انقطاعات البطاطا على أفضل وصفات منزلية - لذيذ جدا

شرائح البطاطس هي بديل ممتاز لوصفات Kitlet اللحوم الكلاسيكية. يستعد طبق البطاطس بسرعة كبيرة، هو خيار ميزانية، ومناسبة للأغذية النباتية، والتركيبة مع المكونات الأخرى قد يكون هناك ذوق أصلي غير عادي.

يمكنك طهي الرصاص البطاطس

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك طهي قطع البطاطس مع Minbird، الفطر، الحنطة السوداء والجبن وغيرها من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن جعل Zrazy في مقلاة، في الفرن، في المقلاة، وكيفية تنظيم عملية الطهي، سأخبرك الآن وتبادل أفضل الوصفات لهذا الطبق الرائع.

المحتوى:

وصفة كلاسيكية على مقلاة بطاطس مهروس البطاطا

يمكن تقديم مثل Zrazy لتناول العشاء أو العشاء، كطبق مرضي ذاتي. يتم الحصول عليها مع قشرة ذهبية مقرمشة، ولها طعم ممتاز ونبعث أفضل العطر، وأريد تخفيفها.

مجموعة من المنتجات:

  • البطاطا الشابة - 6-7 متوسطة الحجم من الدرنات.
  • بيضتان.
  • الدقيق المضيء - 2 ملاعق كاملة.
  • قطعة من الخوخ الصغيرة. زيوت - حوالي 30-40 جرام.
  • الملح والتوابل مثل.
  • عباد الشمس للقلي.

خطوات وصفة غلاية البطاطس:

كعك البطاطا الكلاسيكية

1. البطاطس نظيفة، الألغام، طبخ في الماء المملح حتى جاهزة.

2. أضف إلى قدر في الخضروات، جميع المكونات، باستثناء البيض والدقيق، القش.

3. في كتلة تبريد متجانسة، يجب أن تتحول إلى البيض، والخلط، ثم ندخل الدقيق تدريجيا.

في هريس الساخنة، صب الدقيق وضرب البيض لا ينبغي. سيتم تخزين البيض، الطحالب الطحين، ولن يكون على الإطلاق الهيكل اللازم لإعداد طبقنا.

4. الآن تشكيل القطع من أي شكل. في الوقت نفسه، تذكر العجين الخاص بك لا يتمسك بالأصابع. إذا كنت تشاهد الالتصاق، أضف المزيد من النشاء أو الدقيق. عند النمذجة المياه، المياه.

5. كل شيء جاهز تقريبا، فسيظل تقلى في الزيت في مقلاة على كل جانب. يقلى حوالي خمس دقائق على كل جانب من الجانبين، كما سترى قشرة جميلة، يمكنك إطلاق النار على المنتجات.

تغذية الكعك البطاطس مع كريم حاملي بارد، وصلصة الثوم الكلاسيكية والخضروات الطازجة أو الخضار المطهية.

شهية أحذية البطاطا مع البصل والفطر

سوف يسمح لك مزيج لذيذ من المكونات في هذه الوصفة بالحصول على عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة. صنعات مصنوعة في الخصبة والمغذيات، عطرة، لطيفة على الملمس. أوصي بالطبخ مع الفطر الفطريات الطازجة للغابات، وسوف يمنحون الطبق رائحة الفطر غير متكافئة.

القطع من البطاطا مع القوس والفطر

مجموعة من المنتجات المطلوبة:

  • فطر الغابات (أي) - 250 غرام.
  • البطاطا - 600-700 غرام.
  • لمبة واحدة.
  • دقيق - 60 غرام.
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق.
  • الفلفل الأرض، الملح، لتذوق القليل من جوزة الطيب.
  • بالوعة. النفط - 50 غرام.

كيفية إعداد طبق مع الفطر - إجراءات خطوة بخطوة:

1. طبخ البطاطا حتى الاستعداد، أضف إلى الماس، الملح، القش.

2. يتم قطع البصل بدقة، فطري، تغلي 40 دقيقة في الماء المملح.

3. نربط البصل مع الفطر في مقلاة، إضافة الفلفل، الملح، يقلى، في حين أن تلك ستكون لينة وذهبية.

في ملاحظة! إذا لم تكن هناك فطر جديد، يمكنك استخدام Champignons أو هدايا الغابات المجففة. في هذه الحالات، ليس من الضروري غليهما.

4. عندما تبرد البطاطا، أضفها تدريجيا على ملعقة غاضبة دقيق وتخلط جيدا. في الكتلة الناتجة، يمكنك إضافة التوابل المفضلة.

5. الآن من كتلتنا أقوم بخدش الرصاص، مضيفا داخل ملء الفطر. قد يكون لدى Curlons شكل دائري أو بيضاوي، كما تريد. في لوحة Zraz، استلقي الكتاب، سنخبز أيضا في الفرن.

6. ضع القطع على الدرج، الذي أوصي بالرضع بزيت الزيتون أو القضاء على شهادة جامعية، ونحن سفينة في الفرن. أخبز علاجك عند درجة حرارة 190 درجة نصف ساعة.

نصيحة مفيدة! يمكن أيضا إطعام هذه الظهور في الزيت في مقلاة. بمجرد أن تبدأ القشرة في النموذج، يتم تشغيل المنتجات، ثم قم بإزالتها من اللوحة وإرسالها إلى الطبق ومزينة الخضر. قبل قلي غلاية البطاطس، يمكن تطبيقها في أي خبز: دقيق، المفرقعات، مانكا، ملفات تعريف الارتباط المسحوقة.

من اللذيذ جدا أن تأكل هذا الطبق مع الملفوف المخلل أو الخيار المخلل.

البطاطا النيئة مع اللحوم المفرومة

يمكنك إجراء مثل هذه الظهورات، سواء من هريس ومن البطاطا، فرك على مبشرة كبيرة أو متوسطة أو صغيرة. كل من الخيارات سيكون لها ذوقه الخاص. سنقوم بإعداد الكلاسيكية من البطاطا المهروسة.

تجعيد البطاطس مع اللحوم

قائمة المكونات:

  • لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم الدجاج المفروم (يمكنك أن تأخذ خليط من نوع مختلف من منتجات اللحوم) - 0.5 كجم.
  • البطاطس (أفضل شاب) - 7 قطع.
  • أسنان الثوم - 4 قطع.
  • رئيس باقة.
  • البيض واحد.
  • انحنى الدقيق - 250 غرام.
  • زيت عباد الشمس.
  • السخاري (الذئاسة).
  • الملح والتوابل.

هذا التعامل بسيط جدا. في الوقت نفسه، هناك خياران للطبخ، وخلط جميع المكونات وأخبز ظهورهم إما لوضع الحشو في الداخل. سنقوم بإعداد الطريقة الثانية مع اللحم في الداخل.

للطبخ، مصنوعة من الخضروات لجعل واحدة مهروسة كثيفة، إضافة بيضة، توابل ودقيق لها. أضف مكونات في البطاطا المهروسة فقط بعد تبريدها الكامل.

الآن سوف نتعامل مع لحم الخنزير. انهارت إلى لحم اللحم يجب خلط الثوم والبصل الناعم المفروم. تماما مثل yves puree إضافة الملح والتوابل المفضلة.

نتناول جزءا من البطاطا المهروسة، ووضع اللحوم على القمة وتغطي الجزء الثاني من البطاطا المهروسة، والاتصال بحيث كانت bokings جميلة.

اتضح العروض الجميلة

لاحظ القطع في الخبز المعد ثم انتقل إلى المقلاة في زيت التسخين. منتجات فراي من الجانب الأول من 4-5 دقائق، ثم من ناحية أخرى.

خدمة الطبق مع الحرارة مع الحرارة، في حين يتم تخزين التوجيه الكامل للمنتجات. جنبا إلى جنب مع القطع، يمكنك تطبيق الطماطم والخيار الطازجة أو المعلبة، الملفوف المطهي، كريم الحامض أو صلصة أخرى.

