12 συνταγές πολύ νόστιμης πίτσας στο σπίτι

Πλούσιο και νόστιμο, φωτεινό και ορεκτικό, ζουμερό και αρωματικό - όλα αυτά τα epitts αναμφισβήτητα αποδίδονται στην ιταλική πίτσα. Και αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοκρατικό, επειδή οι πρίγκιπες του μπλε αίματος και των συνηθισμένων σκληρών εργαζομένων, των αστέγων ποπ και των απλών φοιτητών, εκατομμυριούχοι και νοικοκυρές τον τρώνε με την ίδια όρεξη. Και το πιο σημαντικό, η σπιτική πίτσα δεν είναι χειρότερη από το εστιατόριο και η ευχαρίστηση της είναι πολύ περισσότερο, επειδή γίνεται με τα χέρια τους από τα αγαπημένα σας προϊόντα.

Η ιστορία μας λέει ότι εδώ και αιώνες, οι Ιταλοί αγρότες έχουν ψητά παρόμοιες ανοικτές πίτες για εξοικονόμηση σκέψεων. Κόβουν τα πάντα που παρέμειναν με δείπνο, που τοποθετούνται σε ένα λεπτό κέικ, λιπαίνονται με ελαιόλαδο, καρυκεύματα με αρωματικά βότανα και βάζουν σε ένα διαχωρισμό φούρνο εν συντομία. Δεδομένου ότι μιλάμε για την Ιταλία, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ανάμεσα στα υπολείμματα των τροφίμων πιο συχνά ήταν δυνατό να συναντήσουμε μαλακό τυρί σπίτι, ντομάτες, ελιές και (λίγο λιγότερο συχνά) - θαλασσινά, κομμάτια λουκάνικου ή αποξηραμένου κρέατος.

Ετοιμάζουν μια μεγάλη πίτα, επειδή γεννήθηκε κάποτε με μεμονωμένες μερίδες. Έχοντας λάβει κάθε κομμάτι, τα μέλη της μεγάλης οικογένειας διαλύθηκαν στην εργασία - με ένα τέτοιο "σνακ", το αίσθημα κορεσμού στο στομάχι παρέμεινε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Απλό και ταυτόχρονα, ένα λαμπρό πιάτο έχει μακρά δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο, πρώτα απ 'όλα λόγω της μεταβλητότητάς της. Υπάρχουν τουλάχιστον δύο δωδεκάδες ποικιλίες κλασικής πίτσας, οι οποίες διαφέρουν σημαντικά στο πάχος γέμισης, σχήματος και βάσης. Με τη σειρά του, οι εγχώριοι μάγειροι προσαρμόστηκαν αυτές τις συνταγές για τις "τις πραγματικότητες και τα γούστα μας". Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια σπιτική πίτσα μπορεί να είναι ταυτόχρονα απλή, οικονομικό και νόστιμο πιάτο.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

Η σπιτική πίτσα με λουκάνικο σε αυτή τη συνταγή είναι αρκετά μεγάλη για να τροφοδοτήσει μια μεγάλη εταιρεία ή οικογένεια από αυτό. Δύο τύποι λουκάνικων και ζαριών χρησιμοποιούνται ως γέμιση, ένα τέτοιο "κιτ" σε συνδυασμό με τυρί και ντομάτες παρέχουν ένα πιάτο εξαιρετικό άρωμα και γεύση.

Θα πάρει:

  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 400 g;
  • μαγιονέζα - 150 g;
  • Λουκάνικο Jarny ("Διδακτορικό" ή "Παιδιά") - 400 g;
  • Scherochychny λουκάνικο (ξηρό) - 150 g;
  • Γάλα (οποιαδήποτε λιπαρότητα) - 250 ml;
  • Αλάτι - τσίμπημα;
  • Πάστα ντομάτας (κατάστημα) - 75 g;
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Ξηρή μαγιά - 6 g (μισό μικρό πακέτο).
  • Νωπά Champignons - 5 τεμ.
  • Τυρί στερεό - 150 g;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Μαϊντανός - 3-4 κλαδιά;
  • Φρέσκια ντομάτα - 3 τεμ.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Θερμάνετε το γάλα σε θερμοκρασία 33-35 ° C (εάν δεν υπάρχει θερμόμετρο, δοκιμάστε το δάχτυλό σας - δεν πρέπει να είναι ζεστό). Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε ζύμη, ζάχαρη και αλάτι, γεμίστε με γάλα, αναμίξτε και διατηρήστε.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

2. Όταν η μάζα ξεκινά τον αφρισμό (μετά από 5 λεπτά), προσθέστε μισό αλεύρι σε αυτό και αναμίξτε το κουτάλι. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ρίξτε το λάδι και ζυμώστε το (πρώτα με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια, όταν γίνει παχύ - με τα χέρια σας) - θα έχετε μια ομοιογενή ελαστική ζύμη.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

3. Το κάτω μέρος των πιάτων, όπου ζυμώθηκε, και η ίδια η ζύμη λιπαίνει το λάδι. Καλύψτε το μπολ της υφασμένης χαρτοπετσέτας και τοποθετήστε τα 25-30 λεπτά στο ζεστό (χωρίς σχέδια) τον τόπο για τη ζύμη να αυξήσει.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

4. Ντομάτες, μανιτάρια και πλύσιμο μαϊντανού και στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Σόδα τυριού (το τρίφτη είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί μεγάλο). Κόψτε ντομάτες και ξηρό λουκάνικο με κύκλους, βραστό λουκάνικο - άχυρο και μανιτάρια - πλάκες. Petrushka ρηχά σοκ.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

5. Σε ένα μικρό μπολ, αναμίξτε την πάστα ντομάτας και τη μαγιονέζα.

6. Καθαρίστε την ξηρή επιφάνεια του πάγκου, πασπαλίστε με αλεύρι και το βάζετε σε αυτό αυξάνεται τη ζύμη. Sxtabply, επίσης σκουπίστε το αλεύρι και να κυλήσετε στη δεξαμενή, περίπου ίση με την αντιπολίτευση σας (πρέπει να πάρετε το μεγαλύτερο, ως πολλές δοκιμές και γεμίσεις). Γυρίστε το φούρνο - Μέχρι τη φορά της ψημένης πίτσας, θα πρέπει να ζεσταθεί έως 180 ° C.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

7. Βγείτε από το περγαμηνή έτσι ώστε να πηγαίνει σε πτήσεις. Εάν αμφιβάλλετε ως χαρτί, τότε ελαφρώς ξυπνήστε με λάδι (χρησιμοποιήστε μαγειρική βούρτσα). Βάλτε τη ζύμη στο δίσκο, διανείμετε ομοιόμορφα στο φύλλο (κάντε σκληρά και προσθέστε και προσθέστε πού δεν αρκεί), σχηματίζουν πλευρές.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

8. Ξεκινήστε την επιφάνεια δοκιμής με ένα μείγμα μαγιονέζας και πάστας ντομάτας.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

9. Διάρκεια ομοιόμορφα γεμίζοντας με στρώματα σε αυτή τη σειρά - λουκάνικο (πρώτα βρασμένο, στη συνέχεια στεγνώστε), ντομάτες και μανιτάρια. Ρίξτε ομοιόμορφα τυρί και το βάζετε.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

10. Μετά από 20 λεπτά, η πίτσα απομακρύνεται από το φούρνο. Ρίξτε το με μαϊντανό και κόψτε σε κομμάτια τμήματος.

Νόστιμη σπιτική πίτσα με βραστό λουκάνικο

Η σπιτική πίτσα με λουκάνικο θα είναι πολύ νόστιμο και ζουμερό, χάρη σε φέτες ντομάτας και ζαμπόν. Ο Ruddy και πολύ όμορφος, και το μάτι θα απολαύσει και η γεύση είναι απλά υπέροχη.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

Η συνταγή για αυτή την σπιτική πίτσα είναι κοντά στο πρωτότυπο. Η ζύμη σε αυτό αναμιγνύεται στο νερό, η μαγιονέζα δεν χρησιμοποιείται για να λιπαίνει τα ακατέργαστα και τα αρωματικά βότανα προστίθενται στο γέμισμα. Η βάση κρέατος της πίτσας είναι αρκετοί διαφορετικοί τύποι λουκάνικων.

Θα πάρει:

  • νερό - 200 ml;
  • Λουκάνικο Jarny-Smoked - 120-130 g;
  • Λουκάνικο ζαμπόν (ή φυσικό ζαμπόν) - 120-130 g;
  • Καπνιστό καπνιστό λουκάνικο (για παράδειγμα, "κυνήγι") - 100 g;
  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 300 g;
  • Αλάτι - με τσίμπημα στη ζύμη και στη σάλτσα.
  • Ζάχαρη - 1 κουτ.
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Ketchup - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • ένα μείγμα πιπεριών - τσίμπημα.
  • Ρίγανη ξηράνθηκε (ρίγανη) - 0,5 ώρες.;
  • Βασιλικός αποξηραμένος - τσίμπημα;
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σε ζύμη και για σάλτσα.
  • Ζύμη ξηρό - 10 g;
  • Σκόρδο - 1 δόντια;
  • Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Θερμάνετε το νερό σε θερμοκρασία 33-35 ° C (δοκιμάστε το δάχτυλό σας - δεν πρέπει να είναι ζεστό). Σε ένα βαθύ κύπελλο, ρίξτε ζύμη, ζάχαρη και αλάτι, ρίξτε με νερό και ανακατέψτε.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

2. Μετά από λίγα λεπτά, όταν το μείγμα είναι υφασμένο, ρίξτε αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε βούτυρο. Ελέγξτε τη μαλακή ζύμη - πρώτα με ένα κουτάλι, και όταν γίνει δύσκολο να αναμειχθεί - με τα χέρια σας. Σχηματίζουν ένα κουλούρι από αυτό και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Κενή ένα μπολ με μια υφασμένη πετσέτα και διατηρεί για 35-40 λεπτά.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

3. Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο (κρεμμύδια - μικρά κύβοι, σκόρδο - λεπτές διαφάνειες). Θερμάνετε το πετρέλαιο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το σκόρδο σε αυτό για 1 λεπτό. Βάλτε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και συνεχίζουν να περνούν με συνεχή ανάδευση.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

4. Όταν τα κρεμμυδάκια γίνονται διαφανή (μετά από λίγα λεπτά), προσθέστε μια πάστα στα λαχανικά και συνεχίστε να σβήνετε. ΑΛΛΑ 2-3 λεπτά αργότερα, στείλτε κέτσαπ, πιπέρι, αλάτι και αποξηραμένα βότανα, ανακατεύετε ξανά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Το μίγμα μεταφέρεται στο μπολ, αλέθεται το μπλέντερ στην ομοιογένεια και αφήστε το δροσερό.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

5. Κόψτε το λουκάνικο με κύκλους (τα φαρδιά κομμάτια μπορούν να κοπούν στο μισό). Πλύνετε μαϊντανό, στεγνώστε και κόψτε καλά.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

6. Λιπάνετε τη φόρμα για ψήσιμο πίτσας (με διάμετρο 30-34 cm) από φυτικό έλαιο). Το Bharock αυξήθηκε η ζύμη μετακινηθείτε στο κέικ και κυλήστε τον κύλινδρο σε έναν κύκλο (προσανατολισμένο στο μέγεθος της φόρμας). Βάλτε προσεκτικά τη ρολή ζύμη στη φόρμα, σχηματίζουν έναν κύκλο πλευρών.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

7. Προθερμάνετε το φούρνο (βέλτιστη θερμοκρασία - 190-200 ° C). Στην επιφάνεια της δοκιμής διανέμει ομοιόμορφα τη σάλτσα, απλώστε τα κομμάτια λουκάνικων, πασπαλίστε με τυρί (προσπαθήστε να διανείμετε ομοιόμορφα) και να το βάλετε.

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

8. Μετά από 7-8 λεπτά, θα πάρω πίτσα, πιπιλίζουν μαϊντανό με χόρτα (προαιρετικά).

Πίτσα με λουκάνικο και ζαμπόν στο φούρνο

Κόψτε σε κομμάτια και αμέσως σερβίρετε. Η σπιτική πίτσα σε αυτή τη συνταγή θα απολαύσει όλη την οικογένειά σας.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

Η ζύμη για αυτή την πίτσα αναμιγνύεται στην πομπή και επομένως αποδεικνύεται περισσότερο αέρα και ελαστικό. Η πλήρωση παρασκευάζεται με μεγάλο αριθμό φρυγμένων κρεμμυδιών, το οποίο δίνει το τελικό πιάτο μια ειδική χυμώδη και γεύση.

Θα πάρει:

  • Νερό - 125ml;
  • Γάλα - 125 ml;
  • Αλάτι - 0,5 ώρες. σε γεμίσματα μανιταριών και ζύμη.
  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 300-320 g;
  • λουκάνικο που καπνίζεται (οποιοδήποτε) - 200-250 g;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Ketchup - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Τυρί (επιλέξτε "ρωσικά" ή παρόμοια) - 150-200 g;
  • Νωπά Champignons - 300 g;
  • Ζύμη "Ζώντας" - 15-20 g;
  • Μαύρες ελιές (χωρίς σπόρους) - 250-300 g;
  • Φυτικό έλαιο -2 τέχνη. μεγάλο. Για το ψήσιμο των μυκήτων + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Στη ζύμη.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Συνδέστε το νερό με γάλα και ελαφρώς ζεστό (μέχρι θερμοκρασία 33-35 ° C). Ζύμη και ζάχαρη μετακινηθείτε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε λίγο αραιωμένο γάλα και αλεύρι (περίπου 0,5 ποτήρια) και αναμίξτε έτσι ώστε να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Καλύψτε τα αποτελέσματα που προκύπτουν με μια υφαντή πετσέτα και εγγραφείτε για 20 λεπτά.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

2. Πλύνετε και στεγνώστε στο Champignons της σερβιέτας. Κόψτε τα μανιτάρια με πλάκες.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε, κόψτε στο μισό και βρίσκονται με τυποποιημένους μισούς δακτυλίους.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

4. Προσθέστε το αλάτι, το υπόλοιπο αλεύρι και το λάδι στον αυξανόμενο opaire. Ανακατέψτε πρώτα τη ζύμη με ένα κουτάλι, και όταν καθυστερεί πίσω από το κουτάλι. Κάνετε ένα κουλούρι, κόψτε το σε αλεύρι, βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε τον να βρει σε ένα ζεστό μέρος (μην ξεχάσετε να καλύψετε με μια πετσέτα).

