12 دستور العمل های پیتزا بسیار خوشمزه در خانه

غنی و خوشمزه، روشن و اشتها آور، آبدار و معطر - همه این اپیت ها بدون شک به پیتزا ایتالیایی نسبت داده می شود. و این ظرف بسیار دموکراتیک است، زیرا شاهزادگان خون آبی و کارگران سخت معمولی، ستاره های پاپ و دانش آموزان ساده، میلیونرها و زنان خانه دار او را با اشتیاق مشابه می خورند. و مهمتر از همه، پیتزا خانگی بدتر از رستوران نیست، و لذت بردن از او بسیار بیشتر است، زیرا با دستان خود از محصولات مورد علاقه خود ساخته شده است.

داستان به ما می گوید که برای قرن ها، دهقانان ایتالیایی کیک های مشابهی را برای صرفه جویی در ملاحظات پخته کرده اند. آنها همه چیزهایی را که با شام باقی مانده اند، بر روی یک کیک نازک قرار دادند، روغن زیتون را با روغن زیتون روان می کردند، با گیاهان معطر چاشنی شدند و به طور خلاصه بر روی یک کوره تقسیم شدند. از آنجایی که ما در مورد ایتالیا صحبت می کنیم، تعجب آور نیست که در میان بقایای غذا اغلب ممکن بود برای دیدار با پنیر نرم خانه، گوجه فرنگی، زیتون و (کمی کمتر) - غذاهای دریایی، قطعات سوسیس یا گوشت خشک.

آنها یک پای بزرگ را تهیه کردند، زیرا بعدها با بخش های فردی متولد شد. پس از دریافت هر قطعه، اعضای خانواده بزرگ به کار خود ادامه دادند - با چنین "میان وعده"، احساس سوزش در معده به مدت طولانی باقی ماند.

ساده و در عین حال، یک ظرف درخشان به مدت طولانی محبوبیت در سراسر جهان به دست آورد، اول از همه به دلیل تنوع آن. حداقل دو تن از انواع پیتزا کلاسیک وجود دارد که به طور قابل توجهی در چاشنی، شکل و ضخامت پایه متفاوت است. به نوبه خود، آشپز های خانگی این دستور العمل ها را برای "واقعیت ها و سلیقه های ما" اقتباس کردند. اطمینان حاصل کنید که شما یک پیتزا خانگی دارید می توانید به طور همزمان ساده، آشپزخانه اقتصادی و خوشمزه باشد.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

پیتزا خانگی با سوسیس بر روی این دستور غذا به اندازه کافی بزرگ است تا بتواند یک شرکت بزرگ یا خانواده را تغذیه کند. دو نوع سوسیس و قارچ ها به عنوان یک پر کردن استفاده می شود، چنین "کیت" در ترکیب با پنیر و گوجه فرنگی یک عطر عالی و طعم عالی را فراهم می کند.

این خواهد بود:

  • آرد sifted - 400 گرم؛
  • سس مایونز - 150 گرم؛
  • سوسیس جنی ("دکترا" یا "کودکان") - 400 گرم؛
  • Scherochychny سوسیس (خشک) - 150 گرم؛
  • شیر (هر چربی) - 250 میلی لیتر؛
  • نمک - خرج کردن؛
  • رب گوجه فرنگی (فروشگاه) - 75 گرم؛
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • مخمر خشک - 6 گرم (نیمی از یک بسته کوچک)؛
  • Champignons تازه - 5 عدد.
  • پنیر جامد - 150 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • جعفری - 3-4 شاخه؛
  • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.

مراحل آماده سازی:

1. شیر را به دمای 33-35 درجه سانتیگراد گرم کنید (اگر دماسنج وجود نداشته باشد، انگشت خود را امتحان کنید - نباید گرم شود). در یک کاسه بزرگ، مخمر، شکر و نمک را بریزید، با شیر پر کنید، مخلوط کنید و حفظ کنید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

2. هنگامی که جرم شروع به فوم (پس از 5 دقیقه)، اضافه کردن نصف آرد به آن و مخلوط قاشق. آرد باقیمانده را اضافه کنید، روغن را بریزید (ابتدا با قاشق، و سپس، زمانی که آن را ضخیم می شود - با دستان خود) - شما یک خمیر الاستیک همگن دارید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

3. پایین ظروف، جایی که آن را می پوشد، و خمیر خود را روغن روغن را روان می کند. کاسه دستمال کاغذی را پوشش دهید و در 25 تا 30 دقیقه در گرم (بدون پیش نویس) قرار دهید (بدون پیش نویس) محل برای خمیر به گل رز.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

4. گوجه فرنگی، قارچ و جعفری شستشو و خشک کردن بر روی یک دستمال سفره. پنیر سودا (Grater بهتر است از بزرگ استفاده کنید). برش گوجه فرنگی و سوسیس خشک با محافل، سوسیس پخته شده - نی، و قارچ - صفحات. شوک کم عمق Petrushka.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

5. در یک کاسه کوچک، رب گوجه فرنگی و سس مایونز را مخلوط کنید.

6. سطح خشک کن آشپزخانه را تمیز کنید، با آرد بپاشید و آن را بر روی آن قرار دهید. SXTAPLY آن را، همچنین آرد را بچرخانید و رول را به مخزن بچرخانید، حدود برابر با مخالفت خود (شما باید بزرگترین تست ها و پر کردن ها را داشته باشید). کوره را روشن کنید - تا زمان پیتزا پخته شده، باید تا 180 درجه سانتیگراد گرم شود.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

7. پشت سر گذاشتن پلان به طوری که به پرواز می رود. اگر شما به عنوان کاغذ شک دارید، کمی آن را با روغن بیدار کنید (از قلم مو آشپزی استفاده کنید). خمیر را بر روی سینی قرار دهید، آن را به طور مساوی بر روی ورق توزیع کنید (سخت کار کنید و اضافه کنید و آن را به اندازه کافی اضافه کنید)، فرم ها را تشکیل دهید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

8. سطح آزمون را با مخلوطی از سس مایونز و رب گوجه فرنگی راه اندازی کنید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

9. به طور مساوی پر از لایه ها در این سفارش - سوسیس (اولین پخته شده، سپس خشک)، گوجه فرنگی و قارچ. پنیر را به طور مساوی بریزید و آن را خاموش کنید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

10. بعد از 20 دقیقه، پیتزا از کوره خارج می شود. آن را با جعفری بریزید و به قطعات بخش بریزید.

پیتزا خانگی خوشمزه با سوسیس پخته شده

پیتزا خانگی با سوسیس بسیار خوشمزه و آبدار خواهد بود، به لطف تکه های گوجه فرنگی و قارچ ها. Ruddy و بسیار زیبا، و چشم لذت و طعم و مزه فقط فوق العاده است.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

دستور غذا برای این پیتزا خانگی نزدیک به اصل است. خمیر در آن در آب مخلوط شده است، سس مایونز برای روانکاری نفت خام استفاده نمی شود، و گیاهان معطر به پر کردن اضافه می شوند. پایه گوشت پیتزا چندین نوع مختلف سوسیس دارد.

این خواهد بود:

  • آب - 200 میلی لیتر؛
  • سوسیس Jarny-Smoked - 120-130 گرم؛
  • سوسیس گوشت گوسفند (یا ژامبون طبیعی) - 120-130 گرم؛
  • سوسیس دودی دودی (به عنوان مثال، "شکار") - 100 گرم؛
  • آرد sifted - 300 گرم؛
  • نمک - توسط خرج کردن در خمیر و در سس؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
  • سس کل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • مخلوطی از فلفل - خرج کردن؛
  • Oregano خشک شده (Oregano) - 0.5 ساعت؛
  • ریحان خشک شده - خرج کردن؛
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل در خمیر و سس؛
  • مخمر خشک - 10 گرم؛
  • سیر - 1 دندان؛
  • رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل

مراحل آماده سازی:

1. آب را به دمای 33-35 درجه سانتیگراد گرم کنید (انگشت خود را امتحان کنید - نباید گرم شود). در یک کاسه عمیق، مخمر، شکر و نمک را بریزید، با آب بریزید و مخلوط کنید.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

2. پس از چند دقیقه، زمانی که مخلوط بافته شده است، آرد را به یک کاسه بریزید و کره را اضافه کنید. خمیر نرم را بررسی کنید - ابتدا با یک قاشق، و هنگامی که آن را مخلوط کنید - با دستان خود را. یک نان از آن را تشکیل دهید و با آرد بپاشید. یک کاسه را با یک دستمال سفره بافته خالی کنید و برای 35-40 دقیقه حفظ کنید.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

3. تمیز کردن، شستشو و برش پیاز و سیر (پیاز - مکعب های کوچک، سیر - اسلاید نازک). روغن گرما را در یک ظرف پخت، سیر سرخ شده در آن به مدت 1 دقیقه. پیاز را روی تابه قرار دهید و همچنان با تکان دادن ثابت ادامه دهید.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

4. هنگامی که مکعب پیاز ها شفاف می شوند (پس از چند دقیقه)، یک خمیر را به سبزیجات اضافه کنید و همچنان خاموش شوید. یکی دیگر از 2-3 دقیقه بعد، سس گوجه فرنگی، فلفل، نمک و گیاهان خشک را ارسال کنید، دوباره مخلوط کنید و از آتش جدا کنید. مخلوط به کاسه منتقل می شود، مخلوط کن را به همگن تبدیل می کند و خنک می شود.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

5. سوسیس را با محافل بریزید (قطعه های گسترده ای را می توان به نصف کاهش داد). شستن جعفری، خشک و ریز ریز کردن.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

6. روغن برای پیتزا پخت (با قطر 30-34 سانتی متر) توسط روغن گیاهی روغن را روغن کنید). Barrock Rose Douge به کیک بروید و پین نورد را به یک دایره رول کنید (بر روی اندازه فرم). خمیر رول را به صورت دقت قرار دهید، یک دایره از طرف را تشکیل دهید.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

7. کوره پیش گرم (دمای مطلوب - 190-200 درجه سانتیگراد). بر روی سطح آزمایش به طور مساوی سس را توزیع می کند، تکه های سوسیس را گسترش می دهد، پنیر را بپاشید (سعی کنید به طور مساوی توزیع کنید) و آن را قرار دهید.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

8. پس از 7-8 دقیقه، پیتزا را دریافت می کنم، جعفری را با سبزیجات (اختیاری) می گیرم.

پیتزا با سوسیس و ژامبون در کوره

برش به قطعات و بلافاصله خدمت می کنند. پیتزا خانگی در این دستور غذا تمام خانواده تان را خوشحال خواهد کرد.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

خمیر برای این پیتزا در پمپ مخلوط شده است و بنابراین هوا و الاستیک بیشتری را به نمایش می گذارد. پر کردن با تعداد زیادی از پیاز های پر شده تهیه شده است، که به صورت ظروف به پایان رسید، آبمیسی و طعم خاصی را می دهد.

این خواهد بود:

  • آب - 125 میلی لیتر؛
  • شیر - 125 میلی لیتر؛
  • نمک - 0.5 ساعت در پر کردن قارچ و خمیر؛
  • پیاز - 2 عدد.
  • آرد sifted - 300-320 گرم؛
  • سوسیس پخته شده دودی (هر) - 200-250 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سس گوجه فرنگی - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
  • پنیر ("روسی" یا مشابه را انتخاب کنید) - 150-200 گرم؛
  • قارچ های تازه - 300 گرم؛
  • مخمر "زندگی" - 15-20 گرم؛
  • زیتون سیاه (بدون دانه) - 250-300 گرم؛
  • روغن نباتی روغن -2 هنر. ل برای قارچ های کوره + 1 قاشق غذاخوری. ل در خمیر

مراحل آماده سازی:

1. آب را با شیر و کمی گرم کنید (تا دمای 33-35 درجه سانتیگراد). مخمر و قند به یک کاسه عمیق بروید. یک شیر کوچک و آرد را اضافه کنید (حدود 0.5 عینک) و مخلوط کنید تا یک جرم همگن به دست آید. آب های حاصل را با دستمال سفره بافته پوشانده و 20 دقیقه ثبت نام کنید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

2. در قارچ های دستمال کاغذی شستشو و خشک کنید. قارچ ها را با صفحات بریزید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

3. پیاز را پاک کنید، شستشو دهید، به نصف بریزید و با حلقه های نیمه استاندارد دروغ بگویید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

4. نمک، آرد باقیمانده و روغن را به رو به رو شدن اضافه کنید. ابتدا خمیر را با قاشق مخلوط کنید، و هنگامی که پشت قاشق عقب مانده است. یک نان را بسازید، آن را به آرد بریزید، آن را در یک کاسه قرار دهید و اجازه دهید او را در یک مکان گرم قرار دهید (فراموش نکنید که با حوله پوشش دهید).

