Қайнағаннан кейін бұршақтардың қанша және қанша пісірілгені мұзды: құпия және нюанстар

Қиын бұршақтар - бұл дәмді, пайдалы өнім, олардан жасалған салаттар, алғашқы тағамдар, бүйір тағамдар дайындалған. Мұны жыл бойы кез-келген уақытта қатып қалған кез-келген тамақ дүкенінде сатып алуға болады. Ол пакеттерде және салмақта сатылады, бұл өте ыңғайлы, өйткені ол өте ыңғайлы, өйткені ол кейде өте аз өнім алады, мысалы, салат, және бір қорап қажет емес. Салмақ үшін барлығы мұздатылған өнімді қажет болғанша төгіп тастай алады. Бүгін мен бұршақтардың қайнатылғанын және мұздатылған дорбаларды қалай қайнататынын айтамын.

Мұздатылған күрек бұршақтар
Мұздатылған күрек бұршақтар

Подоли бұршағын дайындау және дайындау

Мұздатылған бұршақтар жыл бойы көптеген азық-түлік дүкендерінің тоңазытқыштарында жатыр. Көбінесе шұңқырлар бірнеше рет түсіп, қатып қалады, және бұл олардың олардың дәмі болмайтынын білдіреді, ал пайдасы аз. Пісіру кезінде мұндай өнім таралады және жағымсыз кашеви субстанциясы болады. Сондықтан, мұздатылған бұршақтарды дұрыс таңдау маңызды. Сіз тоқу өнімдерін ала аласыз, ең аз мұз қабығы бар жабыспайтын доптарды таңдай аласыз. Егер өнім байламда болса, мұқият зерттелген. Олар өндіріс күніне, сілкіп, сығылған дақтарды ашуға, қар мен мұзды ұстауға тырысады. Егер бәрі тәртіппен болса, сатып алыңыз.

Мұздатылған дорбалар артық мұзды кетіру үшін салқын сумен тез жасырыңыз
Мұзды кетіру үшін пісіру алдында мұздатылған дорбалар табылған

Аяз бұршақтары, одан әрі термиялық өңдеуге дайындалу керек. Егер жаңа бұршақтар мұқият жуылса, құйрықтар алынып тасталса, жылы суға 10 минут малынған, содан кейін одан басқа мұздатылған. Ешқандай жағдайда ешқандай қорапты жібітуге болмайды, әйтпесе олар ботқа айналады. Олар оларды коланетке салып, салқын сумен аздап жасырады және тамақ дайындауға арналған контейнерге жатады.

Бұршақтарды пісіруден бұрын қораптан жуыңыз, тек салқын ғана емес, ыстық суды да салыңыз. Мұздан мұздан құтыла алмайтындай етіп қана қоймай, балмұздақ өнімдері бар пакеттер өте көп, бірақ сонымен бірге судың температурасын азайтып, ұзақтығын азайтпау үшін жылы болады деп санайды процестің. Бірақ ыстық суды мүмкіндігінше тез шайқау керек, әйтпесе бұршақтар шашырап, одан әрі пісірумен бөлек болады. Кейбір аспаздар кеңес береді, өйткені үрленген көкөністерді өндірістік пакеттерден шаюға болмайды, өйткені олар ауыз сумен мұздатылған сумен жуылады, ал барлық микробтар пісіру кезінде өледі.

Тақырып бойынша қызықты : «Нефазол» бұршақтары немесе Vigna көкөніс туралы шындықты

Подлоктың бұршақтарын суға және ерлі-зайыптыларға қалай және қанша пісіру керек

Жасыл бұршақтар Қиын пісіру - жұмсақ өнім, көбінесе көбінесе бұл жиі кездесетін немесе спаржа кірпіктері, сондықтан сіз оны ұзақ уақыт пісірудің қажеті жоқ. Қызу өңдеу әдісіне байланысты өнім 3-тен 10 минутқа дейін дайындалады. Подтардың мөлшері және олардың жетілу дәрежесі кәстрөлдегі бұршақтардың, көп тағамдық немесе екі қазанды дәнекерлеудің қанша уақытқа байланысты.

Мұздатылған бұршақтарды әртүрлі жолдармен дайындауға болады.
Мұздатылған бұршақтарды әртүрлі жолдармен дайындауға болады.

Мұздатылған бұршақтармен жасалған дүкен өнімінің пакеттерінде жасыл дақтар, бұл тіреуіш бұршақтың 10-15 минут қайнатылғанын көрсетті. Бірақ аспаздар мен тәжірибелі әуесқойлар аспаздар ұзақ қайнатпайды. Осы уақыт ішінде бұршақтардың дәмдік қасиеттері айтарлықтай нашарлайды, сыртқы келбеті өте тартымсыз болады (батпақты Тина, жасыл-қоңыр).

Тақтайшадағы кастрюльде

Пластинада пісірілген бұршақ

Мазадан мұздатылған бұршақтарды пісіру кезінде, су қайнауға қызады. Тұз, ол өзінің талғамына негізделген. Подтар салынады, қайта қайнатуды күтіп, пісіру уақытын созыңыз. Балмұздақ бұршақтары үшін 4-7 минут. Тіктер жұмсақ болған кезде, су төгіліп, қайнатылған бұршақ дақылдары ыдыс-аяқ дайындау үшін қолданылады.

Баяу пісіргіште

Резервуардағы көпбұраушыларды пайдалану кезінде ең ыстық суды құйып, олар оны қойып, дайындалған бұршақтарды салыңыз. 8-10 минут дайындалған пісіру режимін қосыңыз.

Бұршақ баяу пісіріп жатыр
Бұршақ баяу пісіріп жатыр

Микротолқынды пеште

Микротолқынды пешке немесе пластмастың контейнеріне арналған арнайы ыдыс-аяқта ыстық су құйылады, олар қанағаттанарлық, бұршақтар мұздатылған, сондықтан сұйықтық сәл жабылған. 800 Вт қуатын көрсету, таймер 3 минутқа орнатылған. Fresh Podlock және спаржа бұршақтары бір жарым ай дайындайды.

Бумен пісіргіште

Көптеген адамдар бұршақтарды жұпқа арналған бұршақтарды дайындауды жөн көреді. Подлоктың бұршақтарын қос қазандықта қалай дайындауға болады, себебі кәстрөлде пісіруге болады, өйткені дайын өнімдегі барлық пайдалы заттар толығымен сақталады, ал суға мас болған кезде, көптеген дәрумендер мен пайдалы заттар сұйықтыққа жылжу. Бұршақтар торға немесе арнайы макарон кубогында біркелкі орналастырды. Қайнаған су су ыдысына құйылады. «Жұптар» режимін таңдаңыз, таймерді 6 минутқа орнатыңыз.

Қос қазанда пісіру.

Ең дұрысы, қайнатылған кесілген дәндер жұмсақ болуы керек, бірақ сонымен бірге қытырлақ болуы керек. Сондықтан, пісіргеннен кейін, коланстарға түсіп кетеді, олар ағынды сумен қапталған, тіпті жақсы, тіпті жақсы, олар тіпті тостаған суық суға батырады, олар мұз текшелері құйылады. Содан кейін көкөністер «Al Dente» шығады. Олар тәбетті қыртысты және әдемі, қаныққан салат түсіне ие болады.

ҰСЫНЫС ! Мұздатылған жасыл под бұршақтарын 5-7 минуттан артық қайнатпаңыз. Олар термиялық өңдеуге неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым қараңғы және аз әдемі болады. Бірақ көп жағынан пісіру уақыты қалай және қандай өнімнің қатып қалғанына байланысты. Егер ол бөлік болса, онда 2 минут қайнатылады. Жас шөптер 5-7 минут дайын болады, бірақ дөрекі, талшықты мотоциклдер 10 минут ішінде.

Егер түсінуге мүмкіндік болмаса, сүт өнімдерінің мәдениеті қатып қалған немесе қайта бөлінетін болса, мысалы, байлықты сатып алған кезде, пісіруге, шұңқырларды алып, дәміне қарай ұмтылып, оларды асыра пайдаланды. Мұздатылған бұршақтарды дұрыс дәнекерлеу оңай, пісіру уақытын түзету.

Дәмді жақсартқаннан кейін, пісірілген шұңқырлар сары, ақ немесе қызыл жерді бұрыш қоспасымен майға сәл бекітіңіз.

Мұздатылған Podcol қалай және қанша пісіреді

Тұтқа немесе колансты ыстық сумен кәстрөлге салыңыз - бумен пісіргішті ауыстыру
Тұтқа немесе колансты ыстық сумен кәстрөлге салыңыз - бумен пісіргішті ауыстыру

Әзірге әдістер бар мұздатылған бұршақтар Микротолқындардан басқа, пароходтардан, көп тағамдардан тұрады. Егер ас үйдің заманауи гаджеттері жетіспесе, олардың қызметі колансты және сумен кәдімгі табаны орындайды. Ол пешке қойылады, ал су қайнаған кезде, оның түбін оның түбіне жатпайтын етіп орнатыңыз. Тоқыма қақпасының түбін таза шүберекпен жуып, бұршақ салыңыз. Қақпақты жабыңыз. Мұздатылған бұршақтарды бумен пісіруге шамамен 7-10 минут дайын болғанша пісіру.

Жұптасыңыз немесе суда қайнатылған Bevel Pods және қысым пештерінде. Қайнаған су, балмұздақ пішіндерін лақтырып, қақпағымен жабыңыз. Бу клапандары жұмыс істегеннен кейін бұршақтар 8 минут қайнатылады. Егер сіз бұршақ дақылдарын сумен байланыстырғыңыз келмесе және олар тек ерлі-зайыптыларға дайындалса, әдетте бекітілген паллет орнатылады, ол әдетте бекітіледі Өнім, көкөністер оған бүктелген. Паллеттің орнына сіз қысым пештің ішіне терең тақтайшаны орната аласыз. Клапан іске қосылғаннан кейін бұршақ 10 минутқа дейін бекітілген.

Бұршақ қосылған ең дәмді тағамдар

Podkal Beans көптеген өнімдермен біріктірілген
Podkal Beans көптеген өнімдермен біріктірілген

Подель бұршақтары Зоже, вегетариандық, вегетарианшыларды жақтаушыларды бағалайды. Витаминдер мен минералдар кешенінен басқа, ол шағын калориялы өнімдерге жатады, (100 грамм 23 ккал). Бұршақтардың еті, көкөністер, сүт және сүт өнімдері, жұмыртқа, саңырауқұлақтар, кез-келген дәмдеуіштермен үйлесімге байланысты көптеген дәмді аспаздық шедеврлер дайындайды. Қайнатылған бұршақтарды қосу арқылы әр түрлі ингредиенттерді отбасыларының барлық мүшелерін толыққанды дәмді және тамырлы таңғы ас, түскі ас, түскі ас, кешкі ас, кешкі ас, олар барлық жерде бұршақ бұршақтары барын да тамақтандыра алмайды. Бұл әсіресе, ең пайдалы бір нәрсені тамақтандыру қиын, олар да есіктен тұратын балаларға арналған аналар мен әкелер үшін пайдалы.

Көкөністермен сорпа

Қалың бұршақ және қызыл балық сорпасы
Қалың бұршақ және қызыл балық сорпасы

Нәрлендіретін бұршақтар мен көкөністер қосылған балық сорпасы . 500-800 грам кез-келген балықтың граммы қажет болады. Егер ол батыл теңіз немесе өзен тұрғыны болса жақсы. 100 грамм мұздатылған жасыл бұршақ, брокколи, Подолова. Бір үлкен сәбіз және 2 жанды шамдар. Жұпырақ парақтары, бірнеше бұршақ хош иісі, дәміне қарай тұз, тұз.

Пісіру технологиясы келесідей:

  1. Дайындалған балық . Олар жуады, тазартады, бөлік кесектерімен кесілген. 2 литр суда тұз, бұрыш және лорелмен қайнатылған.
  2. Перезархқа айналдыру . Сәбіз жуып, тазартыңыз, орташа үгітіңізбен жұмыс жасаңыз. Садақ таза, кішкене текшеге кесілген. Өнімдерді араластырыңыз және жұмсартылғанға дейін және тән жағымды хош иіс пайда болғанша өсімдік майына қуырыңыз.
  3. Сорпаны дайындаңыз . Сорпадан балық кесектері алынып тасталады, олар оны тақтайшалардың айналасындағы бөліктермен ашады, сорпаның өзі қайнатылғанға қарай реттеледі. Оған сәбіз пияз және мұздатылған көкөністер салыңыз. Ол шамамен 7-8 минутты арттырады, көкөністердің үстіне бөтелкеде, онда балық стейктері күтіп, жасылдармен безендірілген.

Алғашқы тағамның қанағаттанарлық бөлігі оның хош иісі мен кез-келген үйдің дәмін лақтайды.

Бұршақтары бар өсімдік бұқтырылған

Мұздатылған бұршақтар өсімдік бұқтырғышына мінсіз, пайдалы тағам мен дәрумендерді толықтырады.

Көкөністер қосылған раг
Көкөністер қосылған раг

Бұқтырылған дайындық үшін:

  • 400 грамм картоп және цуккини сүтінің пісуі;
  • 3 үлкен қызанақ;
  • 1 жамылған шам;
  • 4 Болгариялық бұрыш;
  • Мұздатылған жапырақты жасыл бұршақтардың байламы (350 грамм).