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

5. Θερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίξτε το πετρέλαιο σε αυτό και σε 25-30 δευτερόλεπτα βάλτε τα champignons. Τηγανίστε όταν ανακατεύετε 2-3 λεπτά, προσθέστε τα κρεμμύδια στα μανιτάρια. Το τραγούδι πλύνει το μείγμα και συνεχίστε να τηγανίζετε όσο τα κρεμμύδια θα γίνουν ημιδιαφανή), μετά την οποία η φωτιά σβήνει και αφήνει τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

6. Τυρί νατρίου σε βαθμό (δεν έχει σημασία, σε ένα μεγάλο ή μικρό). Οι ελιές χωρίζονται από την άλμη, κόψτε το καθένα στο μισό. Κόψτε το λουκάνικο με ένα μεγάλο άχυρο ή κύκλους.

7. Ενεργοποιήστε το φούρνο (η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 180-200 ° C). Η αλήθεια του πίνακα με αλεύρι και κυλούν τη ζύμη σε αυτό (η ρίζα σε μέγεθος πρέπει να προσεγγίσει το μέγεθος της αντιπολίτευσης). Στρογγυλεμένο korzh τυλίξτε μερικές φορές γύρω από τη νύχτα, μεταφέρετε στο φύλλο ψησίματος και σπάει τα χέρια σας στο φύλλο.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

8. Λιπάνετε την επιφάνεια με κέτσαπ, ομοιόμορφα αποσυντίθεται το μείγμα κρεμμυδιού, τότε οι κύκλοι λουκάνικων, και μεταξύ τους - ελιές. Βάλτε όλο το τυρί (ομοιόμορφα, χωρίς μεγάλους χώρους) και το βάζετε.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

9. Σε περίπου 25-30 λεπτά (εστίαση στο τυρί - πρέπει να λιώσει πλήρως) για να πάρει την πίτσα από το φούρνο.

Σπιτική πίτσα με σαλάμι, μανιτάρια και ελιές

Ψύξτε το λίγο, κόψτε τα κομμάτια και σερβίρετε. Αυτή η σπιτική πίτσα θα αρέσουν εκείνους που αγαπούν τη λεπτή ζύμη και το λουκάνικο.

Νόστιμη σπιτική πίτσα, απλή ζύμη στο Kefir - Συνταγή βίντεο

Τις περισσότερες φορές, οι μεγαλύτερες δυσκολίες στην προετοιμασία της σπιτικής πίτσας προκαλούν ακριβώς τη ζύμη, διότι με τα υπόλοιπα όλα είναι αρκετά στοιχειώδη - κομμένα και αποσυντίθενται. Αλλά η ζύμη μπορεί να γίνει ένα εμπόδιο. Πόσα είδη πίτσας υπάρχει, τόσοι πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν τη ζύμη. Κάποιος είναι φρέσκος και λεπτός στην ψυχή, κάποιος είναι ένα υπέροχο και ψωμί. Και κάποια από τη ζύμη δεν μπορεί να βγει καθόλου και στη συνέχεια τα τελικά κέικ ή ακόμα και το Lavash πρόκειται να κινηθούν. Αλλά εδώ θα είναι πολύ λεπτομερής και θα εμφανιστεί, πώς να μαγειρεύετε σπιτική πίτσα στο Kefir. Συχνά έχουμε ένα τέτοιο προϊόν στο ψυγείο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε την πίτσα ανά πάσα στιγμή.

Προσφορά, πλούσια και νόστιμα, και γεμίζοντας από λουκάνικα και λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα με κοτόπουλο στο φούρνο

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

Σε αυτό το πιάτο, η ζύμη για τη βάση προετοιμάζει μια πίτσα φτερού, η πίτσα εμφανίζεται πλούσια, όπως η σπιτική πίτα. Στην πραγματικότητα, η συνταγή είναι πολύ διαφορετική από την παραδοσιακή ιταλική πίτσα, αλλά στην πραγματικότητα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό. Μετά από όλα, η πίτσα στο σπίτι πρέπει πρώτα να απαντήσει στα γούστα και τις προσδοκίες σας, γι 'αυτό επιλέξτε τολμηρά, αν σας αρέσει μια πλούσια ζύμη.

Θα πάρει:

  • Γάλα - 200 ml;
  • Κοτόπουλο φιλέτο φρέσκο ​​- 1 PC.;
  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 460 g;
  • Κρεμμύδια - 1 PC.;
  • Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε σάλτσα + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στη ζύμη.
  • Αυγό - 1 PC.;
  • Χυμός ντομάτας (σπίτι ή κατάστημα) - 250 ml;
  • Ζύμη ξηρό - 10 g;
  • μαγιονέζα - 100 g;
  • Αλάτι, πιπέρι έδαφος.
  • Κέτσαπ - 100 g;
  • Ρίγανη και βασιλικό (αποξηραμένο) - 1 κουτ.
  • Μαϊντανός - 2-3 κλαδιά;
  • Το τυρί είναι σταθερό - 400 g.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Για λιπαντικά χέρια και πιάτα, σάλτσα και ψήσιμο μανιταριών.
  • Νωπά Champignons - 400 g;
  • Λουκάνικο Wrenno-Smoked - 150 g

Βήματα προετοιμασίας:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε λίγο λιγότερο από 1 λίτρο νερού και βάλτε το πλυμένο με φιλέτα εκεί. Αφαιρέστε τον αφρό όταν το νερό αρχίσει να βράζει και πάλι, μειώστε τη φωτιά. 25 λεπτά αργότερα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήστε το κρέας για να κρυώσει στο ζωμό.

2. Πλύνετε το Champignons, στεγνώστε τη σερβιέτα και κόψτε τις πλάκες. Στο τηγάνι θερμαίνεται το λάδι, βάλτε τα μανιτάρια σε αυτό. Fry 4-5 λεπτά, συνεχώς αναδευτήρα. Τοποθετήστε τα ψημένα champignons δροσερό στην πλάκα.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

3. Ζεσταίνετε το γάλα σε θερμοκρασία 35-40 ° C και σπάει στα πιάτα, όπου μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη για πίτσα. Ξυπνήστε στο γάλα και το γάλα ζάχαρης, πάρτε λίγο ένα μείγμα με σφήνα ή πιρούνι. Προσθέστε αλάτι (1/2 HD) και αναμίξτε.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

4. Σκουπίστε στο μπολ του αλεύρου με μικρά κομμάτια και ανακατέψτε καλά. Όταν η ζύμη γίνεται μια βόλτα, συνεχίστε να το ζυμώνω στο τραπέζι, πασπαλισμένο με αλεύρι. Το προκύπτον μαλακό κουλούρι τοποθετείται σε ένα μπολ, λιπαίνεται με λάδι. Καλύψτε τη ζύμη με ταινία τροφίμων. Έτσι ώστε να πηγαίνει, αφήστε ένα μπολ σε ένα ζεστό μέρος, επιστρέψτε σε αυτό σε 40-50 λεπτά.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

5. Καθαρισμένη και πλυμένη κοπή τόξου (σχήμα κοπής - συμβατικά σέξι). Στο τηγάνι θερμαίνετε το λάδι και βάζετε τα κρεμμύδια σε αυτό. Η πυρκαγιά μειώνεται στο μέσο. Με συνεχή ανάδευση, περνάει στη διαφάνεια (λεπτά 2-3).

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

6. Ρίξτε χυμό ντομάτας στο τηγάνι, το μίγμα εναρμονίζεται (0,5 ώρες. Αλάτι), προσθέστε αποξηραμένα βότανα, ζάχαρη και πιπέρι τσίμπημα. Σε μια μικρή φωτιά, η σάλτσα Tomite μέχρι να πάψει (12-15 λεπτά), αφήστε το σε ένα τηγάνι - αφήστε τον να κρυώσει.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

7. Λάβετε φιλέτο από το ζωμό και αποσυναρμολογήστε το με τα χέρια σας στις ίνες.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

8. Προσθέστε στο κρέας κατά μήκος της πρύμνης του αλατιού και του πιπεριού, ανακατέψτε καλά, περικλείεται με τηγανητά μανιτάρια. Στη στενή πλευρά του τυριού σόδα. Petrushki κομμένα λεπτά, και λουκάνικα - κύκλοι.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

9. Λιπάνετε το σχήμα της φόρμας. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε το αποσπώμενο, για κέικ, διάμετρο περίπου 35 cm, αλλά μπορείτε να πάρετε ένα ορθογώνιο, κατάλληλο μέγεθος. Λιπάνετε επίσης τα χέρια σας, πάρτε τη ζύμη και το βάζετε στη φόρμα. Θερμάνετε τη ζύμη με τα χέρια τους, διανείμετε το σε σχήμα, για να σχηματίσουν πλευρές γύρω από τις άκρες.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

10. Βάλτε ομοιόμορφη τη σάλτσα στη ζύμη και βάλτε τα πρώτα μανιτάρια πλήρωσης, τότε το κρέας.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

11. Γυρίστε το φούρνο - αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι 200 ​​° C. Μαγιονέζα και κέτσαπ που τοποθετούνται σε πυκνά πακέτα, κομμένα μικρές τρύπες στις γωνίες. Κάντε ένα πλέγμα από τη μαγιονέζα στην επιφάνεια της πίτσας. Ομοιόμορφα αποσυντίθεται το λουκάνικο και στη συνέχεια το κοτόπουλο, πάνω από το γέμισμα το ίδιο πλέγμα τραβήξτε το κέτσαπ. Βάλτε όλο το τυρί και βάλτε το σχήμα στο φούρνο.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

12. Ψήστε την πίτσα για 20-25 λεπτά όταν βγείτε από το φούρνο - πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

Πλούσια, αέρας, πολύ νόστιμη και ικανοποιητική σπιτική πίτσα με κοτόπουλο είναι έτοιμο. Είναι ένας τέτοιος αέρας, σαν ένα κουλούρι, αλλά ακριβώς είναι η σταφίδα της.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

Η αρωματική πίτσα με τα θαλασσινά είναι ένα όνειρο οποιουδήποτε γκουρμέ. Δεν ξοδεύετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για το μαγείρεμα της και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλα αυτά που υπάρχουν στο τραπέζι.

Θα πάρει:

  • νερό - 125 ml;
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • αλεύρι - 200 g;
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Για σάλτσα και για τη λίπανση + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στη ζύμη.
  • Ξηρή μαγιά - 1 κουτ.
  • Arugula - 2-3 φύλλα;
  • άλας;
  • Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 3 τεμ. (100 g);
  • Κεράσι ντομάτες - 9-10 τεμ.
  • Σκόρδο - 4-5 δόντια;
  • Ζάχαρη - 1 κουτ.
  • ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων (ελαιόλαδο ή καυκάσιος) - 0, 5 ώρες.;
  • Το τυρί Suluguni ή το μοτσαρέλα - 300 g;
  • τριμμένο πιπέρι;
  • Κοκτέιλ της θάλασσας (κονσερβοποιημένα θαλασσινά) - 200 g.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Διαλύστε τη ζύμη και τη ζάχαρη σε ένα ελαφρύ ζεστό νερό, διατηρεί για 5-7 λεπτά - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ενεργοποιείται το μίγμα. Αλεύρι (όχι όλα, αλλά μόνο 1 φλιτζάνι) μείγμα με αλάτι (πάρτε 0,5 ώρες. L).

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

2. Πιέστε τα στεγνά προϊόντα σε ένα βαθύ κύπελλο και ρίξτε το πετρέλαιο και το πνιγμένο ζύμη μέχρι το χρόνο. Ανακατέψτε τη ζύμη με ένα κουτάλι - θα πρέπει να είναι παχύ, που εκτείνεται πίσω από ένα κουτάλι, χωρίς κομμάτια. Καλύψτε ένα μπολ με έναν ιστό με μια υφαντή πετσέτα και διατηρήστε για 30 λεπτά (είναι επιθυμητό να επιλέξετε ένα ζεστό μέρος, χωρίς σχέδια).

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

3. Με κονσερβοποιημένες ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα, διαλύστε τα σε ένα μπολ για ένα πιρούνι ή μια σπάτουλα. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρό και πλύσιμο. Λαχανικά κεριών (κρεμμύδι - συνηθισμένοι κύβοι, λίγο αργά σκόρδο). Το τηγάνι με χύνεται πετρέλαιο θερμαίνεται, τοποθετήστε τις πιεσμένες ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τόπι λαχανικά σε μικρή θερμότητα πριν από την εξάτμιση του υγρού (μην ξεχάσετε να ανακατεύετε) - περίπου 6-8 λεπτά. Το μίγμα τοποθετείται στο μπολ και αλέθεται το μπλέντερ στην ομοιογένεια.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

4. Κοκτέιλ της θάλασσας που τίθεται σε ένα μπολ. Υπάρχουν επίσης βραστό νερό για να καλύψουν τα θαλασσινά. Μετά από 3-5 λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό (διαρροή στο σουρωτήρι).

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

5. Τυρί grind (για αυτό είναι καλύτερο να πάρετε ένα μεγάλο τρίφτη). Φρέσκες ντομάτες και πλύσιμο ρόκα και στεγνώστε. Κεράσι κομμένα στο μισό, τα φυλλάδια κόβονται καλά.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

6. Παρακολουθήστε το καθαρό αλεύρι tabletop, βάλτε το εκεί με ένα αυξανόμενο opar. Μετακινήστε τη ζύμη με τα χέρια σας (προσθέστε αλεύρι όπως απαιτείται) - θα πρέπει να είναι ελαστικό και να μην κολλήσετε στα χέρια.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

7. Λιπάνετε το σχήμα λαδιού για ένα κέικ μεγάλου μεγέθους (26-28 cm). Ρίξτε τη ζύμη σε στρογγυλό στρώμα, μια διάμετρο λίγο περισσότερο από το κάτω μέρος της μορφής. Βάλτε απαλά στη φόρμα, κυλήστε τη ζύμη με τα χέρια σας, για να σχηματίσουν πλευρές γύρω από τις άκρες.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

8. Στην επιφάνεια της δοκιμής, διανείμετε τη σάλτσα, ψεκάστε το με αρωματικά βότανα.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

9. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στρώματα παραλιών - το πρώτο τυρί (χρησιμοποιήστε το 2/3 της συνολικής μάζας), στη συνέχεια θαλασσινά και τα μισά ντομάτες. Ρίξτε τα πάντα ελαφρώς πιπέρι και αλάτι (πάρτε το τσίμπημα) και αφήστε το τεμάχιο στο τραπέζι για 15 λεπτά (για δοκιμή δοκιμής). Γυρίστε το φούρνο - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να θερμανθεί μέχρι 250 ° C.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

10. Ας ράβουμε την πίτσα. Μετά από 15 λεπτά, το παίρνει, πιπιλίζουν το υπόλοιπο τυρί και το βάζετε ξανά.