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

5. تابه سرخ کردن را بر روی حرارت متوسط ​​حرارت دهید، روغن را بر روی آن قرار دهید و در 25-30 ثانیه قارچ ها را بگذارید. هنگام تکان دادن 2-3 دقیقه، پیاز را به قارچ اضافه کنید. Sung مخلوط را بشویید و همچنان به همان اندازه که پیاز تبدیل به شفافیت می شود، ادامه دهید)، پس از آن آتش خاموش می شود، و قارچ ها و پیاز را در یک ظرف پخت ترک کنید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

6. سدیم پنیر بر روی درجه (مهم نیست، بر روی بزرگ یا کوچک). زیتون جدا از نمک، هر یک را به نصف کاهش دهید. سوسیس را با یک کاه یا محافل بزرگ بریزید.

7. کوره را روشن کنید (دمای مورد نیاز 180-200 درجه سانتیگراد است). حقیقت جدول با آرد و رول خمیر بر روی آن (ریشه در اندازه باید به اندازه مخالفان نزدیک شود). گرد کردن Korzh چند بار در اطراف ریل قرار می گیرد، انتقال به ورق پخت و سر خود را بر روی ورق قرار دهید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

8. سطح را با کچاپ روان کنید، به طور مساوی مخلوط مخلوط پیاز قارچ، سپس محافل سوسیس، و بین آنها - زیتون. تمام پنیر (به طور مساوی، بدون فضاهای بزرگ) قرار دهید و آن را قرار دهید.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

9. در حدود 25-30 دقیقه (تمرکز بر پنیر - باید به طور کامل ذوب شود) برای گرفتن پیتزا از اجاق گاز.

پیتزا خانگی با سالامی، قارچ و زیتون

کمی آن را کمی، برش به قطعات و خدمت. این پیتزا خانگی، کسانی را که دوست دارند خمیر نازک و چاشنی سوسیس را دوست داشته باشند.

پیتزا خانگی خوشمزه، خمیر ساده در Kefir - دستور العمل ویدئو

اغلب، بیشترین مشکلات در آماده سازی پیتزا خانگی، دقیقا خمیر را ایجاد می کند، زیرا با بقیه همه چیز به اندازه کافی ابتدایی است - برش و تجزیه شود. اما خمیر می تواند یک بلوک مانع شود. چند نوع پیتزا وجود دارد، راه های بسیاری برای پختن خمیر. کسی تازه و نازک است، کسی با شکوه و نان است. و برخی از خمیر نمی تواند در همه جا بیرون بیاید و سپس کیک های به پایان رسید و یا حتی لواش رفتن به حرکت. اما در اینجا این امر بسیار دقیق و نشان داده خواهد شد، چگونه پیتزا خانگی را در کبد بپزید. ما اغلب چنین محصولی را در یخچال داریم، به این معنی که شما می توانید از پیتزا در هر زمان لذت ببرید.

مناقصه، سرسبز و خوشمزه، و چاشنی از سوسیس و سبزیجات.

چگونه برای طبخ پیتزا خانگی سرسبز با مرغ در کوره

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

در این ظرف، خمیر برای پایه آماده شدن یک پیتزا پر است، پیتزا تبدیل سر و صدا، مانند پای خانگی. در واقع، این دستور العمل بسیار متفاوت از پیتزا ایتالیایی سنتی است، اما در واقع آن را بسیار خوشمزه، شاداب و معطر تبدیل می شود. پس از همه، پیتزا خانگی باید ابتدا به سلیقه ها و انتظارات خود پاسخ دهد، پس اگر شما یک خمیر سرسبز را دوست دارید، آن را جسورانه انتخاب کنید.

این خواهد بود:

  • شیر - 200 میلی لیتر؛
  • فیله مرغ تازه - 1 کامپیوتر.؛
  • آرد Sifted - 460 گرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل در سس + 2 قاشق غذاخوری. ل در خمیر؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • آب گوجه فرنگی (خانه یا فروشگاه) - 250 میلی لیتر؛
  • مخمر خشک - 10 گرم؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • نمک، فلفل زمینی؛
  • سس کل - 100 گرم؛
  • Oregano و ریحان (خشک شده) - 1 قاشق چایخوری؛
  • جعفری - 2-3 شاخه؛
  • پنیر جامد است - 400 گرم؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل برای دست های روانکاری و ظروف، سس و قارچ های روغنی؛
  • قارچ های تازه - 400 گرم؛
  • سوسیس Wrenno-Smoked - 150 گرم

مراحل آماده سازی:

1. در یک کاسه کوچک، کمی کمتر از 1 لیتر آب جوش داده شده و با فیله ها شسته شده است. فوم را حذف کنید زمانی که آب شروع به جوش دوباره، کاهش آتش. 25 دقیقه بعد، ظرف را از آتش جدا کنید، گوشت را ترک کنید تا در سوپ خنک شود.

2. شام را بشویید، بر روی دستمال مرطوب خشک کنید و بر روی صفحات بریزید. در تابه گرم روغن، قارچ را در آن قرار دهید. سرخ کردن 4-5 دقیقه، به طور مداوم Stirre. قارچ های روغنی را به صفحه تبدیل کنید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

3. شیر گرما به دمای 35-40 درجه سانتیگراد و شکستن به ظروف، که در آن شما را به خمیر خمیر برای پیتزا. از شیر شیر و شکر بیدار شوید، کمی مخلوط کنید با یک گوه یا چنگال. نمک را اضافه کنید (1/2 HD) و مخلوط کنید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

4. در کاسه آرد با قطعات کوچک حرکت کنید و خوب مخلوط شوید. هنگامی که خمیر یک پیاده روی می شود، همچنان آن را بر روی میز قرار دهید، با آرد پاشید. نان نرم در یک کاسه قرار داده شده، روغن را روغن کرده است. خمیر را با فیلم غذایی پوشش دهید. به طوری که می رود، یک کاسه را در یک مکان گرم ترک کنید، در 40-50 دقیقه به آن بروید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

5. برش خالص خالص و شسته شده (شکل برش - semirings متعارف). در پان گرم روغن را گرم کنید و پیاز را در آن قرار دهید. آتش به متوسط ​​کاهش می یابد. با تکان دادن ثابت، آن را به شفافیت انتقال دهید (دقیقه 2-3).

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

6. آب گوجه فرنگی را بر روی تابه قرار دهید، مخلوط شکایت شده (0.5 ساعت نمک)، اضافه کردن گیاهان خشک، شکر و فلفل خرج کردن. در یک آتش سوزی کوچک، سس تامیت تا زمانی که آن را ضخیم (12-15 دقیقه)، آن را در یک پان ترک کنید - اجازه دهید او را خنک نگه دارید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

7. دریافت فیله از سوپ و جدا کردن آن را با دست خود را بر روی الیاف.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

8. اضافه کردن به گوشت در امتداد خرچنگ نمک و فلفل، مخلوط خوب، محصور با قارچ سرخ شده. در قسمت نزدیک پنیر سودا Grater. Petrushki برش ریز و سوسیس - محافل.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

9. شکل فرم فرم را روان کنید. مناسب است که از آن استفاده کنید، برای کیک، قطر حدود 35 سانتی متر، اما شما می توانید یک اندازه مستطیلی، مناسب را بگیرید. دست های خود را نیز روان کنید، خمیر را بچرخانید و آن را در فرم قرار دهید. خمیر را با دست های خود گرم کنید، آن را به شکل توزیع کنید تا طرفین را در اطراف لبه ها تشکیل دهید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

10. سس را روی خمیر قرار دهید و پرکننده را پر کنید - قارچ اول، سپس گوشت.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

11. کوره را روشن کنید - اجازه دهید آن را گرم تا 200 درجه سانتیگراد. سس مایونز و سس گوجه فرنگی به بسته های متراکم، سوراخ های کوچک را در گوشه ها بریزید. یک مش از سس مایونز روی سطح پیتزا ایجاد کنید. به طور مساوی سوسیس را تجزیه می کند، و سپس مرغ، در بالای پر کردن همان مش، کچاپ را قرعه کشی می کند. تمام پنیر را بگذارید و شکل را در فر قرار دهید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

12. پیتزا را برای 20-25 دقیقه زمانی که از اجاق خارج می شوید، پخت کنید - با جعفری بپاشید.

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

سرسبز، هوا، بسیار خوشمزه و رضایت بخش پیتزا خانگی با مرغ آماده است. او چنین هوا مانند یک نان است، اما دقیقا او رایزن است.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

پیتزا معطر با غذاهای دریایی یک رویا از هر لذتی است. شما وقت و تلاش زیادی را صرف پخت و پز خود نمی کنید، و نتیجه همه کسانی که در جدول حضور دارند لذت خواهند برد.

این خواهد بود:

  • آب - 125 میلی لیتر؛
  • پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
  • آرد - 200 گرم؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل برای سس و برای فرم روانکاری + 2 قاشق غذاخوری. ل در خمیر؛
  • مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری؛
  • ARUGULA - 2-3 ورق؛
  • نمک؛
  • گوجه فرنگی در آب خودشان - 3 عدد. (100 گرم)؛
  • گوجه فرنگی گیلاس - 9-10 عدد.؛
  • سیر - 4-5 دندان؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • مخلوطی از گیاهان خشک (زیتون یا قفقاز) - 0، 5 ساعت؛
  • پنیر Suluguni یا Mozzarella - 300 گرم؛
  • فلفل زمینی؛
  • کوکتل دریایی (مواد غذایی کنسرو شده) - 200 گرم.

مراحل آماده سازی:

1. مخمر و شکر را به یک آب گرم کوچک تبدیل کنید، 5-7 دقیقه حفظ کنید - در طول این مدت مخلوط فعال می شود. آرد (نه همه، بلکه تنها 1 فنجان) مخلوط با نمک (0.5 ساعت L).

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

2. محصولات خشک خشک در یک کاسه عمیق، و پور روغن و مخمر غرق به زمان. خمیر را با یک قاشق مخلوط کنید - باید ضخیم باشد، کشش پشت قاشق، بدون توده ها. یک کاسه را با یک بافت با یک دستمال سفره بافته پوشانید و 30 دقیقه حفظ کنید (مطلوب است که یک مکان گرم را بدون پیش نویس انتخاب کنید).

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

3. با گوجه فرنگی کنسرو شده، پوست را بردارید، آنها را در یک کاسه برای یک چنگال یا اسپاتولا جدا کنید. پیاز و سیر تمیز و شستشو. سبزیجات شمع (پیاز - مکعب های معمولی، سیر کمی دیر شده). پان با روغن ریخته شده گرم است، گوجه فرنگی های فشرده، پیاز و سیر را قرار دهید. سبزیجات Tomit در یک گرمای کوچک قبل از تبخیر مایع (فراموش نکنید که به هم بزنید) - حدود 6-8 دقیقه. مخلوط به کاسه منتقل می شود و مخلوط کن را به همگن تبدیل می کند.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

4. کوکتل دریایی قرار داده شده در یک کاسه. همچنین آب جوش برای پوشش غذاهای دریایی وجود دارد. پس از 3-5 دقیقه، مایع را تخلیه کنید (نشت بر روی Colander).

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

5. پنیر Grind (برای این بهتر است که یک Grater عمده را مصرف کنید). گوجه فرنگی های تازه و شستشو و خشک کردن. گیلاس به نصف کاهش می یابد، جزوات ریز برش می شود.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

6. آرد تبلت خالص را تماشا کنید، آن را با یکپارچه افزایش دهید. خمیر را با دستان خود حرکت دهید (اضافه کردن آرد به عنوان مورد نیاز) - باید الاستیک باشد و به دست ندهید.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

7. شکل روغن را برای یک کیک بزرگ اندازه (26 تا 28 سانتی متر) روغن کنید. خمیر را به یک لایه گرد، قطر کمی بیش از پایین فرم را رول کنید. به آرامی آن را در فرم قرار دهید، خمیر را با دست های خود بریزید تا طرف اطراف لبه ها را تشکیل دهید.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

8. در سطح آزمون، سس را جدا کنید، آن را با گیاهان معطر اسپری کنید.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

9. بعد، لایه های چاشنی را قرار دهید - پنیر اول (استفاده از 2/3 از کل توده)، سپس غذاهای دریایی و نیمه گوجه فرنگی. همه چیز را کمی فلفل و نمک بگذارید (خرج کنید) و قطعه کار را روی میز بگذارید تا 15 دقیقه (برای آزمایش تست). کوره را عوض کنید - در این زمان باید تا 250 درجه سانتیگراد گرم شود.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

10. بیایید پیتزا پخته شود. پس از 15 دقیقه، آن را به دست آوردن، خوردن پنیر باقی مانده و دوباره آن را دوباره.