Көкөніс бұқтыру үшін картоп пен цуккини қолдауға ие болды. Олар таза, шеңберлермен немесе текше бар. Олар қуыруға арналған табаға төселіп, қайнатылған сумен құйып, тұздалған және жартылай дайындыққа дейін сөндірді. Осы уақыт ішінде пияз таза және кесілген. Сіз оны сары майға немесе өсімдік майына аздап қуыра аласыз. Қызанақ пен бұрыш жуып, жуан кесектерге кесіңіз.

Картоп пен цуккини жұмсақ болады, олар бұрыш, қызанақ, пияз, қажет болған жағдайда сұйықтық (қарапайым қайнатылған су немесе кез-келген сорпа), тұздалған, бұрыш, бұқтырылған минуттар 10.

Мұздатқыштан бұршақ орауынан шығып, оны жуып, кесіп, дайындалатын ыдысқа қосыңыз. Қақпақты жабыңыз. Тағам тағы 7 минутқа дайындалады. Осы уақыт ішінде көкөніс қосылған Podlock бұршақтары қайнатпайды, бірақ олар бір-бірінің дәміне малынған.

Толық түскі ас ретінде бұқтырылған ыстық қолданыңыз. Келесі күні, түннен кейін тоңазытқышта ол ыстық күнге арналған дәмді, салқын тағамға айналады.

Етпен

Бұршалар ет өнімдерін толығымен толықтырады, асқазан-ішек жолындағы ең жақсы ассимиляцияға ықпал етеді. Пісіру үшін келесі өнімдер қажет:

  • Шошқа еті немесе шошқа жамылғысы;
  • мұздатылған подольдің орамасы (300-400 гр);
  • 15 г күнжіт тұқымы;
  • Үлкен шамдар;
  • Соя тұздығы, май, бұрыш, тұз - дәміне қарай қажет.

Шөптері бар ет және майдалап туралған бұршақтар
Шөптері бар ет және майдалап туралған бұршақтар

Ет жуады, ұрады, кесектермен кесіп, жеңіл хош иісті қабық пен жағымды хош иіске қуырылады. Пияз жартылай сақиналармен көшіп, етке қосылады, аз мөлшерде су мен соя соусы сюжеті, сөндірілген, 10 минут. Осы уақыт ішінде ол бұршақтардың арқасында мас, оны бояғышқа сүйеніп, судың ұстанымын беріңіз, айқайлайтын етке қосыңыз. Тұқым тұқымдары құйылады, олар дәміне қарай қанағаттандырады, компоненттерді араластырып, басқа минутқа қуырыңыз. Үстелге ыстық.

Кеңес! Sesame Notch-ті ыдысқа арттыру үшін, тұқымдар құрғақ табада алдын-ала қуырылады, ал ақжәні хош иісті майы аяғында етке құйылады.

Бұршақтары бар салат

Бай, бірақ сонымен бірге жарық салаты олардың фигураларынан кейінгі адамдарға жарамды. Төмен калориялық мазмұнының арқасында магистральдық бұршақтар тек салмақ салмағын сақтауға мүмкіндік бермейді, сонымен қатар метаболикалық процестерді тездетеді.

Тауық еті мен бұршақтары бар бай және сау салат
Тауық еті мен бұршақтары бар бай және сау салат

Салат үшін сізге қажет:

  • баспана тауық еті;
  • 300 грамм мұздатылған бұршақтар;
  • Қызыл немесе күлгін түстердің 1 тәтті шамы;
  • 3 жаңа піскен қияр;
  • салат жапырақтарының шоғыры;
  • 10 бөдене жұмыртқасы;
  • 8 шие қызанақ.

Салатты майонез, өсімдік майы, қаймақ, бірақ түпнұсқа йогурт «грек» жанармайымен толтыруға болады.

Жанармай құю үшін:

  • 3 сарымсақ кесектері;
  • 200 млсіз йогурт;
  • Назыл, ақжелкен, аскөк (дәміне қарай);
  • ас қасық зәйтүн майы;
  • тұз бұрышы.

Емшек қайнатылған немесе жұп үшін дайындалған. Салқын, кесіңіз, құрғақ панада аздап қуырыңыз. Жұмыртқалар бұралған, салқындатылған, жартылай кесілген. Пияз жұқа жартылай сақиналармен өсіріледі, қиярдар парс арқылы кесіледі немесе әдемі жұқа жолақтары бар арнайы ұсақталған тегістеу. Қызанақтар 4 бөлікке кесілген. Бұршақ подтары қайнатылған, салқындатылған коланста бүктелген.

Жанармай құюды дайындаңыз. Жасыл ұсақталған, сарымсақ, маймен араластырылған маймен араластырылған және ашытылған сүт өнімі, тұздалған, бұрыш.

Терең ыдыста жуылған салат жапырақтары қойыңыз. Пияз оларға, қиярға, бұршақтарға, тауықтың төсімен орналастырылған. Тұздықпен біркелкі су құйыңыз. Берілгенге дейін туралған шие және бөдене жұмыртқаларымен безендірілген. Сіз көк себіңіз немесе әдемі күлгін қақпақтарды шығарып аласыз.

Podcol бар қуырылған брокколи

Бұл ыдыс диетада отырған адамдардың 2 сүйікті өнімін біріктіреді. Бірақ түпкілікті өнім қуыруға байланысты дисперсия емес.

Бұршақ және брокколи табада
Бұршақ және брокколи табада

Қажет еді:

  • баспана брокколи қырыққабаты;
  • 0,3 кг мұздатылған бұршақ;
  • 4 ірі сарымсақ кесектері;
  • Жаңа ақжелкен (сома өз қалауы бойынша және талғамымен);
  • зәйтүн майы;
  • Лимон жарты шырыны.

Қырыққабат пен бұршақ подтары қайнатылып, қанағаттандырылады. Зәйтүн майы табада қызады. Сарымсақ тазартылып, үгінділерге ұнтақталған, табада қойыңыз. Жағымды сарымсақ иісі пайда болғаннан кейін қайнатылған көкөністер қосылады. 3 минут күшті отқа қуырыңыз, содан кейін салат ыдысына немесе лимон шырынын суарып, көк сықырақтарға айналдырыңыз.

Кеңес! Көкөністерді қуырудың орнына, оларды грильге дайындауға болады. Орташа температура әсерлі, гриль қызады, көкөністер торға қойылып, 3 минут дайындайды. Жанармай құю үшін, зәйтүн немесе секіргіш майы, микротолқынды пештің сарымсақ және насыбайгүлі бірнеше минут ішінде қызады.

Дәмді спаржа бұршақтары. Менің сүйікті рецептімнің екеуі

Қорытынды

Подккая мұздатылған жасыл бұршақтар пайдалы, дәмді түскі асқа немесе кешкі асқа арналған тамаша ингредиент болып табылады. Подкалардағы өнеркәсіптік өндірісте тоңазытылған мұздату технологиясын қолданғанда, барлық пайдалы заттар сақталған кезде. Жақсы ескертудің дәмі өзгерген кезде оларды әр түрлі жолмен қайнатыңыз және оларды әр түрлі дайындаңыз. Жұмсақ жасыл түс бояуларға салатқа, сорпаға, бүйір табаққа, оны эстетикалық жағынан тартымды етеді. Кішкентай асқазандылықты көрсете отырып, сіз кез-келген үйдің талғамына сәйкес келетін әр түрлі жемшөп ыдыс-аяқтарын дайындай аласыз.

Мұздатылған бұршақтар - төмен калория, дәмді және пайдалы өнім
Мұздатылған бұршақтар - төмен калория, дәмді және пайдалы өнім

Қайнатылған бұршақ бұршақ

Қайырлы күн, құрметті оқырмандар. Тақырып бүгінде күрделі тоңазытылған бұршақтар, пісіру рецептері. Бұл тағамда қолданылатын өнім, бәрі ұнайтын және қанағаттандыратын, салауатты өмір салтын ұстану және жақтаушы сияқты. Бұл арық, вегетариандық тағамдар мен ет үшін де өте қолайлы.

Тәжірибелі хосттар үшін, бұршақтар алу әр түрлі сорпаларға, бүйір тағамдарға, салаттарға жақындаудың ең жақсы тәсілі болып табылады және сонымен бірге, және сонымен бірге пайдалы дәрумендер, ақуыздар, микро және макроэлементтер. Бұршақтарды мұздатудан кейін , 100% оның пайдалы қасиеттерінің 100% сақталады. Жыл бойы дәмді тағамдарды дайындауға арналған шөптерді қолдану үшін не мүмкіндік береді.

Подоли бұршағының артықшылықтарында учаскедегі пайдалы мақала бар, мына жерде оқыңыз.

Подоли рецептері

Суды ағынды сумен шайыңыз. Мұздатылған және кеңестерді кесіңіз. Мұздатқышта бос орынды үнемдеу үшін, подтарды 3 - 5 см бөліктерге бөлуге болады.

Томат қосылған бұршақ

Түсті сақтау үшін бұршақтарды қайнаған суға түсіріп, 3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін суық суға беріп, мұз қосыңыз. Подтар серпімділікті арттырады және әдемі жарқын түсті сақтайды. Ұнтақтап, содан кейін мұқият және сүлгімен құрғатыңыз. Судың кішірек бөлігі шұңқырларда қалады, олар жақсы сақталады.

Дайын өнім пакеттерге таратылып, мұздатқышқа дереу алыңыз. Онда бұршақ келесі егін жиналғанға дейін сақталады.

Жібіту кезінде пиродтың бұршақтарынан не дайындауға болады? Бірдеңе. Тез кешкі ас, ашық салат, хош иісті сорпа, бүйірлік диск, өткір жеңіл тағамдар немесе мылжың кәстрөлі.

Таңдау сізге ғана байланысты. Әр түрлі дәмді мұздатылған подтың бұршағын дайындауға арналған көптеген рецепттер бар.

Жұмыртқамен

1 рецепт

Өнімдер:

  • Бұршақ - 500 гр.
  • Кремді май - 50 гр.
  • 3 жұмыртқа.
  • Ірімшік үгітілген 200 гр.
  • Дәмдеуіштер.

Тұйық бұршақтар тұзды тұзбен қайнатады. Содан кейін суды төгіп тастаңыз және құрғақ табадағы, майсыз, майсыз жылытыңыз. Су қалдықтары булануы керек.

3 минуттан кейін май мен сәл қуырылған және бұршақтарды қосыңыз. Пісіруге арналған пішінді салыңыз да, жұмыртқа құйыңыз. Бұршақтарды ірімшік үстіне үстіңгі жағымен себіңіз, содан кейін пісіру үшін пешке 20 минут ішінде 220 градусқа салыңыз.

Бейне - қарапайым рецепт, жұмыртқасы бар бұршақтар

2 рецепт

Өнімдер:

  • Бұршақ - 400 грамм.
  • 2 жұмыртқа.
  • Жүгері майы - 2 қасық.
  • Дәмдеуіштер.

Мұздатылған бұршақтарды 5 минут қайнатыңыз. Подтар оларды колансты ұрады. Су ағып жатқанда, жұмыртқаны қайнатыңыз. Содан кейін сары майды табада қосыңыз.

Қажет болса, сіз кез-келген майды пайдалана аласыз. Бұршақтарды тегіс қабатпен салыңыз да, жұмыртқа құйыңыз. Қуыру кезінде пайда болған массасы араласады.

Дайындықтың соңында сәл кесілген көгалдандыру қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қолданыңыз.

Педальды бұршақ салат рецепті

Өнімдер:

  • 350 г подоли бұршақтары.
  • 180 г ірімшік.
  • 230 гр докторлық шұжық.
  • 180 грамм садақ.
  • 250 гр қызанақ.
  • 100 гая майонза.
  • 30 грамм жасылдар.
  • Тұз бұрышы.

Қайнаған сумен жібіту және құрғақ. Шұжық, пияз және қызанақ сабанға кесілген.

Барлық өнімдерді, тұзды қосып, қалам және артқы жағын қосыңыз. Дайын салат майонезді жасаңыз және көкке себіңіз.

Строк бұршақтары бар тауық еті

Бұршақ қосылған тауық

Құрамы:

  • Бір тұтас тауық.
  • 450 грамм бұршақ.
  • 180 грамм садақ.
  • 20 g сарымсақ.
  • Өсімдік майы - 75 грамм.
  • Покер, тұз.

Тауықты бөлшектерге бөліңіз. Тұз, бұрыш себіңіз де, майға май жағыңыз, екі жағынан қуырыңыз.

Табылған ыдыстың дайын бөлігін табаққа түсіріңіз. Дәл осындай қуыруға арналған табада, майдың және бұршақтар мен бұршақтар мен сабанмен кесілген пиязды өзгертпестен.

Тауықтар тауықтың хош иісін сіңірген кезде, тауық етінен сарымсақ салыңыз. Толық дәмді тағам дайын.

Қуыруға арналған табада пісіру

Бұршақтарды өте қарапайым, қарапайым тәсілі. Кептірілген дорбалар табада қойып, пешке қойылады.