وصفة غلاية البطاطس في الفرن المنزل

كنت ترغب في إعداد وجبة غداء شهية وغير عادية، ثم هذه البطاطا ستكون للتو بالمناسبة. إنه بسيط للغاية، لا يتطلب تكاليف مالية خطيرة، يتم تقديمه كطبق مستقل مع الخضروات الطازجة وصلصة الكريم الحامضة.

وصفة البطاطا cotlet.

نحن نأخذ:

  • 1 كجم. أفضل من جميع البطاطا الصغيرة.
  • 2 المصابيح.
  • 100 أو غرام أكثر قليلا من الجبن الصلب.
  • 100 مل. حليب طازج.
  • 30 غرام. زبدة دسم.
  • 1 بيضة.
  • التوابل المفضلة، الملح.
  • دقيق صغير أو مانكي (الخبز).

لإعداد صلصة الثوم:

  • القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق.
  • الثوم - 2 الأسنان.
  • الشبت - عدد قليل من الأغصان.
  • قليل من الملح.
  • 1 خيار مخلل.

عملية التحضير للخطوات:

1. قطع البطاطا، وجعل هريس منه، مضيفا الزيت والحليب والملح والتوابل المفضلة. عندما تم تبريد الخليط، قم بقيادة البيض وخلطه جيدا، يجب أن يكون هناك كتل في هذه الكتلة.

2. الجبن ثلاثة على مبشرة مع انقسامات كبيرة.

3. يتم سحق البصل، تمر إلى اللون الذهبي في المقلاة.

4. امزج القوس المبرد مع الجبن، سيكون ملء لدينا.

5. نحن نتشكل الكعك من التكوين الناتج عن طريق إضافة داخل ملء القوس والجبن.

6. احسب زرازي في الدقيق، وضع في شكل الخبز، والقضاء على شهادة جامعية في أسفلها. قبل عرضه، من الضروري تليين الورق بالخضروات أو الزبدة، كما تريد.

7. نرسل المنتجات للتحضير في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا (يعتمد الوقت على حجم العمياء Zraz). نحن نستعد في درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة.

8. بينما يتم إعداد الطبق، سوف نعتني بالصلصة. للقيام بذلك، طحن الثوم والخيار والخضر. مع الخيار، من الأفضل إزالة القشر قبل الطحن. خلط كل هذه المنتجات مع كريم الحامض، تلبية الذوق.

9. الأجزاء الجاهزة تغذية مع الساخنة مع الصلصة المحددة، أي الخضر والخضروات الطازجة.

البطاطا زرازي (القطع) مع الحنطة السوداء

خيار غير عادي، ولكن بارد جدا لإعداد يعامل من البطاطس. طبق ميزانية يمكن أن يوفر الكثير من المتعة لأولئك الذين سيحاولون ذلك. غداء رائع وعشاء لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال.

يعامل من البطاطس

قائمة المنتجات الأساسية:

  • 5 بطاطس.
  • 200 جرام من الحنطة السوداء الملحومة.
  • 1 لمبات.
  • 2 ملاعق من مانكي.
  • لتذوق التوابل.
  • أي زيت نباتي (فراي زاوي).

كيفية طبخ - تسلسل الإجراءات:

البطاطا في حالة سكر مقدور، نظيفة، ثلاثة على مبشرة مع أقسام كبيرة، انتزاع في الحاوية إلى الحنطة السوداء المسلوقة. يجب غليه العصيدة في الماء المالح ثم قم بإزالة السائل الخاص به تماما، إذا كان الأمر كذلك (يتبخر، دمج).

البصل طحن. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أن تأخذ بعض الثوم، كما يجب أيضا سحقها. نرسل المنتج إلى المقلاة وتمرير بضع دقائق، حوالي سبع دقائق.

نحن أضعاف كل المكونات في وعاء واحد، إضافة التوابل، ونحن ننجح، مزيج. إذا تحول الخليط سميكة ويترك، فيمكنك دمج زوج من ملاعق الحليب.

في ملاحظة! إذا كنت ترغب في الحصول على اتساق النقاش، فيمكن سحب جميع المنتجات في خلاط أو مطبخ، طاحونة اللحوم.

من التكوين الناتج يبقى الكعك المكفوف، وقطعها في سليم ويقلى في أرضية مقلاة بلون ذهبي ممتع.

المنتجات الساخنة لإزالة على طبق، والتي يمكن استبعادها بسهولة من قبل أوراق السلطة الطازجة الخضراء أو غيرها من الخضر.

كل شيء جاهز! تغذية البطاطا الحنطة السوداء Zrazy مع معجون الطماطم، كريم الحامض، adjika، الفجل، الخردل، أي صلصة أخرى.

قطع صغيرة من البطاطس ولحم الخنزير

طية وتناول طعام الغداء المفيد الذي يمكنك دلله ليس فقط بنفسك، ولكن أيضا جميع أفراد أسرتك، وكذلك الضيوف. يتم الحصول على تجعيد الشعر ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا الشهية الجميلة.

الرصاص الشيخ من البطاطا

إعداد المنتجات التالية:

  • لحم الخنزير المفروم (يمكن شراؤها، يمكنك المحلية) - 500 غرام.
  • درنات البطاطس - 6-7 قطع.
  • لتذوق الملح والفلفل الورقي الحلو والفلفل الأرضي.
  • مايونيز - 2 ملاعق.

يتم إعداد البطاطا المزجلة مع اللحوم المفرومة بسرعة وسهولة

غسل الخضروات ونظيفة، وسحب على مبشرة كبيرة، وخضروات واحدة مثل الجزر في الكورية. قم بتوصيل Mince بالبطاطس المبشورة، شكل نموذجا، ضعها على ورقة الخبز الخاصة بك إما في الشكل، مشحم مع عباد الشمس. في الجزء العلوي، يرش المنتجات بالبطاطس، نحت في الكورية ونحن ننتقل قليلا من المايونيز. أرسل كل هذا الجمال في الفرن والمراهنة 35 دقيقة عند 180 درجة.

توضع المنتجات النهائية على طبق، اختياريا يمكن رشها مع الشبت الشابة المفروم وقشدة حامضة أو صلصة الثوم.

صنع كعك البطاطا محلية الصنع مصنوعة من البطاطا المهروسة وسرعة (فيديو)

سوف بطاطا مهروس البطاطا سعداء أقاربك وأحبائك، إنها لذيذة ومرضية ومثبتة. وهذه القطع تستعد في بعض الأحيان، اثنان، ثلاثة.



نصائح مفيدة لجعل الراتب من البطاطا

  1. إن نجاح مثل هذا الطبق، كقتلات البطاطس، يعتمد إلى حد كبير على كثافة الكتلة، والتي سيتم فيها خبز المنتجات. إذا كانت هذه الكتلة سائلة للغاية، فلا تخشى أن تضيف أكثر قليلا من الدقيق أو صنع أو النشا.
  2. لا تنس أن تضيف بيضة في هريس، مما يجعلها أكثر لزجة ومريحة لطهي Zraz. إذا صنعت طبق هزيل، فاستبدل البيضة بمزيج من 3 ملاعق من الماء و 1.5-2 ملاعق الدقيق. تخلط من مكونات الإزاحة اللاصقة وخلطها مع بطاطس مهروس البطاطا.

طبق من البطاطس

  1. تجربة مع الحشوات والمكونات. يمكنك طهي البطاطا من البطاطا من البطاطا مع الأسماك المعلبة والخضروات، مع إضافة الجبن والجبن الكوخي والكوسة والدجاج والمخضرة وغيرها من المكونات، لأن البطاطا مجتمعة بشكل مثالي مع أكثر اللحوم والأسماك وغيرها من المنتجات.
  2. باستثناء خبز الخبز في الفرن ويقلى في مقلاة، يمكنك أيضا إعداد طبق في المقلاة العميقة.
  3. كخضورة من المنتجات، يمكنك اختيار مكثف، كبد كبير سحق، سميد، دقيق، بيض الدجاج الطازج، مخفوقة في وعاء مع ملعقة من الماء ورسوة الملح.