پیتزا آبدار با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی گیلاس

پیتزا خانگی با غذاهای دریایی در 5-7 دقیقه آماده می شود - پنیر در این زمان ذوب می شود و در مکان هایی که پوسته طلایی را تبدیل می کند. پیتزا آماده است و روی میز خدمت می کند.

نحوه طبخ پیتزا در آزمون مایع - دستور العمل ویدئو

خمیر غیر استاندارد برای برخی از انواع پیتزا، برجسته آن است. ضخیم و نازک ما در حال حاضر آماده شده است، و در حال حاضر نگاه کنید به نحوه پخت و پز پیتزا در آزمون مایع. تقریبا مثل یک پای

فقط در دهان ذوب می شود!

پیتزا خانگی سریع در پیتا - ما در کوره آشپزی می کنیم

پیتزا خانگی سریع در پیتا - ما در کوره آشپزی می کنیم

مزیت این ظرف توسط کسانی که واقعا دوست ندارند، قدردانی خواهند شد (به عنوان یک گزینه - آن را نمی دانند که چگونه) با آزمون مواجه می شوند - Subsit Lavash به عنوان پایه در اینجا استفاده می شود. این دستور العمل نیز برای کسانی است که می خواهند به غذاهای اصلی و خوشمزه نزدیک شوند، اما نمی توانند زمان زیادی را صرف پخت و پز خود کنند.

این خواهد بود:

  • Lavash نازک - 3 کیک؛
  • پنیر ("روسی"، "Sortankoy" و مانند) - 300-350 گرم؛
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - دندان 1-2؛
  • زیتون بدون دانه - 5 عدد.؛
  • سس کل - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • گوجه فرنگی متوسط ​​- 2-3 عدد. (به عنوان یک گیلاس نوع - 8-10 عدد.)؛
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سوبرنو سوسیس دودی - 250 گرم

مراحل آماده سازی:

1. زیتون بر روی حلقه ها با ضخامت 4-5 میلیمتر کاهش می یابد (به ترتیب 3-4 قسمت). گوجه فرنگی شستشو و خشک. پنیر سودا بر روی یک گربر (استفاده از کولر بهتر). رول های سوسیس و گوجه فرنگی را بریزید. تمیز کردن و شستشو سیر. برش بر روی اسلات. در یک ظرف کوچک، سس مایونز و سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید.

2. کوره به گرم شدن برسد (درجه حرارت - 190-210 درجه سانتیگراد). پایین عجله بزرگ. با یک برس آشپزی روغن کنید. بر روی یک ورق از پاشنه پا پخش می شود، سطح آن 1/3 پنیر را ریخته است.

پیتزا خانگی سریع در پیتا - ما در کوره آشپزی می کنیم

3. Lavash دوم را روی آن قرار دهید و همچنین با پنیر بپاشید. در بعد - یکی دیگر از Pitaash، سطح خود را با مخلوطی از سس گوجه فرنگی و سس مایونز روان کنید (شما می توانید از تمام همان قلم مو آشپزی استفاده کنید).

پیتزا خانگی سریع در پیتا - ما در کوره آشپزی می کنیم

4. سوسیس را به سس به طور مساوی، در فضای آزاد - گوجه فرنگی، سیر و زیتون قرار دهید. پنیر باقی مانده را ترش کنید و قطعه کار را پخته کنید.

پیتزا خانگی سریع در پیتا - ما در کوره آشپزی می کنیم

پس از 7-12 دقیقه (زمان بستگی به اجاق دارد)، پنیر ذوب می شود. پیتزا را از پیتا حذف کنید و در حالی که داغ می شود، به قطعات بریزید. برای این دستور العمل شما پیتزا بسیار ساده و سریع خانگی را در پیتا دریافت خواهید کرد.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

راز این دستور غذا ظریف، خمیر کمی ترد است، مانند پیتزا واقعی ایتالیایی. این به سرعت آماده می شود و نیازی به مهارت های عمیق آشپزی ندارد. پیتزا خانگی به پایان رسید بر روی خمیر نازک توسط عطر قارچ های جنگلی متمایز است - همه چیز به این دلیل است که برای پر کردن آن قارچ ها نیست و قارچ های صدف.

این خواهد بود:

  • آب - 85 میلی لیتر (1/3 فنجان)؛
  • آرد Sifted - 160 گرم (1 فنجان) + انگشت شماری برای نورد؛
  • قارچ Oyster - 300-350 گرم؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل در خمیر + 1 قاشق غذاخوری. ل برای فویل روانکاری؛
  • سوسیس "شکار" - 300 گرم؛
  • مخمر خشک - 5 گرم؛
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سس کل - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • جعفری تازه - 3-4 شاخه؛
  • گیاهان ایتالیایی (خشک) - خرج کردن؛
  • نمک خرج کردن است

مراحل آماده سازی:

1. شستشو و خشک کردن روغن های تخم مرغ، آنها را با ضخامت حدود 2 سانتیمتر بریزید. قرار دادن یک پخت سرخ شده پیش گرم شده و سرخ کردن بدون اضافه کردن روغن 3-5 دقیقه (مطمئن شوید که به هم بزنید). به محض این که مایع حاصل تبخیر می شود، قارچ ها را روی صفحه قرار دهید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

2. در ظروف، جایی که شما خمیر را خمیر کنید، مخمر، نمک و آرد را بگذارید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

3. آب را بریزید و قاشق را مخلوط کنید. روغن را به مخلوط اضافه کنید، دستان خود را شمارش کنید، خمیر الاستیک را بشویید. انگشت شماری از آرد را روی میز بگذارید، خمیر را بر روی آن قرار دهید و کمی آن را ببندید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

4. لایه نازک مستطیلی را رول کنید، کمی آرد را لمس کنید تا آن را به سمت بالا بچرخانید. بر اساس اندازه، تمرکز بر روی ورق پخت خود را، اگر شما می خواهید خمیر به عنوان نازک به عنوان نازک، یک پرتو از بیشتر را انتخاب کنید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

5. کوره اجاق گاز (دمای عملیاتی - 180-190 درجه سانتیگراد). فویل را خاموش کنید (می توانید ورق های موج را رول کنید)، روغن را بشویید. لایه خمیر را روی ورق پخت قرار دهید، با دستان خود حرکت کنید، پانک های مکرر را با یک چنگال بسازید و آن را به مربا ارسال کنید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

6. سوسیس را بر روی محافل بریزید. در قسمت نزدیک پنیر گریخته شده. Petrushka شستشو، خشک بر روی دستمال سفره و پاک کردن برگ.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

7. پس از 10 دقیقه از ابتدای پخت، ریشه را از کوره بردارید - در طول این مدت باید بسیار پیچیده شود (بر روی یک رنگ طلایی زیبا در مکان های نازک تر). مخلوط آن را به طور مساوی با خردل و سس کل (شما می توانید قبل از مخلوط)، باعث می شود با گیاهان خشک.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

اگر گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سس اضافه شوند و ابتدا مخلوط شوند، سپس آنها را به طور مساوی در پیتزا توزیع می کنند.

8. نیم پنیر را قرار دهید، سپس سوسیس، قارچ ها و بخشی باقی مانده از پنیر را بگذارید.

پیتزا با سوسیس شکار بر روی خمیر نازک

قطعه کار را بگذارید تا 10 دقیقه بعد پخته شود و برگ های جعفری را تزئین کنید. در این مورد، پیتزا خانگی خود را با سوسیس شکار و مامز آماده است و می تواند تمام خانواده را بپذیرد.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

در این دستور العمل، خمیر آماده سازی ساده، آب و مخمر است. درست است، آن را گرم، به طور معمول، اما در یخچال نیست. پر کردن با استفاده از قارچ ها (نه کباب نشده) و گوشت مرغ پخته شده است.

این خواهد بود:

  • روغن نباتی - کمی بیش از 1 قاشق غذاخوری. ل.)؛
  • مخمر "زندگی" - 15 گرم؛
  • سس گوجه فرنگی ("کراسنودار" یا مانند آن) - 100 گرم (تقریبا 4 قاشق غذاخوری)؛
  • آب - 160 میلی لیتر (کمی بیش از یک سوم از یک لیوان)؛
  • ران مرغ تازه - 2 عدد.؛
  • نمک - 1/3 قاشق چایخوری؛
  • آرد - 270 گرم (کمی بیش از نیم فنجان)؛
  • پنیر ایجاد شده - 160-180 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل با اسلاید؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • قارچ های تازه - 250 گرم؛
  • سس مایونز - 70-80 گرم (2 قاشق غذاخوری.).

مراحل آماده سازی:

1. در یک کاسه کوچک آب جوش، ران مرغ شسته شده را پایین بیاورید. منتظر بمانید وقتی دوباره جوش می شود، پس از آن آتش سوزی کاهش می یابد و فوم را از سوپ خارج می کند. 25-30 دقیقه بعد، ظرف را از آتش جدا کنید و گوشت را به صفحه بپیوندید.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

2. در یک کاسه عمیق، شکر و مخمر را قرار دهید، آنها را با یک قاشق فشار دهید. به جرم حاصل، شبیه به یک کرم ترش مایع، روغن و نمک را اضافه کنید. تکان دادن یک قاشق، هنگامی که دشوار می شود، یک آرد کوچک را اضافه کنید - همچنان با دستان خود نصب کنید. تعریف آمادگی آزمون را با انعطاف پذیری تعریف کنید (نباید تنگ شود)، برای آرد کامل، می تواند کمی کمتر یا بیشتر شود. خمیر را در کاسه قرار دهید، دستمال را پوشش دهید و به یخچال برسید.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

3. قارچ را برش دهید - در کنار برش های تخت. با باسن مرغ، دامن را بردارید، استخوان ها را جدا کنید، گوشت خود را به قطعات در امتداد الیاف به ارمغان می آورد. پیاز های خرد شده و شسته شده به نصف کاهش یافته و همچنین در امتداد پرهای عزیز. پنیر سدیم (بهتر است از یک گرده بزرگ استفاده کنید).

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

4. پس از 1 ساعت، خمیر را از یخچال و فریزر در آشپزخانه آرد تغییر دهید. ساخت پیتزا باعث ایجاد خودسرانه - دور یا مستطیلی (به طوری که بر روی یک ورق پخت بزرگ مناسب باشد). نازک تر شما لایه را دریافت می کنید - نازک تر پایه ای برای پیتزا وجود دارد. کوره را روشن کنید - برای پخت، نیاز به آن دارید تا تا 180 درجه سانتیگراد دریافت کنید.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

5. کاغذ را روی ورق پخت قرار دهید و خمیر را بر روی آن قرار دهید (راحت تر آن را کمی بر روی پین نورد باد). سس گوجه فرنگی سطحی Korg، برش قارچ ها را از بین می برد، و از بالا - پرهای گوشت و پیاز.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

6. تمام سس مایونز را به خوبی راه اندازی کنید (از یک قاشق برای توزیع سس در کل چاشنی استفاده کنید). در بالا، پنیر را خالی بگذارید و آن را قرار دهید.

پیتزا خانگی با مرغ و قارچ

پیتزا خانگی با مرغ برای 25-30 دقیقه آماده خواهد شد - شما آن را با توجه به رنگ طلایی پوسته خام تعریف می کنید. پیتزا به پایان رسید در حالی که هنوز گرم است.

پیتزا سیب زمینی در کوره - دستور العمل ویدئو

و اگر خمیر پیتزا سیب زمینی باشد، چه؟ من حتی فکر نکردم که حتی بتوانم به ذهنم بپیوندم، اما پس از آن این دستور غذا را پیدا کردم و سعی کردم طبخ کنم. به طور شگفت انگیز، من واقعا آن را دوست داشتم. یک جایگزین جالب و خوشمزه به پیتزا کلاسیک. راست و سیب زمینی

چه چیزی می تواند طعم دهنده باشد؟

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

این یک دستور العمل واقعا جشن است - با آن، شما نه تنها، اما چهار پیتزا در پیوست های نازک و چاشنی آبدار. شما زمان زیادی را صرف وقت خود می کنید - این یک گزینه خوب برای یک حزب در سبک هاوایی یا فقط یک شرکت بزرگ است.

این خواهد بود:

  • مخمر خشک - 7 گرم؛
  • نمک - 0.5 ساعت؛
  • آب (کمی نصب شده) - 250 میلی لیتر؛
  • مرغ دودی ران - 2 عدد.؛
  • پنیر Mozarella - 200 گرم؛
  • آرد sifted - 400-500 گرم؛
  • قارچ های تازه - 100 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل در خمیر + 3 قاشق غذاخوری. ل برای روانکاری خام؛
  • آناناس کنسرو شده (مهم نیست، محافل یا قطعه) - 200 گرم.