100 грамм су қосыңыз және қақпақты жабыңыз. 5 минуттан кейін бұршақ жылынуда, су буланып кетеді. Табаға крем майы мен тұз қосыңыз.

Тағы 5 минутқа өзектерді дайындаңыз. Бұршақтар қайнатылған кезде, аздап сарымсақ пен жасыл жинаңыз.

Оларды дайын бұршақтан қосыңыз және қақпақты жабыңыз. Баяу отқа, тағы 5 минут пісіруді жалғастырыңыз. Нәтижесі: 15 минуттан кейін сізде хош иісті диеталық өнім бар. Оны бөлек ыдыс немесе бүйір тағам ретінде пайдалануға болады. Бұл рецепт салмақ жоғалтуға және постты сақтайтындарға жарамды.

Толығырақ: бұршақпен рецепт.

Бұршақтар шебер

Педальды бұршақ сорпасы

Өнімдер:

  • 500 г бұршақ.
  • 2 Картоп.
  • 1 қызыл қоңыр бұрыш.
  • 1 кішкентай сәбіз.
  • 2 ас қасық. Өтірік. Жүгері немесе күнбағыс майы.
  • 2 ас қасық. Өтірік. Қызанақ пастасы.
  • Петрушка, насыбайгүл.
  • Қара бұрыш және тұз.
  • Сарымсақ немесе асафетид.

Біз бұршақтардан бастаймыз. Подтардың жібіту және суда қайнату кезінде қалған ингредиенттерді дайындаңыз. Таңдаушы қысқа сабанға кесіп, сәбізді сүртіңіз.

Оларды бірге, майға қуырып, содан кейін қызанақ пастасын қосыңыз. Картоп текшелеріне кесіп, қайнаған бұршақтарға кастрюльге қосыңыз.

15 минуттан кейін біз құмар, тұз, бұрыш, асафетид немесе сарымсақты ыдысқа қосамыз. Біз тағы 5 минут пісіріп, пештен алып тастаймыз.

Дайын сорпада майдалап туралған көктерін қалдырып, оны 2 минутқа беріңіз. Рецепт вегетарианттарды немесе бекіткендерді қуантады. Салмақ жоғалтуға жарамды диеталық өнімді аламыз.

Көже

Бұл бәрін, тіпті диета туралы ойламайтындар да бағалайды. Тағам өте қоректік және қанағаттандырылады, өйткені бұршақтарда көкөніс ақуызы көп.

Етпен рецепт

Өнімдер:

  • 500 гр.
  • Бұршақ - 500 гр.
  • 1 қызанақ.
  • 2 кішкене шам.
  • 4 ас қасық. Майдың қасықтары.
  • Сарымсақтың 2 түйірі.
  • Қызыл бұрыш, тұз.

Ет бөліктерге бөліп, майға қуырыңыз.

Өсімдікті пияз және бөлек қуыру табада пісіріңіз. Оған майдалап туралған қызанақты қосыңыз және 5 минут өтіңіз.

Бұршақтарды салу және гридтерде жақсылап пісіріңіз. Стабын немесе сорпаны құйып, 15 минуттан тұратын қақпақтың астына ұрлап кетіңіз.

Содан кейін өткел көкөністер мен бұршақтар ет пен бұршақтарға қосылады, ал бұрыш қосылған тұз. Қорытындылай келе, сарымсақ табаға қосып, оны жылытуға және пештен алыңыз.

Лобио

Лобио Польд бұршағының лобиосы

Құрамы:

  • 400 грамм бұршақ.
  • 2 шам.
  • 3 қызанақ.
  • 3 өтірік. зәйтүн майы.
  • Ақжелкен, насыбайгүл - 10 грамм.

Подтардың бұршағын жібіту. Қызанақтар қайнаған су құйып, таза және кішкене кесектерге кесіңіз.

Пияз мағына қуып, қуырылған. Барлық көкөністерді араластырыңыз, 150 миллилитр су қосыңыз және 15 минут сөндіріңіз.

Содан кейін бәрін қайтадан араластырыңыз, баяу отты қосып, 5 минут қалдырыңыз. Сарымсақ тұзбен араластырып, көкөністерге төтеп беріңіз.

Тұз, қалам және жасыл тағам дайын болған кезде қосылады. Лобио ыстық немесе суыққа бөлек ыдыс немесе бүйір тағам ретінде беріледі.

Брокколи бар бұршақтар

Брокколи және Podcol

Құрамы:

  • 275 грамм бұршақ.
  • 1 Кочан Брокколи (гүлденулерге бөлінеді).
  • 1 ас қасық. Қасық май.
  • ½ h. Ly Тұқымдық қыша.
  • 100 грамм жасыл бұршақ.
  • 1 с Чили бұрыш.
  • 3 сәбіз (кесу).
  • 20 грамм ақжелкен (CON).
  • 3 ас қасық. Күнбағыс тұқымы қасықтар.

Тұздық үшін:

  • 200 мл Табиғи йогурт.
  • 1 кішкентай қияр (теріден тазартып, кішкене үккіште үккіштен шығарыңыз).
  • Зімбірдің кішкене бөлігі - 5 см (сіз түсінуіңіз керек).
  • Пол Кумминаның шай қасыққа арналған саңылауы.
  • 1 лимон шырыны және зест.
  • 10 грамм жалбыз жапырақтары.

Тұздық үшін дайындалған барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Брокколи мен бұршақтардың бөліктерін бір кастрюльге қосыңыз.

Қайнағаннан кейін 7 минут пісіріңіз. Пісіру кезінде біріктіру үшін. Табаға май құйып, қыша тұқымын сынғанға дейін қуырыңыз.

Біз Чили қаламын қосып, жылытамыз. Жасыл бұршақ қосыңыз.

2 минуттан кейін бұршақтар мен брокколи қосыңыз. Тағы 2 минуттан кейін - сәбіз. Барлығын және қоқысты 7 минут араластырыңыз.

Туралған жасыл ақжелкенді қосып, оттан шығарыңыз. Дайын табақ бірден тақталарға ыдырайды және күнбағыс тұқымымен себілген. Тұздық бөлек қызмет етіңіз. Біз басқа диеталық өнімді аламыз.

Бұршақтар мультиваркет

Көп тағамдық жерде, сонымен қатар сіз Podoli бұршақтарынан пайдалы және дәмді тағамдарды дайындауды жеңілдете аласыз. 1 рецепт

  • 500 г бұршақ.
  • 2 шам.
  • Қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар.
  • Раст. Мұнай - 3 ас қасық. қасықтар.
  • 10 грамм ақжелкен.
  • 3 сарымсақты дүкен.
  • Тұз және бұрыш.

Біз көп клоукерді қуыру режимінде қосып, тостағанға май құйыңыз. Біз майдалап туралған пияздың иісін сезініп, шпательмен араластырамыз. Бұршақ жоғалып кетпейді, бірақ бірден ыдысқа қосыңыз.

Күндіз, қақпақты жабыңыз және 5 минут ішінде бір режимде қуыруды жалғастырыңыз. Содан кейін баяу пісіргішке қаймақ пен сарымсақты қосыңыз.

Өнімдерді араластырып, режимді өзгертпестен тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз. Біз жасыларды ыдысқа себіңіз және ыстыққа салыңыз.

Көкөністермен бұршақ2 рецепт

  • 450 грамм бұршақ.
  • 4 шұжық кию.
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • 1 сәбіз.
  • 2 ас қасық. Өтірік. Қызанақ пастасы.
  • Пияз - 2 дана.
  • 2 ас қасық. Өтірік. Мұнай.
  • Дәмдеуіштер.

Пияз және сәбіз кішкентай текшелерге, ал өкшемен шұжықтарды кесіңіз. «Пісіру» режимін қосыңыз. Тостағанда біз майды құйып, сәбізді садақпен қуырамыз.

Томат пастасын көкөністерге, 100 грамм суға қосыңыз және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін көп ережеде біз шыбықтарды, лавр жапырағын қойып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосамыз.

Біз құрылғыны сөндіру режиміне ауыстырамыз және 30 минут пісіреміз. Бұршақтар өте дәмді, жұмсақ, темекі шегудің жеңіл хош иісі бар болады.

Бейне - баяу пісіргіштегі подоли бұршағы мен көкөністерден гарнир

Көріп отырғаныңыздай, мұздатылған Pod бұршақтарының рецептері өте алуан түрлі. Оларды дайындау арнайы дағдыларды, тәжірибені, сондай-ақ жоғары шығындар мен құралдарды қажет етпейді. Балконға немесе бақта бұршақтарды қалай көтеруге болады, осында оқыңыз. Сізге жағымды тәбетті және керемет көңіл-күй тілеймін.

Пеште инсультті пісіру кезінде мұздатылған бұршақты 5-7 минут

Подлокты пісіру 3 минуттай салатқа арналған мұздатылған бұршақ

Футенц мұздатылған бұршақтарды қанша уақыт пісіру керек?

Podlock бұршағы бар болғаны 5-7 минут ішінде қайнатылады. Бұл өнім салаттар, сорпалар, жеңіл тағамдар үшін ингредиент ретінде қолданылады.

Салқындату және салқындатылған бұршақтардың артықшылықтары мен калориясы

100 г подлокияда мұздатылған бұршақтар:

Ақуыздар - 16-16,5 г;

Көмірсулар - 31-31,8 г

Podlock бұршақтары талшық, ақуыздар мен көмірсулармен қаныққан. Бұл өнім балалар, диеталық және емдік тамақтануда қолданылады. Полюс бұршақтарының құрамына көптеген пайдалы заттар бар:

Әр түрлі топтардағы дәрумендер - A, HOLINE, RR, N, B1, D, B2, C, B2, B12, B6;

Макроэлементтер - кальций, күкірт, магний, хлор, натрий, фосфор, калий;

Микроэлементтер - темір, алюминий, мырыш, титан, мыс, мыс, мыс, никель, марганец, марганец, цобальц, селен, кремний, кремний, фладий, фтор, фтор, молибден.

Полюс бұршақтарын қалыпты тұрақты пайдалану бет пен дененің терінің жай-күйін жақсартады, жүрек-тамыр, жүйке және иммундық жүйелерге пайдалы әсер етеді. Диетаға кіріспе арқасында ревматизм, созылмалы бронхит, терінің және ішектің ауруларынан зардап шеккен адамдардағы денсаулық жағдайын жақсартудың оң динамикасы байқалады.

Бірақ біз кез-келген бұршақты подоли бұршағын шамадан тыс пайдалану, бұршақ дақылдары сияқты, оны үгітетін және коликке әкелуі мүмкін екенін ұмытпауымыз керек.

Мұздатылған жапырақтардың бұршақтарын қалай пісіруге болады?

Пісіру алдында бұршақтарды жібіту керек. Немесе еріту процесін 1 минутқа аршып, суды төгіп тастаңыз.

Пеште пісіріңіз. Біз кәстрөлді алып, су құйып, қайнатыңыз. Біз сұйықтықты дәмін татып, бұршақтарды қосамыз. Қайнағаннан кейін 5 минут пісіріңіз. Осыдан кейін біз суды коланстың төгеміз.

Салат үшін астық бұршағын крем жасайды. Бұл өніммен салат олардың фигуралары мен дене салмағын қадағалайтын адамдарға өте ыңғайлы. Осы мақсаттар үшін бұршақтарды қақтығыс суында 3 минут пісіріңіз. Осыдан кейін біз суды коланста ағызып, ыдыста қайнатылған өнімді төгеміз.

Подкаль бұршақтары қуырғыш табада

Кезектен тыс, дәмді және пайдалы нәрсені пісіргіңіз келеді, содан кейін диетаңызды подолиден бояуды әртараптандыруға кеңес береміз. Осындай бұршақтардың екінші атауы - спаржа (жасыл) бұршақтар. Ол сарымсақ немесе соя соусы, қызанақ негізі немесе кремді маймен тамаша үйлеседі. Бұршақ кез-келген өңдеуге қымбаттады, ал барлық пайдалы қасиеттер оған сақталады.

P, blockquote 1,0,0,0 ->

Жол бұршақтары сарымсақпен тез дайындалып жатыр және тамақ дайындауға көп уақыт жұмсауға мүмкіндігі жоқ адамдардың орналасқан жеріне дайындалып жатыр. Тағы бір сөзсіз, бұл ыдыста көптеген дәрумендер мен аз калория бар, сондықтан диетада отырған диета біздің қазіргі рецептімізді бағалай алады.

P, blockquote 2,0,0,0,0 ->

P, блокпота 3,0,0,0 ->

  • Podkkaya (жасыл) бұршақтар - 350 г;
  • Кремді май - 50 г;
  • Тұз - пышақтың ұшында;
  • Сарымсақтың бірнеше түйіншісі.

Сарымсақ бұршақтары рецепті

Подты қуыру табада қалай пісіруге болады

P, blockquote 4,0,0,0 ->

P, blockquote 5,0,0,1,0 ->

  1. Алдымен біз ұшқын бұршақтарды шайастырамыз. Сіз барлық дана қолдануға болады, бірақ қажет болса, сіз кішірек бөліктерге кесе аласыз. Кәстрөлді сумен толтырыңыз және пешке салып, біз аздап отырдық. Ол қайнаған кезде бұршақтарды лақтырыңыз. Шамамен 5-10 минутқа дейін ұтылған.
  2. Енді сарымсақтың кезегі. Ол қатты қауыздан тазартады және ұсақтау. Кішігірім кесілген, хош иіс көп, ол біздің тағамымызды береді. Сондай-ақ, сарымсақты аулауды пайдалануға болады. Дәнекерленген бұршақтар табада салынған сарымсақ пен маймен бірге жатты.
  3. Сарымсақ-бұралған массаның біркелкі таралуын аздап араластырыңыз. Бұршақтар бұралғанша бірнеше минут күтеміз. Бар болғаны!