Juicy πίτσα με θαλασσινά και ντοματίνια

Η σπιτική πίτσα με θαλασσινά θα προετοιμαστεί σε 5-7 λεπτά - το τυρί λιώνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και σε μέρη μετατρέπει τη χρυσή κρούστα. Καπάκι έτοιμη πίτσα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε πίτσα σε δοκιμή υγρού - Συνταγή βίντεο

Η μη τυπική ζύμη για ορισμένους τύπους πίτσας γίνεται το χαρακτηριστικό του. Το παχύ και λεπτό που έχουμε ήδη προετοιμάσει, και τώρα κοιτάξτε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα σε μια δοκιμή υγρού. Σχεδόν σαν μια πίτα.

Απλά λιώνει στο στόμα σας!

Γρήγορη σπιτική πίτσα στην Pita - μαγειρεύουμε στο φούρνο

Γρήγορη σπιτική πίτσα στην Pita - μαγειρεύουμε στο φούρνο

Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου θα εκτιμηθεί από εκείνους που δεν τους αρέσει (ως επιλογή - δεν ξέρει πώς) να μπερδεύουν με τη δοκιμή - η τεράστια Lavash χρησιμοποιείται ως βάση εδώ. Η συνταγή είναι επίσης χρήσιμη για όσους θέλουν να περιποιηθούν κοντά σε πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα, αλλά δεν μπορούν να επιτρέψουν να ξοδεύουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα τους.

Θα πάρει:

  • Lavash Thin - 3 κέικ?
  • Τυρί ("Ρωσικά", "Sortankoy" και τα παρόμοια) - 300-350 g;
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Σκόρδο - 1-2 δόντια;
  • Ελιές χωρίς σπόρους - 5 τεμ.
  • Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Μέση ντομάτα - 2-3 τεμ. (ως παραλλαγμένο κεράσι - 8-10 τεμ.);
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Swarno-καπνιστό λουκάνικο - 250 g

Βήματα προετοιμασίας:

1. Οι ελιές κόβονται σε δακτυλίους με πάχος 4-5 mm (από 3-4 μέρη). Ντομάτες πλύνετε και στεγνώστε. Σόδα τυριού σε ένα τρίφτη (χρησιμοποιήστε καλύτερα ψυγείο). Κόψτε τα ρολά του λουκάνικου και ντομάτας. Καθαρίστε και πλύνετε το σκόρδο. Αλέστε φέτες σε σχισμές. Σε ένα μικρό πιάτο, ανακατεύετε μαγιονέζα και κέτσαπ.

2. Ο φούρνος ενεργοποιείται για να ζεσταθεί (θερμοκρασία - 190-210 ° C). Το κάτω μέρος της μεγάλης βιασύνης. Λιπάνετε με μια μαγειρική βούρτσα. Διαδώστε στο μετρητή ένα φύλλο του ποδιού, ρίξτε την επιφάνεια 1/3 του τυριού.

Γρήγορη σπιτική πίτσα στην Pita - μαγειρεύουμε στο φούρνο

3. Τοποθετήστε τη δεύτερη Lavash σε αυτό και επίσης πασπαλίστε με το τυρί. Στο επόμενο - ένα άλλο pitaash, λιπάνετε την επιφάνεια του με ένα μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλη την ίδια μαγειρική βούρτσα).

Γρήγορη σπιτική πίτσα στην Pita - μαγειρεύουμε στο φούρνο

4. Τοποθετήστε ομοιόμορφα το λουκάνικο στη σάλτσα, στον ελεύθερο χώρο - ντομάτες, σκόρδο και ελιές. Ξινό από το υπόλοιπο τυρί και βάλτε το τεμάχιο εργασίας να ψήνεται.

Γρήγορη σπιτική πίτσα στην Pita - μαγειρεύουμε στο φούρνο

Μετά από 7-12 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το φούρνο), το τυρί λιώνει. Αφαιρέστε την πίτσα από την PITA και κόψτε σε κομμάτια ενώ ζεστά. Για αυτή τη συνταγή θα πάρετε πολύ απλή και γρήγορη σπιτική πίτσα στην Πίτα.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι μια λεπτή, μια μικρή τραγανή ζύμη, όπως στην πραγματική ιταλική πίτσα. Προετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί σε βάθος μαγειρικές δεξιότητες. Η τελική σπιτική πίτσα σε μια λεπτή ζύμη διακρίνεται από το άρωμα των δασικών μανιταριών - όλα είναι επειδή δεν είναι ζαμπόν για την πλήρωση και τα μανιτάρια του στρειδιού.

Θα πάρει:

  • νερό - 85 ml (1/3 φλιτζάνι).
  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 160 g (1 φλιτζάνι) + χούφτα για τροχαίο.
  • Μανιτάρια στρειδιών - 300-350 g;
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Στη ζύμη + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για λιπαντικό φύλλο.
  • Λουκάνικα "Κυνήγι" - 300 g;
  • Ζύμη ξηρό - 5 g;
  • Μουστάρδα - 1 κουταλιά. μεγάλο.;
  • Ketchup - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Φρέσκο ​​μαϊντανό - 3-4 κλαδιά;
  • Ιταλικά βότανα (ξηρά) - τσίμπημα;
  • Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα στρείδια, τα κόψτε με ένα πάχος περίπου 2 cm. Βάλτε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε χωρίς να προσθέσετε λάδι 3-5 λεπτά (Βεβαιωθείτε ότι ανακατέψτε). Μόλις το προκύπτον υγρό εξατμίζεται - βάλτε τα μανιτάρια για να κρυώσει πάνω στην πλάκα.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

2. Στα πιάτα, όπου ζυμώνετε τη ζύμη, βάλτε τη ζύμη, το αλάτι και το αλεύρι.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

3. Ρίξτε το νερό εδώ και ανακατέψτε το κουτάλι. Προσθέστε το λάδι στο μείγμα, απαριθμήστε τα χέρια σας, ζυμώστε την ελαστική ζύμη. Ρίξτε μια χούφτα αλεύρι στο τραπέζι, βάλτε τη ζύμη σε αυτό και κλείστε το λίγο.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

4. Ανασηκώστε το λεπτό ορθογώνιο στρώμα, ελαφρά λυγίστε το αλεύρι έτσι ώστε να μην κολλάει στην κορυφή του τραπεζιού. Μέχρι το μέγεθος, εστιάστε στο φύλλο ψησίματος, εάν θέλετε η ζύμη να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή, επιλέξτε μια ακτίνα περισσότερων.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

5. Φούρνος Ο φούρνος (θερμοκρασία λειτουργίας - 180-190 ° C). Σταθείτε στο φύλλο (μπορείτε να κυλήσετε τα φύλλα του κύματος), να κείψετε το λάδι. Τοποθετήστε το στρώμα ζύμης στο φύλλο ψησίματος, μετακινηθείτε με τα χέρια σας, κάντε τις συχνές διατρήσεις με ένα πιρούνι και στείλτε το σε μαρμελάδα.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

6. Κόψτε τα λουκάνικα στους κύκλους. Στη στενή πλευρά του τυριού αλέθεται το τρίφτη. Πλυντήριο Petrushka, στεγνώστε τη χαρτοπετσέτα και σκουπίστε τα φύλλα.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

7. Μετά από 10 λεπτά από την αρχή του ψησίματος, πάρτε τη ρίζα από το φούρνο - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να είναι πολύ στριμμένη (προσανατολισμένη σε ένα όμορφο χρυσό χρώμα στα πιο λεπτά θέσεις). Ανακατέψτε το ομοιόμορφα με μουστάρδα και κέτσαπ (μπορείτε να προκαθορίσετε), ενεργοποιήστε με ξηρά βότανα.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

Εάν τα βότανα και τα μπαχαρικά προσθέτουν στη σάλτσα και το πρώτο μίγμα, τότε θα διανεμηθούν σε πίτσα πιο ομοιόμορφα.

8. Βάλτε το μισό τυρί, στη συνέχεια, βάλτε λουκάνικα, μανιτάρια και το υπόλοιπο μέρος του τυριού.

Πίτσα με λουκάνικα κυνηγιού σε λεπτή ζύμη

Βάλτε το τεμάχιο εργασίας να ψήνεται, 10 λεπτά αργότερα, και να διακοσμήσετε τα φύλλα του μαϊντανού. Σε αυτό, η σπιτική πίτσα σας με λουκάνικα κυνήγι και Weems είναι έτοιμη και μπορεί να ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σε αυτή τη συνταγή, η ζύμη ετοιμάζει ένα απλό, νερό και μαγιά. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι ζεστό, όπως συνήθως, αλλά στο ψυγείο. Η πλήρωση χρησιμοποιεί Champignons (μη φρυγμένο) και το βραστό κρέας κοτόπουλου.

Θα πάρει:

  • Φυτικό έλαιο - λίγο περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.);
  • Ζύμη "ζωντανή" - 15 g;
  • Σάλτσα ντομάτας ("krasnodar" ή τα παρόμοια) - 100 g (περίπου 4 κουταλιές της σούπας).
  • νερό - 160 ml (λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο ενός γυαλιού).
  • Μηρό κοτόπουλο φρέσκο ​​- 2 τεμ.
  • Αλάτι - 1/3 κουτ.
  • αλεύρι - 270 g (λίγο περισσότερο από ένα μισό κύπελλο).
  • Δημιουργήθηκε τυρί - 160-180 g;
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.;
  • Νωπά Champignons - 250 g;
  • Μαγιονέζα - 70-80 g (2 κουταλιές της σούπας).

Βήματα προετοιμασίας:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα βραστό νερό, χαμηλώστε τους πλυμένους μηρούς κοτόπουλου. Περιμένετε πάλι όταν βράζει και πάλι, μετά την οποία η φωτιά μειώνεται και αφαιρέστε τον αφρό από το ζωμό. 25-30 λεπτά αργότερα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πάρτε το κρέας στο πιάτο.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

2. Σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη ζύμη, πιέστε τα με ένα κουτάλι. Στην προκύπτουσα μάζα, που μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα, προσθέστε λάδι και αλάτι. Ανακατεύοντας ένα κουτάλι, προσθέστε ένα μικρό αλεύρι όταν γίνει δύσκολο - συνεχίστε να τοποθετείτε με τα χέρια σας. Ορίστε την ετοιμότητα της δοκιμής με ελαστικότητα (δεν πρέπει να είναι σφιχτό), για το πλήρες αλεύρι, μπορεί να πάει λίγο λιγότερο ή περισσότερο. Βάλτε τη ζύμη πίσω στο μπολ, καλύψτε τη χαρτοπετσέτα και αφαιρέστε στο ψυγείο.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

3. Κόψτε τα μανιτάρια - μαζί, σε επίπεδες φέτες. Με γοφούς κοτόπουλου, αφαιρέστε τη φούστα, διαχωρίστε τα οστά, το ίδιο το κρέας φέρνει σε κομμάτια κατά μήκος των ινών. Αποφλοιωμένα και πλυμένα κρεμμύδια κομμένα κατά το ήμισυ και κατά μήκος των αγαπημένων φτερών. Τυρί SodiT (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο τρίφτη).

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

4. Μετά από 1 ώρα, η αλλαγή ζύμης από το ψυγείο στο πάγκο αλεύρι και το ρολό. Κάνοντας μια πίτσα κάνει αυθαίρετο - στρογγυλό ή ορθογώνιο (έτσι ώστε να ταιριάζει σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος). Το λεπτό παίρνετε το στρώμα - το λεπτό θα υπάρχει μια βάση για πίτσα. Γυρίστε το φούρνο - για το ψήσιμο, χρειάζεστε για να φτάσετε έως 180 ° C.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

5. Βάλτε το περγαμηνή στο φύλλο ψησίματος και βάλτε τη ζύμη σε αυτό (είναι πιο βολικό να τον ανέτεχετε ελαφρώς στον τροχό). Η επιφάνεια του Korg λίπανση της σάλτσας ντομάτας, βάλει φέτες μανιταριών και από ψηλά κρέατα και φτερά κρεμμυδιού.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

6. Ξεκινήστε τα πάντα καλά μαγιονέζα (χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να διανείμετε τη σάλτσα σε ολόκληρη τη γέμιση). Στην κορυφή, κάντε ένα κενό με τυρί και το βάζετε.

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο θα προετοιμαστεί για 25-30 λεπτά - θα το ορίσετε σύμφωνα με το χρυσό χρώμα της ακατέργαστης κρούστας. Κόψτε την τελειωμένη πίτσα ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Πίτσα πατάτας στο φούρνο - Συνταγή βίντεο

Και τι γίνεται αν η ζύμη πίτσας θα είναι πατάτες; Δεν σκέφτηκα καν ότι θα μπορούσα ακόμη να έρθω στο μυαλό, αλλά στη συνέχεια βρήκα αυτή τη συνταγή και προσπάθησα να μαγειρέψω. Παραδόξως, το άρεσε πραγματικά. Μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη εναλλακτική λύση στην κλασική πίτσα. Δεξιά και πατάτα.

Τι μπορεί να είναι πιο γευστικό;

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

Αυτή είναι μια πραγματικά εορταστική συνταγή - με αυτό, μαγειρεύετε μόνοι, αλλά τέσσερις πίτσα σε λεπτά συνημμένα και μια ζουμερή γέμιση. Ξοδεύετε το χρόνο τους αρκετά - αυτό είναι μια καλή επιλογή για ένα πάρτι στο στυλ της Χαβάης ή μια μεγάλη εταιρεία.