مراحل آماده سازی:

1. در یک ظرف کوچک، شکر و مخمر را قرار دهید، یک چهارم از یک لیوان آب (کمی گرم) و هم بزنید. در آب باقی مانده، نمک را از بین ببرید، بیشتر آرد را به یک کاسه عمیق بگذارید. پس از 6-8 دقیقه، مخمر متناوب، آب شور و روغن را بریزید. قاشق را در کاسه مخلوط کنید، سپس به تبلت Faceppupped بروید و به شدت به دست بیاورید (در حال حاضر با دستان خود، نه یک قاشق) برای 5 دقیقه دیگر. آرد را اضافه کنید تا خمیر اندازه گیری الاستیک شود.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

2. سطح داخلی کاسه روغن کمی روغن را روان می کند و خمیر را در آنجا قرار می دهد. خالی با یک حوله مرطوب (شما می توانید شکار کنید، و سپس با تلاش فشار دهید)، کاسه را به گرما قرار دهید.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

3. پس از 30 دقیقه، خمیر را انجام دهید و در 4 قسمت تقسیم کنید. بنگان از این قطعات، آنها را بر روی میز قرار دهید تا آنها یکدیگر را لمس نکنید و دوباره حوله را پوشش دهید - این بار به مدت 15 دقیقه.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

4. گوشت مرغ از استخوان ها و پوست جدا شده است. آن را با مکعب (تقریبا 1 × 1 سانتی متر)، و یا کمی کوچکتر سنگ زنی آناناس برش دهید. قارچ ها بر روی صفحات بریده شده، پنیر سودا (راحت تر از استفاده از یک گرده بزرگ) راحت تر خواهد بود. تقسیم محصولات در 4 بخش - این یک پر کردن برای 4 پیتزا است.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

5. کوره را روشن کنید و یک سینی پخت خالی را در آن قرار دهید (دمای شما نیاز دارید - 230 درجه سانتیگراد، یک دستگیره از رول آزمون به یک لایه نازک دور با قطر 25-26 سانتی متر. آن را به کاغذ بپردازید، رول کنید و دو طرف کوچک

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

6. روغن را با یک لایه نازک روغن بر روی بالا، و سپس سس، قارچ به طور مساوی، مرغ و آناناس، پنیر گیاهی را از بین ببرید.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

7. خارج شدن از کوره، یک رشته تقسیم شده و قرار دادن پوست با یک خالی. ابتدا پیتزا را در سطح پایین قرار دهید (به مدت 4-5 دقیقه) سپس وسط را متوقف کنید.

پیتزا هاوایی با مرغ، قارچ و آناناس در خانه

پس از 2-3 دقیقه، پیتزا خانگی Hawaiian آماده خواهد شد، آن را از اجاق گاز خارج کنید و دستکاری های مشابهی را با خمیر باقی مانده و چاشنی انجام دهید.

74446. نمایش

پیتزا در کوره در حال حاضر راه اصلی برای طبخ پیتزا است. من به یاد می آورم اجاق روسی و دوباره من به یاد داشته باشید فیلم ایتالیایی که در آن پیتزا پخت. خوب، چطور به نظر می رسد مانند کوره های ما. فقط در آن زمان، زمانی که ما کوره های الکتریکی یا گاز نداشته ایم، که چنین پیتزا فقط نمی دانستند.

البته، یکی دیگر از روش های اصلی پخت و پز پیتزا پیتزا در تابه است.

اما اکنون، به محض اینکه ما آنها را آماده نکنیم و با آن شما فقط آماده نشوید. و پیتزا در کوره، و یک آشپز آهسته و با سوسیس و پنیر، و با خیار، و با زیتون، و با قارچ، به طور کلی، به طور کلی، با همه چیز شما می توانید بخورید.

نحوه طبخ پیتزا در خانه. دستور العمل های آماده سازی پیتزا خوشمزه

من قبلا در مورد پیتزا نوشتم، اما در اینجا پیتزا عمدتا در کوره و البته تمام دستور العمل های جدید است. و در پیر، پیوندهای این مقاله وجود دارد. خوب، شروع کنیم و ببینیم که همه چیز به نظر می رسد.

  1. خمیر پیتزا

خمیر پیتزا

در حال حاضر پیتزا خیلی شایع است که حتی بچه ها در مورد آن می دانند. و پس از همه به نظر می رسد، چه چیزی خاص است؟ کیک را رفع کرد، همه چیز را که در یخچال قرار گرفت، قرار داد، بله به اجاق گاز. نه خیلی ساده نیست تمام محصولات باید نوشته شوند، و خمیر مهمترین ماده است. ادامه مطلب ...

  1. پیتزا در کوره در خانه. دستور غذا با سوسیس و پنیر

پیتزا در کوره

عناصر:

برای خمیر:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

  • آرد - 600 گرم
  • آب - 300 میلی لیتر. 30-35 درجه
  • مخمر - 30 گرم تازه یا 10 متر خشک
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

  • آب گوجه فرنگی بهتر است پیاده روی کنید
  • نمک
  • orego
  • سلمی سوسیس
  • پنیر موزارلا
  • قارچ
  • روغن زیتون

پیتزا در آشپزی کوره:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

1. مخلوط 100 میلی لیتر. آب گرم به یک فنجان کوچک و به خواب رفتن به آب مخمر، یک قاشق چایخوری را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

2. در فنجان عمیق، ما پیش از آن آرد را برداشتیم. در مرکز آرد اسلاید، عمیق تر می شود. مخمر را در این عمیق جمع آوری کنید.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

3. ما آرد را به این مخمر اضافه می کنیم و از آرد جلوگیری می کنیم، فقط کمی آرد را از بین می بریم، فقط به طوری که آن را با مخمر در عمق مخلوط می کند، جایی که ما مخمر را می پوشانیم. ما یک آرد کوچک به سمت را اختصاص می دهیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

4. در آب باقی مانده، ما نمک و 4 قاشق روغن زیتون یا هر گونه سبزیجات، که بی بو است، بریزید.

پیتزا در کوره

5. آب را با کره به خمیر بریزید و اکنون خمیر را بشویید. ابتدا قاشق را می شناختیم، و هنگامی که آب جذب می شود، ما شروع به مخلوط کردن با سلاح های خود می کنیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

6. هنگامی که تمام آب به طور کامل جذب می شود، خمیر را بر روی میز آماده می کند. ما همچنان به ترکیب ترکیب می کنیم. تمام آرد باید در خمیر مداخله کند، خمیر به الاستیک تبدیل می شود. به طور کلی، در حال حاضر به خمیر نگاه می کند. از این نقطه، خمیر باید حداقل 7-10 دقیقه مخلوط شود.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

7. خمیر ما نوسان است. معلوم شد که متراکم، الاستیک و دستانش نیست. ما خمیر را به یک فنجان گذاشتیم، با یک فیلم بسته شد و یک مکان گرم را برای 1-1.5 ساعت قرار داد.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

8. زمان گذشت، خمیر را باز کرد. به نظر می رسد افزایش یافته است. احتمالا دو برابر شد.

پخت و پز پیتزا پر کردن

9. آشپزی چاشنی. چاشنی یک فرد است، همانطور که می فهمید. شما می توانید همه چیز را که میخواهید بردارید. اما همه در آماده سازی پیتزا لحظاتی وجود دارد که نباید نادیده گرفته شود.

10. اجاق را به حداکثر گرم شدن تبدیل کنید. در کوره های الکتریکی معمولا 250 تا 300 درجه است.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

11. تقسیم خمیر توسط 3-4 بخش، بستگی به فرم شما دارد، کیک را در قطر فرم رول کنید. شکل با روغن گیاهی روغنکاری شده و کمی بپاشید.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

12. در فرم، ما کیک ما را قرار داده ایم و در بالا ما برخی از روغن های گیاهی را ریختیم و آن را به تاسل بر روی کل سطح توزیع می کنیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

13. کمی از آب گوجه فرنگی ریختن و همچنین آن را در سراسر سطح توزیع کنید. بهار ادغام بهار و نمک.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

14. بالای سلولی Salami Salami، قبل از برش با برش های نازک.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

15. سپس قارچ های خرد شده ریز خرد شده را بگذارید. سعی نکنید به عنوان بسیاری از پر کردن به عنوان ممکن است، جایی که آن را نیز باید خمیر را پوست.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

16. پنیر ما را در بالای صفحه قرار داده ام، شما می توانید قطعات بزرگ را برش دهید. خوب، این همه، مونتاژ پیتزا تمام شده است، در حال حاضر تنها برای پخت باقی مانده است.

گرفتن پیتزا در کوره

17. اجاق گاز در ایالات متحده گرم تا 250 درجه. پیتزا در بالاترین سطح قرار می گیرد. اگر ما یک اجاق گاز داشتیم، پس باید در وسط قرار دهید. البته، اگر فرصتی وجود داشته باشد، پخت پیتزا بهترین است در دمای 300 درجه سانتیگراد -350 درجه سانتیگراد.

18. ما پیتزا را در فر به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار دادیم. مطمئن باشید که برای آزمون نگاه کنید. به محض این که شکسته شود و پنیر ذوب شود، پیتزا آماده است. دشوار است زمان دقیق را مشخص کنید. هر کدام دارای شرایط پخت و پز خود است.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

19. پیتزا آماده است این معلوم شد که قرمز، نرم، آبدار، معطر و البته بسیار خوشمزه است.

پیتزا در کوره

برش بخش ها و خوردن روی میز.

نوش جان!

  1. دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

پیتزا در کوره، خوشمزه و بسیار ساده است. اطمینان حاصل کنید که این دستور غذا

پیتزا در کوره

عناصر:

  • خمیر:
  • آرد - 200 گرم + 20 گرم
  • آب گرم - 120 میلی لیتر
  • نمک - 1 قاشق چای خوری
  • شکر - 1 قاشق چای خوری
  • Juzhzhi اکسترود شده / خشک - 4 g / 1 ch.l.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری
پر كردن:
  • سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذا خوری
  • Oregano خشک شده - 1/3 قاشق چای خوری
  • ریحان خشک شده - 1/3 قاشق چای خوری
  • Salami - 100 گرم
  • موزارلا - 125 گرم

پخت و پز:

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

1. در یک فنجان عمیق، ما 120 گرم را پور می کنیم. آب، ما 4 گرم فرو می بریم همه چیز خوب است

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

2. یکشنبه 200 گرم آرد به مخلوط حاصل می شود. ما 5 دقیقه خمیر را شستشو می دهیم، ابتدا با یک قاشق، و سپس با دستان خود.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

3. اگر خمیر مایع معلوم شد، اضافه کردن برخی از آرد. خمیر را برای چند دقیقه چند دقیقه مخلوط کنید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

4. یک خمیر کمی گرد، فنجان را با یک فیلم پوشش دهید و در دمای اتاق به مدت 1 ساعت باقی بمانید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

5. سس گوجه فرنگی را به یک فنجان کوچک کوچک بچسبانید، یک سوم از قاشق بدن ریحان و یک سوم از قاشق چایخوری را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید

6. ما ورق پخت را قرار داده و تا 250 درجه گرم می شود.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

7. خمیر نزدیک شد. سطح کار با آرد پاشیدن.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

8. ما کیک را با دست به قطر 30 سانتی متر کشش می دهیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

ما همچنان کیک را گسترش می دهیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

9. به منظور انتقال کیک با پیچاندن آن بر روی پین نورد.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

10. در سطح کار، ما برگ پرچم را شناختیم و از نورد خمیر ما رول می کنیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

11. سس پخته خمیر را بکشید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

12. من قطعات Salami را بر روی سس گسترش دادم و پنیر موزارلا را بچرخانید، آن را با قطعه بردارید، و نه برش، به طور معمول.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

13. خارج شدن از ورق پخت گرم از اجاق گاز، سوزاندن، پوشیدن دستکش های ویژه و سفت کردن پیتزا بر روی آن همراه با کاغذ کاغذی. ما یک ورق پخت را در کوره به مدت 10-15 دقیقه پیش گرم کردیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

14. پیتزا ما آماده است. ما از اجاق خارج می شویم و آن را از طرف مخالفت ها به همان شیوه ای که آنها را تشدید می کنیم، به همراه کاغذ پرچم بر روی نوعی ایستاده یا ظرف که در آن ما آن را قطع می کنیم، سفت می کنیم. کاغذ را از زیر پیتزا بکشید، دست خود را نگه دارید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

به چه نوع زیبایی نگاه کنید. ما پیتزا را به قطعات بریزیم و تا کنون بر روی میز خدمت می کنیم.

نوش جان!

