Hvor meget og hvor meget madlavning bønner er frosset frosset efter kogning: hemmeligheder og nuancer

De vanskelige bønner er et lækkert, nyttigt produkt med en mild smag, hvorfra salater, første retter, side retter fremstilles. Dens hele året kan købes næsten i enhver fødevarebutik i frosset. Det sælges i pakker og til vægt, hvilket er meget bekvemt, fordi det undertiden tager et meget lille produkt, for eksempel en salat, og tage en hel pakke ikke nødvendigt. Og for vægt kan alle hælde et frosset produkt så meget som nødvendigt. I dag vil jeg fortælle dig, hvor meget bønnerne er brygget og hvordan man koger frosne pods.

Frosne vanskelige bønner
Frosne vanskelige bønner

Valg og forberedelse af Podoli Bean til madlavning

Frosne bønner hele året rundt ligger i køleskabe af mange købmandsforretninger. Ofte falder bælgene flere gange og frosne, og det betyder, at de ikke vil være smagen af ​​dem, og der er få fordele. Ved madlavning vil et sådant produkt blive spredt og bliver et ubehageligt Kashevy-stof. Derfor er det vigtigt at vælge frosne bønner korrekt. Du kan tage vævningsprodukter, vælge ikke-klæbrige bælg med mindst isskal. Hvis produktet er i et bundt, studeres det omhyggeligt. De ser på fremstillingsdatoen, rystes, for at afsløre de tilsluttede pods, forsøger på genstand for vedligeholdelse af sne og is. Hvis alt er i orden, køb.

Frosne pods før madlavning hurtigt skjul med koldt vand for at fjerne overskydende is
Frosne pods foran madlavning findes med koldt vand for at fjerne is

Frostbønner, det er nødvendigt at forberede sig korrekt på yderligere varmebehandling. Hvis friske bønner vaskes grundigt, fjernes halerne, gennemblødt i 10 minutter i varmt vand, og leveres derefter med frosset andet end. Pods under ingen omstændigheder ikke optøer, ellers bliver de til grød. De lægger dem ind i en kolander, lidt skjult med koldt vand og lå i beholder til madlavning.

Vask bønner fra pakken, før du koger ikke kun cool, men også varmt vand. Det antages, at så ikke kun du kan slippe af med is fra is, som ofte i pakker med isprodukter er meget, men også varme pods for ikke at reducere vandets temperatur til madlavning og ikke øge varigheden af processen. Men det er nødvendigt at skylle varmt vand så hurtigt som muligt, ellers vil bønnerne splash og falde fra hinanden med yderligere madlavning. Nogle kokke råder overhovedet ikke skylle frosne grøntsager fra industrielle pakker, da de vaskes med drikkevand foran frysning, og alle mikrober dør under madlavning.

Interessant på emnet : "Nefasol" bønner, eller hele sandheden om Vigna grøntsag

Hvordan og hvor meget at lave podloku bønner i vand og på et par

Grønne bønner Det vanskelige frosne er et blidt produkt, oftest er det almindeligt eller asparges kant i scenen af ​​mejerien modenhed, så du behøver ikke at lave mad i lang tid. Afhængigt af varmebehandlingsmetoden fremstilles et produkt fra 3 til 10 minutter. Størrelsen af ​​pods og graden af ​​deres modenhed afhænger af, hvor meget tid bønnerne i en kasserolle, en multicooker eller en dobbelt kedelsvejsning.

Frosne bønner kan fremstilles på forskellige måder.
Frosne bønner kan fremstilles på forskellige måder.

På pakkerne i butiksproduktet med frosne bønner grønne pods, er det angivet, at podlebønnen koges 10-15 minutter. Men kokke og erfarne elskere kok ikke anbefales så længe koger. I løbet af denne tid forværres smagskvaliteten af ​​bønnerne betydeligt, udseendet vil blive ekstremt uinteressant (farver af sump tina, grønbrun).

I en kasserolle på pladen

Bønner kogt på pladen

Når der tilberedes frosne bønner i en kasserolle, opvarmes vand til kogning. Salt, det er baseret på egne smagspræferencer. Pods er lagt, vent på genkøbt af vand og strækker madlavningstiden. Til isbønner er det 4-7 minutter. Når bælgene bliver bløde, er vandet drænet, og de kogte bælgfrugter bruges til at forberede retter.

I en langsom komfur

Ved brug af multicookers i reservoiret hældte de mest varmt vand, de lagde det og lagde forberedt bønner pods. Inkluder madlavningstilstand, hvor de er forberedt i 8-10 minutter.

Bønner forbereder sig i en langsom komfur
Bønner forbereder sig i en langsom komfur

I mikrobølgeovn.

I en særlig retter til mikrobølgeovnen eller i en plastbeholder hældes varmt vand, de er tilfredse, bønnerne er frosne, så væsken er lidt dækket den. Udstilling af kraften på 800 W, timeren er indstillet i 3 minutter. Friske podlock og asparges bønner forbereder en og en halv time.

I en damper.

Mange foretrækker at forberede bønner i pods for et par. Sådan tilberedes bønnerne i Podlock i en dobbeltkedel, er meget nemmere end madlavning i en kasserolle, hurtigere, nyttigt, fordi alle de nyttige stoffer i det færdige produkt er fuldt bevaret, mens når de er drukket i vand, er mange vitaminer og nyttige stoffer bevæger sig ind i en væske. Bønner placeret jævnt på gitteret eller i en speciel pasta kop. Kogende vand hældes i vandtanken. Vælg "Pair" -tilstanden, indstil timeren i 6 minutter.

Madlavning i en dobbelt kedel.

Ideelt set bør kogte skråkorn være bløde, men samtidig sprød. Efter madlavning foldes poderne på kolanderen, de er belagt med flydende iskoldt vand, og endnu bedre, de er nedsænket i en skål med koldt vand, i hvilke isbiter hældes. Derefter vil grøntsagerne vise sig "al dente". De vil erhverve appetitvækkende skorpe i og smuk, mættet salatfarve.

HENSTILLING ! Kog ikke frosne grønne podbønner mere end 5-7 minutter. Jo længere de er udsat for varmebehandling, jo mere mørke og mindre smukke bliver. Men på mange måder afhænger madlavningstiden af, hvordan og hvilket produkt blev frosset. Hvis det er stykker, bliver 2 minutter kogt. Unge pods vil være klar i 5-7 minutter, men grov, fibrøst groft om 10 minutter.

Hvis der ikke er nogen mulighed for at forstå, blev kulturen af ​​mejeri modenhed frosset eller overripe, for eksempel, når du køber et produkt i et rigdom, fokus på madlavning, tage pods og prøve dem til at smage. Så lettere at svejse de frosne bønner korrekt, justere tilberedningstiden.

Efter madlavning for at forbedre smagen kan kogte pods være lidt fastgjort på smørret med tilsætning af sort, hvid eller rød jorden peber.

Hvordan og hvor meget koge frosne podcol

Sigte eller kolander i en kasserolle med varmt vand - udskiftning af damperen
Sigte eller kolander i en kasserolle med varmt vand - udskiftning af damperen

Der er stadig metoder ragged frosne bønner Ud over mikrobølger, dampere, multicookers. Hvis moderne køkken gadgets mangler, vil deres funktion udføre en kolander og en konventionel pande med vand. Det sættes på ovnen, og når vandet koger, sæt kolanderen, så dens bund ikke vedrører væsken. Bunden af ​​kolanderbinnen med en ren klud og placeres der bønner. Dæk med låg. Madlavning frosne bønner på et dampbad til beredskab i ca. 7-10 minutter.

Et par eller i vandkogte skråt bælg og i et trykkomfur. Puffet kogende vand, kast ispuder og lukket med et låg. Efter dampventilen virker, vil bønnerne blive kogt i 8 minutter. Hvis du ikke vil have bælgfrugter til at være i kontakt med vand, og de er udelukkende forberedt til et par, er en palle installeret i trykkomfuret, som normalt er fastgjort til Produktet og grøntsager foldes på det. I stedet for pallen kan du installere en dyb plade inde i trykkomfuren. Efter at ventilen udløses, bliver bønnerne booed indtil 10 minutters beredskab.

Top lækre retter med bønner

Podkal bønner kombineres med mange produkter
Podkal bønner kombineres med mange produkter

Podle bønner elsker adhærer af zozhe, veganske, vegetarer, gourmet. Ud over komplekset af vitaminer og mineraler refererer det til små kalorieindhold, (i 100 gram 23 kcal). Det forbereder mange lækre kulinariske mesterværker på grund af kombinationen af ​​bønner med kød, grøntsager, mælk og mejeriprodukter, æg, svampe og praktisk talt med eventuelle krydderier. Ved at tilføje til de kogte bønner kan forskellige ingredienser fodres alle medlemmer af deres familie med fuldbygget lækre og ernæringsmæssige morgenmad, middage og middage, og de vil ikke engang forstå, at der overalt er bønner. Dette er især nyttigt for moms og dads af lavdør børn, som er vanskelige at endda fodre noget mere nyttigt.

Suppe med grøntsager.

Tyk bønner og rød fiskesuppe
Tyk bønner og rød fiskesuppe

Nourishing bønner og fiskesuppe med grøntsager . Et gram på 500-800 af enhver fisk vil blive påkrævet. Bedre, hvis det er en fed hav eller flod indbygger. 100 gram frosne grønne ærter, broccoli, podolova. En stor gulerod og 2 bluende pærer. Et par laurbærplader, flere ærter af duftende peber, salt til smag.

Makningsteknologien er som følger:

  1. Forberedt fisk . De vasker, rent, skåret af del skiver. Kogt i 2 liter vand med salt, peber og laurbær.
  2. Gøre Perezarch. . Gulerødder vaskes, rent, arbejde på medium grater. Buen er ren, skåret i en lille kube. Bland produkter og stegt på vegetabilsk olie indtil blødgøring og vises en karakteristisk behagelig duft.
  3. Forbered suppe . Fiskestykker fjernes fra bouillon, de udfolder det af portioner omkring pladerne, bouillon selv justeres til koge. Sæt i det gulerod og frosne grøntsager. Han øger ca. 7-8 minutter, flaske på plader, hvor fiskespeaks allerede venter, dekoreret med greener.

Den tilfredsstillende første skål vil glæde sig over dets aroma og smag af enhver homecoming.

Vegetabilsk gryderet med bønner

Frosne bønner fastgør perfekt til vegetabilsk gryderet, der supplerer den allerede nyttige skål ernæring og vitaminer.

Ragu med grøntsager.
Ragu med grøntsager.

Til forberedelsen af ​​gryderet tager:

  • 400 gram kartofler og zucchini mejeri modenhed;
  • 3 store tomater;
  • 1 patched pære;
  • 4 bulgarske peberfrugter;
  • Et bundt af frosne podle grønne bønner (350 gram).

