12 Rezepte der sehr leckeren Pizza zu Hause

Reich und lecker, hell und appetitlich, saftig und duftend - alle diese EPTs werden zweifellos auf italienische Pizza zugeschrieben. Und dieses Gericht ist sehr demokratisch, da die Fürsten blauer Blut und gewöhnlicher harter Arbeiter, Popstars und einfache Studenten, Millionäre und Hausfrauen ihn mit demselben Appetit essen. Und vor allem ist die hausgemachte Pizza nicht schlechter als das Restaurant, und das Vergnügen von ihr ist viel mehr, weil es mit ihren eigenen Händen von Ihren Lieblingsprodukten hergestellt wird.

Die Geschichte erzählt uns, dass die italienischen Bauern seit Jahrhunderten ähnliche offene Plies zum Einsparen von Überlegungen gebacken haben. Sie schneiden alles, was mit dem Abendessen geblieben ist, auf einem dünnen Kuchen gelegt, mit Olivenöl geschmiert, mit duftenden Kräutern gewürzt und kurz aufgeteilt. Da wir über Italien sprechen, ist es nicht überraschend, dass unter den Überresten von Nahrungsmitteln meistens möglich war, weichen Hauskäse, Tomaten, Oliven und (etwas seltener) - Meeresfrüchte, Wurst- oder Trockenfleischstücke zu treffen.

Sie haben einen großen Kuchen vorbereitet, weil es einst mit einzelnen Portionen geboren wurde. Die Mitglieder der großen Familie, die mit einem solchen "Snack" wurde, blieb das Gefühl der Sättigung im Magen lange Zeit, um zu arbeiten.

Einfach und zur gleichen Zeit hat ein brillantes Gericht in der ganzen Welt an der Welt, vor allem aufgrund seiner Variabilität, an Beliebtheit. Es gibt mindestens zwei Dutzend Sorten der klassischen Pizza, die sich wesentlich in der Füllung, Form und Basisdicke unterscheiden. Inzwischen haben inländische Köche diese Rezepte für "unsere" Realitäten und Geschmäcker angepasst. Stellen Sie sicher, dass Sie eine hausgemachte Pizza haben, kann gleichzeitig einfaches, wirtschaftliches und leckeres Gericht sein.

Köstliche hausgemachte Pizza mit gekochter Wurst

Selbst gemachte Pizza mit Wurst auf diesem Rezept ist groß genug, um ein großes Unternehmen oder eine große Familie davon zu füttern. Zwei Arten von Würstchen und Champignons werden als Füllung eingesetzt, ein solches "Kit" in Kombination mit Käse und Tomaten sorgt für ein ausgezeichnetes Aroma und Geschmack.

Es wird dauern:

• Mehl sank - 400 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Wurst Jarny ("Doktoranden" oder "Kinder") - 400 g;
• Scherochychny Wurst (trocken) - 150 g;
• Milch (jede Fetigkeit) - 250 ml;
• Salz - Prise;
• Tomatenpaste (Shop) - 75 g;
• Gemüseöl - 2 EL. l.;;
• Trockenhefe - 6 g (Hälfte einer kleinen Packung);
• Frische Champignons - 5 Stück.;
• Käsefestigkeit - 150 g;
• Zucker - 1 EL. l.;;
• Petersilie - 3-4 Zweige;
• Frische Tomate - 3 Stück.

Vorbereitungsschritte:

1. Erwärmen Sie die Milch auf eine Temperatur von 33-35 ° C (wenn kein Thermometer vorhanden ist, versuchen Sie den Finger - es sollte nicht heiß sein). In einer großen Schüssel, Gießen Sie Hefe, Zucker und Salz, füllen Sie mit Milch, mischen und behalten Sie es.

2. Wenn die Masse aufschäumen beginnt (nach 5 Minuten), fügen Sie sie halb Mehl hinzu und mischen Sie den Löffel. Fügen Sie den restlichen Mehl hinzu, gießen Sie das Öl und kneten Sie den (zuerst mit einem Löffel, und dann, wenn es dick wird - mit den Händen) - Sie haben einen homogenen elastischen Teig.

3. Der Boden der Geschirr, wo es geknetet wurde, und der Teig selbst schmiert das Öl. Bedecken Sie die Schüssel der gewebten Serviette und setzen Sie 25-30 Minuten in das warme (ohne Entwürfe), den Platz für den Teig, um zu stiegen.

4. Tomaten, Pilze und Petersilie waschen und trocken auf einer Serviette. Käse-Soda (die Reibe ist besser, um groß zu verwenden). Schneiden Sie Tomaten und trockene Wurst mit Kreisen, gekochten Wurst - Stroh und Pilze - Platten. Petrushka flacher Schock.

5. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Tomatenpaste und Mayonnaise.

6. Reinigen Sie die trockene Oberfläche der Arbeitsplatte, streuen Sie mit Mehl und legen Sie es darauf auf, den Teig aufzustehen. SXTApply it, fegen Sie auch das Mehl und rollen Sie in den Reservoir, etwa gleich Ihrer Opposition (Sie müssen den größten als viele Tests und Füllungen nehmen). Drehen Sie den Ofen - um die Zeit der gebackenen Pizza sollte es bis zu 180 ° C erwärmen.

7. Stehen Sie das Pergament aus, damit es zu Flügen geht. Wenn Sie als Papier zweifeln, wecken Sie es leicht mit Öl (kulinarischer Bürste verwenden). Legen Sie den Teig auf das Fach, verteilen Sie es gleichmäßig auf das Blatt (fassen Sie hart und fügen Sie sie hinzu und fügen Sie hinzu, wo es nicht reicht, bilden Sie die Seiten.

8. Starten Sie die Testoberfläche mit einer Mischung aus Mayonnaise und Tomatenpaste.

9. Verteilen Sie sich gleichmäßig mit Schichten in dieser Reihenfolge - Wurst (erstes gekocht, dann trocken), Tomaten und Pilze. Gießen Sie Käse gleichmäßig und legen Sie es ab.

10. Nach 20 Minuten wird die Pizza aus dem Ofen entfernt. Gießen Sie es mit Petersilie und schneiden Sie in Portionsstücke ein.

Selbst gemachte Pizza mit Wurst wird dank Scheiben von Tomaten und Champignons sehr lecker und saftig sein. Rötlich und sehr schön, und das Auge wird sich freuen und schmecken ist einfach wunderbar.

Pizza mit Wurst und Schinken im Ofen

Das Rezept für diese hausgemachte Pizza liegt in der Nähe des Originals. Der Teig darin wird auf dem Wasser gemischt, Mayonnaise wird nicht verwendet, um die rohen, und duftenden Kräuter werden der Füllung hinzugefügt. Die Fleischbasis der Pizza ist mehrere verschiedene Arten von Würstchen.

Es wird dauern:

• Wasser - 200 ml;
• Wurst Jarny-geräuchert - 120-130 g;
• Wurst Ham-gehackt (oder natürlicher Schinken) - 120-130 g;
• Geräucherte geräucherte Wurst (zum Beispiel "Jagd") - 100 g;
• Mehl sank - 300 g;
• Salz - durch Prise im Teig und in der Sauce;
• Zucker - 1 TL;
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück.;
• Ketchup - 1 EL. l.;;
• eine Mischung aus Paprika - Prise;
• Oregano getrocknet (Oregano) - 0,5 h;
• Basilikum getrocknet - Prise;
• Gemüseöl - 2 EL. l. im Teig und für Sauce;
• Hefe trocken - 10 g;
• Knoblauch - 1 Zähne;
• Tomatenpaste - 1 EL. l.

Vorbereitungsschritte:

1. Erwärmen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 33-35 ° C (versuchen Sie den Finger - es sollte nicht heiß sein). In einer tiefen Schüssel, Gießen Sie Hefe, Zucker und Salz, gießen Sie mit Wasser und mischen Sie.

2. Nach ein paar Minuten, wenn die Mischung gewebt ist, gießen Sie Mehl in eine Schüssel und fügen Sie Butter hinzu. Überprüfen Sie den weichen Teig - zuerst mit einem Löffel, und wenn es schwierig wird, sich zu mischen - mit Ihren Händen. Bilden Sie ein Brötchen daraus und streuen Sie mit Mehl. Leerer eine Schüssel mit einer gewebten Serviette und halte 35-40 Minuten.

3. Reinigen, Waschen und Abschneiden von Zwiebeln und Knoblauch (Zwiebeln - kleine Würfel, Knoblauch - dünne Folien). Wärmeöl in einer Bratpfanne, braten Sie den Knoblauch 1 Minute lang darin. Zwiebeln auf der Pfanne legen und weiter mit ständigem Rühren gehen.

4. Wenn die Zwiebelnwürfel transparent werden (nach ein paar Minuten), fügen Sie Gemüse eine Paste in das Gemüse hinzu und löschen Sie weiter. Weitere 2-3 Minuten später schicken Sie Ketchup, Pfeffer, Salz und getrocknete Kräuter, mischen Sie sich erneut und entfernen Sie das Feuer. Die Mischung wird in die Schüssel übertragen, den Mixer mit der Homogenität mahlen und cool hinterlassen.

5. Die Wurst mit Kreisen schneiden (breite Stücke können in der Hälfte geschnitten werden). Petersilie waschen, trocken und fein schneiden.

6. Schmieren Sie das Formular zum Backen von Pizza (mit einem Durchmesser von 30-34 cm) durch Gemüseöl). Barrlock Rose Teig blättert in den Kuchen und rollen den Rollstift in einen Kreis (auf der Größe des Formulars ausgerichtet). Setzen Sie den gerollten Teig sorgfältig in die Form, bilden Sie einen Seitenkreis.

7. Ofen vorheizen (optimale Temperatur - 190-200 ° C). Auf der Oberfläche des Tests verteilen Sie gleichmäßig die Sauce, verbreiten Sie die Wurststücke, streuen Sie mit Käse (versuchen Sie, gleichmäßig zu verteilen) und legen Sie es auf.

8. Nach 7-8 Minuten bekomme ich Pizza, saugen Sie Petersilie mit Grünen (optional).

In Stücke schneiden und sofort dienen. Die hausgemachte Pizza auf diesem Rezept wird alle Ihre Familie begeistern.

Hausgemachte Pizza mit Salami, Pilzen und Oliven

Der Teig für diese Pizza wird auf dem Pomp gemischt, und somit ertönt es mehr Luft und elastisch. Die Füllung wird mit einer großen Anzahl von gerösteten Zwiebeln hergestellt, was dem fertigen Teller einen besonderen Saftigkeit und Geschmack verleiht.

Es wird dauern:

• Wasser - 125 ml;
• Milch - 125 ml;
• Salz - 0,5 h. in Pilzfüllung und Teig;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Mehl sank - 300-320 g;
• Wurst gekocht - geräuchert (beliebig) - 200-250 g;
• Zucker - 1 EL. l.;;
• Ketchup - 3-4 TBP. l.;;
• Käse (wählen Sie "Russisch" oder ähnlich) - 150-200 g;
• Frische Champignons - 300 g;
• Hefe "Living" - 15-20 g;
• Schwarze Oliven (kein Saatgut) - 250-300 g;
• Gemüseöl -2-Kunst. l. Zur Röstung von Pilz + 1 EL. l. Im Teig.

Vorbereitungsschritte:

1. Verbinden Sie das Wasser mit Milch und leicht warm (bis zu einer Temperatur von 33-35 ° C). Hefe und Zucker blättern in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie etwas verdünnte Milch und Mehl (etwa 0,5 Gläser) hinzu und mischen Sie so, dass eine homogene Masse erhalten wird. Bedecken Sie das resultierende Gewässer mit einer gewebten Serviette und registrieren Sie sich 20 Minuten lang.