  1. پیتزا در فر - دستور العمل پخت و پز خانگی با عکس

پیتزا در کوره

عناصر:

برای خمیر:
  • مخمر - 1 کیسه
  • شکر - 1/2 C.L.
  • آرد - 2 عینک
  • روغن سبزیجات
برای سس:
  • رب گوجه فرنگی - 300 گرم
  • شکر - مقاله 1-1.5.
  • پیاز - 0.5 سر
  • سیر
  • برگ بو
  • ریحان
  • نمک
  • فلفل تازه فلفل
برای پر کردن:
  • سوسیس به سلیقه شما
  • پنیر پارمسان یا هر جامد
  • پنیر Mozarella - این جایگزین نیست
  • گیلاس گوجه فرنگی.
  • برگ های ریلیکا

پخت و پز:

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

1. در 50 گرم آب گرم، حدود 30 تا 35 درجه، کیسه های مخمر را حل می کند. مخمر را بر اساس توصیه هایی در مورد مخمر مخمر ببرید.

من همیشه مخمر را کمی کمتر توصیه می کنم.

اگر مخمر بزرگتر باشد، خمیر همیشه می تواند به حالت عادی تبدیل شود، و اگر خمیر افزایش نیافته باشد، به این معنی نیست که این کار نمی کند، شما نمیتوانید کاری انجام دهید.

مخلوط کردن تلاش برای تقسیم توده ها. ما به مخمر 1/2 قاشق چای خوری شکر اضافه می کنیم و از کمی جلوگیری می کنیم که مخمر به طور فعال در کار شرکت می کند.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

2. در فنجان عمیق، ما 2 فنجان آرد را بریزید، نیمی از قاشق چای خوری نمک. ما به تدریج مخمر را پور می کنیم که در آب گرم حل می شود و بلافاصله شروع به دخالت می کنیم. در جایی 1/3 مخمر ریخته شد و از آنها جلوگیری كنید تا آنها را جذب نکنند، 1/3، و غیره را بپوشانند.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

3. خمیر باید به اندازه کافی ضخیم باشد. ابتدا ممکن است برای شما بسیار ضخیم باشد، اما نگران نباشید، مخمر به دست می آید و آن را بسیار نرمتر خواهد شد.

همانطور که شما درک می کنید دشوار است حدس بزنید نسبت به گرم، در همه جا آرد خود را، به طوری که خودتان را ببینید. شما همیشه می توانید آب را اضافه کنید اگر خمیر به نظر شما بیش از حد ضخیم است، یا برعکس، آرد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

4. به محض این که خمیر کمی در توده ها جمع شده است، ما میز را بپاشید و خمیر را از بین ببرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

5. مردان توسط خمیر 5-7 دقیقه، باید چنین قطعه ای از خمیر بدون هیچ گونه شامل و ترک ها باشد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

6. در ظرف پور روغن نباتی و سقوط در آن خمیر از همه طرف. ما خمیر را به یک مکان گرم برای 1-1.5 ساعت گذاشتیم.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

7. تا کنون ما سس را آماده کردیم. پیاز را ریز بریزید

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

8. سیر را بسیار ریز بریزید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

9. پیاز سرخ شده و سیر در یک مقدار کمی از روغن گیاهی چند دقیقه.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

10. ما گوجه فرنگی را به پانل اضافه می کنیم بدون اضافه کردن آب تا آب. بگذارید خمیر را در این فرم کمی کم کنید و کمان و سیر را جذب کنید و بوی خود را جذب کنید. متناقض، خمیر، چند دقیقه. شما می توانید برخی از روغن را در ظرف قرار دهید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

11. پس از چند دقیقه، ما آب را غرق می کنیم. ما یک خمیر را به حالت کچاپ چربی کمی ساختیم. تحریک، اجازه دهید من هنوز ایستاده تا زمانی که آب احساس می شود به طوری که سس مانند سس کل می شود.

یک جفت برگ لورل را اضافه کنید و مطمئن شوید که ریحان، در صورت وجود، می تواند تازه باشد. اطمینان حاصل کنید که یک قاشق غذاخوری شکر یا کمی بیشتر به طعم اضافه کنید. سس نباید ترش باشد

اضافه کردن نمک و فلفل تازه فلفل، تمام این را به طعم اضافه کنید. همه چیز باید جوشانده شود، با تکان دادن دوره ای، دقیقه 20 برای تمام سلیقه ها مخلوط شود.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

12. خمیر برش به 2 قسمت. ما پیتزا نازک را انجام خواهیم داد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

13. البته بهتر است خمیر را با دست های خود بکشید و نه رول پین نورد را رول کنید، زیرا پین نورد هوا زیادی را از کیک فشار می دهد. اما این ها در حال حاضر ظرافت هستند، شما می توانید رول و نورد. اندازه فرم پخت خود را در نظر بگیرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

14. شکل یا ورق پخت را می توان یک کره کوچک ریخته، شما می توانید با آرد پاشیدن و ساده ترین برای قرار دادن کاغذ کاغذی. امروز هیچ مقاله ای در دست نداشت. ما یک آرد آرد را بختیم، کیک ما را در آنجا قرار دهیم و کمی آن را صاف کنیم.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

15. پنیر Mozzarella، صفحات بزرگ را برش دهید و سپس بر روی قطعات نسبتا کوچک فرو بریزید. این پنیر به پر کردن تنگ می دهد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

16. در یک گرده بزرگ، ما پارمسان را بشوییم. این می تواند حتی کمی کمتر از موزارلا گرفته شود. این پنیر طعم را می دهد اگر Parmesan وجود نداشته باشد، می توانید هر پنیر جامد دیگری را مصرف کنید. بله، و او بسیار گران است.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

17. سوسیس دودی به لیوان های نازک بریده شده است. سوسیس سویا یا برخی از ارزان را مصرف نکنید، طعم پیتزا را از بین ببرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

18. گوجه فرنگی گیلاس را با 2-3 قسمت برش دهید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

19. در کوره گرم به بالاترین درجه حرارت، البته، اگر شما معجزه پخت و پز، یک ورق پخت را برای 2-3 دقیقه قرار دهید، به طوری که خمیر کمی کمی جذب می شود. البته، اگر شما یک کوره معاصر و قدرتمند دارید، می توانید بلافاصله کیک را همراه با پر کردن پخت کنید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

20. کیک را به سس خوشمزه خود روان کنید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

21. سوسیس سوسیس را بر روی سس، پودر پنیر پارمسان بپاشید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

22. بالای پنیر Mozarella و قطعات گوجه فرنگی. روغن زیتون را بپاشید

23. همه چیز، ما پیتزا را در کوره به پوسته های طلایی گذاشتیم. این باید کمی طول بکشد، از 5 تا 15 دقیقه. این همه به اجاق بستگی دارد. مراقب خمیر و پنیر باشید، باید ذوب شود.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

24. ما ورق پخت را از اجاق گاز می گیریم و نگاهی به معجزه ای که ما موفق می شویم. بله، معلوم شد ما خیلی نازک نیستیم، اما آنچه اشتها آور است.

پیتزا در کوره

25. سبزیجات را تزئین کنید. لطفا توجه داشته باشید پیتزا در همه چیز نیست.

برش به قطعات ببینید چه چیزی باعث می شود موزارلا، آن را نیمی از متر را گسترش می دهد.

لذیذ.

نوش جان!

  1. ویدئو - نحوه طبخ پیتزا به سرعت

  1. ویدئو - Top5 راه برای ساخت پیتزا خوشمزه

  1. پیتزا در کوره از پودر شیرینی - دستور غذا با عکس

پیتزا در کوره

عناصر:

  • شیرینی پزی - 1 بسته (شما می توانید مخمر و مخمر)
  • قارچ سرخ شده
  • گوجه فرنگی برش خورده - 1 کامپیوتر.
  • Saladelka - 1-2 PCS.
  • روغن سبزیجات
  • مایونز
  • سس گوجه
  • پنیر

پخت و پز:

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

1. ما شیرینی پف خریداری شده را از بین می بریم، ما انجماد داریم (اما این به ویژه مهم نیست)، و به سادگی به دو ورق مستطیلی تقسیم می شود و به دو ورق مستطیلی تقسیم می شود و ورق پخت را بر روی روغن گیاهی میخکوب می کند.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

2. بیایید سس مایونز و کچاپ را برای هر ورق فشار دهیم

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

و به طور مساوی در اطراف محیط توزیع می شود.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

3. سس برش را روی سس قرار دهید.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

4. لایه بعدی قارچ سرخ شده. ما قارچ را دوست داریم تا بیشتر بمانیم.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

5. از بالا قرار دادن گوجه فرنگی های بریده شده و پنیر جامد فشرده شده.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

6. ما لبه ها را از همه طرف ها و به آرامی اسلم می آوریم یا پر را فشار می دهیم تا از پیتزا سقوط نکنیم، زمانی که خمیر شروع به افزایش گرما می کند. و شیرینی پف قطعا شروع خواهد شد.

7. ما یک ورق پخت را در کوره قرار داده ایم، که در حداکثر گرم می شود و زمانی که پنیر ذوب می شود و مهمترین لبه خمیر را می بینیم، می بینیم. این می تواند بسته به اجاق گاز از 5 تا 20 دقیقه طول بکشد. بنابراین آزمون و پنیر را تعیین کنید.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

8. خارج از فر. نگاهی به چگونگی فریاد

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

9. پیتزا از ما (تورم) افزایش یافت، اما زمانی که او سرد شد، او رانده خواهد شد و نشستن.

پیتزا در کوره

خوب، برش و خدمت کنید هر کس منتظر بود

نوش جان!

  1. ویدئو - پیتزا سریع در اجاق گاز در خانه از یک شیرینی پف شده با مرغ

  1. ویدیو - پیتزا خمیر پف

  1. پنج دستور العمل پخت و پز پیتزا خوشمزه

پنج دستور العمل پخت و پز پیتزا خوشمزه

شما می دانید، من اخیرا یک فیلم در مورد پیش از جنگ ایتالیا نگاه کردم و شگفت زده شدم که چقدر همه ما یکسان هستیم. همانطور که جامعه ما به همان اندازه توسعه یافته است. البته تفاوت های آنها وجود دارد. ادامه مطلب ...

نوش جان!

نوشتن، آرزو، همه چیز را در نظرات ارزیابی کنید.

غلتک خمیر در کوره - دستور العمل با عکسغلتک خمیر در کوره - دستور العمل با عکس

5 اسرار پخت و پز. بنابراین او عشق عامیانه است - پیتزا! چه چیزی فقط در آن قرار نیست، و تنها آن را نامیده نمی شود! در همین حال، پیتزا دور از همه چیز است، تحت لایه پنیر بر روی آزمون پخته شده است. این ظرف، در دستور العمل که دارای قوانین خاص خود، یک ظرف است، جایی که خوب است که طعم و مزه هر دو آزمون و مواد تشکیل دهنده پر کردن آن را تشخیص دهد. حتی ساده ترین پیتزا مارگارتا (خمیر + سس + پنیر + ریحان)، اما بی وقفه پخته شده - خودکفایی و بدون پر کردن. این چیزی است که پیتزا خوب چند اسرار دارد. من همچنین می خواهم آنها را در مثال پیتزا Primavera در نظر بگیرم که ایتالیایی به معنای پیتزا بهار است. و بهار این است که سبزیجات تازه جوان در آن استفاده می شود و مواد تشکیل دهنده گوشت استفاده نمی شود. این باعث می شود آن را در مقایسه با پیتزا معمولی، ساده تر و تازه تر، که گاهی اوقات بهار مربوط است.

مخمر خمیر گوجه فرنگی در آب خودشان سیر ریحان روغن زیتون کلم بروکلی قارچ zucchini بادمجان فلفل شیرین گوجه گیلاسی موتزارلا پنیر پارمزان orego نمک

پیتزا خانگی

دستور العمل: پیتزا پیتزا

یک جفت دستور العمل های پیتزا خانگی، پخته شده در کوره - و عملیات، شما یک ظرف مناسب بر روی میز برای چای شبانه. اجازه دهید آن را از آفتابی ایتالیا! اما با دست های ماهرانه ای گرم از میزبان های محلی پخته شده است.

پیتزا در خمیر مخمر

برای

خمیر

: نیم فنجان شیر، 2 قاشق غذاخوری. سس مایونز، 2 قاشق غذاخوری. روغن نباتی (می تواند زیتون)، 1 کیسه ای از مخمر خشک خشک، آرد (تا حدودی که خمیر را قبول می کند)، نمک.

