. نوش جان!

بعد از ظهر، دوستداران دستور العمل های ساده و خوشمزه.

امروز من می خواهم به شما نشان دهم که چگونه از پوره ساده برای آشپزی غذاهای بسیار غیر معمول و بسیار خوشمزه است. این کاشت سیب زمینی خواهد بود. من خودم ابتدا آنها را در یک اتاق ناهار خوری عادی سعی کردم وقتی که من در یک سفر تجاری در یکی از گیاهان بودم. من شگفت زده شدم که پوره را می توان در این فرم خدمت کرد. من فکر کردم که بالای اصالت یک سیب زمینی سیب زمینی است.

بعدها، من به شبکه رفتم چگونه چنین کوتاهی را آماده کنم و چند گزینه ساده را پیدا کردم. من دوست داشتم که آنها بتوانند به روش های مختلف ساخته شوند. این می تواند پنکیک سیب زمینی با پنیر برای صبحانه و اوراق قرضه با چاشنی به عنوان یک وعده غذایی اصلی، و می تواند فقط یک کتلت بدون چاشنی به عنوان یک ظرف اصلی اصلی.

با توجه به دو ده دستورالعمل در آشپزخانه خود، من به شما 6 گزینه ارائه می دهم که، به نظر من، بهتر است با طعم و مزه.

همانطور که می بینید، ممکن است کتلت ها را در پان و در کوره آماده کنید. و خیلی خوشمزه، در اینجا همه انتخاب می کنند که به نظر می رسد مفید تر است.

کتلت پوره سیب زمینی - دستور غذا برای پخت و پز در یک تابه

بیایید با یک دستور کلاسیک با حداقل مجموعه ای از مواد تشکیل دهیم.

نویسنده آن را از کتاب آشپزی سال 1892 برد، بنابراین ما می توانیم با خیال راحت بگوییم این گزینه با موفقیت بررسی زمان را انجام داده است.

//youtu.be/ojwakibtxqk.

عناصر:

  • 10 سیب زمینی متوسط
  • 30-50 میلی لیتر شیر
  • 1 لامپ بزرگ
  • آرد برای نان
  • روغن کرمی برای سرخ کردن

پخت و پز:

1. سیب زمینی پاک، بر روی 4-5 قسمت بریزید و به پان بپردازید. در پان، ما آب را پودر می کنیم تا سیب زمینی را کاملا بسته و آتش قوی بگذارد. هنگامی که آب جوش می دهد، آتش را به وسط کاهش می دهیم، فوم را از بین می بریم، نمک را با یک قاشق غذاخوری نمک بریزیم، با یک درب پوشش داده شود و تا زمان آماده شدن بخوابیم. حدود 15 تا 20 دقیقه طول خواهد کشید.

هنگامی که سیب زمینی جوش داده می شود، آب را تخلیه کنید و فشار دهنده آن را در پوره قرار دهید. به طوری که الاستیک است، شیر داغ را به روند اضافه کنید. دوران قدیم دستور العمل غفلت و گرم کردن شیر در مایکروویو.

2. در پان، روغن خامه ای را ذوب می کند و بر روی آتش متوسط، کمان ریز خرد شده را به مدت 5-7 دقیقه به یک رنگ طلایی زیبا تبدیل می کند.

3. پیاز و پوره کاملا مخلوط کنید. سپس شما باید سعی کنید آنچه اتفاق افتاده و در صورت لزوم، مهر و موم شده و فلفل باشد.

4. ما صبر می کنیم تا پوره خنک شود تا دمای قابل قبول را خنک کند، ما کتلت را از آن تشکیل می دهیم، که پس از آن از دو طرف در آرد سقوط می کند.

5. کتلت های تشکیل شده در یک ظرف پخت و پز با روغن خامه ای بر روی گرمایش متوسط. از آنجا که سیب زمینی در حال پخته شده است، پس از آن در این مرحله ما فقط باید یک سایه روده زیبا را به کتلت ها ارائه دهیم. برای این، یک روتور به اندازه کافی دو دقیقه ای در هر طرف.

نوش جان!

چگونگی طبخ کتلت پوره سیب زمینی سرخ شده با خامه ترش

راز پف های پوره کیتلت دروغ می گوید، البته، در آماده سازی خود پوره و اضافه کردن ترکیبات مختلف "راز" به آن. من این پمپ را دوست دارم، که با اضافه کردن خامه ترش به دست می آید.

//youtu.be/gq82cl3vm5m.

عناصر:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم
  • تخم مرغ - 1-2 قطعه
  • کرم کره - 30-40 گرم
  • خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • آرد گندم - 40 گرم (2 هنر. L. با اسلاید)
  • نمک، فلفل - به طعم
  • روغن نباتی برای سرخ کردن

پخت و پز:

1. سیب زمینی را جوش دهید. برای این، ما آن را تمیز می کنیم، به چندین قسمت بریزیم و آن را در یک ظرف آب آشامیدنی قرار داد. سپس ما آتش را به حداقل کاهش می دهیم، ظرف را با یک درب پوشش می دهیم و دقیقه ها را به 20 می رسانیم. آماده.