الاستعداد بجرأة وفقا للوصفات والشهية لطيفة!

1. شرائح البطاطس البسيطة

كعك البطاطس من البطاطا المهروسة
qwartm / depositphotos.com

مكونات

  • 5-6 بطاطا متوسطة؛
  • بعض الحليب؛
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة؛
  • 1 بيضة؛
  • العديد من أغصان الشبت.
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • فتات الخبز أو الدقيق - للخبز؛
  • زيت الخضروات - القلي.

طبخ

غلي البطاطا النقية حتى لينة. إضافة الحليب والزبدة وفخر pürish.

ضع البيض والشبت المفروم والملح والفلفل وأكشاد جوزة الطيب والخلط جيدا. التصحيح 2 ملاعق كبيرة من الدقيق وتحريك مرة أخرى.

تشكيل الرصاص من هريس وقطعها في المفرقعات أو الدقيق. سخط الزيت النباتي في عموم ووضع الفراغات. يقلىهم على حرارة متوسطة عالية حتى القشرة الذهبية على كلا الجانبين.

2. رقص البطاطس مع الجبن

كيفية طهي البطاطا مع الجبن
YouTube Channel Appetitno.tv.

مكونات

  • 1 كجم من البطاطا؛
  • 1 المصابيح الصغيرة؛
  • 4 بيضات؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب.
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • دقيق - للخبز.
  • فتات الخبز - للخبز؛
  • زيت الخضروات - القلي.

طبخ

غلي البطاطا التي تنظيفها حتى ناعمة ورائعة. frick ذلك لشركة شوكة أو صودا على درجة متوسطة.

أضف البصل المفروم ناعما، 2 بيض، جبنة مسحوق، ملح وفلفل. تخلط جيدا وتشكيل القطع.

لاحظ كل قطعة مصنحة في البيض المخفوق المتبقي، ثم في الدقيق، وفي النهاية - في فتات الخبز. وضعت على المقلاة مع النفط التسخين. يقلى على حرارة متوسطة حتى اللون الذهبي من جميع الجوانب.

جرب خيارا آخر 😋

3. رقص البطاطس مع الفطر

وصفة غلاية البطاطس مع الفطر
CDMPRIMORSKO / SIDESPHOTOS.COM.

مكونات

  • 4-5 بطاطا متوسطة؛
  • 1 بيضة؛
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق + للخبز.
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • 200 ج غرام
  • زيت الخضروات - للقلي؛
  • عدة فروع الشبت.

طبخ

غلي البطاطا التي تنظيفها حتى ناعمة، puriose puskushka وتبرد. إضافة البيض والدقيق والملح والفلفل وخلط إلى الاتساق المتجانس.

قطع الشمبي مع لوحات صغيرة. وضعت في المقلاة مع النفط المسخن والقلق حتى يتبخر السوائل.

إضافة الفطر في هريس والشبت المفروم والخلط. تشكيل القطع، وقطع في الدقيق ووضعها على المقلاة مع النفط المسخن. قضبان فورية على نيران متوسطة عالية على كلا الجانبين.

4. قطع البطاطس مع الحماس الليمون وصلصة الصويا

انقطاعات البطاطا مع علامات الليمون وصلصة الصويا
thespreceats.com.

مكونات

  • 4 بطاطس متوسطة؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا؛
  • 1 القرنفل الثوم.
  • 2-3 فروع البصل الأخضر؛
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون البحري.
  • فتات الخبز - للخبز؛
  • زيت الخضروات - القلي.

طبخ

غلي البطاطا في الزي الرسمي حتى لينة. جملة ونظيفة وتطبيق القطع التعسفية. أضف زيت الزيتون وصلصة الصويا وخلاط Pürish.

إضافة طحن الثوم، البصل المفروم والليمون ناعما. تخلط جيدا ومكان في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اليد الرطبة لتشكيل لقطات اللحوم وقطع المفرقعات. ضع الفراغات على المقلاة مع زيت الخضروات المسخن. يقلى على حرارة متوسطة عالية إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

5. رقص البطاطس مع اللحوم المفرومة

انقطاعات البطاطا مع اللحوم المفرومة
rawlik / superiumphotos.com.

مكونات

  • 4-5 بطاطا متوسطة؛
  • 1 صفار البيض.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • ½ ملعقة كبيرة من الزبدة؛
  • زيت الخضروات - للقلي؛
  • 1 متوسط ​​لمبة؛
  • 250 غرام من أي لحم مفروم اللحم؛
  • 1 القرنفل من الثوم.

طبخ

غلي البطاطا التي تنظيفها حتى ناعمة، تهدأ ونهرف الفرشاة. أضف صفار صفار، دقيق، ملح، فلفل وخلط جيدا.

تسخين دسم وبعض الزيوت النباتية في المقلاة. وضع البصل المفروم ناعما وقلى ذلك حتى لينة.

إضافة اللحم والثوم الفضي إلى القوس. الموسم مع الملح والفلفل وتحريك، يقلى 10-12 دقيقة حتى يتبخر السائل.

ضع الكعك الصغيرة بأيدي مبللة، ووضع في وسط اللحم المفروم وتشكيل القطع حتى يكون التعبئة في الداخل.

سخط الزيت النباتي في عموم ووضع الفراغات. يقلىهم على نار متوسطة عالية إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

إعداد التقطت اللحوم 🐔

6. رقص البطاطس مع الفاصوليا

وصفة غلاية البطاطس مع الفول
zoryanchik / depowerphotos.com.

مكونات

  • 140 جم فاصوليا بيضاء جافة؛
  • 2-3 بطاطس متوسطة؛
  • المصابيح الضحلة؛
  • زيت الخضروات - للقلي؛
  • ملعقة صغيرة من الوراثة المدخنة؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • 60-80 غرام من الدقيق؛
  • كسارات الخبز - للخبز.

طبخ

نقع الفاصوليا لليلة، ثم شطف وتغلي حتى الاستعداد. البطاطا النظيفة تميل حتى لينة وقطع وأضف إلى الفاصوليا. البندقية المبردة البندقية وخلاط الخضروات.

قطع البصل مع مكعبات صغيرة ويقلى على الزيت الساخن حتى لينة. إضافة القوس والفلفل والملح والفلفل والدقيق وبدقة.

شكل اليد الرطب من كتلة القطع والكسر في فتات الخبز. وضعت على المقلاة مع النفط المسخن والقلق على حرارة متوسطة عالية حتى اللون الذهبي على كلا الجانبين.

7. الكملات البطاطا مع الأسماك المعلبة

كيفية جعل انقطاعات البطاطس مع الأسماك المعلبة
YouTube قناة قناة سناء

مكونات

  • 3 بطاطس متوسطة؛
  • 230 غرام من أي أسماك معلبة؛
  • المصابيح الضحلة؛
  • 1 صفار البيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من السميم؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • دقيق - للخبز.
  • زيت الخضروات - القلي.

طبخ

غلي البطاطا في الزي الرسمي حتى ناعمة ونظيفة ورائعة. استنزاف من سائل الأسماك المعلبة. البطاطا الفروخة جميلة وشوكة السمك.

ضع البصل المفروم ناعما والمسدس لهم ويخلط جيدا. أضف صفار الصفار والملح والفلفل ويقلب الكتلة مرة أخرى.

تشكيل القطع وتقطيعها في الدقيق. تسخين الزيت في المقلاة ووضع الشغل هناك. يقلىهم على حرارة متوسطة إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

القسائم الأمامية الأسماك 🐟

8. رقص البطاطس مع القوس والبازلاء الخضراء

كيفية طهي قطع البطاطس مع البازلاء الخضراء
قناة يوتيوب "مزيج الطهي مع كريستينا تينيكوفي"

مكونات

  • 1 كجم من البطاطا؛
  • 3 لمبات منتصف
  • زيت الخضروات - للقلي؛
  • ½-1 ملعقة صغيرة من الكركم؛
  • العديد من أغصان الشبت.
  • العديد من أغصان البقدونس؛
  • ملح للتذوق؛
  • مزيج من الفلفل - حسب الرغبة؛
  • 130 غرام من البازلاء الخضراء المحفوظة؛
  • كسارات الخبز - للخبز.