در یک کاسه ما از خواب بیدار می شویم، نمک های شنیاب، شیر گرم، بخشی از آرد. همه چیز را مخلوط کنید ما به رویکرد آزمون گرم می شویم. پس از 15-2 دقیقه، مواد باقی مانده را به آزمون اضافه کنید. و آرد نیاز به مقدار زیادی برای خجالت ضخیم نیست خمیر مایع. تست را به مدت 15 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید. حالا شما نیاز به یک قطعه از آن دارید، به خوبی رول کنید و یک پنکیک را در شکل گرد قرار دهید، لبه های سد فرم را بالا ببرید. پایین پیتزا توسط کچاپ روان می شود. سپس مواد تشکیل دهنده را به طعم بکش. هر کسی! عکس ها می توانند زیاد باشند! از بالا، پیتزا معمولا با پنیر رنده شده از گونه های جامد یا ظریف به خوبی ذوب می شود.

پیتزا باید به مدت 180 درجه به کوره برسد. پخت تا لبه های طلایی خمیر. خدمت گرم

پیتزا "کلاسیک" در ایتالیایی

خمیر از طریق 2.5 عینک از طریق آرد غربالگری، یک لیوان آب گرم، یک جفت قاشق روغن زیتون، یک کیسه ای از مخمر خشک خشک، یک قاشق چای خوری نمک است.

قاشق و چنگ زدن به ایستادن در گرم به خمیر. به منظور آن به محض اینکه با شکوه تر می شود، ممکن است آن را در یک کاسه به یک ظرف دیگر با آب گرم قرار دهید. در حالی که خمیر افزایش می یابد، چاشنی را بسازید.

برش سیر خوب، دو دندان، آن را در یک قاشق روغن نباتی در یک پخت سرخ کنید، اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده خرد شده، نمک، فلفل، اضافه کردن ارگانو ریز خرد شده (پرتو)، تمام 10 دقیقه.

رول بر روی خمیر، آن را به یک فرم گسترش دهید (اگر فرم ها کوچک هستند، پس ما Dough Ingun را تقسیم می کنیم). خمیر باید ضخیم تر از نیم سانتیمتر باشد. ما سس گوجه فرنگی را بر روی آن قرار می دهیم. از بالای پنیر (رنده شده)، برگ های ریلیکا. بعد، پیتزا در کوره قرار داده و تا زمان آمادگی پخت کنید.

به چنین پیتزا، شما می توانید نیمه زیتون، زیتون، ژامبون، کاه خرد شده یا سایر انواع گوشت را اضافه کنید، به عنوان مثال، مرغ دودی، کربنات، قطعات گوشت گاو پخته شده. اما پیتزا کلاسیک ایتالیایی با پونهگان و Basilica در حال آماده سازی این راه است.

پیتزا در کوره در حال حاضر راه اصلی برای طبخ پیتزا است. من به یاد می آورم اجاق روسی و دوباره من به یاد داشته باشید فیلم ایتالیایی که در آن پیتزا پخت. خوب، چطور به نظر می رسد مانند کوره های ما. فقط در آن زمان، زمانی که ما کوره های الکتریکی یا گاز نداشته ایم، که چنین پیتزا فقط نمی دانستند.

البته، یکی دیگر از روش های اصلی پخت و پز پیتزا پیتزا در تابه است.

اما اکنون، به محض اینکه ما آنها را آماده نکنیم و با آن شما فقط آماده نشوید. و پیتزا در کوره، و یک آشپز آهسته و با سوسیس و پنیر، و با خیار، و با زیتون، و با قارچ، به طور کلی، به طور کلی، با همه چیز شما می توانید بخورید.

نحوه طبخ پیتزا در خانه. دستور العمل های آماده سازی پیتزا خوشمزه

من قبلا در مورد پیتزا نوشتم، اما در اینجا پیتزا عمدتا در کوره و البته تمام دستور العمل های جدید است. و در پیر، پیوندهای این مقاله وجود دارد. خوب، شروع کنیم و ببینیم که همه چیز به نظر می رسد.

  1. خمیر پیتزا

خمیر پیتزا

در حال حاضر پیتزا خیلی شایع است که حتی بچه ها در مورد آن می دانند. و پس از همه به نظر می رسد، چه چیزی خاص است؟ کیک را رفع کرد، همه چیز را که در یخچال قرار گرفت، قرار داد، بله به اجاق گاز. نه خیلی ساده نیست تمام محصولات باید نوشته شوند، و خمیر مهمترین ماده است. ادامه مطلب ...

  1. پیتزا در کوره در خانه. دستور غذا با سوسیس و پنیر

پیتزا در کوره

عناصر:

برای خمیر:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

  • آرد - 600 گرم
  • آب - 300 میلی لیتر. 30-35 درجه
  • مخمر - 30 گرم تازه یا 10 متر خشک
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

  • آب گوجه فرنگی بهتر است پیاده روی کنید
  • نمک
  • orego
  • سلمی سوسیس
  • پنیر موزارلا
  • قارچ
  • روغن زیتون

پیتزا در آشپزی کوره:

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

1. مخلوط 100 میلی لیتر. آب گرم به یک فنجان کوچک و به خواب رفتن به آب مخمر، یک قاشق چایخوری را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

2. در فنجان عمیق، ما پیش از آن آرد را برداشتیم. در مرکز آرد اسلاید، عمیق تر می شود. مخمر را در این عمیق جمع آوری کنید.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

3. ما آرد را به این مخمر اضافه می کنیم و از آرد جلوگیری می کنیم، فقط کمی آرد را از بین می بریم، فقط به طوری که آن را با مخمر در عمق مخلوط می کند، جایی که ما مخمر را می پوشانیم. ما یک آرد کوچک به سمت را اختصاص می دهیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

4. در آب باقی مانده، ما نمک و 4 قاشق روغن زیتون یا هر گونه سبزیجات، که بی بو است، بریزید.

پیتزا در کوره

5. آب را با کره به خمیر بریزید و اکنون خمیر را بشویید. ابتدا قاشق را می شناختیم، و هنگامی که آب جذب می شود، ما شروع به مخلوط کردن با سلاح های خود می کنیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

6. هنگامی که تمام آب به طور کامل جذب می شود، خمیر را بر روی میز آماده می کند. ما همچنان به ترکیب ترکیب می کنیم. تمام آرد باید در خمیر مداخله کند، خمیر به الاستیک تبدیل می شود. به طور کلی، در حال حاضر به خمیر نگاه می کند. از این نقطه، خمیر باید حداقل 7-10 دقیقه مخلوط شود.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

7. خمیر ما نوسان است. معلوم شد که متراکم، الاستیک و دستانش نیست. ما خمیر را به یک فنجان گذاشتیم، با یک فیلم بسته شد و یک مکان گرم را برای 1-1.5 ساعت قرار داد.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

8. زمان گذشت، خمیر را باز کرد. به نظر می رسد افزایش یافته است. احتمالا دو برابر شد.

پخت و پز پیتزا پر کردن

9. آشپزی چاشنی. چاشنی یک فرد است، همانطور که می فهمید. شما می توانید همه چیز را که میخواهید بردارید. اما همه در آماده سازی پیتزا لحظاتی وجود دارد که نباید نادیده گرفته شود.

10. اجاق را به حداکثر گرم شدن تبدیل کنید. در کوره های الکتریکی معمولا 250 تا 300 درجه است.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

11. تقسیم خمیر توسط 3-4 بخش، بستگی به فرم شما دارد، کیک را در قطر فرم رول کنید. شکل با روغن گیاهی روغنکاری شده و کمی بپاشید.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

12. در فرم، ما کیک ما را قرار داده ایم و در بالا ما برخی از روغن های گیاهی را ریختیم و آن را به تاسل بر روی کل سطح توزیع می کنیم.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

13. کمی از آب گوجه فرنگی ریختن و همچنین آن را در سراسر سطح توزیع کنید. بهار ادغام بهار و نمک.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

14. بالای سلولی Salami Salami، قبل از برش با برش های نازک.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

15. سپس قارچ های خرد شده ریز خرد شده را بگذارید. سعی نکنید به عنوان بسیاری از پر کردن به عنوان ممکن است، جایی که آن را نیز باید خمیر را پوست.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

16. پنیر ما را در بالای صفحه قرار داده ام، شما می توانید قطعات بزرگ را برش دهید. خوب، این همه، مونتاژ پیتزا تمام شده است، در حال حاضر تنها برای پخت باقی مانده است.

گرفتن پیتزا در کوره

17. اجاق گاز در ایالات متحده گرم تا 250 درجه. پیتزا در بالاترین سطح قرار می گیرد. اگر ما یک اجاق گاز داشتیم، پس باید در وسط قرار دهید. البته، اگر فرصتی وجود داشته باشد، پخت پیتزا بهترین است در دمای 300 درجه سانتیگراد -350 درجه سانتیگراد.

18. ما پیتزا را در فر به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار دادیم. مطمئن باشید که برای آزمون نگاه کنید. به محض این که شکسته شود و پنیر ذوب شود، پیتزا آماده است. دشوار است زمان دقیق را مشخص کنید. هر کدام دارای شرایط پخت و پز خود است.

نحوه پختن یک پیتزا خانگی خانگی در فر

19. پیتزا آماده است این معلوم شد که قرمز، نرم، آبدار، معطر و البته بسیار خوشمزه است.

پیتزا در کوره

برش بخش ها و خوردن روی میز.

نوش جان!

  1. دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

پیتزا در کوره، خوشمزه و بسیار ساده است. اطمینان حاصل کنید که این دستور غذا

پیتزا در کوره

عناصر:

  • خمیر:
  • آرد - 200 گرم + 20 گرم
  • آب گرم - 120 میلی لیتر
  • نمک - 1 قاشق چای خوری
  • شکر - 1 قاشق چای خوری
  • Juzhzhi اکسترود شده / خشک - 4 g / 1 ch.l.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری
پر كردن:
  • سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذا خوری
  • Oregano خشک شده - 1/3 قاشق چای خوری
  • ریحان خشک شده - 1/3 قاشق چای خوری
  • Salami - 100 گرم
  • موزارلا - 125 گرم

پخت و پز:

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

1. در یک فنجان عمیق، ما 120 گرم را پور می کنیم. آب، ما 4 گرم فرو می بریم همه چیز خوب است

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

2. یکشنبه 200 گرم آرد به مخلوط حاصل می شود. ما 5 دقیقه خمیر را شستشو می دهیم، ابتدا با یک قاشق، و سپس با دستان خود.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

3. اگر خمیر مایع معلوم شد، اضافه کردن برخی از آرد. خمیر را برای چند دقیقه چند دقیقه مخلوط کنید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

4. یک خمیر کمی گرد، فنجان را با یک فیلم پوشش دهید و در دمای اتاق به مدت 1 ساعت باقی بمانید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

5. سس گوجه فرنگی را به یک فنجان کوچک کوچک بچسبانید، یک سوم از قاشق بدن ریحان و یک سوم از قاشق چایخوری را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید

6. ما ورق پخت را قرار داده و تا 250 درجه گرم می شود.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

7. خمیر نزدیک شد. سطح کار با آرد پاشیدن.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

8. ما کیک را با دست به قطر 30 سانتی متر کشش می دهیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

ما همچنان کیک را گسترش می دهیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

9. به منظور انتقال کیک با پیچاندن آن بر روی پین نورد.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

10. در سطح کار، ما برگ پرچم را شناختیم و از نورد خمیر ما رول می کنیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

11. سس پخته خمیر را بکشید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

12. من قطعات Salami را بر روی سس گسترش دادم و پنیر موزارلا را بچرخانید، آن را با قطعه بردارید، و نه برش، به طور معمول.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

13. خارج شدن از ورق پخت گرم از اجاق گاز، سوزاندن، پوشیدن دستکش های ویژه و سفت کردن پیتزا بر روی آن همراه با کاغذ کاغذی. ما یک ورق پخت را در کوره به مدت 10-15 دقیقه پیش گرم کردیم.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

14. پیتزا ما آماده است. ما از اجاق خارج می شویم و آن را از طرف مخالفت ها به همان شیوه ای که آنها را تشدید می کنیم، به همراه کاغذ پرچم بر روی نوعی ایستاده یا ظرف که در آن ما آن را قطع می کنیم، سفت می کنیم. کاغذ را از زیر پیتزا بکشید، دست خود را نگه دارید.

دستور العمل پیتزا ساده و خوشمزه در کوره

به چه نوع زیبایی نگاه کنید. ما پیتزا را به قطعات بریزیم و تا کنون بر روی میز خدمت می کنیم.

نوش جان!

  1. پیتزا در فر - دستور العمل پخت و پز خانگی با عکس

پیتزا در کوره

عناصر:

برای خمیر:
  • مخمر - 1 کیسه
  • شکر - 1/2 C.L.
  • آرد - 2 عینک
  • روغن سبزیجات
برای سس:
  • رب گوجه فرنگی - 300 گرم
  • شکر - مقاله 1-1.5.
  • پیاز - 0.5 سر
  • سیر
  • برگ بو
  • ریحان
  • نمک
  • فلفل تازه فلفل
برای پر کردن:
  • سوسیس به سلیقه شما
  • پنیر پارمسان یا هر جامد
  • پنیر Mozarella - این جایگزین نیست
  • گیلاس گوجه فرنگی.
  • برگ های ریلیکا

پخت و پز:

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

1. در 50 گرم آب گرم، حدود 30 تا 35 درجه، کیسه های مخمر را حل می کند. مخمر را بر اساس توصیه هایی در مورد مخمر مخمر ببرید.