Біздің «Витамин және төмен калориялы коктейль» дайын! Сіз жеке ыдыс немесе бүйір ыдыс ретінде қызмет ете аласыз.

P, дәйексөз 6,0,0,0,0 -> P, дәйексөз 7,0,0,0,1 ->

Рецепт бойынша біз оқырманға МАРГАРИТАҒА алғыс айтамыз!

Мұздатылған пирожныйды қалай пісіруге болады

Мұздатылған күрек бұршақтар бүйір тағам ретінде, сонымен қатар тәуелсіз тағам ретінде қолданылады. Дайын бұршақтар ет, құс немесе балықпен дәмге бөлінеді. 20 минуттан кейін сіз үйдегі арық пен қанағаттанарлық тағам дайындауға болады.

Гарнирге арналған классикалық рецепт

Қайнатылған бұршақ бұршақтары - екінші, салат немесе сорпаға арналған қарапайым гарнингтердің бірі. Құрамында май жоқ және ас қорыту үшін пайдалы қасиеттерге ие.

  • Инсульт бұршақтары - 400 г;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
  • Бұрыш бұрышы - шымшу;
  • Тұз - ½ асбс. л.;
  • су.
  1. Суды кең эмальды кастрюльге құйып, пешке салыңыз.
  2. Су қайнап жатқанда, мұздатылған бұршақтар алыңыз, үңіліп, колансты жылжытыңыз, қоштасып, сұйықтықты төгіп тастаңыз.
  3. Егер шұңқырлар тым үлкен болса, кішкене бөліктерге кесіңіз.
  4. Қайнаған су тұздалған, негізгі ингредиентті және шыңды 5 минутқа қойыңыз. Содан кейін суды судан алыңыз да, орташа отта 3 минут қуырыңыз.
  5. Сарымсақ қосып, баспасөз, бұрыш және маймен ұсақталған.
  6. Дайын бүйірлік тағамдар қақпақты жауып, 5 минут қалдырады.

Классикалық рецептінің артықшылығы жібіту қажет емес. Тұздалған судың арқасында дана, барлық дәрумендер мен пайдалы заттар сақталады.

Жұмыртқамен қуырғыш табада пісіру

Бұқтырылған бұршақтар жұмыртқа қосылған бұқтырылған, өте шырынды. Композицияда толық таңғы асқа арналған ақуыздың оңтайлы мөлшері бар.

  • Инсульт бұршақтары - 500 г;
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Пияз пияз - 1 дана;
  • Өсімдік майы - ½ ½P;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
  1. Бұршақтарды сумен шайыңыз да, бөліктерге кесіңіз. Мөлшері кішірек, ыдыс тезірек дайындалады. Бәкірт қабықтан тазартып, қуыруға арналған ұнтақтаңыз.
  2. Қуыруға арналған табаны сөндіруге дайындаңыз: отқа салып, маймен майлаңыз.
  3. Алтын қыртысқа пиязды қуырыңыз, сұйықтық толығымен жабылмайтындай етіп, су құйып, су құйыңыз.
  4. Тұз, жерге бұрыш қосып, араластырыңыз.
  5. Мезгіл-мезгіл озып, араластыра отырып. Жұмыртқаны төгіп тастағаннан кейін және кішкене отқа тағы 10 минут пісіріңіз.

Жұмыртқа қосқан кезде су буланып кетуі керек. Егер бұршақтар әлі де қиын болса, су қосыңыз және жұмсақ күйге пісіріңіз. Тағамдық ыдыс киска массасына қайнатпауы үшін, ал дорбалар бүтін сан қалды, артық су ағып кетеді және қуыру табасын төмен отқа қойыңыз.

Под бұршақтарын пешке қалай дайындау керек

Пеште пісіру үшін мұздатылған күрек бұршақтарды пайдаланады, олар қосымша өңдеуді қажет етпейді. Дүкеннен қапталған пакеттерде тазартылған және амортизацияланған көкөністер бар.

  • Польд бұршақтары - 1 кг;
  • су - 2 л;
  • май кремді - 70 г;
  • Ұн - 50 г;
  • сүт - 1 л;
  • Қатты ірімшік - 100 г;
  • Тұз - 1 ас қасық. л.;
  • Лимон Zest - 1 ас қасық. л.
  1. Кәстрөлге су құйып, отқа салыңыз. Қайнатылған кезде, тұздаңыз және шұңқырлар қосыңыз. 5 минуттан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз және пісіруге арналған қайнатылған дрод, маймен майлаңыз (20 г).
  2. Пешті 200 ° C-қа дейін қыздырыңыз.
  3. Кәстрөлге кремді майды жұмсартып, ұнды құйып, араластырыңыз. Содан кейін сүт, ырыс және үгітілген ірімшік қосыңыз. Сұйық сәл қалыңдайды, бұршақтармен араластырып, пешке салыңыз.
  4. 15 минуттан кейін ыдыс дайын.

Егер лимон Zest болмаса, ол лимон шырынын бірдей мөлшерде ауыстырады. Әр табаққа қызмет ету, ыдыстың бір бөлігін төсеу, жоғарыдан нан себіңіз және лимон шырынын себіңіз.

Мультиваркадағы рецепт

Рецепт бұқтырылған бұршақтарға ұқсас, бірақ ас үйге тікелей қатысу уақытын бірнеше есе қысқартуға көмектеседі.

  • Инсульт бұршақтары - 400 г;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Пияз пияз - 1 дана;
  • Томат пастасы - 2 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
  • Лавр жапырағы - 1 дана;
  • Кориандр - ½ H. л;
  • Тұз - 1 шай қасық.
  1. Бұршақтар бөліктерге кесіліп, сәбізді үлкен үгінділерге ұнтақтайды, ал пияз майдалап туралған.
  2. Томат пастасынан басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз.
  3. 30 минут қайнатыңыз. Томат пастасын қосуға және араластыруға дайын болғанға дейін 10 минут қалғанда.

Баяу пеште пісіру - бұл диеталық нұсқа, ол диеталық диеталық опция, тіпті диетаны ұстап, салмақ түсіргісі келеді. Майлармен қаныққан рецепттерді сүйетіндер үшін «Қуыру» немесе «Пісіру» режиміне қоспас бұрын сіз пияз бен сәбізді қосымша қуырыңыз.

Пайдалы кеңестер

Мұздатылған подоли бұршағының сақтау мерзімі - 6 ай. Осы уақыттан кейін қолданған кезде өнім пайдалы қасиеттерді жоғалтады және керісінше әсер етеді.

  1. Полюстің бұршақтарында адамның жүйке және ас қорыту жүйесіне оң әсер ететін дәрумендер мен микроэлементтер бар.
  2. Оны шексіз мөлшерде, әсіресе егде жастағы адамдарда және асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шеккендер үшін пайдаланудың қажеті жоқ (гастрит, жара).
  3. Пісіру кезінде сіз алғашқы суды біріктіруіңіз керек, өйткені тағамды тамақтанғаннан кейін бұршақтар газдың пайда болуына әкелмеді.

Мұздатылған күрек бұршақтардың ерекше қасиеттері бар - ол жаңа піскеннен гөрі пайдалы заттарды сақтайды. Сонымен қатар, токсиндер мен қоршаған ортадан буланулар шұңқырларға әсер етпейді. Бұл аз калориялы және диеталық тамақ өнімі, оның ішінен бүйір тағамдар, салаттар мен мерекелік тағамдар дайындау оңай.

Простохай.ru.

Көкөністер туралы портал: рецепттер, сорттар, сақтау, өсіру

Реценттер целлюлоза мұздатылған бұршақтардан пісіру

Мұздатылған жартылай фабрикаттар ас үйде үлкен сақталады. Мысалы, кешкі ас дайындау керек болған кезде, сіз мұздатқыштан мұздатылған өзендермен қапшықты ала аласыз және төменде сипатталған рецепттердің бірін қолданыңыз. Осындай дайындама, оны тазалау, жуудың қажеті жоқ, кесу қажет емес, ол қолдануға дайын.

Подлақ құлаған бұршақтарды қуыру табада қалай пісіруге болады

Күнделікті мәзірді ірімшік пен қаймақпен қуырылған табада дайындалған Podcal бұршағымен әртараптандыруға болады.

  • Подолкованың 1 кг бұршақтары (мұздатылған);
  • 1 бас алаңы;
  • 50 г голланд ірімшігі;
  • 1 сәбіз;
  • 2 ас қасық. қант нандары;
  • 2 ас қасық. аз майлы қаймақ;
  • 1 ас қасық. тас тұз;
  • Кішкене майсыз май.
  • Польд бұршақтары колансты киіп, одан суық сумен шайыңыз. Сұйықтықты толығымен ағызейік.
  • Менің қасымда сәбізді пиязбен тазалаңыз. Кенемоплод үш, ал шам текшені сүртеді.
  • Біз қуырылған табада өсімдік майымен пияз қойдық, бірнеше минут ішінде сәбіз қосыңыз. Жұмсақ болғанша көкөністерді араластырып, өткізіңіз.
  • Біз жиналған көкөністерге Podcolt бұршақтары мен қаймақ қосамыз. Барлық аралас, қақпақпен жабыңыз, мақта сағаты шамамен бір сағатқа жуық мақта.
  • Әрі қарай, жер үгінділерін қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
  • Біз табақты бір плитанттарда жариялаймыз, ал ыстық болған кезде, үлкен үгітілген ірімшік себіңіз.

Туралған мұздатылған бұршақтарды бүйір табаққа қалай дайындауға болады

Подоли бұршағының гарнирі әрқашан қанағаттандырады және дәмді. Қажет болса, оны жылы салат ретінде ұсынуға болады.

  • 0,3 кг мұздатылған бұршақ;
  • 150 г бекон;
  • 1 жамылған шам;
  • Тұз тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
  • Мұздатылған бұршақтарды жібіту, кесіңіз, егер ол ұзақ болса және қайнаған судың үстінен орнатылып, екі есе қазандыққа немесе коланстаға жайыңыз. Қақпақты жауып, 3-5 минут ішінде доптарды дайындау.
  • Бумен пісірілген бұршақтар мұзды сумен ыдысқа тастаңыз, осылайша ол қаныққан түстерін жоғалтпайды. Бірнеше минуттан кейін біз бұршақтарды төгіп тастаймыз, коландорда кептіреміз.
  • Осы уақытта, жіңішке жарты сақиналармен лапи, қуыруға арналған табада бұралған. Бұл сонымен қатар бекон қосады, оны қажет болған жағдайда үлкен немесе кішкене кесектермен кесуге болады. Бекон қытырлақ қытырлақ жабылған кезде, мазмұнын қуырыңыз.
  • Бұршақтарды қосып, ақырын араластырыңыз, беконмен бірге бір-екі минуттай дайындаңыз. Біз тағамды дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Жеке болуы керек, өйткені Беконның өзі өте тұзды өнім.

Мерекелік тағамдар салқындатылған бұршақтардан жасалған

Аспарагус бұршақтары теңіз өнімдерімен тамаша үйлеседі, сондықтан мерекелік мәзірде сіз бұршақтар мен мидиямен салатты қауіпсіз түрде қосуға болады.

  • 250 г мидия;
  • 300 г Подолова бұршақтары (мұздатылған);
  • 1 қызыл салат шамы;
  • 1 ас қасық. лимон шырыны және соя соусы;
  • Сарымсақ 1-2 тілімдері;
  • Аздап тұз және қара бұрыш;
  • 2-3 ас қасық. зәйтүн майы;
  • 1 ас қасық. тұқым тұқымдары;
  • мұз.
  • Теңіз өнімдері мен бұршақтарды жібіту, біз тәтті лампаны тазартамыз, жартылай сақиналармен кесіңіз.
  • Әр мидель бөгде қоспалардан (құм, балдырлар, кәріз фрагменттері және басқа да қоқыстар) жуылып, қағаз сүлгілерінің қабатын құрғатыңыз.
  • Ыстық майға жұмсақ күйге дейін қызыл шамды қуырыңыз.
  • Мидсельді қуырғыш табаға қосыңыз, оларды садақпен бірнеше минут қыздырыңыз. Ұзақ теңіз өнімдері от жағып тұрмайды, өйткені Ол өзінің нәзік құрылымын жоғалтады. Қуыруға арналған табаның мазмұнын табаққа салыңыз, осылайша ол салқындатылғандай етіп салыңыз.
  • Бұршақтарды тұздалған суға 3-4 минут дайындай алады. Бірден, уақытты жоғалтпай, шұңқырларды мұзбен суық суға салыңыз.
  • Бұршақтарды салат ыдысына құйыңыз, олар мидсельді садақ пен туралған сарымсымен қояды.
  • Біз лимон шырынын, соя тұздығы, зәйтүн майы, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосамыз және барлық күнжіт тұқымын шығарамыз.
  • Салат араластырыңыз, қызмет етпес бұрын аздап жуыңыз.