طبخ

غلي البطاطا التي تنظيفها حتى ناعمة ورائعة. الخضروات البارتي مع فرشاة.

قطع البصل في مكعبات صغيرة ويقلى على الزيت الساخن حتى اللون الذهبي. أضف إلى بصل البطاطس والكركم والخضر المفروم والملح والمزيج من الفلفل ومزيج تماما.

بيك اب أو شوكة، كسر البازلاء. شكل كعك صغير من كتلة البطاطا، ووضع البازلاء قليلا في الوسط وعصا على القطع حتى كان التعبئة في الداخل.

obravel الفراغات في فتات الخبز ووضعها على المقلاة مع النفط التسخين. على الفور الكملات على النار المتوسطة عالية على كلا الجانبين.

أحب البطاطا للأشخاص الذين توصلوا إلى عدد كبير من الخيارات لإعدادها. واحدة من أفكار استخدام البطاطس هي القطع منها. لديهم أيضا الكثير من الأصناف، ويمكن أن يكون الطبق المطبوخ وفقا لأي من هذه الوصفات وجبة إفطار جميلة.

كيف تطبخ البطاطا اللذيذة من هريس في مقلاة؟

إذا لم تكن هناك قوة لطهي الطعام لفترة طويلة، ولكن الرغبة في تناول الطعام لا يتراجع، ثم رقصات بطاطا هريس هي خيار رائع. من السهل التحضير وتستغرق بعض الوقت: من الضروري الطبخ في مقلاة. ستسمح لك قيمة الطاقة للطبق بعدم الالتقاء بشعور الجوع حتى الغداء.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

أجزاء - 10.

  • تنظيف البطاطا وقطعها إلى 5 أجزاء متساوية. ضع البطاطا في المقلاة وصب الماء هناك: أنت بحاجة إلى الماء غير المؤمن تماما البطاطا. وضعنا قدرا على نار قوي. ننتظر حتى يبدأ الماء في الغليان، وتقليل النار. بعد ذلك، نخرج الرغوة، تغفو الملح وتغطي الغطاء مرة أخرى. نترك البطاطا لتغلي 15-20 دقيقة.

  • بعد أن تقوم البطاطس بذلك، استنزفت المياه بعناية، وإزالة البطاطا وطحنها في هريس. لمزيد من الحنان والهرسوي الناعم في عملية العجن، من الضروري إضافة حليب دافئ. من الممكن تسخين الحليب بسرعة في الميكروويف.

  • تذوب الزيت الكريم في مقلاة. نظيفة، غسل وخفض البصل بدقة. إصبعها في مقلاة بحيث تصبح ذهبية برتقالية.

  • خلط هريسك وبصلك مع بعضنا البعض حتى نحصل على كتلة متجانسة نسبيا في اللون والتركيب. إذا كنت تريد، يمكنك إضافة التوابل.

  • مهروس يجب أن يبرد، لذلك اتركه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، شكل انقطاع اللحوم من البطاطا المهروسة. انهم بحاجة الى قطع في الدقيق. يرش المجلس الدقيق لقطع أو سعة أخرى وتجاوز البليت في الطحين على كلا الجانبين.

  • القلعة الناتجة تقلى في مقلاة، مشحم بالزبدة. من الأفضل الطهي على النار المتوسطة. تم غلي البطاطس بالفعل، لذلك تحتاج القطع الآن إلى إعطاء أحمر استحى ذهبي. سيستغرق هذا حوالي دقيقتين لتحميص كل جانب. بالعافية!

كيف تخبز بطاطا البطاطا من البطاطا المهروسة في الفرن؟

كعك البطاطس من البطاطا المهروسة - خلاص حقيقي لأولئك الذين سئموا من اللحوم أو غيرها من الطعام الثقيل. سوف تتناسب القطع الخفيف الوزن واللذيذة واللذيذة من البالغين والأطفال. يمكنك طهيها في الفرن بسرعة وسهولة، لذلك يحتوي هذا الطبق على فرص لتصبح وجبة الإفطار أو العشاء المفضل لديك.

وقت الطبخ: 1 ساعة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

أجزاء - 12.

مكونات:

  • البطاطا - 1 كجم.
  • الجبن الصلب - 200 غرام.
  • بيض الدجاج - 2 قطع.
  • دقيق القمح من الدرجة الأولى - 100 غرام.
  • زبدة دسم - 40 غرام.
  • الماء - 500 مل.
  • زيت الزيتون المكرر - 50 مل.
  • الملح - 1 قرصة.
  • فلفل أسود أرضي - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

  1. تنظيف البطاطا من قشر: من الأفضل استخدام سكين خاص. نحن نشطف تحت المياه الجارية وقطع إلى قطع صغيرة: النموذج لا يهم. بعد ذلك، تحتاج البطاطس إلى أن تكون ملحومة: ضعها في قدر، ملء الماء ذاب قليلا. نضع النار الوسطى لمدة 20-25 دقيقة.
  2. بعد أن تتحدث البطاطس، استنزف الماء، وتحول البطاطا إلى قدر عميق واستخدام الأجهزة المطبخ الخاصة حتى تبين هريس متجانس. ثم اترك هريس للوقوف قليلا بحيث يتم تبريده. من المهم لأنه من المستحيل إضافة البيض والدقيق في هريس ساخن: سوف تفسد الطبق، لأن البيض سوف يخبز، والحمام الدقيق - الهيكل كله سوف يكسر.
  3. في هذا الوقت تحتاج إلى لعب البصل. نقوم بإزالة القشور منه، وغسل وتنهار بدقة. بعد ذلك، يجب أن يكون المرج المسحوق أن يتم سراحك: إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك على عموم التسخين، مشحم بالزيت النباتي. نحن ننتظر حتى يصبح القوس لونا ذهبي رودي.
  4. في وعاء مع البطاطس، أضف البصل والبيض المحمص. الأسنان الثوم تخطي الصحافة. دقيق القمح ينفق من خلال غربال. نشير إلى جميع المكونات معا وتخلط جيدا. إذا كنت تريد، يمكنك أيضا إضافة الملح والفلفل. نحن نخلط حتى تصبح متجانسة من قبل الهيكل. ثم من الكتلة الناتجة عن شكل البطاطس. افعل ذلك أفضل عن طريق قضبان مبللة لتجنب الالتصاق. انهار كل كاتيلت بشكل منفصل في فتات الخبز. تليين منصة مع زيت الزيتون ووضع القطع الغنائية على ذلك.
  5. أظهر درجة حرارة 190 درجة في الفرن وترك الطبق للتحضير لمدة 25-30 دقيقة. بعد ذلك، يمكن تقديم الصحون إلى الجدول: أصبحت القشدة الحامضة والخضروات مكملات متكررة. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطبخ كعكة البطاطس مع الجبن

يمكن أن تبخر البطاطس العطرة والرائعة بمكون آخر لذيذ - الجبن. سيعطي لنعومة وتشبع أكبر في الطبق، فإنه يأخذ رائحة خاصة وتذوق عندما يذوب الجبن. هذا الطبق سوف يصبح بلا شك الأكثر إثارة للاهتمام وغامض على مكتبك.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

أجزاء - 12.