Θα πάρει:

  • Ξηρή μαγιά - 7 g;
  • Αλάτι - 0,5 ώρες.;
  • νερό (ελαφρώς τοποθετημένο) - 250 ml;
  • HIP καπνιστό κοτόπουλο - 2 τεμ.
  • Τυρί Mozarella - 200 g;
  • Αλεύρι κοσκινισμένο - 400-500 g;
  • Νωπά Champignons - 100 g;
  • Ζάχαρη - 1 κουτ.
  • Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Στη ζύμη + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για ακατέργαστη λίπανση.
  • Ανανά κονσερβοποιημένα (δεν έχει σημασία, κύκλους ή κομμάτια) - 200 g.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Σε ένα μικρό δοχείο, τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη ζύμη, ρίξτε ένα τέταρτο ενός ποτηριού νερού (λίγο ζεστό) και ανακατεύετε. Στο υπόλοιπο νερό, διαλύστε το αλάτι, βάλτε το μεγαλύτερο μέρος του αλεύρου σε ένα βαθύ μπολ. Μετά από 6-8 λεπτά, ρίξτε την εναλλασσόμενη μαγιά, αλμυρό νερό και λάδι. Ανακατέψτε το κουτάλι στο μπολ και στη συνέχεια μεταβείτε στο tabletop facepopped και συνεχίστε έντονα ζυμώστε (ήδη με τα χέρια σας, όχι ένα κουτάλι) για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι μέχρι η ζύμη να γίνει ένα μέτρο ελαστικού.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

2. Η εσωτερική επιφάνεια του μπολ λιπαίνει ένα ελαφρώς λάδι και βάλτε τη ζύμη εκεί. Κενή κορυφή με υγρή πετσέτα (μπορείτε να κυνηγήσετε και, στη συνέχεια, πιέστε με την προσπάθεια), τοποθετήστε το μπολ στη θερμότητα.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

3. Μετά από 30 λεπτά, κάντε τη ζύμη και διαιρέστε σε 4 μέρη. Κάνετε κτυπήματα από αυτά τα κομμάτια, βάλτε τα στο τραπέζι έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον και να καλύπτουν και πάλι την πετσέτα - αυτή τη φορά για 15 λεπτά.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

4. Κρέας κοτόπουλου χωρισμένο από τα οστά και τη φλούδα. Κόψτε το με κύβους (περίπου 1 × 1 cm), καθώς και ελαφρώς μεγαλύτερο ανανά λείανσης. Τα μανιτάρια κόβονται στις πλάκες, το τυρί σόδα (θα είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο τρίφτη). Διαχωρίστε τα προϊόντα σε 4 μέρη - θα είναι μια πλήρωση για 4 πίτσες.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

5. Γυρίστε το φούρνο και τοποθετήστε ένα κενό δίσκο ψησίματος σε αυτό (η θερμοκρασία που χρειάζεστε - 230 ° C. Ένα κουμπί του κυλίνδρου δοκιμής σε ένα στρογγυλό λεπτό στρώμα με διάμετρο 25-26 cm. Αγοράστε το σε περγαμηνή και να κάνει μικρές πλευρές.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

6. Λιπάνετε με ένα λεπτό στρώμα ελαίου στην κορυφή, και στη συνέχεια σάλτσα, βάλτε ομοιόμορφα μανιτάρια, κοτόπουλο και ανανάδες, τυρί φυτών.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

7. Βγείτε από το φούρνο, ένα διαχωρισμένο σκέλος και βάλτε το περγαμηνή με ένα κενό. Βάλτε την πίτσα ψήσιμο πρώτα στο κάτω επίπεδο (για 4-5 λεπτά), στη συνέχεια σταματήστε τη μέση.

Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά στο σπίτι

Μετά από 2-3 λεπτά, η σπιτική πίτσα της Χαβάης θα είναι έτοιμη, να το βγάλει από το φούρνο και να κάνει παρόμοιους χειρισμούς με την υπόλοιπη ζύμη και τη γέμιση.

74446. Προβολές

Η πίτσα στο φούρνο είναι τώρα ο κύριος τρόπος για να μαγειρέψουν πίτσα. Θυμάμαι τη ρωσική σόμπα και πάλι θυμάμαι την ιταλική ταινία όπου ψήνουν πίτσα. Λοιπόν, πώς μοιάζει με τους φούρνους μας. Μόνο σε εκείνους τους χρόνους, όταν δεν είχαμε φούρνους ηλεκτρικών ή αερίων, το οποίο μια τέτοια πίτσα απλά δεν γνώριζε.

Φυσικά, μια άλλη σημαντική μέθοδος μαγειρικής πίτσας είναι πίτσα σε ένα τηγάνι.

Αλλά τώρα, μόλις τα ετοιμάσουμε και με τα οποία απλά δεν προετοιμάζεστε. Και πίτσα στο φούρνο, και μια αργή κουζίνα, και με λουκάνικο και τυρί, και με αγγούρια, και με ελιές, και με μανιτάρια, γενικά, με όλα όσα μπορείτε να φάτε.

Πώς να μαγειρέψετε την πίτσα στο σπίτι. Νόστιμες συνταγές προετοιμασίας πίτσας

Έγραψα ήδη για την πίτσα, αλλά εδώ η πίτσα είναι κυρίως στο φούρνο και φυσικά όλες οι νέες συνταγές. Και στο παλιό, υπάρχουν συνδέσμοι σε αυτό το άρθρο. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε και θα δούμε πώς όλα αποδειχθούν.

  1. ζύμη πίτσας

ζύμη πίτσας

Επί του παρόντος, η πίτσα είναι τόσο συνηθισμένη ώστε ακόμη και τα παιδιά να το γνωρίζουν. Και μετά από όλα θα φανεί, τι είναι το ιδιαίτερο; Έβαλε το κέικ, βάλτε τα πάντα που βρισκόταν στο ψυγείο, ναι στη σόμπα. Όχι, όχι τόσο απλό. Όλα τα προϊόντα πρέπει να γράφονται και η ζύμη είναι το πιο σημαντικό συστατικό. Διαβάστε περισσότερα…..

  1. Πίτσα στο φούρνο στο σπίτι. Συνταγή με λουκάνικο και τυρί

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

Για τη ζύμη:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

  • Αλεύρι - 600 g
  • Νερό - 300 ml. 30-35 °
  • Ζύμη - 30 g. Φρέσκο ​​ή 10 μ. Στεγνό
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
Για γέμιση:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

  • Ο χυμός ντομάτας είναι καλύτερο να κάνετε μια βόλτα
  • Αλας
  • Orego
  • Λουκάνικο σαλάμι
  • Τυρί μοτσαρέλα
  • Συμπλοκή
  • Ελαιόλαδο

Πίτσα στο μαγείρεμα του φούρνου:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

1. Μικτά 100 ml. Ζεστό νερό σε ένα μικρό κύπελλο και κοιμάται στο νερό της ζύμης, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

2. Στο βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε εκ των προτέρων το αλεύρι. Στο κέντρο του αλεύρου ολίσθησης κάνει μια εμβάθυνση. Συλλέξτε τη μαγιά σε αυτή την εμβάθυνση.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

3. Προσθέτουμε αλεύρι σε αυτές τις ζύμες και αποτρέπουμε αλεύρι, αλεύρι αρκετά, μόνο μόνο έτσι ώστε να αναμιγνύει με ζύμη στην εμβάθυνση, όπου ρίχνουμε τη μαγιά. Αναθέτουμε ένα μικρό αλεύρι στο πλάι.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

4. Στο υπόλοιπο νερό, ρίχνουμε αλάτι και 4 κουτάλια ελαιολάδου, ή οποιοδήποτε λαχανικό, το οποίο είναι άοσμο.

Πίτσα στο φούρνο

5. Ρίξτε νερό με βούτυρο στη ζύμη και τώρα αρχίζετε να ζυμώνετε τη ζύμη. Αρχικά γνωρίζαμε το κουτάλι, και όταν απορροφάται το νερό, αρχίζουμε να αναμιγνύουμε με τα χέρια σας.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

6. Όταν όλο το νερό απορροφάται πλήρως, πέφτει τη ζύμη στον προετοιμασμένο πίνακα. Συνεχίζουμε να αναμειγνύουμε. Όλο το αλεύρι πρέπει να παρέμβει στη ζύμη, η ζύμη θα γίνει ελαστική, ομαλή. Γενικά, ήδη κοιτάζοντας τη ζύμη. Από αυτό το σημείο, η ζύμη πρέπει να αναμιγνύεται τουλάχιστον 7-10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

7. Η ζύμη μας ταλαντεύεται. Αποδείχθηκε ότι ήταν πυκνό, ελαστικό και στα χέρια του δεν θα κολλήσει. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα φλιτζάνι, κλειστό με μια ταινία και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

8. Ο χρόνος πέρασε, ανοίξτε τη ζύμη. Μοιάζει με το τριαντάφυλλο. Έγινε πιθανώς δύο φορές περισσότερο.

Μαγειρική πλήρωση πίτσας

9. Μαγειρική γέμιση. Το γέμισμα είναι ένα άτομο, όπως καταλαβαίνετε. Μπορείτε να πάρετε τα πάντα που θέλετε. Αλλά όλα τα ίδια στην προετοιμασία της πίτσας υπάρχουν στιγμές που δεν πρέπει να παραμεληθούν.

10. Ενεργοποιήστε το φούρνο στη μέγιστη προθέρμανση. Σε ηλεκτρικούς φούρνους είναι συνήθως 250 ° -300 °.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

11. Τμήμα Ζύμης κατά 3-4 μέρη, εξαρτάται από τη μορφή που έχετε, κυλάτε το κέικ στη διάμετρο της φόρμας. Το σχήμα λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και πασπαλίζουμε με λίγο.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

12. Με τη μορφή, βάζουμε το κέικ μας και στην κορυφή ρίχνουμε κάποιο φυτικό έλαιο και το διανέμει στην φούντα σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

13. Ρίξτε λίγο χυμό ντομάτας και επίσης το διανέμει σε όλη την επιφάνεια. Άνοιξη ωριμάζοντας ρίγανη και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

14. Κορυφή του λουκάνικου σαλάμι, προ-κομμένα σε φέτες με λεπτές φέτες.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

15. Στη συνέχεια, βάλτε ψιλοκομμένο champignons. Μην προσπαθήσετε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερες γέμιση, όπου θα πρέπει επίσης να ξεφλουδίσει τη ζύμη.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

16. Έβαλα το τυρί μας στην κορυφή, μπορείτε να τεμαχιστείτε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, η συναρμολόγηση της πίτσας έχει τελειώσει, τώρα παραμένει μόνο να ψήνουμε.

Πιάνοντας πίτσα στο φούρνο

17. Φούρνος σε μας ζεσταθεί έως και 250 °. Η πίτσα θα τοποθετηθεί στο υψηλότερο επίπεδο. Αν είχαμε φούρνο αερίου, τότε πρέπει να δημοσιεύσετε στη μέση. Φυσικά, αν υπάρχει μια ευκαιρία, η ψήσιμο της πίτσας είναι καλύτερη σε θερμοκρασία 300 ° -320 ° -350 °.

18. Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο για 8-10 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναζητήσει τη δοκιμή. Μόλις τεμαχιστεί, και το τυρί λιώνει, η πίτσα είναι έτοιμη. Είναι δύσκολο να καθορίσετε την ακριβή ώρα. Ο καθένας έχει τις δικές του συνθήκες ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

19. Η πίτσα είναι έτοιμη. Αποδείχθηκε ένα Ruddy, μαλακό, ζουμερό, αρωματικό και φυσικά πολύ νόστιμο.

Πίτσα στο φούρνο

Κόψτε τα τμήματα και φάτε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

  1. Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Πίτσα στο φούρνο, είναι νόστιμο και αρκετά απλό. Βεβαιωθείτε ότι αυτή η συνταγή.

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

  • Ζύμη:
  • Αλεύρι - 200 g + 20 g
  • Νερό ζεστό - 120 ml
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Juzhzhi Extuded / Dry - 4 g / 1 ch.l.
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
Πλήρωση:
  • Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
  • Ρίγανη ξηράν - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • Βασιλικός αποξηραμένος - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • Σαλάμι - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Μαγείρεμα:

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

1. Σε ένα βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε 120 g. Νερό, αρπάζουμε 4 g. Πιεσμένη ζύμη, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ρίχνει 2 κουταλιές της σούπας φυτικής πετρελαίου (κατά προτίμηση ελιά). Όλα αναμειγνύονται καλά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

2. Κυριακή 200 g. Αλεύρι στο προκύπτον μείγμα. Πλέουμε τη ζύμη για 5 λεπτά, πρώτα με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια με τα χέρια σας.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

3. Εάν η ζύμη που αποδείχθηκε ένα υγρό, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη για μερικά ακόμα λεπτά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

4. Μια ελαφρώς στρογγυλεμένη ζύμη, καλύψτε το κύπελλο με μια μεμβράνη και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

5. Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ένα μικρό βαθύ κύπελλο, προσθέτουμε ένα τρίτο του σώματος του κουταλιού του Βασιλείου και το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού ρίγανη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

6. Θα βάλουμε το φύλλο ψησίματος και θα ζεσταθεί μέχρι 250 °.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

7. Η ζύμη πλησίασε. Επιφάνεια εργασίας πασπαλίζουμε με αλεύρι.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

8. Τεντώστε το κέικ με τα χέρια σε μια διάμετρο 30 cm.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Συνεχίζουμε να τεντώνουμε το κέικ.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

9. Για να μεταφέρετε το κέικ βιδώνοντάς το στην τροχιά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

10. Στην επιφάνεια εργασίας, επιπλέουμε το φύλλο της περγαμηνής και απενεργοποιούμε το από το τροχαίο της ζύμης μας.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

11. Γυρίστε τη μαγειρεμένη σάλτσα ζύμης.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

12. Διαδώσα τα κομμάτια του Σαλαμίτη στη σάλτσα και βάζω το τυρί Mozarella, το βγάζετε με κομμάτια και δεν κόβετε, όπως συνήθως.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

13. Βγείτε από το φούρνο θερμαινόμενο φύλλο ψησίματος, μην καίτε, φοράτε ειδικά γάντια και σφίξτε την πίτσα σε αυτό μαζί με χαρτί περγαμηνής. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο προθερμανθεί στους 250 ° για 10-15 λεπτά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

14. Η πίτσα μας είναι έτοιμη. Παίρνουμε από το φούρνο και σφίγγουμε το από την αντιπολίτευση με τον ίδιο τρόπο όπως σφίγγουν, μαζί με χαρτί περγαμηνής σε κάποιο είδος σταθμού ή πιάτο όπου θα το κόψουμε. Τραβήξτε το χαρτί από την πίτσα, κρατώντας το χέρι της.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Κοιτάξτε τι είδους ομορφιά. Κόβουμε την πίτσα σε κομμάτια και μέχρι στιγμής σερβίρουμε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

  1. Πίτσα στο φούρνο - σπιτική συνταγή μαγειρέματος με φωτογραφίες

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

Για τη ζύμη:
  • Μαγιά - 1 τσάντα
  • Ζάχαρη - 1/2 C.L.
  • Αλεύρι - 2 ποτήρια
  • Φυτικό λάδι
Για σάλτσα:
  • Tomato Paste - 300 g
  • Ζάχαρη - 1-1.5 άρθρο.
  • Κρεμμύδια - 0,5 κεφάλια
  • Σκόρδο
  • δάφνη
  • Βασιλικός
  • Αλας
  • Φρέσκο ​​πιπέρι
Για γέμιση:
  • Λουκάνικο στο γούστο σας
  • Τυρί παρμεζάνα ή οποιοδήποτε στερεό
  • Τυρί Mozarella - αυτό δεν αντικαθίσταται
  • Ντομάτα κεράσι.
  • Βασιλική φύλλα

Μαγείρεμα:

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

1. Σε 50 γραμμάρια θερμού νερού, περίπου 30 ° -35 ° διαλύονται φακελάκια ζύμης. Πάρτε τη ζύμη με βάση τις συστάσεις σχετικά με το φακελάκι της ζύμης.