For vegetabilsk gryderet støttes kartofler og courgetter. De er rene, brudt med cirkler eller en terning. De lagt op på en stegepande, hældt med kogt vand, saltet og slukket til halvpræparation. I løbet af denne tid er løgene rene og skåret. Du kan lidt stege den på en smør eller vegetabilsk olie til lette karamel skorpe. Tomater og peberfrugter vaskes, skæres i tykke stykker.

Når kartofler og courgetter bliver bløde, tilsætter de skiver peberfrugter, tomat, løg, om nødvendigt hældt væske (simpelt kogt vand eller nogen bouillon), saltet, peber, stuvede minutter 10.

Gå ud af fryseren bønnerpakken, vasket den, skåret i stykker, tilføj til forberedelsesskålen. Luk låget. Skålen vil forberede sig på yderligere 7 minutter. I løbet af denne tid koger podlockbønnerne med grøntsager ikke kun, men de er gennemblødt i smagen af ​​hinanden.

Brug gryderet varmt som en fuld middag. Men den næste dag, efter aftenen i køleskabet bliver det en lækker, kølig snack til en varm dag.

Med kød

Bønnerne supplerer perfekt kødprodukter, bidrager til deres bedste assimilering i mave-tarmkanalen. Til madlavning er følgende produkter nødvendige:

  • Heltet oksekød eller svineklippning;
  • pakke af frosne podole (300-400 gr);
  • 15 g sesamfrø;
  • Store pærer;
  • Sojasauce, olie, peber, salt - efter behov for smag.

Kød med urter og finhakkede bønner pods
Kød med urter og finhakkede bønner pods

Kødet vasker, slår af, skåret med stykker og stegt til let duftende skorpe og behagelig duft. Løgene er brudt af halvringe, føje til kød, plot en lille mængde vand og sojasovs, slukket 10 minutter. I løbet af denne tid er det fuld af bønnens pod, læner det på kolander, giv en vandstand, tilsættes til det brølende kød. Frøfrø hældes, de er tilfredse med smag, blande komponenterne og stegen i endnu et minut. Hot serveret til bordet.

Tip! For at forbedre sesamisk hak i en skål, er frøene præbrændt på en tør pande, og en stak sesam duftende olie hældes i kødet i slutningen.

Salat med bønner

Rig, men samtidig er lyssalatet egnet til folk efter deres figur. På grund af det lave kalorieindhold giver stambønnerne ikke kun dig mulighed for at opretholde vægt i normen, men også fremskynder de metaboliske processer.

Rig og sund salat med kyllingebryst og bønner
Rig og sund salat med kyllingebryst og bønner

For salat skal du have:

  • beskyttet kyllingebryst;
  • 300 gram frosne bønner;
  • 1 sød pære af rød eller lilla farve;
  • 3 friske pitched agurker;
  • flok salat blade;
  • 10 quail æg;
  • 8 kirsebær tomater.

Salat kan genopfyldes af mayonnaise, vegetabilsk olie, creme creme, men den oprindelige yoghurt "græsk" tankning er egnet til det.

Til tankning tager:

  • 3 hvidløg skiver;
  • 200 ml usødet yoghurt;
  • Grønne basilikum, persille, dill (til smag);
  • spiseskefulde olivenolie;
  • salt peber.

Bryster kogt eller forberedt på et par. Cool, skåret med stykker, lidt brændt på en tør pande uden olie. Æg kogt skruet, køligt, skåret på halvdele. Løgene er brudt med tynde halvringe, agurkerne skæres med pars eller en særlig ristet slibning med smukke tynde striber. Tomater skæres i 4 dele. Bean pods koges, foldes på kolanderen, afkøles.

Forberede tankning. Grøn knust, hvidløg, blandet i en blender med smør og et fermenteret mælkeprodukt, saltet, peber.

I en dyb skål lå den vaskede salatblade. Løg er placeret på dem, agurk, bønner, stykker af kyllingebryst. Vand jævnt med sauce. Før foderet er dekoreret med hakkede kirsebær og vagtelæg. Du kan drysse med grønne eller tilslutte smukke lilla basilikumblade.

Fried broccoli med podcol

Denne skål kombinerer 2 favorit produkter af mennesker, der sidder på en kost. Men det endelige produkt er ikke meget kost på grund af stegning.

Bønner og broccoli i en pande
Bønner og broccoli i en pande

Ville have brug for:

  • beskyttet broccoli kål;
  • 0,3 kg frosne bønner i pods;
  • 4 store hvidløg skiver;
  • Frisk persille (beløb er truffet efter eget skøn og smag);
  • olivenolie;
  • Citron halv juice.

Kål- og bønnepuder koges og er tilfredse. Olivenolie opvarmes i panden. Hvidløg rengøres, knust i krummen, lægger ud i panden. Så snart en behagelig hvidløg lugt vises, kogte grøntsager tilføjer. Steg på en stærk ild på 3 minutter, skiftet derefter ind i en salatskål eller i portionsplader, vanding af saften af ​​citron og dekorere grønne.

Tip! I stedet for at stege grøntsager kan de fremstilles på grillen. Den gennemsnitlige temperatur udsættes, grillen opvarmes, grøntsagerne er placeret på gitteret og forbereder 3 minutter. Og til tankning, oliven eller sesamolie med hvidløg og basilikum i mikrobølgeovnen over et par minutter opvarmes.

Lækre asparges bønner. To af min favorit opskrift

Konklusion.

Podkkaya frosne grønne bønner er den perfekte ingrediens til nyttig, velsmagende frokost eller middag. Når du bruger en chokfrysningsteknologi på industriproduktionen i pods, bevares alle nyttige stoffer. Kog og forberede dem på forskellige måder, mens smagen af ​​et godt mærke ændres. En blid grøn farve giver maling til salat, suppe, sideskålen, hvilket gør det æstetisk attraktivt. Viser en lille kulinarisk fantasi, du kan forberede forskellige fodretter flere gange om ugen, hvilket vil tilfredsstille smagen af ​​ethvert hjem gourmet.

Frosne bønner - lavt kalorieindhold, velsmagende og nyttig produkt
Frosne bønner - lavt kalorieindhold, velsmagende og nyttig produkt

Kogte vanskelige bønner

God dag, kære læsere. Tema i dag er bønnerne af de vanskelige frosne, opskrifter af madlavning. Dette er et produkt, der bruges i mad, alt som elskere lækre og tilfredsstillende, og tilhængere af en sund livsstil. Det er lige så perfekt egnet til både magert, vegetariske retter og kød.

For en erfaren værtinde er trickle bønnerne den bedste måde at forkæle tæt på forskellige supper, side retter, salater og samtidig genopfylde familiens kost med nyttige vitaminer, fibre, proteiner, mikro og makroelement. Efter frysning af bønnerne 100% af sine nyttige kvaliteter bevares. Hvad tillader i løbet af året at bruge pods til fremstilling af lækre retter.

På fordelene ved Podoli Bean på webstedet er der en nyttig artikel, læs her.

Podoli's opskrifter

Skyl poderne i rindende vand. Skær frosne og tip. For at spare plads i fryseren kan poderne opdeles i stykker på 3 - 5 cm.

Bønner med tomat.

For at gemme farven skal du sænke bønnerne i kogende vand og gå i 3 minutter og derefter overføre til koldt vand og tilsæt is. Pods vil lave elasticitet og bevare deres smukke lyse farve. Tinning på kolanderen, og tør derefter omhyggeligt og på håndklædet. Jo mindre vandet forbliver på podene, desto bedre bliver de opbevaret.

Det færdige produkt distribueres over pakkerne og fjerner straks ind i fryseren. Der opbevares bønnerne indtil den næste høst.

Hvad kan koges fra podens bønner efter afrimning? Hvad som helst. Hurtig middag, let salat, duftende suppe, sideskive, skarp snack eller rødmølle gryderet.

Valget afhænger kun af dig. Der er mange opskrifter til forberedelse af forskellige lækre frosne podbønne retter.

Med æg

1 opskrift

Produkter:

  • Bønner - 500 gr.
  • Creamy smør - 50 gr.
  • 3 æg.
  • Ost revet 200 gr.
  • Krydderi.

Frued bønner kog i vand med salt. Derefter afløb vandet og opvarm bælgene på den tørre pande uden olie. Vandrester skal fordampe.

Efter 3 minutter tilsættes olien og lidt yngel og bønner. Placer podens form for bagning og hæld æg. Stænk bønner med ost toppen med toppen og derefter sæt i ovnen til bagning ved 220 grader i 20 minutter.

Video - Enkel opskrift, bønner med æg

2 Opskrift

Produkter:

  • Bønner - 400 gram.
  • 2 æg.
  • Corn Oil - 2 skeer.
  • Krydderi.

Kog frosne bønner i 5 minutter. Pods slog dem på en kolander. Mens vand strømmer, kog æggene. Derefter tilsættes smør i panden.

Eventuelt kan du bruge nogen olie. Sæt bønnerne med et glat lag og hæld æg. Under stegning blandes den resulterende masse.

I slutningen af ​​præparatet tilsættes en lidt skiver grønt. Til smag, brug salt og peber.

Pedal Bean Salat Opskrift

Produkter:

  • 350 g podoli bønner.
  • 180 g ost.
  • 230 gr doktoret pølse.
  • 180 gram bue.
  • 250 gr tomater.
  • 100 gr Mayoneza.
  • 30 gr af grønt.
  • Salt peber.

Pods at afrimme i kogende vand og tørre. Pølse, løg og tomater skæres i strøer.

Tilslut alle produkter, salt, tilsæt en pen og bag. Klar salat gør mayonnaise og drys med grønne.

Kylling med strok bønner

Kylling med bønner

Ingredienser:

  • En hel kylling.
  • 450 gram bønner.
  • 180 gram bue.
  • 20 gr hvidløg.
  • Vegetabilsk olie - 75 gram.
  • Poker, salt.

Opdel kyllingen på delstykkerne. Drys med salt, peber og steg på olien på begge sider indtil klar.

Skyd den færdige del af skålen på pladen. I samme stegepande, uden at ændre olien til steg og bønner og løg skåret med halm.

Når podene absorberer aromaen af ​​kylling, sæt en kylling hvidløg til podene. Fuld lækker mad er klar.

Madlavning i en stegepande

Meget enkel, enkel måde at forberede bønner på. Tørrede pods lægger ud på panden og sat på ovnen.

Tilsæt 100 gram vand og dækslet låget. Efter 5 minutter opvarmes bønnerne op, og vandet vil fordampe. Tilsæt nogle flødeolie og salt til panden.