Салқындатылған салқын бұршақтарды қалай және қанша пісіреді

Мұздатылған күрделі бұршақтар әдетте одан әрі дайындауға дайын. Бірақ оны салатқа, омлет немесе басқа ыдысқа салмас бұрын, оны генеральды өңдеусіз, оны тұздалған суға алдын-ала брондау керек.

Бұршақтарды пісірудің ең көп сатылатын әдісі екі қазанда пісіруде. Бұл жағдайда барлық пайдалы микроэлементтер өнімде қалады және суға кірмеңіз.

Біз бұршақтарды тегіс қабаты бар балшық контейнеріне қабылдамаймыз, төменгі бөлікте біз су құйып, көкөністерді құйып, көкөністерді 15-тен 20 минутқа дейін дайындаймыз.

Салмақ жоғалту кезінде подлақ мұздатылған бұршақтардан не пісіру керек

Мұздатылған күрек бұршақтар көбінесе диеталық тағамдар шығармаларында қолданылады, өйткені Бұл қоректік және құрамында талшық көп. Белсенді салмақ жоғалтуымен ақуыздың ағзасын айыру мүмкін емес, сондықтан диетада балық және ақ тауық еті болуы керек. Тауықты аспарагус бұршақтарымен пісіру, сіз толыққанды диеталық диетаны бересіз.

  • 500 г тауықтың кеудесі;
  • 400 г спаржа мұздатылған бұршақтар;
  • 1 қызанақ;
  • 1 жамылған шам;
  • 1 сәбіз;
  • 1 болгар таңдаушы;
  • 2 ас қасық. қызанақ пастасы;
  • 3 сарымсақ кесектері;
  • 1-2 ас қасық. зәйтүн майы
  • Дәміне қарай тұз және қара бұрыш бұрышы;
  • 0,5 PPM Құс етімдері.
  • Біз кеудеге шаймаңыз, орта сабанды кесіп тастаймыз. Шамды тазалаймыз, оны жұқа жарты сақинамен сүртеміз.
  • Менің, таза сәбіз, бұрыш және қызанақ. Бұрыш сәбіз кесілген сабан және қызанақ текшелері бар бұрыш.
  • Зәйтүн майы бар қуыруға арналған табада сәбіз қосылған пияз. Қызанақ пастасы қосылған қызанақ пен тәтті бұрыштарды бөлек қуырыңыз. Көкөністерді жинаудың қажеті жоқ, тек олардың жұмсақтыққа жетуі керек.
  • Зәйтүн майында, кеуде қуырыңыз. Тауық бұралған кезде, оны үгінің дәмін бұрышпен себіңіз.
  • Бұршақтарды жібіту, қуыру табада қуырыңыз.
  • Барлық ингредиенттер аралас, туралған сарымсақпен толып, жылы түрінде жағылады.

Мұздатылған бұршақ сорпасы

Көкөністер мен тауық еті бар дәмді редуктордың сорпасы жарты сағат ішінде дәнекерлеуге болады. Тағам пайдалы, жарқын, сондықтан маған тіпті балалар да ұнайды.

  • 2 л көктемгі су;
  • 1-дені қызанақ мөлшері;
  • 1 сәбіз;
  • 300 г тауық;
  • 3 картоп;
  • 1 жамылған шам;
  • 2 аскөк филиалы;
  • 3 сарымсақ тістері;
  • 150 г спаржа бұршақтары;
  • 3 ас қасық. майы майы;
  • 2 шымшу тұздары.
  • Қайнаған сорпадан бастаңыз. Менің етім, кесектерге кесіліп, кәстрөлге су құйыңыз. Қайнағаннан кейін біз көбік жинап, тауықты ортаңғы жылуда жарты сағатқа жинаймыз.
  • Картопты, сәбізді және лампаны тазалаңыз. Кәріші Үш, үлкен үш, пияз және қызанақтар текшелерге кесілген.
  • Өсімдік майымен қуырғыш табада садақтың мөлдірлігіне қуырыңыз. Кейінірек, сәбізді, бірнеше минут минут, содан кейін қызанақ қосып, бірнеше минут минут, содан кейін тағы 3-4 минут.
  • Картопты тазартыңыз, орташа тілімдерді кесіп, дайын сорпаға қосыңыз.
  • 10 минуттан кейін бұршақтарды салыңыз, біз өсімдіктер желісін жібереміз, араластырыңыз, араластырыңыз, барлық 10 минут пісіріңіз.
  • Дайындықтың соңында туралған аскөк пен туралған сарымсақты қосыңыз. 3 минуттан кейін біз сорпаны табақшадан шығарып, аздап сындырдық.

Целлюлоза мұздатылған бұршақтар салаты

Осы рецептте ол күнделікті өмірге немесе мерекеге арналған керемет түпнұсқа салат болып шықты.

  • 3 ас қасық. Жаңғақ өзектері;
  • 400 г ішектер бұршақтары;
  • 1-2 CH.L. табиғи бал;
  • 1 салат садақ;
  • 0.5 арық ақжелкен;
  • 4 ас қасық. зәйтүн майы;
  • 1-2 CH.L. Дижон қыша;
  • 2 ас қасық шарап немесе бальзамдық сірке суы;
  • Дәміне қарай тұз және қара бұрыш.
  • Мұздатылған бұршақтарды қос қазанға қойған, біз жұмсақ болғанша, шыңдар аз қытырлақ болып қалдық.
  • Біртекті жаппай зәйтүн майы, қыша, сірке суы мен балға араласу үшін қоспаны қоспағанда.
  • Салат садақтың семинарларын кесіңіз, соңғысы жуылған ақжелкенді және қуырылған жаңғаққа қоқыс тастаңыз.
  • Барлық ингредиенттер салат ыдысына араласып, пісірілген тұздықты толығымен араластырыңыз, жұмсақ араластырыңыз.
  • Дәміне қарай салат дәмдеуіштермен дәмді және жылы түрінде қолданылады.

Жұмыртқаны жұмыртқаны жұмыртқаны

Ыдыс көкөністермен жұмсақ жұмыртқаны еске салады.

  • 300 г спаржа бұршақ подтары;
  • 2 пияз-рейк;
  • 2 жұмыртқа;
  • 30 г май;
  • 3 ас қасық. майы майы;
  • Сарымсақтың 1-2 қалампыры;
  • 2 жасыл пияз мен аскөк бұталары;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
  • Бұршақтарды дайын болғанша қайнатыңыз. Түсті сақтау үшін оны суық сумен жуыңыз және пісіруді тез тоқтатамыз.
  • Өсімдіктер мен май майының қоспасында ВОК-та садақтың семестрін әдемі рудди түске дейін қуырыңыз. Бұршақтарды табаға қосыңыз, араластырыңыз, кішкене Том бірге.
  • Жеке ыдыста біз жұмыртқаны туралған көк және ұсақталған сарымсақпен ұрдық.
  • Қуыруға арналған табаның мазмұны жұмыртқа массасын құйып, жұмыртқа тәркіленгенше белсенді араласамыз. Тағамды дәмдеуіштермен тез араластырып, бүйіріне тағайындаңыз. Жұмыртқа қосылған спаржа бұршақтары дайын.

Сізге ұсынылған тағамдар ұнайды деп сенеміз! Ас болсын!

Гарнир, сорпа, ыстық, жеңіл тағамдар ... Мұның бәрі мұздатылған подолендерден дайындалуға болады. Бұл дәмді болып шығады - егер сіз өте қарапайым ережелерді ұстансаңыз.

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Неліктен бізде поколкой бұршақтары бар? Бірнеше себептер бар. Біріншіден, Podlock бұршағы топтың дәрумендеріне жүйке жүйесінің қажетті жұмысында және тұтас организмге бай. Екіншіден, бұл өнімге зиянды заттарды алып тастауға және ас қорытуды жақсартуға ықпал ететін талшық көп. Үшіншіден, аз калориялы бұршақтар: 100 грамм тек 23 килокалориядан тұрады.

Бұршақтарды үнемі қолданудың мағынасы бар сияқты. Алайда, көптеген өнімдерді бір айналып тұр, өйткені олар оны дәмі деп санайды. БАНАЛНА Себеп: Бұл адамдар «бұны» сатып алады және оны дұрыс дайындамаңыз. Ең бастысы, бұл жақсы мұздатылған бұршақтарды сатып алумен бастайық. Неліктен қатып қалды? Себебі оны жаңа ғана сатып алу оңайырақ, сондықтан ол болды. Сонымен, сіз дүкенге келіп, бұршақтарды арнайы дисплей корпусында таптыңыз.

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Егер орауыш мөлдір болса, онда дана, жасыл және қоңыр емес екенін тексеріңіз. Егер сіз пакеттің мазмұнын қарастырсаңыз, сөздің сөзбе-сөз мағынасында жанасу туралы әрекет етіңіз.

Қаптаманы қолыңызға алыңыз.

Оны орындаңыз. Егер байламдағы дана бір-біріне жабыспаса, онда мұндай бұршақтарды алу керек. Егер сіз, сіз топтамада мұзды едіңіз, сіз мұзды қабаттармен бөліп, дүкенге осындай өнімді қалдырсаңыз, сақтау ережелері нақты сынған болса (мүмкін, бұршақ бірнеше рет қатып қалған). Сонымен, біз өндірістің немесе сақтау мерзіміне қараймыз. Бәрі жақсы? Біз қораптың бұршағын себетке салыңыз.

Оқыту

Мұздатылған подсольді қалай пісіру керек? Егер мұздатылған иық бұршақтары ыстық ыдыс-аяқтарды, омлет немесе бүйір тағамдарды жасауға арналған болса, оны алдын-ала брондау керек. Мұны істеу үшін біз табаға су құйып, тұз қосып, қайнатыңыз.

Тоқтап бұршақтарды орамадан және жібітуге құйыңыз, суға салыңыз. Біз қайтадан қайнатыңыз және екі-бес минут аспаңыз. Содан кейін біз коланста бүктеміз және біз оны өте суық, сөзсіз мұзды суды үрлейміз. Бірнеше рет!

Мұндай қабылдау подолдың бұршағына аз немесе аз ашық жасыл болып қалуға мүмкіндік береді. Нәтижесінде өнім тағамға тәбетке қарайды, ал пайдалы және пайдалы заттар көп болып қалады. Егер бұршақтар қуыруға арналған болса, пісіру процесін бір минутқа қысқарту керек.

Айтпақшы, бұршақты жеуге дайындық үшін күш пен уақытты толығымен сақтау үшін микротолқынды пешті жеуге көмектеседі. Мұздатылған Pod бұршақтарын қалай жасауға болады? Оны қолайлы контейнерге, ыстық суға салып, өнімді 800 Вт қуаттылықта екі минутқа дайындаңыз.

Егер сіз дұрыс тамақтану жүйесінің жақтаушысы болсаңыз, мұздатылған Pod Begonды жұпқа қайнатыңыз. Сіз арнайы құрылғыны пайдалана аласыз немесе өнімді коландаға салып, оны қайнаған сумен үлкен кәстрөлге салыңыз. Рас, пісіру бұршақтарының жұбы ұзағырақ болуы керек - шамамен 10-15 минут.

Мұздатылған подколды қалай пісіруге болады

Мұздатылған Pod бұршақтарын қуырғыш табада қалай дайындау керек? Бұл гарнирден ләззат алудың ең оңай жолы. Бірақ тағы да мұны дұрыс орындау керек. Әрине, сіз оны май жағындағы мұздатылған бұршақтарды маймен жайып, мұндай жағдайда бүйір тағамның дәмі оны жұмсақ, күмәнді етіп қоюға болады. Қайталау: Ыстық өнімге дейін өнімді сәл баяулату керек.

Тағы бір маңызды мәселе - барлық дәмдеуіштерді, дәмдеуіштер мен хош иісті шөптерді қолдану. Өзіңізге ұнайтын бұршақтарды, содан кейін оның тұрғысынан себуге тырысыңыз. Нәтиже өте жақсы!

Одан да дәмді бұршақтар басқа көкөністерді жасайды. Жаңа пісірумен немесе ою-өрнекпен (жоғары, ақ, қызыл), сәбіз, тәтті бұрыш және қызанақпен қосыңыз. Chilli Pepper, чили бұрышы бар компанияда жақсы «жұмыстар» (егер сіз «егер сіз« егер сіз «егер сіз« болмағанын қаласаңыз », POD-тен тұқымдарды кетірмеңіз). Бұл дәмді болады!

Рельефті ет Бұршақтарды сиыр еті, шошқа еті, құс немесе балықпен біріктіруі мүмкін. Айтпақшы, мұндай ауыр тағамдар мен сіңірілгендердің үйлесімінде жақсы болады! Бұршақтардан, керемет сорпалар алынады, олар ұзақ уақыт қанықтыру сезімін береді және зиянды нәрсені жеуге азғыруды жояды. Сіз осындай пісіруді үйренгіңіз келе ме, сонымен қатар тағамды тағамды да қолданып көріңіз бе? Егер сіздің қарым-қатынасыңыз керемет деп аталмаса да, бұршақтарды жақсы көруге көмектесетін бес тамаша рецепт алыңыз.