2. حالا ما سیب زمینی پخته می کنیم. این فرایند کاملا حیله گر است، در مرحله 2 عبور می کند. تخلیه از آب سیب زمینی و در حالی که هنوز هم گرم است، کره را به آن اضافه کنید و پوره را به حالت پوره بچرخانید. ما سعی می کنیم نمک بزنیم و در صورت لزوم آن را انجام دهیم.

سپس ما صبر می کنیم تا پوره تا دمای قابل قبول خنک شود و بدون ترس از سوزش، آن را با دستان خود بگیرد. و اضافه کردن خامه ترش، آرد، تخم مرغ و فلفل سیاه به طعم. با دقت مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.

باید پوره پلاستیکی، چسبنده و نه محروم باشد.

3. از جرم حاصل ما یک کاتالوگ از اندازه مورد نظر و فروپاشی از آرد را تشکیل می دهیم.

4. و کتلت ها را بر روی گرمای متوسط ​​در یک ظرف پخت و پز با روغن گیاهی از دو طرف به پوسته طلایی سرخ کنید.

نوش جان!

سیب زمینی زراعی در یک ظرف پخت با قارچ

ترکیبی از سیب زمینی و قارچ احتمالا محبوب ترین راه در هنگام سرخ کردن است. اما در این مورد، شما می توانید ظرف سنتی را متنوع کنید، قارچ ها را در داخل کاتالوگ سیب زمینی آماده کنید. معمولا، اگر Cutleter در یک چاشنی قرار داده شود، قبلا به نام ZRAI نامیده می شود، بنابراین این دستور العمل درست برای تماس با سیب زمینی Zrazami درست است.

//youtu.be/kwl8xukmwiq.

عناصر:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم
  • هویج - 200 گرم
  • آرد گندم - 6-7 قاشق غذاخوری.
  • قارچ ها - 500 گرم
  • پیاز - 200 گرم
  • نمک، فلفل - به طعم
  • روغن نباتی برای سرخ کردن

پخت و پز:

1. سیب زمینی من، تمیز و برش به حلقه ها با ضخامت حدود 1.5-2 سانتیمتر. هویج تمیز کردن و برش حلقه های ضخامت مشابه. ما سبزیجات را به یک ظرف می خوریم، با آب پر می شود (به طوری که سبزیجات را به چند سانتیمتر ریختیم) و طبخ متوسط ​​گرما تا آمادگی کامل.

پس از اینکه سبزیجات جوش داده می شوند، به عنوان شما می توانید به طور کامل آب را از ظرف جدا کنید.

این مهم است، زیرا آب باقی مانده می تواند به ترک خوردگی کیتلت در مرحله سرخ شدن منجر شود.

2. اکنون نمک و فلفل را به سبزیجات به سبزیجات اضافه کنید تا طعم و آنها را به حالت پوره با یک ابزار یا چنگال اضافه کنید. ما توده حاصل از نمک را امتحان می کنیم و در صورت لزوم لباس می کنیم. ما پوره را خنک می کنیم.

3. در حالی که آن را سرد، آماده سازی پر کردن. برای این، پیاز را به طور دقیق بریزید و تقریبا به صورت کوچک قارچ های تازه بریزید. آنها را بر روی یک پخت سرخ شده گرم با روغن گیاهی بریزید و تا زمان آمادگی حرارت دهید.

این واقعیت که قارچ ها مایل به درک بسیار آسان هستند. آنها مقدار زیادی را کاهش می دهند، کل مایع که از آنها بیرون آمد، ظاهر می شود، و خود قارچ ها شروع به پوشیده شدن با پوسته طلایی خواهند کرد.

4. در این زمان، پوره در حال حاضر به اندازه کافی سرد است و می توان آن را به آرد اضافه کرد و آن را به حالت خمیر الاستیک بدون توده اضافه کنید.

5. پس از آن، من از خمیر کیک ها در مرکز که ما 1.5-2 قاشق چای خوری را از پر کردن قارچ گذاشتم، مجسمه می کنم.

6. ما لبه ها را می گیریم، صاف کردن و آن را به نظر می رسد یک چت با پر کردن، که Zraza نامیده می شود.

7. Fry Zraza در یک ظرف پخت و پز با روغن گیاهی بر روی حرارت متوسط ​​برای 2-3 دقیقه در هر طرف.

نوش جان!

از تعداد مشخصی از مواد اولیه، 18 تا 20 سیب زمینی سیب زمینی فوق العاده به دست می آید.

سیب زمینی سیب زمینی پخته شده با پر کردن کوچک

در اینجا یک گزینه عالی برای آماده سازی یک ظرف غذاخوری کامل از سبزیجات و گوشت است. به عنوان سبزیجات، ما سیب زمینی سیب زمینی پخته شده، و گوشت کبابی گوشت را داریم.

//youtu.be/tjnjnspjld8.