Forbered pods i yderligere 5 minutter. Mens bønnerne brygges, læg lidt hvidløg og grønt.

Tilføj dem til den færdige bønne og luk låget. Fortsæt med at lave mad på langsom brand, yderligere 5 minutter og fjern fra ovnen. Resultatet: I 15 minutter har du et duftende kostprodukt. Det kan bruges som en separat skål eller som en sideskål. Denne opskrift er velegnet til vægttab og for dem, der holder posten.

Læs mere: En magert opskrift med bønner.

Bønner i en stegepande

Pedal Bean Soup.

Produkter:

  • 500 gr bønner.
  • 2 kartofler.
  • 1 Red Bell Pepper.
  • 1 lille gulerod.
  • 2 spsk. løgner. Majs eller solsikkeolie.
  • 2 spsk. løgner. Tomatpuré.
  • Petrushka, Basil.
  • Sort peber og salt.
  • Hvidløg eller asafetid.

Vi starter med bønner. Mens bælgene afrimmer og koges i vand, skal du forberede de resterende ingredienser. Picker skåret i et kort halm, og gnid guleroden.

Steg dem sammen, på olien og derefter tilsæt tomatpasta. Skær i terninger kartofler og tilsæt til kassere til kogning af bønner.

Efter 15 minutter tilføjer vi lidenskab, salt, peber, asafetid eller hvidløg i en skål. Vi koger i yderligere 5 minutter og fjerner fra ovnen.

I den færdige suppe, udelad den finhakkede greens og giv den en skål i 2 minutter. Opskriften vil glæde vegetarer eller dem, der fastgøres. Vi får et kostprodukt, der er egnet til vægttab.

Suppe

Det vil sætte pris på alt, selv dem, der ikke tænker på kost. Skålen opnås meget nærende og tilfredsstillende, da bønnerne indeholder en masse vegetabilsk protein.

Opskrift med kød

Produkter:

  • 500 gr kalvekød.
  • Bønner - 500 gr.
  • 1 tomat.
  • 2 små pærer.
  • 4 spsk. Spoons af olie.
  • 2 klove af hvidløg.
  • Rød peber, salt.

Kød opdelt i stykker og steg på olien.

Løg i afgrøde og koge på en separat stegepande. Tilsæt finhakkede tomater til det og passere 5 minutter.

At sætte bønnerne og bland godt på gitteret med færdig kød. Hæld glaset vand eller bouillon og lad stjæle under låget på 15 minutter.

Derefter tilsættes acceptable grøntsager og bønner til kød og bønner og salt med peber. Afslutningsvis, hvidløg til panden, giv det til at varme op og fjerne fra ovnen.

Lobio.

Lobio af pold bønne

Ingredienser:

  • 400 gram bønner.
  • 2 pærer.
  • 3 tomater.
  • 3 løgne. olivenolie.
  • Persille, basilikum - 10 gram.

Pods bønner afrimning. Tomater hælder kogende vand, rent og skåret i små stykker.

Løg smuldrer og steg på olie. Bland alle grøntsagerne sammen, tilsæt 150 milliliter vand og sluk 15 minutter.

Derefter bland alt igen, skift til en langsom ild og lad i 5 minutter gå i 5 minutter. Hvidløg blandes med salt og hæld ud til grøntsager.

Salt, pen og greens tilføjer i slutningen, når skålen er klar. Lobio serveres varmt eller koldt som en separat skål eller sideskål.

Bønner med broccoli

Broccoli og podcol.

Ingredienser:

  • 275 gram bønner.
  • 1 Kochan Broccoli (opdelt i blomstrer).
  • 1 spsk. Skeolie.
  • ½ h. Ly Frø sennep.
  • 100 gram grønne ærter.
  • 1 c chil peber.
  • 3 gulerødder (skåret).
  • 20 gram persille (chop).
  • 3 spsk. Solsikke frø skeer.

Til sauce:

  • 200 ml naturlig yoghurt.
  • 1 lille agurk (ren fra huden og rist på en lille riv).
  • Et lille stykke ingefær er 5 cm (du skal forstå).
  • Paul en teskefuld jordfrø af Kummina.
  • 1 citronsaft og zest.
  • 10 gram mynte blade.

Bland alle ingredienser kogt til sauce.

Tilslut stykker af broccoli og bønner i en krukke.

Efter kogning skal du lave mad i 7 minutter. Efter afslutning af madlavningsvandet for at fusionere. Hæld olie i panden og steg sennepsfrøene før knitrende.

Vi tilføjer en jorden chili pen og varme den op. Tilføj grønne ærter.

Efter 2 minutter tilsættes bønner og broccoli. Efter yderligere 2 minutter - gulerødder. Bland alt og skrald i 7 minutter.

Tilsæt hakket grøn persille og fjern fra ild. Den færdige skål dekomponerer straks på pladerne og sprinkles med solsikkefrø. Sauce serveret separat. Vi får et andet kostprodukt.

Bønner i multivarket

Også i en multicooker kan du også gøre det nemt at forberede nyttige og lækre retter fra Podoli Bean. 1 opskrift

  • 500 gr bønner.
  • 2 pærer.
  • Sure Cream - 3 spsk. skeer.
  • Rast. Olie - 3 spsk. skeer.
  • 10 gram persille.
  • 3 butik af hvidløg.
  • Salt og peber.

Vi tænder multicooker i stegemodus og hælder olie i skålen. Vi lugter en finhakket løg og steg 5 minutter, omrør med en spatel. Bønner forsvinder ikke, men tilføjes straks til skålen.

Solim, luk låget og fortsæt med at stege i samme tilstand i 5 minutter. Tilsæt derefter surt creme og hvidløg til den langsomme komfur.

Bland produkterne og fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter uden at ændre tilstanden. Vi drysser grønt på skålen og serverer det varmt.

Bønner med grøntsager.2 Opskrift

  • 450 gram bønner.
  • 4 dressing pølser.
  • Bay Leaf - 2 stk.
  • 1 gulerod.
  • 2 spsk. løgner. Tomatpuré.
  • Løg - 2 stk.
  • 2 spsk. løgner. Olie.
  • Krydderi.

Løg og gulerødder skåret i små kuber og pølser med hæle. Tænd for "bage" -tilstanden. I skålen hælder vi olien og steg guleroden med buen.

Tilsæt tomatpasta til grøntsager, 100 gram vand og bland godt. Så i multicooker sætter vi podene, bugten blad og tilsæt krydderier til smag.

Vi skifter vores enhed til slukningstilstand og koger i 30 minutter. Bønnerne vil være meget velsmagende, blid, med en lys aroma af rygning.

Video - Garnish fra Podoli Bean og Grøntsager i en langsom komfur

Som du kan se, er opskrifterne af frosne podbønner meget forskelligartede. Deres madlavning kræver ikke særlige færdigheder, erfaring, såvel som høje tilbringe tid og midler. Sådan rejser du bønner på balkonen eller i haven, læs her. Jeg ønsker dig en behagelig appetit og et vidunderligt humør.

På ovnen madlavning af slagtilfælde frosne bønne 5-7 minutter

Madlavning podlock frosne bønner til salat 3 minutter

Hvor meget tid til at lave de slagtilfælde frosne bønner?

Podlock-bønnen koges på kun 5-7 minutter. Dette produkt bruges som ingrediens til salater, supper, snacks.

Fordele og kalorieindholdet af chillfrosne bønner

I 100 g podlocky frosne bønner:

proteiner - 16-16,5 g;

Carbohydrater - 31-31,8 g

Podlock bønnerne er mættet med fiber, proteiner og kulhydrater. Dette produkt bruges til børns, kost og helbredende ernæring. Sammensætningen af ​​polebønnerne indbefatter en masse nyttige stoffer:

Vitaminer af forskellige grupper - A, Holine, RR, N, B1, D, B2, C, B5, B12, B6;

Makroelements - calcium, svovl, magnesium, chlor, natrium, fosfor, kalium;

Mikroelements - jern, aluminium, zink, titanium, jod, rubidium, kobber, nikkel, mangan, kobolt, selen, silicium, krom, vanadium, fluor, bor, molybdæn.

Moderat regelmæssig brug af polebønnerne forbedrer tilstanden af ​​ansigtets hud, og kroppen har en gavnlig virkning på kardiovaskulære, nervøse og immunsystemer. På grund af sin introduktion til kosten er der en positiv dynamik til at forbedre sundhedstilstanden hos mennesker, der lider af reumatisme, kronisk bronkitis, sygdomme i huden og tarmene.

Men vi må ikke glemme, at den overdrevne brug af Podoli-bønnen, som eventuelle bælgfrugter, kan føre til oppustethed og kolik.

Sådan laver du frosne podle bønner?

Før madlavning skal bønnerne optøes. Eller det er muligt at accelerere processen med optøning til at skrælle podene i 1 minut og dræne vandet.

Kog på ovnen. Vi tager en kasserolle, hæld vand og bring det til koge. Vi apiterer væsken til at smage og tilføje bønner. Kog i 5 minutter efter kogning. Derefter dræner vi vandet på kolanderen.

Cremer en korn bønner til salat. Salat med dette produkt er perfekt til folk, der følger deres figur og kropsvægt. Til disse formål er kog bønnerne nødvendig i konfliktvandet i 3 minutter. Derefter dræner vi vandet på kolanderen og lægger et kogt produkt i en skål.

Podkal bønner i en stegepande

Ønsker at lave noget ekstraordinært, velsmagende og nyttigt, så anbefaler vi, at du forsøger at diversificere din kost med farvestoffet fra Podoli. Andet navn på sådanne bønner er asparges (grønne) bønner. Det er perfekt kombineret med hvidløg eller sojasauce, tomatbase eller cremet olie. Bønnerne gives til enhver behandling, mens alle nyttige egenskaber gemmes i den.

P, blockquote 1,0,0,0 ->

Stringbønner forbereder sig med hvidløg i en pande hurtigt end og vandt placeringen af ​​mennesker, der ikke har mulighed for at tilbringe en lang tid til at lave mad. Og et andet utvivlsomt plus er, at skålen indeholder mange vitaminer og få kalorier, så kosten sidder på kosten vil kunne bedømme vores dags opskrift.

P, blockquote 2,0,0,0,0 ->

P, blockquote 3,1,0,0,0 ->

  • Podkkaya (grønne) bønner - 350 g;
  • Creamy Oil - 50 g;
  • Salt - på knivens spids;
  • Et par kløver af hvidløg.