2. Waschen und trocknen Sie auf den Servietten-Champignons. Schneiden Sie die Pilze mit Platten.

3. Reinigen Sie die Zwiebeln, waschen, schneiden Sie sie in die Hälfte und lüge mit Standard-Halbringen.

4. Fügen Sie Salz, das verbleibende Mehl und das Öl in den steigenden Opaire hinzu. Mischen Sie den Teig zuerst mit einem Löffel, und wenn es hinter dem Löffel verzögert wird. Machen Sie ein Brötchen, schneiden Sie es in Mehl, legen Sie es in eine Schüssel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort aufsteigen (vergessen Sie nicht, mit einem Handtuch abzudecken).

5. Erwärmen Sie die Bratpfanne auf mittlerer Hitze, gießen Sie Öl darauf und in 25-30 Sekunden Setzen Sie Champignons. Beim Rühren von 2-3 Minuten fügen Sie Zwiebeln zu Pilzen hinzu. Sung wäscht die Mischung und brat weiter, so dass die Zwiebeln durchscheinend werden), wonach der Feuer ausschaltet, und die Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne verlassen.

6. Käse-Natrium auf einer Note (spielt keine Rolle, auf einem großen oder kleinen). Oliven trennen sich von der Salzlösung, schneiden Sie jeweils halbieren. Schneiden Sie die Wurst mit einem großen Stroh oder Kreis aus.

7. Schalten Sie den Ofen ein (die erforderliche Temperatur beträgt 180-200 ° C). Der Tischweg mit Mehl und rolle den Teig darauf (die Wurzel in der Größe sollte sich der Größe der Opposition nähern). Rundierte Korzh wickeln ein paar Mal um den Rill herum, transferieren Sie das Backblech und zerschlagen Sie Ihre Hände auf das Blatt.

8. Schmieren Sie die Oberfläche von Ketchup, zersetzen gleichmäßig die Zwiebelpilzmischung, dann die Kreise der Wurst- und zwischen ihnen - Oliven. Legen Sie den gesamten Käse (gleichmäßig, ohne große Räume) und setzen Sie es an.

9. In ungefähr 25 bis 30 Minuten (Fokus auf Käse - es muss vollständig schmelzen), um die Pizza aus dem Ofen zu bringen.

Kühlen Sie es ein bisschen, schneiden Sie in Stücke und dienen Sie. Diese hausgemachte Pizza wird diejenigen mögen, die dünnes Teig und Wurstfüllung lieben.

Köstliche hausgemachte Pizza, einfachen Teig auf Kefir - Videorezept

Am häufigsten verursacht die größten Schwierigkeiten bei der Vorbereitung der hausgemachten Pizza genau den Teig, denn mit dem Rest ist alles ausreichend elementar, geschnitten und zersetzt. Aber der Teig kann zu einem stolpernden Block werden. Wie viele Arten von Pizza existiert, so viele Möglichkeiten, Teig zu kochen. Jemand ist frisch und dünn in der Seele, jemand ist ein großartiges und Brot. Und ein Teil des Teigs kann überhaupt nicht rauskommen und dann werden die fertigen Kuchen oder sogar Lavash bewegen. Aber hier wird es sehr detailliert und gezeigt, wie man hausgemachte Pizza auf Kefir kocht. Wir haben oft ein solches Produkt im Kühlschrank, was bedeutet, dass Sie die Pizza jederzeit genießen können.

Zart, üppig und lecker, und Füllung aus Wurst und Gemüse.

Wie man eine üppige hausgemachte Pizza mit Huhn im Ofen kocht

In diesem Teller bereitet der Teig für die Basis eine Federpizza vor, die Pizza stellt sich aus, wie hausgemachtes Kuchen. Tatsächlich unterscheidet sich das Rezept sehr von der traditionellen italienischen Pizza, aber tatsächlich wird es sehr lecker, saftig und duftend. Home Pizza muss schließlich Ihren Geschmack und Ihren Erwartungen beantworten, also wählen Sie es kühn aus, wenn Sie einen üppigen Teig mögen.

Es wird dauern:

• Milch - 200 ml;
• Filet Hühnchenfrisch - 1 Stück.;
• Mehl sank - 460 g;
• Zwiebeln - 1 Stück.;
• Zucker - 1,5 EL. l. in Sauce + 2 EL. l. im Teig;
• Ei - 1 Stück.;
• Tomatensaft (Haus oder Geschäft) - 250 ml;
• Hefe trocken - 10 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Salz, Bodenpfeffer;
• Ketchup - 100 g;
• Oregano und Basilikum (getrocknet) - 1 TL;
• Petersilie - 2-3 Zweige;
• Der Käse ist fest - 400 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. l. Zum Schmieren von Händen und Geschirr, Sauce und Röstpilzen;
• Frische Champignons - 400 g;
• Wurst Wrenno-geräuchert - 150 g

Vorbereitungsschritte:

1. Kochen Sie in einem kleinen Topf etwas weniger als 1 Liter Wasser und legen Sie dort die gewaschenen Filets. Entfernen Sie den Schaum, wenn das Wasser wieder kochen, das Feuer reduzieren. 25 Minuten später entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer, lassen Sie das Fleisch in der Brühe ab.

2. Waschen Sie Champignons, trocken auf der Serviette und schneiden Sie die Platten an. In der Pfanne erhitzen Sie das Öl, legen Sie Pilze darin. Fry 4-5 Minuten, sterllich. Legen Sie die gerösteten Champignons cool auf den Teller.

3. Wärme Milch auf eine Temperatur von 35-40 ° C und brechen Sie in die Gerichte, wo Sie den Teig für Pizza kneten. Aufwachen in die Milch und Zuckermilch, nehmen Sie ein wenig mit einem Keil oder einer Gabel ein wenig ein Gemisch. Salz hinzufügen (1/2 HD) und mischen.

4. Schluss in der Schüssel Mehl mit kleinen Teilen und mischen Sie gut. Wenn der Teig spazieren geht, kneten Sie es weiter auf dem Tisch, mit Mehl abgestrahlt. Das resultierende weiche Brötchen in eine Schüssel, geschmiert mit Öl. Bedecken Sie den Teig mit Lebensmittelfilm. Damit es geht, hinterlassen Sie eine Schüssel an einem warmen Ort, gehen Sie in 40-50 Minuten darauf zurück.

5. Geräuschter und gewaschener Bogenschnitt (Form des Schneidens - herkömmlicher Saison). Bei der Pfanne erhitzen Sie das Öl und setzen Sie Zwiebeln hinein. Feuer reduzieren auf Medium. Pass mit ständigem Rühren an die Transparenz (Minuten 2-3).

6. Gießen Sie den Tomatensaft auf die Pfanne, das Gemisch ist verklagt (0,5 h Salz), fügte getrocknete Kräuter, Zucker und Pfefferprise hinzu. Auf einem kleinen Feuer, Tomite-Sauce, bis es verdickt (12-15 Minuten), lass es in einer Pfanne - lass ihn abkühlen.

7. Holen Sie sich Filet von der Brühe und zerlegen Sie es mit den Händen an den Fasern.

8. Fügen Sie das Fleisch entlang der Prise Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie gut, umgezogen mit gebratenen Pilzen. Auf der engen Seite des Trater-Soda-Käses. Petrushki schnitt fein aus, und Wurst - Kreise.

9. Schmieren Sie die Form des Formulars. Es ist zweckmäßig, das abnehmbare, für Kuchen, einen Durchmesser von etwa 35 cm, zu verwenden, aber Sie können eine rechteckige, geeignete Größe annehmen. Schmieren Sie auch Ihre Hände, bringen Sie den Teig und legen Sie es in die Form. Erhitzen Sie den Teig mit den Händen, verteilen Sie es in Form, um Seiten um die Kanten zu bilden.

10. Legen Sie die Sauce gleichmäßig auf den Teig und legen Sie die Füllung - erste Pilze, dann Fleisch.

11. Drehen Sie den Ofen - lassen Sie es bis zu 200 ° C warm Mayonnaise und Ketchup setzen in dichte Pakete, schneiden Sie kleine Löcher in die Ecken. Machen Sie ein Netz von der Mayonnaise auf der Oberfläche der Pizza. Zersetzen Sie die Wurst gleichmäßig, und dann das Huhn, auf dem Füllen derselben Mesh denselben Mesh. Legen Sie den gesamten Käse und legen Sie die Form in den Ofen.

12. Backen Sie die Pizza für 20-25 Minuten, wenn Sie den Ofen verlassen - mit Petersilie streuen.

Üppige, Luft, sehr leckeres und befriedigendes hausgemachte Pizza mit Hühnchen ist fertig. Sie ist so eine Luft, wie ein Brötchen, aber es ist genau ihre Rosine.

Saftige Pizza mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten

Duftende Pizza mit Meeresfrüchten ist ein Traum von Gourmet. Sie verbrachten nicht viel Zeit und Mühe für ihre Küche, und das Ergebnis wird alle auf dem Tisch anwesenden.

Es wird dauern:

• Wasser - 125 ml;
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück.;
• Mehl - 200 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. l. Für Sauce und für Schmierformular + 2 TBSP. l. im Teig;
• Trockenhefe - 1 TL;
• Rucola - 2-3 Blätter;
• Salz;
• Tomaten in ihrem eigenen Saft - 3 Stück. (100 g);
• Kirschtomaten - 9-10 Stück;
• Knoblauch - 4-5 Zähne;
• Zucker - 1 TL;
• eine Mischung aus getrockneten Kräutern (Oliven oder Kaukasier) - 0, 5 h;
• SuluGuni-Käse oder Mozzarella - 300 g;
• Bodenpfeffer;
• Sea Cocktail (Seafood in Dosen) - 200 g.

Vorbereitungsschritte:

1. Hefe und Zucker in ein leichtes warmes Wasser auflösen, 5-7 Minuten beibehalten - in dieser Zeit wird die Mischung aktiviert. Mehl (nicht alles, sondern nur 1 Tasse) Mischen Sie mit Salz (nehmen Sie 0,5 H. L).

2. Squechen Sie trockene Produkte in einer tiefen Schüssel und gießen Sie das Öl und die ertrunkene Hefe an die Zeit. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel - es sollte dick sein, sich hinter einem Löffel ausdehnen, ohne Klumpen. Bedecken Sie eine Schüssel mit einem Gewebe mit einer gewebten Serviette und halten Sie sich 30 Minuten lang (es ist wünschenswert, einen warmen Ort ohne Entwürfe zu wählen).

3. Entfernen Sie mit Dosen-Tomaten die Haut, zerstreuen Sie sie in eine Schüssel für eine Gabel oder einen Spatel. Zwiebeln und Knoblauch sauber und waschen. Kerzengemüse (Zwiebel - gewöhnliche Würfel, etwas spätes Knoblauch). Die Pfanne mit gegossenem Öl ist aufwärmt, die gepressten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Tomit-Gemüse auf einer kleinen Wärme vor dem Verdampfen von Flüssigkeit (nicht zu rühren) - etwa 6-8 Minuten. Die Mischung wird in die Schüssel gesteckt und den Mixer mit der Homogenität schleifen.

4. Seecocktail in eine Schüssel geben. Es gießt auch kochendes Wasser, um Meeresfrüchte abzudecken. Nach 3-5 Minuten leiten Sie die Flüssigkeit ab (Leck auf dem Sieb).

5. Käseschleif (dafür ist es besser, eine große Reibe zu nehmen). Frische Tomaten und Rucola waschen und trocken. Kirschgeschnitten in der Hälfte, die Flugblätter sind fein geschnitten.

6. Achten Sie auf den reinen Tischmehl, legen Sie es mit einem steigenden Opar. Bewegen Sie den Teig mit den Händen (fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu) - es sollte elastisch sein und bleiben Sie nicht an den Händen.

7. Schmieren Sie die Ölform für einen großen Kuchen (26-28 cm). Rollen Sie den Teig in eine runde Schicht, einen Durchmesser von etwas mehr als dem Boden der Form. Setzen Sie es sanft in die Form, rollen Sie den Teig mit den Händen auf, um die Seiten um die Kanten zu bilden.