من همیشه مخمر را کمی کمتر توصیه می کنم.

اگر مخمر بزرگتر باشد، خمیر همیشه می تواند به حالت عادی تبدیل شود، و اگر خمیر افزایش نیافته باشد، به این معنی نیست که این کار نمی کند، شما نمیتوانید کاری انجام دهید.

مخلوط کردن تلاش برای تقسیم توده ها. ما به مخمر 1/2 قاشق چای خوری شکر اضافه می کنیم و از کمی جلوگیری می کنیم که مخمر به طور فعال در کار شرکت می کند.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

2. در فنجان عمیق، ما 2 فنجان آرد را بریزید، نیمی از قاشق چای خوری نمک. ما به تدریج مخمر را پور می کنیم که در آب گرم حل می شود و بلافاصله شروع به دخالت می کنیم. در جایی 1/3 مخمر ریخته شد و از آنها جلوگیری كنید تا آنها را جذب نکنند، 1/3، و غیره را بپوشانند.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

3. خمیر باید به اندازه کافی ضخیم باشد. ابتدا ممکن است برای شما بسیار ضخیم باشد، اما نگران نباشید، مخمر به دست می آید و آن را بسیار نرمتر خواهد شد.

همانطور که شما درک می کنید دشوار است حدس بزنید نسبت به گرم، در همه جا آرد خود را، به طوری که خودتان را ببینید. شما همیشه می توانید آب را اضافه کنید اگر خمیر به نظر شما بیش از حد ضخیم است، یا برعکس، آرد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

4. به محض این که خمیر کمی در توده ها جمع شده است، ما میز را بپاشید و خمیر را از بین ببرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

5. مردان توسط خمیر 5-7 دقیقه، باید چنین قطعه ای از خمیر بدون هیچ گونه شامل و ترک ها باشد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

6. در ظرف پور روغن نباتی و سقوط در آن خمیر از همه طرف. ما خمیر را به یک مکان گرم برای 1-1.5 ساعت گذاشتیم.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

7. تا کنون ما سس را آماده کردیم. پیاز را ریز بریزید

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

8. سیر را بسیار ریز بریزید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

9. پیاز سرخ شده و سیر در یک مقدار کمی از روغن گیاهی چند دقیقه.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

10. ما گوجه فرنگی را به پانل اضافه می کنیم بدون اضافه کردن آب تا آب. بگذارید خمیر را در این فرم کمی کم کنید و کمان و سیر را جذب کنید و بوی خود را جذب کنید. متناقض، خمیر، چند دقیقه. شما می توانید برخی از روغن را در ظرف قرار دهید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

11. پس از چند دقیقه، ما آب را غرق می کنیم. ما یک خمیر را به حالت کچاپ چربی کمی ساختیم. تحریک، اجازه دهید من هنوز ایستاده تا زمانی که آب احساس می شود به طوری که سس مانند سس کل می شود.

یک جفت برگ لورل را اضافه کنید و مطمئن شوید که ریحان، در صورت وجود، می تواند تازه باشد. اطمینان حاصل کنید که یک قاشق غذاخوری شکر یا کمی بیشتر به طعم اضافه کنید. سس نباید ترش باشد

اضافه کردن نمک و فلفل تازه فلفل، تمام این را به طعم اضافه کنید. همه چیز باید جوشانده شود، با تکان دادن دوره ای، دقیقه 20 برای تمام سلیقه ها مخلوط شود.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

12. خمیر برش به 2 قسمت. ما پیتزا نازک را انجام خواهیم داد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

13. البته بهتر است خمیر را با دست های خود بکشید و نه رول پین نورد را رول کنید، زیرا پین نورد هوا زیادی را از کیک فشار می دهد. اما این ها در حال حاضر ظرافت هستند، شما می توانید رول و نورد. اندازه فرم پخت خود را در نظر بگیرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

14. شکل یا ورق پخت را می توان یک کره کوچک ریخته، شما می توانید با آرد پاشیدن و ساده ترین برای قرار دادن کاغذ کاغذی. امروز هیچ مقاله ای در دست نداشت. ما یک آرد آرد را بختیم، کیک ما را در آنجا قرار دهیم و کمی آن را صاف کنیم.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

15. پنیر Mozzarella، صفحات بزرگ را برش دهید و سپس بر روی قطعات نسبتا کوچک فرو بریزید. این پنیر به پر کردن تنگ می دهد.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

16. در یک گرده بزرگ، ما پارمسان را بشوییم. این می تواند حتی کمی کمتر از موزارلا گرفته شود. این پنیر طعم را می دهد اگر Parmesan وجود نداشته باشد، می توانید هر پنیر جامد دیگری را مصرف کنید. بله، و او بسیار گران است.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

17. سوسیس دودی به لیوان های نازک بریده شده است. سوسیس سویا یا برخی از ارزان را مصرف نکنید، طعم پیتزا را از بین ببرید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

18. گوجه فرنگی گیلاس را با 2-3 قسمت برش دهید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

19. در کوره گرم به بالاترین درجه حرارت، البته، اگر شما معجزه پخت و پز، یک ورق پخت را برای 2-3 دقیقه قرار دهید، به طوری که خمیر کمی کمی جذب می شود. البته، اگر شما یک کوره معاصر و قدرتمند دارید، می توانید بلافاصله کیک را همراه با پر کردن پخت کنید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

20. کیک را به سس خوشمزه خود روان کنید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

21. سوسیس سوسیس را بر روی سس، پودر پنیر پارمسان بپاشید.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

22. بالای پنیر Mozarella و قطعات گوجه فرنگی. روغن زیتون را بپاشید

23. همه چیز، ما پیتزا را در کوره به پوسته های طلایی گذاشتیم. این باید کمی طول بکشد، از 5 تا 15 دقیقه. این همه به اجاق بستگی دارد. مراقب خمیر و پنیر باشید، باید ذوب شود.

دستور العمل پیتزا در کوره در خانه با سوسیس و پنیر

24. ما ورق پخت را از اجاق گاز می گیریم و نگاهی به معجزه ای که ما موفق می شویم. بله، معلوم شد ما خیلی نازک نیستیم، اما آنچه اشتها آور است.

پیتزا در کوره

25. سبزیجات را تزئین کنید. لطفا توجه داشته باشید پیتزا در همه چیز نیست.

برش به قطعات ببینید چه چیزی باعث می شود موزارلا، آن را نیمی از متر را گسترش می دهد.

لذیذ.

نوش جان!

  1. ویدئو - نحوه طبخ پیتزا به سرعت

  1. ویدئو - Top5 راه برای ساخت پیتزا خوشمزه

  1. پیتزا در کوره از پودر شیرینی - دستور غذا با عکس

پیتزا در کوره

عناصر:

  • شیرینی پزی - 1 بسته (شما می توانید مخمر و مخمر)
  • قارچ سرخ شده
  • گوجه فرنگی برش خورده - 1 کامپیوتر.
  • Saladelka - 1-2 PCS.
  • روغن سبزیجات
  • مایونز
  • سس گوجه
  • پنیر

پخت و پز:

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

1. ما شیرینی پف خریداری شده را از بین می بریم، ما انجماد داریم (اما این به ویژه مهم نیست)، و به سادگی به دو ورق مستطیلی تقسیم می شود و به دو ورق مستطیلی تقسیم می شود و ورق پخت را بر روی روغن گیاهی میخکوب می کند.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

2. بیایید سس مایونز و کچاپ را برای هر ورق فشار دهیم

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

و به طور مساوی در اطراف محیط توزیع می شود.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

3. سس برش را روی سس قرار دهید.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

4. لایه بعدی قارچ سرخ شده. ما قارچ را دوست داریم تا بیشتر بمانیم.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

5. از بالا قرار دادن گوجه فرنگی های بریده شده و پنیر جامد فشرده شده.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

6. ما لبه ها را از همه طرف ها و به آرامی اسلم می آوریم یا پر را فشار می دهیم تا از پیتزا سقوط نکنیم، زمانی که خمیر شروع به افزایش گرما می کند. و شیرینی پف قطعا شروع خواهد شد.

7. ما یک ورق پخت را در کوره قرار داده ایم، که در حداکثر گرم می شود و زمانی که پنیر ذوب می شود و مهمترین لبه خمیر را می بینیم، می بینیم. این می تواند بسته به اجاق گاز از 5 تا 20 دقیقه طول بکشد. بنابراین آزمون و پنیر را تعیین کنید.

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

8. خارج از فر. نگاهی به چگونگی فریاد

پیتزا خانه پخت و پز پخت و پز با عکس

9. پیتزا از ما (تورم) افزایش یافت، اما زمانی که او سرد شد، او رانده خواهد شد و نشستن.

پیتزا در کوره

خوب، برش و خدمت کنید هر کس منتظر بود

نوش جان!

  1. ویدئو - پیتزا سریع در اجاق گاز در خانه از یک شیرینی پف شده با مرغ

  1. ویدیو - پیتزا خمیر پف

  1. پنج دستور العمل پخت و پز پیتزا خوشمزه

پنج دستور العمل پخت و پز پیتزا خوشمزه

شما می دانید، من اخیرا یک فیلم در مورد پیش از جنگ ایتالیا نگاه کردم و شگفت زده شدم که چقدر همه ما یکسان هستیم. همانطور که جامعه ما به همان اندازه توسعه یافته است. البته تفاوت های آنها وجود دارد. ادامه مطلب ...

نوش جان!

نوشتن، آرزو، همه چیز را در نظرات ارزیابی کنید.

نویسندگان Aimkukniga ReceppingLabiy نویسندگان

جستجو برای دستور العمل برای مواد تشکیل دهنده

پیتزا در کوره

مجموعه ای از دستور العمل های پیتزا ساده در کوره با عکس های گام به گام و دستورالعمل. ما می گوییم و نشان خواهیم داد که چگونه پیتزا را در کوره به سرعت و خوشمزه بخوریم! از انواع گزینه های آزمون، با پر کردن کلاسیک و واقعا باور نکردنی، تمام سلیقه ها و اعتیاد به رژیم غذایی. نویسندگان ما همه چیز را انجام دادند تا دستور العمل های پیتزا پخت و پز را در اجاق گاز در خانه به عنوان امکان پذیر و مقرون به صرفه انجام دهند و ایجاد پیتزا به عنوان خود غذا خوردن به همان اندازه لذت می برد. Buon Appetito!

ایوان

پیتزا غذای سنتی غذاهای ایتالیایی است که مدت ها خارج از کشور خود است. در حال حاضر پیتزا در تمام گوشه های زمین آماده شده است ...

عناصر

خمیر برای 3 پیتزا:

Kefir - 250 میلی لیتر

تخم مرغ - 2 عدد.

روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 0.5 CH.L.

سودا - 0.5 HL.

آرد گندم - 680 گرم

پر كردن:

فروش Salami - 400 گرم

کنسرو فلفل - 1 بانک

پیاز پیاز - 3 عدد.

پاستا یا سس گوجه فرنگی - به طعم

روغن زیتون - برای روانکاری خمیر

Oregano، ریحان - به طعم

پنیر جامد - 300 گرم

پیتزا در خانه من یک مهمان مکرر است، معمولا من همیشه باید او را در روز شنبه پخت. حالا حقیقت کمی کمتر آماده می شود، اما همه چیز ...

عناصر

2 پیتزا خمیر:

آرد - 500 گرم

شکر - 1 قاشق غذاخوری.

نمک - 1 قاشق چایخوری.

مخمر خشک - 6 گرم

آب - 300 میلی لیتر

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

پر كردن:

سوسیس Salami - 50 گرم

سوسیس سوسیس دودی - 90 گرم

پنیر سخت - 100 گرم

قارچ های تازه - 200 گرم

قارچ های مرطوب کننده - 100 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

روغن آفتابگردان - به طعم

Oregano، ریحان - به طعم

برای روانکاری خمیر:

روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

سس گوجه فرنگی یا پاستا - 1-2 قاشق غذاخوری

پیتزا در خانواده من برای صبحانه، ناهار و شام بخورید. احتمالا، و در شب بیدار شد و Hambier در آشپزخانه خواهد بود. ...

عناصر

خمیر:

آب - 150 میلی لیتر

نمک - 1 قاشق چایخوری.

شکر - 1 قاشق چایخوری.

مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.