Hvidløg bønner opskrift

Sådan tilberedes poden i en stegepande

P, blockquote 4,0,0,0 ->

P, Blockquote 5,0,0,1,0 ->

  1. Først skylles vi sparky bønner. Du kan bruge hele pods, men om nødvendigt kan du skære i mindre stykker. Fyld med en kasserolle med vand og læg på ovnen, vi sad lidt ned. Så snart det koger, kast bønnerne. Wegan op cirka 5-10 minutter.
  2. Nu er vejledningen af ​​hvidløg. Det er renset fra den stive husk og knusning. Den mindre snit, jo større duften vil det give vores skål. Du kan også bruge en hvidløgsfanger. Svejsede bønner ligger på panden sammen med en indsat hvidløg og olie.
  3. Bland lidt, søger en ensartet fordeling af hvidløg-bejemasse. Vi venter i et par minutter, indtil bønnerne er snoet. Det er alt!

Vores "vitamin og lavkalorisk cocktail" er klar! Du kan tjene som en separat skål eller som en sideskål.

P, Blockquote 6,0,0,0,0 -> P, Blockquote 7,0,0,0,1 ->

For recepten takker vi vores læser Margarita!

Sådan laver du frosne pod

Frosne vanskelige bønner bruges både som en sideskål, såvel som en uafhængig skål. Færdige bønner harmonerer perfekt at smage med kød, fugl eller fisk. Om 20 minutter kan du lave en magert og tilfredsstillende skål derhjemme.

Klassisk opskrift på garnering

Kogte vanskelige bønner - en af ​​de enkleste garnerer til anden, salat eller suppe. Indeholder ikke fedtstoffer og har de nyttige egenskaber til fordøjelsen.

  • Stroke bønner - 400 g;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Olivenolie - 3 spsk. l.;
  • Jorden peber - kniv;
  • Salt - ½ spsk. l.;
  • vand.
  1. Hæld vand i en bred emaljeret kasserolle og læg på ovnen.
  2. Mens vandet koger, får frosne bønner, skifter i en kolander, quivel og dræn væsken.
  3. Hvis podene er for store, skæres i mindre dele.
  4. Kogende vand saltet, læg den vigtigste ingrediens og top i 5 minutter. Fjern derefter poderne fra vandet og steg på medium varme i 3 minutter.
  5. Tilsæt hvidløg, knust med presse, peber og olie.
  6. De færdige side retter dækker låget og efterlader snedækkeligt i 5 minutter.

Fordelen ved en klassisk opskrift er ikke påkrævet afrimning. Takket være saltet vand i pods vil alle vitaminer og nyttige stoffer forblive.

Madlavning i en stegepande med æg

Færdige stuvede bønner med æg er meget saftigt. Sammensætningen indeholder den optimale mængde protein til en fuld morgenmad.

  • Stroke bønner - 500 g;
  • Kyllingæg - 2 stk.;
  • Løg løg - 1 stk.;
  • Vegetabilsk olie - ½ tsk;
  • Salt, peber - at smage.
  1. Skyl bønner med vand og skær i dele. Jo mindre størrelsen, jo hurtigere er skålen forberedt. Purre klar fra husk og grind til stegning.
  2. Forbered en stegepande til slukning: Sæt i brand, smør med olie.
  3. Steg løg til en gylden skorpe, læg pods og hæld vand, så væsken ikke dækker dem helt.
  4. Tilsæt salt, jord peber og rør.
  5. Stew 20 minutter periodisk omrøring. Efter hældning piskede æg og kog yderligere 10 minutter på en lille ild.

På tidspunktet for tilsætning af æg skal vandet fordampe. Hvis bønnerne stadig er hård, skal du tilføje noget vand og koge til en blød tilstand. For at skålen ikke koge til fissemassen, og bælgene forblev heltal, overskydende vand at dræne og sætte stegepanden ved lav ild.

Sådan tilberedes podbønnerne i ovnen

Til madlavning i ovnen bruger frosne vanskelige bønner, som ikke kræver yderligere behandling. I de pakkede pakker fra butikken er der allerede renset og forskellige grøntsager.

  • Pold bønner - 1 kg;
  • vand - 2 l;
  • Smør cremet - 70 g;
  • mel - 50 g;
  • mælk - 1 l;
  • Fast ost - 100 g;
  • Salt - 1 spsk. l.;
  • Citron zest - 1 spsk. l.
  1. Hæld vand i en kasserolle og læg i brand. Når koger, saltning og tilsæt pods. Efter 5 minutter afløb væsken og læg ud kogte pods til bagning, smurt med smør (20 g).
  2. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  3. Blødgør den cremede olie i en kasserolle, hæld mel og bland. Derefter tilsættes mælk, zest og revet ost. Når væsken tykkes lidt, blandes med bønnerne og sættes i ovnen.
  4. Efter 15 minutter er skålen klar.

Hvis der ikke var nogen citronskal, vil den erstatte citronsaft i samme mængde. For at tjene på hver plade, lægge en del af skålen, drys med brød ovenfra og drys med citronsaft.

Opskrift i MultiVarkA.

Opskriften ligner stuvede bønner, men hjælper med at skære et par gange tidspunktet for direkte deltagelse i køkkenet.

  • Stroke bønner - 400 g;
  • Gulerødder - 2 stk.;
  • Løg løg - 1 stk.;
  • Tomatpasta - 2 spsk. l.;
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
  • Bay Leaf - 1 stk.;
  • Koriander - ½ h. L;
  • Salt - 1 tsk.
  1. Bønner skåret i dele, slibende gulerødder på en stor rist, og løg hakket fint.
  2. Bland alle ingredienserne i skålen, bortset fra tomatpasta.
  3. Sæt til stuve i 30 minutter. 10 minutter før beredskab til at tilføje tomatpasta og blande.

Madlavning i en langsom komfur er en kostmulighed, der endda er egnet til dem, der holder kosten og ønsker at reducere vægten. For elskere af opskrifter, mættet med fedtstoffer, kan du desuden stege løg og gulerødder, før du tilføjer i "stegning" eller "bage" -tilstand.

Nyttige rådgivning

Holdbarheden af ​​frosne podoli bønne er 6 måneder. Når det bruges efter denne tid, mister produktet nyttige egenskaber og forårsager den modsatte virkning.

  1. Polebønnerne indeholder en masse af vitaminer og mikroelementer, som positivt påvirker personens nervesystem og fordøjelsessystem.
  2. Det er ikke nødvendigt at bruge det i ubegrænsede mængder, især ældre, og dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, sår).
  3. Under madlavning skal du slå sammen det første vand, så bønnerne efter at have spist mad, forårsagede bønnerne ikke gasdannelse.

Frosne vanskelige bønner har unikke egenskaber - det bevarer mere nyttige stoffer end i friske. Derudover påvirker toksiner og fordampning fra miljøet ikke pods. Det er et lavt kalorieindhold og kostfoderprodukt, hvorfra det er nemt at forberede side retter, salater og festlige retter.

Prostoshai.ru.

Portal Om grøntsager: Opskrifter, Varianter, Opbevaring, Dyrkning

Opskrifter madlavning fra pulpfrosne bønner

Frosne halvfabrikata er stærkt reddet i køkkenet. For eksempel, når du har brug for hurtigt at lave mad, kan du få en pose med frosne pods fra fryseren og bruge en af ​​opskrifterne beskrevet nedenfor. Plus et sådant emne er, at det ikke behøver at rengøres, vaskes, skæres, det er helt klar til brug.

Sådan tilberedes podlock frosne bønner i en stegepande

Du kan diversificere din daglige menu med en podcal bønner tilberedt i en stegepande med ost og creme creme.

  • 1 kg bønner af podolkova (frosne);
  • 1 hovedfelthoved;
  • 50 g hollandsk ost;
  • 1 gulerod;
  • 2 spsk. sukkerbrød;
  • 2 spsk. lavt fed sur creme;
  • 1 tsk. sten salt;
  • En lille magert olie.
  • Pold bønner sat på en kolander, skylles fra det med koldt vand. Lad os helt dræne væsken.
  • Min, rengør guleroden med løg fra skrælen. Kornemoplod tre, og pæren gnides en terning.
  • Vi lægger løg på stegepanden med vegetabilsk olie, tilføjer gulerødder om et par minutter. Bland og passere grøntsager indtil blød.
  • Vi tilføjer podcolt bønner og creme fløde til de rammede grøntsager. Alt blandet, dække med et låg, bomuld med en gennemsnitlig opvarmning omkring en fjerdedel af en time.
  • Dernæst tilføj jordkrummer, bland grundigt.
  • Vi erklærer en skål på delplader, og mens den er varm, drysset med stor revet ost.

Sådan laver du de hakkede frosne bønner på sideskålen

Garnerne af podoli bønnen er altid tilfredsstillende og velsmagende. Hvis det ønskes, kan det præsenteres som en varm salat.

  • 0,3 kg frosne bønnespuder;
  • 150 g bacon;
  • 1 patched pære;
  • Lille salt, jordet sort peber til smag.
  • Frosne bønner afrimning, skåret, hvis den er lang, og spredes til en dobbelt kedel eller kolander, monteret over kogende vand. Forberedelse af pods i et par 3-5 minutter, der dækker låget.
  • Dampede bønner udelader i en skål med isvand, så det ikke mister sin mættede farve. Efter et par minutter dræner vi bønnerne, tørrer på kolanderen.
  • I mellemtiden snoet rubin på pæren med tynde halvringe, snoet i en stegepande. Dette tilføjer også bacon, som om ønsket kan skæres af store eller små skiver. Steg indholdet, mens bacon dækker den sprøde skorpe.
  • Tilsæt bønner, bland forsigtigt, forberede sammen med bacon et par minutter. Vi sørder skålen til at smage med krydderier. Solo skal være omhyggeligt, fordi Bacon selv er ret salt produkt.

Festlige retter lavet af chill frosne bønner

Asparges bønner er perfekt kombineret med skaldyr, så i den festlige menu kan du sikkert tænde salat med bønner og muslinger.

  • 250 g muslinger;
  • 300 g podolova bønner (frosne);
  • 1 rød salatpære;
  • 1 spsk. citronsaft og sojasovs;
  • 1-2 skiver hvidløg;
  • lille salt og sort jorden peber;
  • 2-3 spsk. olivenolie;
  • 1 spsk. frøfrø;
  • is.
  • Seafood og bønner afrimning, vi renser den søde pære, skåret med halv ringe.
  • Hver musling skylles grundigt fra udenlandske urenheder (sand, alger, spildevandsfragmenter og andet snavs), lå på et lag af papirhåndklæder til tørre.
  • På den varme olie, steg den røde pære indtil en blød tilstand.
  • Tilsæt muslinger i en stegepande, opvarm dem med en bue i et par minutter. Langere skaldyr fortsætter ikke i brand, fordi Han vil miste sin ømme tekstur. Sæt indholdet af stegepanden i pladen, så den afkøles.
  • Bønner kan fremstilles i saltet vand i 3-4 minutter. Umiddelbart, uden at miste tid, sæt podene i koldt vand med is.
  • Hæld bønner til salatskålen, de sætter muslingerne med en bue og hakket hvidløg her.
  • Vi genopfyldes den festlige salat citronsaft, sojasovs, olivenolie, tilsæt krydderier til smag og drys alle sesamfrø.
  • Salatmix, efterlad lidt skylning, før du serverer.