Πάντα βάζω τη μαγιά μια μικρή πιο συνιστώμενη ποσότητα.

Εάν η ζύμη είναι μεγαλύτερη, η ζύμη μπορεί πάντα να αλλάξει σε μια κανονική κατάσταση και αν η ζύμη δεν ανέβηκε, αυτό σημαίνει ότι δεν πήγε, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα.

Ανακατέψτε προσπαθώντας να χωρίσετε κομμάτια. Προσθέτουμε στο κουταλάκι του γλυκού ζύμης ζάχαρης και εμποδίζουμε λίγο ότι η ζύμη συμμετέχει ενεργά στο έργο.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

2. Στο βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σταδιακά χύνουμε ζύμη, τα οποία διαλύσαμε σε ζεστό νερό και αμέσως αρχίζουν να παρεμβαίνουν. Χύθηκε κάπου 1/3 ζύμης και τους αποτρέπει μέχρι να απορροφήσουν, ρίχνουν τα ακόλουθα 1/3 κ.λπ.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

3. Η ζύμη πρέπει να είναι επαρκώς παχιά. Πρώτον μπορεί να φαίνεται πολύ παχύ για σας, αλλά μην ανησυχείτε, η ζύμη θα κερδίσει και θα γίνει πολύ πιο μαλακό.

Καθώς καταλαβαίνετε, είναι δύσκολο να μαντέψετε το ποσοστό του Gram, παντού το αλεύρι σας, οπότε δείτε τον εαυτό σας. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε νερό εάν η ζύμη σας φαίνεται πολύ παχιά, ή αντίθετα, αλεύρι.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

4. Μόλις η ζύμη είναι λίγο συγκεντρωμένη στα κομμάτια, πασπαλίζουμε το τραπέζι και πέφτουμε τη ζύμη εκεί.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

5. Άνδρες από τη ζύμη 5-7 λεπτά, θα πρέπει να είναι ένα κομψό ένα τέτοιο κομμάτι ζύμης χωρίς εγκοπές και ρωγμές.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

6. Στο δοχείο ρίχνει φυτικό έλαιο και κατάρρευση σε αυτό τη ζύμη από όλες τις πλευρές. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

7. Μέχρι στιγμής ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Κομψά κρεμμύδια.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

8. Κόψτε το σκόρδο πολύ λεπτό.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

9. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και σκόρδο σε μικρή ποσότητα φυτικού πετρελαίου μερικά λεπτά.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

10. Προσθέτουμε πάστα ντομάτας στο τηγάνι χωρίς να προσθέτουμε νερό μέχρι το νερό. Αφήστε την πάστα σε αυτή τη μορφή να χάσει λίγο με ένα τόξο και το σκόρδο και να απορροφήσει τη μυρωδιά τους. Αγοράστε, ανακατεύοντας την πάστα, μερικά λεπτά. Μπορείτε να ρίξετε κάποιο λάδι στο τηγάνι.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

11. Μετά από μερικά λεπτά, βουτάμε το νερό. Κατασκευάζουμε μια πάστα στην κατάσταση ενός μικρού λιπαρού κέτσαπ. Ανακατεύοντας, επιτρέψτε μου να στέκεστε ακόμα μέχρι να αισθάνεται το νερό έτσι ώστε η σάλτσα να γίνει σαν κέτσαπ.

Προσθέστε ένα ζευγάρι φύλλα δάφνης και φροντίστε να βασιλίσετε, αν υπάρχει, μπορεί να είναι φρέσκο. Βεβαιωθείτε ότι προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρης, ή λίγο περισσότερο, για να δοκιμάσετε. Η σάλτσα δεν πρέπει να είναι ξινή.

Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, προσθέστε όλα αυτά για να δοκιμάσετε. Όλα πρέπει να βράσουν, με μια περιοδική ανάδευση, λεπτά 20 για όλα τα γούστα αναμειγνύονται.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

12. Η ζύμη κόβεται σε 2 μέρη. Θα κάνουμε μια λεπτή πίτσα.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

13. Φυσικά είναι καλύτερο να τεντώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας και να μην κυλήσετε τον κυλίνδρο, επειδή ο κυλίνδρος πιέζει πολύ αέρα από το κέικ. Αλλά αυτά είναι ήδη λεπτές αποχρώσεις, μπορείτε να κυλήσετε και να κυλήσετε. Εξετάστε το μέγεθος της φόρμας ψησίματος.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

14. Το φύλλο ή το φύλλο ψησίματος μπορεί να χυθεί λίγο βούτυρο, μπορείτε να πασπαλίζετε με αλεύρι και το απλούστερο για να βάλετε το χαρτί περγαμηνής. Σήμερα δεν υπήρχε χαρτί στο χέρι. Περνάμε ένα μπάσταρδο αλεύρι, βάλτε το κέικ μας εκεί και λίγο ισιώστε.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

15. Κόψτε το τυρί μοτσαρέλα, μεγάλες πλάκες, και στη συνέχεια καταρρέουν σε αρκετά μικρά κομμάτια. Αυτό το τυρί δίνει μια στενή γέμιση.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

16. Σε ένα μεγάλο τρίφτη, τρίψτε το παρμεζάνα. Μπορεί να ληφθεί ακόμη και λίγο λιγότερο από το mozarella. Αυτό το τυρί δίνει γεύση. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο συμπαγές τυρί αν δεν υπάρχει παρμεζάνα. Ναι, και είναι αρκετά ακριβό.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

17. Καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές κούπες. Μην πάρετε ένα λουκάνικο σόγιας ή μερικά φτηνά, θα χαλάσει τη γεύση της πίτσας.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

18. Κόψτε τις ντομάτες κεράσι κατά 2-3 μέρη.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

19. Στο φούρνο θερμαίνεται στην υψηλότερη θερμοκρασία, φυσικά, αν δεν έχετε ένα θαύμα μαγειρέματος, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος για 2-3 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να αρπάζει λίγο. Φυσικά, αν έχετε ένα σύγχρονο, ισχυρό φούρνο, μπορείτε να ψήσετε αμέσως το κέικ μαζί με την πλήρωση.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

20. Λιπάνετε το κέικ στην υπέροχη σάλτσα μας.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

21. Sut Το λουκάνικο στη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

22. Κορυφή του τυριού και τεμαχίων ντομάτας. Πασπαλίστε το ελαιόλαδο.

23. Όλα, βάζουμε την πίτσα στο φούρνο σε χρυσές κρούστες. Αυτό θα διαρκέσει λίγο, από 5 έως 15 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το φούρνο. Προσέξτε για τη ζύμη και για το τυρί, πρέπει να λιώσει.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

24. Παίρνουμε ένα φύλλο ψησίματος από το φούρνο και κοιτάζουμε με ποιο θαύμα επιτύχαμε. Ναι, αποδείχθηκε ότι δεν είμαστε πολύ λεπτές, αλλά τι ορεκτικό.

Πίτσα στο φούρνο

25. Διακοσμήστε τα χόρτα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η πίτσα δεν κολλήσει καθόλου.

Κόβω σε κομμάτια. Δείτε τι κάνει το mozarella, τεντώνει το μισό μετρητή επάνω.

Yummy.

Καλή όρεξη!

  1. Βίντεο - Πώς να μαγειρέψετε την πίτσα γρήγορα

  1. Βίντεο - Top5 τρόποι για να κάνετε νόστιμη πίτσα

  1. Πίτσα στο φούρνο από ζαχαροπλαστική - συνταγή με φωτογραφίες

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

  • Puff ζαχαροπλαστικής - 1 πακέτο (μπορείτε να ζύβατε και ζύμη)
  • Τηγανητά μανιτάρια
  • Φέτα ντομάτα - 1 PC.
  • Sardelka - 1-2 τεμ.
  • Φυτικό λάδι
  • Μαγιονέζα
  • Κέτσαπ
  • Τυρί

Μαγείρεμα:

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

1. Εξαφανίζουμε την αγορασμένη ζαχαροπλαστική, έχουμε πάγωμα (αλλά δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό), και απλά ξεδιπλώνεται και χωριστεί σε δύο ορθογώνια φύλλα, μην απενεργοποιείτε και να βάζετε το φύλλο ψησίματος σε ένα λαχανικό λαχανικό.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

2. Ας πιέσουμε τη μαγιονέζα και το κέτσαπ για κάθε φύλλο

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

Και διανέμει ομοιόμορφα γύρω από την περίμετρο.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

3. Βάλτε τη σάλτσα σε φέτες στη σάλτσα.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

4. Τα επόμενα στρώματα τηγανητά μανιτάρια. Αγαπάμε τα μανιτάρια τόσο πιο κοντά.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

5. Από την παραπάνω τοποθέτηση των κομμένων ντοματών και συμπιεσμένο στερεό τυρί.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

6. Φέρνουμε άκρες από όλες τις πλευρές και ελαφρώς slam ή πατήστε το πλήκτρο έτσι ώστε να μην πέσει από την πίτσα όταν η ζύμη αρχίζει να αυξάνεται σε θερμότητα. Και η ζαχαροπλαστική σίγουρα θα αρχίσει.

7. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο, θερμαίνεται στο μέγιστο και βλέπετε όταν το τυρί λιώνει και το πιο σημαντικό άκρο της ζύμης θα μετατοπιστεί. Μπορεί να διαρκέσει από 5 έως 20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Έτσι καθορίστε τη δοκιμή και το τυρί.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

8. Πάρτε από το φούρνο. Κοιτάξτε πώς φωνάζοντας.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

9. Η πίτσα αυξήθηκε από εμάς (πρησμένο), αλλά όταν ψύχθηκε, θα πειράξει και θα καθίσει.

Πίτσα στο φούρνο

Λοιπόν, κομμένα και σερβίρετε. Όλοι περιμένουν ήδη.

Καλή όρεξη!

  1. Βίντεο - Γρήγορη πίτσα στο φούρνο στο σπίτι από μια ζαχαροπλαστική με κοτόπουλο

  1. Βίντεο - Puff ζύμη πίτσα

  1. Πέντε νόστιμες συνταγές μαγειρικής πίτσας

Πέντε νόστιμες συνταγές μαγειρικής πίτσας

Ξέρετε, πρόσφατα κοίταξα μια ταινία για την προ-πόλεμο της Ιταλίας και έκπληκτος πόσο είμαστε όλοι οι ίδιοι. Καθώς η κοινωνία μας αναπτύχθηκε εξίσου αναπτυγμένη. Φυσικά υπήρχαν οι αποχρώσεις τους. Διαβάστε περισσότερα ….

Καλή όρεξη!

Γράψτε, επιθυμούν, αξιολογήστε τα πάντα στα σχόλια.

Ζύμη λεηλασίας στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφίεςΖύμη λεηλασίας στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφίες

5 μυστικά του μαγειρέματος. Έτσι είναι μια λαϊκή αγάπη - πίτσα! Αυτό που απλά δεν τίθεται σε αυτό, και ότι μόνο δεν λέγεται! Εν τω μεταξύ, η πίτσα απέχει πολύ από τα πάντα, ψητά κάτω από το στρώμα τυριού στη δοκιμή. Αυτό το πιάτο, στη συνταγή του οποίου έχει τους δικούς του κανόνες, ένα πιάτο, όπου είναι καλό να διακρίνει τη γεύση τόσο της δοκιμής όσο και των συστατικών της πλήρωσης. Ακόμη και η απλούστερη πίτσα της Μαργαρίτα (ζύμη + σάλτσα + τυρί + βασιλικό), αλλά άψογα μαγειρεμένο - αυτάρκης και χωρίς γέμιση. Το πράγμα είναι ότι μια καλή πίτσα έχει μερικά μυστικά. Θα ήθελα επίσης να τα εξετάσω στο παράδειγμα της Pizza Primavera, ότι η ιταλική σημαίνει μια ελαφριά πίτσα. Και η άνοιξη είναι επειδή τα νεαρά φρέσκα λαχανικά χρησιμοποιούνται σε αυτό και τα συστατικά του κρέατος δεν χρησιμοποιούνται. Το κάνει, σε σύγκριση με τη συνήθη πίτσα, ευκολότερη και πιο φρέσκια, η οποία είναι τόσο σημαντική άνοιξη μερικές φορές.

Ζύμη ζύμης Ντομάτες στο χυμό τους Σκόρδο Βασιλικός Ελαιόλαδο Μπρόκολο Συμπλοκή Κολοκύθι Μελιτζάνα Γλυκό πιπέρι Κεράσι ντομάτες Μοτσαρέλα παρμεζάνα Orego Αλας

Σπιτική πίτσα

Συνταγή: Pizza Primaver

Ένα ζευγάρι σπιτικές συνταγές πίτσας, μαγειρεμένα στο φούρνο - και, χειριστείτε, έχετε ένα αξιοπρεπές πιάτο στο τραπέζι για το βράδυ τσάι. Αφήστε το από την ηλιόλουστη Ιταλία! Αλλά μαγειρεμένα με ζεστά επιδέξιους χέρια τοπικών κεντρικών υπολογιστών.

Πίτσα σε ζύμη ζύμης

Για

Ζύμη

: μισό φλιτζάνι γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2 κουταλιά της σούπας. Φυτικό έλαιο (μπορεί να είναι ελιά), 1 τσάντα ξηρού γρήγορης ζύμης, αλεύρι (όσο και η ζύμη δέχεται), αλάτι.