8. Auf der Oberfläche des Tests, verzichten Sie auf die Sauce, sprühen Sie es mit duftenden Kräutern.

9. Als nächstes legen Sie die Füllerschichten - Erster Käse (2/3 der Gesamtmasse verwenden), dann Meeresfrüchte und Tomatenhälften. Gießen Sie alles etwas leicht Pfeffer und Salz (nehmen Sie die Pinch) und lassen Sie das Werkstück 15 Minuten auf dem Tisch (zum Testtest). Drehen Sie den Ofen - in dieser Zeit sollte es bis zu 250 ° C erwärmen.

10. Lassen Sie uns Pizza gebacken haben. Nach 15 Minuten bringt es es auf, er saug den restlichen Käse und setzte es wieder auf.

Die hausgemachte Pizza mit Meeresfrüchten bereiten sich in 5-7 Minuten vor - der Käse wird während dieser Zeit geschmolzen, und an Orten dreht es die goldene Kruste. Kappe bereit Pizza und serviere auf dem Tisch.

Wie man Pizza auf Flüssigkeitstest kocht - Videorezept

Nicht-Standard-Teig für einige Pizza-Arten von Pizza wird sein Highlight. Die dicke und dünne, wir haben bereits vorbereitet, und nun sehen Sie, wie Sie Pizza auf einem flüssigen Test kochen können. Fast wie ein Kuchen.

Melde nur im Mund!

Schnelle hausgemachte Pizza auf der Pita - wir kochen im Ofen

Der Vorteil dieses Gerichts wird von denjenigen geschätzt, die nicht wirklich mögen (optional - es weiß nicht, wie sie nicht mit dem Test verwandelt werden. Das Rezept ist auch nützlich für diejenigen, die in der Nähe von Original- und köstlichen Gerichten verwöhnen möchten, aber nicht lässt, dass sie viel Zeit auf ihrem Kochen verbringen können.

Es wird dauern:

• Lavash dünn - 3 Kuchen;
• Käse ("Russisch", "Sortankoy" und dergleichen) - 300-350 g;
• Mayonnaise - 2 EL. l.;;
• Knoblauch - 1-2 Zähne;
• Oliven ohne Samen - 5 Stück;
• Ketchup - 2 EL. l.;;
• Mittlere Tomate - 2-3 Stück. (als Variantekirsche - 8-10 Stück);
• Gemüseöl - 2 EL. l.;;
• Swarno-geräucherte Wurst - 250 g

Vorbereitungsschritte:

1. Oliven schneiden auf Ringen mit einer Dicke von 4-5 mm (um 3-4 Teile). Tomaten waschen und trocken. Käse-Soda auf einer Reibe (besser kühler verwenden). Schneiden Sie die Walzen der Wurst- und Tomaten ab. Reinigen und waschen Sie Knoblauch. Mahlen Sie Scheiben auf Slots. In einem kleinen Teller mischen Sie Mayonnaise und Ketschup.

2. Der Ofen schaltet sich ein, um aufzuwärmen (Temperatur - 190-210 ° C). Der Boden des großen Ansturms. Schmieren mit einer kulinarischen Pinsel. Verbreiten Sie auf dem Zähler ein Blatt des Fußwahns, gießen Sie die Oberfläche 1/3 des Käses.

3. Legen Sie die zweite Lavash darauf und streuen Sie auch mit Käse. In der nächsten - einem anderen Pitaash schmieren ihre Oberfläche mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise (Sie können den gesamten kulinarischen Bürste verwenden).

4. Legen Sie die Wurst gleichmäßig auf die Sauce, auf den freien Raumtomaten, Knoblauch und Oliven. Sauer, den restlichen Käse auszusagen und das Werkstück gebacken werden.

Nach 7-12 Minuten (Zeit hängt von dem Ofen ab), schmilzt der Käse. Entfernen Sie die Pizza aus der Pitta und schneiden Sie sie in Stücke, während Sie heiß in Stücke schneiden. Für dieses Rezept erhalten Sie sehr einfache und schnelle hausgemachte Pizza auf der Pita.

Pizza mit Jagdwurst auf dünnem Teig

Das Geheimnis dieses Rezepts ist ein subtiler, ein wenig knuspriger Teig wie in echter italienischer Pizza. Es bereitet sich schnell vor und erfordert keine detaillierter kulinarischer Fähigkeit. Die fertige hausgemachte Pizza auf einem dünnen Teig zeichnet sich durch das Aroma der Waldpilze aus - alles ist, weil es keine Champignons für seine Füllung und Pilze von Auster ist.

Es wird dauern:

• Wasser - 85 ml (1/3 Tasse);
• Mehl sank - 160 g (1 Tasse) + Handvoll zum Walzen;
• Austernpilze - 300-350 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. l. Im Teig + 1 EL. l. zur Schmierfolie;
• Würste "Jagd" - 300 g;
• Hefe trocken - 5 g;
• Senf - 1 EL. l.;;
• Ketchup - 2-3 TBP. l.;;
• Frische Petersilie - 3-4 Zweigs;
• Italienische Kräuter (trocken) - Prise;
• Salz ist eine Prise.

Vorbereitungsschritte:

1. Waschen und trocknen Sie die Austicker, schneiden Sie sie mit einer Dicke von etwa 2 cm. Legen Sie eine vorgewärmte Pfanne auf und braten Sie ihn ohne Öl 3-5 Minuten (Rühren Sie sicher). Sobald die resultierende Flüssigkeit verdampft - legen Sie die Pilze auf die Platte ab.

2. In den Gerichten, wo Sie den Teig kneten, legen Sie Hefe, Salz und Mehl aus.

3. Gießen Sie das Wasser hier und mischen Sie den Löffel. Öl in die Mischung hinzufügen, die Hände auflisten, den elastischen Teig kneten. Gießen Sie eine Handvoll Mehl auf den Tisch, setzen Sie den Teig darauf und schließen Sie es ein wenig.

4. Rollen Sie die dünne rechteckige Schicht ab, um den Mehl geringfügig aufzuheben, damit er nicht an der Tischplatte bleibt. Fokus auf Ihr Backblech, wenn der Teig so dünn wie möglich ist, wählen Sie einen Strahl von mehr.

5. Ofen des Ofens (Betriebstemperatur - 180-190 ° C). Stehen Sie die Folie ab (Sie können die Blätter der Welle rollen), das Öl schmieren. Legen Sie die Teigschicht auf das Backblech, blättern Sie mit Ihren Händen, machen Sie die häufigen Pannen mit einer Gabel und senden Sie sie an die Marmelade.

6. Schneiden Sie die Würste auf den Kreisen. Auf der engen Seite des Reismahlenkäses. Petrushka waschen, trocken auf der Serviette und wischen Sie die Blätter ab.

7. Erhalten Sie nach 10 Minuten vom Beginn des Backens die Wurzel vom Backofen - während dieser Zeit sollte es in dieser Zeit stark verdreht sein (orientiert an einer schönen goldenen Farbe an den dünnsten Orten). Mischen Sie es gleichmäßig mit Senf und Ketchup (Sie können sich vormischen) mit trockenen Kräutern auslösen.

Wenn die Kräuter und Gewürze der Sauce hinzugefügt werden, und erste Mischung, dann werden sie gleichmäßiger in Pizza verteilt.

8. Setzen Sie den halben Käse ein und legen Sie dann Würste, Pilze und den verbleibenden Teil des Käses.

Setzen Sie das Werkstück, um 10 Minuten später gebacken zu werden, und verzieren Sie die Blätter der Petersilie. Daraufhin ist Ihre hausgemachte Pizza mit Jagdwurst und Weems bereit und kann die ganze Familie gefallen.

Hausgemachte Pizza mit Hühnchen und Pilzen

In diesem Rezept bereitet sich der Teig ein einfaches, Wasser und Hefe vor. Richtig, es ist nicht in warmem, wie üblich, sondern im Kühlschrank. Die Füllung verwendet Champignons (nicht geröstet) und gekochtes Hühnerfleisch.

Es wird dauern:

• Pflanzenöl - etwas mehr als 1 EL. l.);
• Hefe "Living" - 15 g;
• Tomatensauce ("Krasnodar" oder dergleichen) - 100 g (ca. 4 TBSP);
• Wasser - 160 ml (etwas mehr als ein Drittel eines Glases);
• Oberschenkelhuhn frisch - 2 Stück;
• Salz - 1/3 TL;
• Mehl - 270 g (etwas mehr als eine halbe Tasse);
• Käse erstellt - 160-180 g;
• Zucker - 1 EL. l. mit einer Folie;
• Zwiebeln - 1 Stück.;
• Frische Champignons - 250 g;
• Mayonnaise - 70-80 g (2 tbsp.).

Vorbereitungsschritte:

1. In einem kleinen kochenden Wassertopf, senken Sie die gewaschenen Hühnerschenkel. Warten Sie, bis das Feuer wieder kocht, woraufhin reduziert und den Schaum aus der Brühe entfernen. 25-30 Minuten später entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer und ziehen Sie Fleisch an den Teller.

2. Platzieren Sie in einer tiefen Schüssel Zucker und Hefe, drücken Sie sie mit einem Löffel. Zu der resultierenden Masse, die einer flüssigen Sauerrahmer ähnelt, fügen Sie Öl und Salz hinzu. Rühren einen Löffel, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu, wenn es schwierig wird - mit den Händen weiter montiert werden. Definieren Sie die Bereitschaft des Tests durch Elastizität (es sollte nicht eng sein), für den vollen Mehl kann es etwas weniger oder mehr gehen. Setzen Sie den Teig zurück in die Schüssel, bedecken Sie die Serviette und entfernen Sie sich in den Kühlschrank.

3. Pilze schneiden - entlang, auf flachen Scheiben. Entfernen Sie mit Hühnerhuhren den Rock, trennen Sie die Knochen, das Fleisch selbst bringt entlang der Fasern in Stücke. Geschälte und gewaschene Zwiebeln schneiden in der Hälfte und auch entlang der lieben Federn. Sodit-Käse (es ist besser, eine große Reibe zu verwenden).

4. Nach 1 Stunde verschiebt sich der Teig aus dem Kühlschrank auf der Mehl-Arbeitsplatte und rollen. Eine Pizza zu machen, die willkürlich oder rechteckig ist (also auf ein großes Backblech passen). Der Verdünner, den Sie die Ebene erhalten - der dünnere, der Täter gibt es eine Basis für Pizza. Drehen Sie den Ofen - zum Backen benötigen Sie sie, um bis zu 180 ° C zu erreichen.

5. Setzen Sie das Pergament auf das Backblech und legen Sie den Teig darauf (es ist bequemer, es leicht auf den Walzbolzen zu winden). KORGs Oberflächenschmierende Tomatensauce, legt Scheiben von Pilzen und von oben - Fleisch- und Zwiebelfedern.

6. Starten Sie alles gut Mayonnaise (verwenden Sie einen Löffel, um die Sauce auf die gesamte Füllung zu verteilen). Machen Sie an der Spitze einen Leerzeichen mit Käse und legen Sie es ein.

Selbst gemachte Pizza mit Hühnchen bereiten sich auf 25-30 Minuten vor - Sie definieren sie entsprechend der goldenen Farbe der Rohkruste. Schneiden Sie die fertige Pizza, während es noch heiß ist.

Kartoffelpizza im Ofen - Videorezept

Und was ist, wenn der Pizzateig Kartoffeln sein wird? Ich habe nicht einmal gedacht, dass ich sogar in den Sinn kommen konnte, aber dann fand ich dieses Rezept und versuchte zu kochen. Überraschenderweise hat es mir wirklich gefallen. Eine interessante und leckere Alternative zur klassischen Pizza. Recht und Kartoffel.

Was kann schmecker sein?

Hawaiische Pizza mit Huhn, Pilzen und Ananas zu Hause

Dies ist ein wahrhaft festliches Rezept - damit kocht Sie nicht allein, sondern vier Pizza auf dünnen Anbaugeräten und saftigen Füllen. Sie verbringen Zeit mit ihnen ziemlich ein bisschen - das ist eine gute Option für eine Party im hawaiianischen Stil oder nur ein großes Unternehmen.