Hvordan og hvor meget madlavning chill frosne bønner

Frosne vanskelige bønner er normalt klar til yderligere forberedelse. Men før du sætter det i en salat, en omelet eller en anden skål uden signifikant varmebehandling, bør den forudbestilles i saltet vand.

Den mest sparsomme metode til madlavning bønner koges i en dobbelt kedel. I dette tilfælde forbliver alle nyttige sporstoffer i produktet, og går ikke i vand.

Vi falder bønnerne i damparkbeholderen med et glat lag, i bundrummet hælder vi vand og forbereder grøntsager fra 15 til 20 minutter afhængigt af størrelsen af ​​pods.

Hvad skal man lave mad fra podlock frosne bønner, når vægttab

Frosne vanskelige bønner bruges ofte i sammensætningerne af diætetter, fordi Det er nærende og indeholder en masse fiber. Med aktivt vægttab er det umuligt at fratage proteinets organisme, så i kosten skal være fisk og hvidt kyllingekød. Madlavning af en kylling med asparges bønner, vil du give en fuldfoldet kost kost.

  • 500 g kyllingebryst;
  • 400 g asparges frosne bønner;
  • 1 tomat;
  • 1 patched pære;
  • 1 gulerod;
  • 1 bulgarsk picker;
  • 2 spsk. tomatpuré;
  • 3 hvidløg skiver;
  • 1-2 spsk. olivenolie
  • Salt og sort jorden peber til smag;
  • 0,5 ppm. Krydderier til fjerkræ.
  • Vi skylder brystet, skære midten halm. Vi renser pæren, gnider den med tynde halvringe.
  • Mine, rene gulerødder, peber og tomat. Peber med gulerodskåret halm og tomatkuber.
  • I en stegepande med olivenolie lidenskab løg med gulerødder. Separat stege tomater og sød peber med tilsætning af tomatpasta. Det er ikke værd at plukke grøntsager, bare nødt til at opnå deres blødhed.
  • I olivenolie, steg brystet. Når kyllingen er snoet, drys den til smagen af ​​salt med peber.
  • Bønner afrimning, steg i en stegepande.
  • Alle ingredienser er blandet, genopfyldes med hakket hvidløg og påføres i varm form.

Pedal frosne bønnesuppe

Lækker gearbønnesuppe med grøntsager og kylling kan svejses på bare en halv time. Skålen er nyttig, lys, så jeg vil gerne have selv børn.

  • 2 l foråret vand;
  • 1 medium i størrelse af tomat;
  • 1 gulerod;
  • 300 g kylling;
  • 3 kartofler;
  • 1 patched pære;
  • 2 dild grene;
  • 3 hvidløg tænder;
  • 150 g asparges bønner;
  • 3 spsk. magert olie;
  • 2 pinching salte.
  • At begynde med kogende bouillon. Mit kød, skåret i stykker, udelad i en kasserolle med vand. Efter kogning samler vi skum, kog kylling på medium varme omkring en halv time.
  • Rengør kartoflerne, gulerødderne og en pære. Gulerod store tre, løg og tomater skæres i terninger.
  • I en stegepande med vegetabilsk olie, stege til bueens gennemsigtighed. Senere tilsættes gulerødder, minutter i et par minutter, og derefter yderligere 3-4 minutter med at bære grøntsager, tilføje tomater.
  • Kartofler renser, skære de medium skiver, tilsættes til den færdige bouillon.
  • Efter 10 minutter, læg bønnerne pods, vi sender vegetabilsk roster, blande, koge alle 10 minutter.
  • I slutningen af ​​præparatet tilsættes hakket dill og hakket hvidløg. Efter 3 minutter fjerner vi suppen fra pladen og giver lidt brød.

Salat af pulpfrosne bønner

For denne opskrift viser det sig en lækker original salat til hverdagen eller helligdage.

  • 3 spsk. valnødkerner;
  • 400 g stringbønner;
  • 1-2 ch.l. naturlig honning;
  • 1 salat bue;
  • 0,5 bjælke persille;
  • 4 spsk. olivenolie;
  • 1-2 ch.l. Dijon sennep;
  • 2 tsp. vin eller balsamico eddike;
  • Salt og jordet sort peber til smag.
  • Stroky frosne bønner sat i en dobbelt kedel, vi forbereder indtil blød, at bælgene forbliver lidt sprød.
  • For tankning mix op til en homogen masse olivenolie, sennep, eddike og honning.
  • Skær semirkningerne af en salatbue, en sidstnævnte vrøvl den vaskede persille og præ-stegte valnødder.
  • Alle ingredienser blandes i salatskålen, genopfyld den kogte sauce, bland forsigtigt.
  • Salat til smag er krydret med krydderier og gælder i varm form.

Frosne vanskelige bønner med æg

Skålen minder krypteret æg med grøntsager.

  • 300 g asparges bønner;
  • 2 løg-rake;
  • 2 æg;
  • 30 g smør;
  • 3 spsk. magert olie;
  • 1-2 klove af hvidløg;
  • 2 grene af grønne løg og dill;
  • Salt, peber - at smage.
  • Kog bønnerne til beredskab. Vi vasker det med det samme med koldt vand for at gemme farven og hurtigt stoppe med at lave mad.
  • I WOK i en blanding af vegetabilske og smørolier, steg semirkningen af ​​bue til en smuk rødmosset farve. Tilsæt bønner til panden, bland, lidt Tom er alt sammen.
  • I en separat skål slog vi æg med hakket greens og knust hvidløg.
  • Indholdet af stegepanden hældte ægmassen, vi blandes aktivt, indtil ægget beslaglægges. Hurtigt sæson skålen med krydderier og tildel til siden. Asparges bønner med et æg er klar.

Vi håber du vil nyde de foreslåede retter! God appetit!

Garnér, suppe, varmt, snack ... Alt dette kan fremstilles fra frosne podoler. Det viser sig lækkert - hvis du følger meget enkle regler.

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

Hvorfor har vi en Pokolkoy bønner? Der er flere grunde. For det første er Podlock Bean rig på gruppens vitaminer i den nødvendige drift af nervesystemet, og hele organismen som helhed. For det andet har dette produkt meget fiber, hvilket bidrager til fjernelse af skadelige stoffer og forbedring af fordøjelsen. Tredje bønner med lavt kalorieindhold: 100 gram indeholder kun 23 kilocaloria.

Det ser ud til at virkelig være fornuftigt at bruge bønner regelmæssigt. Men mange omgå denne produkt side, fordi de anser det for en smag. Fordi Banalna: Disse mennesker køber "ikke, at" bønner og forkert forberede det. Lad os starte med det vigtigste, det vil sige med erhvervelsen af ​​gode frosne bønner. Hvorfor frosne? Fordi det er meget lettere at købe det end frisk, så det skete. Så du kom til butikken og fandt bønner i en særlig skærmbillede.

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

Hvis emballagen er gennemsigtig, skal du kontrollere, at podene er heltal, grøn og ikke brunlig. Hvis du overvejer indholdet af pakken, er det ikke muligt, handle på berøring i bogstavet for ordet.

Tag en pakke i dine hænder.

Følg det. Hvis poderne i bundtet ikke holder sammen, skal der tages fladt, sådanne bønner. Hvis du i pakken spackede isflokke eller slikke klumper, forlade et sådant produkt i butikken, fordi lagringsreglerne var tydeligt brudt (sandsynligvis de bønner blev deflateret og frosset flere gange). Og endelig ser vi på datoen for fremstilling eller holdbarhed. Alt er fint? Vi lægger emballagen af ​​podbønnen i kurven.

Uddannelse

Sådan laver du frosne podsole? Hvis de frosne skulderbønner er designet til at lave varme retter, omelet eller side retter, skal det være forudbestilt. For at gøre dette hælder vi vand i en pande, tilsæt salt og koge.

Hæld stansningsbønnerne fra pakken og uden afrimning, sæt i vandet. Vi koger igen og kog ikke mere end to eller fem minutter. Derefter foldes vi på kolanderen, og vi blæser det meget koldt, bogstaveligt talt iskoldt vand. Gentagne gange!

En sådan modtagelse vil tillade podole bønnen at bevare mere eller mindre lysegrøn. Som følge heraf vil produktet se i parabolforretter, og flere og nyttige stoffer forbliver mere. Hvis bønnerne er designet til stegning, skal kogeprocessen reduceres til et minut.

Forresten, for fuldstændigt at redde styrken og tiden i færd med at forberede bønnerne for at spise mikrobølgeovnen vil hjælpe. Hvordan laver man frosne podbønner i det? Sæt det i en passende beholder, varmtvandsbåder og forberede produktet i to minutter med en effekt på 800 W.

Hvis du er en tilhænger af systemet med korrekt ernæring, kog den frosne pod beagon til et par. Du kan bruge en speciel enhed eller blot sætte produktet i en kolander og placere den på en stor kasserolle med kogende vand. Sandt nok skal et par madlavningsbønner være længere - ca. 10-15 minutter.

Sådan laver du frosne podcol

Hvordan forbereder du frosne podbønner i en stegepande? Dette er den nemmeste måde at nyde garnerne på. Men igen er det nødvendigt at gøre dette korrekt. Selvfølgelig kan du simpelthen lægge de frosne bønner i panden med olie, men i dette tilfælde vil smagen af ​​sideskålen for at sige det mildt tvivlsomt. Gentag: Før det varme produkt skal produktet sænkes lidt.

Et andet vigtigt punkt er brugen af ​​alle slags krydderier, krydderier og duftende urter. Prøv at drysse bønnerne hos dem, som du især kan lide, og så stallen af ​​det. Resultatet vil være fremragende!

Endnu mere lækre bønner gør andre grøntsager. Bare tilføj til det med stegning eller udskæring løg (on-up, hvid, rød), gulerod, sød peber og tomater. Fremragende "værker" i firmaet med chili peber, chili peber (hvis du kan lide "uvidende", fjern ikke frø fra poden). Det viser sig lækkert!

Hjælpe Meeties kan godt kombinere bønner med oksekød, svinekød, fugl eller fisk. Forresten, i en sådan kombination af tunge fødevarer og fordøjet vil være bedre! Og fra bønnerne opnås vidunderlige supper, som i lang tid giver en følelse af mæthed og eliminerer fristelsen til at spise noget skadeligt. Vil du lære at lave mad sådan, og prøv også nogle mere appetitvækkende retter? Tag fem fremragende opskrifter, der vil hjælpe dig med at elske bønnerne, selvom dit forhold ikke kunne kaldes perfekt.