1 керемет омлет

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Ингредиенттер

  • 300 г мұздатылған желдеткіш Жасыл бұршақтар
  • 6 yits
  • 500 г картоп
  • 150 г жасыл пияз
  • 1 ас қасық. л. сары май
  • Ұсақталған ұнтақ карри
  • тұз
  • Қара бұрыш

Пісіру

  1. Бұршақтар тұздалған суға қайнатады (бес минут) және коланстың ағуы. Мұзды сумен ағызыңыз.
  2. Картоп тазалаңыз, қайнатыңыз (15 минут) және құйыңыз. Пияз қыруға кесілген, жұмыртқаны араластырғышпен шайқаңыз.
  3. Барлық дайын ингредиенттер аралас, маусымда, 10 минут қалдырады. Табадағы майды ерітіп, омлет баяу отқа арналған қақпағының астына пісіріңіз (15 минут).

2 шошқа еті мен көкөністері бар хвер

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Ингредиенттер

  • 600 г шошқа етінің целлюлозасы
  • 500 г картоп
  • 1 Луковица
  • 1 сәбіз
  • 200 г мұздатылған подоль
  • Қызыл тәтті бұрыштың 3 піші
  • 1 кішкентай баклажан
  • 100 мл өсімдік майы
  • 100 г консервіленген бұршақ
  • 100 г тоңазытылған өткен
  • 3 қызанақ
  • 2 сағ. кептірілген жалбыз.
  • 1 ас қасық. Жер паприка
  • тұз

Пісіру

  1. Ет кішкене текшелерге кесіліп, көкөніс майына қаңқа қуырыңыз. Жату. Тәтті бұрыш фольгаға орап, дайын болғанша пісіріңіз. Таза целлюлоза, текшелерге кесіңіз.
  2. Пиязды тазартып, ұсақтап тураңыз. Таза сәбіз және шеңберге кесіңіз. Шағын текшелерге кесілген баклажан. Қызанақтар қайнаған суға 30 секунд ішінде жоқ, содан кейін колансты және таза қойыңыз. Текшелерге кесілген.
  3. Картоп тазалап, тілімдерге кесілген. Ет қуырылған декорацияда қыздың алдында пиязды қуырыңыз. Сәбіз қосыңыз және 3 минут қуырыңыз.
  4. Баклажан, картоп салыңыз және қуырыңыз, араластырыңыз, 5 минут. Бұршақтар, буба, қызанақ қосыңыз, 100 мл су құйыңыз және барлығын 10 минут бірге қайнатыңыз.
  5. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Ет және бұқтырылған көкөністердің көкөністері қалың қабырғалармен, бұршақ, жалбыз, паприка, тұз қосып, қақпақты жабыңыз, пешке 40 минут қойыңыз. Содан кейін қақпақты алып тастаңыз және тағы 10 минут пісіріңіз.

3 көкөністер мен теңіз өнімдерінен бұқтырыңыз

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Ингредиенттер

  • 500 г картоп
  • 3 луковици
  • 100 г бұршақ
  • 100 г мұздатылған подоль
  • 500 г сәбіз
  • 1 тұздалған қияр
  • 1 қызыл алма
  • 100 мл қызанақ шырыны
  • 100 мл өсімдік майы
  • 2 Лороль парақтары
  • 1 дортаның байламы
  • 1 ақжелкен
  • 1 л су
  • 2 түйір сарымсақ
  • тұз

Пісіру

  1. Пияз, сәбіз, картопты тазалау, сақиналар, сәбіз - шеңберлер, картоп - соққылар. Кәстрөлге қуырыңыз.
  2. 200 мл су құйыңыз, бұршақ, бұршақ, аршылған және кесілген қияр және кесілген қияр және алма, бұқтырыңыз, орташа отта 10 минут ішінде бұқтырыңыз.
  3. Туралған сарымсақты, лавр жапырағын, туралған көк, тұз, тұз, қызанақ шырынын құйыңыз және араластырыңыз. 30-35 минут қайнатыңыз. Басталған бұқтырылған тақтайшаларда ыдырайды және үстел үстінде қызмет етіңіз.

4 Түркия қыша тұздығы

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Ингредиенттер

  • 2 күркетауық филесі
  • 200 г мұздатылған подоль
  • 1 банка консервіленген жүгері
  • 1 тәтті бұрыш
  • 200 г қаймақ
  • Дәмі бойынша аскөк
  • 2 ас қасық. л. сары май
  • 2 ас қасық. л. Қыша
  • Тұз, бұрыш, дәміне қарай дәмдеуіштер

Пісіру

  1. Аскөк щетка. Қыша, жарты қаймақ, аскөк, аскөк, тұз, бұрыш, мезгіл және араластырыңыз. Теңіз күркетауық филесі және бір жарым сағатқа қалдырыңыз.
  2. Бұршақ жарты жылды (5 минут) қайнатады, бұрыш тазалаңыз және текшелерге кесіңіз. Жартылай майға көкөністер қуырыңыз. Қалған майларды алып тастаңыз, ерітіңіз. Филециямен бөлісіңіз және әр жағынан 3 минут қуырыңыз.
  3. Тұз филесі, қалған тұздық пен қаймақ құйыңыз, бұқтырыңыз 10 минут. Көкөністер жүгерімен байланыстырады. Араластырыңыз. Филе көмегімен қызмет етіңіз.

5 Шаруа

Мұздатылған Pod бұршақтарын бүйір табаққа қалай пісіруге болады: 5 жылдамдық емес рецепттер

Ингредиенттер

  • 400 г шошқа еті
  • 400 г картоп
  • 2 луковици
  • 4 жас сәбіз
  • 1 Petrushki тамыры
  • 200 г мұздатылған подоль
  • 30 г Ылғал және ақжелкенді жасылдандыру
  • 1 Лороль парағы
  • Тұз, жердегі қара бұрыш

Пісіру

  1. Шошқа етін жуу, құрғақ, соққыларға кесіңіз, су құйыңыз, қайнатыңыз және 40 минут пісіріңіз.
  2. Картоп жуып, тазалаңыз және кесіңіз. Кәстрөлді сорпа мен етпен салыңыз, 10 минут пісіріңіз.
  3. Пиязды тазартып, майдалап тураңыз. Сәбіз және ақжелкен тамыры тазартып, тазартып, шеңберлерге кесіңіз.
  4. Барлық дайындалған көкөністер картопқа картопқа қосылып, 5 минут пісіріңіз. Бұршақтарды қосыңыз және тағы 7 минут пісіріңіз.
  5. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз. Әшекейлеу үшін бірнеше бұтақтар, қалғаны майдалап тураңыз. Сорпаға, тұзға, бұрышқа қосыңыз және 5 минут пісіріңіз. Өрт сөніп, кәстрөлді ыстық табаққа тағы 10 минутқа қалдырыңыз.

304.

Мұздатылған бұршақтар

Бәріңе сәлем! Бүгін менде инсульт үшін мұздатылған мұздатылған, қалай дайындалу керек Мен айтамын. Сіз оны уақытында қанша пісіруді білесіз және оның қандай ыдыстарды жасауға болады. Керемет, пайдалы, ерекше. Мұндай, барлығы, соның ішінде ең қорқынышты 😉

Қиын бұршақтар - бұл жұмсақ дәмі бар табиғи өнім. Бұл дұрыс тамақтану қағидаттарын ұстанатындар үшін жақсы таңдау. Бұл қатып қалған формада да қасиеттерді де жақсы сақтайды және егер сіз оны дұрыс жасасаңыз, соншалықты пайдалы.

Негізгі ережелер

Сауда пакеті пісіру уақытын көрсетеді - 10 минут. Бұл жаңа өнім дайындалғаннан екі есе аз. Айырмашылық өндіріс технологиясымен түсіндіріледі.

Pod бұршақтары әлі жұмсақ болған кезде сүтті пісіретін сахнада өңделеді. Аяз алдында шикізат сұрыпталған. Ұзындығы 9 см болатын шұңқырлар. Аз - 2-4 см кесіңіз. Содан кейін 3-5 минут ішінде 90 градус температурада толтырылған. Мұның бәрі тазалаған сәттен бастап 12 сағаттан кешіктірмей болып келеді.

Минералды тұздардың жоғалуын болдырмас үшін, мұздатылған бөліктер жуылмайды. Витаминдерді сақтау үшін олар қайнаған суға түседі. Бұршақтарды кішкене мөлшерде h пісіріңіз 2O қоректік заттардың жоғалуын азайту үшін.

Кәстрөлді қақпақпен жауып, ұзақ уақыт бойы отқа ұстамаңыз. Тұз мөлшері минималды.

Қайнатылған бұршақтарды батыл түрде қалдырмаңыз. Оны табадан шығарып, тез салқындату керек, сондықтан түс ашық жасыл болып қалады, бұл батпақты реңкке ие болмады.

Қайнатылған бұршақтар

Керемет және қоректік тағам дайындау үшін келесі жоспарды орындаңыз:

  1. Үлкен кастрюльге (2,5-3 л) су кіріңіз. Оны жартысынан немесе 1/3 толтырыңыз.
  2. Максималды өртке қойыңыз. Қайнатыңыз.
  3. Мұздатқыштан драйд бұршақтары. Қаптаманы ашыңыз.
  4. Мазмұнын қайнаған суға құйыңыз.
  5. Су қайтадан қайнаған кезде, қыздыруды азайтыңыз.
  6. Будан шығу үшін қақпағы бар бос, кішкене ұя қалдырыңыз.
  7. 5-7 минут ішінде. Бір бөлікті тартып, көріңіз. Егер ол әлі де қатты болса, 2-3 минут жүріңіз.
  8. Ұстап алыңыз.
  9. Суық ауыз сумен шайыңыз. Мен минералды суды қолданамын.
  10. Сары майға қуырылған табада жеңіл қуырыңыз.
  11. Сақтау, бұрыш.

Қайнатылған бұршақтар бүйір тағам ретінде қызмет етеді. Одан басқа көкөністермен бірге бұқтырылған, көкөніс сорпасы салаттарға қосылады. Сорпаны алғашқы курстар мен сусындар дайындау үшін қолдануға болады.

Қайнатылған бұршақтар кесілген нанмен

Шығыс дәстүрлі медицинада денені зиянды заттар мен уларды тазарту құралы болып саналады.

Табада мұздатылған бұршақты қалай дайындауға болады Дұрыс па?

Маған бұршақтарды қайнатпаған ұнайды, бірақ бірден табада пісіреді. Сонымен, ол минералдар мен дәрумендер қалады. Мен мұны істеймін:

  1. Пейзажда тазартылған өсімдік майы (50-70 мл).
  2. Мен бұршақтарды таратамын. Максималды өрт.
  3. Мен қосымша ылғал буланғанша қасық тігдім.
  4. Сұйықтық сақталған кезде, біз қыздыруды азайтамыз, қақпақты жабыңыз.
  5. Подтар дірілдеп тұрғанша ақырын араластырыңыз.

Салус, бұрыштан шығармас бұрын, көкөністер шырынға жол бермейді. Дайындық алдында хош иісті нығайту үшін соя тұздығын қосыңыз. Сондай-ақ, қуырылған бұршақтарды жұмыртқа-сүт қоспасымен толтырғыңыз келеді (омлет сияқты). Бұл керемет және дәмді таңғы асқа айналады.

Мұздатылған бұршақтардың артықшылықтары

Оның өрескел талшықты жіптері мен дөңес дәндері жоқ. Өткір аяқталу және «құйрықтар» қазірдің өзінде кесілген. Бірақ негізгі плюс қол жетімділік болып табылады. Өнім егіннің уақытына қарамастан жыл бойы сатылады.

Кәріс тіліндегі сәбіз қосылған қайнатылған бұршақтардан гарнир

Өңдеу процесінде целлюлоза құрылымды толығымен сақтайды. Ол тез қайнатылған. Пайдалы қасиеттері жаңа аналогтан кем емес, ал кейбір жағдайларда одан асып түседі. Суық қауіпті микроорганизмдерді бетінен жояды.

Астықтан айырмашылығы, мұздатылған шұңқырларда ақуыз, көмірсулар және витаминдер аз. Бірақ оның құрамында диеталық талшықтар бар. Стемограмма бөлігі тәуліктік мөлшерлеменің 62% қамтамасыз етеді.

Талшық ішек жұмысын реттейді, токсиндерді жояды және микрофлораны жақсартады.

Энергия мәні бар, тек 23 килокалория - салмақты көретіндер үшін ең жақсы нұсқа.

Қалай таңдауға болады?

Негізгі қағида - сақтау шарттары мен жарамдылық мерзімінің сақталуы. Әдетте ол әдетте 6 айдан аспайды.

Мұздату көбінесе мөлдір қаптамада сатылады, сондықтан мазмұнды мұқият ұстаңыз. Ішінде мұз үгіндісі жоқ екеніне көз жеткізіңіз, ал поддер бір кесекке жабыспады.

Пакет жақсы, оқылатын жапсырмамен бірге болуы керек. Онда құрамында композиция, өндіруші және дайындық нұсқаулары бар.