Es wird dauern:

• Trockenhefe - 7 g;
• Salz - 0,5 h;;
• Wasser (leicht angebracht) - 250 ml;
• Hüfte geräuchertes Huhn - 2 Stück;
• Mozarella-Käse - 200 g;
• Mehl sank - 400-500 g;
• Frische Champignons - 100 g;
• Zucker - 1 TL;
• Olivenöl - 1 EL. l. Im Teig + 3 EL. l. für die Rohschmierung;
• Ananas konserviert (keine Rolle, Kreise oder Stücke) - 200 g.

Vorbereitungsschritte:

1. Platzieren Sie in einem kleinen Behälter Zucker und Hefe, gießen Sie ein Viertel eines Glass Wasser (ein bisschen warm) und rühren Sie. In dem restlichen Wasser lösen Sie das Salz, legen Sie den größten Teil des Mehls in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie nach 6-8 Minuten die alternierende Hefe, Salzwasser und Öl. Mischen Sie den Löffel in der Schüssel, dann wechseln Sie in die fegepackte Tischplatte und kneten Sie intensiv (bereits mit Ihren Händen, kein Löffel) für weitere 5 Minuten kneten. Fügen Sie Mehl hinzu, bis der Teig ein Gummiband ist.

2. Die innere Oberfläche der Schüssel schmieren ein leichtes Öl und legt den Teig dort an. Leeres Oberteil mit einem nassen Handtuch (Sie können jagen, und dann mit dem Aufwand drücken) legen Sie die Schüssel in die Wärme.

3. Nehmen Sie nach 30 Minuten den Teig und teilen Sie ihn auf 4 Teilen. Machen Sie Ponze aus diesen Stücken, legen Sie sie auf den Tisch, so dass sie sich nicht berühren, und das Handtuch wieder abdecken - diesmal 15 Minuten.

4. Hühnerfleisch getrennt von Knochen und Schale. Schneiden Sie es mit Würfeln (ungefähr 1 × 1 cm), sowie etwas größere Schleifananas. Pilze schneiden auf den Platten, Soda-Käse (es ist bequemer, eine große Reibe zu verwenden). Produkte auf 4 Teilen teilen - es ist eine Füllung für 4 Pizzas.

5. Drehen Sie den Ofen und legen Sie ein leeres Backblech (die Temperatur, die Sie benötigen - 230 ° C. Ein Knopf der Testrolle in eine runde dünne Schicht mit einem Durchmesser von 25 bis 26 cm. Kaufen Sie es in Pergament, rollen Sie auf und kleine Seiten machen.

6. Schmieren Sie mit einer dünnen Ölschicht auf der Oberseite und dann Sauce, legen gleichmäßig Pilze, Hühner- und Ananas, Pflanzenkäse aus.

7. Steigen Sie aus dem Ofen, einem Splitstrang und legen Sie das Pergament mit einem Leerzeichen ein. Setzen Sie den Pizza zuerst auf die untere Ebene (4-5 Minuten), dann stoppen Sie die Mitte.

Nach 2-3 Minuten wird Hawaiians hausgemachte Pizza bereit sein, es aus dem Ofen holen und ähnliche Manipulationen mit dem verbleibenden Teig und den Fülsen tun.

74446. Ansichten

Pizza im Ofen ist jetzt der wichtigste Weg, um Pizza zu kochen. Ich erinnere mich an den russischen Ofen und wieder erinnere ich mich an den italienischen Film, in dem Pizza backen. Nun, wie sieht es aus wie unsere Öfen aus. Nur in diesen Zeiten, in denen wir keine elektrischen oder Gasöfen hatten, was eine solche Pizza einfach nicht wusste.

Natürlich sind weitere wichtige Methoden zum Kochen von Pizza Pizza in einer Pfanne.

Aber jetzt, sobald wir sie nicht vorbereiten und mit denen Sie sich einfach nicht bereiten. Und Pizza im Backofen und ein langsamer Herd, und mit Wurst und Käse sowie mit Gurken sowie mit Oliven sowie mit Pilzen, im Allgemeinen, mit allem, was Sie essen können.

Wie man Pizza zu Hause kocht. Köstliche Pizza-Vorbereitungsrezepte

Ich habe bereits über Pizza geschrieben, aber hier ist die Pizza hauptsächlich im Ofen und natürlich alle neuen Rezepte. Und auf dem Alten gibt es Verbindungen in diesem Artikel. Nun, lass uns anfangen und wir werden sehen, wie alles sich herausstellt.

1. Pizzateig.

Derzeit ist die Pizza so häufig, dass selbst Kinder darüber wissen. Und doch scheint es, was ist das Besondere? Rassierte den Kuchen, legte alles, was im Kühlschrank liegt, ja zum Ofen. Nein, nicht so einfach. Alle Produkte müssen geschrieben werden, und der Teig ist der wichtigste Zutat. Weiter lesen…..

1. Pizza im Backofen zu Hause. Rezept mit Wurst und Käse

Zutaten:

Für Teig:

• Mehl - 600 g
• Wasser - 300 ml. 30-35 °
• Hefe - 30 g frisch oder 10 m trocken
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 1 TL.
• Olivenöl - 4 EL.

Für die Füllung:

• Tomatensaft ist besser, um spazieren zu gehen
• Salz
• Orego
• Wurstsalami
• Mozzarella Käse
• Champignon
• Olivenöl

Pizza im Ofen kochen:

1. 100 ml gemischt. Warmes Wasser in eine kleine Tasse und einschlafen in das Wasser der Hefe, fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu. Alles mischen.

2. In der tiefen Becher gießen wir den Mehl im Voraus aus. In der Mitte des Gleitmehls machen Sie eine Vertiefung. Sammeln Sie Hefe in dieser Vertiefung.

3. Wir fügen diese Hefe Mehl hinzu und verhindern Mehl, Mehl ein bisschen, nur nur so, dass es sich mit Hefe in der Vertiefung vermischt, wo wir die Hefe gießen. Wir weisen der Seite ein wenig Mehl ab.

4. In dem restlichen Wasser gießen wir Salz und 4 Löffel Olivenöl oder Gemüse, das geruchlos ist.

5. Gießen Sie Wasser mit Butter in den Teig und beginnen Sie nun, den Teig zu kneten. Zuerst wussten wir den Löffel, und als das Wasser absorbiert wird, beginnen wir mit den Armen zu mischen.

6. Wenn das gesamte Wasser vollständig absorbiert ist, fällt den Teig auf den vorbereiteten Tisch heraus. Wir mischen uns weiter. Alle Mehl müssen in den Teig eingreifen, der Teig wird elastisch, glatt. Im Allgemeinen, der bereits auf den Teig blickt. Von diesem Punkt an muss der Teig mindestens 7-10 Minuten gemischt werden.

7. Unser Teig schwingt. Es stellte sich heraus, sich dicht, elastisch und zu seinen Händen zu sein, es wird nicht kleben. Wir legen den Teig in eine Tasse, die mit einem Film geschlossen und 1-1,5 Stunden an einem warmen Platz eingesetzt werden.

8. Die Zeit verging, öffne den Teig. Sieh aus, als würde es stiegen. Es wurde wahrscheinlich doppelt so viel.

Pizza-Füllung kochen.

9. Kochen Sie das Füllen. Füllung ist ein Individuum, wie Sie es verstehen. Sie können alles nehmen, was Sie wollen. Trotzdem in der Vorbereitung der Pizza gibt es Momente, die nicht vernachlässigt werden sollten.

10. Schalten Sie den Ofen an die maximale Erwärmung ein. In elektrischen Öfen ist es üblicherweise 250 bis 300 °.

11. Teigbereich um 3-4 Teile, es hängt davon ab, welche Form Sie haben, rollen Sie den Kuchen im Formendurchmesser ab. Die Form wird mit Gemüseöl geschmiert und mit einem Bit bestreuen.

12. In der Form legen wir unseren Kuchen ein und in die Spitze gießen wir etwas Gemüseöl und verteilen es auf die Quaste über die gesamte Oberfläche.

13. Gießen Sie ein bisschen Tomatensaft und verteilen Sie es auch in der gesamten Oberfläche. Frühlingsgewürzöffnung Oregano und Salz.

14. Oberseite der Verlegung von Salamiwurst, vorgeschnitten mit dünnen Scheiben.

15. Dann legte fein gehackte Champignons aus. Versuchen Sie nicht, so viele Füllungen wie möglich zu setzen, wo es auch den Teig schälen sollte.

16. Ich setze unseren Käse darauf, dass Sie ziemlich große Stücke in Scheiben geschnitten haben. Nun, das ist alles, die Montage der Pizza ist vorbei, jetzt bleibt es nur noch Backen.

Pizza in den Ofen fangen

17. Ofen in uns bis zu 250 ° warm. Pizza wird auf höchstem Niveau platziert. Wenn wir einen Gasofen hätten, müssen Sie in der Mitte posten. Wenn es eine Gelegenheit gibt, ist der Backen von Pizza am besten bei einer Temperatur von 300 bis 320 ° -350 °.

18. Wir setzen die Pizza 8-10 Minuten in den Ofen. Achten Sie darauf, nach dem Test zu suchen. Sobald es zerkleinert wird, und der Käse schmilzt, ist die Pizza fertig. Es ist schwierig, die genaue Zeit anzugeben. Jeder hat seine eigenen Backbedingungen.

19. Pizza ist fertig. Es stellte sich einen rötlichen, weichen, saftigen, duftenden und natürlich sehr leckerem.

Schneiden Sie auf Portionen und essen Sie auf dem Tisch.

Guten Appetit!

1. Einfaches und leckeres Pizza-Rezept im Backofen

Pizza im Backofen, es ist lecker und ganz einfach. Stellen Sie sicher, dass dieses Rezept angezeigt wird.

Zutaten:

• Teig:
• Mehl - 200 g + 20 g
• Wasser warm - 120 ml
• Salz - 1 Teelöffel
• Zucker - 1 Teelöffel
• Juzhzhi extrudiert / trocken - 4 g / 1 ch.l.
• Olivenöl - 2 Esslöffel

Füllung:

• Tomatensauce - 3 Esslöffel
• Oregano getrocknet - 1/3 Teelöffel
• Basilikum getrocknet - 1/3 Teelöffel
• Salami - 100 g
• Mozarella - 125 g

Kochen:

1. In einer tiefen Becher gießen wir 120 g. Wasser, wir schnappen wir 4 g. Drückte Hefe, fügen Sie 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker hinzu, gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl (vorzugsweise oliv). Alle mischen sich gut.

2. Sonntag 200 g. Mehl in die resultierende Mischung. Wir waschen den Teig 5 Minuten, zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen.

3. Wenn der Teig eine Flüssigkeit herausstellte, fügen Sie etwas Mehl hinzu. Mischen Sie den Teig mehr Minuten.

4. Ein leicht abgerundeter Teig, bedecken Sie die Tasse mit einem Film und lassen Sie 1 Stunde bei Raumtemperatur.

5. Wir legen die Tomatensauce in eine kleine tiefe Tasse, fügen ein Drittel des Körperlöffels des Basilikums und ein Drittel des Teelöffel-Oregano hinzu. Alles gründlich mischen.

6. Wir setzen das Backblech und warm auf 250 °.

7. Der Teig näherte sich. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.

8. Wir strecken den Kuchen mit den Händen mit einem Durchmesser von 30 cm.

Wir strecken den Kuchen weiter.

9. Um den Kuchen zu übertragen, indem Sie ihn an den Rollstift verschrauben.

10. Auf der Arbeitsfläche schweben wir das Blatt des Pergaments und rollen davon vom Walzen unseres Teigs ab.

11. Rutschen Sie die teiggekochte Sauce.

12. Ich verbreite die Salami-Stücke auf der Sauce und legte den Mozarella-Käse und nehme es mit Stücken ab und schneide nicht wie üblich.