1 storslået omelet

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

ingredienser

  • 300 g frosne podle grønne bønner
  • 6 Yiits.
  • 500 g kartofler
  • 150 g grønne løg
  • 1 spsk. l. smør
  • Hakning Powder Curry.
  • salt
  • Ground Black Pepper.

Madlavning

  1. Bønner koger i saltet vand (fem minutter) og lækker på kolanderen. Afløb ved isvand.
  2. Kartofler rent, kog (15 minutter) og hældning. Løg skæres i skråstreger, slå æg med en mixer.
  3. Alle tilberedte ingredienser er blandet, sæson og forlader i 10 minutter. Smelt smør i en pande, omelet bage under låget på langsom brand (15 minutter).

2 khwech med svinekød og grøntsager

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

ingredienser

  • 600 g svinpulp
  • 500 g kartofler
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 gulerod
  • 200 g frosne podole
  • 3 pods af rød sød peber
  • 1 lille aubergine.
  • 100 ml vegetabilsk olie
  • 100 g dåse ærter
  • 100 g frosne fortid
  • 3 tomater
  • 2 h. L. tørret mint.
  • 1 tsk. Jord paprika.
  • salt

Madlavning

  1. Kød skåret i små kuber og steg i et skelet på vegetabilsk olie. Lægge. Sød peber wrap i folie og bage til beredskab. Klar papirmasse, skåret i terninger.
  2. Klare løg og hugge fint. Klare gulerødder og skåret i cirkler. Aubergine skåret i små kuber. Tomater udelader i 30 sekunder i kogende vand, så sæt på en kolander og rent. Puffed skåret i terninger.
  3. Kartofler rengøres og skæres i skiver. I naturen, hvor kød blev brændt, steg løg før girlishing. Tilsæt gulerod og steg 3 minutter.
  4. Sæt aubergine, kartofler og steg, omrøring, 5 minutter. Tilsæt bønner, bumia, tomater, hæld 100 ml vand og gryder alt sammen i 10 minutter.
  5. Varm ovnen til 190 grader. Kød og stykkerbelagte grøntsager i en lav pande med tykke vægge, tilsættes ærter, mynte, paprika, salt og lukker låget, læg i ovnen i 40 minutter. Derefter dækket for at fjerne og bage yderligere 10 minutter.

3 gryderet fra grøntsager og skaldyr

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

ingredienser

  • 500 g kartofler
  • 3 Lukovitsy.
  • 100 g ærter
  • 100 g frosne podole
  • 500 g gulerødder
  • 1 saltet agurk
  • 1 Red Apple.
  • 100 ml tomatjuice
  • 100 ml vegetabilsk olie
  • 2 laurbær ark.
  • 1 bundt af dill
  • 1 flok persille
  • 1 l vand
  • 2 fed hvidløg
  • salt

Madlavning

  1. Løg, gulerødder, rengøring kartofler, skåret i ringe, gulerødder - cirkler, kartofler - slagtilfælde. Stege i saucerne.
  2. Hæld 200 ml vand, tilsæt bønner, ærter, skrællet og skåret agurk og æble, gryderet på medium varme i 10 minutter.
  3. Sæt den hakkede hvidløg, løvblad, hakkede greener, salt, hæld tomatjuice og bland. Stew i 30-35 minutter. Færdig stew nedbrydes på plader og tjene på bordet.

4 Tyrkiet i sennepsauce

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

ingredienser

  • 2 kalkunfilet
  • 200 g frosne podole
  • 1 krukke af dåse majs
  • 1 sød peber
  • 200 g creme creme
  • Dill på smag
  • 2 spsk. l. smør
  • 2 spsk. l. Sennep
  • Salt, peber, krydderier til smag

Madlavning

  1. Dill Chop. Sennep, halv sur creme, dild forbinder, salt, peber, sæson og bland. Marine Turkey Fillet og forlade i en og en halv time.
  2. Bønner koge til halvår (5 minutter), peber rent og skåret i terninger. Stege grøntsager i halvmør. Fjern, smelt resten af ​​olien. Del fileter og steg i 3 minutter på hver side.
  3. Saltfilet, hæld den resterende marinade og creme, Stew 10 minutter. Grøntsager forbinder med majs. Blande. Serveres med fileter.

5 Bondebonde

Sådan laver du frosne podbønner på en side skål: 5 ikke-speed opskrifter

ingredienser

  • 400 g svinekød
  • 400 g kartofler.
  • 2 Lukovitsy.
  • 4 unge gulerødder.
  • 1 PetRushki rod
  • 200 g frosne podole
  • 30 g af grønt af dill og persille
  • 1 Laurel Sheet
  • Salt, jordet sort peber

Madlavning

  1. Svinekød vask, tør, skåret i en slagtilfælde, hæld vand, kog og kog i 40 minutter.
  2. Kartofler vasker, rene og skåret terninger. Sæt i en kasserolle med bouillon og kød, kog i 10 minutter.
  3. Løg rene og hugge fint. Gulerod og persille rodflush, rene og skære i cirkler.
  4. Alle tilberedte grøntsager tilføjer til kartofler med kartofler og koge i 5 minutter. Tilsæt bønner og kog i yderligere 7 minutter.
  5. Vask grønne, for at tørre. Flere kviste til at udsætte for udsmykningen, resten af ​​finhakken. Tilsæt til suppe, salt, peber og kog i 5 minutter. Brand Sluk og efterlad en kasserolle med en suppe på en varm plade i yderligere 10 minutter.

304.

Frosne bønner foto

Hej allesammen! I dag har jeg en slagtilfreds frosne frosne, hvordan man forbereder Jeg fortæller. Du vil lære, hvor meget madlavning det i tide, og hvilke retter fra det kan gøres. Lækker, nyttig, usædvanlig. Sådanne, som vil nyde alt, herunder den mest lunefuld 😉

De vanskelige bønner er et naturligt produkt med en mild smag. Dette er et godt valg for dem, der overholder principperne om sund ernæring. Det bevarer perfekt egenskaberne selv i en frossen form og er meget gavnlig, hvis du gør det ordentligt.

Grundlæggende regler

Shoppingpakken viser tidspunktet for madlavning - 10 minutter. Det er dobbelt så mindre end det friske produkt fremstilles. Forskellen forklares af produktionsteknologien.

Podbønnerne behandles på scenen af ​​mælkmodenhed, når det stadig er blidt. Før frost sorteres råvarer. Pods op til 9 cm lange blade. Mindre - skåret 2-4 cm. Derefter blancheret ved en temperatur på 90 grader i 3-5 minutter. Alt dette sker senest 12 timer fra slutningen af ​​rengøring.

For at undgå tab af mineralsalte, vaskes de frosne stykker ikke. For at bevare vitaminer sænkes de i kogende vand. Kogebønner i en lille mængde H 2O for at minimere tabet af næringsstoffer.

Dæk kasseren med et låg og hold ikke på ilden i lang tid. Mængden af ​​salt er minimal.

Forlad ikke kogte bønner i den modige. Det skal fjernes fra panden og hurtigt afkøles, så farven forbliver lysegrøn, købte ikke en sumpeskærm.

Kogte bønner

For at forberede en lækker og nærende skål, følg følgende plan:

  1. Indtast en stor kasserolle (2,5-3 l) af vand. Fyld den på halvdelen eller 1/3.
  2. Læg den maksimale brand. Koge.
  3. Stall bønner fra fryseren. Åbn pakken.
  4. Hæld indholdet i kogende vand.
  5. Så snart vandet koger tilbage, reducer opvarmningen.
  6. Blank med et låg, hvilket efterlader en lille plads til at afslutte damp.
  7. Om 5-7 minutter. Forsigtigt få en snatch et stykke og prøv. Hvis det stadig er solidt, fortsæt 2-3 minutter.
  8. Fang af kolanderen.
  9. Skyl med koldt drikkevand. Jeg bruger mineralvand.
  10. Let stege i en stegepande på smørret.
  11. Gem, peber.

Kogte bønner tjener som en sideskål. Kombineret med andre grøntsager fra det gør gryderet, vegetabilsk suppe tilsættes til salater. Bouillon kan bruges til at forberede første kurser og drikkevarer.

Kogte bønner med et skiveskåret brød

I den østlige traditionelle medicin anses det for at være et middel til at rense kroppen fra skadelige stoffer og giftstoffer.

Hvordan man forbereder bønnerne af podfrosne i en pande ret?

Jeg kan godt lide at ikke koge bønnerne, men kog straks i en stegepande. Så det forbliver flere mineraler og vitaminer. Det gør jeg:

  1. I landskabet hælder raffineret vegetabilsk olie (50-70 ml).
  2. Jeg spredte bønnerne. Maksimal brand.
  3. Jeg syet en ske, indtil den ekstra fugtighed fordampes.
  4. Når væsken næsten forbliver, reducerer vi opvarmningen, dækker låget.
  5. Bland forsigtigt, indtil podene ryster.

Salus, peber før du fjerner fra ilden, så grøntsagerne ikke lader juice. For at styrke duften kort før beredskab, tilsæt sojasovs. Og også gerne fylde de stegte bønner med en ægmælk blanding (som på omelet). Det viser sig en stor og lækker morgenmad.

Fordele ved frosne bønner

Det har ingen grov fibrøse tråde og konvekse korn. Skarpe ender og "haler" er allerede skåret. Men det vigtigste plus er tilgængelighed. Produktet sælges hele året rundt, uanset harvest timing.

Garné af kogte bønner med gulerødder i koreansk

I processen med forarbejdning bevarer pulpen fuldt ud strukturen. Hun brygges hurtigt. Nyttige egenskaber er ikke ringere end en frisk analog, og i nogle tilfælde overstiger den. Kolden ødelægger farlige mikroorganismer fra overfladen.

I modsætning til korn, i de frosne pods, mindre protein, kulhydrater og vitaminer. Men det indeholder flere kostfibre. Stemogramdelen giver 62% af den daglige hastighed.

Fiberen regulerer tarmoperationen, fjerner toksiner og forbedrer mikrofloraen.

Energisværdien er 100 g på kun 23 kilocaloria - den ideelle mulighed for dem, der ser vægt.

Hvordan vælger du?

Hovedprincippet overholder opbevaringsbetingelserne og udløbsdatoen. Det overstiger normalt ikke 6 måneder.

Frysning sælges ofte i en uigennemsigtig pakke, så tryk på indholdet omhyggeligt. Sørg for, at der er ingen iscrumb, og budene holdt ikke ind i en enkelt klump.