مكونات:

  • البطاطا - 1 كجم؛
  • بيض الدجاج - 3 قطع.
  • الجبن - 150-200 غرام.
  • دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الماء - 500 مل.
  • الحليب - حسب الرغبة.
  • كسارات الخبز - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت الخضروات - 60 مل.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • الخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

  1. نقوم بتنظيف البطاطا من قشر وشطف بالماء من تحت الصنبور. نختار قدر عميق، ملءه بالماء وطهي البطاطا لمدة 20-25 دقيقة. جلسنا. علاوة على ذلك، نحتاج إلى الحصول على البطاطا المهروسة: ننزز الماء والعديد من البطاطا مع تفسير خاص. هل هو نوعيا حتى لا تظل كتل. إذا كنت تريد، يمكنك إضافة بعض الحليب. ثم سيكون هريس أكثر طريا، وسوف يكون أسهل بالنسبة له.
  2. بعد هريس هل يبرد، يضاف البيض إليه. أنا تخطي الدقيق من خلال الغربال وأيضا تمتص كتلة البطاطس. أيضا، إذا كنت تريد، يمكنك إضافة Greens: سيعطي العطر النهائي. جميع المزيج جيدا حتى يكون هناك هيكل وتلوين متجانس. بموجب الاتساق، يجب ألا تكون الكتلة سائلة، وإلا فإنه سيكون من الصعب على الإزالة أعمى: سوف تنهار. يمكنك إضافة الدقيق الأمامي إلى عدة خطوات لتكون قادرا على ضبط الاتساق في عملية الطهي.
  3. قطع الجبن في مكعبات العقل أو شكل مستطيل. أفضل من الباقي سوف يناسب أجبان غواد والهولندية والسمتانيك. هذه الجبن ليست طازجة: لديهم حمض صغير ورائحة التوابل، لذلك سيتم دمجها جيدا مع البطاطس واستكمال الطبق النهائي.
  4. من كتلة البطاطا بالأيدي الرطبة أو ملعقة تدحرج الدائرة، وضعت على سطح الطاولة، مكدسة مع الدقيق، أو يد ووضعها من الأعلى، بحيث يتم تعذيب الكتلة وكعكة تحولت. ضع أعلى قطعة من الجبن وأغلقها مع حواف بيليه. من المهم إغلاق الجبن من جميع الجهات بحيث لا تتدفق عند القلي. ثم يتم قطع كل كسر في الخبز.
  5. نحن نستعد انقطاعات البطاطا على مقلاة مقطوعة مسبقا مع زيت نباتي. يقلى على جانب واحد حتى يظهر القشرة الذهبية، ثم تتحول ويقلى على الجانب الآخر. بضع دقائق سوف يذهب إلى الشواء من كل جانب.

البطاطا المهروسة الخام واللذيذة مع اللحوم المفرومة

إذا كانت البطاطا الكلاسيكية تبدو مملة تماما ونفس النوع، فإن هذه الوصفة التي ستفضلها بالتأكيد: مكونها المميز مفرومة. القطع المصنوعة من اللحم المفروم مع درجات كبيرة، لكن لديهم قيمة طاقة أكبر، تشبع وتغذية.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

أجزاء - 10.

مكونات:

  • البطاطا - 500 غرام.
  • الجبن الصلب - 100 غرام.
  • اللحوم المفرومة - 250 غرام.
  • دجاج البيض - 1 قطعة.
  • البصل - 1 قطعة.
  • معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت عباد الشمس - 50 مل؛
  • سوخاري الخبز - 100 غرام.
  • الشبت - 10 غرام.
  • دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل للذوق.

عملية الطبخ:

  1. نحن تجنيد المياه المتراكمة، ووضعها على النار ومحاكاة ذلك. أغلي البطاطس فيه. بعد ذلك، استنزفت الماء والبطاطا بحيث تبين أنه مهروس. من خلال غربال نحن نفذوا الدقيق. نحن نفرك الجبن. نحن نضيف الدقيق المنفصل، الجبن المسحوق، البيض، إذا كنت تريد، الملح. تخلط جميع المكونات جيدا. بشكل منفصل تقطيع البصل.
  2. نحن نسخين مقلاة، مشحم مع كمية صغيرة من النفط، في حرارة عالية. يقلى اللحم المنطقي عليه. بحيث لا تبدو اللحوم المفرومة كوهة كبيرة واحدة، فقد كان متفاوتا، وتصويبه بشكل دوري مع ملعقة خشبية أو ملعقة. في 5-7 دقائق. إضافة بصل مفروم ناعما. بعد أن تصبح شفافة، يمكنك إضافة جلبة الشبت والطماطم. نترك على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. يجب أن تكون عجينة البطاطس مرنة. نحن نقسمها على نفس الأجزاء، منها تشكل كرات متساوية. وضعنا كرة واحدة على اللوحة، مكدسة حتى العجين، بحيث لا تلتزم العجين، واضغط عليه مع راحة يده للحصول على بيليه. داخل كل كعكة تضع اللحوم المفرومة وأغلقها مع حواف بيليه. نحن نصنع نفس ظهورهم من الاختبار بأكمله.
  4. القلاعات المعدة ونحن تنهار في فتات الخبز على كلا الجانبين. بدلا من المفرقعات كما breaded، يمكنك أيضا استخدام الذرة المسحوقة. نرسل الأخطاء إلى مقلاة ذات زبدة ويقلى حتى يظهر قشرة اللون الذهبي: في كل جانب حوالي 5 دقائق.
  5. البطاطا المهروسة مصنوعة من اللحوم المفرومة. كخيار إضافي إلى القطع، يمكنك استخدام صلصة الكريم الحامضة مع الخضر. وسوف تحديث الطبق واستكمالها مع تنوع الذوق. سلطة الخضروات أو الخضروات فقط مناسبة تماما مثل الطبق الجانبي. بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة المرجل البطاطس مع حشو الفطر

غالبا ما تستخدم الفطر كطبق جانبي، ولكن في وصفنا يلعبون دورا أكثر أهمية للغاية: إنهم ملء. بالتأكيد ستتجذب انتباه البطاطس مع الفطر إلى جذب جميع الضيوف على الطاولة، لأنه بالفعل بالاسم من الواضح أن الطبق يعد إلى طعم غير عادي ومثيرة للاهتمام.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 10.

مكونات:

  • البطاطا - 0.9 كجم.
  • زبدة دسم - 2 ملعقة كبيرة.
  • البيض - 1 قطعة.
  • Champignons - 500 غرام.
  • دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
  • الجزر - 1 قطعة.
  • لمبة - 1 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل للذوق.
  • مثل الخبز - 100 غرام.
  • زيت الخضروات - 4 ملعقة كبيرة.

للصلصة:

  • كريم (20٪) - 200 مل.
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
  • كريم الزبدة - 80 غرام.

عملية الطبخ:

  1. نظيفة وغسل البطاطا. قطعها في قطع تعسفية. ملء المقلاة مع نصف المياه ووضع البطاطا هناك، تغلي حتى الاستعداد. ثم استنزاف الماء، واتخاذ هريس خاص للبطاطا المهروسة وتذكر البطاطا. إضافة زيت كريم في ذلك. إجازة لمدة 20 دقيقة بحيث يتم تبريد هريس بالكامل. هذه حالة مهمة، لأنه يوفر الهيكل الصحيح للمحتوى. إذا مضيفا المكونات في هريس ساخن، فسيتم تخبز البيض، والضويب الدقيق. فقط بعد التبريد الكامل، تسرب إلى كتلة البطاطا من البيض. رسم الدقيق من خلال غربال في حاوية منفصلة صبها تدريجيا في كتلة كاملة. تدريجيا، لتكون قادرة على تنظيم هيكل الشغل. يجب أن تكون الكتلة الناتجة سميكة بما فيه الكفاية.
  2. نظيفة والانزلاق، ضعها ناعما. نظيفة وغسل الجزر وارتداءها على مبشرة ضحلة. قطع الشمبي. يجب أن تكون البصل والجزر الجزر محروق: من الضروري القيام بذلك في مقلاة، لطخت بالنفط وتسخينها، على حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق. بعد ذلك، أضف Champignons وإطفاء 7 دقائق أخرى: حتى تبخر المياه. إذا كنت تريد، يمكنك التحية والفلفل.
  3. ضع المكونات في الحاوية بحيث يتم تبريدها. لن تخلق عدد كبير من الحشوات: جزء منه مفيد للصلصة.
  4. قسم هريس إلى عدة أجزاء متساوية. بلل اليدين بالماء. خذ واحدة من قطع العجين البطاطس ولفة كعكة.
  5. اضغط على السكين مع النخيل للحصول على بيليه. وضعت أعلى حوالي 1 ملعقة كبيرة. حشوة. رفع وخفض حواف الاختبار بحيث يغطي تماما الحشو، ولم يقع في عملية الطهي.
  6. يتم قطع كل بليت في فتات الخبز. في حال لم يكن لديك مثل هذا المصاصون، يمكن استبداله بالدقيق.
  7. قطع الزيت على حرارة قوية، ثم قم بإزالة النار قليلا. يقلى الرصاص في المقلاة حتى الاستعداد: سيكون مؤشر هذا قشرة وردية على كلا الجانبين.
  8. بالنسبة للصلصة على مقلاة أخرى، زبدة ذائبة، صب الدقيق وتمرير حوالي 1 دقيقة. purf، صب كريم. عند الغليان، أضف الفطر المتبقي مع الخضار. إذا كنت تريد، صب الملح والفلفل. يراقب أنك بحاجة إلى بضع دقائق على النار الضعيفة. يمكن تقديم قطع البطاطس مع حشو الفطر إلى الطاولة. بالعافية!