13. Holen Sie sich aus dem aufgehobenen Backblech aus dem Ofen, verbrennen Sie nicht, tragen Sie spezielle Fäustlinge und ziehen Sie die Pizza zusammen mit Pergamentpapier an. Wir setzen ein Backblech in den Ofen, der 10-15 Minuten auf 250 ° vorheißen.

14. Unsere Pizza ist fertig. Wir nehmen aus dem Ofen heraus und ziehen es von der Opposition auf dieselbe Weise fest, wie sie zusammen mit Pergamentpapier auf einer Art Ständer oder einem Teller angezogen wurden, wo wir sie abschneiden werden. Ziehen Sie das Papier von der Pizza aus und halten Sie sie an der Hand.

Schau dir an, welche Art von Schönheit. Wir schneiden die Pizza in Stücke und dienen soweit auf dem Tisch.

Guten Appetit!

1. Pizza im Ofen - hausgemachte Kochrezept mit Fotos

Zutaten:

Für Teig:

• Hefe - 1 Tasche
• Zucker - 1/2 C.L.
• Mehl - 2 Gläser
• Pflanzenfett

Für die Sauce:

• Tomatenpaste - 300 g
• Zucker - 1-1.5 Artikel.
• Zwiebeln - 0,5 Köpfe
• Knoblauch
• Lorbeerblätter
• Basilikum
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Für die Füllung:

• Wurst zu Ihrem Geschmack
• Parmesankäse oder irgendeiner Feststoff
• Mozarella-Käse - das ist nicht ersetzt
• Tomatenkirsche.
• Basilika-Blätter

Kochen:

1. In 50 g warmem Wasser, etwa 30 ° -35 ° Hefe-Beutel auflösen. Nehmen Sie die Hefe auf der Grundlage von Empfehlungen auf dem Beutel der Hefe.

Ich stecke immer Hefe etwas mehr empfohlene Menge.

Wenn Hefe größer ist, kann der Teig immer in einen normalen Zustand geändert werden, und wenn der Teig nicht steigt, bedeutet dies, dass es nicht gegangen ist, es kann nichts tun.

Mischen Sie den Versuch, Klumpen aufzuteilen. Wir fügen der Hefe 1/2 Teelöffel Zucker hinzu und verhindern ein wenig, dass die Hefe aktiv an der Arbeit beteiligt ist.

2. In der tiefen Becher gießen wir 2 Tassen Mehl, einen halben Teelöffel Salz. Wir gießen allmählich Hefe, die wir in warmem Wasser aufgelöst haben und sofort beginnen, sich zu stören. Es wurde irgendwo 1/3 Hefe gegossen und verhindern, dass sie nicht absorbiert, das Folgende 1/3 gießen usw.

3. Der Teig sollte ausreichend dick sein. Es mag zuerst sehr dick sein, aber mach dir keine Sorgen, Hefe wird verdienen und es wird viel weicher.

Wie Sie verstehen, ist es schwierig, den Anteil an Gramm zu erraten, überall in Ihrem Mehl, also sehen Sie sich. Sie können immer Wasser hinzufügen, wenn der Teig Ihnen zu dick oder im Gegenteil, Mehl scheint.

4. Sobald der Teig etwas in den Klumpen gesammelt ist, streuen wir den Tisch und fallen den Teig dort aus.

5. Männer durch den Teig 5-7 Minuten, sollte es ein ordentliches so einstückiges Teigstück sein, ohne ein Einschlüsse und Risse.

6. In dem Behälter gießen Sie Pflanzenöl und kollabieren Sie den Teig von allen Seiten. Wir legen den Teig für 1-1,5 Stunden in einen warmen Platz.

7. Bislang bereiten wir Sauce vor. Feinschneidende Zwiebeln.

8. Schneiden Sie Knoblauch sehr fein aus.

9. Braten Zwiebeln und Knoblauch auf einer kleinen Menge Gemüseöl ein paar Minuten.

10. Wir fügen Tomatenpaste in die Pfanne hinzu, ohne Wasser bis zum Wasser hinzuzufügen. Lassen Sie die Paste in dieser Form ein wenig mit einem Bogen und Knoblauch ersparen und ihren Geruch absorbieren. Warring, Rühren der Paste, ein paar Minuten. Sie können etwas Öl in die Pfanne fallen lassen.

11. Nach ein paar Minuten tauchen wir Wasser ein. Wir bauen eine Paste an den Zustand eines kleinen fetten Ketchups. Rühren, lass mich immer noch stehen, bis Wasser fühlt, damit die Sauce wie Ketchup wird.

Fügen Sie ein Paar Lorbeerblätter hinzu und stellen Sie sicher, dass Basilikum, falls vorhanden, frisch sein kann. Achten Sie darauf, einen Esslöffel Zucker hinzuzufügen, oder etwas mehr, um zu schmecken. Sauce sollte nicht sauer sein.

Fügen Sie Salz und frisch gemahlener Pfeffer hinzu, fügen Sie das alles zum Geschmack hinzu. Alles sollte kochen, mit einem periodischen Rühren, Minuten 20 für alle Geschmäcker gemischt.

12. Teig in 2 Teile geschnitten. Wir werden eine dünne Pizza machen.

13. Natürlich ist es am besten, den Teig mit den Händen zu dehnen, und den Rollstift nicht zu rollen, da der Walzbolzen viel Luft aus dem Kuchen drückt. Dies sind jedoch bereits Feinheiten, Sie können rollen und rollen. Betrachten Sie die Größe Ihrer Backform.

14. Die Form oder Backfolie kann eine kleine Butter eingießen, Sie können mit Mehl streuen und einfachste, um das Pergamentpapier zu stecken. Heute gab es kein Papier zur Hand. Wir streuen einen Bastard aus Mehl, setzen unseren Kuchen dorthin und ein wenig glätten sie.

15. Schneiden Sie den Mozzarella-Käse, große Platten und zerbrachen dann auf ziemlich kleinen Stücken. Dieser Käse gibt eine enge Füllung.

16. Auf einer großen Reibe reiben wir Parmesan. Es kann sogar etwas weniger als Mozarella genommen werden. Dieser Käse gibt Geschmack. Sie können jeden anderen festen Käse annehmen, wenn es keinen Parmesan gibt. Ja, und er ist ziemlich teuer.

17. Räucherte Wurst in dünne Becher geschnitten. Nehmen Sie keine Sojawurst oder billig, es wird den Geschmack von Pizza verderben.

18. Cherry-Tomaten mit 2-3 Teilen schneiden.

19. In dem Ofen, der auf die höchste Temperatur erhitzt wurde, nun, wenn Sie kein Kochwunder haben, legen Sie ein Backblech für 2-3 Minuten, so dass der Teig ein wenig greift. Wenn Sie einen modernen, kräftigen Backofen haben, können Sie natürlich den Kuchen mit der Füllung sofort backen.

20. Schmieren Sie den Kuchen an unsere köstliche Sauce.

21. Sau der Wurst auf der Sauce, streuen Sie mit Parmesan-Käse.

22. Oberseite der Verlegung von Mozarella-Käse und Tomatenstücke. Olivenöl bestreuen.

23. Alles, wir setzen die Pizza in den Ofen in goldene Krusten. Dies sollte einige Zeit dauern, von 5 bis 15 Minuten. Es hängt alles vom Ofen ab. Achten Sie auf den Teig und den Käse, es muss schmelzen.

24. Wir nehmen ein Backblech aus dem Ofen und schauen an, in welchem ​​Wunder wir erfolgreich sind. Ja, es stellte sich heraus, dass wir nicht sehr dünn sind, aber was appetitlich ist.

25. Dekorieren Sie die Grünen. Bitte beachten Sie, dass die Pizza überhaupt nicht klebt.

In Stücke schneiden. Sehen Sie, was Mozarella macht, es erstreckt sich um die Hälfte des Messgeräts.

Lecker.

Guten Appetit!

1. Video - Wie man Pizza schnell kocht

1. Video - Top5 Möglichkeiten, köstliche Pizza zu machen

1. Pizza im Backofen vom Blätterteig - Rezept mit Fotos

Zutaten:

• Blätterteig - 1 Pack (Sie können sowohl Hefe als auch Hefe)
• Frittierte Pilze
• Geschnittene Tomate - 1 Stück.
• Saladelka - 1-2 Stück.
• Pflanzenfett
• Mayonnaise
• Ketchup
• Käse

Kochen:

1. Wir haben den gekauften Blätterteig defrun, wir haben einfrieren (aber es ist nicht besonders wichtig) und entfalten einfach und unterteilt in zwei rechteckige Blätter, rollen Sie nicht ab und legen Sie das Backblech auf ein genageltes Gemüseöl.

2. Setzen Sie uns die Mayonnaise und Ketchup für jedes Blatt zusammen

Und verteilen gleichmäßig um den Umkreis.

3. Legen Sie die geschnittene Sauce auf die Sauce.

4. Die nächsten Schicht gebratene Pilze. Wir lieben Pilze, also lagen mehr.

5. Von oben aus der geschnittenen Tomaten auslegen und festen Käse gequetscht.

6. Wir bringen Kanten von allen Seiten und schlagen leicht auf oder drücken Sie die Füllung, sodass er nicht von der Pizza fällt, wenn der Teig in Wärme steigt. Und das Blätterteig wird definitiv beginnen.

7. Wir setzen ein Backblech in den Ofen, auf dem Maximum erhitzt und sehen, wenn der Käse schmilzt, und der wichtigste Rand des Teigs wird verschoben. Je nach Backofen kann es 5 bis 20 Minuten dauern. Bestimmen Sie also den Test und den Käse.

8. Nehmen Sie den Ofen heraus. Schau dir an, wie schreien.

9. Die Pizza stieg von uns (geschwollen), aber als sie kühlte, wird sie lehnt und sitzt.

Nun, schneiden und servieren. Jeder wartet schon.

Guten Appetit!

1. Video - schnelle Pizza im Ofen zu Hause von einem Blätterteig mit Huhn

1. Video - Puff Teig Pizza

1. Fünf köstliche Pizza-Kochrezepte

Wissen Sie, ich sah kürzlich einen Film über den Vorkrieg Italien aus und war überrascht, wie sehr wir alle gleich sind. Da unsere Gesellschaft gleichermaßen entwickelte. Natürlich gab es ihre Nuancen. Weiter lesen ….

Guten Appetit!

Schreiben, Wünsche, alles in den Kommentaren auswerten.

5 Geheimnisse des Kochens. Also ist sie eine Volksliebe - Pizza! Was ist einfach nicht darin, und das wird nur nicht angerufen! Inzwischen ist Pizza weit von allem entfernt, unter der Käseschicht auf dem Test gebacken. Dieses Gericht, in dem das Rezept seine eigenen Regeln hat, ein Gericht, in dem es gut ist, den Geschmack sowohl des Tests als auch der Zutaten der Füllung zu unterscheiden. Sogar die einfachste Pizza von Margarita (Teig + Sauce + Käse + Basilikum), aber einwandfrei gekocht - autark und ohne Füllung. Die Sache ist, dass eine gute Pizza ein paar Geheimnisse hat. Ich möchte sie auch im Beispiel von Pizza Primavera in Betracht ziehen, dass Italienisch eine Frühlingspizza bedeutet. Und der Frühling ist, weil junges frisches Gemüse darin eingesetzt wird, und Fleischzutaten werden nicht verwendet. Es macht es, verglichen mit der üblichen Pizza, einfacher und frischer, was manchmal so relevant ist.

Teighefe. Tomaten in ihrem eigenen Saft Knoblauch Basilikum Olivenöl Brokkoli Champignon Zucchini Aubergine Süßer Pfeffer Kirschtomaten Mozzarella Parmesan Orego Salz

Selbstgemachte Pizza

Ein Paar hausgemachte Pizza-Rezepte, gekocht im Backofen - und in Betrieb, Sie haben ein anständiges Gericht auf dem Tisch für Abendtee. Lass es von Sunny Italy sein! Aber mit warmen geschickten Händen lokaler Gastgeber gekocht.