Pakken skal være en hel, med en vellædende etiket. Den indeholder sammensætningen, producenten og forberedelsesinstruktionerne.

Nyttige tips:

  • Emballage skal være hermetisk uden skade. Det beskytter indholdet fra bakterier.
  • Det er ikke tilladt at forberede og spise et forsinket produkt.
  • Pods skal let adskilles fra hinanden. Hvis de smuttede, indikerer dette en overtrædelse af temperaturforholdene.
  • Farve homogen, grøn, rig. Der er ingen pletter og beskadigelse af skadedyr.

I store supermarkeder sælger isgrøntsager ofte til vægt. Skiver af grønt bør se pæne ud. De har en glat fløjlsagtig overflade og saftigt kød, der fylder alt mellemrummet mellem rammen. Korn er ikke mere hvede i størrelse.

Sådan tilberedes de søjlefrosne bønner - 3 bedste opskrift

Ved ikke, hvad du skal sætte til morgenmad eller middag? Her er et udvalg af succesfulde muligheder, der ikke tager meget tid. De vil glæde smag og forårsmaling. Gøre dem en fornøjelse.

Pasta med bønner og tomater

Lys, tilfredsstillende, lyse. Den er fremstillet af enhver pasta. Egnet spisning eller orzo, men jeg gider ikke, og du koger almindelige "fjer" eller "horn". Spaghetti eller en lang nudel er ikke egnet. Det er svært at blande sig med resten af ​​ingredienserne.

Pacaroni med strok bønner

Struktur:

  • Pasta - 200 gram,
  • 50 g smør,
  • fed hvidløg
  • Tomatpasta - spisesked,
  • Halv pakning af grønne grøntsager.

Procedure:

  • Koge pasta ifølge instruktionerne.
  • Fang af kolanderen.
  • Varm skeletet, smelter olien, crush hvidløg.
  • Sæson salt, peber, varm 30 sekunder.
  • Sæt bønnerne.
  • Sådan gøres klar, tilsæt pasta, drys tomatpasta. Røre rundt.

I stedet for den færdige pasta koger jeg ofte saucen på egen hånd. For at gøre dette skal du tage friske tomater, rense dem fra huden, skære i terninger. Derefter tilsættes en få vegetabilsk bouillon og arbejde en halv time, indtil det tykkes.

Varmt sandbønne salat

Det serveres som en hovedret, sideskål eller snack. Forberedt i 10 minutter. For at fodre 3-4 personer, forberede:

Pedal Bean Salad
  • Frysning - 0,5 kg,
  • Olivenolie - ¼ kop,
  • sesam eller jordhasselnød - fuld spisesked,
  • HONEY - 1 spsk. l.,
  • Citron halv juice.

Procedure:

  1. Varm fedtet i panden.
  2. Sæt strengbønnerne.
  3. Bringe til beredskab. Dæksel dækker ikke, forstyrrer periodisk.
  4. Slitter lidt, sæt i en salatskål.
  5. Sæt smeltet honning, ristede frø, citronsaft.
  6. Gem, peber. Bland godt.

Lad det brygge og tjene. Ser appetitvækkende ud.

Til den afkølede salat "Spørg" tomater (i dette tilfælde er det bedre at gøre uden honning og nødder). Rengør dem fra huden, skære skiver ud. Det gør ikke ondt en sød kødfuld peber eller en flok finhakket grønt. Og for tankning, tag en skefuld sennep.

For at gøre en snack mere tilfredsstillende, kast skiver af stegt kyllingfilet.

Jeg kan ikke modstå ikke at bringe en anden vindende mulighed. Par bønner med gulerødder i koreansk. Det viser sig overraskende en harmonisk kombination! Det ser lyse ud, positivt, smagen er blid, med en "højdepunkt". Du kan sikkert sætte på det festlige bord.

Gryderet med strok bønner

Forbered det til middag ikke at overbelaste maven. Også til morgenmad forbliver! Du har brug for en mediumpære, en lille gulerod, fryseremballage, 3 æg, lidt mælk og et stykke ost.

Hvordan man gør:

  • Putturelle bønner er svejset, støbt ind i kolanderen, lad afløbet af væsken.
  • Løg, gulerødder slib, lidt steg i en lille mængde flødefedt.
  • Vågn op 3 æg med 0,5 kop mælk og 1 spsk. l. Kylling mel. Plads.
  • Bageform smøre margarine.
  • Sæt pods, distribuere roaster jævnt. Stænk dine yndlings krydderier. Thyme, paprika, hakket persille, basilikum, tørret hvidløg.
  • Fyld med æg "bolt".
  • Toppen af ​​tykt drys med revet ost.
  • Bag en halv time ved 180 grader.

Vent til en rødlig skorpe formation. Spis i varm form med sur creme og toast fra kornbrød. Velsmagende - ikke ordet!

Jeg håber du vil gerne have Podkkaya frosne, hvordan man laver det, jeg fortalte. Du vil være i butikken, lave en bestand, du vil ikke fortryde. Det er hurtigt, velsmagende, hjælpsomt, smukt. Solid fordele!

Sådan laver du frosne podle bønner: Teknologi Beskrivelse og populære opskrifter

Frosne vanskelige bønner, hvis du lærer at lave mad korrekt, bliver det en ægte spisepinde. Det vil supplere næsten enhver skål med vitale mineraler og vitaminer, vil give fiber til fordøjelse. De fleste retter med frosne pods kræver ikke foreløbig forberedelse og specielle kulinariske færdigheder.

Forberedelse af grøntsager.

Mens du køber en pakket bønne, skal du sørge for, at hun ikke har nogen udløbsdato. Med selvfrysning er det værd at mærke pakker, pege på datoen. Bønnens holdbarhed er ikke mere end seks måneder.

Du skal også prøve indholdet af pakken. Hver pod skal adskille sig godt fra den anden. Hvis følelsen blev skabt, at grøntsagerne bankede i en klump, er det muligt med stor sandsynlighed for at tale om overtrædelsen af ​​teknologien til madlavning, dens transport eller opbevaring (mest sandsynligt, blandingen blev gentagne gange defineret og frosset).

Frosne bønner bør være forrimning. For at gøre dette skal det efterlades i en plade på køleskabets nederste hylde. Denne afrimningsmetode anses for blid, men kræver en vis tid. Det er praktisk at bruge det, hvis du skal lave bønner til morgenmad eller den næste dag. Derefter kan grøntsagen tages ud af fryseren fra aftenen og lade den deflateres natten over.

Om morgenen skal du kun skylle bælgene under køligt vand, og du kan begynde at lave mad. Hurtigt afrimning af grøntsagen gør det muligt for dem at vaske med varmt eller varmt vand. Det er nødvendigt at få poderne med en passende temperatur. Hvis ikke alt isen gik, gentag proceduren.

Du bør ikke forlade bønnerne til afrimning i varmt vand, fordi en del af de helbredende komponenter allerede på dette stadium vil efterlade grøntsagen.

Madlavning regler

Brug frosne bønner købt i butikken er simpel nok. Som regel er den allerede rengjort og skåret i små stykker.

Bønner tolererer ikke lang varmebehandling. Det forværrer signifikant sin smag, nyttige komponenter ødelægges. En temmelig omhyggelig madlavningsprocedure anses for at være kogende bønner. Til dette skal den tilberedte frysning sættes i vand og venter på kogning og koger ca. 8-10 minutter. Hvis yderligere vegetabilsk behandling antages (ristning af det, for eksempel), skal tilberedningstiden forkortes.

Du kan endda hurtigt svejse bønnerne i mikrobølgeovnen. Det er nok at sætte det i en passende beholder og hæld varmt vand. Væsken skal helt dække bælgene. Med enheden på enheden i 800-900 W vil bønnerne vise sig at blive svejset om et par minutter.

Den mest sparsomme madlavningsmetode er definitivt madlavning til et par. Selv når man laver mad i vand, går en del af vitaminerne og helbredelseselementerne i væsken. Når man behandler en færge, sker ikke.

Du kan lave pods til et par ved hjælp af en trykkomfur, en multicooker eller en kasserolle med en kolander. Essensen ligger i, at vandet hældes i beholderen med større volumen, som du vil koge, og så, når par begynder at danne, sætte den anden beholder med bønnerne. For at opnå en drivhuseffekt skal designet være dækket af et låg.

Hvis der anvendes en multicooker, installeres begge skåle på samme tid, og processen fortsætter i "Crop-Toile" -tilstanden. Dampbønner forbereder lidt længere - ca. 15-20 minutter fra kogning af vand.

Hvis det er besluttet at forberede suppe fra asparges bønner, er det også nødvendigt at forkoble det til den tilstand af al-dente, det er umuligt at bruge vand tilbage efter væske som en bouillon. Dens i princippet kan ikke bruges til yderligere madlavning.

Opskrifter.

Bønner på garnish

En simpel måde at vende frosne sparky bønner til en velsmagende og nyttig garnering er at koge det med krydderier. På samme tid vil kaloriens indhold af skålen være minimalt, der vil ikke være fedt og kræftfremkaldende stoffer. Men i overflod vil det være nyttigt for fordøjelsen af ​​fiber, de fleste vitaminer og sporstoffer fortsætter. Derudover er denne opskrift praktisk, og det faktum, at den ikke kræver afrimning og uddannelsesbønner.

Vi skal bringe vand til at koge, salt, lave krydderier efter eget valg (du kan springe over dette trin) og et laurbær. Sæt vegetabilsk fryse i en kolander, skrig med kogende vand, spalt fra væsken. Kast grøntsag i kogende vand, reducer flammen og kog 5-7 minutter. Få støj eller slip på kolander, fusionsvand.

Gem den lyse grønne skygge af den svejsede grøntsag hjælper den følgende metode. Umiddelbart efter at du har sporet kogte bønner på en kolander, bør det være koldt eller isvand (sætte 2-3 isbiter til koldt vand). Før du fodrer det, vil det være muligt at lidt varmt i ovnen, mikrobølgeovn eller i en stegepande.

I en stegepande

Klassiske kogte bønner kan gøres mere pikant ved at stege i en pande. Først skal det slagtes i saltvand til delstaten AL-DENSE, som tager 4-5 minutter.

På dette tidspunkt opvarm stegepanden, hæld i den 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie og snoet på det et par lobs af knust hvidløg. Han vil give sin olie sin aroma og smag, hvorefter den skal fjernes fra stegepanden. Med kogte bønner, dræner vandet og steg det i en stegepande.

Madlavningstid - ikke mere end 2-5 minutter på moderat varme, skal skålen omrøres.