آرد گندم - 250 گرم

پر كردن:

سوسیس دودی - 200 گرم

پنیر سخت - 100 گرم

گوجه فرنگی - 250 گرم

رب گوجه فرنگی - 90 گرم

کلمه "Pepperoni" در غذاهای ایتالیایی-آمریکایی شروع به تعیین یک سوسیس تیز کرد. جالب توجه است، پیتزا Pepperoni در ایتالیا (نسخه آمریکایی) Salame Piccante نامیده می شود ...

عناصر

خمیر:

آرد گندم - 250 گرم

آب - 1/2 فنجان

مخمر (خشک) - 10 گرم

نمک - 1 خرج کردن

روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

سس (برای 4 پیتزا بزرگ):

گوجه فرنگی - 5 عدد.

سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.

سیر - 5 پولیک

Oregano، ریحان، آویشن، پاپریکا شیرین، فلفل چیل، نمک - 1 قاشق غذاخوری.

بالا:

موزارلا - 200 گرم

سوسیس (Pepperoni، Salami) - 100 گرم

دستور العمل خود را از ساده ترین و سریع پیتزا از شیرینی پزی به پایان رسید با سوسیس، گوجه فرنگی، پنیر و قارچ (قارچ).

عناصر

شیرینی پزی - 500 گرم

سس گوجه فرنگی - 5 قاشق غذاخوری.

پیاز - 0.5 عدد.

قارچ ها - 200 گرم

سوسیس - 200 گرم

گوجه فرنگی - 2 عدد.

پنیر سخت - 150 گرم

گیاهان خشک ایتالیایی - 0.5 ppm

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل زمینی سیاه - به طعم

مدت زمان طولانی در منوی ما، کیک پنیر پر از پر کردن، یا به جای آن، با لباس های سس گوجه فرنگی و خرد شده خرد شده و ...

عناصر

آرد - 250 گرم / حدود 2 عینک

آب - 150 میلی لیتر

پنیر - 100 گرم

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. (اختیاری)

Bustyer - 1 قاشق چایخوری.

سس گوجه فرنگی - به طعم

کینزا، ریحان - به طعم

من پیشنهاد می کنم پخت و پز یک پیتزا بسیار خوشمزه، که خانواده های هر کس از دست رفته است. CalcOn یک پیتزا بسته است، شبیه به بزرگ ...

عناصر

خمیر:

آرد گندم - 270 گرم

شیر - 150 میلی لیتر

مخمر خشک - 2 قاشق چایخوری.

روغن آفتابگردان - 30 گرم

نمک - 1 قاشق چایخوری.

شکر - 1 قاشق چایخوری.

پر كردن:

فیله مرغ - 300 گرم

گوجه فرنگی - 150 گرم

پنیر سخت - 100 گرم

رب گوجه فرنگی - 50 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل زمینی - به طعم

من همیشه پیتزا را فقط بر روی خمیر مخمر، به خوبی، و یا در موارد شدید ترین در مورد شنی، به رسمیت شناختم.

عناصر

خمیر:

به نظر می رسد که شما می توانید پیتزا و ...

مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

کبد - 200 میلی لیتر

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

شکر - 1/3 قاشق چایخوری

نمک - 1/2 C.L.

سودا - 1/2 C.L.

پر كردن:

آرد گندم - 160 گرم

پنیر - 100 گرم

محصولات سوسیس - 100 گرم

سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

عناصر

این دستور العمل برای دوستداران پنیر است، اول از همه! من این را درمان می کنم، بنابراین اغلب چنین پیتزا را طبخ می کنم. "Quad Formacho" ...

آرد - 2 عینک

مخمر خشک - 7 گرم

نمک - 1 قاشق چایخوری.

شکر - 1 قاشق غذاخوری.

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.

آب - 1 فنجان

پنیر Mozarella - 100 گرم

پنیر پارمسان - 100 گرم

پنیر گوشتی - 100 گرم

پنیر دور آبی - 100 گرم

ریحان - 5 گرم

عناصر

اگر شما تمام خوشمزه ترین در پیتزا را مصرف کنید: پر کردن خوشمزه، رانندگی از پنیر مذاب، نرم، خیس شده با سس گوجه فرنگی و آب پر از پر کردن ...

آب (گرم) - 320 میلی لیتر

بلند کردن مخمر - 7 گرم

آرد گندم - 500 گرم

شکر - 0.5 قاشق غذاخوری.

نمک - 0.5 CH.L.

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

سس گوجه فرنگی - 100-150 میلی لیتر

سوسیس / هام - 300-400 گرم

پنیر - 400 گرم

ریحان - 1 پرتو

زیتون / زیتون - 1 دستبند (اختیاری)

Yolk - 1-2 PCS. (برای روانکاری تست)

عناصر

خمیر:

CalcOn یک پیتزا بسته است. پر کردن می تواند هر گونه: شیرین، طعم دهنده. من می خواهم گزینه ای به شما ارائه دهم - پنیر سالامی-کلبه. کلن ...

به نظر می رسد که شما می توانید پیتزا و ...

روغن کرمی - 60 گرم

شکر - 0.5 ppm

نمک - کمی بیش از نیمی از 1 قاشق چایخوری

خامه ترش - 150 گرم

سودا - 1/4 قاشق چایخوری

پر كردن:

آرد گندم - 320-350 گرم

پنیر کلبه - 200 گرم

Salami - 200 گرم

پنیر - 200 گرم

Kinza - 1 پرتو

سیر - 2 برش

نمک، فلفل - به طعم

عناصر

برای پر کردن:

برای من، روان کننده پخت و پز بسیار محبوب از پذیرایی شوروی است. من این را دوست داشتم این پنیر نیست، نه شلاق ...

سوسیس - 150 گرم

تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 1 خرج کردن

برای خمیر:

سس گوجه فرنگی - تا 3 ppm اختیاری

آرد - 300-350 گرم

آب - 200 میلی لیتر

مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.

نمک - 1 خرج کردن

شکر - 1.5 ppm

روغن نباتی - 1-2 ppm برای دست

عناصر

برای خمیر:

برای هر کسی که پیتزا را در خمیر نازک دوست دارد، می خواهم دستور العمل بسیار ساده ای را به اشتراک بگذارم. خمیر آماده از کبد، آرد ...

مارگارین: 150 گرم؛

کافر: 450 میلی لیتر؛

سودا: 1 قاشق چای خوری؛

نمک: 0.5 قاشق چای خوری؛

برای پر کردن:

آرد: 6 عینک.

گوجه فرنگی: 1-2 قطعه؛

سبز گرین: 10-15 گرم؛

سیر: 2 دندان؛

سوسیس: 150 گرم؛

لک: 30 گرم؛

پنیر (به طعم): 70 گرم؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

عناصر

خمیر:

من فرض می کنم که پیتزا همه یا تقریبا همه چیز را دوست دارد. و این نسخه بسته پیتزا - Calcone - آن را کمتر دوست ندارد. من ...

آرد - 250 گرم

آب - 160 میلی لیتر

نمک - 0.3 CL.

شکر - 0.5 قاشق غذاخوری.

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

پر كردن:

مخمر خشک - 4 گرم

پنیر Mozarella - 200 گرم

پیاز سبز - 40 گرم

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر. (بزرگ)

Oregano - به طعم

سیر خشک - به طعم

رب گوجه فرنگی - 1-1.5 C.L.

عناصر

خمیر:

پیتزا در خانواده ما یک مهمان بسیار مکرر است. من سعی می کنم بستگانم را تحسین کنم و نزدیک به انواع مختلف پیتزا باشم. چاشنی برای ...

آرد گندم - 200 گرم

سوسیس - 150 گرم

پنیر کوارتز - 200 گرم

تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 1 قاشق چایخوری.

شکر - 1 قاشق چایخوری.

پر كردن:

سودا - 0.5 CL.

محصولات سوسیس (مخلوط)

پیاز قرمز

فلفل بلغاری

پنیر از نمرات سخت

گوجه فرنگی تازه

سس گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی)

خیار مرمر

عناصر

من این پیتزا را روی خمیر مخمر آماده کردم، پخته شده بر روی خامه ترش. برای پیتزا من کمتر از نیمی از خمیر حاصل شده را گرفتم ...

خمیر پیتزا - 350 گرم؛

فیله مرغ پخته شده - 200 گرم؛

فلفل شیرین نارنجی - 0.5 عدد؛

پنیر جامد - 80 گرم؛

سس کل - 2 قاشق غذاخوری؛

پیاز - 0.3 عدد؛

فلفل سیاه زمین - به مزه.

عناصر

پیتزا همیشه در افتخارات از طرفداران غذاهای ایتالیایی است. ما همچنین پیتزا را دوست داریم، و اولویت ها انواع مختلفی را می دهد، بنابراین ما هر بار آماده می شویم ...

خمیر پیتزا - 300 گرم

گوجه فرنگی - 2 عدد.

سوسیس های لبنی کوچک - 150 گرم

پنیر جامد - 80 گرم

ریحان تازه - 2 ساقه

سس کل - 2 قاشق غذاخوری. ل

سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل

نمک - 2 خرد کردن

فلفل زمینی سیاه - 2 تراشه

عناصر

خمیر معمولی مخمر به سرعت می شود، پلاستیک، به راحتی گسترش می یابد و زمانی که ریخته گری به راحتی بدون طناب، همراه با پر کردن متفاوت، ...

آرد - 200 گرم

مخمر خشک - 5 گرم

روغن زیتون - 30 میلی لیتر

نمک دریایی - 5 گرم

آب گرم - 80 میلی لیتر

سس گوجه فرنگی - 100 گرم

قارچ ها - 100 گرم

گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم

پنیر Mozzarella - 120 گرم

پنیر پارمسان - 50 گرم

عناصر

پیتزا تنبل - تنبل اتفاق نمی افتد. من دیگر به یاد نمی آورم جایی که من این دستور العمل را دریافت کردم، اما او همیشه کمک می کند زمانی که به ویژه ...

Chiabatta - 1 کامپیوتر؛

پنیر ذوب شده است

پنیر از انواع جامد - 150 گرم؛

چاشنی برای پیتزا؛

پیاز - 1 کامپیوتر؛

فلفل - 1 کامپیوتر؛

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.؛

تون - 1 جار.

عناصر

Lahmjun نیز پیتزا ترکیه یا پیتزا شرقی نامیده می شود. من دستور غذا را برای این میان وعده در کتاب "غذای خیابانی از سراسر جهان" ...

خمیر مخمر - 100 گرم

گوشت چرخ شده - حدود 50 گرم؛

پیاز - 1/4 سر؛

سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛

فلفل چیلی - به طعم؛

فلفل عطر - به طعم؛

پاپریکا - به طعم؛

Sumy - 1 ضربه زدن به اراده؛

شیر - 1-2 ساعت قاشق؛

آب لیمو - برای تغذیه؛

سبزهای تازه - برای تغذیه.

ایوان

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

جدید!

عناصر

برای خمیر:

خمیر مخمر را آماده کنید، بگذارید او را بیابد. خمیر رول کردن، پر کردن و پخت را قرار دهید. ما پیتزا خوشمزه و غیر معمول را دریافت می کنیم!

آب - 600 میلی لیتر

آرد - 4 عینک

مخمر خشک - 13 گرم

روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل

نمک - 1 قاشق چایخوری.

برای پر کردن:

شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل

آناناس - 250 گرم

قارچ ها - 300 گرم

Salami - 250 گرم

پنیر جامد - 200 گرم

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

رب گوجه فرنگی - 100 گرم

عناصر

برای پیتزا با سوسیس، خمیر مخمر را بر روی آب قرار دهید، و به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، از سس تریحی ضخیم استفاده کنید - تند و خوشمزه است.

آرد گندم - 450 گرم

آب - 200 گرم

مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.

روغن کرمی - 60 گرم

روغن نباتی برای آزمون - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 0.5 ppm

سوسیس شکار - 80 گرم

سوسیس پخته شده - 80 گرم

پنیر جامد - 70 گرم

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

سس Teriyaki - 1-1،5 قاشق غذاخوری.

عناصر

برای خمیر:

قارچ قبل از کوک (نیم ساعت). ما خمیر را مخلوط می کنیم و آن را به رویکرد (ساعت) می دهیم. ما چاشنی را بر روی خمیر بریزیم و پخت (نیم ساعت دیگر). آماده!

آب - 240 میلی لیتر

پنیر کوارتز - 200 گرم

آرد - 500 گرم

Juzhzhi فشرده - 20 گرم

برای پر کردن:

نمک - چیپوت

گوجه فرنگی - 2 عدد.

قارچ سفید (پخته شده) - 200 گرم

پنیر جامد - 150 گرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

ایوان

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. اشتراک گذاری

ایوان

انتخاب دستور العمل با دوستان

Добавить комментарий