Pizza auf Hefe-Teig

Zum

Teig

: eine halbe Tasse Milch, 2 EL. Mayonnaise, 2 EL. Pflanzenöl (kann oliv sein), 1 Beutel trockener schneller Hefe, Mehl (so viel wie der Teig akzeptiert), Salz.

In einer Schüssel einschlafen wir Hefe, kinnvolle Salze, gießen Sie warme Milch, einen Teil des Mehls. Alles mischen. Wir gehen dem Testansatz warm. Fügen Sie nach 15-2 Minuten die verbleibenden Zutaten dem Test hinzu. Und der Mehl braucht so viel, um peinlich dicke nicht flüssige Teig zu sein. Geben Sie den Test, um noch etwa 15 Minuten an einem warmen Ort zu stehen. Jetzt müssen Sie ein Stück daraus nehmen, fein ausrollen und einen Pfannkuchen in eine runde Form bringen und die Kanten der Sodes der Form anheben. Der Boden der Pizza wird von Ketchup geschmiert. Dann legen Sie die Zutaten aus, um zu schmecken. Jemand! Stills kann viel sein! Von oben strezt die Pizza in der Regel mit geriebenem Käse mit festen Sorten oder zart auf, um gut geschmolzen zu sein.

Pizza muss 180 Grad in den Ofen gebracht werden. Backen bis goldene Kanten des Teigs. Heiß servieren.

Pizza "klassisch" auf Italienisch

Der Teig knete aus 2,5 Gläser durch das Siebmehl, ein Glas warmes Wasser, ein Paar Löffel Olivenöl, einen Sack mit schneller trockener Hefe, einen Teelöffel Salze.

Kneten und geben Sie sich in warmem bis zum Teig auf. Danach, sobald es prächtiger wird, ist es möglich, es mit heißem Wasser in eine Schüssel in einen anderen Behälter zu legen. Während der Teig steigt, machen Sie eine Füllung.

Schneiden Sie den feinen Knoblauch, zwei Zähne, braten Sie es in einem Löffel Pflanzenöl in einer Pfanne, fügen Sie gehackte feiner Tomaten hinzu, Salz, Pfeffer, fügen Sie den fein gehackten Oregano (Balken), alle 10 Minuten.

Rollen Sie über den Teig, verbreiten Sie es in eine Form (wenn die Formen klein sind, dann teilen wir den Teiggunt auf). Der Teig sollte nicht dick als ein halbes Zentimeter sein. Wir setzen Tomatensauce darauf. Von über dem Käse (gerieben), den Blättern der Basilika. Als nächstes setzte Pizza in den Ofen und backen bis zur Bereitschaft.

Zu einer solchen Pizza können Sie Hälften von Oliven, Oliven, Schinken, gehacktem Stroh oder anderen Fleischarten hinzufügen, zum Beispiel geräuchertes Huhn, Carbonat, gekochtes Rindfleisch. Die klassische italienische Pizza mit Oregano und Basilika bereitet sich auf diese Weise vor.

Pizza im Ofen ist jetzt der wichtigste Weg, um Pizza zu kochen. Ich erinnere mich an den russischen Ofen und wieder erinnere ich mich an den italienischen Film, in dem Pizza backen. Nun, wie sieht es aus wie unsere Öfen aus. Nur in diesen Zeiten, in denen wir keine elektrischen oder Gasöfen hatten, was eine solche Pizza einfach nicht wusste.

Natürlich sind weitere wichtige Methoden zum Kochen von Pizza Pizza in einer Pfanne.

Aber jetzt, sobald wir sie nicht vorbereiten und mit denen Sie sich einfach nicht bereiten. Und Pizza im Backofen und ein langsamer Herd, und mit Wurst und Käse sowie mit Gurken sowie mit Oliven sowie mit Pilzen, im Allgemeinen, mit allem, was Sie essen können.

Wie man Pizza zu Hause kocht. Köstliche Pizza-Vorbereitungsrezepte

Ich habe bereits über Pizza geschrieben, aber hier ist die Pizza hauptsächlich im Ofen und natürlich alle neuen Rezepte. Und auf dem Alten gibt es Verbindungen in diesem Artikel. Nun, lass uns anfangen und wir werden sehen, wie alles sich herausstellt.

1. Pizzateig.

Derzeit ist die Pizza so häufig, dass selbst Kinder darüber wissen. Und doch scheint es, was ist das Besondere? Rassierte den Kuchen, legte alles, was im Kühlschrank liegt, ja zum Ofen. Nein, nicht so einfach. Alle Produkte müssen geschrieben werden, und der Teig ist der wichtigste Zutat. Weiter lesen…..

1. Pizza im Backofen zu Hause. Rezept mit Wurst und Käse

Zutaten:

Für Teig:

• Mehl - 600 g
• Wasser - 300 ml. 30-35 °
• Hefe - 30 g frisch oder 10 m trocken
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 1 TL.
• Olivenöl - 4 EL.

Für die Füllung:

• Tomatensaft ist besser, um spazieren zu gehen
• Salz
• Orego
• Wurstsalami
• Mozzarella Käse
• Champignon
• Olivenöl

Pizza im Ofen kochen:

1. 100 ml gemischt. Warmes Wasser in eine kleine Tasse und einschlafen in das Wasser der Hefe, fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu. Alles mischen.

2. In der tiefen Becher gießen wir den Mehl im Voraus aus. In der Mitte des Gleitmehls machen Sie eine Vertiefung. Sammeln Sie Hefe in dieser Vertiefung.

3. Wir fügen diese Hefe Mehl hinzu und verhindern Mehl, Mehl ein bisschen, nur nur so, dass es sich mit Hefe in der Vertiefung vermischt, wo wir die Hefe gießen. Wir weisen der Seite ein wenig Mehl ab.

4. In dem restlichen Wasser gießen wir Salz und 4 Löffel Olivenöl oder Gemüse, das geruchlos ist.

5. Gießen Sie Wasser mit Butter in den Teig und beginnen Sie nun, den Teig zu kneten. Zuerst wussten wir den Löffel, und als das Wasser absorbiert wird, beginnen wir mit den Armen zu mischen.

6. Wenn das gesamte Wasser vollständig absorbiert ist, fällt den Teig auf den vorbereiteten Tisch heraus. Wir mischen uns weiter. Alle Mehl müssen in den Teig eingreifen, der Teig wird elastisch, glatt. Im Allgemeinen, der bereits auf den Teig blickt. Von diesem Punkt an muss der Teig mindestens 7-10 Minuten gemischt werden.

7. Unser Teig schwingt. Es stellte sich heraus, sich dicht, elastisch und zu seinen Händen zu sein, es wird nicht kleben. Wir legen den Teig in eine Tasse, die mit einem Film geschlossen und 1-1,5 Stunden an einem warmen Platz eingesetzt werden.

8. Die Zeit verging, öffne den Teig. Sieh aus, als würde es stiegen. Es wurde wahrscheinlich doppelt so viel.

Pizza-Füllung kochen.

9. Kochen Sie das Füllen. Füllung ist ein Individuum, wie Sie es verstehen. Sie können alles nehmen, was Sie wollen. Trotzdem in der Vorbereitung der Pizza gibt es Momente, die nicht vernachlässigt werden sollten.

10. Schalten Sie den Ofen an die maximale Erwärmung ein. In elektrischen Öfen ist es üblicherweise 250 bis 300 °.

11. Teigbereich um 3-4 Teile, es hängt davon ab, welche Form Sie haben, rollen Sie den Kuchen im Formendurchmesser ab. Die Form wird mit Gemüseöl geschmiert und mit einem Bit bestreuen.

12. In der Form legen wir unseren Kuchen ein und in die Spitze gießen wir etwas Gemüseöl und verteilen es auf die Quaste über die gesamte Oberfläche.

13. Gießen Sie ein bisschen Tomatensaft und verteilen Sie es auch in der gesamten Oberfläche. Frühlingsgewürzöffnung Oregano und Salz.

14. Oberseite der Verlegung von Salamiwurst, vorgeschnitten mit dünnen Scheiben.

15. Dann legte fein gehackte Champignons aus. Versuchen Sie nicht, so viele Füllungen wie möglich zu setzen, wo es auch den Teig schälen sollte.

16. Ich setze unseren Käse darauf, dass Sie ziemlich große Stücke in Scheiben geschnitten haben. Nun, das ist alles, die Montage der Pizza ist vorbei, jetzt bleibt es nur noch Backen.

Pizza in den Ofen fangen

17. Ofen in uns bis zu 250 ° warm. Pizza wird auf höchstem Niveau platziert. Wenn wir einen Gasofen hätten, müssen Sie in der Mitte posten. Wenn es eine Gelegenheit gibt, ist der Backen von Pizza am besten bei einer Temperatur von 300 bis 320 ° -350 °.

18. Wir setzen die Pizza 8-10 Minuten in den Ofen. Achten Sie darauf, nach dem Test zu suchen. Sobald es zerkleinert wird, und der Käse schmilzt, ist die Pizza fertig. Es ist schwierig, die genaue Zeit anzugeben. Jeder hat seine eigenen Backbedingungen.

19. Pizza ist fertig. Es stellte sich einen rötlichen, weichen, saftigen, duftenden und natürlich sehr leckerem.

Schneiden Sie auf Portionen und essen Sie auf dem Tisch.

Guten Appetit!

1. Einfaches und leckeres Pizza-Rezept im Backofen

Pizza im Backofen, es ist lecker und ganz einfach. Stellen Sie sicher, dass dieses Rezept angezeigt wird.

Zutaten:

• Teig:
• Mehl - 200 g + 20 g
• Wasser warm - 120 ml
• Salz - 1 Teelöffel
• Zucker - 1 Teelöffel
• Juzhzhi extrudiert / trocken - 4 g / 1 ch.l.
• Olivenöl - 2 Esslöffel

Füllung:

• Tomatensauce - 3 Esslöffel
• Oregano getrocknet - 1/3 Teelöffel
• Basilikum getrocknet - 1/3 Teelöffel
• Salami - 100 g
• Mozarella - 125 g

Kochen:

1. In einer tiefen Becher gießen wir 120 g. Wasser, wir schnappen wir 4 g. Drückte Hefe, fügen Sie 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker hinzu, gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl (vorzugsweise oliv). Alle mischen sich gut.

2. Sonntag 200 g. Mehl in die resultierende Mischung. Wir waschen den Teig 5 Minuten, zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen.

3. Wenn der Teig eine Flüssigkeit herausstellte, fügen Sie etwas Mehl hinzu. Mischen Sie den Teig mehr Minuten.

4. Ein leicht abgerundeter Teig, bedecken Sie die Tasse mit einem Film und lassen Sie 1 Stunde bei Raumtemperatur.

5. Wir legen die Tomatensauce in eine kleine tiefe Tasse, fügen ein Drittel des Körperlöffels des Basilikums und ein Drittel des Teelöffel-Oregano hinzu. Alles gründlich mischen.

6. Wir setzen das Backblech und warm auf 250 °.

7. Der Teig näherte sich. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.

8. Wir strecken den Kuchen mit den Händen mit einem Durchmesser von 30 cm.

Wir strecken den Kuchen weiter.

9. Um den Kuchen zu übertragen, indem Sie ihn an den Rollstift verschrauben.

10. Auf der Arbeitsfläche schweben wir das Blatt des Pergaments und rollen davon vom Walzen unseres Teigs ab.

11. Rutschen Sie die teiggekochte Sauce.

12. Ich verbreite die Salami-Stücke auf der Sauce und legte den Mozarella-Käse und nehme es mit Stücken ab und schneide nicht wie üblich.

13. Holen Sie sich aus dem aufgehobenen Backblech aus dem Ofen, verbrennen Sie nicht, tragen Sie spezielle Fäustlinge und ziehen Sie die Pizza zusammen mit Pergamentpapier an. Wir setzen ein Backblech in den Ofen, der 10-15 Minuten auf 250 ° vorheißen.