Σε ένα μπολ πέφτουμε κοιμάται ζύμη, τα πορτοκαλί άλατα, χύστε το ζεστό γάλα, μέρος του αλεύρου. Ανακατέψτε τα πάντα. Αφήνουμε ζεστό στην προσέγγιση των δοκιμών. Μετά από 15-2 λεπτά, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στη δοκιμή. Και το αλεύρι χρειάζεται τόσο πολύ να είναι αμηχανία παχιά όχι υγρή ζύμη. Δώστε τη δοκιμή να στέκεστε ακόμα σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 15 λεπτά. Τώρα πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι από αυτό, να ρίξετε τη χαρά και να βάλετε μια τηγανίτα σε στρογγυλό σχήμα, αυξάνοντας τις άκρες των κοριτσιών της μορφής. Το κάτω μέρος της πίτσας λιπαίνεται με κέτσαπ. Στη συνέχεια, ορίστε τα συστατικά για να δοκιμάσετε. Ο καθενας! Ακόμα μπορεί να είναι πολλά! Από ψηλά, η πίτσα συνήθως πασπαλίζει με τριμμένο τυρί στερεών ποικιλιών ή λεπτή για να λειώσει καλά.

Η πίτσα πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο για 180 μοίρες. Ψήστε μέχρι τις χρυσές άκρες της ζύμης. Σερβίρετε ζεστό.

Πίτσα "Κλασική" στα ιταλικά

Η ζύμη ζυμώνει τα 2,5 γυαλιά κοσκινίσαμε μέσα από το αλεύρι κόσκινου, ένα ποτήρι ζεστό νερό, ένα ζευγάρι κουτάλια ελαιολάδου, μια τσάντα γρήγορης ξηρής ζύμης, ένα κουταλάκι του γλυκού άλατα.

Ζυμώστε και δώστε να σταθείτε στο ζεστό στη ζύμη αυξήθηκε. Για να γίνει αμέσως μόλις γίνει πιο μαγευτική, είναι δυνατόν να το τοποθετήσετε σε ένα μπολ σε ένα άλλο δοχείο με ζεστό νερό. Ενώ η ζύμη ανεβαίνει, κάνει μια γέμιση.

Κόψτε το λεπτό σκόρδο, δύο δόντια, το τηγανίζετε σε ένα κουτάλι φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε λεπτό ψιλοκομμένο ρίγανη (δοκός), και τα 10 λεπτά.

Ρυθμίστε πάνω από τη ζύμη, απλώστε το σε μια φόρμα (εάν τα έντυπα είναι μικρά, τότε διαιρούμε τη ζύμη Ingun). Η ζύμη δεν πρέπει να είναι παχύ από τα μισά εκατοστά. Βάζουμε σάλτσα ντομάτας σε αυτό. Από πάνω από το τυρί (τριμμένο), τα φύλλα της βασιλικής. Στη συνέχεια, η πίτσα τοποθετείται στο φούρνο και ψήνει μέχρι την ετοιμότητα.

Σε μια τέτοια πίτσα, μπορείτε να προσθέσετε τα μισά ελιές, ελιές, ζαμπόν, ψιλοκομμένο άχυρο ή άλλα είδη κρέατος, για παράδειγμα, καπνιστό κοτόπουλο, ανθρακικό, κομμάτια βρασμένου βοείου κρέατος. Αλλά η κλασική ιταλική πίτσα με ρίγανη και βασιλική προετοιμάζει αυτόν τον τρόπο.

Η πίτσα στο φούρνο είναι τώρα ο κύριος τρόπος για να μαγειρέψουν πίτσα. Θυμάμαι τη ρωσική σόμπα και πάλι θυμάμαι την ιταλική ταινία όπου ψήνουν πίτσα. Λοιπόν, πώς μοιάζει με τους φούρνους μας. Μόνο σε εκείνους τους χρόνους, όταν δεν είχαμε φούρνους ηλεκτρικών ή αερίων, το οποίο μια τέτοια πίτσα απλά δεν γνώριζε.

Φυσικά, μια άλλη σημαντική μέθοδος μαγειρικής πίτσας είναι πίτσα σε ένα τηγάνι.

Αλλά τώρα, μόλις τα ετοιμάσουμε και με τα οποία απλά δεν προετοιμάζεστε. Και πίτσα στο φούρνο, και μια αργή κουζίνα, και με λουκάνικο και τυρί, και με αγγούρια, και με ελιές, και με μανιτάρια, γενικά, με όλα όσα μπορείτε να φάτε.

Πώς να μαγειρέψετε την πίτσα στο σπίτι. Νόστιμες συνταγές προετοιμασίας πίτσας

Έγραψα ήδη για την πίτσα, αλλά εδώ η πίτσα είναι κυρίως στο φούρνο και φυσικά όλες οι νέες συνταγές. Και στο παλιό, υπάρχουν συνδέσμοι σε αυτό το άρθρο. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε και θα δούμε πώς όλα αποδειχθούν.

  1. ζύμη πίτσας

ζύμη πίτσας

Επί του παρόντος, η πίτσα είναι τόσο συνηθισμένη ώστε ακόμη και τα παιδιά να το γνωρίζουν. Και μετά από όλα θα φανεί, τι είναι το ιδιαίτερο; Έβαλε το κέικ, βάλτε τα πάντα που βρισκόταν στο ψυγείο, ναι στη σόμπα. Όχι, όχι τόσο απλό. Όλα τα προϊόντα πρέπει να γράφονται και η ζύμη είναι το πιο σημαντικό συστατικό. Διαβάστε περισσότερα…..

  1. Πίτσα στο φούρνο στο σπίτι. Συνταγή με λουκάνικο και τυρί

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

Για τη ζύμη:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

  • Αλεύρι - 600 g
  • Νερό - 300 ml. 30-35 °
  • Ζύμη - 30 g. Φρέσκο ​​ή 10 μ. Στεγνό
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
Για γέμιση:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

  • Ο χυμός ντομάτας είναι καλύτερο να κάνετε μια βόλτα
  • Αλας
  • Orego
  • Λουκάνικο σαλάμι
  • Τυρί μοτσαρέλα
  • Συμπλοκή
  • Ελαιόλαδο

Πίτσα στο μαγείρεμα του φούρνου:

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

1. Μικτά 100 ml. Ζεστό νερό σε ένα μικρό κύπελλο και κοιμάται στο νερό της ζύμης, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

2. Στο βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε εκ των προτέρων το αλεύρι. Στο κέντρο του αλεύρου ολίσθησης κάνει μια εμβάθυνση. Συλλέξτε τη μαγιά σε αυτή την εμβάθυνση.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

3. Προσθέτουμε αλεύρι σε αυτές τις ζύμες και αποτρέπουμε αλεύρι, αλεύρι αρκετά, μόνο μόνο έτσι ώστε να αναμιγνύει με ζύμη στην εμβάθυνση, όπου ρίχνουμε τη μαγιά. Αναθέτουμε ένα μικρό αλεύρι στο πλάι.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

4. Στο υπόλοιπο νερό, ρίχνουμε αλάτι και 4 κουτάλια ελαιολάδου, ή οποιοδήποτε λαχανικό, το οποίο είναι άοσμο.

Πίτσα στο φούρνο

5. Ρίξτε νερό με βούτυρο στη ζύμη και τώρα αρχίζετε να ζυμώνετε τη ζύμη. Αρχικά γνωρίζαμε το κουτάλι, και όταν απορροφάται το νερό, αρχίζουμε να αναμιγνύουμε με τα χέρια σας.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

6. Όταν όλο το νερό απορροφάται πλήρως, πέφτει τη ζύμη στον προετοιμασμένο πίνακα. Συνεχίζουμε να αναμειγνύουμε. Όλο το αλεύρι πρέπει να παρέμβει στη ζύμη, η ζύμη θα γίνει ελαστική, ομαλή. Γενικά, ήδη κοιτάζοντας τη ζύμη. Από αυτό το σημείο, η ζύμη πρέπει να αναμιγνύεται τουλάχιστον 7-10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

7. Η ζύμη μας ταλαντεύεται. Αποδείχθηκε ότι ήταν πυκνό, ελαστικό και στα χέρια του δεν θα κολλήσει. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα φλιτζάνι, κλειστό με μια ταινία και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

8. Ο χρόνος πέρασε, ανοίξτε τη ζύμη. Μοιάζει με το τριαντάφυλλο. Έγινε πιθανώς δύο φορές περισσότερο.

Μαγειρική πλήρωση πίτσας

9. Μαγειρική γέμιση. Το γέμισμα είναι ένα άτομο, όπως καταλαβαίνετε. Μπορείτε να πάρετε τα πάντα που θέλετε. Αλλά όλα τα ίδια στην προετοιμασία της πίτσας υπάρχουν στιγμές που δεν πρέπει να παραμεληθούν.

10. Ενεργοποιήστε το φούρνο στη μέγιστη προθέρμανση. Σε ηλεκτρικούς φούρνους είναι συνήθως 250 ° -300 °.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

11. Τμήμα Ζύμης κατά 3-4 μέρη, εξαρτάται από τη μορφή που έχετε, κυλάτε το κέικ στη διάμετρο της φόρμας. Το σχήμα λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και πασπαλίζουμε με λίγο.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

12. Με τη μορφή, βάζουμε το κέικ μας και στην κορυφή ρίχνουμε κάποιο φυτικό έλαιο και το διανέμει στην φούντα σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

13. Ρίξτε λίγο χυμό ντομάτας και επίσης το διανέμει σε όλη την επιφάνεια. Άνοιξη ωριμάζοντας ρίγανη και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

14. Κορυφή του λουκάνικου σαλάμι, προ-κομμένα σε φέτες με λεπτές φέτες.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

15. Στη συνέχεια, βάλτε ψιλοκομμένο champignons. Μην προσπαθήσετε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερες γέμιση, όπου θα πρέπει επίσης να ξεφλουδίσει τη ζύμη.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

16. Έβαλα το τυρί μας στην κορυφή, μπορείτε να τεμαχιστείτε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, η συναρμολόγηση της πίτσας έχει τελειώσει, τώρα παραμένει μόνο να ψήνουμε.

Πιάνοντας πίτσα στο φούρνο

17. Φούρνος σε μας ζεσταθεί έως και 250 °. Η πίτσα θα τοποθετηθεί στο υψηλότερο επίπεδο. Αν είχαμε φούρνο αερίου, τότε πρέπει να δημοσιεύσετε στη μέση. Φυσικά, αν υπάρχει μια ευκαιρία, η ψήσιμο της πίτσας είναι καλύτερη σε θερμοκρασία 300 ° -320 ° -350 °.

18. Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο για 8-10 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναζητήσει τη δοκιμή. Μόλις τεμαχιστεί, και το τυρί λιώνει, η πίτσα είναι έτοιμη. Είναι δύσκολο να καθορίσετε την ακριβή ώρα. Ο καθένας έχει τις δικές του συνθήκες ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σπιτική πίτσα στο φούρνο

19. Η πίτσα είναι έτοιμη. Αποδείχθηκε ένα Ruddy, μαλακό, ζουμερό, αρωματικό και φυσικά πολύ νόστιμο.

Πίτσα στο φούρνο

Κόψτε τα τμήματα και φάτε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

  1. Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Πίτσα στο φούρνο, είναι νόστιμο και αρκετά απλό. Βεβαιωθείτε ότι αυτή η συνταγή.

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

  • Ζύμη:
  • Αλεύρι - 200 g + 20 g
  • Νερό ζεστό - 120 ml
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Juzhzhi Extuded / Dry - 4 g / 1 ch.l.
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
Πλήρωση:
  • Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
  • Ρίγανη ξηράν - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • Βασιλικός αποξηραμένος - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • Σαλάμι - 100 g
  • Mozarella - 125 g

Μαγείρεμα:

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

1. Σε ένα βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε 120 g. Νερό, αρπάζουμε 4 g. Πιεσμένη ζύμη, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ρίχνει 2 κουταλιές της σούπας φυτικής πετρελαίου (κατά προτίμηση ελιά). Όλα αναμειγνύονται καλά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

2. Κυριακή 200 g. Αλεύρι στο προκύπτον μείγμα. Πλέουμε τη ζύμη για 5 λεπτά, πρώτα με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια με τα χέρια σας.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

3. Εάν η ζύμη που αποδείχθηκε ένα υγρό, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη για μερικά ακόμα λεπτά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

4. Μια ελαφρώς στρογγυλεμένη ζύμη, καλύψτε το κύπελλο με μια μεμβράνη και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

5. Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ένα μικρό βαθύ κύπελλο, προσθέτουμε ένα τρίτο του σώματος του κουταλιού του Βασιλείου και το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού ρίγανη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

6. Θα βάλουμε το φύλλο ψησίματος και θα ζεσταθεί μέχρι 250 °.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

7. Η ζύμη πλησίασε. Επιφάνεια εργασίας πασπαλίζουμε με αλεύρι.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

8. Τεντώστε το κέικ με τα χέρια σε μια διάμετρο 30 cm.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Συνεχίζουμε να τεντώνουμε το κέικ.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

9. Για να μεταφέρετε το κέικ βιδώνοντάς το στην τροχιά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

10. Στην επιφάνεια εργασίας, επιπλέουμε το φύλλο της περγαμηνής και απενεργοποιούμε το από το τροχαίο της ζύμης μας.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

11. Γυρίστε τη μαγειρεμένη σάλτσα ζύμης.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

12. Διαδώσα τα κομμάτια του Σαλαμίτη στη σάλτσα και βάζω το τυρί Mozarella, το βγάζετε με κομμάτια και δεν κόβετε, όπως συνήθως.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

13. Βγείτε από το φούρνο θερμαινόμενο φύλλο ψησίματος, μην καίτε, φοράτε ειδικά γάντια και σφίξτε την πίτσα σε αυτό μαζί με χαρτί περγαμηνής. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο προθερμανθεί στους 250 ° για 10-15 λεπτά.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

14. Η πίτσα μας είναι έτοιμη. Παίρνουμε από το φούρνο και σφίγγουμε το από την αντιπολίτευση με τον ίδιο τρόπο όπως σφίγγουν, μαζί με χαρτί περγαμηνής σε κάποιο είδος σταθμού ή πιάτο όπου θα το κόψουμε. Τραβήξτε το χαρτί από την πίτσα, κρατώντας το χέρι της.