عناصر:

  • سیب زمینی سیب زمینی - 400 گرم
  • آرد - 6 TBSP + 2 قاشق غذاخوری برای کشتار
  • مزرعه - 200 گرم
  • پیاز - 1 کامپیوتر
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر
  • نمک، فلفل - به طعم

پخت و پز:

اگر، همانطور که خواندید، من به این سوال علاقه مند شدم: آیا این امکان وجود دارد که چنین کوتاهی از سیب زمینی پخته شده دیروز آماده شود؟ "، من عجله دارم تا شما را تحسین کنم. بله، این یکی از این روش ها است که به شما اجازه می دهد یک ظرف آماده "زندگی دوم" را ارائه دهید.

و اگر یک پوره در یخچال و فریزر دیروز باقی بماند، هیچ کس نمی خواهد امروز بخوابد، پس از آن کادولت ها را از آن، شما و خانواده ای از چیزی شگفت انگیز جدید و محصولات ذخیره کنید.

1. ما پوره دیروز را می گیریم، 1 تخم مرغ را به آن تقسیم می کنیم، آرد را اضافه کنید و به طور کامل به حالت یک آزمایش همگن مخلوط کنید.

خمیر باید نرم و کمی چسبنده باشد.

2. پیاز به طور کامل ریز ریز ریز شده و سرخ شده با گوشت چرخ شده برای آمادگی کامل. این حدود 15 دقیقه از سرخ کردن در حرارت متوسط ​​با تکان دادن مکرر مصرف خواهد کرد.

3. سپس قطعات کوچک را از آزمون خرج کنید، ما درد را در آرد درد می کنیم و آنها را در کیک ها اسمیر می کنیم. به مرکز در قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده قرار داده شده، لبه ها را پوشش می دهیم و شکل کیتلت را می دهیم.

4. کتلت ها را بر روی حرارت متوسط ​​در یک ظرف با روغن گیاهی گرم در یک جفت دقیقه در هر طرف سرخ کنید.

نوش جان!

دستور العمل برای دیگ بخار سیب زمینی با پر کردن اجاق گاز

برای کسانی که ترجیح می دهند هنگام پخت و پز از یک ظرف پخت استفاده نکنید، اما یک کوره برای کاهش غذاهای کالری، کتک های سیب زمینی علاوه بر رژیم غذایی معمولی تبدیل خواهد شد. شما می توانید با خیال راحت تمام روش های فوق را مصرف کنید و نه سرخ کنید، بلکه پخت کنید.

اما به منظور تکرار، من به شما پیشنهاد می کنم که به سادگی راه عالی برای پخته گوشت با گوشت دودی.

//youtu.be/jcigojjjixo.

عناصر:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم
  • پنیر جامد - 200 گرم
  • پنیر کودکان (دودی) - 200 گرم
  • کربنات (سینه دودی) - 150 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد
  • نمک، فلفل - به طعم
  • پودرهای سوخاری

پخت و پز:

1. سیب زمینی در آب شور مست مست می شود، سپس آب را تخلیه می کنیم و جای خود را با پنیر جامد و تخم مرغ قرار می دهیم. و ابتدا پنیر را اضافه کنید (در حالی که سیب زمینی داغ و پنیر به سرعت ذوب می شود)، سپس ما سیب زمینی پخته شده را امتحان می کنیم، اگر شما نیاز دارید، آن را، فلفل، و سپس، در یک توده کمی سرد، تخم مرغ را تقسیم کنید .

به نظر می رسد یک توده پلاستیکی است که از بین نمی رود و به خوبی شکل می گیرد.

2. از این جرم ما قطعات کوچک را پاره می کنیم و به شکل کیک ها می رویم، که در آن چند قطعه کربنات خرد شده و مکعب های پنیر دودی را قرار داده ایم.

3. ما لبه های گلوله را برای بستن پر کردن، کمی قدردانی می کنیم تا درزها پنهان شود، کیک های حاصل را در پودر های پودر بگیرند و بر روی ورق پخت قرار بگیرند، با کاغذ پخت پوشیده شده.

پخت 180 درجه برای 20 دقیقه.

نوش جان!

ویدیو در مورد چگونگی ساخت کتلت پوره پنیر

خوب، به عنوان یک دسر، من به شما پیشنهاد چنین گزینه ای ساده، اما بسیار خوشمزه از دروغ های سیب زمینی را با پنیر پیشنهاد می کنم. صبحانه فوق العاده از پرانتز دیروز. او بسیار ساده است که ویدیو فقط چند دقیقه طول می کشد. این زمان را قبول نکنید، تضمین کنید، شما آن را دوست دارید.

همانطور که در ابتدا گفتم، این دستور العمل های مورد علاقه من برای پخت و پز گوشت سیب زمینی است. آنها دوست من و سادگی و طعم و توانایی استفاده از محصولات دیروز را دوست دارند. چنین دستور العمل های اقتصادی که شما نمی توانید بگویید که آنها بیشترین بودجه هستند.

و چه چیزی شما را استفاده می کنید؟ من پیشنهاد می کنم در نظرات بحث کنم.

Добавить комментарий