لذيذ وذات لذيذ وبسيطة رقص بطاطس مع النقانق

السجق يأكل أيضا البالغين والأطفال، لكن آخر واحد يعشقه. وإذا لم تتمكن من عناء بطاطس البطاطس الكلاسيكية، فاقدم لهم نفس الطبق، ولكن مع عنصر سري. بإضافة نقطع نقانق إلى هريس، يمكنك إطعام الأطفال دون صعوبة وارتفاع تكاليف الوقت.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 6.

مكونات:

  • بطاطس - 4 قطع.
  • بيض الدجاج - 2 قطع.
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
  • النقانق - 200 غرام.
  • الشبت - 10 غرام.
  • الجبن الصلب - 100 غرام
  • زيت الخضروات - 60 مل.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • الفلفل الأسود الأرض - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

  1. بطاطا نظيفة من قشر، غسل. خذ نهب ممتلئ الجسم ونصف ملء مع الماء. طبخ البطاطا. يمكنك قصها مسبقا في قطع تعسفية: أصغر قطعة في الحجم، وأسرع طريقة ملحومة. وضع ثلث ch.l. ملح. في النهاية، يجب أن تكون البطاطا الملحومة لينة: يمكنك التحقق من ذلك مع شوكة أو مسواك. بعد البطاطا جاهزة، استنزف الماء.
  2. إعطاء الفحم البطاطا: اترك قدرا في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. من المستحيل إهمال هذا الإجراء، وإلا فإن الخطر يبدو أن يفسد هيكل واتساق اختبار البطاطس المستقبلية. إذا قمت بإضافة بيضة في هريس ساخن، فسوف يأتي البروتين. إذا كانت البطاطا جافة جدا، فيمكنك إصلاحها بقطعة صغيرة من الزيت أو الحليب. احتياط البطاطس باستخدام أداة المطبخ المقصودة لهذه الأداة إلى حالة هريس. تأكد من عدم ترك أي كتل، وإلا فإن القطع يمكن تجميدها في عملية تحميص. حاول الملح وأضف أكثر قليلا إذا كانت البطاطا تبدو جديدة لك.
  3. قطع النقانق مع مكعبات. بدلا من النقانق، يمكنك أيضا استخدام النقانق أو النقانق: في هذه الحالة، فإن الوصفة ليست أساسية. طحن الجبن على مبشرة كبيرة. غسل وخفض الشبتة بدقة.
  4. أضف الشبت في هريس. إذا كان السائل جدا، ثم صب دقيق غلل قليلا لتصحيح الموقف. اسحب الجزء الذي يسحبه لتكون قادرا على ضبط اتساق البطاطس المهروس البطاطا وليس جعلها متفتتة. يجب أن تكون على غرار سميكة ومناسبة للنمذجة.
  5. بلل يديك بالماء ويقسم العجين البطاطا على أجزاء متساوية. خذ واحدة من الأجزاء والمكفوفين كيترت. اضغط عليه مع راحة يدك للحصول على بيليه. في الداخل، ضع النقانق والجبن، والحفاظ على حواف الكعك بحيث تكون مغطاة تماما بالملء، وإلا فإن النقانق المخاطر التي تسقط في عملية الطهي، وتدفق الجبن. لا تجعل الربطات كبيرة جدا، وإلا فإنها يمكن أن تنهار مع القلي.
  6. تسخين الزبدة في المقلاة، ووضع البطاطا المهروسة البطاطا مع النقانق وتحميصها على حرارة متوسطة. بشكل عام، جميع المنتجات جاهزة، لذلك، سيستغرق الأمر حوالي 3 دقائق على الشواء من جانب واحد. بعد ذلك، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. كطبق جانبي، صلصة أو قطع من الخضروات مناسبة. بالعافية!

كيف تقلى الكعك البطاطس من هريس في الخبز؟

لن يتطلب هذا الطبق أي مهارات خاصة منك: الجميع سيعاملون مع إعداده. لكن هذا لا يعني أنه لن يرضيك مع ذوقه. على العكس من ذلك، البطاطا المهروسة من هريس في الخبز - بداية رائعة من اليوم. علاوة على ذلك، لا يأخذك الطبخ الكثير من الوقت.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 8.

مكونات:

  • بطاطس - 5 قطع.
  • ملح للتذوق.
  • البيض - 1 قطعة.
  • دقيق -2 الفن. ل.
  • التوابل - حسب الرغبة
  • الخبز السخاري - 3 ملعقة كبيرة.
  • زيت الخضروات - 40 مل.

عملية الطبخ:

  1. تنظيف البطاطا من قشر: من الأفضل استخدام سكين خاص. نحن نشطف تحت المياه الجارية وقطع إلى قطع صغيرة: النموذج لا يهم. بعد ذلك، يجب أن تكون البطاطس ملحومة: ضعها في قدر، ملءها بالماء. نضع النار الوسطى لمدة 20 دقيقة. إذا كان هدفك ليس طبقا جديدا من السعرات الحرارية، أضف الملح إلى الماء. بعد ذلك، نتنزف الماء وترك البطاطا لتبرد. هذا مهم لأنه من المستحيل إضافة البيض والدقيق في هريس ساخن: سوف تفسد الطبق، لأن البيض سيتم خبزه، ودقيق الدقيق.
  2. بحيث لا تغفو القطع أثناء عملية الطهي، يجب علينا إضافة مكونات المجلدات. أولا، قيادة البيضة. ثانيا، نقوم بتخطي دقيق القمح عبر غربال وأضفه إلى البطاطس. إذا كنت تريد، يمكنك أيضا صب التوابل. على سبيل المثال، فلفل أرضي أسود، لكنك تركز على تفضيلات ذوقك.
  3. الآن تحتاج إلى الحصول على هريس. بطاطا جيدة، بحيث اتضح هريس دون كتل. يمكنك استخدام فرشاة أو تكيف خاص آخر. يجب أن يكون اتساق بطاطس مهروس البطاطس كثيفة وسميكة. إذا رأيت أن الكتلة يتم الحصول عليها من قبل سائل، فمن الممكن تصحيح الموقف مع الدقيق. تدريجيا، صبها في أجزاء صغيرة للتحكم في سماكة الاختبار.
  4. اللوحة الخبز تتدفق على طبق منفصل. من اختبار البطاطس، طحن النقانق وقطعها في أجزاء متساوية. نحن نأخذ جزء واحد وتشكيل cutlet من ذلك. وضع كل قصب على طبق مع الخبز والخانق فيه من الجانبين.
  5. فراغات البطاطس تقلى على عموم التسخين، زيت الخضروات مشحم. على الشواء من يد واحدة سوف تحتاج حوالي 3 دقائق. بعد ذلك، ستكون كعك البطاطس من هريس في الخبز جاهزا. يمكنك إطعامهم بالخضار أو العصيدة. بالعافية!