14. Unsere Pizza ist fertig. Wir nehmen aus dem Ofen heraus und ziehen es von der Opposition auf dieselbe Weise fest, wie sie zusammen mit Pergamentpapier auf einer Art Ständer oder einem Teller angezogen wurden, wo wir sie abschneiden werden. Ziehen Sie das Papier von der Pizza aus und halten Sie sie an der Hand.

Schau dir an, welche Art von Schönheit. Wir schneiden die Pizza in Stücke und dienen soweit auf dem Tisch.

Guten Appetit!

1. Pizza im Ofen - hausgemachte Kochrezept mit Fotos

Zutaten:

Für Teig:

• Hefe - 1 Tasche
• Zucker - 1/2 C.L.
• Mehl - 2 Gläser
• Pflanzenfett

Für die Sauce:

• Tomatenpaste - 300 g
• Zucker - 1-1.5 Artikel.
• Zwiebeln - 0,5 Köpfe
• Knoblauch
• Lorbeerblätter
• Basilikum
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Für die Füllung:

• Wurst zu Ihrem Geschmack
• Parmesankäse oder irgendeiner Feststoff
• Mozarella-Käse - das ist nicht ersetzt
• Tomatenkirsche.
• Basilika-Blätter

Kochen:

1. In 50 g warmem Wasser, etwa 30 ° -35 ° Hefe-Beutel auflösen. Nehmen Sie die Hefe auf der Grundlage von Empfehlungen auf dem Beutel der Hefe.

Ich stecke immer Hefe etwas mehr empfohlene Menge.

Wenn Hefe größer ist, kann der Teig immer in einen normalen Zustand geändert werden, und wenn der Teig nicht steigt, bedeutet dies, dass es nicht gegangen ist, es kann nichts tun.

Mischen Sie den Versuch, Klumpen aufzuteilen. Wir fügen der Hefe 1/2 Teelöffel Zucker hinzu und verhindern ein wenig, dass die Hefe aktiv an der Arbeit beteiligt ist.

2. In der tiefen Becher gießen wir 2 Tassen Mehl, einen halben Teelöffel Salz. Wir gießen allmählich Hefe, die wir in warmem Wasser aufgelöst haben und sofort beginnen, sich zu stören. Es wurde irgendwo 1/3 Hefe gegossen und verhindern, dass sie nicht absorbiert, das Folgende 1/3 gießen usw.

3. Der Teig sollte ausreichend dick sein. Es mag zuerst sehr dick sein, aber mach dir keine Sorgen, Hefe wird verdienen und es wird viel weicher.

Wie Sie verstehen, ist es schwierig, den Anteil an Gramm zu erraten, überall in Ihrem Mehl, also sehen Sie sich. Sie können immer Wasser hinzufügen, wenn der Teig Ihnen zu dick oder im Gegenteil, Mehl scheint.

4. Sobald der Teig etwas in den Klumpen gesammelt ist, streuen wir den Tisch und fallen den Teig dort aus.

5. Männer durch den Teig 5-7 Minuten, sollte es ein ordentliches so einstückiges Teigstück sein, ohne ein Einschlüsse und Risse.

6. In dem Behälter gießen Sie Pflanzenöl und kollabieren Sie den Teig von allen Seiten. Wir legen den Teig für 1-1,5 Stunden in einen warmen Platz.

7. Bislang bereiten wir Sauce vor. Feinschneidende Zwiebeln.

8. Schneiden Sie Knoblauch sehr fein aus.

9. Braten Zwiebeln und Knoblauch auf einer kleinen Menge Gemüseöl ein paar Minuten.

10. Wir fügen Tomatenpaste in die Pfanne hinzu, ohne Wasser bis zum Wasser hinzuzufügen. Lassen Sie die Paste in dieser Form ein wenig mit einem Bogen und Knoblauch ersparen und ihren Geruch absorbieren. Warring, Rühren der Paste, ein paar Minuten. Sie können etwas Öl in die Pfanne fallen lassen.

11. Nach ein paar Minuten tauchen wir Wasser ein. Wir bauen eine Paste an den Zustand eines kleinen fetten Ketchups. Rühren, lass mich immer noch stehen, bis Wasser fühlt, damit die Sauce wie Ketchup wird.

Fügen Sie ein Paar Lorbeerblätter hinzu und stellen Sie sicher, dass Basilikum, falls vorhanden, frisch sein kann. Achten Sie darauf, einen Esslöffel Zucker hinzuzufügen, oder etwas mehr, um zu schmecken. Sauce sollte nicht sauer sein.

Fügen Sie Salz und frisch gemahlener Pfeffer hinzu, fügen Sie das alles zum Geschmack hinzu. Alles sollte kochen, mit einem periodischen Rühren, Minuten 20 für alle Geschmäcker gemischt.

12. Teig in 2 Teile geschnitten. Wir werden eine dünne Pizza machen.

13. Natürlich ist es am besten, den Teig mit den Händen zu dehnen, und den Rollstift nicht zu rollen, da der Walzbolzen viel Luft aus dem Kuchen drückt. Dies sind jedoch bereits Feinheiten, Sie können rollen und rollen. Betrachten Sie die Größe Ihrer Backform.

14. Die Form oder Backfolie kann eine kleine Butter eingießen, Sie können mit Mehl streuen und einfachste, um das Pergamentpapier zu stecken. Heute gab es kein Papier zur Hand. Wir streuen einen Bastard aus Mehl, setzen unseren Kuchen dorthin und ein wenig glätten sie.

15. Schneiden Sie den Mozzarella-Käse, große Platten und zerbrachen dann auf ziemlich kleinen Stücken. Dieser Käse gibt eine enge Füllung.

16. Auf einer großen Reibe reiben wir Parmesan. Es kann sogar etwas weniger als Mozarella genommen werden. Dieser Käse gibt Geschmack. Sie können jeden anderen festen Käse annehmen, wenn es keinen Parmesan gibt. Ja, und er ist ziemlich teuer.

17. Räucherte Wurst in dünne Becher geschnitten. Nehmen Sie keine Sojawurst oder billig, es wird den Geschmack von Pizza verderben.

18. Cherry-Tomaten mit 2-3 Teilen schneiden.

19. In dem Ofen, der auf die höchste Temperatur erhitzt wurde, nun, wenn Sie kein Kochwunder haben, legen Sie ein Backblech für 2-3 Minuten, so dass der Teig ein wenig greift. Wenn Sie einen modernen, kräftigen Backofen haben, können Sie natürlich den Kuchen mit der Füllung sofort backen.

20. Schmieren Sie den Kuchen an unsere köstliche Sauce.

21. Sau der Wurst auf der Sauce, streuen Sie mit Parmesan-Käse.

22. Oberseite der Verlegung von Mozarella-Käse und Tomatenstücke. Olivenöl bestreuen.

23. Alles, wir setzen die Pizza in den Ofen in goldene Krusten. Dies sollte einige Zeit dauern, von 5 bis 15 Minuten. Es hängt alles vom Ofen ab. Achten Sie auf den Teig und den Käse, es muss schmelzen.

24. Wir nehmen ein Backblech aus dem Ofen und schauen an, in welchem ​​Wunder wir erfolgreich sind. Ja, es stellte sich heraus, dass wir nicht sehr dünn sind, aber was appetitlich ist.

25. Dekorieren Sie die Grünen. Bitte beachten Sie, dass die Pizza überhaupt nicht klebt.

In Stücke schneiden. Sehen Sie, was Mozarella macht, es erstreckt sich um die Hälfte des Messgeräts.

Lecker.

Guten Appetit!

1. Video - Wie man Pizza schnell kocht

1. Video - Top5 Möglichkeiten, köstliche Pizza zu machen

1. Pizza im Backofen vom Blätterteig - Rezept mit Fotos

Zutaten:

• Blätterteig - 1 Pack (Sie können sowohl Hefe als auch Hefe)
• Frittierte Pilze
• Geschnittene Tomate - 1 Stück.
• Saladelka - 1-2 Stück.
• Pflanzenfett
• Mayonnaise
• Ketchup
• Käse

Kochen:

1. Wir haben den gekauften Blätterteig defrun, wir haben einfrieren (aber es ist nicht besonders wichtig) und entfalten einfach und unterteilt in zwei rechteckige Blätter, rollen Sie nicht ab und legen Sie das Backblech auf ein genageltes Gemüseöl.

2. Setzen Sie uns die Mayonnaise und Ketchup für jedes Blatt zusammen

Und verteilen gleichmäßig um den Umkreis.

3. Legen Sie die geschnittene Sauce auf die Sauce.

4. Die nächsten Schicht gebratene Pilze. Wir lieben Pilze, also lagen mehr.

5. Von oben aus der geschnittenen Tomaten auslegen und festen Käse gequetscht.

6. Wir bringen Kanten von allen Seiten und schlagen leicht auf oder drücken Sie die Füllung, sodass er nicht von der Pizza fällt, wenn der Teig in Wärme steigt. Und das Blätterteig wird definitiv beginnen.

7. Wir setzen ein Backblech in den Ofen, auf dem Maximum erhitzt und sehen, wenn der Käse schmilzt, und der wichtigste Rand des Teigs wird verschoben. Je nach Backofen kann es 5 bis 20 Minuten dauern. Bestimmen Sie also den Test und den Käse.

8. Nehmen Sie den Ofen heraus. Schau dir an, wie schreien.

9. Die Pizza stieg von uns (geschwollen), aber als sie kühlte, wird sie lehnt und sitzt.

Nun, schneiden und servieren. Jeder wartet schon.

Guten Appetit!

1. Video - schnelle Pizza im Ofen zu Hause von einem Blätterteig mit Huhn

1. Video - Puff Teig Pizza

1. Fünf köstliche Pizza-Kochrezepte

Wissen Sie, ich sah kürzlich einen Film über den Vorkrieg Italien aus und war überrascht, wie sehr wir alle gleich sind. Da unsere Gesellschaft gleichermaßen entwickelte. Natürlich gab es ihre Nuancen. Weiter lesen ….

Guten Appetit!

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Pizza im Ofen

Eine Sammlung einfacher Pizza-Rezepte im Ofen mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Anweisungen. Wir werden sagen und zeigen, wie Sie Pizza im Ofen schnell und lecker kochen können! Von einer Vielzahl von Testoptionen, mit klassischen und wirklich unglaublichen Füllungen, allen Geschmacksrichtungen und Ernährungssüchtigen. Unsere Autoren taten alles, um die Rezepte für das Kochen von Pizza in dem Ofen zu Hause wie möglich und erschwinglich zu machen, und die Schaffung von Pizza ist als Vergnügen für Sie als das Essen selbst geworden. Buon Appetito!

Aimkuk.