Bønner med æg

Bønnerne forberedt til denne opskrift er en fremragende version af en sund og tilfredsstillende morgenmad. Imidlertid gør det store indhold af vitaminer og fibre såvel som animalsk protein og en lille mængde kulhydrater sådanne bønner med en optimal version af lys middag.

  • 500 gram frosne pods;
  • 3 æg;
  • 1 pære;
  • Salt, sort peber;
  • Vegetabilsk olie til stegning.

Bønner forsigtigt afrimning, vaskes med vand, hvis det kræves - skåret i mindre "rør". Løg rengøres, hugge.

Steg det på olien, og tilsæt derefter bønner og hæld grøntsager med vand, så det er helt dækket dem. Tomber på en langsom brand under et låg på 1/4 timer eller lidt mere. I løbet af denne tid bør bønnerne forberede sig, og den ekstra fugt er at fordampe.

Lav salt og krydderier, bland grøntsager og hæld piskede æg. Rør skålen igen, dække låget og koge i 7-10 minutter. Tjene, dekorere greens. I slutningen af ​​madlavningen kan du sætte den støbt gennem presse hvidløg.

Gryderet med svampe bønner

Asparges bønner perfekt kombineret med svampe. Det er bedre at tage champignoner eller hvide friske eller frosne svampe. Den færdige skål er et lækkert og harmonisk additiv til croups (især boghvede) og pasta.

  • 500 gram bønner;
  • 300 gram svampe;
  • 1 pære;
  • salt, krydderier;
  • Vegetabilsk olie til stegning.

Eventuelt kan tomatjuice anvendes i denne vegetabilske celle.

Hvis du har brug for svampe til at afrimme eller skylle. Frisk bedre at lave mad i vand (5-7 minutter). Skær svampene med plader, og porre slib. At gribe dem på vegetabilsk olie 3-5 minutter, hvorefter dækslet dækker låget og drej over yderligere 10 minutter.

Bønner afrimning, tilsæt til svampe, hæld 50-100 ml vand eller tomatsaft. Lav salt og krydderier, gryderet til beredskab. Det er bedre at hælde 50 ml vand, og hæld det derefter om nødvendigt. Hvis tomatjuice anvendes, kan mængden af ​​salt falde.

Bønner med kød

Det er umuligt ikke at forelske sig i denne skål. For det første beundrer det sin delikate smag og harmonisk plexus af duftende kød og vegetabilske bouillon, en kombination af mildt kød og en lidt sprød bønne. For det andet, med denne måde at slukke dig, får du en fuld frokost - kød og side skål, og takket være, hvad de forbereder sammen, sparer du tid og styrke.

  • 500 gram svinekød (men kan erstattes af nogen art);
  • 500 gram frosne grønne pods;
  • 1 pære;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 30 gram valnødder;
  • Salt, kardemomme, jord ingefær.

Svinket skylles og skæres i tynde plader. På en varm stegepande med tilsætning af olie til at stege den slimhualiserede pære, tilsættes kød der. Lidt yngel det, og derefter gryderet under låget på 1/4 timer. Om nødvendigt kan du hælde 20-50 ml vand eller bouillon.

Pods koge til halvår. Rør med kød, lav salt og krydderier, Stew 5 minutter. Efter at have indtastet den dystre hvidløg og hakkede valnødder. Fjern panden fra ilden, dæksel med låget og hold yderligere 5-10 minutter. Dispatch af portioner ved sprinklet med hakket cilantro og persille.

Nudler med kylling og bønner

En anden mulighed for at tilfredsstille, appetitvækkende og, det er vigtigt - simpelt i ydeevne, retter. Et glimrende eksempel på en optimal kombination af komplekse kulhydrater, protein og fiber. Utvivlsomt vil nudler med kylling og bønner genopfylde piggybanken af ​​kostbeskeder og især som dem, der følger figuren.

  • 400 g nudler (ris, boghvede, fælles spaghetti);
  • 500 gram kyllingfilet;
  • 350 gram frosne bønner;
  • 2 bulgarske peberfrugter;
  • 50 mg sojasauce;
  • Par hvidløg fed
  • Green Bow Bunch;
  • Olie til stegning, salt, peber - til smag.

Vaskede fileter skæres i stykker og syltede 1/4 timer i en blanding af sojasovs, revet hvidløg. Du kan tilføje dine yndlings krydderier.

Bønner til at svejses op til "al-dente" af staten, fusionere vand. Steg fileten, tilsæt bønner og skære peberfrugter til det, dække med et låg og Stew 5 minutter.

For at lave nudler, sæt det i landskabet, skifter der en blanding af grøntsager og kylling, finhakkede grønne løgfjeder. Stuvet under låget 2-3 minutter.

Du kan drysse med revet ost, før du serverer.

Lobio.

Taler om bønnebaserede opskrifter, er det umuligt ikke at nævne skålen af ​​kaukasiske køkken - Lobio. Lobio er en solid snack og salat og en garnering. Du kan forberede det fra friske og frosne bønner. I Georgien kombinerer det hende med nødder, mens den usbekiske skål er kød. Vi vil give en klassisk vegetabilsk opskrift.

  • 1 kg bønner;
  • 2 pærer og tomat;
  • 1 salat peber;
  • 3-5 klipper af hvidløg;
  • 120 gram valnødder;
  • oliven eller vegetabilsk olie;
  • Salt, krydderier (formuleringen indebærer brug af oregano, humle-sunneler, paprika, timian og zira, men du kan tilføje krydderier til din smag);
  • Grøn (ideelt - en blanding af kinse og persille).

Først skal du forberede grøntsager - rent, knusning, med tomater, sørg for at fjerne huden, hvidløg til at sælge gennem pressen. Valnødder er finhakket eller gennemboret i en blender.

Pods til at afrimme, om nødvendigt skære og koge den klassiske metode i 10 minutter fra bunden af ​​væsken.

Varm en dyb stegepande, hæld olie og snoet løg, og send derefter skiver tomater. Næste tilføjet komponent - Bulgarsk peber. Tomber grøntsager 2-3 minutter.

Sæt de hakkede greener, hvidløg og krydderier, og efter dem (bogstaveligt talt i et minut) - bønner. Bland skålen og lad være med en lille ild i 5-7 minutter. Når Lobio er klar, sprinker det med hakkede nødder.

I mikrobølgeovn.

Fremstillingen af ​​frosne pods i mikrobølgeovnen er allerede blevet overvejet ovenfor. Ved siden af ​​den svejsede grøntsag kan du hælde ægmælkblandingen og sætte en anden 1,5-2 minutter. Resultatet er en luft omelet med grønne bønner. I en flydende blanding kan du tilføje hakkede tomater uden hud, greener, revet ost.

Kogte bønner kan blandes med tomatpasta, tilsæt tomater hakket med stykker for at få en mild snack eller lys ranger.

I en langsom komfur

Versionen af ​​den enkle måde at lave de strengbønner ved hjælp af en langsom komfur er at forberede det i "slukning" -programmet, tilføje grøntsager og tomatpasta.

For at gøre dette, bland bønnerne, frosne ærter, finhakkede gulerødder og løg, stykker af tomater uden hud i en kop enheder og indstil "slukning" -tilstanden. Forbered 20 minutter uden at tilføje vand og uden at definere forbønner. Saften af ​​grøntsager og fugt efter afrimning vil være nok, så grøntsagerne ikke brændes og de saftige rester.

Efter den angivne tid skal du åbne låget, sætte salt (ikke saltgrøntsager i begyndelsen af ​​madlavning, ellers vil de ikke kunne give juice og blive tør), jorden sort peber og koriander. Det er tilladt at sætte sollics salgsklove. Lav 2 spiseskefulde tomatpasta og i morgen i samme tilstand i yderligere 1/4 timer.

I ovnen

Den vegetabilske kogte i ovnen, så godt kogt i vand, bevarer flere helbredende komponenter. Til bagning kræver en mindre mængde olie end til stegning, så skålen er mindre kalorieindhold.

Bagt bønner i ost sauce

Tilsætningen af ​​ost undgår skæring af grøntsager i ovnen og tilføjer piquancy til smagen af ​​en færdig skål. Det er nødvendigt at tage et kvalitetsprodukt af faste sorter, der eksperimenterer med sin smag, du kan åbne nye ansigter af den sædvanlige smag af grøntsager hver gang.

  • 1 kg frosne bønner;
  • 100 g ost;
  • 2 liter vand;
  • 50-60 cm smør fløde;
  • 50 gram mel;
  • 1 lmælk;
  • salt, krydderier;
  • 1 spsk citron zest.

Først og fremmest bør du koge bønnerne indtil halv klar. Du kan ikke afrimme det, men kun for at skrige med kogende vand og lægge i en kogende saltet væske. Madlavningstiden er 5 minutter, så skal du kassere bønnerne på kolanderen.

Det næste trin er at smøre formen for ovnolien (ikke at bruge hele stykket), skifte grøntsager der. I landskabet for at varme mælken, så det ikke tillader kogning, sæt resten af ​​olien. Kaster melet, omrør sausen for at undgå dannelsen af ​​klumper. Indtast den zest og revet ost, i morgen er 5-7 minutter uden at stoppe omrøring.

Nu forbliver det kun at hælde pods med en sauce og sende en skål i ovnen, forvarmet til 200 ° C i 1/4 timer.

Nyttige rådgivning

Bønne retter anbefales ikke til forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, intestinal obstruktion. Folk, der lider af meteorisme, når madlavning bønner skal ændre vand 2 gange. Dette vil medvirke til at reducere gasdannelse efter bønnerforbruget.

Kostnæring involverer forbrugende kogte bønner. Hvis du følger tykeren, skal det huskes, at tilsætningen af ​​salt øger kaloriindholdet med ca. 10-12 kcal. Derudover forsinker natrium fugt i vævene, der fremkalder hævelse og nedbrydning silhuet.

I stedet for salt er det muligt at genoplive bønnerne med en blanding af løg (bedre semi-sød), oliven eller linolie og en æble eller vineddike.

At undgå overdreven udsigt over bønnerne vil hjælpe krydderier og tørrede urter. Så Oregano, Coriander og Khmeli-sunneler vil give en skål østlig skygge, oliven urter og rosmarin vil give en lunge eftersmag, der er karakteristisk for fransk køkken.

Hvis du bruger ris og sojasovs og ingefær (revet frisk eller jord), så viser det en skål i ånden i kinesisk køkken.

Spare bønner kombineres godt med hvidløg, greener, tomater, paprika, grønne ærter og majs. Det vil supplere korn og pasta, kød og fisk, skaldyr. Men fra en kombination af hende med kartofler, som grøntsager, der forårsager meteorisme (kål), er det bedre at nægte, skålen vil være for tung.

På hvordan man laver Lobio fra Podoli Bean, se den næste video.

Добавить комментарий