Απλή και νόστιμη συνταγή πίτσας στο φούρνο

Κοιτάξτε τι είδους ομορφιά. Κόβουμε την πίτσα σε κομμάτια και μέχρι στιγμής σερβίρουμε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

  1. Πίτσα στο φούρνο - σπιτική συνταγή μαγειρέματος με φωτογραφίες

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

Για τη ζύμη:
  • Μαγιά - 1 τσάντα
  • Ζάχαρη - 1/2 C.L.
  • Αλεύρι - 2 ποτήρια
  • Φυτικό λάδι
Για σάλτσα:
  • Tomato Paste - 300 g
  • Ζάχαρη - 1-1.5 άρθρο.
  • Κρεμμύδια - 0,5 κεφάλια
  • Σκόρδο
  • δάφνη
  • Βασιλικός
  • Αλας
  • Φρέσκο ​​πιπέρι
Για γέμιση:
  • Λουκάνικο στο γούστο σας
  • Τυρί παρμεζάνα ή οποιοδήποτε στερεό
  • Τυρί Mozarella - αυτό δεν αντικαθίσταται
  • Ντομάτα κεράσι.
  • Βασιλική φύλλα

Μαγείρεμα:

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

1. Σε 50 γραμμάρια θερμού νερού, περίπου 30 ° -35 ° διαλύονται φακελάκια ζύμης. Πάρτε τη ζύμη με βάση τις συστάσεις σχετικά με το φακελάκι της ζύμης.

Πάντα βάζω τη μαγιά μια μικρή πιο συνιστώμενη ποσότητα.

Εάν η ζύμη είναι μεγαλύτερη, η ζύμη μπορεί πάντα να αλλάξει σε μια κανονική κατάσταση και αν η ζύμη δεν ανέβηκε, αυτό σημαίνει ότι δεν πήγε, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα.

Ανακατέψτε προσπαθώντας να χωρίσετε κομμάτια. Προσθέτουμε στο κουταλάκι του γλυκού ζύμης ζάχαρης και εμποδίζουμε λίγο ότι η ζύμη συμμετέχει ενεργά στο έργο.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

2. Στο βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σταδιακά χύνουμε ζύμη, τα οποία διαλύσαμε σε ζεστό νερό και αμέσως αρχίζουν να παρεμβαίνουν. Χύθηκε κάπου 1/3 ζύμης και τους αποτρέπει μέχρι να απορροφήσουν, ρίχνουν τα ακόλουθα 1/3 κ.λπ.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

3. Η ζύμη πρέπει να είναι επαρκώς παχιά. Πρώτον μπορεί να φαίνεται πολύ παχύ για σας, αλλά μην ανησυχείτε, η ζύμη θα κερδίσει και θα γίνει πολύ πιο μαλακό.

Καθώς καταλαβαίνετε, είναι δύσκολο να μαντέψετε το ποσοστό του Gram, παντού το αλεύρι σας, οπότε δείτε τον εαυτό σας. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε νερό εάν η ζύμη σας φαίνεται πολύ παχιά, ή αντίθετα, αλεύρι.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

4. Μόλις η ζύμη είναι λίγο συγκεντρωμένη στα κομμάτια, πασπαλίζουμε το τραπέζι και πέφτουμε τη ζύμη εκεί.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

5. Άνδρες από τη ζύμη 5-7 λεπτά, θα πρέπει να είναι ένα κομψό ένα τέτοιο κομμάτι ζύμης χωρίς εγκοπές και ρωγμές.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

6. Στο δοχείο ρίχνει φυτικό έλαιο και κατάρρευση σε αυτό τη ζύμη από όλες τις πλευρές. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

7. Μέχρι στιγμής ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Κομψά κρεμμύδια.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

8. Κόψτε το σκόρδο πολύ λεπτό.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

9. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και σκόρδο σε μικρή ποσότητα φυτικού πετρελαίου μερικά λεπτά.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

10. Προσθέτουμε πάστα ντομάτας στο τηγάνι χωρίς να προσθέτουμε νερό μέχρι το νερό. Αφήστε την πάστα σε αυτή τη μορφή να χάσει λίγο με ένα τόξο και το σκόρδο και να απορροφήσει τη μυρωδιά τους. Αγοράστε, ανακατεύοντας την πάστα, μερικά λεπτά. Μπορείτε να ρίξετε κάποιο λάδι στο τηγάνι.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

11. Μετά από μερικά λεπτά, βουτάμε το νερό. Κατασκευάζουμε μια πάστα στην κατάσταση ενός μικρού λιπαρού κέτσαπ. Ανακατεύοντας, επιτρέψτε μου να στέκεστε ακόμα μέχρι να αισθάνεται το νερό έτσι ώστε η σάλτσα να γίνει σαν κέτσαπ.

Προσθέστε ένα ζευγάρι φύλλα δάφνης και φροντίστε να βασιλίσετε, αν υπάρχει, μπορεί να είναι φρέσκο. Βεβαιωθείτε ότι προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρης, ή λίγο περισσότερο, για να δοκιμάσετε. Η σάλτσα δεν πρέπει να είναι ξινή.

Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, προσθέστε όλα αυτά για να δοκιμάσετε. Όλα πρέπει να βράσουν, με μια περιοδική ανάδευση, λεπτά 20 για όλα τα γούστα αναμειγνύονται.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

12. Η ζύμη κόβεται σε 2 μέρη. Θα κάνουμε μια λεπτή πίτσα.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

13. Φυσικά είναι καλύτερο να τεντώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας και να μην κυλήσετε τον κυλίνδρο, επειδή ο κυλίνδρος πιέζει πολύ αέρα από το κέικ. Αλλά αυτά είναι ήδη λεπτές αποχρώσεις, μπορείτε να κυλήσετε και να κυλήσετε. Εξετάστε το μέγεθος της φόρμας ψησίματος.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

14. Το φύλλο ή το φύλλο ψησίματος μπορεί να χυθεί λίγο βούτυρο, μπορείτε να πασπαλίζετε με αλεύρι και το απλούστερο για να βάλετε το χαρτί περγαμηνής. Σήμερα δεν υπήρχε χαρτί στο χέρι. Περνάμε ένα μπάσταρδο αλεύρι, βάλτε το κέικ μας εκεί και λίγο ισιώστε.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

15. Κόψτε το τυρί μοτσαρέλα, μεγάλες πλάκες, και στη συνέχεια καταρρέουν σε αρκετά μικρά κομμάτια. Αυτό το τυρί δίνει μια στενή γέμιση.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

16. Σε ένα μεγάλο τρίφτη, τρίψτε το παρμεζάνα. Μπορεί να ληφθεί ακόμη και λίγο λιγότερο από το mozarella. Αυτό το τυρί δίνει γεύση. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο συμπαγές τυρί αν δεν υπάρχει παρμεζάνα. Ναι, και είναι αρκετά ακριβό.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

17. Καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές κούπες. Μην πάρετε ένα λουκάνικο σόγιας ή μερικά φτηνά, θα χαλάσει τη γεύση της πίτσας.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

18. Κόψτε τις ντομάτες κεράσι κατά 2-3 μέρη.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

19. Στο φούρνο θερμαίνεται στην υψηλότερη θερμοκρασία, φυσικά, αν δεν έχετε ένα θαύμα μαγειρέματος, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος για 2-3 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να αρπάζει λίγο. Φυσικά, αν έχετε ένα σύγχρονο, ισχυρό φούρνο, μπορείτε να ψήσετε αμέσως το κέικ μαζί με την πλήρωση.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

20. Λιπάνετε το κέικ στην υπέροχη σάλτσα μας.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

21. Sut Το λουκάνικο στη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

22. Κορυφή του τυριού και τεμαχίων ντομάτας. Πασπαλίστε το ελαιόλαδο.

23. Όλα, βάζουμε την πίτσα στο φούρνο σε χρυσές κρούστες. Αυτό θα διαρκέσει λίγο, από 5 έως 15 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το φούρνο. Προσέξτε για τη ζύμη και για το τυρί, πρέπει να λιώσει.

Συνταγή πίτσας στο φούρνο στο σπίτι με λουκάνικο και τυρί

24. Παίρνουμε ένα φύλλο ψησίματος από το φούρνο και κοιτάζουμε με ποιο θαύμα επιτύχαμε. Ναι, αποδείχθηκε ότι δεν είμαστε πολύ λεπτές, αλλά τι ορεκτικό.

Πίτσα στο φούρνο

25. Διακοσμήστε τα χόρτα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η πίτσα δεν κολλήσει καθόλου.

Κόβω σε κομμάτια. Δείτε τι κάνει το mozarella, τεντώνει το μισό μετρητή επάνω.

Yummy.

Καλή όρεξη!

  1. Βίντεο - Πώς να μαγειρέψετε την πίτσα γρήγορα

  1. Βίντεο - Top5 τρόποι για να κάνετε νόστιμη πίτσα

  1. Πίτσα στο φούρνο από ζαχαροπλαστική - συνταγή με φωτογραφίες

Πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

  • Puff ζαχαροπλαστικής - 1 πακέτο (μπορείτε να ζύβατε και ζύμη)
  • Τηγανητά μανιτάρια
  • Φέτα ντομάτα - 1 PC.
  • Sardelka - 1-2 τεμ.
  • Φυτικό λάδι
  • Μαγιονέζα
  • Κέτσαπ
  • Τυρί

Μαγείρεμα:

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

1. Εξαφανίζουμε την αγορασμένη ζαχαροπλαστική, έχουμε πάγωμα (αλλά δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό), και απλά ξεδιπλώνεται και χωριστεί σε δύο ορθογώνια φύλλα, μην απενεργοποιείτε και να βάζετε το φύλλο ψησίματος σε ένα λαχανικό λαχανικό.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

2. Ας πιέσουμε τη μαγιονέζα και το κέτσαπ για κάθε φύλλο

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

Και διανέμει ομοιόμορφα γύρω από την περίμετρο.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

3. Βάλτε τη σάλτσα σε φέτες στη σάλτσα.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

4. Τα επόμενα στρώματα τηγανητά μανιτάρια. Αγαπάμε τα μανιτάρια τόσο πιο κοντά.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

5. Από την παραπάνω τοποθέτηση των κομμένων ντοματών και συμπιεσμένο στερεό τυρί.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

6. Φέρνουμε άκρες από όλες τις πλευρές και ελαφρώς slam ή πατήστε το πλήκτρο έτσι ώστε να μην πέσει από την πίτσα όταν η ζύμη αρχίζει να αυξάνεται σε θερμότητα. Και η ζαχαροπλαστική σίγουρα θα αρχίσει.

7. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο, θερμαίνεται στο μέγιστο και βλέπετε όταν το τυρί λιώνει και το πιο σημαντικό άκρο της ζύμης θα μετατοπιστεί. Μπορεί να διαρκέσει από 5 έως 20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Έτσι καθορίστε τη δοκιμή και το τυρί.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

8. Πάρτε από το φούρνο. Κοιτάξτε πώς φωνάζοντας.

Pizza Home Cooking Συνταγή με φωτογραφία

9. Η πίτσα αυξήθηκε από εμάς (πρησμένο), αλλά όταν ψύχθηκε, θα πειράξει και θα καθίσει.

Πίτσα στο φούρνο

Λοιπόν, κομμένα και σερβίρετε. Όλοι περιμένουν ήδη.

Καλή όρεξη!

  1. Βίντεο - Γρήγορη πίτσα στο φούρνο στο σπίτι από μια ζαχαροπλαστική με κοτόπουλο

  1. Βίντεο - Puff ζύμη πίτσα

  1. Πέντε νόστιμες συνταγές μαγειρικής πίτσας

Πέντε νόστιμες συνταγές μαγειρικής πίτσας

Ξέρετε, πρόσφατα κοίταξα μια ταινία για την προ-πόλεμο της Ιταλίας και έκπληκτος πόσο είμαστε όλοι οι ίδιοι. Καθώς η κοινωνία μας αναπτύχθηκε εξίσου αναπτυγμένη. Φυσικά υπήρχαν οι αποχρώσεις τους. Διαβάστε περισσότερα ….

Καλή όρεξη!

Γράψτε, επιθυμούν, αξιολογήστε τα πάντα στα σχόλια.

Συγγραφείς Aimkukniga Receptinglabiy Συγγραφείς

Αναζήτηση συνταγών για συστατικά

Πίτσα στο φούρνο

Μια συλλογή απλών συνταγών πίτσας στο φούρνο με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θα πούμε και θα δείξουμε πώς να μαγειρέψουμε την πίτσα στο φούρνο γρήγορα και νόστιμα! Από μια ποικιλία επιλογών δοκιμής, με κλασικά και πραγματικά απίστευτα γεμίσματα, όλα τα γούστα και οι διαιτητικοί εθισμοί. Οι συγγραφείς μας έκαναν τα πάντα για να κάνουν τις συνταγές για μαγείρεμα πίτσα στο φούρνο στο σπίτι όσο το δυνατόν και προσιτή και η δημιουργία της πίτσας έχει γίνει τόσο ευχαρίστηση για σένα ως το φαγητό της. Buon Appetito!

Aimkuk

Η πίτσα είναι το παραδοσιακό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, η οποία έχει περάσει από καιρό έξω από τη χώρα της. Τώρα η πίτσα προετοιμάζεται σε όλες τις γωνιές της γης ...

Συστατικά

Ζύμη για 3 πίτσα:

ΚΕΦΡΙ - 250 ml

Αυγά - 2 τεμ.

Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 0,5 Ch.L.

Σόδα - 0,5 hl.

Αλεύρι σίτου - 680 g

Πλήρωση:

Σαλάμι πωλήσεων - 400 g

Κονσέρβες πιπέρι - 1 τράπεζα

Κρεμμύδι κρεμμύδι - 3 τεμ.

Ζυμαρικά ντομάτας ή σάλτσα - για να δοκιμάσετε

Ελαιόλαδο - Για λίπανση ζύμης

Ρίγανη, βασιλικός - για να δοκιμάσετε

Τυρί στερεό - 300 g

Η πίτσα στο σπίτι μου είναι ένας συχνός επισκέπτης, συνήθως πάντα να την ψήψω τα Σάββατα. Τώρα η αλήθεια προετοιμάζει λίγο λιγότερο συχνά, αλλά τα πάντα ...

Συστατικά

2 ζύμη πίτσας:

Αλεύρι - 500 g

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Αλάτι - 1 κουτ.

Ξηρή μαγιά - 6 g

Νερό - 300 ml

Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Πλήρωση:

Σαλάμι λουκάνικων - 50 g

Λουκάνικο Buar-Smoked - 90 g

Τυρί σκληρό - 100 g

Νωπά Champignons - 200 g

Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Ηλιέλαιο - για να δοκιμάσετε

Ρίγανη, βασιλικός - για να δοκιμάσετε

Για λίπανση ζύμης:

Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Σάλτσα ντομάτας ή ζυμαρικά - 1-2 κουταλιά της σούπας

Η πίτσα στην οικογένειά μου θα φάει για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο. Πιθανώς, και το βράδυ ξύπνησε και ο Hambier θα ήταν στην κουζίνα. ...