وصفة سريعة ولذيذة هريس البطاطا مع البيض

نحن معتادون على أن البيضة منتج مستقل لتناول الإفطار، ولكن البيض كملء يحتوي أيضا على ذوق مثير للاهتمام وخصائص مفيدة. جرب البيضة في الحالة الجديدة في رقصات بطاطا هريس. مع هذه الوصفة، سوف يعامل أي شخص دون قضاء الكثير من الوقت.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 12.

مكونات:

  • بطاطس - 8 قطع.
  • بيض الدجاج - 4 قطع.
  • كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة.
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
  • الخبز السخاري - 50 غرام.
  • كريم الزبدة - 30 غراما.
  • لمبة - 1 قطعة.
  • زيت الخضروات - 70 مل.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • الفلفل الأسود الأرض - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

  1. أولا، سوف يتعاملون مع البطاطا. نظيفة وغسلها. قطع على القطع التعسفية. ملء عموم عميق مع نصف المياه ووضع البطاطا هناك. فضاء. تغلي ذلك حتى الاستعداد، ثم استنزاف الماء، واتخاذ دبوس خاص للبطاطا المهروسة وتذكر البطاطس. إضافة زيت كريم في ذلك. إجازة لمدة 20 دقيقة بحيث يتم تبريد هريس بالكامل. هذه خطوة إلزامية، لأنه يوفر الهيكل الصحيح للمحتوى. إذا مضيفا المكونات في هريس ساخن، فسيتم تخبز البيض، والضويب الدقيق.
  2. بعد تبريد كامل، خذ بيضة واحدة في كتلة البطاطا. ثلاثة البيض المتبقية تغلي. سيكون من الضروري لمدة 20 دقيقة تقريبا. تخطي الدقيق من خلال غربال وأضف إلى البطاطس. اغسل وتنظيف البصل، وقطعه بدوره بدوره إلى هريس. إضافة القشدة الحامضة والفلفل.
  3. طبخ ثلاثة بيض مطبوخ. تنفجر النقانق من عجينة البطاطس، وقطعها في أجزاء متساوية. بالتناوب تأخذ كل جزء وجعل كعكة منه، والضغط على عجين النخيل. داخل التورتيلا وضعت التعبئة: شرائح البيض. ارفع حواف الكعك وتوليدها بحيث يتم تغطية التعبئة بالكامل ولا تسقط في عملية الطهي.
  4. كسارات الخبز تصب على طبق منفصل. في منهم انقطاع البطاطس على كلا الجانبين. إذا لم يكن لديك Plustrumbums في المنزل، فيمكنك أيضا استخدام Cratflakes المسحوق: أفضل من لذيذ.
  5. تسخين المقلاة بالزيت النباتي ووضع القطع على ذلك. يقلى كل من الجانبين كضع دقائق قبل ظهور قشرة ذهبية. في المتوسط، سيستغرق تحميص كل جزء حوالي 3-5 دقائق. بعد ذلك، ستكون القطع جاهزة. بالعافية!

مساء الخير، عشاق الوصفات البسيطة واللذيذة.

اليوم أريد أن أظهر لك كيف من هريس بسيط لطهي الأطباق غير عادية للغاية ولذيذة جدا. هذه ستكون شرائح البطاطس. حاولت نفسي لأول مرة في غرفة تناول الطعام العادية عندما كنت في رحلة عمل في أحد النباتات. لقد فوجئت بأن Puree يمكن تقديمه في هذا النموذج. اعتقدت أن الجزء العلوي من الأصالة هو خزفي البطاطا.

في وقت لاحق، ذهبت إلى الشبكة كيفية إعداد مثل هذه القطع، ووجدت بعض الخيارات البسيطة. اعجبني أنه يمكن إجراء طرق مختلفة. يمكن أن تكون فطائر البطاطس مع الجبن لتناول الإفطار والسندات مع حشو كوجبة رئيسية، ويمكن أن تكون مجرد كسلاط بدون حشو كطبق جانبي أصلي.

أخذ حوالي عشرين وصفات في المطبخ الخاص بك، أقدم لك 6 خيارات، في رأيي، أفضل متوازن حسب الذوق.

كما ترون، من الممكن إعداد القطع في المقلاة وفي الفرن. ولذيذ جدا، هنا يختار الجميع أنه يبدو أكثر فائدة.

البطاطا هريس الرصاص - وصفة للطهي في مقلاة

لنبدأ وصفة كلاسيكية بحد أدنى من المكونات.

أخذها المؤلف من كتاب الطهي لعام 1892، حتى نتمكن من القول بأمان أن هذا الخيار قد مرت بنجاح الوقت.

//youtu.be/ojwakibtxqk.

مكونات:

  • 10 بطاطس متوسطة الحجم
  • 30-50 مل من الحليب
  • 1 لمبة كبيرة
  • دقيق للخبز
  • زيت دسم للقلي

طبخ:

1. البطاطا النظيفة، وقطعت على 4-5 أجزاء وطويلة في المقلاة. في المقلاة، نحن تصب الماء بحيث أغلقت البطاطا بالكامل ووضعها على نار قوي. عندما يغلي الماء، نقوم بتقليل النار في الوسط، وإزالة الرغوة والملح مع ملعقة كبيرة من الملح والغطاء بغطاء وترك لطهي الطعام حتى الاستعداد. سوف يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.

عندما تكون البطاطا ملحومة، استنزاف الماء وعجنه في هريس. بحيث تكون مرنة، إضافة حليب ساخن في هذه العملية. العصور القديمة لإهمال وصفة واسحب الحليب في الميكروويف.

2. في المقلاة يذوب الزيت الكريم وعلى النار المتوسطة تقلى القوس المفروم ناعما لمدة 5-7 دقائق بلون ذهبي جميل.

3. البصل واليوريون مزيج تماما. ثم تحتاج إلى تجربة ما حدث، وإذا لزم الأمر، أن تكون الختم والفلفل.

4. ننتظر حتى يبرد هريس درجة حرارة مقبولة، ونشكل القطع منه، والذي ينهار بعد ذلك من الجانبين في الدقيق.

5. أنشأت القلعة على مقلاة مع زيت دسم على حرارة متوسطة. نظرا لأن البطاطا مسلوقة بالفعل، إلا أننا في هذه المرحلة نحتاج فقط إلى إعطاء ظل رودي جميل للكسلات. لهذا، محمصة دقيقتين بما فيه الكفاية على كل جانب.

بالعافية!

كيفية طهي القطع المورويات بطاطس البطاطا مع كريم الحامض

سر نفث الأكاذيب Puree Kitlet، بالطبع، في إعداد Puree نفسه وإضافة العديد من المكونات "السرية" في ذلك. أنا أحب ذلك pomp، التي يتم الحصول عليها عن طريق إضافة كريم الحامض.

//youtu.beu.be/gq82cl3vm5m.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم
  • البيض - 1-2 قطعة
  • كريم الزبدة - 30-40 جم
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • دقيق القمح - 40 غرام (2 فنون. L. مع شريحة)
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة
  • زيت الخضروات للقلي

طبخ:

1. غلي البطاطس. لهذا، نقوم بتنظيفها، وقطعت إلى عدة أجزاء ووضعها في قدر بالماء المملح المغلي. ثم نقوم بتقليل الحريق إلى الحد الأدنى، وتغطية قدرا بغطاء وتترك دقائق إلى 20. جاهزة.

2. الآن سنجعل البطاطا المهروسة. العملية هي تماما، يمر في المراحل 2. استنزاف من ماء البطاطس وبينما لا يزال ساخنا، أضف الزبدة إليها وتشويه هريس لحالة هريس. نحن نحاول الملح، وإذا لزم الأمر، افعل ذلك.

ثم ننتظر حتى يبرد هريس إلى درجة حرارة مقبولة، وسوف يكون من الممكن نقله بيديك دون خوف من الاحتراق. وإضافة القشدة الحامضة والدقيق والبيض والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط بعناية حتى لا توجد كتل.