Пайдалы кеңестер:

  • Қаптама Герметикалық, зақымсыз болуы керек. Ол мазмұнын бактериялардан қорғайды.
  • Мерзімі өткен өнімді дайындауға және жеуге тыйым салынады.
  • Подтарды бір-бірінен оңай бөлінуі керек. Егер олар тайып кетсе, бұл температура сақтау жағдайының бұзылуын білдіреді.
  • Біртекті, жасыл, бай. Дақтар мен зиянкестерден зақым жоқ.

Ірі супермаркеттерде балмұздақ Көкөністер көбінесе салмаққа сатылады. Жасыл тілімдері ұқыпты болуы керек. Олардың барқыттай барқыттай бет пен шырынды ет бар, саш арасындағы кеңістікті толтырыңыз. Астық бидай мөлшерінде бидай емес.

Тұндырылған бұршақтарды қалай пісіруге болады - 3 үздік рецепт

Таңертеңгілік немесе кешкі асқа не керек екенін білмеймін бе? Міне, көп уақытты қажет етпейтін сәтті нұсқалардың таңдауы. Олар дәм мен көктемгі бояуларға қуанышты болады. Оларды бір ләззат жасаңыз.

Бұршақ пен қызанақ қосылған макарондар

Жарық, қанағаттанарлық, жарқын. Ол кез-келген макароннан дайындалған. Қолайлы тамақтану немесе орзо, бірақ мен мазаламаймын, және сіз қарапайым «қауырсын» немесе «мүйіздер» пісіресіз. Спагетти немесе ұзын кеспе жарамайды. Қалған ингредиенттермен араласу қиын.

Строк бұршақтары бар Пакарони

Құрылым:

  • макарон - 200 грамм,
  • 50 г май,
  • сарымсақтың түйіршісі
  • Томат пастасы - ас қасық,
  • Жасыл көкөністердің жартысы.

Процедура:

  • Нұсқауларға сәйкес макарондарды қайнатыңыз.
  • Ұстап алыңыз.
  • Қаңқаны қыздырыңыз, майды ерітіп, сарымсақ.
  • Мезгілдеу тұз, бұрыш, жылы 30 секунд.
  • Бұршақтарды салыңыз.
  • Қалай дайындалып, макарон қосып, томат пастасын себіңіз. Араластырыңыз.

Аяқталған пастаның орнына мен көбінесе тұздықты өзім дайындаймын. Мұны істеу үшін жаңа қызанақты алыңыз, оларды теріден тазартыңыз, текшелерге салыңыз. Содан кейін бірнеше көкөніс сорпасын қосып, қалыңдатылғанша жарты сағат жұмыс жасаңыз.

Жылы құм бұршағы салаты

Ол негізгі тағам, бүйір тағам немесе тағамдар ретінде беріледі. 10 минут дайындалған. 3-4 адамды тамақтандыру үшін:

Педальды бұршақ салаты
  • Айналдыру - 0,5 кг,
  • Зәйтүн майы - ¼ CUP,
  • күнжіт немесе жер жаңғағы - толық ас қасық,
  • Бал - 1 ас қасық. л,
  • Лимон жарты шырыны.

Процедура:

  1. Майды табада қыздырыңыз.
  2. Жол бұршақтарын салыңыз.
  3. Дайындыққа әкеліңіз. Қақпақты қам етпеңіз, мезгіл-мезгіл араласпаңыз.
  4. Аздап, салат ыдысына салыңыз.
  5. Еріген бал, қуырылған тұқымдар, лимон шырынын салыңыз.
  6. Сақтау, бұрыш. Жақсылап араластырыңыз.

Ол қайнатып, қызмет етсін. Тәбет көрінеді.

«Сұран» салатына «Сұраңыз» қызанақ (бұл жағдайда бал мен жаңғақтарсыз жасаған дұрыс). Оларды теріден тазартып, кесектерді кесіңіз. Бұл тәтті ет бұрышы немесе майдалап туралған жасыл жасыл топырақты зақымдамайды. Жанармай құю үшін қасық қыша ішіңіз.

Тағамдарды қанағаттандыру үшін, қуырылған тауық еті етінің тілімдерін лақтырыңыз.

Мен басқа жеңіске жету мүмкін еместігін көтере алмаймын. Корей тіліндегі сәбіз қосылған ерлі-зайыптылар. Бұл таңқаларлық үйлесімді комбинацияны тудырады! Дәмі ашық, дәмі жұмсақ көрінеді, «бөлектелген». Сіз мерекелік дастарханға қауіпсіз қоюға болады.

Строк бұршақтары бар кәстрөл

Асқазанды шамадан тыс жүктеу үшін кешкі асқа дайындаңыз. Таңғы ас үшін де қалады! Сізге орташа шам, кішкене сәбіз, мұздатқыш орау, 3 жұмыртқа, кішкене сүт және ірімшік қажет.

Қалай істеу керек:

  • Путуральды бұршақтар дәнекерленген, колансты құйыңыз, сұйықтықтың ағызуын болдырмаңыз.
  • Пияз, сәбіз тартып, аздап қуырылған крем майымен майдалайды.
  • 3 жұмыртқаны 0,5 кесе сүт және 1 ас қасық оятыңыз. л. Тауық ұн. Ғарыш.
  • Пісіру пішіні маргаринді майлаңыз.
  • Подтарды салыңыз, қуырын біркелкі таратыңыз. Сүйікті дәмдеуіштеріңізге себіңіз. Тиме, паприка, туралған ақжелкен, насыбайгүл, кептірілген сарымсақ.
  • «Болт» жұмыртқасына толтырыңыз.
  • Үнемі үгітілген ірімшік себіңіз.
  • Жарты сағат 180 градусқа пісіріңіз.

Рудди қабығын қалыптастыруды күтіңіз. Қаймақпен жылы түрінде және дәнді наннан тосттармен тамақтаныңыз. Дәмді - бұл сөз емес!

Сізге Podkkaya мұздатылғаны ұнайды, оны қалай дайындау керек, мен айттым. Сіз дүкенде боласыз, қор жасаңыз, өкінбейсіз. Бұл жылдам, дәмді, пайдалы, әдемі. Қатты артықшылықтар!

Мұздатылған қақпақтарды қалай пісіруге болады: Технологиялық сипаттама және танымал рецепттер

Мұздатылған күрек бұршақтар, егер сіз оны қалай дұрыс пісіруді үйренсеңіз, ол нағыз таяқша болады. Бұл кез-келген тағамды маңызды минералдар мен дәрумендермен толықтырады, ас қорыту үшін талшық береді. Мұздатылған дақылдар көп тағамдардың көпшілігі алдын-ала дайындық және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді.

Көкөністерді дайындау

Қапталған бұршақты сатып алғанда, оның жарамдылық мерзімі жоқ екеніне көз жеткізуіңіз керек. Өздігінен қатып қалсаңыз, күнді көрсете отырып, пакеттерді таңбалау керек. Бұршақтардың сақтау мерзімі алты айдан аспайды.

Сондай-ақ, сіз пакеттің мазмұнын сынап көруіңіз керек. Әр пиродтар екіншісінен жақсы бөлінуі керек. Егер көкөністердің кесектеріне құлақ асқандай етіп жасалса, оны мұздату технологиясын, оны тасымалдау немесе сақтау технологиясын бұзғаны туралы көп ықтимал, мүмкін, мүмкін, мүмкін, мүмкін, қоспасы бірнеше рет анықталған және қатып қалған).

Мұздатылған бұршақтар алдын-ала жібіту керек. Мұны істеу үшін оны тоңазытқыштың төменгі сөресіндегі тақтайшада қалдыру керек. Бұл жібіту әдісі жұмсақ болып саналады, бірақ белгілі бір уақытты қажет етеді. Егер сіз таңертеңгілерді таңғы асқа немесе келесі күні пісіру керек болса, оны пайдалану ыңғайлы. Содан кейін көкөністі кештен мұздатқыштан шығаруға және оны түні бойы бөлектеуге болады.

Таңертең сізге салқын судың астына тек шаю қажет, сіз пісіруді бастай аласыз. Көкөністі тез жібіту оларға ыстық немесе жылы сумен жууға мүмкіндік береді. Тұрақты температурамен ғана алу керек. Егер барлық мұз болмаса, процедураны қайталаңыз.

Бұршақтарды жылы суға жібіту үшін қалдырмаңыз, өйткені емдік компоненттердің осы кезеңдегі бөлігі көкөністерден кетеді.

Пісіру ережелері

Дүкенде сатып алынған мұздатылған бұршақтарды қолданыңыз. Әдетте, ол қазірдің өзінде тазартылып, кішкене кесектерге кесілген.

Бұршақтар ұзақ жылумен емдеуге жол бермейді. Бұл оның дәмі айтарлықтай нашарлайды, пайдалы компоненттер жойылады. Қақпақты мұқият дайындау процедурасы қайнаған бұршақтар болып саналады. Бұл үшін дайындалған мұздату суға салып, қайнауды күтіп, шамамен 8-10 минут пісіру керек. Егер одан әрі көкөніс күтімі қабылданса (мысалы, оны тосттар), содан кейін пісіру уақытын қысқарту керек.

Сіз тіпті микротолқынды пеште бұршақтарды тез дәнекерлей аласыз. Оны қолайлы контейнерге салып, жылы су құйып алу жеткілікті. Сұйықтық подтарды толығымен жабуы керек. Құрылғының қуатымен 800-900 Вт және бұршақтар екі минуттан кейін дәнекерленеді.

Пісірудің ең көп жұмыс істейтін әдісі міндетті түрде оны жұп үшін пісіруде. Суда пісіру кезінде де, дәрумендер мен емдік элементтердің бір бөлігі сұйықтыққа түседі. Паром өңделмеген кезде.

Сіз POD дискілерін жұп пісіруге болады, қатты пісіргіш, көп тағамдық немесе коллотпен бірге кәстрөл. Маңыздылығы судың үлкен көлемдегі контейнерге құйылатындығымен, сіз қайнатқыңыз келеді, содан кейін жұптар пайда болған кезде, бұршақпен екінші контейнерді орнатыңыз. Парниктік эффектіні алу үшін дизайнды қақпақпен жабу керек.

Егер көп ереже қолданылса, екі ыдыс бір уақытта орнатылса және процесс «Өсімдіктер тофы» режимінде жүреді. Бу бұршақтары біршама уақыт дайындайды - судың қайнауынан шамамен 15-20 минут.

Егер спаржа бұршақтарынан сорпаны дайындау туралы шешім қабылданса, оны аль-дент-мемлекетке алдын-ала алдын-ала қайнату керек, сонымен қатар сұйықтықтан қалған суды сорпа ретінде пайдалану мүмкін емес. Оны одан әрі дайындау үшін пайдалануға болмайды.

Рецепттер

Гарнирдегі бұршақтар

Мұздатылған ұшқын бұршақтарды дәмді және пайдалы гарнирге бұрудың қарапайым тәсілі - оны дәмдеуіштермен қайнату. Сонымен бірге, ыдыстың калория мөлшері аз болады, майлар мен канцерогендер болмайды. Бірақ бұл көп жағдайда талшықтың ас қорытуы үшін пайдалы болады, витаминдер мен микроэлементтердің көпшілігі жалғасады. Сонымен қатар, бұл рецепт ыңғайлы және оның жібіту және жаттығу бұршақтары қажет емес факт.

Біз суды қайнату үшін, тұз, тұздау керек, сіздің қалауыңыз бойынша дәмдеуіштер жасаңыз (сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз) және жетістіктердің жапырағы. Өсімдікті мұздатқышты дәнекерге салыңыз, қайнаған сумен айғайлаңыз, сұйықтықтан кесіңіз. Көкөністерді қайнаған суға тастаңыз, жалын азайтып, 5-7 минут пісіріңіз. Доңғалақты алыңыз немесе допты алыңыз, суды біріктіріңіз.

Дәнекерленген көкөністің ашық жасыл реңін сақтаңыз келесі әдісті анықтайды. Бұрандалы бұршақтарды дәнекерлеуден кейін бірден, ол суық немесе мұзды су болуы керек (суық суға 2-3 мұз текшесін қою). Оны тамақтандырмас бұрын, пеште, микротолқынды пеште немесе қуыру табада сәл жылытуға болады.

Қуыруға арналған табада

Классикалық қайнатылған бұршақтарды табада қуыру арқылы көбірек жасауға болады. Алдымен оны тұзды сумен сою керек, олар 4-5 минут кетеді.

Қазіргі уақытта қуыру табын қыздырып, оған 2-3 ас қасық өсімдік майын құйып, оған екі ұсақталған сарымсақтың екі қабығы құйыңыз. Ол оның майды хош иісі мен талғамына ие болады, содан кейін оны қуыру табасынан шығару керек. Қайнатылған бұршақтармен суды төгіп, қуырылған табада қуырыңыз.

Пісіру уақыты - орташа жылудан 2-5 минуттан аспайды, ыдысты араластыру керек.

Жұмыртқасы бар бұршақтар

Осы рецепт үшін дайындалған бұршақтар - бұл сау және қанағаттанарлық таңғы асдың тамаша нұсқасы. Алайда, дәрумендер мен талшықтардың, сондай-ақ жануарлардың ақуызының және аз мөлшердегі көмірсулардың көп мөлшері ашық кешкі асдың оңтайлы нұсқасымен осындай бұршақтарды жасайды.