Συστατικά

Ζύμη:

Νερό - 150 ml

Αλάτι - 1 κουτ.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι.

Αλεύρι σίτου - 250 g

Πλήρωση:

Καπνιστό λουκάνικο - 200 g

Τυρί σκληρό - 100 g

Ντομάτες - 250 g

Ντομάτα πάστα - 90 g

Η λέξη "pepperoni" στην ιταλική-αμερικανική κουζίνα άρχισε να ορίζει ένα αιχμηρό λουκάνικο. Είναι ενδιαφέρον ότι η Pepperoni Pizza στην Ιταλία (αμερικανική έκδοση) ονομάζεται Salame Piccante ...

Συστατικά

Ζύμη:

Αλεύρι σίτου - 250 g

Νερό - 1/2 φλιτζάνι

Ζύμη (ξηρό) - 10 g

Αλάτι - 1 τσίμπημα

Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Σάλτσα (για 4 μεγάλες πίτσες):

Ντομάτες - 5 τεμ.

Ketchup - 4 κουταλιές της σούπας.

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Σκόρδο - 5 POLEK

Ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι, πάπρικα γλυκό, πιπεριά τσίλι, αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.

Μπλουζα:

Mozarella - 200 g

Λουκάνικο (Pepperoni, Σαλαμί) - 100 g

Η συνταγή της απλούστερης και γρήγορης πίτσας από την τελική ζαχαροπλαστική με λουκάνικο, ντομάτες, τυρί και μανιτάρια (Champignons).

Συστατικά

Puff ζαχαροπλαστικής - 500 g

Ketchup - 5 κουταλιές της σούπας.

Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.

Champignons - 200 g

Λουκάνικο - 200 g

Ντομάτες - 2 τεμ.

Σκληρό τυρί - 150 g

Ιταλικά ξηρά βότανα - 0,5 ppm

Αλάτι στη γεύση

Μαύρη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Μεγάλος χρόνος στο μενού μας, τυρί κέικ γεμισμένα με γέμιση, ή μάλλον, με μια πάνα κέτσαπ και ψιλοκομμένα αρωματικά βότανα και ...

Συστατικά

Αλεύρι - 250 g / περίπου 2 ποτήρια

Νερό - 150 ml

Τυρί - 100 g

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. (προαιρετικός)

BUSTERER - 1 κουτ.

Κέτσαπ - για να δοκιμάσετε

Kinza, βασιλικός - για να δοκιμάσετε

Προτείνω να μαγειρεύετε μια πολύ νόστιμη πίτσα, την οποία λείπουν τα νοικοκυριά. Η Calcone είναι μια κλειστή πίτσα, παρόμοια με ένα μεγάλο ...

Συστατικά

Ζύμη:

Αλεύρι σίτου - 270 g

Γάλα - 150 ml

Ξηρό ζύμη - 2 κουτ.

Ηλιέλαιο - 30 g

Αλάτι - 1 κουτ.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Πλήρωση:

Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g

Ντομάτα - 150 g

Τυρί σκληρό - 100 g

Ντομάτα πάστα - 50 g

Αλάτι στη γεύση

Pepper - να δοκιμάσετε

Πάντα αναγνώρισα την πίτσα μόνο σε ζύμη ζύμης, καλά, ή στην πιο ακραία περίπτωση που έκανε στην αμμώδη.

Συστατικά

Ζύμη:

Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να κάνετε πίτσα και ...

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμ.

ΚΕΦΡΙ - 200 ml

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Ζάχαρη - 1/3 κουταλάκι

Αλάτι - 1/2 C.L.

Σόδα - 1/2 C.L.

Πλήρωση:

Αλεύρι σίτου - 160 g

Τυρί - 100 g

Λουκάνικα προϊόντα - 100 g

Κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.

Συστατικά

Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις του τυριού, πρώτα απ 'όλα! Θεωρώ αυτό, έτσι μαγειρεύω μια τέτοια πίτσα συχνά. "Quad formacho" ...

Αλεύρι - 2 ποτήρια

Ξηρή μαγιά - 7 g

Αλάτι - 1 κουτ.

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Νερό - 1 φλιτζάνι

Mozarella Cheese - 100 g

Parmesan Cheese - 100 g

Gaud cheese - 100 g

Cheese Dor Blue - 100 g

Βασίλη - 5 g

Συστατικά

Εάν πάρετε όλα τα πιο νόστιμα στην πίτσα: μια νόστιμη γέμιση, οδήγηση σταθμών λιωμένου τυριού, μαλακό, εμποτισμένο με σάλτσα ντομάτας και χυμό της πλήρωσης ...

Νερό (ζεστό) - 320 ml

Ζύμη υψηλής ομιλίας - 7 g

Αλεύρι σίτου - 500 g

Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 0,5 Ch.L.

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Σάλτσα ντομάτας - 100-150 ml

Λουκάνικο / ζαμπόν - 300-400 g

Τυρί - 400 g

Βασίλη - 1 δέσμη

Ελιές / ελιές - 1 χούφτα (προαιρετικά)

Κρόκο - 1-2 τεμ. (Για λίπανση της δοκιμής)

Συστατικά

Ζύμη:

Η Calcone είναι μια κλειστή πίτσα. Τα γεμίσματα μπορεί να είναι οποιαδήποτε: γλυκά, αλμυρά. Θέλω να σας προσφέρω μια επιλογή πράγματα - τυρί σαλάμι-εξοχικό σπίτι. Calcone ...

Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να κάνετε πίτσα και ...

Κρέμα πετρελαίου - 60 g

Ζάχαρη - 0,5 ppm

Αλάτι - λίγο περισσότερο από το μισό 1 κουταλάκι

Ξινή κρέμα - 150 g

Σόδα - 1/4 κουταλάκι

Πλήρωση:

Αλεύρι σίτου - 320-350 g

Cottage Cheese - 200 g

Σαλάμι - 200 g

Τυρί - 200 g

Kinza - 1 δέσμη

Σκόρδο - 2 φέτες

Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Συστατικά

Για γέμιση:

Για μένα, το λιπαντικό είναι αρκετά δημοφιλές ψήσιμο της σοβιετικής τροφοδοσίας. Μου άρεσε αυτό το υπέροχο όχι αυτό το τυρί, όχι ότι shangu ...

Λουκάνικο - 150 g

Αυγό - 1 PC.

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 1 τσίμπημα

Για τη ζύμη:

Κέτσαπ - έως 3 ppm προαιρετικός

Αλεύρι - 300-350 g

Νερό - 200 ml

Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι.

Αλάτι - 1 τσίμπημα

Ζάχαρη - 1,5 ppm

Φυτικό έλαιο - 1-2 ppm για τα χέρια

Συστατικά

Για τη ζύμη:

Για όσους αγαπούν την πίτσα σε μια λεπτή ζύμη, θέλω να μοιραστώ την πολύ απλή συνταγή μου. Η ζύμη προετοιμάζεται από το Kefir, Αλεύρι ...

Μαργαρίνη: 150 γραμμάρια;

Κεφίρ: 450 ml;

Σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού;

Αλάτι: 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

Αλεύρι: 6 ποτήρια.

Ντομάτες: 1-2 τεμάχια?

Dill Greens: 10-15 γραμμάρια.

Σκόρδο: 2 δόντια.

Λουκάνικο: 150 γραμμάρια;

Leek: 30 γραμμάρια.

Τυρί (για γεύση): 70 γραμμάρια.

Αλάτι: Για να δοκιμάσετε.

Συστατικά

Ζύμη:

Υποθέτω ότι η πίτσα αγαπά όλα ή σχεδόν τα πάντα. Και αυτή η κλειστή έκδοση της πίτσας - η Calcone - θα αρέσει όχι λιγότερο. ΕΓΩ ...

Αλεύρι - 250 g

Νερό - 160 ml

Αλάτι - 0,3 Cl.

Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πλήρωση:

Ξηρή μαγιά - 4 g

Τυρί Mozarella - 200 g

Κρεμμύδι πράσινο - 40 g

Ντομάτες - 1 PC. (μεγάλο)

Ρίγανη - για να δοκιμάσετε

Αποξηραμένο σκόρδο - για να δοκιμάσετε

Πάστα ντομάτας - 1-1.5 C.L.

Συστατικά

Ζύμη:

Η πίτσα στην οικογένειά μας είναι ένας πολύ συχνός επισκέπτης. Προσπαθώ να απολαύσω τους συγγενείς μου και κοντά σε διάφορους τύπους πίτσας. Γεμίζοντας για ...

Αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια

Λουκάνικο - 150 g

Cottage Cheese - 200 γραμμάρια

Αυγό - 1 PC.

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 1 κουτ.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Πλήρωση:

Σόδα - 0,5 Cl.

Λουκάνικα (μείγμα)

κόκκινο κρεμμύδι

Βουλγαρικό πιπέρι

Τυρί σκληρών βαθμών

Ντομάτα φρέσκο

Σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ)

Μαριναρισμένα αγγούρια

Συστατικά

Έχω ετοιμάσει αυτή την πίτσα σε ζύμη ζύμης για πίτσα, μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα. Για την πίτσα πήρα λιγότερο από το ήμισυ της προκύπτουσας ζύμης, ...

Ζύμη πίτσας - 350 γραμμάρια;

Φιλέτο κοτόπουλου βρασμένο - 200 γραμμάρια.

Γλυκό πιπέρι πορτοκαλί - 0,5 τεμ.

Τυρί στερεό - 80 γραμμάρια.

Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας;

Κρεμμύδι - 0,3 τεμ.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Συστατικά

Η πίτσα είναι πάντα σε τιμές από τους οπαδούς της ιταλικής κουζίνας. Αγαπάμε επίσης την πίτσα και η προτίμηση δίνει μια ποικιλία, οπότε ετοιμάζουμε κάθε φορά ...

Πίτσα ζύμη - 300 g

Ντομάτες - 2 τεμ.

Μικρά λουκάνικα γαλακτοκομικών προϊόντων - 150 g

Στερεό τυρί - 80 g

Basil Fresh - 2 στελέχη

Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Αλάτι - 2 κόβοντας

Μαύρο εδάφιο πιπέρι - 2 Chipping

Συστατικά

Η παγκόσμια ζύμη ζύμης ζυμώνεται γρήγορα, πλαστικό, εύκολα τεντώνει και όταν το χύτευση μπορεί εύκολα να κάνει χωρίς σχοινί, σε συνδυασμό με διαφορετική πλήρωση, ...

Αλεύρι - 200 g

Ξηρή μαγιά - 5 g

Ελαιόλαδο - 30 ml

Θαλασσινό αλάτι - 5 g

Ζεστό νερό - 80 ml

Σάλτσα ντομάτας - 100 g

Champignons - 100 g

Κεράσι ντομάτες - 100 g

Τυρί μοτσαρέλα - 120 g

Parmesan Cheese - 50 g

Συστατικά

Lazy Pizza - η τεμπέλης δεν συμβαίνει. Δεν θυμάμαι πλέον πού πήρα αυτή τη συνταγή, αλλά πάντα βοηθά όταν είναι ειδικά ...

Chiabatta - 1 PC;

Τυρί λιωμένο?

Τυρί στερεών ποικιλιών - 150 γρ.

Καρύκευμα για πίτσα.

Κρεμμύδια - 1 PC;

Πιπέρι - 1 τεμ.

Ντομάτα - 1 PC.;

Tuna - 1 βάζο.

Συστατικά

Ο Lahmjun ονομάζεται επίσης τουρκική πίτσα ή ανατολική πίτσα. Περιλάμβανα τη συνταγή για αυτό το σνακ στο βιβλίο "Τρόφιμα δρόμου από όλο τον κόσμο" ...

Ζύμη ζύμης - 100 γραμμάρια

Κιμά - περίπου 50 γραμμάρια.

Κρεμμύδια - 1/4 κεφαλή;

Σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;

Πιπέρι τσίλι - για να δοκιμάσετε.

Αρώματα πιπεριές - για να δοκιμάσετε.

Πάπρικα - για να δοκιμάσετε.

Sumy - 1 τσίμπημα κατά βούληση.

Γάλα - 1-2 ώρες. Κουτάλια.

Χυμό λεμονιού - για σίτιση.

Φρέσκα πράσινα - για σίτιση.

Aimkuk

Δείτε περισσότερα ...

ΝΕΟΣ!

Συστατικά

Για τη ζύμη:

Προετοιμασία ζύμης ζύμης, αφήστε τον να βρει. Η ζύμη απελευθερώνεται, βάλτε το γέμισμα και ψήστε. Παίρνουμε νόστιμη και ασυνήθιστη πίτσα!

Νερό - 600 ml

Αλεύρι - 4 ποτήρια

Ξηρή μαγιά - 13 g

Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αλάτι - 1 κουτ.

Για γέμιση:

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Ανανάς - 250 g

Champignons - 300 g

Σαλάμι - 250 g

Στερεό τυρί - 200 g

Δείτε περισσότερα ...

Ντομάτα πάστα - 100 g

Συστατικά

Για πίτσα με λουκάνικο, ζυμώστε τη ζύμη ζύμης στο νερό και αντί του κέτσαπ και της μαγιονέζας, χρησιμοποιήστε μια παχιά σάλτσα teriahi - είναι πικάντικο και νόστιμο.

Αλεύρι σίτου - 450 g

Νερό - 200 g

Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι.

Κρέμα πετρελαίου - 60 g

Φυτικό έλαιο για δοκιμή - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 0,5 ppm

Κυνηγετικά λουκάνικα - 80 g

Λουκάνικο βρασμένο - 80 g

Στερεό τυρί - 70 g

Δείτε περισσότερα ...

Σάλτσα Teriyaki - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.

Συστατικά

Για τη ζύμη:

Μανιτάρια προ-μάγειρας (μισή ώρα). Ανακατέψουμε τη ζύμη και να το προσεγγίσουμε (ώρα). Βάλουμε τη γέμιση στη ζύμη και ψήνουμε (ένα άλλο μισό χρόνο). Ετοιμος!

Νερό - 240 ml

Cottage Cheese - 200 γραμμάρια

Αλεύρι - 500 g

Juzhzhi πίεσε - 20 g

Για γέμιση:

Αλάτι - Chipotch

Ντομάτες - 2 τεμ.

Λευκά μανιτάρια (βρασμένα) - 200 g

Στερεό τυρί - 150 g

Αλάτι στη γεύση

Aimkuk

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. Μερίδιο

Aimkuk

Επιλογή συνταγών με φίλους

Добавить комментарий