يجب أن يكون هناك من البلاستيك، لزجة، ليس هريس محروم.

3. من الكتلة الناتجة التي نشكلت انقسام للحجم المرغوب والانهيار من الدقيق.

4. وقلى الرصاص على حرارة متوسطة في مقلاة ذات زيت نباتي من جانبين لقشرة ذهبية.

بالعافية!

البطاطا Zrazy في مقلاة مع الفطر

من المحتمل أن يكون مزيج البطاطس والفطر الطريقة الأكثر شعبية عند القلي. ولكن في هذه الحالة، يمكنك تنويع الطبق التقليدي، وإعداد الفطر داخل شرائح البطاطس. عادة، إذا تم وضع القطط في حشو، فإنه يسمى بالفعل Zrai، لذلك هذه الوصفة صحيحة للاتصال البطاطس Zrazami.

//youtu.be/kwl8xukmwiq.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم
  • الجزر - 200 غرام
  • دقيق القمح - 6-7 ملعقة كبيرة.
  • Champignons - 500 جم
  • البصل - 200 غرام
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة
  • زيت الخضروات للقلي

طبخ:

1. بطاطتي، نظيفة وقطعت في حلقات بسماكة حوالي 1.5-2 سنتيمتر. الجزر نظيفة وقطع حلقات نفس سمك. نحن أضعاف الخضروات في قدر، املأ بالماء (بحيث سكب الخضروات على بعد بضعة سنتيمترات) وطهيها على حرارة متوسطة حتى الاستعداد الكامل.

بعد اللحام الخضروات ملحومة، كما يمكنك دمج المياه جيدا من المقلاة.

هذا مهم، لأن المياه المتبقية يمكن أن تؤدي إلى تكسير Kitlet في مرحلة القلي.

2. الآن إضافة الملح والفلفل للخضروات إلى الخضروات لتذوقها وتعجنها على حالة هريس مع أداة أو شوكة. نحن نحاول الكتلة الناتجة على الملح، وإذا لزم الأمر، فنحن نرسم. نترك هريس لتبرد.

3. بينما يبرد، قم بإعداد التعبئة. لهذا، قطع البصل بشكل ناعم وتقريبا كقطع Nombignons الصغيرة. صبهم على مقلاة مقلاة ساخنة مع زيت نباتي ويقلى على حرارة متوسطة حتى الاستعداد.

حقيقة أن الفطر على استعداد لفهم سهل للغاية. سوف ينخفضون إلى حد كبير في المبلغ، السائل كله خرج منهم سوف يطفو على السطح، وسيبدأ الفطر أنفسهم في تغطية بقشرة ذهبية.

4. بحلول هذا الوقت، يكون هريس بارد بالفعل بما فيه الكفاية ويمكن إضافته إلى الدقيق وتعجنه إلى حالة عجينة مرنة بدون كتل.

5. بعد ذلك، أنا نحت من عجينة الكعك في وسطها 1.5 ملاعق صغيرة من ملعقة الفطر.

6. نحن نأخذ الحواف والتنعيم واتضح شهادة مع ملء، يسمى زراازا.

7. جمهورية زرازة في مقلاة ذات زيت نباتي على حرارة متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

بالعافية!

من العدد المحدد من المكونات الأولية، يتم الحصول على 18-20 بطاطس البطاطا الرائعة.

البطاطا المهروس البطاطا مع ملء مفروم

فيما يلي خيار ممتاز لإعداد طبق تناول الطعام الكامل من الخضروات واللحوم. كخضروات، سيكون لدينا بطاطس مهروس البطاطا، ومن اللحوم المفرومة.

//youtu.be/tjnjnspjld8.

مكونات:

  • بطاطس مهروس البطاطا - 400 غرام
  • دقيق - 6 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة كبيرة للذبح
  • مزرعة - 200 غرام
  • البصل - 1 قطعة
  • البيض - 1 قطعة
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

إذا قرأت، كنت مهتما بالمسألة: "هل من الممكن إعداد مثل هذه القطع من البطاطا المهروسة أمس؟"، لقد عجلت لصالحك. نعم، إنها واحدة من تلك الأساليب التي تتيح لك إعطاء طبق جاهز "الحياة الثانية".

وإذا ظل هريس في الثلاجة أمس، الذي لا أحد يريد أن يأكل اليوم، ثم صنع القطع منه، أنت والعائلة من شيء مفاجأة جديدة وعلى المنتجات حفظ.

1. نحن نأخذ هريس أمس، قسم بيضة واحدة إليها، إضافة الدقيق وتخلط بدقة إلى حالة الاختبار المتجانس.

العجينة يجب أن تكون لينة وضيق قليلا.

2. البصل ختم بدقة ويقلى مع اللحوم المفرومة لاستكمال الاستعداد. سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة من القلي على حرارة متوسطة مع التحريك المتكرر.

3. ثم قرصة قطع صغيرة من الاختبار، ونحن نأخذ الألم في الدقيق وتشويههم في الكعك. إلى المركز وضعت على ملعقة كبيرة من اللحوم المفرومة، وسوف نغطي الحواف وإعطاء mecking شكل kitlet.

4. يقلى الرصاص على حرارة متوسطة في مقلاة مع زيت نباتي ساخن في زوج من دقائق على كل جانب.

بالعافية!

وصفة لغلا البطاطس المورقة مع ملء الفرن

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون عندما لا يستخدم الطبخ مقلاة، ولكن فرن للحد من أطباق السعرات الحرارية، سوف تصبح انقطاعات البطاطس إضافة ممتعة إلى النظام الغذائي المعتاد. يمكنك أن تأخذ بأمان جميع الأساليب المذكورة أعلاه وليس فراي، ولكن خبز.

ولكن لا تكرر، أقترح عليك ببساطة طريقة رائعة للحوم المخبوزة باللحم المدخن.

//youtu.be/jcigojilxo.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم
  • الجبن الصلب - 200 غرام
  • جبن الأطفال (مدخن) - 200 غرام
  • كربونات (صدر مدخن) - 150 جم
  • البيض - 2 قطع
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة
  • فتات الخبز

طبخ:

1. البطاطس في حالة سكر في الماء المملح، ثم استنزفنا المياه وتشويه مكانها بالجبن الصلب والبيض. وأول إضافة وتشويه الجبن (في حين أن البطاطا الساخنة والجبن يذوب بسرعة)، ثم نحاول البطاطا المهروسة، وإذا كنت بحاجة، افعل ذلك، ففلفل، ثم، في كتلة تبريد قليلا، نحن نقسم وتعجن البيض وبعد

اتضح كتلة بلاستيكية لا تنهار وتبقي النموذج جيدا.

2. من هذه الكتلة، ندموع القطع الصغيرة ومنحها شكل الكعك، بداخلنا بضعة قطع من الكربونات المفروم ومكعبات الجبن المدخنة.

3. نقوم بتوصيل حواف الكريات بإغلاق التعبئة، وتقدير طفيف لإخفاء طبقات، والقبض على الكعك الناتج في فتات الخبز والوضع على ورقة الخبز، مغطاة بورقة شهادة جامعية.

يخبز عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

بالعافية!

فيديو حول كيفية جعل الرصاص هريس الجبن

حسنا، كحلوى، أقترح عليك مثل هذا الخيار البسيط، ولكن لذيذ جدا لذيذ أخطاء البطاطا مع الجبن. إفطار سوبر من أمسية أمس. إنه بسيط للغاية أن يدوم الفيديو بضع دقائق فقط. لا تأخذ هذه المرة، وضمان، سوف ترغب في ذلك.

كما قلت في البداية، هذه هي وصفاتي المفضلة لطهي اللحوم البطاطا. إنهم يحبونني وبساطة، والذوق، والقدرة على استخدام منتجات الأمس. هذه الوصفات الاقتصادية التي لا يمكنك القول أنها هي أكثر الموازنة.

وما الحشيات التي تستخدمها؟ أقترح المناقشة في التعليقات.

Добавить комментарий