Pizza ist das traditionelle Gericht der italienischen Küche, die seit langem außerhalb seines Landes war. Jetzt wird Pizza in allen Ecken der Erde zubereitet ... Zutaten Teig für 3 Pizza: Kefir - 250 ml Eier - 2 Stück Sonnenblumenöl - 2 EL TBP. Salz - 0,5 ch.l. Soda - 0,5 Hl. Weizenmehl - 680 g Füllung: Verkaufsalami - 400 g Pfefferkonserven - 1 Bank Zwiebelzwiebel - 3 Stück. Tomaten-Teigwaren oder Sauce - bis schmecken Olivenöl - für Teigschmierung Oregano, Basilikum - zum Geschmack Käse fest - 300 g Pizza in meinem Haus ist ein häufiger Gast, normalerweise muss ich sie samstags immer backen. Nun bereitet die Wahrheit ein wenig seltener vor, aber alles ... Zutaten 2 Pizzateig: Mehl - 500 g Zucker - 1 EL. Salz - 1 TL. Trockenhefe - 6 g Wasser - 300 ml Olivenöl - 2 EL. Füllung: Wurst Salami - 50 g Wurstschwein geräuchert - 90 g Käse hart - 100 g Frische Champignons - 200 g Marinierte Pilze - 100 g Zwiebel - 1 stück. Sonnenblumenöl - zum Geschmack Oregano, Basilikum - zum Geschmack Für Teigschmierung: Olivenöl - 1 EL. Tomatensauce oder Pasta - 1-2 tbsp Pizza in meiner Familie würde zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. Wahrscheinlich und nachts aufgewacht und Hambier wäre in der Küche. ... Zutaten Teig: Wasser - 150 ml Salz - 1 TL. Zucker - 1 TL. Trockenhefe - 1 TL. Weizenmehl - 250 g Füllung: Geräucherte Wurst - 200 g Käse hart - 100 g Tomaten - 250 g Tomatenpaste - 90 g Das Wort "Pepperoni" in der italienisch-amerikanischen Küche begann eine scharfe Wurst. Interessanterweise heißt Pepperoni Pizza in Italien (amerikanische Version) als Salame Piccante ... Zutaten Teig: Weizenmehl - 250 g Wasser - 1/2 Tasse Hefe (trocken) - 10 g Salz - 1 Prise Olivenöl - 1 EL. Sauce (für 4 große Pizza): Tomaten - 5 Stück. Ketchup - 4 tbsp. Tomatenpaste - 1 EL. Olivenöl - 3 EL. Knoblauch - 5 Polen Oregano, Basilikum, Thymian, Paprika süß, Chili-Pfeffer, Salz - 1 EL. Oben: Mozarella - 200 g Wurst (Pepperoni, Salami) - 100 g Das Rezept selbst der einfachsten und schnellen Pizza aus dem fertigen Blätterteig mit Wurst, Tomaten, Käse und Pilzen (Champignons). Zutaten Blätterteig - 500 g Ketchup - 5 EL. Zwiebeln - 0,5 Stück Champignons - 200 g Wurst - 200 g Tomaten - 2 Stück. Hartkäse - 150 g Italienische trockene Kräuter - 0,5 ppm Salz zu schmecken Schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack Lange Zeit in unserer Speisekarte, Käsekuchen mit Füllung oder eher mit einem Windel von Ketchup und gehackten duftenden Kräutern und ... Zutaten Mehl - 250 g / ca. 2 Gläser Wasser - 150 ml Käse - 100 g Gemüseöl - 2 EL. (auf Wunsch) Bustyer - 1 TL. Ketchup - bis schmecken Kinza, Basilikum - zum Geschmack Ich schlage vor, eine sehr leckere Pizza zu kochen, die alle Haushalte fehlen. CALCONE ist eine geschlossene Pizza, ähnlich einem großen ... Zutaten Teig: Weizenmehl - 270 g Milch - 150 ml Trockenhefe - 2 TL. Sonnenblumenöl - 30 g Salz - 1 TL. Zucker - 1 TL. Füllung: Hühnerfilet - 300 g Tomate - 150 g Käse hart - 100 g Tomatenpaste - 50 g Salz zu schmecken Bodenpfeffer - bis schmecken Ich habe die Pizza immer nur auf einem Hefe-Teig erkannt, oder im extremsten Fall tat ich auf der Sandy. Zutaten Teig: Es stellt sich heraus, dass Sie Pizza machen können, und ... Ei Chicken - 1 stück. Kefir - 200 ml Gemüseöl - 2 EL. Zucker - 1/3 TL Salz - 1/2 c.l. Soda - 1/2 c.l. Füllung: Weizenmehl - 160 g Käse - 100 g Wurstprodukte - 100 g Ketchup oder Tomatensauce - 2 EL. Zutaten Dieses Rezept ist für Käseliebhaber, vor allem! Ich behandle das, also koche ich oft eine solche Pizza. "Quad Formacho" ... Mehl - 2 Gläser Trockenhefe - 7 g Salz - 1 TL. Zucker - 1 EL. Olivenöl - 3 EL. Wasser - 1 Tasse Mozarella-Käse - 100 g Parmesan-Käse - 100 g Gaud Käse - 100 g Käse dor blau - 100 g Basil - 5 g Zutaten Wenn Sie alle leckersten in der Pizza nehmen: Eine köstliche Füllung, Fahren von geschmolzenem Käse, weich, mit Tomatensauce und Saft der Füllung ... Wasser (warm) - 320 ml Hefe hoch sprechen - 7 g Weizenmehl - 500 g Zucker - 0,5 EL. Salz - 0,5 ch.l. Gemüseöl - 2 EL. Tomatensauce - 100-150 ml Wurst / Schinken - 300-400 g Käse - 400 g Basilikum - 1 Strahl Oliven / Oliven - 1 Handvoll (optional) Yolk - 1-2 Stück. (zum Schmieren des Tests) Zutaten Teig: CALCONE ist eine geschlossene Pizza. Füllungen können beliebig sein: süß, herzhaft. Ich möchte Ihnen eine Sachen anbieten - Salami-Cottage-Käse. Kalkone ... Es stellt sich heraus, dass Sie Pizza machen können, und ... Cremiges Öl - 60 g Zucker - 0,5 ppm Salz - etwas mehr als halb 1 TSP Sauerrahm - 150 g Soda - 1/4 TL Füllung: Weizenmehl - 320-350 g Hüttenkäse - 200 g Salami - 200 g Käse - 200 g Kinza - 1 Strahl Knoblauch - 2 Scheiben Salz, Pfeffer - zum Geschmack Zutaten Für die Füllung: Für mich ist das Schmiermittel ziemlich beliebtes Backen der sowjetischen Catering. Ich mochte dieses prächtige nicht diesen Käse, nicht so, dass Shangu ... Wurst - 150 g Ei - 1 stück. Saure Creme - 2 EL. Salz - 1 Prise Für Teig: Ketchup - bis zu 3 ppm auf Wunsch Mehl - 300-350 g Wasser - 200 ml Trockenhefe - 1 TL. Salz - 1 Prise Zucker - 1,5 ppm Pflanzenöl - 1-2 ppm für die Hände Zutaten Für Teig: Für jeden, der Pizza auf einem dünnen Teig liebt, möchte ich mein sehr einfaches Rezept teilen. Der Teig bereitet sich von Kefir, Mehl ... Margarine: 150 Gramm; Kefir: 450 ml; Soda: 1 Teelöffel; Salz: 0,5 Teelöffel; Für die Füllung: Mehl: 6 Gläser. Tomaten: 1-2 Stück; Dill Greens: 10-15 Gramm; Knoblauch: 2 Zähne; Wurst: 150 Gramm; Lauch: 30 Gramm; Käse (nach Geschmack): 70 Gramm; Salz: schmecken. Zutaten Teig: Ich gehe davon aus, dass die Pizza alles oder fast alles liebt. Und diese geschlossene Version von Pizza-Calcone - wird es nicht weniger mögen. ICH ... Mehl - 250 g Wasser - 160 ml Salz - 0,3 cl. Zucker - 0,5 EL. Pflanzenöl - 1 EL. Füllung: Trockene Hefe - 4 g Mozarella-Käse - 200 g Zwiebelgrün - 40 g Tomaten - 1 Stück. (groß) Oregano - zum Geschmack Getrockneter Knoblauch - zum Geschmack Tomatenpaste - 1-1,5 c.l. Zutaten Teig: Pizza in unserer Familie ist ein sehr häufiger Gast. Ich versuche, meinen Verwandten und in der Nähe verschiedener Pizza zu gönnen. Füllung für ... Weizenmehl - 200 Gramm Wurst - 150 g Hüttenkäse - 200 Gramm Ei - 1 stück. Gemüseöl - 2 EL. Salz - 1 TL. Zucker - 1 TL. Füllung: Soda - 0,5 cl. Wurstprodukte (Mix) rote Zwiebel Bulgarische Paprika Käse der harten Noten Tomatenfrisch. Tomatensauce (Ketchup) Marinierte Gurken Zutaten Ich habe diese Pizza auf einem Hefe-Teig für Pizza vorbereitet, auf Sauerrahm gekocht. Für Pizza dauerte ich weniger als die Hälfte des daraus resultierenden Teigs, ... Pizzateig - 350 Gramm; Hähnchenfilet gekocht - 200 Gramm; Süßer Pfefferorange - 0,5 Stück; Käsefestigkeit - 80 Gramm; Ketchup - 2 tbsp; Zwiebel - 0,3 Stück; Pfefferschwarzer Boden - zum Geschmack. Zutaten Pizza ist immer in Ehrungen der Fans der italienischen Küche. Wir lieben auch Pizza, und bevorzugt gibt eine Vielfalt, sodass wir jedes Mal vorbereiten ... Pizzateig - 300 g Tomaten - 2 Stück. Kleine Milchwurst - 150 g Festkäse - 80 g Basilikum frisch - 2 Stiele Ketchup - 2 EL. l. Mayonnaise - 1 EL. l. Salz - 2 Hacken Schwarzer Boden Pfeffer - 2 Splack Zutaten Der universelle Hefe-Teig ist schnell geknetet, kunstvoll, leicht dehnt sich leicht und kann leicht ohne Seil verzichten, kombiniert mit unterschiedlicher Füllung, ... Mehl - 200 g Trockenhefe - 5 g Olivenöl - 30 ml Meersalz - 5 g Warmes Wasser - 80 ml Tomatensauce - 100 g Champignons - 100 g Cherry Tomaten - 100 g Mozzarella-Käse - 120 g Parmesan-Käse - 50 g Zutaten Lazy Pizza - der Faule passiert nicht. Ich erinnere mich nicht mehr, wo ich dieses Rezept bekam, aber er hilft immer, wenn es besonders ist ... Chiabatta - 1 stück; Käse schmolz; Käse mit festen Sorten - 150 gr; Gewürz für Pizza; Zwiebeln - 1 Stück; Pfeffer - 1 Stück; Tomate - 1 Stück.; Thunfisch - 1 Glas. Zutaten Lahmjun heißt auch türkische Pizza oder östliche Pizza. Ich habe das Rezept für diesen Snack in das Buch "Street Food aus der ganzen Welt" ... Hefe-Teig - 100 Gramm Hackfleisch - etwa 50 Gramm; Zwiebeln - 1/4 Kopf; Tomatensauce - 1 EL. ein Löffel; Paprikapfeffer - zum Geschmack; Duftpfeffer - zum Geschmack; Paprika - zum Geschmack; SUMY - 1 Pickeln bei Willen; Milch - 1-2 h Löffel; Zitronensaft - zum Füttern; Frische Grünen - zum Füttern. Aimkuk. Zeig mehr ... NEU! Zutaten Für Teig: Heftteig vorbereiten, lass ihn aufstehen. Teig rollen aus, legte die Füllung und backen. Wir bekommen köstliche und ungewöhnliche Pizza! Wasser - 600 ml Mehl - 4 Gläser Trockenhefe - 13 g Gemüseöl - 4 EL. l. Salz - 1 TL. Für die Füllung: Zucker - 1 EL. l. Ananas - 250 g Champignons - 300 g Salami - 250 g Festkäse - 200 g Zeig mehr ... Tomatenpaste - 100 g Zutaten Für Pizza mit Wurst, Kneten Sie den Hefeteig auf das Wasser, und verwenden Sie anstelle von Ketchup und Mayonnaise eine dicke Terriehi-Sauce - es ist würzig und lecker. Weizenmehl - 450 g Wasser - 200 g Trockenhefe - 1 TL. Cremiges Öl - 60 g Pflanzenöl für Test - 2 EL. Salz - 0,5 ppm Jagdwurst - 80 g Wurst gekocht - 80 g Festkäse - 70 g Zeig mehr ... Teriyaki Sauce - 1-1,5 EL. Zutaten Für Teig: Pilze Vorkochung (eine halbe Stunde). Wir mischen den Teig und geben es dem Anflug (Stunde). Wir legen die Füllung auf den Teig und backen (weitere Hälfte einer Stunde). Bereit! Wasser - 240 ml Hüttenkäse - 200 Gramm Mehl - 500 g Juzhzhi gepresst - 20 g Für die Füllung: Salz - Chipotch Tomaten - 2 Stück. Weiße Pilze (gekocht) - 200 g Festkäse - 150 g Salz zu schmecken Aimkuk.

Gemüseöl - 3 EL. Teilen

Aimkuk.

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