  • Мұздатылған 500 грамм;
  • 3 жұмыртқа;
  • 1 шам;
  • Тұз, қара бұрыш;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.

Бұршақтар абайлап жібітуге, сумен жууға, қажет болған жағдайда, кішігірім «түтіктерге» кесіңіз. Пияз тазартылған, кесілген.

Оны майға қуырыңыз, содан кейін бұршақтарды қосып, көкөністерді сумен құйыңыз, сондықтан оны толығымен жабыңыз. 1/4 сағат ішінде 1/4 сағат немесе одан да көп бөлігімен қабығыңыз бар. Осы уақыт ішінде бұршақтар дайындалуы керек, ал одан қосымша ылғал булану керек.

Тұз бен дәмдеуіштерді жасаңыз, көкөністерді араластырып, жұмыртқаны құйыңыз. Тағамды қайтадан араластырыңыз, қақпақты жауып, 7-10 минут пісіріңіз. Жасылдар, безендіру. Пісірудің соңында, оны сарымсақ басқан кезде салуға болады.

Саңырауқұлақтар бұршақтары бар бұқтырыңыз

Спаржа бұршақтары саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі. Шамсыздар немесе ақ түсті немесе мұздатылған саңырауқұлақтарды алған дұрыс. Дайын тағам - бұл крупшелерге (аскөктер) және макаронға арналған дәмді және үйлесімді қоспалар.

  • 500 грамм бұршақ;
  • 300 грамм саңырауқұлақтар;
  • 1 шам;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.

Қажет болса, қызанақ шырынын осы көкөніс ұяшығында қолдануға болады.

Егер сізге саңырауқұлақтар қажет болса, жібіту немесе шайыңыз. Суда піскен жақсы (5-7 минут). Саңырауқұлақтарды табақшалармен кесіңіз, ал партиялы тартқыштар. Оларды өсімдік майына 3-5 минут ұстаңыз, содан кейін қақпақты жауып, тағы 10 минутқа бұраңыз.

Бұршақ жібіту, саңырауқұлақтарға қосып, 50-100 мл су құйыңыз немесе қызанақ шырынын құйыңыз. Тұз бен дәмдеуіштер, дайын болғанша бұқтырыңыз. Алдымен 50 мл су құйып, қажет болған жағдайда құйыңыз. Егер қызанақ шырыны қолданылса, тұз мөлшері азаяды.

Еті бар бұршақтар

Бұл тағамға ғашық болмау мүмкін емес. Біріншіден, бұл хош иісті ет пен хош иісті ет пен хош иісті ет пен хош иісті плексін, жұмсақ ет пен сәл қытырлақ бұршақтың үйлесімін таң қалдырады. Екіншіден, сіз толқудың осылайша, сіз толығымен түскі ас аласыз - ет және бүйір тағам, және олар бірге дайындалып жатқан нәрселердің арқасында уақыт пен күш үнемделесіз.

  • 500 грамм шошқа еті (бірақ оны кез-келген түрге ауыстыруға болады);
  • 500 грамм мұздатылған жасыл дана;
  • 1 шам;
  • 2-3 түйір сарымсақ;
  • 30 грамм жаңғақ;
  • Тұз, кардамон, жер зімбір.

Шошқа етін шаю және жұқа тақтайшаларға кесіңіз. Мазмұнды қуыруға арналған жылы қуыруға арналған табада май қосылады, ол жерде ет қосыңыз. Аздап қуырыңыз, содан кейін 1/4 сағат ішінде қақпаңызға бұқтырыңыз. Қажет болса, сіз 20-50 мл су немесе сорпаны құйып аласыз.

Жартылай жылға арналған шұңқырлар. Етпен араластырыңыз, тұз бен дәмдеуіштер жасаңыз, бұқтырыңыз 5 минут. Gloomey сарымсақ және туралған жаңғақ кіргеннен кейін. Табаны оттан алыңыз, қақпақты жауып, 5-10 минут ұстаңыз. Туралған цилантро мен ақжелкенге себілген бөліктер арқылы бөліңіз.

Тауық еті мен бұршақтары бар кеспе

Қанағаттанудың, тәбетті және мұны қанағаттандырудың тағы бір нұсқасы - маңызды - жұмыс, тағамдар. Кешенді көмірсулар, ақуыз және талшықтың оңтайлы үйлесімінің керемет мысалы. Тауық еті мен бұршақтары бар кеспелер диеталық рецепттердің шошқаны және әсіресе фигураны ұстанатындарға ұнайтыны сөзсіз.

  • 400 г кеспе (күріш, қарақұмық, қарапайым спагетти);
  • 500 грамм тауық етіне;
  • 350 грамм мұздатылған бұршақтар;
  • 2 болгар бұрыштары;
  • 50 мг соя соусы;
  • Ерлер сарымсақ қалампыры;
  • Жасыл садақ;
  • Қуыруға арналған май, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Жуылған филе бөліктерге кесіліп, 1/4 сағатқа созылған соя соусы қоспасында, үгітілген сарымсақ. Сіз сүйікті дәмдеуіштеріңізді қоса аласыз.

«Аль-Дентейге» дәнекерлеу үшін бұршақтар суды біріктіріңіз. Филе қуырыңыз, бұршақтарды қосыңыз және оған бұрыш кесіңіз, қақпақты және бұқтырыңыз 5 минутқа жабыңыз.

Кітап пісіру үшін оны декорацияға салыңыз, оған көкөністер мен тауық еті, майдалап туралған жасыл пияз қауырсындары бар. 2-3 минут қақпағының астында бұқтырылған.

Қызмет көрсетер алдында үгітілген ірімшікке себе аласыз.

Лобио

Бұршақ негізіндегі рецепттер туралы айта отырып, Кавказ тағамдары - Лобио тағамын айтпағанда мүмкін емес. Лобио - бұл керемет тағамдар, салат және гарнир. Сіз оны жаңа және мұздатылған бұршақтардан дайындай аласыз. Грузияда ол оны жаңғақтармен үйлестіреді, ал өзбек тағамы ет. Біз классикалық көкөніс рецепті береміз.

  • 1 кг бұршақтар;
  • 2 шам және қызанақ;
  • 1 салат бұрыш;
  • 3-5 түйір сарымсақ;
  • 120 грамм жаңғақ;
  • зәйтүн немесе өсімдік майы;
  • Тұз, дәмдеуіштер (тұжырым орегано, хоп-жанжалдары, паприка, тимьян және зираны қолдануды қамтиды, бірақ сіз өзіңіздің дәміңізге дәмдеуіштерді қоса аласыз);
  • Жасыл (өте жақсы - шиналар мен ақжелкен қоспасы).

Алдымен көкөністерді дайындау керек - Таза, ұсақтау, қызанақпен, теріні, сарымсақты, сарымсақты баспасөз арқылы сатуды ұмытпаңыз. Жаңғақ майдалап туралған немесе блендерде тесілген.

Қажет болса, сұйықтықты жібіту үшін, сұйықтықтың түбінен 10 минут кесіңіз және қайнатыңыз.

Терең қуыру табаны қыздырып, майлы және бұралған пияз құйыңыз, содан кейін ол жерге қызанақ тілімдерін жіберіңіз. Келесі қосымша компонент - болгар бұрышы. Төрт көкөністер 2-3 минут.

Туралған көк, сарымсақ және дәмдеуіштерді салыңыз, содан кейін (бір минуттан кейін) - бұршақтар. Тағамды араластырып, кішкене отқа 5-7 минут қалдырыңыз. Лобио дайын болғаннан кейін ол туралған жаңғақтармен себілген.

Микротолқынды пеште

Микротолқынды подтарды мұздатылған подтарды дайындау жоғарыда қарастырылған. Дәнекерленген көкөністің жанында сіз жұмыртқа-сүт қоспасын құйып, тағы 1,5-2 минут қойыңыз. Нәтижесі - жасыл бұршақтары бар ауа омелеті. Сұйық қоспада туралған қызанақты тері, көк, үгітілген ірімшіксіз қосуға болады.

Қайнатылған бұршақтарды қызанақта араластыра алады, жұмсақ тағамдар немесе жеңіл рейнджер алу үшін кесектерге туралған қызанақ қосыңыз.

Баяу пісіргіште

Жол бұршақтарын пісірудің қарапайым әдісінің нұсқасы баяу пісіргішті қолданып, оны «сөндіру» бағдарламасына, көкөністер мен томат пастасын қосады.

Мұны істеу үшін бұршақты, мұздатылған бұршақтарды, майдалап туралған сәбізді, майдалап туралған сәбізді және пиязды, қызанақтың кесектерін араластырыңыз және бір кесе құрылғылардан тұрады және «сөндіргіш» режимін орнатыңыз. Су қоспастан 20 минут дайындаңыз және бұршақ алдын ала анықтаңыз. Жібіту кезінде көкөністер мен ылғалдың шырыны жеткілікті болады, сондықтан көкөністер жанбайды және шырынды қалдықтар.

Белгіленген уақыттан кейін қақпақты ашыңыз, тұз салыңыз (пісірудің басында көкөністерді тұзсыз етпеңіз, әйтпесе олар шырын бере алмайды және құрғатпайды), қара бұрыш пен кориандр. Сарайдың клюсын сатуға рұқсат етілген. 2 ас қасық томат пастасы мен ертең 1/4 сағат ішінде бірдей режимде жасаңыз.

Пеште

Пеште пісірілген өсімдік, суда дайындалған, емдік компоненттерді сақтайды. Пісіру үшін майдың аз мөлшері қуырудан гөрі қажет, сондықтан ыдыс аз калориядан тұрады.

Ірімшік соусындағы пісірілген бұршақтар

Ірімшік қосу пеште көкөністердің кесілуіне жол бермейді және дайын тағамның дәмін қосады. Қатты сорттардың сапалы өнімі, оның талғамымен тәжірибе жасау керек, әр уақытта көкөністердің әдеттегі дәмінің жаңа жүздерін ашуға болады.

  • 1 кг мұздатылған бұршақтар;
  • 100 г ірімшік;
  • 2 литр су;
  • 50-60 см май майы кремі;
  • 50 грамм ұн;
  • 1 л сүт;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • 1 ас қасық лимон зест.

Ең алдымен, бұршақтарды жартылай дайынға дейін қайнату керек. Сіз оны жібітей алмайсыз, бірақ қайнаған сумен айғай етіп, қайнаған тұзды сұйықтықты салыңыз. Пісіру уақыты 5 минут, содан кейін сіз бұршақтарды үңілістерді тастауыңыз керек.

Келесі қадам - ​​пештің пішінін майлау (бүкіл бөлікті пайдаланбау үшін), көкөністерді сол жерде жылжытады. Сүтті жылыту үшін пейзаждарда оның қайнауына жол бермеңіз, қалған май салыңыз. Ұнды лақтырып, кесектердің пайда болуын болдырмас үшін тұздықты араластырыңыз. Zest және үгітілген ірімшікті енгізіңіз, ертең 5-7 минут, араласуды тоқтатпай-ақ салыңыз.

Енді бұл тұздығымен шұңқырларды құйып, пешке ыдыс-аяқтарды жіберіп, 200 ° C-қа дейін, 1/4 сағат ішінде алдын ала қыздырылған.

Пайдалы кеңестер

Бұршақ ыдыс-аяқтар асқазан-ішек жолдарының, ішек обструкциясының ауруларын ушықтыру үшін ұсынылмайды. Бұршақтарды пісірген кезде метеоризммен ауыратын адамдар 2 рет суды өзгертуі керек. Бұл бұршақты тұтынудан кейін газдың пайда болуын азайтуға көмектеседі.

Диеталық тамақтану қайнатылған бұршақтарды тұтынуды қамтиды. Егер сіз калибрді ұстансаңыз, тұзды қосу шамамен 10-12 ккал бойынша калориялылықты арттыратынын есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, натрий тіндерде ылғалдандырады, ісіну және сынуды тудырады.

Тұздың орнына бұршақтарды пияз қоспасы (жақсы жартылай тәтті), зәйтүн немесе зығыр майы және алма немесе шарап сірке суы бар құюға болады.

Бұршақтардың шамадан тыс көрінбеуіне жол бермеу дәмдеуіштер мен кептірілген шөптерге көмектеседі. Сонымен, Орегано, кориандр және Хмели-шілтегіштер шығыс көлеңке, зәйтүн шөптері мен розмариндер француз асханасына тән өкпелік дәмді береді.

Егер сіз күріш пен соя соусы мен зімбірді қолдансаңыз (жаңа піскен немесе жер үгітілген), содан кейін ол қытай тағамдарының рухында тағамды шығарады.

Қолданыстағы бұршақтар сарымсақ, көк, қызанақ, қоңыр бұрыш, жасыл бұршақ және жүгерімен жақсы үйлеседі. Ол дәнді дақылдар мен макарон, ет және балық, теңіз өнімдерін толықтырады. Бірақ оның картоппен, картоппен, көкөністер сияқты метеоризмге ұқсайды (қырыққабат), одан бас тартқан дұрыс, ыдыс тым ауыр болады.

Lobio-ны Podoli бұршағынан қалай дайындау керектігінен келесі бейнені қараңыз.

Добавить комментарий